Michael Alvarez

+10% Servicio

Alrededor de la cocina al fuego, la camaradería típica de un apetitoso asado, la conversación, la música, el buen vino... estamos construyendo una experiencia para todos los sentidos, que esperamos disfrute con nosotros. ¡Gracias por acompañarnos!

NiñosPechuga de Pollo ...................... c3,850Puede elegir entre empanizado y/ó a la plancha + 1 acompañamiento.

Sebastián López

Sopas y Guisos

Un clásico de la cocina Patagónica. Coci-nadas en caldo de osobuco braseado,

hierbas frescas, chorizo y tocineta.

•Queso y CebollaCebolla caramelizada, queso mozzarellay bechamel.

•PolloCuadritos de pechuga de pollo a la parrilla, cebolla, chile dulce, cebollino y hierbas del jardín.

•OsobucoOsobuco braseado al horno por 4 horas, en una receta original de nuestro chef.

Empanadas

{1 unidad}.......................................... c1,800

Pico y PalaCocina al Fuego

RESTAURANTE

•Guiso de Lentejas ....................... c4,600

•Sopa de Tomate .................. c4,300 Tomates frescos asados, con una

pizca de pimentón ahumado, queso mozarella y hongos

crimini confitados.

•Hamburguesa Mamalila .............................. c7,150Carne de res seleccionada,tocineta, cebolla caramelizada,queso provolone y mayonesa de chile de la casa. Acompañado de papas fritas cortadas a cuchillo.

•Hamburguesa Fuegos del Sur ............................... c8,250Una receta original de nuestro chef hecha 100% carne de Cordero seleccionada, tomate, hongos salteados y provolone.

•Sandwich de Milanesa .............. c7,000Carne de res empanizado condimentado con ajo y perejil en pan chapata con papas fritas cortadas a cuchillo.

•Choripan ....................................... c6000¡Un clásico! Con pan chapata, lechuga, tomate, chimichurri y mayonesa de chile ambos de la casa. Con papas fritas cortadas a cuchillo.

•Chorizo a la Parrilla......................... c4,500 Producto local de la carnicería “LA GUADALUPANA”, acompañado de chimichurri de la casa y

pan fresco.

•Provoleta .......................................... c4,950Disco de queso provolone sellado a la chapa y terminado con unas chispas de orégano.

•Kebabs de Cordero ....................... c7,500Servidos sobre pan chapata, tomate, queso provolone, mayonesa de la casa y papas fritas.

+ 10% de Servicio

• Cocina al Fuego • Ensalada verde y un acompañamiento a elegir.

•Milanesa de Res ............................................... c8,250

•Pollo a la plancha ........................................... c8,250

•Salmón a la Chapa ....................................... c11,550

c11,550*Jueves

*Días Festivos y/ó anunciaren redes sociales

Costillar de Cerdo al Asador

Costilla de cerdo cocina-da a la estaca durante 4 horas en nuestra parrilla.

Principales

Con queso provolone, jamón y salsa de tomate.

Extras: 2 huevos fritos c1,500

Un clásico de la cocina argentina. Carne de res empanizada condimentada con ajo y perejil.

Cortes Premiun

•Entraña de Res USDA Choice 200gr | 300gr ................................... c14,800 | c19,800

•Shank de Cordero ...................................................................................................... c15,950

•Bife de Chorizo / New York Steak USDA Choice ............................................... c16.400

•Lomito de Res USDA ................................................................................................. c14,200Corte de res importado a la parrilla con chimichurri de la casa.

Acompañamientos•Papas fritas cortadas

a cuchillo•Vegetales

•Arroz de la Casa con Almendras

Pechuga de pollo cocinada en su punto con un toque de limón, hierbas y tomates cherry.

Filet de salmón sellado a la chapa con aceite de oliva y un toque de limón.

•Chuletas de Cordero . ................................................................................................ c19.250Cocinadas a la parrilla con chimichurri y romero fresco.

Corte de res importado preparado a la parrilla ¡Nuestro plato estrella!

Shank de cordero cocinado en su jugo a fuego lento, con vino tinto, vegetales y una selección de especias clásicas sobre una cama de arroz con almendras. ¡Una delicia!

Corte tradicional argentino de buen sabor y textura, preparado a la parrilla con chimichurri de la casa.

•Brownie de la Casa ..................c4,500Con helado de vainilla, almendras,

caramelo y chocolate.

•Crepa ...............................c4,500Rellena de dulce de leche ó nutella.

Con helado y dulce de leche

• Postres •

• Tablas para compartir •

............................................................................... c23,600

......................................................................... c29,650

Pollo, Costilla de Cerdo, Entraña y Chorizo.

New York Steak, Entraña, Chorizo ¡Nuestra favorita! •Tabla Parrillera “Mamalila’’

•Tabla Parrillera Clásica

Acompañamiento: chimichurri artesanal, papas fritas y vegetales.

•Milanes Napolitana......................................... c10,450

•Costilla de Cerdo a la Parrilla ..................... c10,450Con una pizca de pimentón ahumado y chimichurri de la casa.

+ 10% de Servicio + 10% de Servicio

Fernet con Coca ......................................................... c3,500Cubalibre.......................................................................c3,000Gin Tonic Tanqueray ................................................... c4,500Gin Tonic Hendrick’s ................................................... c5,600Indian |Aromatic |Elderflower |Mediterranean

Aperol Spritz ........................................................:........ c4,000Margarita Mayorazgo ................................................ c4,000Paloma Rossa............................................................... c4,500Moscow Mule .............................................................. c4,000Limoncello Villa Massa ................................................ c3,500Frangelico Liqueur ....................................................... c3,500Mamajuana Dominicana ........................................... c1,100

Vodka Stolichnaya ...................................................... c1,900Ginebra Tanqueray ..................................................... c1,300Ginebra Hendrick’s ..................................................... c3,700

Whisky

Vodka y Ginebra

Sin Alcohol

Bacardí Carta Blanca ............................................... c1,500Zacapa 23 años ......................................................... c3,800

Johnnie Walker Negro..................................................c3,700Whisky Glenfiddich ...................................................... c3,850Chivas Regal 12 años ..................................................c4,100Chivas Regal 18 años ..................................................c5,200Jack Daniel's ................................................................ c2,900Old Parr 12 años ...........................................................c4,500

Coca Cola Regular | Sin Azúcar ............................. c1,500Sprite ............................................................................ c1,500Ginger Ale Regular Ligth ........................................... c1,500San Pellegrino 500 ml ................................................ c 1,800Natural |Pompelmo|Aranciata Rosa |ChinotoFever-tree Tonic Water 200ml ................................... c1,800

Fever-tree Ginger Beer 200ml ................................... c1,800Fever-tree Club Soda 200ml ..................................... c1,800Fuze Tea ...................................................................... c1,500 Natural ........................................................................ c1,800

Ron

Bavaria Gold | Pura Malta |Chill |Light|Masters’.......... c2,000

Vino Blanco

• Trapiche Reserva Chardonnay ..................................... c3,000• Altaland Torrontés ......................................................... c17,000

Imperial Regular|Light | Ultra |Pilsen ............................... c1,500

Estrella de Galicia ............................................................... c2,000

• Copa Vino Tinto Trapiche Reserva ................................ c3,600• Trapiche Reserva Malbec 375ml ................................... c7,000• Trapiche Reserva Malbec ............................................. c13,000• Trapiche Reserva Syrah.................................................. c13,000• Trapiche Reserva Cabernet Sauvignon ...................... c13,000• Tarapacá Reserva Carmenere .................................... c13,000• Estancia Mendoza Roble .............................................. c14,000• Alamos Malbec .............................................................. c14,500• Trapiche Broquel Malbec ............................................. c15,900• Trapiche Broquel Bonarda ............................................ c15,900• Trapiche Broquel Cabernet Sauvignon ....................... c15,900• Las Moras Barrel Select Malbec.................................... c16,000• Altaland Tinto Historico .................................................. c17,000• Altaland Syrah ................................................................ c17,000• Altaland Cabernet Sauvignon ..................................... c17,000• Altaland Pinot Noir.................... ..................................... c17,000• La Posta Pizzella Malbec ............................................... c17,000• La Posta Paulucci Malbec ............................................ c17,000• Trapiche Puro & Impuro ................................................ c17,000• Fond de Cave Reserva Cab Sauv ............................... c17,500• Fond de Cave Reserva Malbec ................................... c17,500• Finca Las Moras Back Label Malbec ........................... c17,900• Saint Felicien Catena Malbec ..................................... c18,000• Saint Felicien Catena Cabernet Franc ....................... c18,000• Catena Malbec ............................................................. c17,000• Trapiche Medalla Malbec ............................................ c28,500• Pesquera Rivera del Duero Crianza ............................. c29,000

Cervezas

• Copa Vino Blanco Chardonnay .................................... c3,600

Heineken .............................................................................. c2,000

Vinos

Artesanal

Wild Berries La Cofradía Brewing Co.................................. c2,520Iztarú La Cofradía Brewing Co............................................ c2,000

San Pamela La Cofradía Brewing Co................................ c2,700San Ate Porter La Cofradía Brewing Co............................ c2,520

Mediterranean |Aromatic |Elderflower |Premium Indian

Paulaner Münchner Hell...................................................... c2,500Paulaner Münchner Weissbier............................................ c2,500

SangríaSangría de la Casa con vino tinto. Copa ............................................................................. c3,500Litro .............................................................................. c14,000

+10% Servicio

• Menú de Almuerzo • Disponible de Martes a Viernes

12md a 3pm

•Ensalada verdeSelección de hojas de lechuga fresca, aderezo de la casa y proteína a elegir.

A elegir: Entraña c8,500 | Pollo c6,500

•Fettuccine Pomodoro ................................................................................................. c7,500Fettuccine al huevo artesanales, en salsa de tomate natural y albahaca.

•Bifecitos de Lomito a la Criolla ................................................................................. c9,500Salteados con chile dulce, cebolla, arvejas y salsa de tomate. Servidos con papas fritas cortadas a cuchillo.

Todas las opciones están sujetas a cambios. *Happy hour aplica únicamente en cócteles seleccionados.

En cócteles durante todo el día

������Ron

Todos los cócteles con ron.

���������Tequila

Todos los cócteles con tequila.

������Sangría

Por copa ó litro.

�������Gin Tonic

Elegí entre Tanqueray & Hendrick’s.

�� ���Aperol Spriz

Elegí entre 3 tipos.

�����Fernet

Fernet con Coca Cola.

Special Drink´s

*Happy Hour2x1 de 6 a 7pm

������Dominican Power

���������De Tapas y BocasPara salir de la rutina y

acompañar el cóctel del día.

������Costillar al Asador

Costilla de cerdo cocinada a la estaca durante 4horas.

*A partir de las 7pm.

�������Hamburguesa

Clásicas e inmortales:Mamalila y Fuegos del Sur.

Los sabores más típicos delcaribe Dominicano.

Nuestro Chef nos sorprendecon un especial para degustar

el fin de semana

�� �������������La mesa del Chef

Especialesde nuestra cocina