SUITE Sevilla #12

>PEPE COBOHABLEMOS DE MODERNIDAD

N 1 2 I I E P O C A

REFERENTES DE MARKETING

El AVANCE AERONÁUTICO

lAS 10 MEJORES SUITES

lA OTRA CIUDAD:AVENIDA DE lA CONSTITUCIóN

BIACS: lA VERSIóN MÁS TECNOlóGICA

SUITESEVILLA

01 PORTADA NUEVA EPOCA ok.indd 1 14/10/08 15:47:08

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E D I T O R I A LESTUDIO GRÁFICO E_BalUaRTEPlaza Nueva 8B 2º F - 41001 sevillatFNo 95.4502078 Fax 95.4212407 [email protected]

D I R E C C I Ó NJUanChO GlEz Díaz [email protected] E D A C T O R J E F Equico pérez-ventana [email protected] I R E C C I Ó N D E A R T EManUEl GaRRaMIOla [email protected] R E D A C C I Ó NMaRía EUGEnIa SÁnChEz [email protected] MIGUEl ORTEGa [email protected] D i s e Ñ o _ M a Q u e t a C i Ó N EMIlIO TallaFET [email protected] viSuara [email protected] O T O G R A F Í APaCO alORDahUGO GaRCía CaSTIllOD i R e C C i Ó N C o M e R C i a lElEna MaRTínEz DUEÑaS [email protected] P T O P R O D U C C I Ó NMaRGaRITa lOSaDa [email protected] P t o a D M i N i s t R a C i Ó NazahaRa MaRTín [email protected] i M P R i M eEGOnDI aRTES GRÁFICaS

Todos los derechos reservados. Los contenidos y el diseño de esta publicación no podrán ser reproducidos, distribuidos ni comunicados públicamente en forma alguna sin la previa autorización de la sociedad editora.Depósito legal se-6553-05

suite sevilla presenta un número limitado de empresas relacionadas con el sector turístico de negocios. Aquellas otras que deseen aparecer pueden establecer contacto con nosotros en el teléfono y dirección indicados.

AVANCE AERONÁUTICO La puesta de largo del avión militar a400M alza la vista a sevilla

MIRADAS A LA ALDEA gLObAL Hugo Castillo captó para suite la vida y la muerte en Nepal

CON EL gALERISTA pEpE CObO en tiempos de BiaCs, una reflexión sobre el arte contemporáneo

LAS MEjORES SUITES DE SEVILLA Rincones del capricho y la belleza que recorren diferentes épocas

ChALLENgER TENIS la Copa sevilla supuso un espaldarazo a la alta competición de tenis en la capital andaluza

MARkETINg EMpRESARIAL una fórmula de éxito de la que muchos hablan y pocos saben

AVENIDA DE LA CONSTITUCIÓN Es como la ‘carrera oficial’: todo peatón la ha hecho suya

pLAN TURÍSTICO DE SEVILLA Definitivamente, nos gusta que los planes salgan bien

ROSTROS DE LA SOCIEDAD la prueba gráfica de eventos sociales celebrados en sevilla

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>PEPE COBOSHABLEMOS DE MODERNIDAD

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suite sevilla cumple su tercer aniversario. Tres años, doce números. Una travesía apasionante. Con la satisfacción del camino recorrido, el agradecimiento a lectores, colaboradores y anunciantes por el apoyo recibido, la resignación ante la desidia de alguna institución local que debía o podría haber remado en la misma dirección, como dijo que iba a hacer, este entusiasta equipo de trabajo continúa renovando los artículos en exposición de este singular escaparate para presentar de forma atractiva la Sevilla más avanzada e innovadora. Para mostrarle al lector una mirada diferente de la otra sevilla. esa es nuestra razón de ser.La revista suite sevilla comienza una nueva andadura pero sigue sosteniendo su línea argumental en los negocios, el turismo y el estilo de vida en la capital andaluza. Ahora cada dos meses. Con una red de distribución ampliada y profesionalizada. Con la posibilidad de suscribirse para no perderse ni un ejemplar. sin la coletilla ‘negocios’, pero con querencia al fomento del negocio en sevilla. Y con la misma inquietud estética: esperamos que les gusten estas osadas sombras de ojos. suite sevilla sigue el latir de la ciudad, de sus motores económicos, de sus sugerentes realidades. Y en papel cuché. Todo nuestro esfuerzo por la promoción de Sevilla. Por buscar nuevas motivaciones. Por motivar a quien ande desmotivado..

por Sevilla, para Sevilla, pese a Sevilla

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0 0 0 4 I I I Aniversar io SUITE

PAULINO PLATA

FRANCISCO HERRERO

JUAN MARTÍNEZ BAREA

FRANCISCO ALONSO

MANUEL JIMÉNEZ BARRIOS

DOLORES BRAVO

FELIPE MEDINA

ALEXIS MONTERO

CARLOS PABLOS

MANUEL OTERO

JULIO MORENO

JON ÁNDER SÁNCHEZ

IGNACIO LASA

MARÍA JOSÉ MARTÍNEZ

WILLY MOYA

JAVIER PARDO

ANTONIO M DE LA PEÑA

ALFONSO ESTÉVEZ

GONZALO DE MADARIAGA

LUIS ROJAS MARCOS

FERNANDO GUERRERO

PEDRO ROBLES

RAFAEL ÁLVAREZ COLUNGA

SONIA VIERA

GASPAR SÁEZ

JUAN CABRAL

JUAN CARLOS HENCHE

ANTONIO TÁVORA

PACO CORREAL

MARÍA JOSÉ URUÑUELA

MANUEL VIZCAINO

ANTONIO MUÑOZ

JUANJO DOMÍNGUEZ

LUCIANO ALONSO

RAFAEL MARTÍNEZ

TERESA RUIZ

FERNANDO R VILLALOBOS

FRANCISCO OBREGÓN

MANUEL JESÚS GÓMEZ

ROSA GARCÍA

REYES REY

ENRIQUE YBARRA

FELIPE LUIS MAESTRO

MANUEL CABALLOS

JUAN CARLOS ABRINES

ALFREDO S MONTESEIRÍN

CARLOS HERRERA

MIGUEL ANGEL SERRANO

JUAN GAMERO

SERGIO MORENO

RAQUEL REVUELTA

ALFONSO DEL POYO

CRISTINA ALVAREZ

CARLOS CARRASCO

FRANCISCO MENCÍA

ÓSCAR GONZÁLEZ-BARBA

ALFONSO R GÓMEZ DE CELIS

JUAN JOSÉ GARCÍA

JOSÉ LUIS CASADO

JUAN GARCÍA

JAVIER VALCÁRCEL

EVA DÍAZ PÉREZ

JOSÉ MIGUEL NICOLÁS

...Gracias a todos y a uno por uno

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pepe r pineda

SebaStián González

oliVa dÍaz

iSabel de Haro

MarÍa González

JUan iGnaCio zoido

aGUStÍn Villar

pilar MartÍn

enriQUe tiSCar

CHriStopHe deSHaYeS

SUSana lÓpez

antonio GaladÍ

ManUel CoboS

pedro Hernández

edUardo del reY

eMilio Carrillo

artUro Serra

raQUel MartÍnez

JoSÉ MarÍa áVila

CriStina HoYoS

JaiMe raYnoUd

FranCiSCa GarCÍa

JUan SalaS

ManUel MarCHena

antonio Gª de CaStro

reYeS aGUilar

raMÓn Vidal

ManUel Millán

aGUStÍn MUÑiz

FaUSto arroYo

JaVier Galiana

álVaro alÉS

antonio pUlido

lUiS oliVenCia

SantiaGo padilla

laUra lUCa de tena

JaVier tallada

JoSÉ lUiS GandUllo

anGel dÍaz del rÍo

Felipe roMera

antonio ortiz

JoSÉ antonio paSCUal

antonio r torriJoS

Gerardo MartÍnez

ManUel VillaGrán

JoSe M FloreS

raFael riVaS

SantiaGo Herrero

aMador reCio

alFredo FloreS

niColáS MUela

JoSÉ antonio Viera

Marino elorza

raFael VeaS

Fernando SeCo

raFael benito

GUillerMo V ConSUeGra

Carlo SUFFredini

MiGUel FlorenCio

ana GalVÍn

CÉSar Hornero

SalUd lÓpez

ManUel reY

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Los parques científicos y tecnológicos se han convertido en instrumentos de política pública orientados a potenciar el desarrollo económico local y la modernización tecnológica de las regiones. Los parques integran las capacidades científicas, técnicas y sociales que facilitan la creación, transmisión, difusión, medición y gestión del conocimiento y

su aplicación a las actividades productivas.En Andalucía está consolidada una estrategia de coordinación entre los parques, que parte de la base del reconocimiento de los sistemas productivos locales. Hemos sido capaces de articular un Sistema de Innovación basado en el trabajo en red de una serie de espacios repartidos por toda la comunidad. Además, se ha articulado una herramienta clave en esa coordinación: la Red de Espacios Tecnológicos de Andalucía (RETA). Y es que la economía en la que nos movemos es la que se está encargando de que no sobrevivan empresas que no sean innovadoras. Andalucía ha hecho un enorme esfuerzo y ha conseguido cubrir las necesidades básicas para competir en el mercado globalizado actual.

Isaías Pérez SaldañaPresidente del Parque Científico y Tecnológico Cartuja 93

Cartuja 93: la innovación es rentable

“El Parque Científico y Tecnológico Cartuja 93 fue, junto al PTA de Málaga, pionero en nuestra comunidad”. Desde su nacimiento, hace ahora quince años, buena parte de su labor ha estado

marcada por su labor de fomentar la inversión privada en I+D+I. Y, con los resultados en la mano, podemos afirmar sin complejos que la Innovación es rentable. Cartuja 93, recinto heredero de activos de la Exposición Universal de 1992, alberga ya a 341 empresas y organismos de investigación y formación, que generan una actividad económica de 2.238 millones de euros y un empleo directo de 13.504 trabajadores. Desde el año 2000 el Parque Científico y Tecnológico Cartuja 93 ha elevado el número de entidades en un 89% y el de empleados, en un 99%. Mientras, la actividad económica ha crecido en el periodo 2000-2007 un 218%. Y mientras las empresas sevillanas sigan apostando por la Innovación todo será un suma y sigue. No se equivocaron aquéllos visionarios que, allá por 1989, plantearon la viabilidad de transformar un recinto que en 1992 se convertiría en emblemático en un Parque Científico y Tecnológico. La apuesta por la Innovación fue ganadora. Y lo seguirá siendo siempre.

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Africa MaldonadoCreando equipo

Rincón favorito de Sevilla_Cualquier banco donde sentarse frente al ríoLa cerveza y tapa perfecta en_El Restaurante Algazara, en la terraza- jardín del Edificio Galia PuertoUn momento_Cuando Sevilla fue el Puerto del Nuevo MundoUn edificio_La catedralPersonaje sevillano_Amparo López de Baño y Mercedes de Velilla, poetas que por su condición de mujer no tuvieron la resonancia que se merecían

1 “Sevilla es una ciudad donde la convivencia entre la ciudad moderna y la tradicional es posible. Una ciudad

respetuosa con su patrimonio”

2 “Actualmente los centros de negocios representan un refugio para las empresas ante la crisis, ofrecen

minimizar los costes fijos. En ese sentido, Sevilla ha entrado en el circuito europeo de los grandes centros de negocios con el Centro de Negocios Galia Puerto”.

3“La mejor satisfacción es la que proporciona el trabajo bien hecho, la de aportar lo mejor de una misma. Esta

satisfacción es más bien una actitud que un comportamiento. La satisfacción de poder ayudar a los demás desde mi puesto”.

4“La filosofía de empresa en la que creo es la de ‘Aumenta tu calidad de vida y aumentará la calidad de tu

trabajo’. Crear equipo, confiar, compartir, aprender y crecer con él. Participar como parte de la empresa. Potenciar nuestra capacidad de superación”.

Miembro del Comité Ejecutivo de la Asociación de Centros de Negocios de España (ACN) y gerente del nuevo Centro de Negocios Galia Puerto y del Sevilla Center Centro de Negocios. Conoce desde dentro la realidad empresarial sevillana. Ceuta, 1964.

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08 PERFIL AFRICA MALDONADO 2.indd 2 10/10/08 12:38:00

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Más de 190 pedidos trazan el camino de éxito de un proyecto que ha situado a Sevilla como punto neurálgico de la industria aeronaútica mundial. Con una puesta de largo espectacular, el nuevo avión militar A400M es el baluarte de un sector que aspira a convertirse en el referente estratégico de la economía andaluza

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redacción /[email protected] fotos EADS CASA y Agencia IDEA

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sevilla, pista de despegue


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Y la ciudad echó a volar. Así quedó reflejado durante el estreno mundial del mayor avión militar de transporte europeo, el A400M, que se inauguró en Sevilla el pasado 26 de junio. Un ‘monstruo’ –sólo en el sentido metafórico del término, ya que sus funciones serán puramente humanitarias y de transporte– que congregó en la línea final de montaje que la factoría EADS-CASA tiene en San Pablo a unas 2.000 personas entre autoridades, políticos, prensa, representantes de la industria, proveedores y altos ejecutivos. Sólo comparable por su magnitud y relevancia a citas como la cumbre europea de 2002 o al encuentro informal de ministros de Defensa de la OTAN que se celebró en Fibes en 2007. La presentación en sociedad de este avión militar, que estuvo presidida por S.M el Rey D. Juan Carlos I, es la punta de lanza de un partido en el que Sevilla ha avanzado posiciones hasta compartir protagonismo con otras urbes de amplia tradición en este sector, como la ciudad francesa de Tolouse, sede de la corporación europea EADS (European Aeronautic Defense and Space Company), o la alemana Hamburgo.

hito industrialSi bien el nuevo proyecto de la división de transporte militar de EADS-CASA en Sevilla fue el principal causante de las pérdidas que el consorcio europeo experimentó durante el primer semestre de 2007, principalmente debido a los retrasos en las entregas, lo cierto es que con la finalización

En la página anterior, imagen del ‘roll out’ o salida del hangar del A400M. En estas páginas, representantes políticos y autoridades, entre ellas S.M. el Rey Don Juan Carlos I, suben al interior del avión. Arriba, distintas imágenes de la planta sevillana de ensamblaje. En la página siguiente, ‘cutaway’ del A400M cedido por EADS-CASA.

del ensamblaje del avión se ha copado al fin un importante hito de la programación industrial que ha supuesto para el gigante aeronáutico un ingreso de unos 400 millones de euros por parte de algunos de los clientes que ya hacen ‘cola’ para contar con un modelo A400M en sus flotas aéreas.Nueve son, concretamente, los países que ya han encargado 192 unidades de este impresionante avión de carga y transporte nacido para sustituir a la antigua flota de aparatos Hércules E130, uno de los modelos más utilizados en todo el mundo. Lanzado en 2003, el programa del A400M fue respaldado en sus comienzos por 180 pedidos de los siete países participantes del programa y miembros a su vez de la OCCAR (Organización Conjunta de Coordinación en Materia de Armamento) –Bélgica, Francia, Luxemburgo, Alemania, España, Turquía y Reino Unido–, a los que se sumaron posteriormente Malasia y Sudáfrica, con 12 pedidos más, lo que lo ha convertido en el programa militar más ambicioso llevado a cabo en Europa hasta la fecha.Tras el espectacular ‘Roll Out’ (la salida del hangar del avión), al nuevo A400M todavía le queda pasar el examen del primer vuelo y la certificación oficial, algo que, tras varios retrasos, aún no tiene fecha fija.

El ‘hErMano’ CiVil, En CádizEn un discreto segundo plano, y tras el bombo con el que se ha inaugurado el A400M, Airbus ha anunciado nuevos retrasos en las entregas del A380, el avión comercial más grande del mundo, del que se fabrican piezas en la sede que EADS-CASA tiene en Puerto Real (Cádiz). Conocido como superjumbo, y en funcionamiento desde 2007, este avión de larga distancia, nacido para competir con el nuevo 787 de Boeing, es la gran apuesta en aviación civil del gigante aeronáutico europeo, que


aún no ha ofrecido por el momento datos sobre el impacto financiero de estos retrasos que llevarán a Airbus a realizar 12 entregas, en lugar de 13, a lo largo de este año y 21, en lugar de 25, en 2009. Un hecho, sin embargo, que no aplaca la demanda que existe en torno a este avión, del que, tal y como afirmó recientemente Louis Gallois, presidente de EADS, existen algunas compañías, como Air France y Lufthansa, que estarían interesadas en una versión ampliada del mismo que duplicara su actual capacidad, albergando por tanto a 1.000 pasajeros. No obstante, y dada la magnitud del programa actual del ‘niño bonito’ de Airbus, esta propuesta tendrá que ser estudiada y no se resolverá hasta comienzos de 2010.

aEronáutiCa En sEVilla y andaluCíaSituada dentro del contexto aeronáutico nacional en el segundo lugar después de Madrid (16.598 empleados) y por delante del País Vasco (3.830), Andalucía (6.753)* tiene en este segmento productivo a uno de sus puntos estratégicos de crecimiento junto con el sector agroindustrial, el metalmecánico y el de las TICs. La paradoja que enfrenta la escasa tradición manufacturera andaluza con la alta especialización del campo aeronáutico no ha sido obstáculo para esta andadura, que, especialmente en Sevilla (76% de las empresas andaluzas), goza de amplia tradición. Desde 2005, además, el gobierno andaluz viene impulsando, dentro del Plan Director de la Industria Aeronáutica, diversas acciones encaminadas a fomentar y sobre todo consolidar un sector con amplias perspectivas de crecimiento y negocio. Entre estas herramientas destacan la creación de Aerópolis, el Parque Tecnológico Aeroespacial de Andalucía, situado a escasos metros del sevillano Aeropuerto de San Pablo y que acoge en sus más de 70 parcelas a unas 40 empresas relacionadas con la fabricación de piezas para aviones y el desarrollo de tecnologías aplicadas a la aeronáutica, y la Fundación Hélice, organismo que vela por el desarrollo del sector en Andalucía, y que presta especial atención a las labores de investigación e innovación (i+D+I), así como al desarrollo de proyectos de cooperación.

El siGuiEntE Paso, la ConsolidaCiÓnLa especialización latente en una industria como la aeronáutica hace fundamental la inversión en I+D y en formación cualificada. Un sendero que EADS-CASA pretende dibujar en Sevilla con la ‘Ciudad EADS-CASA para el estudio y desarrollo de las ciencias aeronavales y sus aplicaciones’. El proyecto, aún en manos del ayuntamiento sevillano, pretende triplicar la superficie de las instalaciones del consorcio aeronáutico y crear allí un centro de formación especializado en estudios aeronáuticos y navales y nuevos hangares para

el ensamblaje y mantenimiento de aviones. La propuesta engloba el Centro de Entrenamiento de EADS-CASA para aviones de transporte militar, cuya tramitación urbanística fue aprobada en el pleno municipal del pasado mes de julio. El proyecto se desarrollará sobre una parcela de 400.000 metros cuadrados de superficie situada en un área conocida como Peromingo, separada de la fábrica del A400M (conocida como FAL o Final Assembly Line) por el canal del Bajo Guadalquivir. El diseño prevé una edificabilidad disponible de unos 200.000 metros cuadrados, que se agregarán a los 110.000 metros cuadrados de las instalaciones actuales, las factorías de Tablada y San Pablo Norte y la planta donde se ensambla el nuevo avión de transporte militar. Las obras, que supondrán una inversión de unos 100 millones de euros, no comenzarán hasta dentro de dos años y vendrán no sólo a enriquecer la oferta de instalaciones industriales, sino a fortalecer la presencia de esta línea industrial a través de la apuesta por la formación especializada. Primeras piedras de un camino de altos vuelos, no sólo en facturación, sino también en reconocimiento, profesionalidad y empuje para una ciudad, que sólo una industria tan especializada y que requiere de tanto esfuerzo inversor como la aeronáutica puede favorecer.#

* Según los datos extraídos de la ‘Memoria Estadística del Sector Aeronáutico Andaluz 2006-2007’, realizada por Aertec en colaboración con la Fundación Hélice

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Es un avión de transporte con mayor capacidad de carga (podrá superar las 37 toneladas) y velocidad que el resistente Hércules C130 –uno de los modelos más utilizados en todo el mundo– y también destaca por sus prestaciones en despegue y aterrizaje en pistas no asfaltadas, una capacidad esencial para operaciones en misiones militares

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cutaway A400M


cutaway A400M Longitud

Envergadura

Altura

45.1 m

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Álvaro Muñoz de las CasasUn balcón afortunado

Rincón favorito de Sevilla_Las azoteas de edificios a pie de la Giralda iluminada.La cerveza y tapa perfecta en_Las bodeguitas Casablanca y Antonio Romero.Un momento_Me hubiera gustado vivir la Exposición del 29. Y quizá algún día unas Olimpiadas.Un edificio_El de Telefónica en la Plaza Nueva, obra del arquitecto Juan Talavera.Personaje sevillano_En Sevilla cada ciudadano es un personaje.

1“En mi caso, la percepción de la transformación de Sevilla tras 14 años viviendo fuera de ella es,

seguramente, más impactante. Quizá es menos significativa que la que sufrió con la Expo del 92, pero ha evolucionado hacia la modernidad de una forma notable sin renunciar a su imagen e idiosincrasia”

2“La transición a la sociedad del conocimiento mediante la utilización de las nuevas tecnologías es, en estos

momentos, elemento clave para el desarrollo del mundo, y Sevilla no es una excepción. En ella confluyen la capitalidad andaluza, el ‘tirón’ de la ciudad en sí y el talento de su gente. En este sector Sevilla crece muy por encima de la media nacional”

3“Me encuentro plenamente identificado con una organización que siente el deber de contribuir al crecimiento y

al desarrollo de los países, regiones o ciudades en los que opera. La Fundación Telefónica, o su aportación a la Corporación Tecnológica de Andalucía, de la que soy uno de sus vicepresidentes, son un claro exponente”

Madrid, 1960. Director territorial de Telefónica en Andalucía, Extremadura, Ceuta y Melilla. Su empresa cuenta en Andalucía con 6,5 millones de usuarios y genera cerca de 14.000 puestos de trabajo. Un “privilegiado” desde su sede en la Plaza Nueva.

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Romper con una situación de arte más asumible, establecido y reconocido. El galerista sevillano Pepe Cobo lo ve claro, aunque sea desde la gran capital

hablando de modernidad

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Sevilla, Madrid, Sevilla, Madrid. Su ‘máquina’ de arte contemporáneo conecta con la línea de alta velocidad paralela a la Nacional IV. Hoy asoma al norte y se hace llamar La Galería de Pepe Cobo, a secas. No en vano, su nombre es un referente de modernidad con acento hispalense y tiene mucho que decir sobre el objeto de exposición de nuestra reluciente Biacs.

redacción/ [email protected] fotos/ paco alorda

>¿Qué es eso que llaman arte contemporáneo?Arte contemporáneo ya es un genérico que quiere decir modernidad, nuevas tendencias, arte nuevo, actualidad, jóvenes promesas... Todo aquello que rompa con una situación de arte más asumible, establecido y reconocido. Aunque, de alguna manera, el arte contemporáneo hace referencia a un periodo de historia que comprende de los años 50 hasta ahora.>¿Cómo es el Pepe Cobo que expone arte en Madrid respecto al Pepe Cobo que exponía arte en Sevilla? ¿El escaparate es más lucido en la capital? El Pepe Cobo es el mismo, lo único que cambia es el contexto socioeconómico. Madrid es la única ciudad de España donde se da un ambiente muy cosmopolita apropiado para absorber el arte contemporáneo. La sociedad financiera y económica está centralizada en la capital. Por tanto, se crea un tejido cultural más apropiado para el sistema del mercado del arte. El escaparate es una galería situada en un buen sitio, aunque el espacio de Sevilla me gustaba más que el actual.>A nivel nacional y europeo, ¿qué lugar cree que ocupa Sevilla en el mundo del arte contemporáneo? En mi opinión, a nivel nacional Sevilla ocupa un lugar periférico. No lo digo despectivamente, pero es una ciudad donde hay poca actividad de arte contemporáneo dada la importancia que ha tenido dentro de la memoria histórica. A nivel europeo estamos más al sur. Europa está muy centralizada en una líneas que ocupan Londres, París, Ámsterdam, Colonia y Berlín. Geográficamente es complicado, pero esa misma lateralidad puede hacer resurgir un lugar atractivo.>¿Pesa demasiado en esta ciudad la piedra antigua y la imaginería como para que andemos desviando la mirada a la modernidad? Yo creo que no hay dos mundos, ambos son complementarios. Es la sabiduría de las estrategias culturales la que tiene que hacer que lo antiguo conviva con lo contemporáneo. A este respecto, me gustaría mencionar un comentario de un artista que fue elegido cartelista de la Semana Santa 2008, publicado en un diario de la ciudad el 20 septiembre: “Con el hecho de recordar con la Semana Santa el estilo neobarroco, en este aparente estancamiento, hemos preservado a Sevilla de las influencias súper modernas y minimalistas”. Ustedes juzguen y opinen.>En su opinión, ¿qué está aportando la Bienal de Arte Contemporáneo – Biacs a la concepción que tiene la sociedad sevillana sobre el arte contemporáneo? Pienso que cualquier actividad que tenga que ver con el arte contemporáneo siempre es positiva para la ciudad. En el caso de las bienales, suponen un golpe de efecto en una determinada época del año. Por eso yo soy más partidario de programas más rigurosos y sólidos que tengan una cierta continuidad, como por ejemplo la labor permanente del centro andaluz o como el programa ‘Iniciarte’.

Pepe Cobo“La lateralidad puede convertir Sevilla en un lugar atractivo para el arte”


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>¿Piensa que el presunto escándalo o irreverencia de una determinada obra beneficia o perjudica a la imagen popular de la Biacs o del arte contemporáneo en general? La obra de arte tiene un aspecto trasgresor por naturaleza. Algunas inciden más expresamente en los hábitos morales y sociales de la sociedad y otras menos, pero esas referencias a la ética y las costumbres en el arte no constituyen per se un escándalo. Existen obras que inciden más directamente en la actualidad y que por tanto tienen mas repercusión social. De hecho, cuanto

mayor alcance consiga la crítica de un artista a su sociedad, más importancia adquieren los objetivos del creador. >¿Qué le falta a Sevilla para posicionarse en el mercado del arte contemporáneo? ¿Más clientes y coleccionistas? ¿Artistas locales con renombre internacional? Creo que el mundo del arte contemporáneo es la suma de muchos factores que conforman un tejido de red para que tenga importancia. Sevilla tiene carencia en todos los ángulos. Harían falta más centros, más talleres, más galerías, más coleccionistas y, sobre todo, que las instituciones públicas se involucren con un programa más coherente y con más convicción, no haciendo pequeños fuegos de artificio permanentemente.>¿Y para ser una ciudad moderna? Lo primero es que hay que hacer ver al sevillano la importancia de que desaparezca la voluntad de paralizar a Sevilla en el tiempo representando una instantánea del siglo XVIII. Para ser moderna tiene que invertir en todos sus aspectos, ocio, cultura, así como en el desarrollo económico (curiosamente no existe ningún restaurante que dé una estrella michelín). La ciudad es la gran utopía del ser humano, como tal tiene que estar inventándose permanentemente para que se adapte a la ideología de cada momento.>¿Será algún día el arte contemporáneo un arte de las masas? A mediados de los 80, en algunos países la gente iba más a los museos que a los estadios de fútbol. Ojalá el arte se convirtiera en un arte de masas. >Para terminar, ¿cree que la actual transformación urbanística de Sevilla, con la peatonalización de la zona centro o la profusión de construcciones vanguardistas, se reflejará en un mayor nivel de

satisfacción del ciudadano y del turista que visita Sevilla? ¿Podría espolear el negocio o el comercio? Bajo mi punto de vista, la peatonalizacion ha sido muy veloz y muy invasiva. El hecho de peatonalizar supone un cambio muy brusco y agresivo para la ciudad. Donde todo es accesible de pronto introduces un cambio en la metodología, estás imponiendo nuevas formas de abordar la ciudad. Personalmente, no lo veo como algo vanguardista, sino como una transformación del uso de la ciudad y sus accesos. Las ciudades deben intervenirse. Particularmente me gustan ciudades como Roma, donde tienes acceso a todos los lugares, sin límites de ningún tipo. Debemos darle contenido a la ciudad para que no sea una sombra, un lugar baldío lleno de fachadas. Creo que los monumentos deben tener una temporalidad. El espacio público debería ser algo vivo y en constante evolución. Desde aquí propongo la idea de que se organice un debate para poder analizar en profundidad el uso público y las transformaciones de la ciudad.#

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Nos movemos en un entorno en el que el continuo flujo de información y tecnología determina las nuevas generaciones de profesionales. ‘Savia nueva’ rica en ideas que algunos valientes, es el caso de los trabajadores de Geographica Studio, saben llevar a la realidad. Este es su proyecto.

>a. Experiencias como la de Geographica Studio, basada en la geografía aplicada, demuestran que esta disciplina sigue más viva que nunca. ¿En qué nicho de mercado es fundamental?Los geógrafos manejamos información con una ubicación concreta. Esta combinación, sumada a las herramientas informáticas, como son los Sistemas de Información Geográfica (SIG), provocan que la demanda de los servicios de los técnicos avanzados en SIG sea altísima. >b. ¿Qué es exactamente lo que se pasa por la cabeza de cuatro jóvenes recién licenciados para lanzarse de cabeza al mercado empresarial? En primer lugar tienes ilusión, mucha ilusión. Luego tienes incertidumbre y das pasos y tomas determinaciones equivocadas, pero que el tiempo te enseña a corregirlas. Es importante no perder la ilusión y el espíritu de sacrificio. >c. En ese sentido, ¿cómo fue vuestra experiencia?Dificultades tuvimos de todo tipo: financiación inexistente (nuestro cortos fondos), falta de una ubicación adecuada, presupuestos muy por debajo del precio del mercado, falta de conocimientos de gestión. Cuando comenzó a rodar la empresa sí encontramos apoyos de algunas instituciones como la OTRI, Sevilla Global o Invercaria. >d. En vuestra cartera de clientes destacan numerosas instituciones y organismos públicos. ¿Qué servicios demandan? ¿Y vuestros trabajos más destacados?Lo que más demandan suele ser la organización de sus datos en bases de datos geográficas, instalación de herramientas SIG de escritorio y publicación de parte de su información cartográfica vía web.

>e. Entre los principales logros de vuestra empresa destacan Pulsar y Quásar. ¿En qué consisten exactamente? Pulsar viene a cubrir la necesidad de la publicación de la información geográfica en internet/intranet. En ese sentido, su funcionalidad consiste en que un usuario puede, pinchando sobre el mapa, consultar la información gráfica y alfanumérica a diferentes escalas. Su acogida ha sido excelente y este trimestre tenemos que instalarlo en la Agencia IDEA, la Diputación de Sevilla y el Ayuntamiento de Lebrija. Además han mostrado interés en él diferentes empresas e instituciones de diversos sectores. Quásar es la mayor apuesta de Geographica. Está en las fases iniciales y se trata de una aplicación SIG de escritorio con planteamientos diferentes a los tradicionales, dirigida principalmente para nosotros. Posteriormente, y tras la que confiamos que sea una gran acogida, nos plantearemos su difusión.>f. Geographica Studio está inscrita en el Programa PIPE de iniciación al comercio exterior. ¿Qué actividades y acciones lleváis a cabo al respecto? Respecto al PIPE me gustaría señalar que nosotros no pretendemos contar historias, ni creemos tener sueños imposibles. Siempre hemos ido paso a paso y el paso de Pulsar nos ha sorprendido. Esto, unido a una sana ambición, nos llevó a pensar en que podemos y queremos vender nuestros productos en cualquier sitio. Salir al exterior es una posibilidad que consideramos factible a medio plazo.>g. Por último, vuestra empresa está radicada en el Centro de Recursos Avanzados CREA, destinado a albergar iniciativas emprendedoras. ¿Qué ambiente se respira allí y cómo ha evolucionado? Nosotros agradecemos a Sevilla Global habernos acogido en CREA y su ayuda para nuestro crecimiento. En general el ambiente es bueno, aunque falta algo de interacción entre las empresas. El edificio ha perdido en los últimos meses a algunas empresas, imagino que por la crisis, aunque el resto de las empresas hemos crecido desde que estamos aquí.#

Héctor José García_Geographica Studio‘Es importante no perder la ilusión y el espíritu de sacrificio’redacción/ [email protected] foto/ hugo castillo

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El Parque Empresarial AJE Sevilla, el primero destinado a jóvenes emprendedores, echa raíces en Mairena del Aljarafe.El pasado verano tuvo lugar en Sevilla la firma de un convenio entre el presidente de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Sevilla, David Alva, el presidente de la promotora Heco XVI, Raimundo Coral, y el director general de Banco Santander, Enrique García Candelas, que permitirá la construcción de 191 naves industriales para jóvenes empresarios con unas condiciones económicas muy favorables para los asociados de AJE. Situado junto al Polígono Pisa, el parque, de unos 63.359 metros cuadrados, estará conectado con la variante de Mairena del Aljarafe y con la vía metropolitana que une Coria del Río con la autovía A-49. Además contará con un acceso directo a través de la A-8 a Sevilla, Mairena del Aljarafe y Bormujos.

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0 0 2 6 formación

El objetivo de estos cursos es ofrecer una formación ajustada a las necesidades, que favorezca el desarrollo profesional y personal de cara a los profesionales que prestan sus servicios en las empresas de Andalucía. Asimismo, también se persigue dar respuesta a las necesidades del mercado laboral, atendiendo a los requerimientos específicos detectados en dichas empresas.Durante el transcurso del presente año se desarrollarán más de 1.600 cursos, enmarcados en 176 acciones formativas diferentes, gracias a las cuales se formarán a más de 44.000 alumnos. Estos cursos se agrupan en 17 áreas temáticas diferentes: Contabilidad y Finanzas, Administración, Calidad, Medioambiente, Fiscalidad, Habilidades Directivas, Hostelería, Logística, Formación, Idiomas, Nuevas Tecnologías para Profesionales,

Prevención de Riesgos Laborales, Recursos Humanos y Gestión Laboral, Ofimática Empresarial, Marketing, Comunicación y Atención al Cliente, Patrimonio y Urbanismo, y Otras Áreas.La impartición de este Programa Formativo se realiza en cinco modalidades diferentes para el desarrollo de los cursos: Presencial, Mixta –en las que se combinan horas de formación presenciales con horas de formación a distancia–, Distancia, Blended Learning –combinando horas de formación presenciales con horas de formación a través de internet– y cursos de Teleformación. Respecto a la Teleformación, destacar que en los últimos años ha experimentado un gran auge, llegando a representar esta modalidad en este momento el 65% de los cursos contemplados dentro del Plan Formativo de la CEA.

nueva convocatoriaEsta formación se imparte a lo largo de todo el año, la solicitud de inscripción está permanentemente abierta, ya que a la finalización de este programa formativo se abrirá el nuevo plan. Esta nueva convocatoria comenzará a ejecutarse a principios del año que viene, ofertando nuevas acciones formativas en función de las nuevas demandas detectadas, además de continuar impartiendo aquellos cursos que mejor acogida han tenido en la actual edición. Como novedad, en la nueva convocatoria podrán participar trabajadores ocupados, así como trabajadores en situación de desempleo que podrán representar un porcentaje establecido del total de los alumnos.#

El aprendizaje perfectoLa Confederación de Empresarios de Andalucía desarrolla desde febrero el programa de Formación Continua 2007-2008, dirigido a trabajadores ocupados de cualquier rama o sector de actividad

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>Más de 3.000 oftalmólogos procedentes de todo el mundo se dieron cita en septiembre en las instalaciones de Fibes para celebrar su 84 reunión anual. Una considerable cifra, sin duda, que

da buena cuenta de la trascendencia de

este encuentro médico, uno de los más

consolidados del panorama nacional.

Una larga trayectoria en la que Sevilla se

ha erigido en anfitriona otras tres veces

más, la última en 1992 en el marco de la

Exposición Universal.

Importantes facultativos del campo

oftalmológico como Joaquín Barraquer

(presidente de la Sociedad Española de

Oftalmología), Carlos González-Vilardell

(presidente del Colegio de Médicos de

Sevilla), Antonio Piñero (jefe de servicio

de Oftalmología en Valme y presidente

del Comité Organizador), Luis Fernández-

Vega (vicepresidente de la SEO) y José

Luis Encinas (secretario de la SEO) fueron

los encargados de dar el pistoletazo de

salida a un evento que trató de exponer

los últimos avances en este campo tanto

desde el punto de vista diagnóstico-

terapéutico como del quirúrgico.

Otros profesionales sevillanos de

esta disciplina, concretamente los

especialistas del servicio de Oftalmología

de Valme, fueron, a través de su jefe de

servicio, Antonio Piñero, protagonistas en

este encuentro, en el que presentaron una

publicación monográfica sobre el estudio

de la retina, que bajo el título La retina

caso a caso tratan un total de 45 casos

clínicos referentes a esta patología.

> Fibes_ 84º congreso nacional de oftalmología>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Imagen de un momento del 84 Congreso Nacional de Oftalmología celebrado en Fibes

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0 0 2 8 cartu ja 93

Trabajo ha costado, pero finalmente, y tras años de continuo crecimiento, puede decirse que Cartuja 93 se ha convertido en lo que las expectativas demandaban: un espacio de referencia en Andalucía centrado en la investigación y el desarrollo tecnológico. Con el 65% de sus terrenos en uso, el 22% en obras, y el resto asignados, el sueño al fin se ha convertido en realidad. Un día a día del que próximamente empezarán a formar parte más de 250 científicos que serán trasladados al nuevo edificio que el Centro Superior de Investigaciones Científicas tiene previsto inaugurar en los próximos meses. Los investigadores, procedentes de la Estación Biológica de Doñana y del Instituto de MIcroelectrónica, ambos dependientes del CSIC, serán los nuevos pobladores de un centro de más de 9.000 metros cuadrados dedicados en exclusiva a la investigación.

CONVIVENCIALa nueva sede, del arquitecto Guillermo Sánchez Gil, supondrá una mejora cualitativa y cuantitativa –especialmente en cuanto espacio– para ambos organismos. Y es que la Estación Biológica, que aportará 150 científicos, pasará de tener 4.000 metros cuadrados en su actual sede del Pabellón de Perú a 6.000 en el nuevo centro, lo mismo que el Instituto de Microelectrónica, que de los 800 metros cuadrados de los que dispone en el edificio de Reina Mecedes pasará a contar con cerca de 3.000. Las obras, presupuestadas en unos 17 millones de euros, ya han finalizado y actualmente el centro se encuentra en fase de habilitación y acondicionamiento.

PREDICAR CON EL EJEMPLOLa sostenibilidad será una de las máximas de la futura sede de la Estación Biológica. Además de disponer de paneles solares para captar energía solar, la última planta de este nuevo centro contará con diferentes nidos habilitados específicamente para acoger cernícalos, murciélagos y vencejos. También la ventilación y refrigeración serán muy importantes, ya que en el techo de la primera planta se han instalado especies vegetales autóctonas de Andalucía que ejercerán estas funciones en lugar de utilizar aire acondicionado. Una apuesta por un futuro en verde que comienza en los pequeños retos.#

Laboratorio de investigación La Estación Biológica de Doñana y el Instituto de Microelectrónica, ambos dependientes del CSIC, estrenarán en los próximos meses sede conjunta en el cotizado parque tecnológico de Sevillaredacción/ [email protected] fotos/ Héctor Garrido/ EBD - CSIC

Sede de la Estación Biológica de Doñana y el Instituto de Microelectrónica

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>Cartuja 93 se alza como el segundo parque empresarial del país. Con un crecimiento en negocios del

18% y 341 empresas instaladas, Cartuja

93 se sitúa segundo, tan sólo detrás

del Parque de Zamudio en Vizcaya, en

el ránking de los espacios tecnológicos

más rentables y eficaces. Los datos,

extraídos de un estudio realizado por el

Instituto Andaluz de Tecnología, fueron

expuestos recientemente en rueda de

prensa por el presidente de Cartuja 93,

el ex-consejero de agricultura Isaías

Pérez Saldaña. Según este documento,

la falta de servicios, especialmente

en lo relativo a los transportes y las

comunicaciones dentro del recinto, siguen

siendo asignaturas pendientes del parque

sevillano, que espera contar en próximos

meses con tres apeaderos de Renfe: uno

en el Estadio Olímpico, otro en la Cartuja y

otro en Puerta de Triana, donde conectará

con el metro.

En este mismo encuentro, Saldaña dio a

conocer su intención de crear un centro de

interpretación de la Expo 92 y su legado,

con una fecha límite puesta en el año 2014.

>‘Encuentros de Transferencia de Tecnología TTAndalucía de la industria Metalmecánica y Transporte’ Varias empresas radicadas

en el parque tecnológico participan

en octubre en estas jornadas, que se

celebran en el Palacio de Congresos y

cuyo objetivo fundamental es reunir

a empresas, grupos y centros de

investigación andaluces de este sector,

ofreciéndoles la posibilidad de explorar

sus oportunidades tecnológicas a

través de encuentros bilaterales pre-

establecidos, para buscar de manera

eficiente acuerdos estratégicos como

licencias, transferencia de Know-how o

proyectos de I+D.

>Agesa comienza a tramitar el proyecto del centro de negocios que se ubicará en el solar del Palenque. Con una inversión de 38

millones de euros, este edificio, que se

espera esté finalizado en 2012 y que

contará con dos plantas subterráneas

de aparcamientos, vendrá a paliar la

fuerte demanda de espacio empresarial

en el ya colmatado terreno del parque

tecnológico.

> Chequeo a la actualidad del parque>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

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marketing, fórmula de éxitoConvencer al cliente de que el producto es el que realmente satisface sus necesidades. Una ciencia experimental que nos afecta a todos: empresarios y consumidoresredacción/ [email protected] fotos/ Archivo SUITE asesoramiento/ ESIC, Extenda

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a fondo 0 0 3 1

He aquí que un anglicismo se utiliza más que su elegante versión en español, a saber: marketing frente a mercadotecnia. Ambos términos se refieren a la eterna sintonía entre la empresa y su mercado. Tan sencillo y, a la vez, tan complejo. Un concepto siempre en boga, hoy aún más, pues en el contexto de crisis se sabe que las empresas que se librarán del chaparrón serán “las que logren que su marketing cambie tan rápido como su mercado”.¿Qué es eso que llaman marketing en el ámbito de la empresa? Básicamente, un conjunto de herramientas de trabajo que se utilizan para descubrir lo que necesita el mercado y actuar en consecuencia. En otras palabras, una orientación empresarial que reconoce que el éxito de una compañía/marca es sostenible si se organiza para satisfacer, de forma más eficaz que los competidores, las necesidades actuales y futuras de los consumidores.

más que vender“El marketing es más que vender”. De hecho, comienza antes de la fabricación del propio producto. Un plan de marketing no es una serie de acciones puntuales de venta, publicidad o promoción. Se trata de descubrir las necesidades reales de los clientes. Una actividad constante en el tiempo. Las compañías que atesoran inquietud en este concepto quieren conocer a los consumidores que conforman su mercado y, en función de ello, se especializan en productos o servicios

que se adaptarán a la perfección a sus clientes. Es decir, se satisface una necesidad y se obtiene un beneficio. PerCePCIOnesA través del marketing, una empresa puede generar una visión positiva de ella y de sus productos en el mercado. Incluso puede aumentar la percepción de su imagen de puertas para afuera. ¿Ejemplos de acciones de marketing? Investigación de mercados, gestión del producto, de su precio, la relación con los clientes, proveedores y los propios empleados, publicidad en medios y soportes, relaciones públicas con medios de comunicación... La auditoría de marketing examina todas las áreas de la compañía, averigua las oportunidades y amenazas y descubre las áreas de mejora sobre las que actuar para aumentar la rentabilidad.Llegados a este punto, podemos formular la siguiente pregunta: ¿están las empresas sevillanas y andaluzas bien posicionadas en el terreno de la mercadotecnia? En las siguientes páginas responden a esta cuestión diferentes profesionales, pero podríamos asegurar que aún queda mucho camino por recorrer. Muchas de ellas, y no precisamente pymes, tienen el marketing como su auténtica asignatura pendiente y ello va en perjuicio de su competitividad. En un mercado dinámico y cambiante, el marketing es indispensable para sobrevivir. Demasiado valioso para desperdiciarlo. Está en juego el triunfo de la empresa.

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0 0 3 2 a fondo

MANUEL VIZCAÍNODirector de Marketing del Sevilla Fútbol Club S.A.D.>1 Porque era una cuestión de supervivencia.>2 Campañas de abonados, merchandising, tiendas oficiales, posicionamiento a nivel nacional y regional, campañas de fidelización, etc. >3 Por supuesto que no. Es un tema bonito de conversación, que incluso viste mucho, pero se confunde en exceso publicidad con marketing. Se da por hecho que lo producido es bueno y sólo nos preocupamos en venderlo, con mentalidad a corto plazo. En tiempos de crisis el primer recorte siempre viene por nuestra disciplina.

GONZALO YBARRADirector de Marketing de Grupo Ybarra>1 Para adaptarnos a la continua evolución del consumidor, distribución y competencia, que en los últimos 10 años ha sido vertiginoso. Identificar y adaptarse a las necesidades del consumidor te da la posibilidad de ser el primero en ofrecer un producto o formato, y si funciona, tener preferencia en la mente del consumidor en el momento de la compra, ya que

todo lo que es un éxito es copiado inmediatamente.La alimentación ha entrado en una dinámica donde el Departamento de Marketing tiene que estar constantemente revisando los productos o familias que tiene en el mercado (extensiones de gama, formatos, packaging, rentabilidad…), pensando en nuevos lanzamientos y controlando los movimientos de la competencia. Es la única manera de sobrevivir en un mercado en continua evolución. >2 Son muchas las facetas del marketing que aplicamos en Ybarra, desde investigación, lanzamiento de nuevos productos, modificaciones de packaging, publicidad…Se podría destacar la evolución del packaging en los últimos 5 años, ya que hemos modificado el 100% de los productos, nuevos envases y diseños, que se adaptan a los nuevos usos y gustos del consumidor y son competitivos en un lineal dominado por las multinacionales.Un proyecto del que nos sentimos realmente orgullosos es la nueva botella de cristal para el aceite de oliva virgen extra, que une la tradición de una marca de 165 años con un diseño moderno y

CUATRO REFERENTES DE MARKETING EMpRESARIAL EN SEVILLA

1. ¿Por qué decidió su empresa apostar por el marketing para posicionarse en el mercado y captar nuevos clientes?2. Ejemplos de acciones más destacadas de su empresa basadas en el marketing. 3. ¿Considera suficientemente desarrollado el concepto del marketing en las empresas sevillanas y andaluzas?

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atractivo, y que ha sido un éxito a nivel mundial.>3 Es la asignatura pendiente de muchas empresas, ya que el consumidor ha cambiado mucho en los últimos 5 años y muchas empresas siguen igual, sin identificar y adaptarse a las necesidades reales de éstos. Por otro lado, en muchas empresas el Dpto. de Marketing sigue inmerso en el Dpto. Comercial, cosa que considero un error, ya que habitualmente la visión comercial es el corto plazo, la consecución de los objetivos anuales, y la de Marketing a corto, apoyar la labor comercial, pero a medio y largo plazo identificar las vías de crecimiento en las que se tiene que apoyar la empresa en el futuro.

MARIANO MUÑOZConsejero delegado de Merkamueble Europa S.A.>1 Nuestra empresa siempre ha tenido una estrategia de publicidad y marketing muy activa. Al principio éramos mayoristas, más tarde nos centramos en venta al detal. Los últimos 30 años nos dirigimos al cliente final. La comunicación y el marketing utilizados durante el año de forma estructurada y continuada es la base para generar la atención del público hacia nuestras tiendas. Nuestra filosofía parte de la idea de que lo que no se comunica no existe. Para estar en el mercado hay que generar esa llamada.>2 Elaboramos un análisis de estacionalidad del mercado y, en función de ello, desarrollamos acciones bimestrales. Editamos folletos de 24 páginas –8 millones de ejemplares de cada campaña– y, una vez al año, la revista Hogares. Además, contratamos campañas de radio para apoyar las 70 tiendas, y los camiones de reparto llevan adheridos unos vinilos que cambian en función de la campaña. También apoyamos eventos deportivos

En la página opuesta, Gonzalo Ybarra y Manuel Vizcaíno. En esta página, Mariano Muñoz (arriba) y Ramón Méndez (abajo). Todos ellos son modelos de aplicación del marketing a la empresa.

y culturales (cheerleaders de Cajasol, Vuelta Cicloturista a Andalucía, expediciones de montañeros...) >3 Ha habido una evolución muy positiva. Las empresas de consumo están a los niveles de otras regiones. Aquí hay muchas empresas productoras que han desarrolado buenas estrategias de marketing y tienen marcas consolidadas. Y cuantos más recursos disponen, mayor atención prestan al marketing.

RAMÓN MÉNDEZResponsable de Marketing de Saimaza>1. Saimaza es una marca con una gran tradición en Andalucía, puesto que ha sido la marca de café de referencia durante más de 80 años de historia. Por ello, es muy importante que mantengamos una estrecha relación con nuestros consumidores, para conocer y entender sus necesidades y, así, poder desarrollar un plan de marketing, donde el consumidor sea el centro e inspire todas las acciones de nuestra marca.>2 Saimaza ha desarrollado planes de marketing tanto a nivel nacional como a nivel regional en Andalucía. Ambos tipos de apoyos han obtenido muy buenos resultados; específicamente, los planes de marketing en Andalucía se han centrado en una estrecha relación con nuestros consumidores, resaltando la larga historia de la marca en esta región. Para estos planes, hemos utilizado todo tipo de medios, desde la televisión, revistas, marquesinas y radio hasta los eventos de la marca. El objetivo de Saimaza ha sido estar

presente en la vida de los andaluces y compensar la relación que nuestros consumidores tienen en esta área.>3 Para nosotros, los planes de marketing deben estar inspirados en el consumidor y éste debe siempre ser el centro de todo desarrollo. En este sentido, hay muchas marcas andaluzas que han demostrado un profundo conocimiento de su público y han establecido vínculos emocionales con él. Saimaza es un buen ejemplo, pero hay otras muchas marcas en Andalucía que han desarrollado unos magníficos planes de Marketing.#

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0 0 3 4 opinión

Reflexionar sobre el marketing supone reflexionar sobre la piedra angular de la estrategia empresarial. Ya no es posible hablar del marketing como algo aislado del resto de las funciones directivas o departamentos funcionales. El marketing como disciplina ha superado hace ya algún

tiempo su definición –conjunto de técnicas y acciones a realizar para satisfacer las necesidades de los clientes de forma rentable para la compañía– para convertirse en una filosofía de actuación empresarial. El marketing se ha convertido en una forma de actuar de las compañías que destilan esta orientación hacia los mercados y sus clientes por todos y cada uno de los poros de sus departamentos y sus empleados. El marketing, como disciplina y función empresarial, ha sufrido muchos cambios. Hace años lo importante en las compañías era la producción. Posteriormente, el mercado y la competencia. Después el producto. Hoy lo importante es el cliente.

la comercialización y comunicación de las empresas. Es más, muchos puestos de

Marketing: una evolución necesariaJosé Luis Casado Criado

Director de Andalucía de ESIC Business & Marketing School

El marketing está en la cúspide de la estrategia gerencial y su departamento es el responsable de

presidentes y consejeros delegados empiezan a ser ocupados por altos ejecutivos procedentes del área de marketing. Los consumidores se han vuelto muy exigentes. Quieren respuestas y productos personalizados. Esto requiere, por parte de las empresas, de una nueva forma de pensar; de un nuevo marketing. Más allá de una permanente orientación de nuestras empresas al mercado y a los consumidores, es necesario ofrecer a nuestros clientes nuevas propuestas de valor. Propuestas basadas en la innovación. Propuestas creativas. Propuestas que necesariamente pasan por romper con lo convencional y ofrecer al mercado nuevas soluciones. Esto sólo es factible si las compañías comprenden que el marketing es más que un departamento, que es una auténtica revolución que necesita empapar a todos y que requiere de personas cualificadas capaces de dar estas respuestas.No hay tiempo para ir a velocidades distintas. Cuando revisamos la evolución de esta filosofía en las compañías andaluzas y sevillanas observamos que hay que recorrer más camino y más deprisa. La filosofía del marketing empieza a impregnar una comunidad empresarial estructurada en torno a un porcentaje altísimo de pequeñas y medianas compañías que piensan que no pueden abordar procesos empresariales como el marketing. Es necesario saber que el marketing no es cuestión de presupuestos, es cuestión de creatividad y de ideas. Y en muchos casos de formación. Uno de los grandes maestros del marketing propugna que la finalidad fundamental de las empresas es la de tener clientes. Si eso es así, y claro que es así, el marketing y la innovación son las funciones empresariales claves dentro de la empresa, porque son las únicas funciones que nos pueden procurar esos clientes.

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0 0 3 6 sostenib i l idad

Conocer desde dentro los mecanismos del mercado y la actividad comercial es siempre un punto a favor a la hora de conseguir cambiar los aspectos más nefastos que este modelo de desarrollo lleva acarreados. Quizá por ello, y desde una posición de toma de conciencia que nada tiene que ver con la política, sino más bien con el respeto medioambiental y social, el pasado mes de junio nació en Sevilla el foro de ideas ‘Andalucía Sostenible’. La iniciativa, presentada en rueda de prensa en los Reales Alcázares, pretende trabajar directamente desde la sociedad civil andaluza con el objetivo de promocionar y potenciar unas actuaciones que están situando a nuestra comunidad en el mapa mundial de la sostenibilidad.

LOS NOMBRESEntre los asociados que participarán y prestarán sus ideas, destacan nombres de la vida económica y empresarial como Juan Manuel Sanz Marín, presidente de Dolmen, y Fernando Guerrero Marín, presidente del Foro por Sevilla, que ocupan, respectivamente, los cargos de presidente y vicepresidente de este nuevo foro de ideas. Francisco Mesonero, director general de la Fundación Adecco, Miguel Rus Palacios, presidente de la Asociación Empresarial Sevillana de Constructores y Promotores de Obras (GAESCO), empresarios como Rafael Álvarez Colunga y profesores de la Universidad de Sevilla como Rafael Salgueiro López, entre otros muchos, también participan de un proyecto que nace, como es lógico, sin pretensiones lucrativas y con la intención de sentar las bases de un futuro más comedido y respetuoso con la naturaleza.

EL FONDOSurgida de la inquietud que en estos profesionales andaluces provocan las brutales consecuencias ambientales, económicas y sociales del actual sistema de desarrollo, ‘Andalucía Sostenible’ se define por su carácter plural e independiente,

Ideas para una Andalucía sostenible

sin ninguna vinculación ideológica, política, social o empresarial. Abierto a nuevas incorporaciones, el nuevo foro de debate prestará, debido a su estrecha vinculación, especial atención al mundo de la empresa y la economía.

LA FORMAPara alcanzar sus objetivos, la asociación ejercerá una triple actividad dentro de los campos de investigación y observación, reflexión y debate, y formación y difusión. Asimismo, entre otras acciones, la agrupación prevé organizar foros y congresos sobre desarrollo sostenible y actividades de formación; establecer alianzas con fundaciones y escuelas de negocio, tanto nacionales como internacionales; realizar publicaciones relativas al desarrollo sostenible; crear premios y reconocimientos públicos a esfuerzos relevantes en la materia; buscar y aplicar soluciones prácticas en el sector empresarial, institucional u otros; colaborar con asociaciones privadas y administraciones públicas; y discutir, analizar y establecer recomendaciones de ampliación de acuerdos nacionales e internacionales.Por otro lado, y dado que muchos de los asociados provienen del ámbito de la empresa y los negocios, muchas de las acciones impulsadas por la asociación tendrán una especial incidencia en la actividad empresarial, conscientes de la necesidad de modificar los modos de producción y consumo vigentes. En ese sentido, el entorno no puede ser más favorable, y es que Andalucía se está convirtiendo, gracias a iniciativas de este tipo –y otras muchas emprendidas por empresas particulares– en un ‘punto limpio’, dentro de este panorama internacional en el que la conciencia medioambiental y el problema del cambio climático está escalando posiciones en las agendas políticas y económicas. Y es que, tal y como afirman desde este nuevo foro de ideas, el desarrollo sostenible es “aquel modelo de desarrollo socialmente justo, económicamente rentable y ambientalmente sano”. Deseable, sin ninguna duda.#

Medio centenar de profesionales de nuestra comunidad unen sus manos para luchar, a través del debate y la reflexión, por un nuevo modelo de desarrollo más respetuoso con el medio ambienteredacción/ [email protected] ilustración/ [email protected]

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Cajasol nació el 18 de mayo de 2007. La ansiada fusión de El Monte y Caja San Fernando es, un año después, una feliz realidad: una gran caja andaluza con grandes proyectos de futuro y todas las bendiciones. Su presidente, Antonio Pulido Gutiérrez, hace balance.

redacción/ [email protected] fotos/ cajasol

>La fusión. “Ha sido un año muy intenso para todas las personas que integran Cajasol. Hemos cumplido un año y en especial en este momento me gustaría resaltar que no hubiéramos podido llegar hasta aquí sin el esfuerzo, la comprensión y la flexibilidad de todos los profesionales que integran la plantilla de Cajasol”.>La expansión. “Cajasol aspira al liderazgo y para ello debe avanzar con un equipo líder, porque el equipo, la estrategia y la tecnología son los tres pilares del éxito de la industria financiera del futuro. Así, esta nueva etapa iniciada por la Caja en 2007 desemboca en el actual momento, que nos abre a una meta apasionante para crecer y así conseguir un crecimiento sostenible, rentable y sano. Tras un año, y en el ecuador del proceso, la entidad está muy cerca de completar la unión operativa y organizativa de la red. Seguimos adelante con nuestros planes previstos, aunque la situación económica que vivimos nos ha hecho revisar algunas de las estrategias”.>La capital. “Sevilla es una de las grandes ciudades europeas y como ciudad de negocios todavía tiene muchas oportunidades que aprovechar. Recientemente hemos visto como el propio monarca español expresó su reconocimiento a la ciudad de Sevilla, convertida en uno de los principales polos de la industria aeronáutica europea junto a Hamburgo y Toulouse. En este sector estamos apoyando nuevos proyectos y en otros estamos muy atentos a todas las oportunidades de nuestra tierra”.

>El impulso. “La entidad quiere estar presente en la actividad empresarial de acciones innovadoras. Cajasol se encuentra en este escenario con una situación solvente –un 13 por ciento por encima de la media del resto de cajas de ahorros– y desde nuestra posición queremos aportar soluciones y propuestas que ayuden a la sociedad a que este ciclo sea breve y lo menos gravoso posible”.>Los emprendedores. “El centro de toda nuestra actividad son nuestros clientes. Hay que mejorar y avanzar en el servicio al cliente. Y ese es uno de nuestros principales retos actuales. Debemos distinguirnos por ser una Caja eficiente en todos sus ratios y para ello estamos poniendo todos los medios a nuestro alcance para destacar en este aspecto. Y en ese avance los emprendedores juegan un papel fundamental en la economía de nuestra tierra, por eso los apoyamos y son objetivo para la entidad”.>La obra social. “Recientemente en Cajasol hemos aprobado una medida pionera en las cajas de ahorros españolas y que será permanente en el tiempo a partir de este año. El 0,7 por ciento de los beneficios obtenidos en 2007 –1,2 millones de euros– se destinarán a proyectos de cooperación y desarrollo. Nuestra Asamblea General aprobó esta medida junto a los presupuestos de la Obra Social y Fundación, que este año son de 52,5 millones. Nuestra apuesta es contribuir al desarrollo de Andalucía y con esas miras se enfocan todas las iniciativas de nuestra Obra Social”.>El turismo. “El turismo, y en particular el de negocios, es una de las principales apuestas de Sevilla, al igual que otros productos de turismo de calidad, por lo que todas las administraciones deben potenciarlo y poner freno a cualquier síntoma de retroceso en este ámbito. Representa mucho para la imagen de Sevilla, y en resultados económicos son muchas las repercusiones que tiene para los empresarios de nuestra provincia”.#

Antonio Pulido“Como ciudad de negocios, Sevilla debe aprovechar las oportunidades”


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Imágenes de la suite decorada por Victorio & Luchino del Hotel Silken Al-Ándalus (arriba) y de la suite de la Hacienda Benazuza elBulli Hotel.

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espec ia l tur ismo 0 0 4 1

Suites de ensueñoEstancias realesHotel Alfonso XIII

Como cabía esperar, el hotel más lujoso de Europa durante el primer tercio del siglo XX no podía defraudar en la que es, sin duda, su mejor carta de presentación. Y es que el emblemático hotel sevillano, sede receptora de mandatarios políticos, miembros de la realeza y numerosas personalidades de la vida social y cultural, cuenta nada menos que con 19 suites: diez suites junior, cuatro suites deluxe, cuatro suites ejecutivos y la Suite Real. De todas ellas, la última es, qué duda cabe, la que más se ajusta a las expectativas que genera un hotel como el Alfonso XIII. Exquisitamente decorada con antigüedades que datan de 1928, entre ellas un espectacular bargueño con incrustaciones de nácar, regalo del Aga Khan al hotel, la Suite Real cuenta con 200 m² y se estructura en un dormitorio, salón-comedor con una mesa para 8 comensales, 2 baños y un espacio de office. Aunque su huésped más asiduo fue Doña María de las Mercedes, Condesa de Barcelona y madre del Rey Juan Carlos I, por estas estancias han pasado también

personalidades tan diversas como Sofía Loren, Pierce Brosnan, Mijaíl Gorbachov, Lenny Kravitz, Ava Gardner, Brad Pitt y un largo etcétera.

Inspiración: AndalucíaHotel Silken Al-Ándalus

Son profetas en su tierra y además promulgan con el ejemplo. Y es que los sevillanos Victorio & Lucchino están presentes de muchas maneras en la vida social y cultural de Sevilla. Una de ellas, quizá de las más desconocidas, es la actuación que llevaron a cabo en el Hotel Silken Al-Ándalus, el mayor hotel de Sevilla y uno de los principales exponentes del crecimiento que experimentó la ciudad con la celebración de la Expo 92, donde los diseñadores son los artífices de una planta completa de estancias. Concretamente nueve suites exclusivas que, bajo denominaciones que no ocultan sus claras referencias andaluzas –Carmen, Clavel, Torero, Manila, Volante, Abanico, Suerte, Olé y Gitana–, pretenden transmitir el espíritu de la Sevilla más mestiza y plural. Mil metros cuadrados para

Eclécticas, neobarrocas, de inspiración marroquí, palaciegas y aristocráticas… así son las mejores suites de los hoteles sevillanos. Un catálogo que viaja a través del tiempo para recoger inspiraciones de distintas épocas, materiales, estilos y usos. En Suite Sevilla hemos investigado en esos rincones del capricho y la belleza, de historias y leyendas modernas, para seleccionar las mejores ‘joyas’ de cada coronaredacción/ [email protected] fotos/ Archivo SUITE

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recrearse en ricas texturas, obras de arte, muebles orientales, pantallas de TV de plasma, baños de madera y cristal, equipo de sonido y check-in privado que contribuyen a crear un ambiente lujoso y sofisticado.

Árabe y cristiano ‘cinco estrellas’ Hacienda Benazuza elBullihotel

El lujo, ya se sabe, puede entenderse de muchas maneras. Sin embargo, si hay algo que entra seguro en ese concepto, a menudo discutible, de ‘lo lujoso’ es la esencia de la historia. Sobrevivir siglos y siglos al caprichoso devenir otorga cierto aura de esplendor difícil de obtener de ninguna otra forma. Tal es el caso de la Hacienda Benazuza elBulli Hotel, antigua alquería árabe del siglo XIII reconquistada por el rey Fernando III y reconvertida en hotel de cinco estrellas, que ha sabido mantener la mejor esencia de su pasado conviviendo con las exigencias de una nueva forma de confort. Considerado como uno de los mejores hoteles de España, y reconocido mundialmente por ser uno de los pocos establecimientos en los que se puede disfrutar de las recetas originales del chef Ferrán Adrià, la Hacienda Benazuza dispone de 18 suites, todas ellas diferentes entre sí y decoradas con valiosas antigüedades y obras de arte. Además de los habituales servicios (aire acondicionado y calefacción individualizada, teléfono, baño, cajas de seguridad, etcétera), algunas de las suites de la Hacienda Benazuza cuentan con jacuzzi en patio privado y ‘amenities’ especiales. Todo para sentirte como un auténtico rey… ¿moro o cristiano?

Lo sencillo siempre es eleganteHotel Barceló Renacimiento

El Hotel Barceló Renacimiento siempre se ha distinguido por mantener una filosofía marcada por la profesionalidad y la discreción. La misma línea que lo ha llevado a posicionarse en Sevilla como uno de los referentes dentro del segmento turístico de congresos y convenciones, uno de los más exigentes y de los que mayores beneficios reporta. En este sentido sus suites reflejan claramente ese espíritu de sobriedad y profesionalidad a través de una decoración marcada fundamentalmente por los tonos neutros, las líneas depuradas y los espacios amplios. Divididas en dormitorio, sala de estar, vestidor, recibidor y baño, sus suites son el ‘hogar’ con el que cualquier profesional de altos vuelos desea contar en su visita a Sevilla.

Eclecticismo y vanguardiaEME Fusion Hotel

Ha sido la revelación de la temporada y uno de los proyectos más esperados del panorama turístico sevillano. El Hotel Eme Fusion, como su propio nombre indica, es fruto de una amalgama de estilos que, aunque en un entorno ciertamente inamovible desde hace siglos, ha conseguido traer a Sevilla ese aire cosmopolita de las grandes ciudades europeas y que tan a regañadientes se abre paso en la capital andaluza. Su mejor estancia, como no podía ser menos, ‘enfrenta’, como ninguna otra, estas dos Sevillas contrapuestas pero destinadas a entenderse. La Giralda asoma con toda su grandeza por una terraza destinada al sibarita más exquisito, que a buen seguro disfrutará con el ambiente creado por el prestigioso estudio de interiorismo Tarruella & López + Trenchs. Concretamente llama la atención la mezcla entre elementos tradicionales, como la piedra arenisca de los suelos o el mortero a la cal de factura artesanal de las paredes, con otros más contemporáneos como el blanco de alto brillo o el vidrio negro. También la cuidada selección de mobiliario, entre la que destacan piezas de gran interés como la lámpara Atollo de Oluce, diseño de Vico Magistretti de 1970, la lámpara Switch On de Günter Lambert o la célebre silla CH24 de Hans Wegner (1950).

Espíritu andalusíHotel La Alcoba del Rey de Sevilla

Nuevamente la compleja historia de Sevilla se convierte en fuente de inspiración para uno de los hoteles más coquetos de la ciudad. Ubicado a escasos metros de la Basílica de la Macarena, este hotel se alza donde, según cuenta la leyenda, el rey Al-mutamid escondía a su padre sus amores con la lavandera Rumaykiyya. Reflejos de una época, la de la Isbilya andalusí, que se respira en cada uno de sus rincones. Y es que en la Alcoba del Rey cada una de sus 15 habitaciones está decorada con muebles, telas y objetos originales y de factura artesanal, muchos de ellos importados de países como India o Marruecos, que además puedes adquirir en el hotel. Concretamente la estancia del Rey San Fernando (ver fotografía), la más espectacular, cuenta con antigüedades como un dosel de madera original, techo mudéjar policromado y una antigua cómoda pintada a mano. El agua, como es habitual en la cultura árabe, cobra también gran protagonismo en este hotel, donde cada habitación cuenta con diferentes y originales baños. En este caso, llama la atención la bañera de gresite de mármol en color crema envejecido y su combinación con las paredes de estuco.

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Campo y tradición con lujos del siglo XXI_Hacienda la Boticaria

Ejemplo de construcción aristocrática andaluza en la campiña, la Hacienda La Boticaria representa mejor que ninguna la esencia de un pasado latifundista no tan lejano. Su decoración y ambiente es fruto de la combinación de elementos locales y tradicionales con muebles de alta gama y exquisita factura. Tal es el caso de sus impresionantes suites, entre las que destaca la estancia Boticaria, que se caracteriza por tener el salón y un aseo en un nivel y la habitación con su baño en otro; Ejecutiva, que dispone de una terraza, y Presidencial, que consta de dos habitaciones, salón y dos baños con sauna incluida en cada uno de ellos. Vistas a una historia desde una posición, qué duda cabe, más que deseable.

Un corral de vecinos con mucho encantoHotel (Hospes) Las Casas del Rey de Baeza

Este edificio del siglo XVIII, antiguo corral de vecinos, ejemplifica magníficamente la convivencia entre pasado y presente que cada vez más son seña de identidad de los nuevos hoteles urbanos. El encanto, entendido en pequeños pero eficaces detalles, reina en cada una de las estancias de este hotel, especialmente en su suite. Decorada siguiendo una línea sosegada, en tonos neutros que otorgan mucha luminosidad, en cada rincón surgen referencias a la tradición de la ciudad que lo acoge: lavabos de cerámica, frutas, ventanales con las tradicionales cortinas de esparto… Si a todo ello le sumamos su espléndida situación, en pleno casco histórico de Sevilla, y su piscina solarium en la azotea, el viaje a la ciudad ‘interior’ está más que asegurado.

Como un gran concertistaHotel Amadeus

El Hotel Amadeus es un ejemplo de esas pequeñas joyas que van poblando la vida turística de cada vez más ciudades. Conocidos como hoteles boutique o temáticos, estos establecimientos suelen caracterizarse por su espíritu coqueto y encantador, así como por marcar una verdadera diferencia con lo ya existente en el mercado. De pequeñas dimensiones y con la música como principal leitmotiv, este céntrico hotel (en pleno barrio de Santa Cruz) cuenta con una suite que transmite el romanticismo propio del lugar en el que se encuentra. Varios espacios –dormitorio, sala de estar, bañera de hidromasaje, baño independiente– componen una estancia, dominada en todo momento por el espléndido techo artesonado del siglo XVIII y los muebles de madera. Una pequeña Viena decimonónica a sólo unos pasos de la Giralda.

Tras los pasos del Príncipe de los IngeniosHotel Las Casas de la Judería

El laberinto de callejuelas que conforman el sevillano barrio de Santa Cruz, antigua judería, es sin duda el mejor frasco de esencias de la ciudad. Un puzzle en el que se entremezclan leyendas e historias reales como la que da nombre a este curioso hotel. Situado en los que fueron los dominios del Duque de Béjar, protector de Cervantes y miembro de una de las familias más destacadas de la nobleza española, dormir en una de sus suites es una aventura que remite a esa Sevilla babilónica que tanto fascinó a Cervantes. Camas con dosel, líneas sobrias pero elegantes, exquisitas alfombras y moquetas, gimnasio y jacuzzi, todo para hacerte sentir como un noble de verdad en tiempos de globalización y turismo.#

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En la página anterior, Suite del Hotel Amadeus, salón de la suite presidencial de la Hacienda La Boticaria, estancia de una de las suites del Hotel Alfonso XIII y terraza con jacuzzi de la suite del moderno Hotel EME Fusion en pleno centro de la capital. En esta página, suites de los hoteles la Alcoba del Rey (arriba) y del coqueto Las Casas del Rey de Baeza.

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Pedro OliverSabores del edén

Rincón favorito de Sevilla_el barrio de Santa CruzLa cerveza y tapa perfecta en…_El EspigónUn momento_la boda del emperador Carlos VUn edificio_La catedralPersonaje sevillano_Santa Ángela de la Cruz

1“Sevilla se está posicionando para convertirse en una ciudad moderna, sostenible y competitiva, sin

perder sus tradiciones. Debemos seguir trabajando para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos y convertir la ciudad en un paraíso turístico”

2“El sector hostelero en general está muy fuerte. Existe una importante oferta hotelera de

calidad y el sector de la restauración ha experimentado en estos diez últimos años un cambio cualitativo muy importante gracias a una nueva generación de jóvenes empresarios, el apoyo de las instituciones y la mejora de la formación. En nuestra escuela, más de un 70 % de nuestros actuales alumnos proceden de fuera de Sevilla”

3“ Mi mayor satisfacción es ver a mis antiguos alumnos triunfar personal y profesionalmente”

Lo suyo son los fogones. Desde esta perspectiva, el director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (Almería, 1960) conoce las recetas del futuro para convertir la ciudad en un paraíso turístico.

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Las conclusiones extraídas del ‘Estudio

del Segmento Turismo de Reuniones en

la provincia de Sevilla’ elaborado por la

Cámara de Comercio en colaboración con

la Junta de Andalucía han contribuido a

reforzar aún más la propuesta lanzada a

comienzos de este año por la corporación

empresarial.

En el diagnóstico obtenido tras la

realización de entrevistas a agentes y

representantes del sector se destaca

el posicionamiento de la imagen de

Sevilla como un destino turístico,

urbano y cultura, muy consolidado. No

obstante, la ciudad adolece de muchos

otros requisitos para afianzarse dentro

del sector congresual. En ese sentido,

según el estudio, aspectos como los

vuelos regulares, el tour de compras en

Sevilla, circuitos de artesanía

en la provincia, hoteles de alta

categoría y salones de grandes

dimensiones necesitan de

una mejora. El informe pone

de manifiesto la necesidad de

elaborar un plan estratégico para

crear un organismo profesional

público-privado que sea el eje

central de todas las actuaciones que se

lleven a cabo. Por ello, y a lo largo del

año, la Cámara de Comercio y la CES,

conscientes de la necesidad de la puesta

en marcha de esta oficina, presentaron

un borrador de los estatutos para la

creación de la misma y para la que

representantes de ambas instituciones

han mantenido reuniones de trabajo con

la Administración y el sector turístico.

En este nuevo modelo de Oficina de

Congresos se consensuarían políticas,

actuaciones y acuerdos para potenciar

el segmento de reuniones en toda la

provincia, además de trabajar para

proyectar la imagen de marca de ‘Sevilla-

Eventos’.

> La Cámara de Comercio y la CES retoman el proyecto de la oficina de congresos

Imagen de archivo de un congreso celebrado en la universidad Pablo de Olavide

Tur ismo Actual idad 0 0 4 7

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Los profesionales del sector turístico sevillano vienen avisando: Sevilla, proclamada por la oficialidad como tercer destino urbano del segundo país turístico del mundo, está dando señales de agotamiento. Cuando se hace necesaria una ampliación de productos, los primeros pasos del Plan Turístico de Sevilla 2006-2009 aparecen como una reacción tímida y tardía, pero también esperanzadora.

paso 1: hilvanar productosEl Costurero de la Reina, inaugurado el pasado 24 de julio como nuevo Centro Temático de la Exposición del 29, ha

cumplido sus primeros meses con un éxito total de visitas. Desde este remozado punto de información parten ocho nuevas rutas turísticas de la ciudad basadas en los hitos arquitectónicos y naturales de la Exposición Iberoamericana de 1929, que son: [1] la Ruta Antigua Reina Victoria, [2] la de la Puerta de Jerez y entorno, y [3] la Ruta de las Delicias Viejas (todas ellas agrupadas en las Rutas por la Sevilla de 1929); [4] la Ruta de las Fuentes y Glorietas y [5] la de los Jardines (que son englobadas en las Rutas con Encanto); y, finalmente, las Rutas Temáticas [6] de los Museos, [7] de la Arquitectura Indigenista y [8] Tradicionalista.

Sevilla tiene una idea para lavar su imagen de destino turístico estático y concentrado. Le seguimos la pista.redacción/ [email protected] fotos/ hugo castillo

Me gusta que los planes salgan bien

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otra sev i l la 0 0 4 9

concepto: diversificar y descentralizarLas palabras de Sotero Martín, gerente del Plan Turístico de Sevilla, sintetizan a la perfección el objetivo principal, que no es otro que “actuar sobre algunas debilidades del turismo de Sevilla: la excesiva concentración de la oferta en un espacio turístico básico (el casco histórico) y la insuficiente explotación de otros recursos patrimoniales y culturales. Por ello, las inversiones y reordenación de éstos en la zona Sur, Triana y el río”.

paso 2 (y sucesivos): dinamizar la periferiaCon un presupuesto de 22 millones de euros, de los que la Junta de Andalucía aporta el 60% y el Ayuntamiento de Sevilla, el 40%, el Plan Turístico de Sevilla permitirá(*) remodelar el puerto mercantil, construir un paseo junto al curso del río y paralelo al Paseo de las Delicias y revitalizar los muelles de Nueva York y Delicias. Queda de manifiesto que el plan elige el Guadalquivir para vertebrar sus actuaciones.

*Nota 1: ¿ha percibido, querido lector, cómo nos acostumbramos al tiempo futuro en esta ciudad? ¿Cuántas promesas y megaproyectos nos hemos merendado en los últimos años? **Nota 2: no olvide la Nota 1.

medidas concretasLa mayoría de las actuaciones con las que se va a dinamizar la periferia del casco histórico está en marcha. Alguna de ellas ya ha encajado los primeros tropiezos (léase la demora del Acuario Nuevo Mundo). A cambio, el Restaurante Puerto Delicia, del grupo La Alicantina, ya ha iniciado su andadura con notable acogida en un entorno reurbanizado. El nuevo aspecto de los muelles de las Delicias y de Nueva York ha incorporado unos 40.000 metros cuadrados al Parque de María Luisa con un paseo de 17.500 m2 para peatones y carril bici, conecta con el Paseo del Marqués de Contadero, aporta un balcón panorámico hasta el Costurero de la Reina y una rampa de acceso junto al Palacio de San Telmo.Estas son las fechas previstas(**) para otras actuaciones integradas en el plan: el Museo de la Inquisición, en el Castillo de San Jorge, abrirá sus puertas en 2009; el Museo de la Cerámica, antigua Cerámicas Santa Ana, en 2010. #

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Enzo Maresca“De Sevilla me gusta su gente pasional”

>a ¿Sevilla tiene un color singular? Lo que más me gusta de Sevilla es su gente. Me encantan los ciudadanos, porque aquí se vive bien con poco y esto es muy importante. Y encima es gente pasional, gente a la que le gusta la calle… Me gusta la manera de vivir de los sevillanos porque hoy en día es muy difícil que la gente viva bien teniendo mucho y en Sevilla la gente vive bien teniendo poco, lo saben disfrutar y eso es algo que honra a los sevillanos. ¿Un rincón de la ciudad? El Puente de Triana representa a Sevilla al cien por cien. Para mí es lo más bonito de esta ciudad. Me paro muchas veces aquí a leer, me gusta pasear por él, especialmente a las ocho o las nueve de la noche, que se ilumina con una luz increíble.

>b ¿Sevilla tiene un color vulgar? En honor a la verdad, lo que menos me gusta de Sevilla es que veo que la gente bebe demasiado. Lo digo sobre todo por la salud de la gente, gente joven y no tan joven; aprovechan cualquier momento para beber. Cada uno es libre de hacer lo que quiera, pero lo digo porque a nivel de salud es algo que con el tiempo te termina pasando factura.

p o r a q u í p o r a l l í

redacción/ josé miguel muñoz fotos/ david pineda

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APUESTE POR SEVILLA SSN.indd 1 8/3/07 18:02:4621 CONSORCIO TURISMO.indd 1 10/12/07 13:57:2851 PUBLI TURISMO DE SEVILLA.indd 1 11/10/08 15:29:50


La Avenida peatonal es ya la ‘carrera oficial’ de Sevilla para todo el año. El peatón (usted mismo) ya la ha hecho suyaredacción/ [email protected] fotos/ hugo castillo

fiebre por la constitución

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Pasa el tranvía y dos señoras de edad se inclinan con esfuerzo. Pretenden (sin éxito) que les sea revelado el misterio que lo propulsa. La escena se produce en la intersección de la Avenida de la Constitución con las calles Alemanes y García de Vinuesa, que pasa por ser el último resquicio para el tráfico rodado en la Gran Vía sevillana. En su pausado caminar, las dos señoras son absorbidas por una turba de parsimoniosos funcionarios, oficinistas ojerosos, ciclistas urbanos y turistas desorientados, que son perseguidos por gitanas que ofrecen la buena ventura con el señuelo de la ramita de romero. También confluyen cocheros descamisados, repartidores con prisas, universitarios enmochilados, jubilados y muchas otras versiones del género humano, versión siglo XXI, subgrupo capital de provincia. Esta es la Avenida de la Constitución, siempre emblemática pero nunca tan concurrida como desde su peatonalización.

el origenLa Avenida de la Constitución surgió como Avenida de la Libertad en el primer tercio del siglo XX. Calcando los ensanches de las principales ciudades europeas, la ciudad se liberaba del corsé de un trazado urbanístico decimonónico, incómodo y desfasado. Hoy, la tendencia dicta que una ciudad moderna es una ciudad con el centro histórico peatonal. Y con tranvía, más.Al adoptar el modelo en Sevilla se ha obtenido un bulevar de 600 metros entre la Plaza Nueva y la Puerta de Jerez, en el que conviven grandes firmas comerciales con negocios locales que han logrado sobrevivir al drástico periodo de reformas. Asimismo, sin tráfico rodado, el sevillano y el visitante de la ciudad han ganado perspectiva para admirar los estilos

arquitectónicos que envuelven esta arteria: mudéjar, gótico, renacentista, barroco y la recuperación de todos ellos con el estilo regionalista, coetáneo de la Avenida.Como es natural, el suelo se ha revalorizado y la Constitución se erige como la particular ‘milla de oro’ de Sevilla. El metro cuadrado se paga a 4.000 euros, y se alquila a 18 euros, según datos de Atisreal. Aquí se asientan diez oficinas bancarias, cuatro aseguradoras, cinco cafeterías con sus respectivos veladores, tiendas de souvenirs, instituciones y comercios varios. Los hoteles y la hostelería de la zona, también perjudicados por las obras, intentan compensar los números con la marabunta que frecuenta ahora la Avenida.

la ofertaDesde las alturas, la hilera humana se aprecia descoordinada y bulliciosa. Estamos en Sevilla, capital de la bulla. Todos la caminan, la pedalean o se deslizan sobre ella a bordo del tranvía, que ha vuelto décadas después, ronco y sin la frente marchita, sino modernamente metalizado. La Avenida es un lugar de tránsito masivo. Expresamente de tránsito. Y, mientras circulas, compras. En la rotación está el beneficio.Elige unos zapatos. Elige un televisor LCD. Elige una tarifa para el nuevo móvil que te has sacado con el programa de puntos de Vodafone. Elige un refresco. Elige un café. Elige un destino para viajar en el próximo puente. Elige un seguro de vida o de hogar. Elige una revista. Elige el último best-seller. Elige una postal con la flamenca de turno... Parafrasear a Irvine Welsh en su ópera prima, Trainspotting, viene que ni pintado para retratar el frenético ritmo (peatonal) que ha cobrado la Avenida de la Constitución. Y lo que nos gusta.

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07:54 horas .Antes de que la Avenida se convierta en un hervidero de oficinistas y estudiantes en tránsito, todavía queda tiempo para un último sueño. 14:35 horas. Por la tarde, los empleados más rezagados se confunden con los primeros que han salido a divertirse. 21:05 horas La noche entrega a los paseantes más irreductibles la iluminación monumental de los insignes edificios que se concentran en el bulevar. La Avenida multiusos siempre tiene algo que ofrecernos.

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Sara González (31 años), empleada de banca. “Me encan-ta que la hayan hecho peatonal, aunque para mi gusto el tranvía resulta un poco innecesario. Creo que hubiera sido suficiente, por ejemplo, con un minibús eléctrico que tam-poco contamina”

Isaac Flores (31 años), gerente regional de City Sightseeing. “Aunque nos dedicamos a mostrar Sevilla a los turistas a bordo de autobuses descubiertos, no nos afectó el corte del tráfico a la Plaza Nueva, está fuera de la ruta. Como ciudadano, disfruto del ambientazo que hay ahora”.

Alberto Vázquez (43 años), consultor independiente. “Me encanta. Además, como vengo de Madrid, dejo mi coche en la Cartuja para acceder en bici. En mi opinión, las ciudades deben ser para los peatones y no para los vehículos, algo para lo que Sevilla tiene todas las cualidades necesarias”

Monica Miñano y Eloísa Molero (21 años), estudiantes de medicina y trabajo social. “Sin duda está mucho mejor. Antes, con los coches y autobuses apenas había espacio para caminar, además del ruido, el humo. Se hace mucho más agradable pasear ahora por aquí”

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>¿Cuál es tu historia?, ¿cómo llegas a Sevilla?Llegué por casualidad en 1985 cuando viajaba como turista por Andalucía. Me gustó la ciudad y el tema cultural, por lo que decidí comprar una casa en el centro y preparar debajo un local. Y es que, aunque siempre he estado viajando mucho, sólo he vivido en Viena como estudiante y en Alemania por trabajo. Desde hace 13 años también en Sevilla.>¿Qué te sedujo de Sevilla?En principio no pensaba quedarme tanto tiempo, pero conocí a mi mujer, aquí en la taberna, después tuvimos un niño, y claro, la situación familiar cambió. Ella es alemana y su madre es de Sevilla. >¿Por qué una galería taberna?Soy arquitecto y me gustó la idea de montar la estructura de un bar en este local. De todas formas, no me gusta la arquitectura porque dentro hay mucha política.>¿Qué tienes que decir como arquitecto sobre los nuevos edificios de Sevilla?

Me gustó mucho la Expo 92, también la futura biblioteca y otros edificios, pero no la Alameda. Para mí y para otros arquitectos que son clientes, la Alameda es un desastre: no hay sombra, el material del suelo calienta mucho, todo es del mismo color, con lo que es muy aburrido y, además, no hay estructura realmente. A lo que hay que sumar el tiempo que están tardando en terminarla, ya llevan tres años y eso debería hacerse en un año. Por lo demás, me parece bien que entre en Sevilla la nueva arquitectura.>El arte contemporáneo y Sevilla.En cuanto a la Biacs, por ejemplo, creo que la gente no la conoce bien porque, a veces, los propios artistas de la ciudad están mal informados. Este año puede ser quizá el más efectivo ya que no se celebra sólo en Sevilla sino también en otras ciudades, con lo que pueden participar más artistas de Andalucía. Una representación que, hasta ahora, ha sido bastante escasa por cierto. En cuanto a las ediciones, la anterior no me gustó nada porque tenía poca pintura, mucha

Peter Mair“Antes Sevilla era más auténtica, había más libertad”

Aunque austriaco de nacimiento, este arquitecto, amante y conocedor del arte, hizo un alto en su camino de viajes y estancias, entre otras en Viena y Alemania, para formar lo que él llama ‘su sitio’ en Sevilla. Una ciudad que le ha dado una familia, un lugar y una afición –es sevillista confeso–, y a la que Peter Mair contribuye desde la Taberna Galería Ánima, su particular rincón en el barrio de San Lorenzo.

redacción/ [email protected] fotos/ Hugo García Castillo

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C/ Campo de los Mártires, 1. 41018 SevillaTelf.: 954 411 177

www.restaurantemilongas.es

Tango en vivo los jueves por la noche

El mejor restauranteargentino de Sevilla

56-57 ENTR. EXTRANJERO.indd 2 11/10/08 16:19:59

extranjero en sev i l la 0 0 5 7

fotografía, a veces mala fotografía, y demasiado vídeo (y una persona no tiene tiempo para ver muchos en un solo día). >Promocionar los artistas locales es, en cierta medida, lo que haces en la Galería Taberna Ánima.Aquí ha inaugurado por primera vez gente que luego ha ganado premios, se ha hecho famosa y vive de la pintura. Es que, en el ámbito del arte, los jóvenes, si no tienen publicidad, no pueden entrar en una galería, así que pensé que en la taberna tenía muchas paredes que podía aprovechar para eso. Las exposiciones se planifican con un año de antelación. Un tiempo en el que veo algunas obras que acepto porque son originales, y es que no me interesa un buen artista que copie.>Aunque no le costó adaptarse a Sevilla a pesar de que no sabía nada de español, la vida en la calle y el tema artístico sí fue menos complicado.Antes Sevilla era más auténtica. Para trabajar también. Había más libertad. Aquí venían guitarristas que creaban mucho ambiente. Ahora, entre los problemas con los vecinos y la política, todo es más limitado.

>¿Qué hay del fútbol?Cuando llegué no sabía nada del Betis ni del Sevilla. Vi cuatro o cinco partidos de cada uno y me gustó más el Sevilla, quizá por la afición, que es más fina. También, el Sevilla ha tenido más relación con Austria porque tuvo entrenadores austriacos y a Anton Polster, al que conocí un año antes de que lo ficharan, cuando vino con la selección a jugar contra España. Desde el 86 soy socio y voy a menudo al campo a ver los partidos. >Háblanos un poco de tu tierra. ¿Se parece en algo mínimamente a esta zona?Bueno, aunque el clima es muy diferente, el cachondeo de Sevilla existe también en Viena. También el ambiente de algunos bares, restaurantes... es muy parecido.>Con todo el tiempo que llevas aquí, ¿crees que se ha formado algo del sevillano en ti?Me gusta la ciudad y estoy feliz aquí. He encontrado mi sitio, mi casa, mi mujer, tengo un niño. Además, me gusta el fútbol y encima tengo buen fútbol, también playa cuando quiero… Son las cosas que te enganchan a un sitio.#

C/ Campo de los Mártires, 1. 41018 SevillaTelf.: 954 411 177

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Ignacio MonteroOjos bien abiertos

1“Al que la conoce por primera vez le da una impresión de gran vitalidad y alegría. Sevilla es como esa persona a la que hace

mucho tiempo que no ves y la encuentras siempre mejor de lo que esperabas. ¡Está estupenda! No es una ciudad dormida, se mueve y cambia siempre a mejor, aunque pueda verse ensuciada por ciertas lacras como la marginalidad o el desempleo”

2“La oftalmología sevillana disfruta de una salud y vitalidad envidiables. Su desarrollo en la ciudad es asombroso, tanto

por los profesionales autóctonos, muy activos, como por los que han venido de fuera, incluyendo varias franquicias nacionales. El porqué de esta exuberancia, de estas grandes inversiones en clínicas oftalmológicas, no lo sabemos, pero Sevilla está de moda. En Salud Ocular trabajamos con entusiasmo y tenemos una magnífica relación con nuestros pacientes y con las empresas de este sector.”

3“Antes nos sentábamos en una tertulia o dábamos un paseo. Hoy en día, una buena visión es cada vez más necesaria

para cualquier actividad laboral y de ocio, como conducir, utilizar ordenadores, juegos electrónicos, ver televisión… que son actividades que pretendemos realizar hasta los 80 ó 90 años. Es muy gratificante poder contribuir desde nuestra Clínica a mejorar la calidad de vida de las personas.”

Su campo está viviendo un resurgir nunca visto, y es que para Ignacio Montero de Espinosa (Almendralejo, 1951), director médico de la Clínica Oftalmológica Salud Ocular, este auge, sintomático también de una ciudad que se mueve, tiene su principal respuesta en los hábitos de consumo y ocio actuales.

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>PEPE COBOHABLEMOS DE MODERNIDAD

N 1 2 I I E P O C A


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Aunque en Andalucía lo mismo da que sea invierno, primavera o verano para salir a la calle y disfrutar con las exquisiteces de la gastronomía y los productos locales, lo cierto es que el otoño, con su lento caminar a un nuevo ritmo de vida un poco más ‘de puertas adentro’, es quizá la época del año más propicia para redescubrir esos platos en los que el arroz, las setas o la carne, por poner sólo unos ejemplos, son los absolutos protagonistas. En este contexto, y como anillo al dedo, Prodetur (Turismo de la Provincia), en colaboración con Turismo Andaluz, la Cámara de Comercio y la Confederación de Empresarios de Sevilla, vuelve a programar este año la campaña gastronómica ‘Una provincia, muchos sabores’, en la que la oferta culinaria de Sevilla y sus pueblos es de nuevo

un aliciente turístico para los propios sevillanos y los que visiten la provincia en estas fechas. Como viene siendo habitual en otras ediciones, dentro de este programa se celebró, del 26 de septiembre al 5 de octubre en numerosos hoteles y restaurantes de la capital (www. hosteleriasevilla.com) y la provincia la VII Semana Gastronómica de Sevilla, en la que vinos de la zona adquirieron un papel relevante como complemento perfecto a los platos elaborados con productos de la tierra. Por otro lado, el 4 de octubre se llevó a cabo en Gelves una nueva edición del ‘Concurso de recetas caseras de arroz’, que sirvió como pistoletazo de salida a la ‘Semana del arroz’ (del 6 al 12 de octubre) en la que, además de la participación de multitud de restaurantes sevillanos con platos nuevos y

tradicionales, se realizaron actividades para dar a conocer las excelencias de este producto y los municipios cuya historia está vinculada al cultivo de este cereal. Sin duda una programación para todos los públicos y gustos, que tendrá al aceite y la aceituna de mesa, otros de los productos tradicionalmente vinculados a Andalucía, como absolutos protagonistas culinarios con la III Semana del Aceite y la Aceituna de Mesa que se celebrará del 25 de octubre al 2 de noviembre. También la caza y la seta, con la II Semana Gastronómica de la Caza y la Seta, del 22 al 30 de noviembre, serán fundamentales en caldos y guisos tradicionales . Productos todos estrechamente vinculados a la estación de la melancolía, el recogimiento y, por qué no, la gastronomía. #

Probemos la provincia Imaginemos que el mapa de Sevilla fuera un pastel. ¿Dónde colocar la guinda? ¿De qué color sería? ¿Dulce o salado? Si continuas leyendo te sacaremos de dudas.redacción/ [email protected] fotos/ archivo SUITE

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» GUISOS MARINEROS» ARROCES » PESCADOS» MARISCOS» CARNES

RESTAURANTE LA NAOC/ Espinosa y Cárcel 43-45 (Sevilla).Reservas: 954 65 84 34

CERRADO DOMINGOS NOCHE Y LUNESAvd. Eduardo Dato

Edif. Catalana Occidente »

Edif. Hermes »

Edif. Sevilla 1 »

« Edif. Sevilla 2

Espinosa y Cárcel

Avd. Ramón y CajalA

vd. S

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ier

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sabores de sev i l la 0 0 6 1

>Como una historia de amor que cambia con los lugares, los tiempos y, cómo no, las comidas, los maridajes perfectos existen, sólo hay que buscar y probar . Para

adentrar al público en el apasionante

mundo de las combinaciones dentro

de las VII Jornadas Gastronómicas de

Sevilla y Provincia se ha preparado

un programa –¿Conoces los vinos de

Sevilla?– en el que los 24 restaurantes

sevillanos participantes ofrecerán un

menú desgustación, algunos con platos

nuevos, y otros con los habituales,que

se conjugará con distintos vinos de la

provincia.

De este modo, el público podrá degustar

combinaciones como ‘Vino blanco de

la Sierra Norte en maridaje con presa

paletilla confitada a baja temperatura’,

‘Vino tinto con solomillo ibérico con

patatas panaderas y pisto de verduras’

o ‘un Pedro Ximénez del Aljarafe

sevillano junto a una tartaleta de peras

con arándanos’’. Tan sólo algunos de

los ejemplos de las delicias que serán

elaboradas especialmente para esta

semana por los jefes de cocina de los

mejores restaurantes y hoteles de la

ciudad y su provincia.

En definitiva, un encuentro que permitirá

hacer llegar al público en general, la

tradición y sello propios de nuestra

provincia en cada copa de vino en

maridaje y compañía con unos platos

únicos.

> ¿Conoces los vinos de Sevilla?>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

» GUISOS MARINEROS» ARROCES » PESCADOS» MARISCOS» CARNES

RESTAURANTE LA NAOC/ Espinosa y Cárcel 43-45 (Sevilla).Reservas: 954 65 84 34

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0 0 6 2 bazar

COMPLEMENTANDO EL INVIERNO1. Abrigo botonadura cruzada, V&L. 2. Fular de lunares, V&L. 3. Gemelos de piel bordados y grabados, Enrile. 4. Corbatas de colores, Scalpers. 5. Agenda de piel, Enrile. 6. Camisa estanda, V&L. 7. Zapatos dos tonos, V&L. 8. Camisa de rayas, V&L. 9. Reloj de Shaw. 10. Zapatos piel, Victorio & Luchino 11. Bolsos de viaje de Scalpers. 12. Jerjeys de Scalpers. 13. Petacas de El Caballo. 14. Camisa blanca de Scalpers 15. Reloj de Shaw.

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>La prestigiosa diseñadora madrileña, algunas de cuyas obras están expuestas en el Museo del Traje de Madrid, dibuja nuevas directrices con su nueva colección ‘prêt à porter’ para este otoño-invierno. Como respuesta a una

demanda cada vez mayor por parte

de sus clientes de contar con una ropa

de calidad, exclusiva y por encargo, la

modista presentó, el pasado 7 de octubre

en el consulado de Italia de la capital

hispalense, su nueva colección de prendas

de alta costura en las que los tejidos

cálidos y fluidos son el complemento

perfecto de mujeres reales y actuales.

La originalidad envuelve estas prendas

con las que la mujer del siglo XXI se ve

más sexy y sofisticada que nunca sin

perder ápice de comodidad. El terciopelo

se convierte en el rey de estas creaciones,

al igual que las líneas orientales en

patronaje y tejidos. El misterioso país

del Sol Naciente sirve de inspiración

para exquisitos kimonos de fiesta que

no defraudarán a las más atrevidas.

Conocida también por sus colecciones

de trajes de novia, Teresa Palazuelo ha

comenzado con esta colección ‘prêt à

porter’ una nueva andadura en su carrerra

profesional que suma más de 17 años.

Durante el acto de presentación, al que

acudieron numerosos rostros popualres

de la vida social y cultural de Sevilla, se

presentó también un avance de su nueva

propuesta para el verano de 2009.

> Teresa Palazuelo, apuesta por el ‘prêt à porter’>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

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El Guadalquivir, ése que un día nos abrió las puertas del mundo, es el mismo que en pocos kilómetros nos lleva al mar. Una esencia de la que Sevilla no se siente muy alejada y que restaurantes como La Nao saben trasladarnos en todo su esplendor. Espíritu marinero que se respira nada más entrar gracias a una cuidada decoración con objetos, cuadros y mapas, claves para entender esta ‘forma de vida’. Su situación no puede ser mejor, en pleno barrio de Nervión, a escasos metros de la Avenida San Francisco Javier, este restaurante es el elegido entre semana por numerosos empresarios y trabajadores de la zona. Un panorama, sin embargo, que cambia de luz con la llegada del fin de semana, cuando se hacen habituales las comidas familiares y de amigos. Su cocina, basada casi exclusivamente en los productos del

mar, se esfuerza por mantener la esencia de los pescados, mariscos y guisos elaborados con la menor transformación posible, buscando simplemente realzar y no enmascarar los sabores de tan exquisita y variada materia prima. Platos como los garbanzos con langostinos, el atún con tomate o el arroz a la marinera son las joyas más codiciadas que salen de sus fogones. Los amantes de la carne también tienen su pequeño hueco en este paraíso marinero. Y es que el arroz con cola de toro es una de las especialidades más demandadas del Restaurante La Nao.Con una carta de vinos que viaja a través de más de 20 denominaciones de origen entre tintos y blancos –los más demandados suelen ser los vinos de Jerez–, el buen maridaje está más que asegurado. Con todo ello, qué mejor sitio para echar el ancla de una buena comida.#

0 6 4 2 comer

La NaoVuelve a conquistar

Iniciativa de dos empresarios amantes del mar, el restaurante La Nao rinde tributo a la tripulación que, casi 500 años después que Magallanes y Elcano, volvió a recorrer el globo en una réplica exacta del afamado galeón.

En la imagen Álvaro Muñiz y Pedro Luengo,socios del Restaurante La Nao.

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La Alameda es quizá la zona de Sevilla que mejor resuma el tira y afloja con el que las dos ciudades, la real y presente, de cañas y penitencias, y la latente de alma canalla y leyenda, gozan de la misma presencia e incluso se dan la mano. Un espacio que, especialmente tras el profundo cambio urbanístico de los últimos años –aún inconcluso, todo hay que decirlo–, bulle de iniciativas, gentes, nuevas caras y vida. Muchos han sido los que atraídos por el espíritu rebelde y cosmopolita que se respira en el antiguo bulevar se han aventurado y han montado restaurantes y bares que retroalimentan la esencia de vanguardia y modernidad. Como un producto apto para todos los públicos, la Alameda, poblada de niños durante la tarde, muta en ave noctámbula al caer el sol. Es en este panorama precisamente en el que cobra protagonismo nuestra propuesta para tomar una copa de esta edición de SUITE Sevilla: República.

De relativamente reciente apertura, este local ha calado hondo en el público sevillano. Y es que, con un concepto revolucionario que mezcla el espacio lounge y de copas con la cafetería y el bar de tapas, República se vale de una excelente selección de música ambiental, una carta de tapas de lo más original y una decoración minimalista pero con diferentes ambientes gracias a variaciones en la luz (desde los tonos fríos hasta los cálidos), para consolidarse como uno de los bares más vanguardistas que se han abierto en Sevilla en los últimos tiempos. Una oportunidad para descubrir todas las posibilidades que le quedan por dibujar a esta nueva ciudad. #

copas 0 0 6 5

RepúblicaAlgo nuevo a todas luces

Ambiente tranquilo, pero no demasiado. Bohemios de nueva generación con Apple e iPod. Mentes creativas de la ilustración y el diseño. Y todos con un sólo objetivo: disfrutar de esa merecida copa y charla con los amigos que llega con el fin de semana. República es la opción que llegó para quedarse.

Las luces son absolutas protagonistas en este local que se adapta a todos los ambientes

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0 0 6 6 arte

Cada dos años y coincidiendo con el otoño, Sevilla acoge la Bienal de Arte Contemporáneo, quizá el evento de carácter internacional más destacado que se celebra en la mitad sur de la península. La BIACS nos brinda la oportunidad de aproximarnos a trabajos artísticos de primer nivel que difícilmente, podrían llegar a nuestra ciudad de otro modo.

redacción /Carolina Barrio de Alarcón y Julio Criado. fotos Hugo Castillo

Para los profesionales del sector, así como para el público interesado, la BIACS genera siempre un interesante debate que confronta opiniones de lo más diversas, además de suponer un refuerzo para la oferta cultural de la ciudad que motiva también a mucho público nacional y extranjero a visitarla, convirtiéndose así en un punto de encuentro para el mundo del arte. Durante la presente edición, la galería Full_art se suma a la iniciativa estableciendo un programa de exposiciones que

siguen algunos de los hilos argumentales que el comisario Peter Weibel ha propuesto para la BIACS3. ‘Espacio -Tiempo’, comisariada por Jesús Reina, es una exposición colectiva que trata desde la fotografía el carácter efímero de la existencia a través de los cambios que la acción del hombre provoca en nuestro entorno. En ella participan tres artistas, Marisa González, Gabriela Grech y José María Mellado, que estará a su vez presente en el programa oficial de la bienal. ‘Zoom City’ será una exposición que propondrá una reflexión sobre algunos aspectos de lo urbano como pueden ser los paisajes artificiales que Jorge Yeregui rescata de la arquitectura, la visión altiva que implica la reconstrucción de una ciudad a través de las maquetas de Julia Rivera o las frustraciones que la vida en la ciudad contemporánea puede causarle a sus habitantes, concepto que desarrolla Francisco Almengló, un artista representado por la galería Full_art que estará en la BIACS3 con la obra ‘Mua’ (Manipulaciones Urbanísticas Abusivas). #

Full Art‘La BIACS motiva a mucho público nacional y extranjero a visitar Sevilla’

Full Art. “Espacio tiempo”. Del 25 de septiembre al 25 de octubreC/Madrid nº4. Bajo 6 - Sevilla. www.fullart.net

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BIACS3_’Youniverse’. La bienal de arte regresa en su versión más tecnológicaTú, yo, nosotros. Todos somos partícipes del encuentro más importante de arte contemporáneo que se celebra

en Sevilla. Y es que, bajo el lema Youniverse (referencia a la popular página You Tube, estandarte de la web

2.0), la nueva edición de la BIACS viene a trazar, desde el protagonismo del que observa, las líneas que unen

el arte con la tecnología. La BIACS3 vuelve estructurada en cuatro secciones. La primera ofrecerá una visión

retrospectiva de las grandes obras del media-art; la segunda se centrará en las últimas tendencias en este

género; las transformaciones de la arquitectura desde el uso de la informática será el argumento de una tercera

sesión; y finalmente la ciudad de Sevilla, que se convertirá en protagonista ofreciendo sus espacios públicos

en los que se podrán contemplar obras de arte e instalaciones de diverso tipo. Este año, como novedad, las

ciudades de Córdoba y Granada, con los Alcázares Reales y el Palacio de Carlos V en la Alhambra, respectiva-

mente, participarán de esta iniciativa que llevará el nombre de Andalucía a la esfera artística internacional.

El aeropuerto de Sevilla es el espacio elegido por la artista griega Jenny Marketou para presentar su instalación Red Eyed Sky Walkers (en la imagen).

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El buen gusto entendido no sólo como la distinción sino como un poder real de seducción. Esa es la esencia del nuevo C5. La nueva apuesta de Citroën es también estandarte de máxima funcionalidad, seguridad y potencia. Un todo en uno que llega en un vehículo de alta gama con un estilo totalmente rompedor y dinámico respecto a su antecesor

Viuda de Mariano Terry

El último objeto de deseo de Citroën en

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asombroso C5

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Viuda de Mariano Terry S.A. Polígono Industrial Carretera Amarilla. Parc. 172. 41007 Sevilla

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Con un nombre que deja entrever la historia que hay detrás, el concesionario Viuda de MarianoTerry no huye de su imagen cercana y personal, la misma que lleva ofreciendo a sus clientes desde hace casi 70 años (fue fundado por Mariano Terry en 1939). Con una actividad que abarca la venta de vehículos nuevos, usados, venta de piezas de recambio y taller de reparaciones, este concesionario es el de mayor venta de Citroën en Europa y el más antiguo de Sevilla. Una posición que avalan datos como los del pasado año, cuando la empresa facturó 70 millones de euros con la venta de 4.000 vehículos nuevos y 1.000 usados.

INVERSIÓN DE FUTUROCuatro millones de inversión sirvieron para plantar a Viuda de Mariano Terry en la carrera de los nuevos tiempos. Y es que con esta suma se amplió y modernizó el taller, creando, entre otras cosas, una zona de atención rápida sin cita previa para revisiones y mecánica rápida, que suman un total de 32.000 metros cuadrados de instalaciones. A la vista de las actuaciones, se tiene previsto invertir otros 3 millones más para ampliar y modernizar también las exposiciones de vehículos nuevos y usados.Convencidos de que la formación del personal es un factor clave para satisfacer al 100% las necesidades de los clientes, en Viuda de Mariano Terry no escatiman esfuerzos a la hora de dedicar tiempo y recursos a este objetivo, que no es sino una inversión propia.

laS DIFERENcIaSHablar de ecología en un entorno como la industria automovilística es, desde hace un tiempo, no sólo una exigencia, sino una necesidad. En ese sentido, el concesionario oficial Citroën en Sevilla tiene muy claro que la preocupación por el medio ambiente es fundamental. De ahí que Viuda de Mariano Terry posea la certificación medioambiental ISO 14000 por Aenor que garantiza que cualquier residuo que genere la empresa tendrá un tratamiento específico, siendo clasificado según su naturaleza para posteriormente ser recogido y tratado por compañías homologadas por la Consejería de Medio Ambiente.

laS VENTaJaSPoder llevar el coche al taller sin necesidad de cita previa de lunes a viernes y con un horario ininterrumpido de 8.00 a 19.00 horas es, sin duda, una de las ventajas más valoradas por los clientes. También el servicio de carrocería rápida para reparaciones de chapa y pintura de poca envergadura, en el que se intenta que la reparación se termine en un solo día. Prestaciones en las que la transparencia en cuanto a precios –que suelen ser promocionales– dan total seguridad y garantía al usuario.#

Viuda de Mariano Terry, el concesionario de mayor venta de Citroën en Europa y el más antiguo de Sevilla, tiene claro cuáles son sus pilares: profesionalidad y calidad

La consolidación del saber hacer

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Karma NepalAllí donde se estrechan cielo y tierra, el hombre se hace precisamente más voluble, más dios y por consiguiente más hombre. Allí donde las miradas son invitaciones, la cámara es aliada y testigo. Así lo ha vivido nuestro compañero el fotógrafo Hugo G. Castillo durante su estancia en Nepal. Un país que, en su intensa realidad de muerte y vida, le ha brindado la posibilidad de encontrar gente excepcional como la que reflejan estas páginas. fotos_ /Hugo García Castillo

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Ochenta participantes procedentes de más de 20 países. Las cifras son para concebir esperanzas respecto a la posibilidad de que algún día Sevilla se asome por méritos propios a la alta competición del tenis. No en vano la ciudad ya ha albergado alguna eliminatoria de la Davis, incluso una histórica final en el Estadio de la Cartuja. Pero el tenis, por su espectacularidad, su repercusión social, su incidencia económica, merece mayores esfuerzos desde la capital andaluza. SUITE Sevilla apuesta por ello y asistió a la celebración el pasado septiembre de la Copa Sevilla.

UN ENCUENTRO SOCIALMás allá de la celebración del torneo en las instalaciones del Real Club de Tenis Betis –un éxito de organización y participación, como se ha dicho, con la victoria final del catalán Pere Riba–, la XLVI Copa Sevilla significó un atractivo

encuentro social que despertó el interés de la Sevilla deportiva, siempre inquieta, con presencia de autoridades, empresarios y políticos locales, además de los propios deportistas, claro está. Tras la entrega de trofeos, la jornada se prolongó en las instalaciones de Sevilla Este con un animado cóctel.

EvENTO dE RENOmbRELa Copa Sevilla, un ATP Challenger Series que se celebra en este formato desde 1991, se circunscribe en el circuito de torneos más importantes de su ámbito deportivo, está reconocida como la de mayor relieve en tierra batida en Andalucía y se sitúa entre las cinco primeras del país. El Real Club de Tenis Betis se vistió de gala para albergar este acontecimiento deportivo, coincidiendo, además, con su 75º aniversario. #

Ascenso del tenisLa capital hispalense vibró con una nueva edición de la Copa Sevilla. Aunando esfuerzos para asomarnos al circuito mundialredacción /[email protected] fotos/ magnum comunicacion

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1. Ángel Árias (director de la escuela del Real Club Tenis Betis); Javier Isern (presidente); Juan Ignacio Zoido, Enrico Bruzi (subcampeón); Pere Riva (campeón), Francisco Obregón (delegado provincial Consejería Turismo, Comercio y Deporte); Javier Acero (director Challenger Copa Sevilla). 2. José Manuel García, Marcos Cañadas, Antonio Oliveira, Alvaro Troncoso (gerente del Real Club Tenis Betis), Almudena Díaz y José Laguillo. 3. Carolina Hinojosa, Mercedes Peña, Salomé Gómez-Millán, Mónica Gutiérrez, Macarena Aguirre y Encarnita Martínez. 4. Carmen García Bono, Andrés Salazar, María del Mar Claver, Luis Martínez de Carvajal, Teresa García de la Rasilla y Pilar Carmona.

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Restaurantes Salas desde 1.977Reservas: 954 213 089Reservas: 954 213 089

Frente a Estación AVE - Santa Justa (50 mts.) C/ Concejal Fco. Ballesteros (Edif. Occidental) Reservas: 954 580 119 - Fax: 954 584 330

Reservas: 954 217 796Reservas: 954 563 448 - 954 564 896e-mail: [email protected]

Sevilla Bahía ofrece amplios comedores privados y salón central de hasta 80 comensales para su mayor comodidad y mejores servicios

www.hosteriasalas.com – e-mail: [email protected]

Cocina tradicional marinera y andaluza conectada con la creatividad de hoy

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1.El fotógrafo Paco Alorda al pie de su obra. 2. Imagen de ambiente durante la inauguración de la exposición Profiles. 3. Arancha Cantero, Sabino Moreno, Vichy Mozo, Paco Alorda, Andreas Schroeder y Pedro Cabaña. 4. Ana Donnard, Arancha Cantero, Laura Nieto y Alfonso Expósito. 5. Salvador Montés, Lourdes Rodríguez, Rubén Ribas y Alvaro Alés. 6. Ana Sánchez, Margarita Losada, Cati Ollero y Ana García Romero.

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Además de brillante fotógrafo de SUITE Sevilla, Paco Alorda es un reputado reportero gráfico de moda (ver su web www.pacoalorda.com)

y, ahora lo sabemos, hacedor de retratos singulares. La sala Diagonal 3 de Mairena del Aljarafe estrenó este otoño su exposición Profiles,

“una nueva dimensión de retrato clásico ante la que posicionarse libre de prejuicios”. Al acto de inauguración asistieron numerosos rostros del

arte, la fotografía y el diseño en la capital andaluza.

Retratos de AlordaLibertad para mirar sin ser

observados. Una invitación al espectador para que termine la obra

redacción/ [email protected] fotos/ Hugo Castillo

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1. El actor Orlando Bloom. 2. Salma Hayek. 3. La francesa Eva Green, última chica bond. 4. El actor francés Olivier Martínez junto a su hermano. 5. Boris Izaguirre y Vicky Martín Berrocal. 6. Mónica Cruz. 7. La modelo María León. 8. Nieves Álvarez con su marido, el fotógrafo Marco Severini. 9. Alaska y Mario Vaquerizo. 10. Las hermanas LLanos, de Dover. 11. Mar Flores.

La Casa Pilatos se vistió de gala para acoger uno de los acontecimientos más elitistas que se hayan celebrado en Sevilla en los últimos tiempos. En la puesta de largo de la edición española de la prestigiosa publicación Vanity Fair no se escatimó en recursos. Y es que a la cena de gala celebrada en el lujoso palacio sevillano acudieron numerosos rostros populares del mundo de la cultura, la empresa, los toros y, cómo no, la moda. También estrellas del panorama internacional como Orlando Bloom o Salma Hayek dieron buena muestra de cómo se luce en una alfombra roja esa ‘justa vanidad’.

Vanity Fair

La popular revista de tendencias escogió Sevilla para la presentación de su nueva edición española

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redacción/ [email protected] fotos/ Hugo García Castillo

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El restaurante Abades Triana abrió sus puertas el pasado verano en la emblemática orilla de Triana. Este establecimiento presenta

como característica más sobresaliente un espacio completamente acristalado con capacidad para 400 personas. El lugar más privilegiado

del restaurante es ‘El Cubo’, una zona privada que, suspendida en el aire, parece flotar sobre el río Guadalquivir. Especialmente concebido para cócteles y reuniones de empresa, Abades Triana fue inaugurado

oficialmente por el alcalde de Sevilla, Alfredo Sánchez Monteseirín.

Abades TrianaUn balcón al corazón de la ciudad. El

nuevo restaurante de la calle Betis es una ventana a nuevos sentidos

redacción/ [email protected] fotos/ Abades

1. Antonio Martín, Julián Martín, el alcalde Alfredo Sánchez Monteseirín y Francisco Martín. 2. Espectáculo durante el acto de inauguración. 3. Antonio Martín y Julián Martín, de Grupo Abades, con el equipo del arquitecto Jaime Montaner. 4. Manuel Rey, Alfonso R. Gómez de Celis, Alexandra, Enrique Ybarra y Anto-nio Távora. 5. Julián y Antonio Martín con Teresa e Inmaculada, señoras de Martín Arjona. 6. Los responsables de Grupo Abades con el chef Willy Moya.

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1. José Mª González-Alorda Iriarte, director ejecutivo de la XXII Promoción del Programa Master, da la bienvenida a los nuevos participantes. 2. Isauro López Polo, director de Personal Científico del IIST, en un momento de su conferencia. 3. Algunos participantes de la XXII promoción del máster. 4. Un alumno ojea el boletín del programa. 5. Juan Paneque Macías, director de los Programas de Formación del IIST, María Soto Osborne y José Mª González-Alorda Iriarte. 6. Imagen de la conferencia de María Soto Osborne.

El pasado enero dio comienzo una nueva promoción del Programa Master en Economía y Dirección de Empresas del Instituto Internacional San Telmo (Executive MBA). Se trata de la XXII edición de este programa, que ha vuelto a contar con una importante demanda, siendo 59 los participantes de esta promoción. El acto de inauguración contó con la participación de María Soto Osborne, directora de Secretaría de Presidencia y Relaciones Corporativas de Heineken España. El máster, de 18 meses de duración, está orientado a desarrollar las capacidades directivas de un selecto número de profesionales con experiencia. El objetivo del programa es que estos participantes mejoren en la realización de las tareas directivas que tienen encomendadas.

Instituto San TelmoNueva promoción del máster en Economía y Dirección de empresasredacción/ [email protected] fotos/ San Telmo

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1. Antonio Galadí, presidente de la CES, recibe el premio de manos de Francisco Herrero, presidente de la Cámara de Comercio. 2. Antonio Ponce, Santiago Herrero, Antonio Galadí, José Antonio Griñán, Alfredo Sánchez Monteseirín, Francisco Herrero, Virgilio Sañudo Alonso de Celis y Fernando Guerrero. 3. Sebas-tián Herrero, Carmen Diz, Gemma Ramis, Álvaro Ybarra Pacheco y Angel Díaz del Río. 4. Celia Núñez, Antonio Pa-lomino, Beli García y Manuel Otero. 5. Diego Rodríguez, Manuel Ruiz, Rafael Alvarez Colunga, Antonio Soto, Pedro Alvarez, Francisco Arpe, Mª Mar Núñez y Federico Muela. 6. Salomón Hachuel, Manuel Olivencia, Esperanza Torres y José Carlos Guerra. 7. Grupo de invitados. 8. Carlos Calvo, Mar Núñez, Ramón Moreno de los Ríos y Enrique Carvajal. 9. José Cañete, Juan Antonio Ruiz Espartaco y Gonzalo Madariaga. 10. Miguel Sánchez Montes de Oz, Fernando Rellero, Angel Camacho y Alberto Salas. 11. Santiago Herrero, José Anto-nio Griñán y A. Ponce.

Bajo una denominación con enjundia, ‘La Noche de la Economía Sevillana’, la Cámara de Comercio de Sevilla entregó a la Confederaci´ón de Empresarios de Sevilla (CES) la medalla de oro en reconocimiento a su 30º aniversario y su arraigo y compromiso con Sevilla. El evento se celebró en el patio central de los Reales Alcázares, con un excelente menú servido por Juliá, y al mismo asistió una nutrida representación del empresariado sevillano, amén del vicepresidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán, y el alcalde de la ciudad.

Noche de finanzas

La Confederación de Empresarios de Sevilla recibió la medalla de oro de la Cámara de Comercio por su arraigo en la ciudad

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redacción/ [email protected] fotos/ Hugo Castillo

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1. Alfonso Negrón, Daniel Landa, Oscar González-Barba y José Luis Feliú. 2. José Luis Feliú en Livingston, Guatemala. 3. Rodaje de la expedición en el Gran Cañón, EE UU. 4. Jesús Macías, director general de Sadiel, recibiendo el Premio Antares a la Empresa del Año. 5. El presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla, Antonio Galadí, y Óscar González-Barba durante un reciente Desayuno Civil. 6. Susana López, Mª. Dolores Jiménez y Francisco Herrero, en el Foro Encuentros Empresariales. 7. Antonio Pascual, Felipe Luis Maestro, Fernando Guerrero y Juan Ramón Guillén en la entrega del Premio Antares Turismo a EUSA. 8. Claudia Hernández, Oscar González-Barba, Macarena Ojeda y Rafael Domínguez. 9. Oscar González-Barba, Luciano Alonso y Luis Uruñuela.10. José Cañete, Óscar González-Barba, Luciano Alonso, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis y Felipe Luis Maestro. 11. Oscar González-Barba, Luis Uruñuela, María Teresa Garrido, Luciano Alonso, Antonio Galadí y Alfonso Rodríguez.

“Es el paisaje humano es el que le da sentido al viaje”. Con estas palabras, el periodista sevillano José Luis Feliu relataba el pasado septiembre en el Club Antares el maravilloso viaje que ha protagonizado con Daniel Landa y el argentino Alfonso Negrón, y que ha sido apadrinado por Muchoviaje.com. La expedición ha recorrido en un Toyota Landcruiser 120.000 kilómetros por medio centenar de países, incluyendo experiencias inolvidables junto a los nómadas de Mongolia, los esquimales de Alaska, los garífunas del Caribe, los suruis del Amazonas o los nubios de Etiopía. El resultado, 300 horas de grabación y 70.000 fotografías.

Club Antares

La expedición Muchoviaje.com recorrió el planeta en un todoterreno durante 25 meses

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redacción /[email protected]

fotos/ Hugo Castillo y Club Antares

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