sylabo de lacteos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERÍAESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIA

SÍLABO DE LA CÁTEDRA DE EMPRENDIMIENTO

PROFESOR: ING.SONIA RODAS ESPINOZA Mgsc.PERÍODO LECTIVO: SEPTIEMBRE 2012 – AGOSTO 2013


INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZOFACULTAD: INGENIERÍANOMBRE DE LA CARRERA: INGENIERIA AGROINDUSTRIALAÑO O SEMESTRE: AÑO NOMBRE DE LA MATERIA: EMPRENDIMIENTOCÓDIGO DE LA MATERIA: NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS: 4 = 80 HORAS = 5 CRÉDITOSNÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS: 4 = 80 HORAS = 5 CRÉDITOS

DESCRIPCIÓN DEL CURSO

La asignatura de Emprendimiento enfoca temas fundamentales como fortalecer las habilidades y conductas que integran el perfil del emprendedor en cada uno de los estudiantes,

motivándolos para trabajar en equipo, sensibilizando a los participantes sobre la creación de empresas, que se distingan por su visión global y por su capacidad de generar nuevos empleos

productivos. Más que trabajar sobre contenidos y materias asociadas al mundo de las empresas, el docente busca y/o requiere desarrollar habilidades y actitudes, competencias

prácticas, a través de un método innovador de enseñanza-aprendizaje que fomente el espíritu emprendedor de los estudiantes de la carrera de Ing. Agroindustrial.

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS

SÍLABO DE EMPRENDIMIENTO


OBJETIVOS DEL CURSO

- Conocer y comprender la filosofía del Emprendedor, su espíritu y el trabajo en equipo

- Concienciar a los participantes en la creación de empresas, que se distingan por su visión global y por su capacidad de generar nuevos empleos productivos.

- Sensibilizar a la comunidad educativa de la UNACH l en temas de emprendimiento y en el cómo detectar y motivar investigaciones, trabajos de grado y demás iniciativas locales a partir de las cuales sea factible generar empresas rentables.

UNIDAD 1 :EL EMPRENDIMIENTO

CONTENIDOS – TEMAS (Que debe saber)

No DE HORAS/

SEMANAS

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE (Qué debe

ser capaz de hacer)

EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO

CLASES TEÓRICAS



FILOSOFIA PERFILESPIRITU DEL EMPRENDEDOR.

TRABAJO EN EQUIPO DEL EMPRENDEDOR.

DISCIPLINAS PARA FORMACIÓN DE EMPRENDEDORES.

LA FORMACIÓN EMPRESARIAL.

10/1 – 5

Define con facilidad su filosofía ,su perfil y su espíritu

Distingue con claridad su rol en el equipo de trabajo

Desarrollar disciplinas

para la formación de

emprendedores.

Describir las características básicas para la

formación empresarial

Trabajos de los estudiantes en los que se

demuestra que define, distingue el rol del

Emprendedor (Guardar los trabajos).

DIRECCION ESTRATEGICA Y PLANIFICACION PERCY BOBADILLA

CLASES PRÁCTICAS

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

PROCESO DIDÁCTICO DE LA UNIDAD 1

METODOLOGÍA

CLASE MAGISTRAL

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

EXPOSICIÓN DE CONOCIMIENTOS



UNIDAD 2 : LA CREATIVIDAD E INNOVACION


No DE HORAS/

SEMANAS


ser capaz de hacer)


CLASES TEÓRICAS

LA IDEA DEL PRODUCTO

EL CLIENTE

EL PROCESO

LA TECNOLOGIA

EL CAPITAL

14/5-8,5

Distingue claramente Las variables de una idea del producto

Describe con claridad el objetivo de cada variable

Trabajos de los estudiantes en los que se demuestra disciplinas en

la formación de emprendimientos.

(Guardar los trabajos).

PLANIFICACION ESTRATEGICA OPERATIVA

CLASES PRÁCTICAS

Ejercicios prácticos y de Aplicación

14/8,5-12

Diseña productos con valor agregado

Participa activamente con sus compañeros de grupo.

Trabajos que demuestran que

diseña y participan. (fichas de observación y

respaldos magnéticos)





METODOLOGÍA

MÉTODO EXPOSITIVO-APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS


EXPOSICION DE CONOCIMIENTOS-TRABAJO GRUPAL

UNIDAD 3 :PLAN DE MARKETING


No DE HORAS/

SEMANAS


ser capaz de hacer)


CLASES TEÓRICAS

ProductoMercadoPrecio y distribución

14/12-15,5

Identifica con facilidad las técnicas de

investigación de mercados

Describe con claridad el

objetivo del precio y su distribución del producto relacionando

con la competencia.

Trabajos de los estudiantes en los que se identifica y describe con claridad el mercado, su

precio producto y distribución. (Guardar los

trabajos).

EVALUACION DE PROYECTOS GABRIEL VACA URBINA

CLASES PRÁCTICAS

Aplicaciones prácticas dentro de la Ingeniería

14/15,5-19

Resuelve con fundamentos los diferentes

costos que entran en el

precio.


resuelven y participan. (fichas de observación y

respaldos SÍLABO DE EMPRENDIMIENTO


Participa a los compañeros

de grupo.magnéticos)


Investiga las aplicaciones de los costos del producto en el campo de la ingeniería, con criterio técnico, para poder solucionar

problemas de su entorno.Entregar el trabajo en la semana No 19


METODOLOGÍA

METODO EXPOSITIVO - RESOLUCION DE PROBLEMAS


EXPOSICION DE CONOCIMIENTOS - TRABAJO EN EQUIPO

UNIDAD 4: el proceso en el producto


No DE HORAS/

SEMANAS


ser capaz de hacer)


CLASES TEÓRICAS



Diagramas de operaciones

Distribución de planta

Activos fijos

14/19-22,5

Distingue con facilidad los

diagramas de operaciones

Describe con claridad las las normas de una distribución de

planta y sus activos fijos


distingue y se describe los diagramas, su

distribución y sus activos fijos (Guardar los

trabajos).

MANUAL DEL INGENIERO DE PLANTA ROBERT ROSALES

CLASES PRÁCTICAS


14/22,5-26

desarrolla con fundamentos

los presupuestos de los activos

fijos Participa a los

compañeros de grupo.


desarrolla y participan. (fichas de observación y



Investiga las aplicaciones de los presupuestos en el campo de la ingeniería, con criterio técnico, para poder solucionar problemas

de su entorno.Entregar el trabajo en la semana No 26


METODOLOGÍA



METODO EXPOSITIVO - RESOLUCION DE PROBLEMAS



UNIDAD 5:PLAN DE RECURSOS HUMANOS


No DE HORAS/

SEMANAS


ser capaz de hacer)


CLASES TEÓRICAS

PUESTOS DE TRABAJO RECLUTAMIENTO DEL PERSONAL

POLITICA SALARIAL

ORGANIGRAMAS

14/26-29,5

Distingue con facilidad las

normas de los puestos de trabajo y su reglamento interno de

selección del personal

Describe con claridad el

objetivo de los diagramas y su política salarial


distingue y se describe sus puestos de trabajo, su política salarial y su estructura empresarial (Guardar los trabajos).

EVALUACION DE PROYECTOS NASSIR SAPAG

CLASES PRÁCTICAS




14/29,5-33

realiza con fundamentos los diferentes

gráficos. Participa a los

compañeros de grupo.


desarrolla y participan. (fichas de observación y



Investiga las aplicaciones de los gráficos en el campo de la ingeniería, con criterio técnico, para poder solucionar problemas

de su entorno.Entregar el trabajo en la semana No 33


METODOLOGÍA

METODO EXPOSITIVO – ESTUDIO DE CASOS



UNIDAD 6:PLAN ECONOMICO FINANCIERO Y SU ASPECTO JURIDICO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA


No DE HORAS/

SEMANAS


ser capaz de hacer)


CLASES TEÓRICAS



PLAN DE CREACION DE LA EMPRESA

CAPITAL SOCIAL

LOS BALANCES

INDICES FINANCIEROS

14/33-36,5

Define con facilidad

capital social y sus balances

Distingue con claridad los

índices financieros.

Toma de decisiones en la creación de

la empresa.


demuestra que define, distingue el capital social sus balances y sus índices financieros (Guardar los

trabajos).

MATEMATICAS FINANCIERA ARMANDO MORA

CLASES PRÁCTICAS

Práctica de ejercicios.

14/36,5-40

Calcula correctamenteLos balances y sus índices

Participa activamente con sus compañeros de grupo en exposiciones.

Trabajos que demuestran que calculan y participan. (fichas de observación y respaldos magnéticos)


Investiga científicamente, los balances en el campo de la ingeniería con aplicación en la Empresa, con criterio técnico, para poder solucionar problemas de su entorno.Entregar el trabajo en la semana No 40


METODOLOGÍA



CLASE MAGISTRAL-RESOLUCION DE PROBLEMAS


EXPOSICIÓN DE CONOCIMIENTOS-TRABAJO EN GRUPOS

CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL.La asignatura de Emprendimiento aporta con la teoría y práctica de las diferentes

aplicaciones que se presentan en la carrera de Ingeniería.

RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE.La asignatura contribuye para que el estudiante tenga una formación crítica, basada en el

análisis y en el desarrollo de habilidades y destrezas para solucionar problemas del entorno.

ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con atraso. La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b)

de la LOES Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados,

usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo.

No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada.

GABRIEL VACA URBINABIBLIOGRAFÍADIRECCION ESTRATEGICA Y PLANEACION PERCY BOBADILLAPLANIFICACION ESTRATEGICA OPERATIVA GENT BURGWALEVALUACION DE PROYECTOS

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA www.centro-emprende.com www.e-empresarias.net www.lafactoriadeinternet.com www.emprendedoras.com

LECTURAS RECOMENDADAS COSTOS Y TOMAS DE DECICSION FERNANDO CAMPAÑAwww.creara.org



www.ciade.org www.soyentrepreneur.com www.vivernet.com.

RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SILABO ING. SONIA RODAS ESPINOZA Mgsc

FECHA Septiembre 2012


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