SUITE Sevilla #13

>maría de leóncomunicando moda

n 1 3 I I É P O C a

centro de negocios azabache

retos de sevilla en 2009

el metro o la bulla subterránea

cátedra sánchez-ramade: 20 propuestas turísticas

vuelos hacia la cultura

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Todos los derechos reservados. Los contenidos y el diseño de esta publicación no podrán ser reproducidos, distribuidos ni comunicados públicamente en forma alguna sin la previa autorización de la sociedad editora.Depósito legal se-6553-05

suite sevilla presenta un número limitado de empresas relacionadas con el sector turístico de negocios. Aquellas otras que deseen aparecer pueden establecer contacto con nosotros en el teléfono y dirección indicados.

Fe De eRRatas: en la página 45 de suite nº 12 se dice por error que e_Baluarte es autor de la página web de Joyas Marduk, cuando e_Baluarte ha programado la web de Marduk para Grupo Imagen.

RETOS DE SEVILLA EN 2009Los deberes de la ciudad, según sus profesionales

COCINA INTERNACIONAL una sola calle, santa Mª la Blanca, y muchos países

MARÍA DE LEÓNLa moda es arte, diseño, vanguardia, pero también comunicación. Hablamos con una experta

TURISMO: ES HORA DE ACTUAR20 propuestas de la Cátedra sánchez Ramade de Iniciativa + Innovación

ALDEA GLOBAL Tan lejos y tan cerca. Imágenes de esa América Latina de contrastes

NUEVA FÁBRICA DE HEINEKEN El último hogar de Cruzcampo, un foco en el sur de Europa

LLEGA EL METRO DE SEVILLA Nos adelantamos a lo que supondrá para los ciudadanos de a pie

LOS OTROS POBLADORESUna mirada a lo que no miramos habitualmente

ROSTROS DE LA SOCIEDAD la prueba gráfica de eventos sociales celebrados en sevilla

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Definitivamente, ha gustado. Así nos lo han transmitido nuestros lectores. El mensaje ha calado: esta es la sevilla empresarial y la que ven nuestros afortunados visitantes, la otra sevilla. Y también su nueva estética: elegante, minimalista, cuidadísimo diseño. Este último aspecto quizá ha sido el que más ha cautivado a la selecta audiencia de suite: la presentación, el formato, los recursos, los retratos de los personajes... ¡la portada! Una revista para leer, un entretenimiento, sí, pero con cierta dosis de glamour. empresa, turismo y estilo de vida. Bajo esas premisas temáticas, la revista suite sevilla acude fiel a su cita con la ciudadanía sevillana, ahora de forma bimestral. Al mismo tiempo, ponemos en marcha un nuevo proyecto editorial, en esta ocasión virtual,. se trata de un blog en el que contaremos todo lo que no podemos contar en las páginas de la revista por falta de espacio. Reflexiones sobre el pulso diario de la ciudad, especialmente aspectos relacionados con el mundo de los negocios y el que es uno de sus motores económicos, el turismo. será, y esto es lo más importante, un instrumento de comunicación de suite sevilla con sus lectores, una tribuna de libre expresión para recoger sus opiniones, ideas y críticas. Desde este momento está a su disposición en la dirección www.suitesevilla.blogspot.com.

Un foro de opinión, un punto de encuentro

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Siempre que me preguntan por el lugar en el que vivo respondo que vivir, vivir, lo que se dice vivir, es en Sevilla, aunque resida transitoriamente en Madrid, y pese a que ese tránsito se mantenga desde hace casi 40 años y le queden aún los que Dios quiera. Pero mi alma no se ha movido de Sevilla y de su entorno ni lo hará hasta el día que el Señor disponga que ha llegado la hora de partir para la otra

vida. Por ende, mis estancias físicas en Sevilla son muy frecuentes, por lo que no puede extrañar que esté al corriente de lo que acontece en la ciudad y que haya visto cómo ha ido cambiando con el paso del tiempo, a la vez que se iban marcando surcos en mi rostro y heridas en lo más profundo de mi ser por la pérdida de personas queridas.Pasear por Sevilla es un sueño que no está al alcance de todo el mundo y que a mí me gusta revivir cada vez que me encuentro en ella. Es indescriptible la sensación que uno experimenta paseando desde Nervión, por Eduardo Dato, pasando por la puerta del colegio donde estudié y de la vieja Fábrica de Artillería, con los dos leones que se hicieron fundiendo los cañones del enemigo en la guerra de África de 1860; subir y bajar por el puente de San Bernardo, como si bajo el mismo estuvieran las vías, y cuando se está en la cima mirar hacia la izquierda, con nostalgia, pensando que puede haber algún tren en la estación de Cádiz.

José Antonio MaldonadoDirector de www.eltiempo.es

Vivir en Sevilla desde la lejanía

Y al llegar a la Puerta de la Carne hay que tomar la decisión antes de adentrase en el corazón de la Sevilla eterna.

Cualquier camino será bueno. Unas veces será por la calle San José, la Alfalfa, la Plaza del Pan o la Encarnación; otras, por el barrio de Santa Cruz para desembocar en la Catedral, la Avenida. Y en ocasiones, tras el remanso de paz de los jardines de Murillo, arrimado a la muralla del Alcázar, doblar por la calle San Fernando y, mirando a la antigua Fábrica de Tabacos, convertida en Universidad y por la que tantos sevillanos y no sevillanos hemos pasado, seguir caminando hasta terminar, después de cruzar la Campana, el Duque y la Gavidia, en San Lorenzo, donde nací, final de mi particular ‘carrera oficial’.Acerca de esta plaza, hace años me dijo un personaje del norte de España cuyo nombre me reservo lo siguiente: “Si yo tuviera el privilegio de poder saber con antelación cuándo me iba a morir y elegir la estación del año, escogería el otoño y me iría media hora antes a sentarme en la Plaza de San Lorenzo de tu tierra a ver caer las hojas”. Y tenemos tantas plazas como esa y tantas calles donde quedarnos embelesados... Y es que, aunque algunos se empeñen en estropearla, es tan bonita Sevilla... Bien es verdad que eso no debemos decirlo en público quienes hemos nacido en ella porque es una pedantería, aunque quizá se pueda verse paliada por lo que escribió Antonio Gala: “Lo malo no es que los sevillanos piensen que tienen la ciudad más bonita del mundo; lo peor es que puede que tengan razón”.

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May SilvaEl futuro, en digital

Cualidad en un equipo de trabajo_aquel que cree en lo que está desarrollando y que lo defiende con entusiasmo, conocimientos e innovación.En momentos de crisis..._hay que estar preparados y abiertos para los cambios que se puedan producir.Al salir de la oficina..._siento, por una parte, la ilusión del trabajo realizado, y por otra, la de encontrarme con mi marido e hijos, esa parte esencial que te proporciona la familia.

“La industria audiovisual andaluza se caracteriza por ser un sector muy atomizado, compuesto mayoritariamente por empresas de reducido tamaño, micropymes.”

“La actual configuración del panorama audiovisual andaluz y su posición estratégica de futuro están fuertemente marcadas por la intervención y dependencia de las nuevas tecnologías, momento en el que procesos como la digitalización merecen una mención especial por el amplio espectro de posibilidades que generan.”

“La necesidad de crear nuevos y eficaces instrumentos que contribuyan a potenciar el tejido audiovisual se convierte en una constante en la filosofía de la Fundación AVA. Para ello la Fundación Audiovisual de Andalucía trabaja en áreas tan importantes como formación, ordenación, promoción y comunicación del sector.”

Como sucede en muchos otros sectores, puede que con un poco de ventaja por su impacto mediático, la industria audiovisual es capaz de generar dos tipos de riqueza: la directa (riqueza económica) y la indirecta (valores culturales). Una función social y económica a la que contribuye la Fundación Audiovisual de Andalucía (AVA), que dirige May Silva.

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A 2009 le pido...Si escogiéramos un niño al azar y le preguntáramos cuáles son los regalos que le gustarían para esta Navidad, probablemente soltaría una retahíla difícil de satisfacer. Algo parecido sucede cuando se le da voz a los ciudadanos al cuestionarles sobre su propia ciudad: quejas, historias personales con letra pequeña y propuestas. Precisamente estas últimas, las que construyen, son las más valiosas. Soluciones críticas a nuevas coyunturas que hay siempre que valorar. Así lo han visto más de una decena de destacados profesionales que desarrollan su carrera en distintos ámbitos y sectores de la ciudad y que han sido entrevistados por nuestra revista. Conscientes de las múltiples posibilidades de este reportaje, hemos intentado no caer en la redundancia y apostar por una visión global en la que tanto el universo académico como el científico, empresarial, turístico, cultural o urbanístico estén representados de una manera u otra. No cabe duda de que habrá opiniones encontradas pero, ¿qué sería de nosotros sin el debate? Pasen, lean y opinen.

...Un museo interactivo de mi ciudad, mayor limpieza y cuidado en sus calles, una mesa de sus instituciones, un museo internacional del flamenco, mejoras en las infraestructuras, potenciar la internacionalización de sus empresas, propulsar la participación ciudadana... ¿Utopías? No. Son deseos, pero también exigencias. Las de los profesionales consultados por Suite Sevilla que, desde atriles de muy diversa naturaleza, han dado voz a unas propuestas con claros tintes de futuro.redacción/ [email protected] ilustraciones/ [email protected]

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Jorge BenavidesArquitecto y profesor titular de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura (ETSA)“Sevilla, de acuerdo a su historia, a sus características singulares y a la globalización, está en condiciones de adoptar al turismo como la industria predominante del siglo XXI, sobre la cual convendría apoyar su desarrollo económico futuro”, y así propone “renovar este sector con un criterio contemporáneo, capaz de obviar las fricciones competenciales y conseguir a cambio la confluencia administrativa y de los agentes económicos para que, con una visión holística, sea posible generar una gestión sistémica de los principales núcleos de atracción turística: conjunto monumental Patrimonio de la Humanidad, museos, espacios singulares, etc.”. En ese sentido, el profesor de la ETSA destaca la importancia de la creación de “un museo interactivo de la ciudad (de cuarta generación: activo, atractivo, con actividades complementarias garantizadas) dedicado a la afirmación de la identidad cultural y al aumento de la oferta turística que genera numerosos puestos de trabajo. No es ninguna idea nueva, pero su actualización contemporánea ayudaría a construir la ‘marca urbana’ de Sevilla. Los primeros museos de la ciudad son de principios del siglo XX. Los pocos museos que existen en Sevilla son estáticos, han sido concebidos y funcionan como en tiempos de la primera revolución industrial. Y estamos en la cuarta”. Los contenidos “provendrían de donaciones de bienes con calidad cultural de los sevillanos (sería importante para que todos los ciudadanos lo asuman como suyo), de daciones de las diferentes administraciones del estado y de adquisiciones”. En

cuanto a la museografía “correspondería a los criterios vigentes en cada período”, y respecto a la ubicación, Benavides propone “los terrenos públicos adyacentes al Estadio Olímpico, con el hotel, el parque y el puente del Alamillo generando así una ‘nueva centralidad excéntrica’. Otra alternativa podrían ser las Atarazanas.”

Susana LópezPresidenta de la Asociación de Empresarias de Sevilla“El interés general para Sevilla, para su provincia y, extensible a toda Andalucía, es responder a la población en un momento de recesión como el que va a presentar 2009. Aumentar las soluciones al desempleo y la creación de empresas. Los emprendedores y las emprendedoras (que cada vez son más) tienen que ver que Sevilla apuesta por una economía de futuro. Por otra parte, estamos a la expectativa de la inauguración de la obra del Metro, que es un proyecto casi histórico para la ciudad de Sevilla, así como la creación de nuevos espacios públicos en la ciudad. Esperamos que no sólo el diseño, que es importante, sino las necesidades de la población sevillana se atiendan, y tengo confianza en que así se va a hacer.”Susana también apuesta por la igualdad, ya que “no hay duda de que el sector aeronáutico, la industria y el turismo son de gran importancia, pero también es necesario apoyar al comercio, a los servicios, pues todos aportan al crecimiento económico y social de Sevilla y

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mantenimiento, en especial de los pavimentos y, por supuesto, mucha mayor limpieza”. Respecto a su ámbito profesional, el galerista se muestra crítico con “las exposiciones de esculturas que organiza el Ayuntamiento en lugares tan emblemáticos como Plaza Nueva, Plaza del Salvador…, pues no contribuyen para nada al conocimiento del arte actual. Creo que ese esfuerzo que se está realizando se podría canalizar de forma mucho más efectiva.”

José Manuel Gómez y MéndezProfesor de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Sevilla“Sevilla necesita avanzar en sus valores ciudadanos, en su concepción de desarrollar su sociedad civil más acorde con un siglo XXI donde la economía hay que rehacerla, o reorganizarla, como llaman ahora, y en ese devenir es fundamental la participación ciudadana a través de un entramado participativo más allá de la actual organización partitocrática”. En lo que respecta al ámbito docente, Gómez y Méndez añade que “la llamada convergencia europea no es más que el aumento sinérgico profesor-alumno como parte de esa sociedad civil donde ya no sirve la jerarquía del conocimiento sino que hay que transmitirlo desde otros planos de igualdad y participación.”

Manuel Bohórquez CasadoPeriodista y crítico flamenco de El Correo de Andalucía“La Sevilla del próximo año debería recuperar el espíritu de antaño, de aquella mágica ciudad en la que El Bizco Amate cantaba fandangos en los tranvías y los barbos bailaban en primavera sevillanas boleras en las dos orillas del Guadalquivir. Si esto se pudiera combinar con todo lo que el progreso nos ha traído, sería fantástico”. Con este romanticismo responde el flamencólogo Manuel Bohórquez sobre sus anhelos para Sevilla en 2009. Una idea que, no por idealista, se separa de la realidad, añadiéndole la propuesta de un posible museo del flamenco, ya que, “en una ciudad con tantos museos, ¿se explica alguien que aún no tengamos un lugar donde los extranjeros puedan ver un cilindro de El Mochuelo, unas botas de baile de Antonio el Bailarín, un cartel del Café del Burrero o un peinecillo de la Niña de los Peines, aquellos suyos de canela fina? Sería un gran proyecto para el próximo año.”

provincia, y, además, sin olvidarnos de que son los sectores en los que se desenvuelven las mujeres empresarias”. En ese sentido, concluye, “creo que es necesario que desde las instancias correspondientes se ponga en valor y haya conciencia de que el empresariado es imprescindible para el desarrollo de un territorio, por lo que hay que apoyarlo y trabajar conjuntamente con él.”

Rafael OrtizGalerista de arte contemporáneo“Hacer la ciudad más habitable”. Un reto indispensable, según este profesional del ámbito cultural sevillano. Una carencia que, para Ortiz, se solventaría “teniendo en cuenta la opinión de los ciudadanos, individualmente o a través de las asociaciones de vecinos. En nuestro caso concreto, Barrio de Santa Cruz-Centro, esto se conseguiría cuidando el entorno, que es magnífico, pero que necesita

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Miguel MagaiDirector de Viajes Cajasol“Hace unos años éramos la tercera ciudad española en volumen de organización, sólo Madrid y Barcelona nos superaban. Actualmente hemos pasado a ser la quinta detrás de Madrid, Barcelona, Valencia y Bilbao”. Un hecho que, dentro del sector turístico, se observa con inquietud y claras soluciones, entre ellas las que propone Magai: “Una mayor implicación en el día a día de nuestro sector y mayor inversión en la promoción exterior de nuestra ciudad. Una promoción que deberá ir dirigida hacia la captación de negocio. Somos conscientes de que de un tiempo a esta parte se están generando una serie de cambios en la Administración de cuyos resultados estamos todos los profesionales a la expectativa.”

Alberto Rojas MazaFotógrafo y director de Cobertura Photo“Crear una plataforma de ‘ciudadanos por el sentido común’ que actúe como grupo de presión y en el futuro pueda evitar la realización de actos urbanísticos como los llevados a cabo en la Alameda de Hércules, Plaza del Pan y Bar Laredo, por citar algunos”. Asimismo, el fotógrafo afirma que sería necesario “impulsar la iniciativa privada en el sector de la cultura, ya que en la actualidad los espacios y actividades culturales destacados, en su mayoría, están en manos públicas.”

Manuel Osorio CortésVicepresidente de TADA, S.A. (Técnicas Aeronáuticas, Defensa y Automoción)“Referido al tema industrial, Sevilla necesita que su industria, mayoritariamente pymes, se internacionalice” porque, como afirma este empresario, “son las que crean empleo y generan riqueza, todo ello sin menoscabo del apoyo a las grandes empresas”. Además, añade: “A la vez que se aúnan los esfuerzos para el tema anterior, debería hacerse otro gran frente para modernizar las estructuras de estas pymes, ya que muchas de ellas siguen trabajando con los métodos y procedimientos de hace años, y esto no sirve hoy”. Al respecto, concluye que una posible solución sería “hacer una mesa de las instituciones (consejerías, agencias, empresarios, sindicatos, institutos, asociaciones, organismos privados de derecho público, etcétera) donde se planifiquen las acciones de cada una de ellas, concadenadas con las demás, de modo que se pueda confluir en una acción coordinada.”

José Pérez BernalMédico intensivista. Coordinador Sectorial de Trasplantes de Sevilla y Huelva en los Hospitales Universitarios Virgen del Rocío“Las culturas milenarias, como la nuestra, no se acobardan ante los problemas: luchan, se superan y aprovechan las crisis para avanzar y superarse. Para ello se necesita unión, la colaboración y el esfuerzo de todos, desde los responsables políticos a los ciudadanos de a pie. Se necesita una Sevilla solidaria”. Un requerimiento extrapolable a su ámbito de trabajo, del que afirma que “debemos y podemos seguir avanzando. Esta mayor solidaridad ha permitido que muchos sevillanos hayan recuperado la esperanza de lograr una segunda oportunidad en la vida.”

Nani CarvajalPeriodista y presidenta de la Asociación de la Prensa de Sevilla“Desde los poderes públicos, Ayuntamiento y Junta, se debería garantizar y desarrollar con urgencia los proyectos de infraestructuras necesarios para que esta ciudad resulte accesible a quienes vienen del exterior, y cómoda y habitable para los que vivimos en ella. El metro es fundamental, la reordenación del tráfico también, y los servicios públicos necesitan una importante mejora en calidad y cantidad.”

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Ignacio Flores PradaProfesor Titular de Derecho Procesal de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla“Desde un punto de vista práctico, diría que una de las necesidades más urgentes que tiene hoy Sevilla es contar con una red de comunicaciones adecuada al tamaño que ha ido adquiriendo la ciudad en los últimos años. Pero, como estamos cerca de Navidad, y por pedir que no quede, me gustaría que Sevilla recuperara un poco del sosiego y de la sabiduría que los árabes nos dejaron en herencia, y que hoy nos servirían para hacer frente a una ciudad vivida con demasiada prisa, y que parece tener cada vez menos tiempo para las cosas en las que merece la pena perderlo. De la herencia árabe tampoco nos vendría mal recuperar algo de refinamiento, lo que hoy llamamos educación, si no queremos que pasear por nuestra ciudad se convierta, en pocos años, en un deporte de riesgo”. Respecto a la adaptación de la universidad española al modelo europeo, Flores afirma que “nuestras universidades no se convertirán en europeas sólo con estas reformas; hace falta que la Universidad recupere el prestigio que ha perdido en los últimos años, para lo que es imprescindible, entre otras cosas, fomentar la competitividad entre los centros, elevar el nivel de exigencia a profesores y alumnos, y encontrar el equilibrio adecuado entre una formación intelectual amplia y una preparación superior de postgrado, en la que participe la iniciativa privada, fundamentalmente dirigida a la inserción profesional o a la investigación científica.”

Willy MoyaChef del Restaurante Abades Triana“Este año que entra debería ser indispensable que Sevilla se consolidara como la ciudad de referencia para la celebración de eventos de toda índole: económicos, culturales, deportivos… Quizás deberíamos ampliar nuestras miras y albergar más eventos de carácter internacional, dando la misma seguridad y solidez que pueden albergar otras ciudades europeas.” #

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Antonio CantosUn sector de futuro

Cualidad en un equipo de trabajo_Cooperación-comunicación-compromiso. La unión hace la fuerza.En momentos de crisis..._hay que agudizar el ingenio, recortar los costes no es la única opción.Al salir de la oficina…_un poco de deporte y a casa. Hay que conciliar vida profesional y familiar.La economía sevillana necesita…._emprendedores no osados y sí profesionales; ejecutivos que miren por sus empresas y no por ellos; empresarios que sepan escuchar y apoyo real de la Administración.¿Esta ciudad tiene un color especial?_Es lo que es: la ciudad ideal para vivir.

“Sería conveniente que, manteniendo nuestra cultura, tradiciones e idiosincrasia, sepamos evolucionar hacia un mundo global.”

“El sector de las TIC en Sevilla, a pesar de los tiempos de incertidumbre económica, seguirá creciendo, aunque en menor medida que en la última década. Un crecimiento que viene dado por una nueva generación de empresarios sevillanos, emprendedores que han apostado firmemente por sus proyectos empresariales. Además, las TIC en Sevilla destacan como elemento dinamizador económico, generador de empleo y riqueza con un gran valor social.”

“Crear empleo en un sector y empresa que desea contribuir al desarrollo sostenible de la sociedad, ser constante en el esfuerzo diario, liderazgo en asumir el riesgo y la capacidad de motivar y organizar a un gran equipo humano hace posible la realidad de nuestra empresa.”

Con una cartera de clientes en la que destacan nombres como Abengoa, Informática El Corte Inglés o Everis, el empresario Antonio Cantos Ruiz dirige el rumbo de Ingefor, una empresa de consultoría estratégica y tecnológica en uno de los sectores no menos estratégicos, el campo de las tecnologías de la información y la comunicación (TICs)

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>¿Qué hace una sevillana con una licenciatura en ciencias ambientales trabajando en Madrid para una gran firma de moda?Siempre me ha gustado la moda y cuando terminé la carrera en 2003 conocí casualmente a mi primer jefe, que era uno de los dueños de la agencia de comunicación Replica, y me fichó. Acabé siendo responsable de la comunicación de Celine (grupo L.V.M.H), champagne Ruinart (grupo L.V.M.H) y Victorio&Lucchino. Aquí es cuando empecé mi trayectoria profesional en el mundo de la comunicación de marcas de moda, tarea que me entusiasma.>El término ‘relaciones públicas’ suena a persona sobradamente preparada y educada, altas dosis de sociabilidad o extroversión, lealtad a su marca e incluso buena imagen. Desmonte o confirme el mito.Lo confirmo, aunque ‘el saber no ocupa lugar’. Siempre tenemos mucho más que aprender. Yo me siento más identificada con el término ‘responsable de comunicación’; la gente confunde el de ‘relaciones públicas’ con estar todo el día de fiesta en fiesta. Me da rabia que piensen así porque mi trabajo no es eso. Mi trabajo es ir a la oficina todos los días, como cualquier persona normal, para gestionar el día a día de un showroom, organizar los eventos de mis marcas para promocionar nuevos productos, estar en contacto con estilistas y periodistas de moda para posicionar mis marcas en los medios, elaborar notas de prensa, vestir a celebrities para distintas ocasiones con ropa y accesorios de mis marcas, preparar acciones especiales para las clientas VIP, etc. Cuando tengo que ir a alguna fiesta siempre es relacionada con la moda y represento a mi marca. Eso hay gente que lo confunde con estar de juerga todo el día.

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Retratos de ejecutivaUn rostro que transmite confianza y profesionalidad. Porque la mejor marca es la que comunica.

La directora de comunicación de Pedro del Hierro es una joven sevillana con amplio bagaje en el sector de las relaciones públicas y la moda. Si mira al sur, prefiere poco y muy bueno que mucho y malo.

redacción/ [email protected] fotos/ paco alorda

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María de León“Sevilla siempreha sido clásica,

hay que darle su tiempo”

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>En materia de relaciones públicas, perdón, de comunicación de marcas, ¿el profesional ambicioso debe establecerse irremisiblemente en Madrid?No tiene porqué. Yo creo que Madrid te sirve para formarte, porque hay muchas más posibilidades de trabajo, pero luego, si eres bueno, tienes ideas y te has preocupado en dar confianza a la gente, puedes trabajar donde quieras.>Aunque usted no pasará mucho tiempo sin arribar a Santa Justa. El ave debe ser su mejor aliado, ¿no? Efectivamente, no sé yo qué haría si no existiera el AVE. Me van a hacer socia de honor, ya que lo utilizo mucho y después de haberse inaugurado el que va a Málaga mucho más.>¿Cómo valora la escena de su sector profesional en Andalucía? ¿Piensa que se aprecia en su justa dimensión? Es decir, ¿se toma en serio?Queda mucho camino por recorrer. Todavía en Andalucía no se le da a la moda la importancia que realmente tiene. Creo que se debería de invertir mucho más tiempo, personal y dinero en hacer una pasarela de Andalucía como Dios manda, para que así los medios de comunicación nacionales nos tengan mucho más en cuenta. Es mejor poco y muy bueno que mucho y malo. Tenemos diseñadores muy buenos que por ciertas razones no se han dado a conocer lo suficiente, y eso es una pena.>¿Por qué le damos tanta importancia a la imagen en nuestros días?La imagen es importante en la medida que sirva para que cada uno se sienta bien consigo mismo. Como todo, la virtud está en el término medio. No se puede estar todo el día mirándose al espejo, pero sí es importante cuidar tu aspecto externo y preocuparte por reflejar una buena imagen. Yo creo que es importante tener un asesor de imagen para la gente que todavía no tiene su gusto definido, alguien que le dé una serie de pautas. Los personajes públicos sí deben contar con un asesor, ya que viven de la imagen.

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>¿Y cuidamos suficientemente la imagen que proyecta Sevilla al exterior?Creo que deberíamos comunicar mucho más la ciudad en otros países, ya que Sevilla es una ciudad maravillosa con la que todos los extranjeros se quedan impresionados cuando vienen. Bajo mi punto de vista nos falta tener ese punto internacional.>Respecto a la moda sevillana y andaluza, ¿le gusta el rumbo que traza la industria? ¿Destacaría algún diseñador del sur?Como decía, creo que falta mucho por hacer. Debería haber un gabinete dentro de la Junta de Andalucía con un buen presupuesto y con expertos de moda al frente que se encargasen de aportar ideas, comunicarlas y cuidar al detalle todos los eventos relacionados con este sector en nuestra comunidad. Del sur me encantan el sevillano Antonio García y el jerezano Roberto Diz. Creo que tienen muchas posibilidades si se les comunica bien.>¿Existe en Sevilla un mercado de moda para asumir la irrupción de creadores más osados o vanguardistas?Sevilla siempre ha sido clásica. Ahora se interesa más por las las tendencias. Hay que darle su tiempo.>Usted ha organizado eventos en Madrid, Marbella y Sevilla. ¿Qué ventajas e inconvenientes presentan esos tres ‘escenarios’ para oficiar como anfitriones en presentaciones y actos sociales? Cada ciudad es un mundo. Destacaría de Madrid que hay demasiados eventos, con lo cual hay que tener buenas ideas para organizar cosas exclusivas que despierten el interés del público. En Sevilla, comentar como ventaja que hay edificios y casas

singulares que son únicas y maravillosas para organizar eventos espectaculares. En Marbella lo que es complicado es contar con una buena cartera de proveedores para la producción de eventos y eso es algo esencial.>Las nuevas tecnologías permiten a un profesional no avezado en informática, como supongo que es su caso, dirigirse al mundo mundial a través de un blog de moda. ¿Cómo describiría esta experiencia virtual?Nunca había escrito antes y estoy apasionada con la idea de saber que mis opiniones y conocimientos relacionados con la moda los puedo transmitir a distintas personas a través de mi blog y que la gente leyéndolos pueda aprender de ellos.>Volviendo a su licenciatura en ciencias ambientales, ¿cómo conjugar sus pasos profesionales en el mundo de la moda y las relaciones públicas con esa inquietud por el conocimiento y amor por la naturaleza?A día de hoy no ejerzo mi licenciatura en ciencias medioambientales, como se puede comprobar, pero quién sabe. A lo mejor acabo llevando la comunicación de algún parque natural o algo relacionado con la naturaleza. La vida da muchas vueltas.>El psiquiatra sevillano Luis Rojas Marcos aconsejaba recientemente en Madrid que un buen método para buscar el optimismo y la felicidad era dedicar unas horas a voluntariado social. ¿Le parece buena idea? Me parece estupenda, así es como realmente uno es feliz, haciendo cosas para los demás. De hecho, ahora con Pedro del Hierro hemos organizado dos desfiles especiales, uno en Logroño a beneficio de la Asociación de Ayuda contra el Cáncer de la Rioja y otro en Santander para beneficio de la Asociación Nuevo Futuro. Tuvimos mucho éxito y eso es algo que te llena de ilusión.#

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María de León Castillejo (Sevilla, 1980) es directora de comunicación de Pedro del Hierro (Grupo Cortefiel), relaciones públicas externas de Carrera y Carrera y asesora de imagen de Las Rozas Village. Vestuario: Pedro del Hierro y BRN Concepto Salón

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Un telediario fue el germen de todo. Para Abilio y Paqui, dos jóvenes estudiantes de telecomunicaciones, la noticia sobre un enfermo de alzheimer que se había perdido fue, precisamente, su punto de partida. De ahí surgió Keruve, una pulsera que, a través de un sistema de GPS, mantiene localizadas a estas personas. Empresas de todo el mundo ya se han interesado por este peculiar ‘querubín’.

>a. Los sistemas de localización a través de GPS, cuya evolución ha sido vertiginosa en los últimos años, son hoy en día la base de numerosas aplicaciones informáticas. ¿Cómo hace una empresa que está empezando para no perder el hilo de estos avances? ¿Os resultó difícil?Por suerte, detectamos en el momento tecnológicamente adecuado la necesidad de aplicar este sistema a la localización de personas con alzheimer, un campo en el que fuimos pioneros. A mediados de 2006 ya teníamos un prototipo de pulsera GPS, pero hubo un avance tecnológico que reducía el tamaño y decidimos desechar parte del desarrollo en favor de un producto más avanzado. La única manera de no quedarnos atrás es invirtiendo en I+D. Por ello, de las ocho personas que trabajamos en Visión Sistemas de Localización, cinco están dedicados exclusivamente a I+D. >b. ¿Teníais en mente la idea de montar vuestro propio negocio cuando erais universitarios? ¿Cómo surgió?Sí, el proyecto de empresa lo empezamos cuando aún estábamos en la Escuela Superior de Ingenieros de Sevilla cursando telecomunicaciones. La idea surgió durante el auge de la localización de flotas de vehículos, cuando vimos en los telediarios varias noticias sobre personas mayores con alzheimer que se habían perdido con un trágico final. Entonces Paqui y yo pensamos en la aplicación de la tecnología de localización para personas y evitar situaciones de pérdida.

>c. Imagino que ser los artífices de un producto eficaz y preciso como es Keruve debe suponer una gran satisfacción. Si a ello le unimos el factor social y familiar que este invento lleva asociado, ¿qué resulta? Durante los tres años de desarrollo fue fundamental el objetivo principal de nuestro trabajo: hacer un localizador para ayudar a las familias que tienen una persona con alzheimer. Esto, unido a las llamadas de personas ilusionadas animándonos a sacar adelante el proyecto, fue lo que nos dio la motivación necesaria para no desistir. De hecho, uno de los días de más satisfacción fue cuando entregamos el primer Keruve a una familia. >d. La funcionalidad de Keruve ha llevado a recibir numerosas solicitudes de otros países. ¿Cómo lleváis el tema de la internacionalización? Keruve está suscitando una gran expectación a nivel mundial. Hace dos meses una web de tecnología internacional publicó una noticia sobre Keruve y desde entonces hemos recibido varios e-mails de empresas extranjeras. Actualmente estamos haciendo pruebas piloto en otros países y diseñando la estrategia de comercialización con Extenda.>e. ¿Cabe la posibilidad de adaptar este producto a las necesidades de otros colectivos sociales? ¿Cuáles? Sí, de hecho ya estamos trabajando en ello. El próximo sistema de localización que comercializaremos será para el sector de niños con autismo.>f. Por último, ¿cuáles son las ventajas e inconvenientes a la hora de iniciar una aventura empresarial en Sevilla? ¿Habéis recibido apoyo institucional? Inconvenientes no hemos encontrado ninguno de relevancia. Una gran ventaja es tener en Sevilla un parque Científico y Tecnológico como Cartuja 93, en el que hemos podido alojarnos y hacer uso de las distintas herramientas de cooperación entre empresas tecnológicas. En cuanto a los apoyos, desde el principio hemos contado con la colaboración de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa.#

Abilio Caetano_Visión Sistemas de Localización“La única manera de no quedarse atrás es invirtiendo en I+D”redacción/ [email protected] foto/ hugo castillo

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La Universidad de Sevilla apoya la innovación empresarial con un concurso de iniciativas para la puesta en marcha de un plan de negocio.En colaboración con la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación, que se encargará de prestar apoyo, asesoramiento y seguimiento a los ganadores, la Hispalense ha puesto en marcha la cuarta edición del Concurso de Iniciativas Empresariales, que pretende favorecer la puesta en marcha de proyectos e ideas empresariales. Dirigido a estudiantes, titulados universitarios y emprendedores no vinculados a la institución académica, este concurso premiará y apoyará el lanzamiento del proyecto más innovador. La fecha límite para inscribirse en el concurso es el 16 de enero de 2009. Más info en www.institucional.us.es/informaebt/

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Una zona consagrada al dinamismo empresarial. Joaquín Bauzano Poley, abogado sevillano residente en Sotogrande, es consejero de Grupo Azabache, la empresa sevillana que ha levantado junto a la Bahía de Algeciras un soberbio business center donde ocio y negocio conviven con la mayor naturalidad. Armado de poderosas razones de las que pocos se habían percatado, Bauzano es uno de los principales artífices de este centro de negocios que implanta en Andalucía un concepto europeo muy del ambiente cosmopolita de la zona.

redacción/ [email protected] fotos/ Hugo García Castillo

>El descubrimiento. “El Campo de Gibraltar es un gran desconocido. Nosotros comenzamos a examinarlo hace cinco años y fue una enorme sorpresa. Está a unos 180 kilómetros de la capital de Andalucía y a 140 de Málaga, hasta ahora era una zona de paso. Las empresas asentadas allí eran fundamentalmente empresas de la zona, a pesar de que las multinacionales creaban gran cantidad de puestos de trabajo y de riqueza. Ha sido más explotado por empresas foráneas (sobre todo inglesas y alemanas) que por las españolas. Es un campo económico muy dinámico, más de lo que aparenta. Entendíamos que tenía un valor geográfico único por ser la conexión natural entre Cádiz y la Costa del Sol, la salida al norte a través del eje Jerez-Sevilla, a un paso de Gibraltar, que tiene una importancia económica y de influencia en toda la zona, y además el negocio emergente que se prevé ya de tiempo y que comienza a cuajar en el norte de Marruecos. De hecho, había una gran demanda de conocimiento sobre Marruecos por parte de empresas de toda Europa. Vimos que se daban unas condiciones espectaculares: el segundo polígono industrial de España, el mayor puerto del país, un

puerto natural que es el segundo en tonelaje de toda Europa, y una sociedad muy formada por la influencia de las grandes multinacionales. Sin embargo, se seguía trabajando como hace 30 años. No había formas de trabajo que combinaran el ocio, el relax, oficinas equipadas, tecnología, salas de reuniones, restauración sofisticada, spa, locales comerciales, fibra óptica...”.>Un centro pionero. “Palmones ya tenía una tradición industrial desarrollada, con presencia de multinacionales fabriles, pero estaba abandonada en lo que respecta a los negocios como se hacen en las grandes capitales. Somos los primeros en ofrecer un centro de negocios que dota a la pequeña empresa de tecnología y de espacios multifuncionales. Azabache ha marcado un antes y un después en Palmones, que ya no será una zona industrial, foco de contaminación, sino que va a atraer a empresas de toda Europa que, no siendo fabriles, van a encontrar las mismas condiciones que en otras ciudades”.>Instalaciones. “El centro de negocios de Azabache es el mejor de Andalucía y me atrevería a decir que está entre los tres mejor dotados de Europa, porque combina una serie de circunstancias que son difíciles de encontrar actualmente. Muchas veces los centros de negocios son edificios antiguos rehabilitados, muy singulares, maravillosos, pero, por ejemplo, no tienen una sala de congresos para 600 personas, ni servicios más propios de hoteles, como un spa”.>Un sevillano en el Campo de Gibraltar. “Aquí se vive en un mundo muy cosmopolita, al contrario que las ciudades andaluzas, muy cerradas sobre sí mismas. Hay una verdadera permeabilidad de ideas y de empresas del mundo entero. También el empresario ha sabido combinar el ocio y el negocio, de modo que pueden hacer negocios en Marruecos por la mañana y volver por la tarde a jugar al golf en casa”.#

Joaquín BauzanoUn visionario de los negocios en el Campo de Gibraltar

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“Hemos creado un edificio singular para atender a los ejecutivos como en Madrid o Barcelona”. Así de sencillo, con tal contundencia resumen en el Grupo Azabache la perla de su entramado empresarial: un centro de negocios con 128 oficinas, cinco salas de conferencias para 600 asistentes en total, locales comerciales, hotel, restaurante, zona de agua y relax, más de 140 plazas de parking en garaje... ¿Qué sostiene un proyecto de tales dimensiones en la coyuntura actual?

1. situaciónEl Campo de Gibraltar es hoy por hoy uno de los focos económicos más activos del sur de Europa. Aquí se concentra el segundo polo industrial de España, con grandes industrias que en 2007 aportaron el 8% de la producción total de Andalucía; el Puerto de la Bahía de Algeciras, que es el de mayor volumen del país y uno de los más importantes del Mediterráneo; el centro financiero de Gibraltar, con aeropuerto propio recién ampliado; y, a 14 kilómetros sobre las aguas del Estrecho, el norte de África, en pleno desarrollo urbanístico e industrial.Al rebufo de las grandes multinacionales y de las (crecientes) oportunidades de negocio en Gibraltar y Marruecos se ha desarrollado el Parque Tecnológico Marismas de Palmones, Tecpal en su versión abreviada, un emplazamiento estratégico para empresas auxiliares y para las operaciones en el istmo y en el continente africano. Aquí, en Tecpal, se levanta Azabache Centro de Negocios & Congresos.

2. ventajasAcerinox, Cepsa, Repsol, Endesa, E.on... Semejante reunión de colosos es difícil de encontrar en tan pocos kilómetros cuadrados. Es natural que surjan oportunidades de una concentración empresarial de este calado. Trasladando el modelo a un centro de negocios, las sinergias empresariales aparecen con relaciones de vecindad.

El lugar preciso en el momento adecuado

Llama la atención que el primer inquilino de las instalaciones de Grupo Azabache en el Campo de Gibraltar haya sido AP Moller, la empresa terminalista de Maersk, el gigante danés del transporte marítimo. Suya es la cuarta planta del centro.Sin embargo, hay un motivo más inmediato para instalarse en un business center: el abaratamiento de costes. En palabras de José Luis Moreno, presidente de la Asociación española de Centros de Negocios (ACN), “el empresario ahorra un 82,35% aproximadamente en el momento del establecimiento de la empresa, y un 60,39% mensual”.

3. nuevo conceptoPara sacar tajada de su ubicación en el fondeadero económico campogibraltareño, Azabache Centro de Negocios & Congresos pone sus oficinas en régimen de alquiler por horas e, incluso, desarrolla el concepto de oficina virtual: los servicios propios de un despacho físico se pueden prestar a distancia y se confían al personal del Centro de Negocios.Por lo demás, sus instalaciones vienen equipadas de las pertinentes telecomunicaciones (conferencia, sms, fax, banda ancha para Internet, sms), servicio de escritos (correspondencia, traducciones, informes de actividades y/o actas de reunión, reportes, papelería), el mobiliario, equipamiento y suministros, logística (mensajería, gestiones exteriores, custodia de documentos), asistencia personalizada (secretaría, intérprete, atención de visitas, gestión de agenda, recepcionista, gestión de llamadas) y, además, ocio: restaurante panorámico a 20 metros de altura (Bahía Grande), spa, gimnasio... Una vez más, en Grupo Azabache lo tienen claro sobre su última y más ambiciosa apuesta: “En el Campo de Gibraltar, el empresario ha sabido combinar como nadie el negocio y el ocio. Muchos de ellos rematan sus negocios en los campos de golf o en los puertos deportivos. Aquí el ocio no rompe la jornada laboral.#

Azabache Centro de Negocios & Congresos aúna tecnología y diseño para que las empresas interesadas en hacer negocios en el Campo de Gibraltar sólo se preocupen de crecerredacción/ [email protected] fotografía/ Hugo García Castillo

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Imágenes XXXXXXXXXada por Victorio & Luchino del Hotel Silken Al-Ándalus (arriba) y de la suite de la Hacienda Benazuza elBulli Hotel.

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Como una buena señal de lo que allí se ‘cuece’, no hay semana que pase en la que el Parque Tecnológico Cartuja 93 se mantenga al margen de la actualidad informativa. Entre las últimas novedades que se han colado en las páginas de actualidad, destaca el comienzo en las obras del centro llamado a convertirse en el referente andaluz y español de la lucha contra el cáncer con métodos no invasivos, es decir, sin necesidad de operación. El nuevo Instituto Cartuja de Técnicas Avanzadas en Medicina será una realidad a finales de 2010 y estará integrado en una red de investigación de elite coordinada por General Electric, de la que forman parte la Clínica Mayo de Rochester, las universidades de Harvard y Cornell (EE UU), el hospital berlinés de Charitè y el St. Mary’s de Londres.

Proyecto a dos bandasCon una inversión que ronda los 25 millones de euros entre aportaciones públicas y privadas, la suma estará dividida por las aportaciones de la sociedad estatal Agesa, que destinará alrededor de 11 millones a la construcción del edificio, y la del propio Instituto Cartuja, empresa privada perteneciente al Grupo Cemedi, que invertirá 14 millones de euros en los equipos técnicos y gestión del centro. Como muchas otras empresas afincadas en el parque, Agesa retendrá la propiedad del suelo, arrendándolo a Cemedi por un periodo de 50 años. El edificio ha sido diseñado por el estudio de arquitectos Morales-Giles-Mariscal y tendrá una superficie construida de 14.000 metros cuadrados y tres sótanos. Un centro que, tal y como afirmó Diego Valdés, consejero delegado del Instituto Cartuja durante el acto de la primera piedra, contará con un total de 110 trabajadores, de los que 15 serán científicos dedicados a la investigación.

Un problema de trasfondoSi hay algo que subyace tras cada nueva iniciativa que surge en el seno del parque tecnológico es el tema de la movilidad. Un asunto del que también se habló en este acto y que en palabras del propio Isaías Pérez Saldaña, presidente de Cartuja 93, se pretende solucionar a través de medidas como la ampliación de la línea de cercanías y el AVE, así como la posibilidad de implantar áreas de zona azul, “no en todo el parque, pero sí en zonas importantes”. Descartada la posibilidad, tras la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA), de construir la mezquita islámica en unos terrenos de 90.000 metros cuadrados, otros proyectos que cobran ahora protagonismo son la construcción de viviendas en alquiler para investigadores y zonas educativas para una demanda que en 2014 alcanzaría, según previsiones, las 60.000 personas.#

La medicina que vieneLa primera piedra del Instituto Cartuja de Técnicas Avanzadas en Medicina marca el camino hacia la consolidación internacional en el tratamiento de tumores por métodos no invasivosredacción/ [email protected] infografía/ mgm arquitectos

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Alfonso Pérez Andrés (Sevilla, 1968), en su bufete de la sevillana Puerta de Jerez. “Creo que se escucha poco a los expertos universitarios a la hora de planificar el diseño de las ciudades y las normas de convivencia de sus ciudadanos”, dice.

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Terrenos de Tablada, peatonalización de Asunción, expropiaciones para la SE-40, la torre Pelli... El derecho administrativo forma parte de la vida de los ciudadanos. Alfonso Pérez Andrés (Sevilla, 1968), profesor titular de Derecho Administrativo de la Universidad de Sevilla, hace los honores para explicarnos estos y aquellos derechos. Hasta lo que no hay derecho.

redacción/ [email protected] fotos/ paco alorda

>Derecho para todos. “El intervencionismo de las administraciones en la vida de los ciudadanos se ha ido incrementando en las últimas décadas, con lo que el derecho administrativo, que regula las relaciones de ambos, ha ido creciendo a un ritmo desmesurado hasta resultar casi inabarcable para cualquier jurista especializado”.>Expertos universitarios. “Se les escucha poco. Hacer normas es como hacer aviones; la investigación permite hacerlos mejor, más rápidos y más seguros. La ciencia del derecho avanza gracias a la labor sorda de juristas en las universidades. Los anteproyectos de normas que se encargan a expertos universitarios suelen ser mejores que el resultado final que sale de parlamentos y administraciones”.>Abogados sureños. “Sevilla reúne condiciones para que los distintos profesionales del derecho encuentren acomodo. Una excelente facultad de derecho, una reconocida Escuela Sevillana de Derecho Administrativo, un centro neurálgico empresarial... Hoy ya hay diez juzgados unipersonales de lo contencioso-administrativo frente a los cuatro que tiene Córdoba a los seis que tiene Málaga”.>Ordenanzas cívicas. “La necesidad de dictar normas prohibitivas y limitadoras de los derechos de los ciudadanos para gestionar nuestra convivencia supone un fracaso social. Con educación, la convivencia cívica estaría garantizada. El

derecho es un buen instrumento para poner las bases del comportamiento en comunidad, pero las normas han de pasar el test de la aceptabilidad social. Lo peor que puede pasarle a una norma es que caiga en el desuso”.>Un lugar en el mundo. “Nací en Sevilla, me casé en Sevilla, tengo cuatro hijas sevillanas y trabajo desde siempre en Sevilla. No obstante, desde un punto de vista profesional, diría que Madrid es una ciudad que me gustaría para trabajar en ella, aunque no para vivir. Durante mis estudios de licenciatura y de doctorado he vivido en Bruselas o Florencia. Esta última es muy sevillana en cuanto a sus gentes y su espíritu. Allí sí podría vivir con mi familia y además el derecho italiano está muy hermanado con el español”.>Otros colores. “Hay países de los que habría que importar algo más que sus empresas. Por ejemplo, de Suecia, y en general de los países nórdicos, hay que envidiar su sistema educativo público, del que sin duda tendríamos mucho que aprender. Un país que no tiene como prioridad número uno la formación de sus jóvenes es un país abocado al fracaso”.>No hay derecho. “En Sevilla no hay derecho a que no se ponga el acento en crear expectativas empresariales de relevancia nacional o internacional. Miles de sevillanos tienen que emigrar a otras ciudades españolas o extranjeras para poderse desarrollar profesionalmente. Muchas cabezas pensantes terminan en despachos de otras ciudades creando riqueza y prosperidad para ellas. Sevilla no puede convertirse en un simple lugar para hacer turismo. Hay que fomentar la cultura empresarial que está tan olvidada. Lo demás, con el pedestal histórico del que partimos, vendrá por añadidura”. >De jurisdicciones. “Planificar una ciudad o sus normas de convivencia requiere de un conocimiento jurídico experto. Las decisiones han de traspasar la barrera de lo subjetivo o partidista y alcanzar la meta de la excelencia de los intereses colectivos objetivos”.#

Alfonso Pérez Andrés“Sevilla no puede convertirse en un simple lugar para hacer turismo”


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0 0 3 2 a fondoLa nueva fábrica en cifras Inversión 320 millones de euros. Capacidad técnica de producción 500.000.000 litros/año. Productividad óptima Producción anual de 20.000 hectolitros por persona. Cocimiento Dos líneas (20.000 Hls/día). Producción de envasado en botella 4.000.000 botellas/día. Producción de envasado en lata 1.700.000 latas/día. Producción de envasado en barriles 18.000 barriles/día. Líneas de envasado Ocho (dos de barril). Capacidad de almacenamiento 10.000.000 litros. Superficie del terreno 71 hectáreas. Superficie utilizada 350.000 metros cuadrados. Longitud total de tuberías 20 kilómetros. Consumo de cebada 72.000 toneladas anuales. El 20 por ciento del total cultivado en Andalucía. Consumo electricidad Equivalente a una ciudad de 45.000 habitantes. 200.000 horas de ingeniería Equivalentes a las empleadas en la construcción de la autovía Sevilla-Mérida. Formación Más de cien mil horas de formación

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Es la más moderna de sus factorías, la que cuenta con las últimas tecnologías, un foco de producción cabeza de partido en el sur de Europa. Y está en Sevilla. La nueva fábrica de Heineken España, continuadora de la nervionense factoría de Cruzcampo, capitaliza en la ciudad andaluza una de las industrias que más alegrías nos da.

La mina de oro líquido

redacción /[email protected] fotos/ Fundación Cruzcampo

Era uno de esos días grises, con lluvia, en los que el otoño empuja con fuerza y no apetece siquiera una cerveza. Aunque bueno, eso es posible casi en cualquier sitio, menos en Sevilla. Aquí sí. Incluso el Rey vino al encuentro. Y es que la ocasión lo merecía: Heineken España inauguraba su ‘niña bonita’, la joya de su corona, precisamente en la capital andaluza. La nueva y flamante fábrica de la multinacional cervecera abría sus puertas y lo hacía a lo grande. Con una inversión de vértigo, unos 320 millones de euros –la mayor realizada hasta la fecha por la iniciativa privada en Andalucía–, y tras una espera que aumentó las expectativas, el nuevo hogar de Cruzcampo no

defraudó. Seguido por una heterogénea comitiva de políticos, empresarios y personalidades del mundo de la cultura y del ejército, y con la presencia de parte de la cúpula directiva de Heineken Holding N. V., el Rey Don Juan Carlos realizó una visita por las modernas instalaciones pudiendo comprobar in situ las distintas fases del proceso productivo. La sala de producción de mosto, las bodegas de fermentación y guarda y las salas de frío y envasado fueron algunos de los espacios que se vieron durante el recorrido, que culminó, como no podía ser de otra manera, con una cerveza bien fresquita.

a fondo 0 0 3 3

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El tanque del sur de EuropaUbicada en una de las salidas de la futura SE-40 y rompiendo así con las dificultades que suponía la céntrica situación de la antigua fábrica de la Cruz del Campo en el barrio de Nervión, el nuevo complejo industrial, que ocupa 350.000 metros cuadrados, supone un hito empresarial tanto por su apuesta tecnológica como por su espectacular diseño de vanguardia, en el que los colores de la compañía (verde de Heineken) y de su cerveza más popular (rojo de Cruzcampo) configuran un nuevo paisaje contemporáneo a pie de autovía. Con el ‘Proyecto Jumbo’, que así se denominó en el seno de la compañía a esta iniciativa, la nueva fábrica de Heineken España aumenta en un 45% la capacidad productiva de la anterior planta, pudiendo elaborar diez millones de cañas de cerveza diarias. Para garantizar la máxima calidad y la permanencia de todas las características esenciales de sus marcas, Heineken ha recurrido a sus proveedores habituales para el nuevo equipamiento. Así, las instalaciones

se encomendaron a Huppman, la firma que fabricó las de la antigua fábrica; el envasado a Krones, del que ya existían maquinarias e instalaciones en Sevilla funcionando a plena satisfacción; y, finalmente, Talleres Landaluce de Santander fue el encargado de construir los tanques de cerveza de 20,3 metros de altura por 6,4 de diámetro. Por todo ello, con una producción estimada de 18.000 hectolitros por persona y el más avanzado equipamiento técnico, entre el que destaca la mayor línea de envasado de latas existente en Europa, con una capacidad de 90.000 unidades a la hora, esta nueva fábrica es una de las más productivas del continente.

Visionarios en tierra de vinosAsociada hoy en día a una de las mayores compañías cerveceras del mundo, la historia de Cruzcampo podría ser la de cualquier otra iniciativa familiar. Muchos la consideran una institución más de la ciudad hispalense. Y es que, con

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104 años de vida –en 2004 celebró su centenario con gran cantidad de actos–, Cruzcampo puede presumir de haber sido la única empresa que contó con pabellón propio en la Exposición Iberoamericana del 29. Es sólo una anécdota que da buena cuenta de la importancia que esta empresa ha tenido desde sus comienzos en la sociedad sevillana. Sin embargo, el éxito no fue siempre tan fácil. Porque cuando los hermanos Tomás y Roberto Osborne, imbuidos de la cultura cervecera que habían visto por sus viajes en Europa, decidieron montar la primera fábrica de este ‘zumo’ de cebada en Sevilla tuvieron que sobreponerse a la predominante cultura del vino que existía por aquella época en toda España. Superadas las vicisitudes de los duros años de la posguerra, la compañía, que tomó su nombre de la Cruz del Campo que todavía hoy se puede contemplar en la avenida Luis Montoto, logró mantener su posición hasta su consolidación definitiva durante el boom económico de la década de los 70. Durante estos años, gracias al auge económico y el despegue del turismo, la fábrica de Sevilla se convierte en la principal abastecedora de muchos bares y locales de la costa andaluza. La bonanza anima a la empresa a comprar entonces acciones en otras cerveceras y, en los años noventa, se convierte en accionista mayoritaria de marcas como Alcázar (Jaén), Industria Cervecera de Sevilla, Juan Teodoro Kutz (San Sebastián) y Henninger (Madrid). En 1991 la irlandesa Guiness absorbe la firma familiar y en 2000 Heineken compra todas las acciones de la empresa. Comienza la nueva era.

Sevilla en el mapa cerveceroSegún un informe elaborado por el catedrático de Economía Aplicada de la Universidad Pablo de Olavide, José María O’Kean, y por el profesor de dicha universidad Manuel Alejandro Cardenote Flores, el impacto de esta aventura empresarial ha generado en el periodo 2004-2008 una actividad productiva superior a los 520 millones de euros, más de 206 millones en rentas y la creación de 2.205 nuevos empleos. Cifras que hablan por sí solas y a las que falta añadir los efectos derivados de esta ampliación de mercados y la recuperación urbana de los terrenos de la antigua factoría. Una aventura con dos protagonistas: Heineken, que ha batido su propio récord técnico, y Sevilla, el estandarte de su principal marca, Cruzcampo. Una relación simbiótica que queda resumida en las palabras que Carlos de Jaureguízar, presidente de Heineken España, pronunció durante el centenario de Cruzcampo: “Hemos seguido los dictados de nuestro corazón y el sentimiento de nuestra genética hispalense para seguir creciendo junto a Sevilla. La misma ciudad, renovado impulso al comienzo del nuevo siglo”.

En la página anterior, imagen de la moderna factoría construida junto a la futura SE-40. En estas páginas, otra perspectiva, esta vez aérea, del nuevo complejo industrial y fotografías de los representantes políticos y autoridades, entre ellas S.M. el Rey Don Juan Carlos I, durante la inauguración de la factoría.

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> Actualidad empresarial>>>>>>>>>>>>>>>>

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> OFICINA EN TÁNGER. El presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Francisco Herrero, y el presidente de la Cámara Española de Comercio en Tánger han firmado un convenio de colaboración que permite a la entidad sevillana abrir ventanilla en la capital marroquí y desplazar a un técnico con el objetivo de reforzar la implantación del tejido empresarial andaluz en la franja norte de África > ACCIÓN SOCIAL Y EMPRESA. La Confederación de Empresarios de Sevilla (CES), en colaboración con la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) y la Agencia Andaluza del Voluntariado, organizó el pasado 12 de noviembre el encuentro ‘El impacto de la acción social que realizan las empresas andaluzas’, en el que participaron el Club Antares, Fundación Sevilla Fútbol Club y grupo GDT. > ‘EFACTURAMEETING’. Cerca de 350 profesionales participaron en el encuentro sobre factura electrónica que se celebró a principios del mes pasado en el Hotel Barceló Renacimiento. Durante el evento se pudieron conocer de primera mano las nuevas e inimaginables oportunidades que estas nuevas tecnologías brindan al conjunto del tejido empresarial TIC y a todos los actores de la Sociedad de la Información. > NUEVO PORTAL CREA. Sevilla Global ha puesto en marcha el nuevo portal CREA, que nace con el objetivo de hacer más accesibles y poner a disposición de los emprendedores recursos para la creación y consolidación de empresas, así como de convertirse en un punto de encuentro y de intercambio entre las personas interesadas. Entre las herramientas disponibles destacan un amplio programa formativo, presencial y on-line así como servicios para los emprendedores como el plan de empresa on-line.

F L A S H E S

>Sevilla Global desarrolla junto a Portugal dos programas de apoyo al minorista. “Si analizamos algunas

magnitudes como son la población o la

superficie, apreciamos rápidamente las

semejanzas que hay entre Portugal y

Andalucía. Si además nos detenemos en

el desarrollo económico, observamos una

similitud en los mercados que facilita

la actuación conjunta de empresarios

e inversores. Esta similitud también

potencia la posibilidad de acudir de

manera conjunta a los programas y

proyectos comunitarios de apoyo al

comercio y a la actividad empresarial

transfronteriza”. Con esta reflexión

justificaba Jon Ander Sánchez, delegado

de Economía y Empleo y vicepresidente

de Sevilla Global, la realización de

unas jornadas empresariales entre

Andalucía y Portugal organizadas junto

con la Fundación Luso Española y en

colaboración con el Forum Portugal

Andalucía, el Centro Cultura Lusófono

y la Confederación de Empresarios de

Andalucía. El encuentro, enmarcado

en las ‘II Jornadas de Aproximación

y Desarrollo Andalucía Portugal’ y

orientado al fomento del comercio y los

intercambios culturales entre ambas

sociedades, se celebró del 17 al 19 de

noviembre en el Consulado de Portugal.

>La empresa Emaplicada gana el XX Premio Arco Iris a la mejor Cooperativa Innovadora. Dedicada a la gestión medioambiental

y a la mineralogía aplicada, esta joven

cooperativa incubada en uno de los

dispositivos de la Red Territorial de

Apoyo a Emprendedores de Sevilla,

concretamente en la Escuela de Empresas

Estratégicas, se encarga de dar respuesta

a las demandas de empresas con

problemas medioambientales mediante

la realización de estudios especializados.

>Andalucía, a la cabeza en futuros proyectos hoteleros. Según el

‘Informe Industria Hotelera Española

2008’, realizado por Aguirre Newman, la

comunidad autónoma andaluza se sitúa

a la cabeza del resto de comunidades

acaparando el 30% de las nuevas camas

previstas en España. Así, y con 175 nuevos

proyectos hoteleros, Andalucía avanza

posiciones respecto a Cataluña, con 102

proyectos, la Comunidad Valenciana, con

65 y la Comunidad de Madrid, con 56.

>Sevilla será en 2009 la sede del 53º Congreso de la Unión Internacional de Abogados. Debido

a la importancia de este colectivo, Sevilla

Global desplazó una delegación a la

edición de este año de dicho congreso,

celebrado en Bucarest a primeros de

noviembre, por su especial interés a la

hora de promocionar Sevilla como centro

neurálgico ligado a oportunidades de

negocio e inversión, culturales y de ocio.

Finalmente la capital andaluza fue la

escogida para la celebración de la próxima

edición, a la que está previsto que asistan

más de 1.200 abogados de todo el mundo,

creadores de opinión, cercanos a los

círculos de poder e influencia y ligados al

asesoramiento de empresas dedicadas a

negocios internacionales e inversiones.Participantes en las Jornadas Empresariales entre Andalucía y Portugal.

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De las pocas cosas buenas y

aprovechables que trae una situación

económica como la actual es que las

propuestas, proyectos e ideas para

sofocarla se agudizan y multiplican. Así

quedó demostrado recientemente en la

tribuna de la Fundación Antares Foro, en

la que el presidente de la Confederación

de Empresarios de Andalucía, Santiago

Herrero, emitió las que a juicio de la CEA

son las mejores salidas para el futuro

de Andalucía. Presentado por el ex

presidente del Tribunal Constitucional

Miguel Rodríguez-Piñero, Herrero

comenzó su ponencia situando a España,

y en particular a Andalucía, dentro del

contexto económico mundial. Un hecho

que ha desencadenado que “la economía

española sufra la pérdida de

competitividad”, a lo que hay que

sumar “la bajísima productividad,

por debajo de la zona euro”.

Ante esta tesitura, Santiago

Herrero propuso “un cambio de

mentalidad”, ya que “si cambia el

escenario del mercado financiero

y de las relaciones económicas,

si se rediseña la economía, no podemos

seguir adoptando las mismas decisiones

porque seríamos anacrónicos”.

Para hacer frente a tal reto, el presidente

de la CEA planteó, entre otras acciones,

mejorar los sistemas de educación

y formación, reducir la burocracia

administrativa en temas empresariales

y homogeneizar el marco legal de trabajo

con los países competidores. Dentro

del ámbito comercial y empresarial,

Herrero constató la importancia que tiene

dentro de la sociedad la potenciación

en la creación de empresas, no sólo

por la riqueza y el empleo que generan,

sino también por su contribución a una

realidad democrática.

> El presidente de la CEA mostró sus propuestas para el futuro de Andalucía

Herrero, durante la charla en el Foro Encuentros 2000 de la Fundación Antares

Empresa 0 0 3 7

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Antonio Lappí Perea (Sevilla, 1968) es presidente de la Asociación Empresarial de Industrias Gráficas de Sevilla, Aseigraf.

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Aseigraf, la impresión es lo que cuenta. En apenas dos años y medio de camino, la asociación sectorial de la industria gráfica sevillana, que dirige Antonio Lappí, ha logrado reunir a 130 asociados. Estos obtienen de Aseigraf la formación laboral necesaria para crecer y un frente común contra la competencia desleal en su ámbito productivo. En el horizonte, una Asociación Andaluza de Industrias Gráficas y afines.

redacción/ [email protected] foto/ aseigraf

>El sector. “En Sevilla, la industria gráfica se compone de cerca de 400 empresas, con 4.200 puestos de trabajo directos y un volumen de negocio de 460 millones de euros, y con una inversión en los últimos cinco años superior a los 150 millones de euros. Hoy, Aseigraf representa al 68% de ese volumen de negocio y el 84% en la inversión”.>Los retos. “El mayor es la gran escasez de personal cualificado y la falta de centros tecnológicos con medios en maquinaria y voluntad suficiente para formar adecuadamente a los jóvenes que muestran interés por nuestra industria. Por otro lado, el alto coste de las inversiones y el alto riesgo de obsolescencia tecnológica nos lleva a pedir constantemente el apoyo de la banca y a buscar más interés de la Administración por nuestro sector. La falta de profesionalización en las empresas y el tamaño reducido de la mayoría, no superando los siete trabajadores, impide el asociacionismo, aunque esto está cambiando rápido y con fuerza. Y, como último reto, y no menos importante, hay un gran número de trabajos de impresión que se demandan en nuestra provincia y en el resto de Andalucía y que se realizan fuera, estando perfectamente cualificados para absorberlos”.>¿Qué reclaman? “En primer lugar y lo más importante, la cohesión del sector que, como se está viendo hasta la fecha, nos dará fuerza y descartaría la competencia

desleal. En segundo lugar, el reconocimiento por parte de la Administración de que somos el sector más importante en España por número de empleos (más de 135.000 trabajadores), aportando una parte importante de la riqueza de nuestro país, así que merecemos ayudas para seguir siendo una industria solvente y de futuro. Por último, con estas pequeñas premisas las entidades bancarias deberían “rifarse” nuestra industria, pero nosotros no controlamos la crisis financiera, esa guerra aparte entre ellas mismas en la que han metido al mundo industrial sin llamarnos”.>Recetas anti-crisis. “Somos un sector dinámico y creativo, con grandes posibilidades, y cada empresario debe saber sacarle partido a su empresa, ofreciendo valores añadidos a los productos que elaboramos y diferenciándonos del resto de competidores. Es el momento de poner nuestra cabeza a funcionar y la creatividad al servicio de nuestra imaginación. De esta forma, las empresas saldrán fortalecidas y remontarán su crisis”.>El futuro del papel. “Cada vez se utiliza más el soporte de papel y lo que está pasando actualmente es un reajuste de la capacidad de fabricación por obsolescencia en tecnología y, sobre todo, por el mercado global en el que nos encontramos. Por otra parte, el papel a nivel medioambiental es reciclado y biodegradable, mientras que las nuevas tecnologías (CD, DVD, equipos informáticos, etcétera) son altamente contaminantes por su composición”.>Tendencias. “La impresión digital es hoy una gran realidad. Al contrario que las máquinas tradicionales, dan un precio más constante y reducido con tiradas muy bajas. Dicho esto, el mundo digital tiene algunas limitaciones por acabados, número de colores, pantones especiales y, dependiendo de la máquina digital, calidad de la impresión, no llegando a ser igual al offset, que hoy por hoy es el sistema de mayor calidad de impresión e implantación en la industria”.#

Antonio Lappí“Con creatividad, las empresas saldrán fortalecidas de la crisis”


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Turismo: es hora de actuarLa Cátedra Sánchez-Ramade de Iniciativa + Innovación propone en su auditoría del turismo en Sevilla dos decenas de buenas ideas para revolucionar el corral. redacción/ [email protected] fotos/ hugo garcia castillo

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Turismo: es hora de actuar

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“La ciudad debe protagonizar un cambio cualitativo en su propia definición como destino turístico”Son palabras del profesor Juan Mar-tínez Barea, director de la Cátedra Sánchez-Ramade de Iniciativa e In-novación (Instituto Internacional San Telmo). Su trabajo de investigación Tu-rismo cultural y de ciudades: Sevilla - 20 propuestas de acción ofrece una visión innovadora y atrevida sobre un sector que considera un motor económico esencial para la capital andaluza.

“Con tal fin –expone Barea–, Sevilla debe superar su posicionamiento tradicional, basado en su riquísima herencia cultural y monumental, para pasar a responder a lo que debe ser un destino cultural del siglo XXI: un centro de creación cultural y de industrias creativas capaz de atraer de forma repetitiva a turistas de todo el mundo”.

Crecimiento moderadoEl informe de la Cátedra Sánchez-Ramade recuerda que Sevilla, con más de 1,8 millones de turistas al año, es el tercer destino turístico urbano de España, el 24 de Europa y el 60 del mundo. Sin embargo, analizando el periodo 2000-2007, se observa que el turismo crece en Sevilla a un ritmo moderado (11%), mientras destinos competidores lo hacen a ritmos muy elevados. Es el caso de Valencia (104% en el mismo periodo), Málaga (89%), Barcelona (62%) y Madrid (48%).

Esos datos nos permiten saber dónde estamos. Aprendamos de los mejores.“Es necesario que las autoridades, los empresarios y en general todas las fuerzas de la ciudad se impliquen en un proyecto común y multidisciplinar de rediseño de Sevilla como destino turístico, y de puesta en marcha de un ambicioso plan de acción para transformar la industria turística de Sevilla en el siglo XXI”, afirma Martínez Barea.

ConclusionesDel informe se extraen tres reflexiones básicas. La primera es que Sevilla posee una marca turística de gran atractivo emocional, pero eso debe transformarse en ventas, en visitas, en ingresos turísticos. En este sentido, se recomienda vender el producto con una estrategia de marketing, como haría una multinacional. La segunda es que Sevilla es la esencia de lo español y lo andaluz, y por ello habría que ofrecer un “folclore sofisticado”. Por último, para ser un destino turístico de primer orden debemos fijar metas ambiciosas.El trabajo de investigación Turismo cultural y de ciudades: Sevilla - 20 propuestas de acción se estructura en seis capítulos –industria sevillana, turismo cultural, tendencias del turismo mundial, entrevistas a actores, retos del turismo sevillano y 20 propuestas– y aporta ideas concretas con la intención de generar el necesario debate en la industria turística y el conjunto de la sociedad sobre la Sevilla del futuro. Si quieren conocer esas ideas, incluso hacerlas realidad, sigan leyendo.


Propuestas de acción para mejorar el producto turístico de sevilla>1. Nuevos productos turísticos. Es indispensable crear nuevos productos turísticos que hagan que el turista necesite prolongar su estancia en la ciudad: desde los museos y los monumentos a las grandes manifestaciones artísticas de la ciudad (flamenco, sevillanas, toros, etc.). Una posible vía en la que ya está trabajando el Consorcio de Turismo de Sevilla es aumentar el espacio básico turístico de Sevilla a nuevas zonas de la ciudad. Cuatro posibles líneas de trabajo: turismo enológico (circuitos de cata de vino de Jerez), turismo religioso (creación de paquetes turísticos religiosos), turismo histórico (que Itálica sea un monumento de Sevilla capital) y turismo fluvial (convertir el río Guadalquivir en un ‘monumento’ más).

>2. Paquetes de folclore sofisticado.Se propone el diseño de paquetes turísticos de ‘folclore sofisticado’ para turistas de alto poder adquisitivo. En estos paquetes se unen propuestas de alojamiento y restauración de alta calidad con actividades artísticas y de ocio basadas en lo más auténtico de Sevilla (flamenco, toros, sevillanas), pero con elevado nivel de sofisticación y con un ‘empaquetado’ de lujo.

>3. Teatro del Flamenco.Se propone la creación de un ‘Teatro del Flamenco’ que se convierta en referente y visita obligada para los turistas de Sevilla. El espectáculo debe ser moderno, profesional y de alta calidad. Jóvenes promesas y grandes estrellas pueden compaginar sus actuaciones para aumentar el atractivo turístico de Sevilla, atraer más turistas y aumentar su estancia y gasto medio.

En la página opuesta, el salón de actos del Instituto Internacional San Telmo durante la presentación del informe. Arriba, el profesor Juan Martínez Barea, director de la Cátedra Sánchez-Ramade.

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>4. Festival de la Ópera.Se propone el lanzamiento del ‘Festival Internacional de Ópera de Sevilla’ con carácter anual o bienal, en el que se representen las óperas más importantes protagonizadas por Sevilla, y que se convierta en referente internacional para los amantes de la ópera de todo el mundo. Debería programarse en una época de gran bonanza climática en Sevilla, como octubre o noviembre, para que los turistas puedan, además, disfrutar de la ciudad en todo su esplendor.

Turismo cultural y de ciudades. Sevilla - 20 propuestas de accióncátedra sánchez-ramade de iniciativa + innovaciónDirector: Juan Martínez Barea

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>5. Tiendas de lujo.Se propone el lanzamiento de una ofensiva de captación de tiendas de lujo para la ciudad. Para ello debe venderse a las grandes marcas un giro de la ciudad hacia el turismo de alto poder adquisitivo y una nueva imagen de Sevilla ligada al lujo, la exclusividad y el ‘folclore sofisticado’.

>6. Un gran evento.Una posible línea de actuación podría ser identificar un gran evento internacional para Sevilla de la mano de la Fundación Nao Victoria y su iniciativa ‘Guadalquivir Río de Historia’, que ha sido catalogado por el parlamento español como evento de especial interés, y que contará con importantes recursos para los próximos años.

>7. Salón de la Fama del Flamenco.En la línea del Salón de la Fama del Rock and Roll de Cleveland, se propone en Sevilla el lanzamiento del Salón de la Fama del Flamenco: un museo innovador, moderno, multimedia, interactivo y con grandes dosis de creatividad, donde se ofrezca a los visitantes una inmersión en el flamenco, su historia, sus tipologías, sus grandes protagonistas, sus grandes estrellas y sus grandes anécdotas. El museo debe ser una experiencia multimedia en la que mediante documentales, vídeos, audiciones, etcétera, el visitante disfrute de una experiencia única. Este museo debería alojarse en un lugar de privilegio de la ciudad, quizá en Triana, por su especial vinculación al flamenco, y por su atractivo turístico.

>8. Salón de la Fama del Toro.El museo debe ser una experiencia multimedia y muy innovadora, en la que mediante documentales, vídeos y actividades el visitante disfrute de una experiencia atractiva y única. Este museo debería alojarse en un lugar de privilegio de la ciudad, cercano a la Plaza de Toros de la Real Maestranza, quizá a orillas del Guadalquivir, lo que haría de la zona un lugar de gran atractivo turístico

>9. Capital del turismo idiomático.Convertir a Sevilla en una de las capitales del mundo del turismo idiomático para el aprendizaje del idioma español.Este plan de actuación debería incluir una mejora del propio producto turístico (aumentando y optimizando la oferta de cursos, seminarios y paquetes idiomáticos), una mejora de la oferta complementaria para el turista idiomático (alojamiento, restauración y oferta de ocio) y un agresivo plan de promoción de Sevilla como destino idiomático en los países emisores de turistas idiomáticos del español (EE UU, Brasil, Alemania y Francia).

>10. Plan de Acción para el Turismo de Reuniones.Multiplicar el presupuesto y los recursos del Sevilla Convention Bureau y fijar el objetivo de situar a Sevilla entre los 20 primeros destinos del mundo del Turismo de Reuniones.Se propone el lanzamiento de un agresivo plan de acción, liderado por el Consorcio de Turismo de Sevilla, que fije el ambicioso objetivo de colocar a Sevilla entre los 20 primeros destinos del mundo en el turismo de reuniones, multiplicando para ello los recursos financieros y humanos del Sevilla Convention Bureau.

>11. Potenciar el observatorio Turístico de Sevilla.Se propone la potenciación del Observatorio Turístico de Sevilla para convertirlo en una oficina técnica de primer nivel mundial en el análisis estadístico de datos, tanto propios como de destinos competidores de Sevilla, y como equipo de investigación e inteligencia de mercado.

Propuestas de acción para impulsar la marca de sevilla>12. Nueva imagen de marca ligada al ‘folclore sofisticado’Se propone aprender de las grandes multinacionales del lujo, como Louis Vuitton o Channel, y conocer cómo empaquetar y vender Sevilla como un producto de alta gama para los turistas de alto poder adquisitivo.

>13. relaciones Públicas de la ciudad de SevillaCrear un equipo de relaciones públicas de la ciudad de Sevilla y atraer a las más grandes estrellas mundiales a las grandes fiestas de Sevilla, para ‘poner de moda’ a la ciudad en el mundo entero.

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Este plan de relaciones públicas debe contar con un equipo profesional con grandes dosis de creatividad para hacer que se hable de Sevilla en España y el el mundo de forma positiva, sofisticada y cosmopolita. Así, por ejemplo, podría reservarse un cupo de entradas a la Maestranza, de palcos en la Semana Santa y de espacio en casetas de la Feria para esas grandes estrellas internacionales, cuyas fotos en Sevilla den la vuelta al mundo y atraigan a turistas ávidos por imitar a sus referentes.

>14. Plan integral ‘Sevilla para los Turistas’.Este debe ser un gran proyecto común de la ciudad, liderado por el Ayuntamiento, que aúne los esfuerzos de todos los agentes socioeconómicos y los partidos políticos para convertir al turismo en la gran prioridad de la ciudad y en la actividad alrededor de la cual gire el desarrollo presente y futuro de Sevilla.

>15. Poner a Sevilla en perfecto estado de revista.Para ello debe regularse en el centro histórico desde los colores y fachadas de los edificios hasta los veladores y sillas de cafeterías y bares; desde la estética del Metrocentro hasta la publicidad de los edificios frente a la catedral.

Propuestas de acción para mejorar la promoción y las ventas turísticas de sevilla>16. Plan ‘sevilla tres millones’Se propone la fijación de un reto para toda la ciudad, difícil pero alcanzable a medio plazo: los tres millones de turistas al año para 2015. Este plan debe estar liderado por el Consorcio de Turismo de Sevilla y debe contener medidas concretas de venta para encontrar nichos de mercado donde vender Sevilla y atraer a un número creciente de nuevos turistas a la ciudad.

>17. Proyecto ‘Las siete maravillas de Sevilla’.Se propone el lanzamiento del proyecto para identificar ‘Las Siete Maravillas de Sevilla’, a través de la web de Turismo de Sevilla, que genere un gran impacto mediático y la elaboración de un listado de los lugares emblemáticos de obligada visita en Sevilla.

>18. Paquete cultural junto a córdoba, Granada, Úbeda y Baeza.Se propone el lanzamiento de un plan de promoción conjunta en los mercados internacionales de Sevilla con las ciudades ‘hermanas’ andaluzas de Córdoba, Granada, Úbeda y Baeza. Todas juntas forman un destino cultural y gastronómico de primer nivel mundial, y como tal hay que venderlo en el mundo entero, especialmente en Asia.

>19. vender sevilla en la costa del sol y málaga.Sevilla debe trabajar desde ahora para crear paquetes turísticos conjuntos con la Costa del Sol y Málaga, combinando los segmentos del turismo cultural de Sevilla con los segmentos del turismo de sol y playa o el turismo de golf de Málaga. El objetivo debe ser que cada año la mayoría de turistas de larga estancia de la Costa del Sol vengan a Sevilla.

>20. nueva web de turismo de Sevilla.Crear una página web de ‘Turismo de Sevilla’ de primer nivel mundial, en múltiples idiomas y con todas las novedades culturales.Sevilla debe convertir a Internet en el principal punto de venta de toda su oferta turística, ofreciendo al turista información completamente actualizada sobre su historia, monumentos, museos y visitas, y especialmente sobre sus eventos culturales, fechas, precios y disponibilidad de plazas. Esta información debe aparecer de forma clara, accesible y en el idioma del turista (la página web de la Agencia de Promoción de la ciudad de Viena está disponible en 12 idiomas diferentes). Del mismo modo, este plan debe facilitar que toda la oferta empresarial turística sevillana aparezca en una única web, donde el turista acceda a toda la oferta hotelera, de restauración, de actividades de ocio y compras de la ciudad. #

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Arístides BermejoEn tono de bienvenida

Cualidad en un equipo de trabajo_Buen ambiente de trabajo, flexibilidad y ganas de superación.En momentos de crisis…_La crisis es como una espiral, el interior es oscuro y cuanto más se habla de ella, más adentro vas. No te deja ver el cielo azul.Al salir de la oficina…_ver a mis amigos y seguir enredando.La economía sevillana necesita…_continuidad de grandes proyectos que ilusionen y profesionales con muchas ganas de trabajar y superarse. ¿Esta ciudad tiene un color especial?_No me cabe la menor duda. A la vuelta de mis viajes siempre se ha reafirmado el título de la canción.

“Sevilla es una ciudad que aún puede y debe dar más de sí. Los sevillanos somos muy dados a alardear de las bondades de nuestra ciudad pero aún debemos aportarle algo a ella”.

“Mi sector, el del turismo, podría calificarse como el sector de todos, ya que de todos depende la forma de tratar a esos turistas que nos visitan”.

“Mi mayor satisfacción, como la de todos, es la del trabajo bien hecho. Que no te quede la cosa de poder haberlo hecho mejor”.

Como buen profesional de las relaciones públicas, su currículum no da lugar a dudas de su capacidad para comunicar y tratar con diferentes públicos. Expo 92, Cartuja 93, Isla Mágica, Fibes, Consejería de Agricultura o la Bienal de Flamenco son sólo algunos de los campos en los que el actual responsable de protocolo y relaciones públicas del Hotel Alfonso XIII (Luxury Collection) ha tenido que desplegar su buen hacer como anfitrión.

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BELÉN DE LA SOLIDARIDAD 2008Convento de Santa RosalíaCalle Cardenal Espínola, 8.

Sevilla, del 15 de diciembre al 5 de enero

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Desmontadas la calles, ellos permanecen donde están. Inamovibles. En silencio. A la expectativa. Como una gran familia, se observan vigilantes unos a otros. Prestos a un posible servicio en horas intempestivas, su cara no puede variar, aunque su indefensión juega en ocasiones en su contra. Flanco débil de los piratas de la mala educación, muchos muestran heridas y cicatrices en forma de graffitis y pintadas. Señas que no siempre son signo de una larga vida. Sin embargo, como todo lo sencillo, está llamado a perpetuarse. Siguiendo a sus ancestros en hierro forjado, azulejos sevillanos, mármoles y maderas, el minimalismo funcional ha llegado a sus vestimentas. De madera, acero o granito, nuestros ‘seres urbanos’ participan de una ciudad que invita a mirar y sentir sentado sobre uno de ellos.

>1.Atardecer. Los azulejos que le daban brillo hace tiempo que desaparecieron. Sin embargo, cuando el sol se pone cada tarde tras la trianera calle Betis, el dorado recobra el protagonismo y la Torre del Oro despierta de su sueño.

>2.Agua. Sólo hay que pararse. Pararse a escuchar. Con un eco que viaja entre las estrechas calles del barrio Santa Cruz, nos llega aumentado el sonido de su incesante goteo. Fuentes que continuan poniéndole ritmo al tiempo.

>3.Bullicio. No hay neones, pero sí farolas; los taxis no son amarillos, van tirados por cocheros y en su skyline no hay torres ni rascacielos, son edificios neomudéjares. La Puerta de Jerez es el epicentro del nuevo ajetreo ‘a la sevillana’.

>4.Naturaleza. Su estudiado (des)orden invita a perderse. Encontrar el sendero más recóndito y descubrir algo. Mientras, la naturaleza te envuelve en plena urbe.

¿Por qué, si alguien puede, no debería pararse en el camino y disfrutar del día? Cesare Paveseredacción/ [email protected] foto/ Hugo García Castillo y archivo

Los otros

>1.Paseo Alcalde Marqués de Contadero

>2.Jardines de Murillo

>3.Puerta de Jerez

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>4.Plaza de América en el Parque de Mª Luisa

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Alexandra Hoffer“No me acostumbro a los 45º en julio”

>a De Sevilla adoro......La Catedral, el Archivo de Indias, el Alcázar, el Patio de Banderas, el Callejón del Agua, los Jardines de Murillo... Es un paseo que hago con mis perros desde hace 13 años (y desde hace uno también con mi hija) y que no me cansa nunca. Y menos en primavera, con el perfume del azahar, de los jazmines, de la dama de noche....Esa luz tan especial del cielo, tan azul....Sus bares de tapas y algunos restaurantes ¡con los mejores camareros del mundo!...El Teatro Central, con una programación excelente de la mejor vanguardia europea. ...Y de sus fiestas, la Semana Santa: la Macarena en la calle Francos, la Candelaria en la Plaza del Triunfo y la Esperanza de Triana en la calle Pureza.

>b De Sevilla aborrezco... ...El abandono de algunos monumentos, como la Plaza de España, y detalles del centro muy poco estéticos, como los luminosos de la Constitución y alrededores. ...La dificultad de horario para ver esas maravillosas iglesias barrocas. ¿A qué hora se puede entrar en el Salvador?...Que quiten cada vez más vuelos directos....¡Y por supuesto el calor! Todavía no me he acostumbrado a los 45º de julio. ¡Menos mal que la playa esta sólo a una hora!

p o r a q u í p o r a l l í

redacción/ [email protected] fotos/ Paco Alorda

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Marcos y molduras

V I S I T A Y P R E S U P U E S T O S I N C O M P R O M I S O

L O N D R E S / S E V I L L A

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El 20 de diciembre es el día D del Metro de Sevilla. El sevillano ya tiene otra excusa para apretujarse en la calle. O bajo ella. redacción/ [email protected] fotos/ Hugo García Castillo y Metro Sevilla

La bulla subterránea

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Ha llegado el momento de que Sevilla tenga su metro. Sucede cuatro décadas después, pues aquí se comenzó a hablar del invento allá por 1968, y eso empequeñece la trascendencia del serial de retrasos de los últimos años (averías mecánicas, errores de cálculo, hallazgos arqueológicos, ya se sabe). En un momento en el que los indicadores socioeconómicos señalan que ciudades como Zaragoza o Alicante han puesto el intermitente para adelantar a la capital de Andalucía, por fin la ciudad tiene un día grande, una de esas ocasiones en que se forma tumulto. Amigo lector, estás en Sevilla, capital de la bulla.Intento darle una explicación sociológica y para ello recurro a Juan Maestre Alfonso, profesor de la Universidad de Sevilla: “Los humanos somos una sociedad gregaria; o sea, como los borregos pero con trajes diferentes. Por otro lado, la mayoría de las sociedades gustan de las aglomeraciones. La masa tiene influencia sobre el individuo. Y el individuo en la aglomeración compensa algunas inferioridades. Las diversas culturas tratan este fenómeno según sus pautas. En el caso de la sociedad sevillana, dejo aparte si se es o no se es muy borrego, pero a Vicente le gusta ir donde va la gente, y en este caso, en Sevilla, hay muchos acontecimientos que merecen verse, y la gente se lo suele pasar bien, por los comentarios, por las frases, etcétera”.

Sociología brutalLa inauguración del metro, el 20 de diciembre, es una de esas citas en las que el sevillano sabe interpretar su papel de figurante en una película de romanos. Como un Domingo de Ramos, como una boda real, como en la celebración de un título futbolístico. Hay menos fervor, menos marujeo y menos

euforia en este acontecimiento pero, qué diablos, es gratis. Qué oportuno avance este del metro para hacer algo de antropología y mucho de sociología sevillana.Eso es lo que me interesa, elucubrar con lo que este medio de transporte va a suponer para la vida diaria de la ciudad bajo los pies de la ciudad. No es cuestión repetir ahora todo lo que es carne de nota de prensa: los 18 kilómetros de la Línea 1, las 22 estaciones, los 39 minutos entre sus extremos (Ciudad Expo, en Mairena del Aljarafe, y Montequinto), el 60% del trayecto bajo tierra y los tramos en superficie, el modelo de vehículo adoptado (ferrocarril metropolitano con características de metro ligero) y bla, bla, bla.

Inaugura, que algo quedaLa primera observación llega con el protocolo organizado para el esperado 20-D. Alto secreto. Como siempre, lo importante en el ámbito de lo político es inaugurar cosas, posar sonriente para la correspondiente foto, mentar a la Gran Sevilla. Qué importa que lo que se estrena esté a medio terminar. En el caso del metro, cuando se corte la cinta a bombo y platillo aún habrá operarios rematando el apeadero de la Puerta de Jerez, de modo que no será posible apearse en la única estación del centro de la ciudad. Ni subir, claro.

¿Es esto música underground?En la construcción de los túneles del Metro de Sevilla se han empleado diferentes sistemas constructivos: falsos túneles (pórticos de hormigón prefabricados), túneles en mina (excavación manual), túneles entre pantallas (cut and cover) y doble túnel con tuneladora; se han empleado 530.650 metros cúbicos de hormigón, que es lo que llevarían en sus entrañas

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Compras, oficinas, fútbol... y a casita. La Línea 1 parece un bumerán con el que uno vuelve al hogar descansado, sin atascos, tras una jornada de ocio o de trabajo porque está “a un Metro de todo”. Estas son las paradas: Ciudad Expo, Cavaleri, San Juan Alto, San Juan Bajo, Blas Infante, Parque de los Príncipes, Plaza de Cuba, Puerta de Jerez, Prado, San Bernardo, Nervión, Gran Plaza, 1º de mayo, Amate, La Plata, Cocheras, Guadaíra, Pablo de Olavide, Condequinto, Montequinto, Europa y Olivar de Quintos.

n e r v i ó n

p l a z a d e c u b a

s a n b e r n a r d o y p a r q u e l o s p r í n c i p e s

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una rectificación a tiempo estableció los horarios ordinarios de 6.30 a 23.30 horas (lunes a jueves) y hasta las 2.00 los fines de semana y vísperas de festivos. Además, se asume la posibilidad de aperturas de 24 horas en Semana Santa y Feria. Ahí, soterrando la bulla.

0,80 euros: el billete más caroA los impulsores del metro sevillano se les ha llenado la boca con un término que ha llegado a nuestro vocabulario para quedarse: la intermodalidad. Se pretende favorecer la movilidad por medio de transportes no contaminantes: metro, tranvía, bicicleta, a pie; y sobre todo su uso combinado. Sin embargo, a la hora de llevarlo a la práctica ha faltado coordinación para que el sevillano que se baje del Tussam pueda hacer transbordo en el metro, algo que sí pueden hacer los viajeros del área metropolitana. ¿La razón? Tan sencilla y tan sonrojante como que los vehículos municipales no están adaptados a la tarjeta sin contacto que, por ejemplo, sí utilizan los autobuses del Consorcio Metropolitano de Transportes, y que adopta el suburbano.Además, el viaje con bonometro (0,80 euros) es el más caro de toda España, donde tienen metro Bilbao (0,68), Valencia, Madrid (0,70) y Barcelona (0,72). El billete sencillo sale a 1,30 euros, como en el resto de ciudades salvo Madrid, donde cuesta un euro. En principio, no hay abono mensual ni precios específicos para pensionistas y discapacitados.Apunten nuevos frentes donde mirar para conocernos un poco más: ¿nos bastan los 20 segundos que abren las puertas en cada parada para subir y bajar de los vagones? ¿Serán Victorio&Lucchino profetas en su tierra con los uniformes que han diseñado para los empleados? Hay tanto por observar...#

53.650 camiones de hormigón; también se han requerido 47.135 toneladas de acero de armadura y 1.087 toneladas de acero estructural. O sea, una obra de ingeniería bien despachada; pero lo que de verdad importa es: ¿cómo andará de acústica el subterráneo?La pregunta tiene su interés en relación con el programa ‘Metro con Música’, que el alcalde ha anunciado en su blog y que pretende convertir los vestíbulos de las estaciones en espacios escénicos que alberguen conciertos de música clásica, popular y copla, flamenco, hip-hop, folk andaluz y de otras culturas. No podía ser de otra forma en Sevilla, Ciudad de la Música por designio de la Unesco, y más con la tradición musical que tiene el metro en todo el mundo. En Barcelona, en 2001, se habilitaron 32 puntos en la red de metro de la ciudad para que los músicos pudieran hacer pequeñas actuaciones. Y tuvo tal acogida que hubo que realizar un casting para depurar la calidad de los conciertos. Antes sucedió en París.

Alcalde bético, metro sevillistaEntre el beticismo circula la leyenda (convenientemente desmontada por la afición rival) de que Sevilla vivió un tiempo en que se cortaba el servicio de tranvías a Heliópolis los días que jugaba en casa el Real Betis, jugarreta atribuida a la influencia del presidente Ramón Sánchez Pizjuán sobre la compañía de transportes del momento. Ahora, muy al contrario, béticos el alcalde y el presidente de la Junta, el horario del metro se amplía los días que juegue el Sevilla. No en vano, hay una parada cerca del estadio sevillista, en la esquina de Eduardo Dato con San Francisco Javier.En líneas generales, el Metro de Sevilla iba a ofrecer en principio el menor servicio nocturno de toda España, pero

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> Actualidad turística>>>>>>>>>>>>>>>>

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> HOTEL ALFONSO XIII. La mesa de contratación del Consorcio Turismo de Sevilla aceptó la propuesta de la empresa Cigahotels España (Starwood Hotels & Resorts Worldwide) para seguir gestionando el Alfonso XIII otros 35 años. > GRAN CASINO ALJARAFE. El complejo tomareño de juego, ocio y restauración celebra el primer jueves de cada mes el torneo de póker Texas Holdem No Limit. >LA BOTICARIA. El grupo Condé Nast otorgó por unanimidad en Londres el Premio Condé Nast Johansens 2009 al hotel sevillano Hacienda La Boticaria, como mejor hotel de negocios en Europa. >máSTER dE TuRISmO. La directora general de Calidad, Innovación y Prospectiva Turística, Francis Montiel, inauguró en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales el V Máster en Dirección Hotelera, el I Máster en Dirección y Planificación del Turismo y el I Máster en Dirección Hotelera On Line. >SABORES dE LA PROVINCIA. Expertos gastronómicos de toda España visitaron la provincia sevillana para conocer sus productos. Esta acción se enmarca en la campaña ‘Una provincia, muchos sabores’, coordinada por Prodetur. > AVENTuRA AmAZONIA. El pasado 22 de noviembre se inauguró en Dos Hermanas el mayor parque de aventura en los árboles de Andalucía. Cuenta con 16 tirolinas y 64 juegos en altura. Más información en www.aventura-amazonia-sevilla.com. > SEVILLA dE COmPRAS. El alcalde de Sevilla, Alfredo Sánchez Monteseirín, junto a la presidenta del Consorcio, Rosamar Prieto-Castro, y el presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Francisco Herrero, presentó el nuevo producto turístico ‘Sevilla de compras’, un plan para potenciar la imagen de la capital andaluza como destino de compras.

F L A S H E S

>Casa de los Pinelo, el nuevo espacio turístico de Sevilla. Tras

una exhaustiva restauración, la sede de

las Academias de Bellas Artes de Santa

Isabel de Hungría (planta superior) y

de las Buenas Letras de Sevilla (planta

inferior) podrá ser visitada por el público

general. Previo pago de una entrada de

cinco euros, el impresionante edificio de

la segunda mitad del siglo XV acogerá

visitas guiadas para disfrutar de sus

obras de arte, incluida la mayor colección

de arte oriental de toda Andalucía. El

palacio, de propiedad municipal, es uno

de los mejores ejemplos de la arquitectura

renacentista sevillana de la época, en

especial su patio porticado. Construida

por una familia de comerciantes

genoveses, la casa es resultado de la

suma de otras viviendas adyacentes.

>Google muestra las calles hispalenses en ‘Street view’. La

innovación ha llegado a las calles de

Sevilla. La herramienta creada por Google

permite visionar en el ordenador, y con

una panorámica de 360º, el aspecto

del callejero hispalense,quedando

únicamente al margen las zonas

peatonales de la ciudad. La iniciativa, que

en España sólo se ha llevado a cabo en

otras tres ciudades –Barcelona, Valencia y

Madrid–, es un potencial servicio turístico.

>La Junta apuesta por el Guadalquivir. El consejero de

Turismo, Luciano Alonso, intervino en

una conferencia-coloquio para el Club

Cámara 500, auspiciado por la Cámara de

Comercio y la CES. En este foro, celebrado

en el Hotel Alfonso XIII, Alonso presentó

el proyecto ‘Guadalquivir Turístico’ como la

iniciativa más ambiciosa de su institución.

Se trata, en sus palabras, de “una apuesta

por el interior” que se vertebrará a través

de un consorcio que gestionará las

inversiones para dinamizar el sector en

torno al río. El consejero anunció que 2008

va a ser un año “moderadamente bueno”

para el turismo andaluz, similar a 2007

(26 millones de turistas y 16.500 millones

de euros), destacando el aumento de

10.000 plazas hoteleras, hasta un total de

247.000 en la comunidad.

>Cortijo Los Naranjos de San Juan. Recientemente se inauguró en

Las Cabezas de San Juan este nuevo

complejo turístico, que ha sido construido

en una parcela de más de 40.000 metros

cuadrados y que alberga, entre otros, un

hotel, restaurante, zonas deportivas y

hasta centro de convenciones para 600

personas. La iniciativa, que ha contado

con una inversión total de cinco millones

de euros –subvencionado por la Consejería

de Turismo, Comercio y Deporte–, cuenta

asimismo con una oferta de actividades

deportivas y de naturaleza.

>Souvenirs con la marca Sevilla. El nuevo equipo político y técnico del

Consorcio Turismo de Sevilla, liderado por

Rosamar Prieto Castro, Antonio Silva y

José Miguel Nicolás, en su afán por abrir

nuevas líneas de negocio que generen

ingresos, han anunciado la adjudicación

de una línea de diseño de productos y

souvenirs con la marca Sevilla. El referente

es la mercadotecnia de los clubes de

fútbol.Acto de inauguración de la Casa de los Pinelo como nuevo producto turístico en Sevilla

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publ i reporta je 0 0 5 7

RESTAURANTE URBANO ofrece la mejor cocina de mercado, cuidada, con los mejores productos de nuestra tierra y poniendo especial atención en su elaboración. Ubicado en una casa de la Exposicion Iberoamericana del 29 totalmente

reformada, Restaurante Urbano dispone de salones privados, amplia bodega y una entusiasta y joven plantilla. Los ingredientes imprescindibles para poder disfrutar de la tranquilidad de un espacio tan singular como éste.

Restaurante UrbanoUN ESPACIO SINGULAR

DIRECCIÓN: C/ Manuel Siurot, 34 (Sevilla)TELÉFONO RESERVAS: (+34) 954 62 96 03 /954 61 77 05WEB: www.urbanorestaurante.com

RESTAURANTE URBANO

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0 0 5 8 prof i les

César González de la Peña

Por una gestión sin politizar

Cualidad en un equipo de trabajo_Compromiso en el proyecto, proactividad y honestidad.En momentos de crisis..._entender las politicas de la empresa, asumirlas y compartirlas aún más si cabe que en circustancias normales.Al salir de la oficina…_pasear un rato por la ciudad y disfrutar de mi familia.La economía sevillana necesita…._inversión desde el empresariado y correcta gestión por parte de las administraciones.¿Esta ciudad tiene un color especial?_Cientos, cada momento tiene uno.

“Aunque para mí Sevilla es un destino turístico eterno, creo que debemos acomodarnos a los nuevos tiempos y proyectar una imagen de ciudad moderna que no pierde su carácter tradicional. Debemos dejar de mirarnos el ombligo pensando que somos el centro del mundo y trabajar por colocar a la ciudad donde realmente merece. No podemos vivir eternamente de las rentas”.

“Nos falta indudablemente inyección nacional e internacional debido a una gestión turística excesivamente politizada. Falta planificación a largo plazo y sobra improvisación a golpe de titular”.

“Trabajar usando las nuevas tecnologías y crear productos turísticos atractivos, formando parte de un grupo multinacional con una filosofía centrada en el cliente, es una de mis mayores satisfacciones profesionales”.

Formar parte de Tui Travel –uno de los mayores grupos turísticos del mundo con más de 48.000 empleados– como director regional para Andalucía Occidental de su división de Hotelbeds otorga a este experimentado agente turístico (Jerez de la Frontera, 1964) la visión internacional necesaria para afrontar con éxito las nuevas demandas del sector en la ciudad.

suitesevillaTURISMO

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0 0 8 2 distr ibuc ión

O la encuentras llamando al 671031877. Pregunta por Margarita.

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01 PORTADA NUEVA EPOCA ok.indd 1 14/10/08 15:47:08








suiteSEVILLA

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82 DISTRIBUCION Y EVENTOS-1.indd 2 21/11/08 12:57:51

0 0 6 0 degustac iones

Esto es un jordano, un italiano y un japonés que abren restaurante en Sevilla (cada uno el suyo) y hacen de Santa María la Blanca el metro cuadrado más deliciosamente internacional de la ciudad.

¡Cómo se come en Babel!


“Somos los únicos que en esta calle no han traducido su carta al inglés y, sin embargo, todo el mundo sabe lo que pide”. En esta firme, orgullosa y no contrastada afirmación de Salem, responsable del restaurante Petra, hay mucho de reivindicación de la gastronomía jordana, pero también pone de manifiesto que en Santa María la Blanca un turista no pasa hambre. Contra la amenaza homogeneizadora de la globalización, localismos culinarios.

Gastronomía sin fronterasCon apenas cruzar la calle adoquinada que sale hacia la Puerta de la Carne, uno se enfrenta a términos tan dispares como falafel, tepanyaki o gnocchi. Aun así, todos ellos suenan familiares a nuestros oídos y, sobre todo, hacen que nuestras papilas gustativas provoquen buenos recuerdos en nuestro cerebro. Siendo simplistas, a uno le ponen en la tesitura de elegir entre cordero asado, pescado crudo o pasta al horno. Pero no queremos ser simplistas. Hay mucho por descubrir en las tradiciones gastronómicas musulmana, asiática y mediterránea, nunca del todo conocidas. Y eso lo saben los jóvenes enmochilados que machacan el apetito con el económico kebab, los adultos de buenos abrigos y peinados fashion que ya exhiben dominio de los palillos, y las parejas jóvenes que salen a comer una genuina pizza, calle de en medio entre el atrevimiento de ella y el conservadurismo de él.

Sevillanos adoptivosSus responsables llevan la tira de años en Sevilla. Junto a los Caños de Carmona (Aladdin), en el hotel Alfonso XIII (Kaede), a un paso de la Plaza Nueva (Maccheroni). Pudieran hablar su idioma con acento sevillano, pero lo más probable era que retuerzan el español con su dicción original. Que ahora hayan coincidido en tan pocos metros cuadrados nos permite decidir en qué país comer sólo girándonos en una baldosa.#

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1. Pizzero en Mario. 2. Comedor del restaurante japonés Kaede. 3 y 4. En Oriente Medio también hay ‘fast-food’ a su modo, como demuestran en Petra.

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Bar de tapas y selecto restaurante. San Bernardo a un lado y la Buhaira detrás. Recetas tradicionales y soluciones vanguardistas. El Restaurante la Alcuza es el ejemplo perfecto en el que se cincela esa tendencia de la nueva cocina andaluza. Cuando el minimalismo invade los fogones en nombre de una modernidad cada vez más desdibujada, muchos profesionales apuestan por “más vale lo bueno conocido... si le aportamos algo más”. Es decir, a partir del recetario tradicional sumar nuevos toques de creatividad y dedicación que son los que marcan la diferencia. En esta tesitura, el Restaurante Alcuza es uno de esos sitios que no pasarán de moda. Situado en pleno barrio de San Bernardo, que a su vez ha quedado sumergido en el nuevo pulmón comercial y empresarial de la ciudad, la zona de Nervión, este amplio local cuenta con dos zonas

diferenciadas: una de tapas, para una comida más informal, y otra de salón, para almuerzos y cenas que requieren algo más que una buena compañía. Al día de lo que se mueve en su terreno –basta echar un vistazo a su página web www.alcuza.es–, Victor Gamero, jefe de cocina, ofrece una selecta carta de tapas tradicionales con un toque contemporáneo como la Galleta de Solomillo rellena de Mousse de Foie y salsa de Hongos o el Arancini Risotto ibérico de Bellota con salsa de Pimientos del pico. De su carta, cabe destacar el Foie Micuit con Mermelada de Manzana Verde, reducción de Pedro Ximénez y Frutitas del Bosque. Exquisiteces que se pueden acompañar con alguno de los numerosos vinos -nacionales e internacionales- que conforman su bodega, perfectamente gestionada por Miguel Ángel Miranda. Otro de los grandes atractivos de Alcuza son sus Jornadas Gastronómicas. Un buen sitio para pararse a degustar una de las mejores cocinas de Andalucía.#

Selecto. Tradicional. De moda

Jugando con conceptos que en ocasiones pueden antojarse contrapuestos, lo cierto es que la mejor tradición culinaria de esta tierra combina a la perfección con la vanguardia de platos y recetas del Restaurante Alcuza. Un maridaje de modernidad en el barrio de San Bernardo, el más torero de la ciudad.

En Alcuza podrás disfrutar de dos ambientes diferenciados con una zona de tapas y otra de restaurante

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ENERO L1 M2 X3 J4 V5 S6 D7L8 M9 X10 J11 V12 S13 D14

L15 M16 X17 J18 V19 S20 D21L22 M23 X24 J25 V26 S27 D28

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Hemos impreso las 84 páginas de esta revista y hemos imprimido las 84 páginas de esta revista.Se puede decir de las dos maneras.

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0 0 6 4 bazar mujer

Son esas prendas que el viento no se llevó, clásicos que vuelven renovados, frutos del revival del que continuamente se nutre la moda, pero, sobre todo, son joyas rescatadas de otros tiempos. Con ellos parece que la elegancia fue fruto de unos años. Así, la Belle Époque regresa reencarnada en complementos decorados con plumas, charoles y pedrerías. Las mismas que en su versión más geométrica recuerdan a los elementos arquitectónicos y decorativos del Art decó, tan popular en la Europa de entreguerras. En definitiva, un viaje en el tiempo a través de las últimas propuestas para esta temporada.

Aire vintage

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1. Diadema con detalle en fieltro de Cherubina. 2. Sombrero rosa fucsia de Cortefiel. 3. Colgante geométrico de Cortefiel. 4. Bolso de mano decorado con plumas de Burberry. 5. Alfiler de pedrería en tonos verdes de Chesco. 6. Zapatos de charol en rosa de Cortefiel. 7. Colgante con incrustaciones de Cortefiel. 8. Broche de pedrería de Cortefiel. 9. Sombrero de fieltro de Cortefiel. 10. Colgante a juego con pulsera en tonos grises de b&g complementos. 11. Zapatos de corte masculino de Cortefiel. 12. Cartera en piel de lagarto con incrustaciones de Burberry. 13. Pulsera trenzada de Chesco.

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Acompañado por la exclusividad que lo determina, el lujo bien entendido va seguido de un complemento directo de buen gusto, sensibilidad y estilo, algo que en hoy en día pasa a menudo desapercibido. Sin embargo, y ahí radica su valor, “a buen entendedor, pocas palabras bastan”. Por eso la alta joyería sigue ocupando un lugar tan importante en el escalafón de los deseos. En este sector tan especial Shaw Joyeros es una firma a tener en cuenta. Maestros de la joyería desde mediados del siglo pasado, este negocio familiar constituye una verdadera referencia del sector en la capital andaluza. Su impresionante catálogo y exclusividad con firmas de prestigio internacional hacen el resto.

Expertos gemólogosLa belleza de las joyas y su calidad gemológica han sido las directrices de esta saga de joyeros desde hace más de 50 años. Para ello, expertas manos seleccionan las mejores piedras en color, pureza y talla para la creación de piezas singulares. A todo ello hay que unirle, además, el hecho de que Shaw Joyeros son los distribuidores oficiales y el servicio técnico en Sevilla de marcas de relojes tan prestigiosas como Rolex, Hublot, Boucheron, Tudor, Gucci y Hamilton, piezas únicas y originales en las que artesanía y precisión se dan la mano. El regalo perfecto que, en el caso de las joyas, vienen dominadas en esta temporada navideña por las piedras de color y los diamantes. Y es que a quién no le suena lo del Diamonds are woman’s best friend...#

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Las joyas de la Plaza Nueva

Más de medio siglo de elegancia y saber hacer han marcado la pauta de Shaw Joyeros. Distribuidores oficiales de marcas como Rolex, Hublot y Boucheron, son una auténtica referencia en el panorama joyero sevillano.

En la imagen el interior de la lujosa joyería situada en el número 13 de la Plaza Nueva de la capital.

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RESTAURANTE LA NAO ha conseguido marcar la diferencia con una cocina elaborada que se esfuerza por mantener la esencia de sus materias primas, pescados, mariscos y guisos, cocinados con la menor transformación posible, buscando realzar los sabores de tan exquisitos ingredientes. Recetas como Chipirones en su tinta con habitas, Arroz cremoso de boletus y foie y

Tagliatelle a la Nao son algunas de las joyas que salen de sus fogones. Estas Navidades proponen un menú a partir de 34 euros.

La NaoALTA COCINA ANDALUZA

DIRECCIÓN: C/ Espinosa y Cárcel 43-45 (Sevilla)TELÉFONO RESERVAS: (+34) 954 65 84 34EMAIL: - [email protected]: - www.restaurantelanao.comDomingo y lunes cerrado

RESTAURANTE LA NAO

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0 0 2 6 formación

>1. Arte en la calle. Auguste Rodin.Después de pasar por Málaga y Granada, la Obra Social de la Caixa continúa en su esfuerzo por promocionar el arte en la calle, como ya hiciera con las muestras de Igor Mitoraj y Manolo Valdés. En esta ocasión, siete obras del genial escultor francés podrán ser contempladas a pie de calle por el público sevillano. Del 20 de noviembre al 7 de enero.>2. ‘Sonata de Otoño’ de Ingmar Bergman. La personal visión del director sueco llega ahora a los escenarios sevillanos con este montaje dirigido por José Carlos Plaza y en el que participan, entre otros, las actrices Marisa Paredes y Nuria Gallardo. Del 3 al 7 de diciembre en el Teatro Lope de Vega.>3. Ballet de Düsseldorf: ‘Cascanueces’Es sin duda una de las piezas más familiares de la danza clásica, que en esta ocasión viene representada por el prestigioso Ballet de Düsseldorf, que será el encargado de dar vida a este cuento navideño. Del 14 al 18 de enero en el Teatro Maestranza.

...y mucho más>‘El color, el tiempo de los ritmos’. Del 30 de octubre al 28 de diciembre en el Espacio Escala.>‘100% Natural’. Del 5 de noviembre al 19 de diciembre en la Alameda de Hércules>‘Estilo Segunda Modernización (2nd modstyle)’. Del 16 de octubre al 8 de febrero de 2009 en el CAAC>XXXI Feria del libro antiguo y de ocasión. Del 21 de noviembre al 8 de diciembre en la Plaza Nueva.>‘Sevilla son sus pueblos’. Del 18 al 21 de diciembre en Fibes.

Agenda culturalAlegres para unos y nostágicas para otros, la dualidad de estas fechas no es óbice para que ésta sea, precisamente, una de las épocas más entretenidas del año. Estas son las citas que no te puedes perder.

1. El Pensador de Rodin visitará las calles del centro de Sevilla. 2. Una escena de la obra ‘Sonata de Otoño’ que se representa en el Teatro Lope de Vega. 2. El Cascanueces, en el Teatro Maestranza.

0 0 6 8 qué hacer

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CIRQUE DU SOLEIL_’Varekai’. Tras el éxito de ‘Saltimbanco’ y ‘Dralion’, la compañía circense vuelve a SevillaMás de 80.000 personas, 4.000 profesionales de más de 40 nacionalidades y 200 espectáculos constituyen el impre-

sionante currículum de esta compañía canadiense, que hace estación de nuevo en Sevilla con su espectáculo Varekai.

El montaje, que ha recorrido países como Canadá, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda antes de llegar a Europa,

recala en Sevilla del 29 de enero al 22 de febrero. Bajo la palabra romaní ‘Varekai’, que viene a significar algo así como

‘en cualquier lugar’, este nuevo espectáculo del Circo del Sol rinde homenaje al espíritu nómada, al alma y a la tradición

circense, y a los que buscan con pasión el camino que lleva hasta este mundo. La obra surge de una explosiva fusión

de arte dramático y acrobacia, donde “lo imposible se transforma en posible en demostraciones impresionantes de

habilidad y poder, contrapuestos con una música innovadora y decorados de otro mundo”, todo ello entretejido con

una expresionista coreografía.

Una gran carpa situada en el Charco de la Pava acogerá las funciones de este espectáculo.

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1. ‘Les grandes eaux musicales’ de Versalles. 2. Máscaras en el carnaval veneciano. 3. Vista de la pasada edición del Salón Internacional del Mueble de Milán. 4. La National Gallery de Londres acogerá a principios de febrero una muestra sobre Picasso y otra sobre los impresionistas a partir de mayo.

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Volar hace tiempo que dejó de ser patrimonio de unos pocos. Hoy en día, muchas personas hacen al menos una escapadita cada cierto tiempo. Y es que el auge de nuevas compañías aéreas –especialmente las de bajo coste– han recortado considerablemente las distancias propiciando un nuevo contexto turístico en el que no es difícil encontrar hueco. En esta amalgama de posibilidades destaca en un lugar especial el llamado turismo cultural. Emulando aquellos viajes que los miembros de la alta burguesía norteamericana realizaban no hace tanto tiempo por el viejo continente, desde SUITE Sevilla proponemos un itinerario que llevará al viajero por los mejores teatros londinenses, las butacas con historia del mismísimo Palais Garnier de París, las pasarelas más exclusivas de la moda internacional de Milán o las callejuelas que llevan a San Marcos.

De butaca en butaca Más de veinte años ininterrumpidos de representaciones hacen de Les Misérables, el musical que desde 1985 llena cada noche las butacas del Queen’s Theatre del West End londinense, un espectáculo al que cualquier amante de este género ha de peregrinar, al menos, una vez en su vida. Sevilla tiene conexión diaria con la capital británica a través de Ryanair y Clickair. También París, con su fabulosa Ópera Garnier, el mismo palacio que sirvió de inspiración para el mítico Fantasma de la Ópera, acoge a lo largo de todo el año una programación lírica de lo más completa. Para la temporada 2008-2009 destacan, entre otras, la ópera de Madama Butterfly –del 31 de enero al 26 de febrero– o del Werther de Goethe –del 28 de febrero al 15 de marzo–. A pocos kilómetros de la capital francesa, ese templo del lujo y la belleza que es Versalles, acoge, en los primeros días de otoño ‘Les grandes eaux musicales’, un festival en el que los juegos de luces y agua en combinación con composiciones musicales y coreografías ofrecen una visión más espectacular, si cabe, de este bello espacio y sus jardines. Las compañías

Transavia.com France e Iberia son las encargadas de unir, con un vuelo diario, la capital gala con Sevilla.

Con cruz en el calendarioExisten fiestas y eventos que se han convertido con el tiempo en verdaderos emblemas de las ciudades que los acogen. Entre esta oferta etnológica y de ocio se dan casos como el famoso Carnaval de Venecia, a finales de febrero, o el Día de la Reina, fiesta nacional holandesa que se celebra el 30 de abril y que viste las calles de su capital, Amsterdam, de numerosos espectáculos callejeros y de un color muy especial, el naranja, emblema de la casa reinante de Orange. Se trata de una ocasión única para conocer una ciudad, y a sus habitantes, fuera de su rutina habitual. Vueling efectúa dos vuelos semanales desde el Aeropuerto de San Pablo hacia estas ciudades. También Clickair tiene vuelo con el aeropuerto holandés de Shipol. En este calendario anticipado de fiestas populares no podía faltar el colorido Carnaval veraniego de Nothing Hill. Y es que el exclusivo barrio londinense se transforma, generalmente a finales de agosto, en una pequeña Río de Janeiro con bailarinas de samba, trompetas y carrozas que recorren sus hermosas calles de casas victorianas.

Ocio y negocioCada vez más, las grandes ferias y festivales internacionales movilizan a un mayor número de personas. Entre las de carácter profesional destacan la Feria Internacional del Mueble de Milán o la Fashion Week de la capital del diseño por excelencia, que tiene conexión directa con la capital andaluza diariamente a través de las compañías Ryanair y Vueling. Para los más intelectuales, el Festival Passaporta de Bruselas –Vueling ofrece vuelo directo– es la opción asegurada. Una semana en la que la literatura y los mejores autores internacionales inundan cada uno de los rincones de la bella capital belga.#

Son sólo algunas de las grandes capitales culturales con las que Sevilla tiene conexión aérea directa. Con ellas y con sus espectáculos. Te invitamos a conocer los ‘imprescindibles’.

París, Londres, Venecia, Dublín...

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redacción/ [email protected] foto/ archivo

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Colores de los Andes

Sin menospreciar a unas magníficas lentes Canon, podría decirse que el principal pintor y ejecutor en estas fotografías es el aire limpio, terso y sincero de la cordillera andina. Él y nuestro fotógrafo Hugo, que en su periplo por Sudamérica supo captar la esencia de países como Bolivia y Perú en sus texturas, paisajes, colores y gentes. fotos_ /Hugo García Castillo

Marcados por su extrema orografía y aislamiento, los países andinos guardan la esencia de la Ámérica más auténtica.

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En la página anteriór. Cementerio de trenes. En esta página. Altiplano boliviano, cerca del solar de Uyuni. En la página siguiente. Vestidas con el traje típico andino dos niñas agarran a una llama en Cuzco (Perú).

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Basadas en las tradicionales termas romanas o baños árabes, Termas de la Cava nacen con el objetivo de revolucionar el tradicional concepto que habitualmente se tiene de estos espacios urbanos. Iniciativa de un equipo de profesionales con amplia experiencia en este terreno –todos han participado de una manera u otra en iniciativas similares–, el diseño y la vanguardia están detrás de cada detalle, instalación o tratamiento. Y es que, distribuidos en 540 metros cuadrados, estos novedosos baños cuentan con distintas zonas de piscinas, masajes y tratamientos específicos, en las que la amplitud es una de sus características más notables, dada la tendencia creciente de disfrutar de estas sesiones en compañía de pareja o amigos. En consonancia a la singularidad del espacio, los tratamientos

personalizados son otra de sus máximas. En ese sentido, su catálogo contempla gran cantidad de tratamientos corporales –también con aparatos– y de fisioterapia, que harán las delicias de los más imaginativos. En este impresionante menú destacan los masajes (de pies, de drenaje linfático, relajante), los cuidados estéticos (uñas bio, cera, tratamiento de manos y pies, pedicura y manicura tradicional) y los tratamientos para el cuerpo (gommages, envolturas, combinados..) y el rostro (preliminar, regulador, aclarante..), todos ellos con marcas cosméticas reconocidas internacionalmente. La micropigmentación, el tratamiento IPL (luz pulsada intensa) o la mesoterapia virtual son otras de las posibilidades que gracias a las últimas tecnologías se pueden disfrutar en este centro que, además, ofrece la posibilidad de reservar por Internet y regalar bonos y tratamientos, algo muy demandado sobre todo en Navidad. En definitiva, un espacio para el futuro en un enclave rodeado de la más apetecible tradición.#

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Inmersión en la ciudad

Triana se erige en el escenario singular en el que las últimas tendencias y tecnologías destinadas al relax y los tratamientos corporales se dan cita. Termas de la Cava ha abierto sus puertas a la nueva necesidad del ser humano del siglo XXI: el descanso.

En Termas de la Cava se puede disfrutar de los últimos tratamientos de belleza, como la mesoterapia virtual o la micropigmentación.

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0 0 7 6 compras

Nueva York, Milán, Londres, Barcelona, Madrid... y ahora Sevilla. La capital andaluza va sumando puntos a la hora de consolidar una oferta de compras a la altura de los más exigentes. En este empeño, iniciativas como la de Goshop, una empresa que ofrece servicios de personal shopper, entre otros muchos, dan color a una escena comercial cada vez más interesante y atractiva.

Asesoramiento y objetividad...Elegir el modelo adecuado para un evento, cena, reunión o simplemente el día a día puede suponer, especialmente para las personas más indecisas o con poco tiempo, un auténtico fastidio. Precisamente ahí es donde entran los servicios de esta empresa. Formada por dos empresarias amantes de la moda, Carola Radich y Sara Gilsanz, prestan su asesoramiento de una forma totalmente objetiva –a

diferencia de lo que sucede con amigos o familiares– y sin ningún tipo de compromiso con las tiendas que visiten. En ese sentido, ofrecerán al cliente una ruta personalizada (In) por las tiendas de moda, regalos o complementos que a su criterio más se ajusten al perfil del demandante y su presupuesto. Asimismo, y contando con el apoyo de un grupo de estilistas, esta empresa realizará también análisis de ‘fondo de armario’ proponiendo las prendas indispensables durante todo el año.

Turismo de escaparatesConscientes del atractivo turísico que supone contar con una potente oferta comercial, Goshop no cierra puertas a los visitantes, que también podrán contratar sus servicios –individuales y grupos–, a los que ofrecerán rutas por las mejores tiendas tradicionales de la ciudad, que normalmente no son las que se sitúan en los entornos más turísticos.#

Comprar con ángeles de la guarda

Nace Goshop, la primera empresa sevillana de personal shoppers, que trae a la capital hispalense el servicio indispensable para los compradores más indecisos.redacción /[email protected] fotos/ archivo

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1. Carola Radich y Sara Gilsanz, creadoras de Goshop. 2. Carolina Ruiz, Carmen Ortega, Isa Candau, Manuel Gutiérrez y Lourdes Álvarez Ossorio 3. Pepa Rubén de Celis, Macarena Ferrero, Chus Bohórquez, Cuqui Castellanos, Silvia Otero y Carlos Telmo. 4. Mariló Parrilla, Hugo Fagés, Luis Beltrán, Enrique Tiscot y José Luís Sánchez. 5. Cristina Ojea Rubalcaba, Margarita Vázquez y Carmina Guillén. 6. Macarena García Otero, Miriam Núñez, Marita Rufino, Alexandra Hoffer y Mercedes Morón.

El glamour flotaba en el ambiente, también en los martinis con granadina que allí servían. La ocasión lo merecía. A la altura de Madrid o Barcelona, Goshop viene a cubrir un hueco de exclusividad clave para posicionar a la ciudad en los entornos de la moda y el diseño. Un servicio de personal shoppers, dirigido también a esos turistas amantes del buen escaparate, que tiene en un especializado equipo de estilistas a su principal aliado. Tal y como dijeron Carola Radich y Sara Gilsan, impulsoras de esta iniciativa, durante la presentación, “¿quién de vosotros no ha abierto alguna vez el armario y no ha sabido qué ponerse?” Que levante la mano quien esté libre de pecado...

Presentaciónde GoshopLa terraza Piazza Martini del Alfonso XIII acogió la puesta de largo de esta novedosa empresa sevillana.redacción/ [email protected] fotos/ Hugo García Castillo

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1. El escritor Roberto Saviano recibe el Giraldillo de Oro de manos del alcalde, Alfredo Sánchez Monteseirín. 2. La actriz Ana Fernandez, ganadora del Premio RTVA a la trayectoria profesional. 3. El director aragonés José Luis Borau durante el homenaje que se le rindió en el festival. 4. El actor italiano Franco Nero junto al director del festival, Javier Martín-Do-mínguez, y Roberto Saviano a su llegada al Casino de la Exposición. 5. El actor Juanjo Puigcorbé en uno de los actos del festival. 6. La cineas-ta sevillana Pilar Távora durante la presentación de su última obra, ‘Brujas’. 7. El director Moncho Armendáriz mientras es entrevistado por una periodista de la organización. 8. Lolita Flores y su hija Elena Furiase junto a Javier Martín-Domínguez. 9. Imagen del Casino de la Exposición antes de una proyección. 10. Reunión de la European Film Commision en el marco del Festival de Cine de Sevilla. 11.Foto de famiia de los ganadores de esta última edición.

Amenazado por la camorra napolitana, casi exiliado de su país, la presencia de Roberto Saviano, el autor de la novela Gomorra en el Festival de Cine de Sevilla para la presentación nacional de la película con el mismo nombre, ha sido, sin duda, el mayor golpe de efecto de una semana en la que Sevilla y los amantes del cine se han puesto ‘las botas’. Así ha quedado demostrado con la cantidad de abonos vendidos, que este año ha superado todos los récords antes de terminar la semana. La cinematografía danesa ha sido en esta ocasión la protagonista de un evento en el que no han faltado los rostros más populares de la escena cinematográfica europea.

Sevilla Festival de

Cine Europeo

Con una afluencia que ha batido su propio récord, el Festival de Cine congregó a grandes nombres de la industria europea.

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Dominadas por un estilo híper femenino, la nueva colección del diseñador an-daluz navegó entre los tonos pastel, los tejidos tornaso-lados y los escotes palabra de honor. Entre el numeroso público que acudió a ver el desfile destacaron nombres como el de la modelo Marisa Jara y la relaciones públicas Nuria March, que posaron junto al diseñador.

Con una colección titulada Alice in Cityland, el diseñador sevillano sorprendió al público congregado en el Salón Real del Hotel Alfonso XIII con una colección muy romántica, hiperfemenina y en la que no faltan los toques naif. Con una puesta en escena que osciló entre la pasarela propiamente dicha y la representación teatral, las modelos lucieron las creaciones de Antonio García para la próxima temporada primavera- verano 09. Un catálogo que baila entre los tornasolados, tules, cortes geométricos y una apuesta por el rosa y los tonos claros. En definitiva, una Alicia del siglo XXI dispuesta a perderse en cualquier gran ciudad.

Desfile deAntonio García

En el marco de la IV Semana de la Moda de Andalucía, el creador sorprendió con un estilo muy femenino y naif


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Representantes de los sectores hotelero, hostelero y agencias de viajes, entre otros muchos profesionales del turismo y la investigación

universitaria, arroparon en el Instituto Internacional San Telmo la presentación del informe Turismo cultural y de ciudades - Sevilla: 20

propuestas de acción, obra del profesor Juan Martínez Barea, que dirige la Cátedra Sánchez-Ramade de Iniciativa e Innovación. Durante el

acto, Barea hizo hincapié en que el turismo sevillano debe ser tratado como el producto de una multinacional, basándose en la diferenciación,

innovación y ambición. “Sevilla podría ser una de las perlas turísticas del mundo, no la 24º de Europa, sino la 12º, y para eso hay que ser

inconformistas y ambiciosos”, afirmó el prestigioso economista.

Cátedra Sánchez-Ramade

El Instituto San Telmo acogió la presentación del trabajo de

investigación del profesor Martínez Barea sobre el turismo sevillano

redacción/ [email protected] fotos/ SUITE

1. Juan Martínez Barea, Luis Miguel Martín Rubio, Álvaro Sánchez-Ramade y Eustasio Cobreros. 2. Manuel Villagrán, Manuel Otero, Carlos Morote, Antonio Doblas y Juan Robles. 3. Antonio Sánchez Ramade, Federico Martínez Molina, María Sánchez-Inarguen, Mª Teresa Molina y Oliva Díaz Soler. 4. Isauro López Polo, Eva Martín, José Miguel Barrón y Raimundo Gómez del Sol. 5. José Martínez Barea, Fernando Rodríguez Cámara, Santiago Abad Gutiérrez y Ricardo Torres García. 6. Antonio Aguilera Nieves, Javier Martínez Roquette, Joaquín Aguirre y Raquel Martín.

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1. El presidente de la Fundación Antares, Fernando Seco, la consejera de Cultura, Rosa Torres, y la presidenta del Parlamento, Fuensanta Coves. 2. Fernando Seco, María José Rubín de Celis y la consejera de Medio Ambiente, Cinta Castillo. 3. Fernando Seco, Javier Arenas, Luis Olivencia y Cristóbal Montoro. 4. Conferencia de Cristóbal Montoro, coordinador de economía del PP, en el Foro Encuentros 2000 de la Fundación Antares. 5. Conferencia de Cinta Castillo en el Punto de Encuentro Empresarial (Fundación Antares Foro y Cajasol). 6. Conferencia de Santiago Herrero, presidente de la CEA. 7. Óscar González-Barba y Joaquín Luque, en la creación del Observatorio Económico. 8. Francisco Luis Pérez Díaz, Juan Pérez Garramiola y Óscar González-Barba. 9. Óscar González-Barba con el director del Festival de Cine, Javier Martín-Domínguez.10. Homenaje al torero Diego Puerta en las Tertulias Taurinas del Club Antares. 11. Manuel Pastrana (UGT), Juan Espadas, Santiago Herrero, el consejero de Turismo, Luciano Alonso, y Francisco Carbonero (CCOO).

El rector de la Universidad de Sevilla, Joaquín Luque, y el director general del Club Antares, Oscar González-Barba, han firmado un convenio de colaboración para fomentar el desarrollo de actividades en el área formativa y de investigación con la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Según el acuerdo, la citada facultad y el Club Antares se comprometen a llevar a cabo acciones conjuntas así como a la creación y puesta en funcionamiento de un Observatorio Económico de la ciudad de Sevilla y su provincia. Las imágenes superiores muestran la firma de esta acuerdo y otros actos celebrados en el club este otoño.

Club Antares

Convenio con la Universidad de Sevilla para la creación de un Observatorio Económico de Sevilla y provincia

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En un ambiente de satisfación por el camino recorrido, y muy especialmente por los duros años del principio, el Parque Tecnológico Cartuja 93 celebró su XV aniversario con nuevos objetivos y retos. La

movilidad, la colmatación de sus terrenos o la sostenibilidad en los nuevos proyectos fueron sólo algunos de los temas que se trataron en la gala de celebración, que tuvo lugar en el antiguo Pabellón del

Futuro de la Isla de la Cartuja. En este contexto, Isaías Pérez Saldaña, el presidente del parque tecnológico, anunció algunos de los proyectos

que se llevarán a cabo en los próximos años, como la construcción de un recinto de viviendas para científicos, una tecnoincubadora

o nuevos centros educativos.

XV Aniversario de Cartuja93

Con la vista puesta en el futuro, los protagonistas del segundo parque

tecnológico más importante de España celebraron sus saludables 15

años de vidaredacción/ [email protected] fotos/ Abades

1. El ex presidente de Cartuja 93, Jaime Montaner. 2. El periodista Carlos María Ruiz, encargado de presentar la gala 3. El consejero de Innovación, Ciencia y Empresa, Francisco Vallejo, junto al actual presidente de Cartuja 93, Isaías Pérez Saldaña. 4. Ángeles Gil, directora general de Cartuja 93. 5. Emilio Freire, director de la Escuela Superior de Ingenieros de Sevilla (ETSIS). 6. Emilio Freire, José Luis Manzanares Japón (Grupo Ayesa), Santiago Herrero (CEA), el consejero Francisco Vallejo, Isaías Pérez Saldaña y Fer-nando Franco (Alter Technology Group)

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SUITE Sevilla #13

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