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Para hoteles, catering, gastronomía en eventos y Pastelerías

Sistema impresión de alimentos en 3D

el sistema comPleto Procusini®

Detalles creativos y personalizados que marcan la diferencia sutil - esa es la fuerza de Procusini®.

Con la cuarta generación de la familia Procusini®, nos hemos centrado en un manejo sencillo, por ejemplo, con la nueva función de calibración automática. Para nosotros también es importante que todas las aplicaciones en el Club Procusini®

sean de forma inmediata y sencilla.Al elegir Procusini®, usted obtiene un sistema global de hardware, software y los

alimentos Procusini® refills con éxito garantizado.Por supuesto que también pueden trabajar con sus propios alimentos.

Gerd Funk, CEO, Print2Taste GmbH

„

3

limpieza en sólo 2 minutos

sinprogramación

más de 700 plantillas

propioalimento utilizable

consejos&

trucos

creativo & personalizado

soporte de aplicaciónes

la producción en serie

Además de una garantía de éxitoal utilizar Procusini® alimentos 3DProcusini® ofrece muchas otras ventajas:

Paquete sin PreocuPaciones

Procusini® 3D choco - Dulces Detalles- filigrana y extraordinaria -

“Future“ fue creado con la aplicación “rótulos“ en el

Procusini® Club - la aplicación ideal para

letras coherentes.

1 “taza de café“ en approx. 2 minutos

Procusini® 3D choco refills

Insertar, precalentar, listo! “Empieza ahora mismo sin templar!“

Resultado por Procusini® Refill

1 pieza 10 piezas 50 piezas 100 piezas

“Future“(página 4)

13 piezas

5,5 g 55 g 275 g 550 g

3,5 min 35 min

Dual: 17,5 min

2 h 55 min

Dual: 1 h 28 min

5 h 50 min

Dual: 2 h 55 min

“taza de café“(página 5)

30 piezas

2,4 g 24 g 120 g 240 g

2,4 min 24 min

Dual: 12 min

2 h

Dual: 1 h

4 h

Dual: 2 h

5

El lema del evento en 250 platos de postre hizo para mis invitados el efecto

sorpresa.

David Seidel, Executive Chef,The Westin Grand München

„

Procusini® 3D Pasta

- el saludo desde la cocina -

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El “ornamento griego“ es uno de los más de 700

objetos en la biblioteca de modelos Procusini®.

Procusini® 3D Pasta

Mezclar Procusini® 3D Pasta fresca con agua y aceite. Varíe el sabor

añadiendo un aceite especial o su propia salsa concentrada.

approx. 3 minutos por “nudo celta“

7

Disponible en colores na-

tural, rojo, verde y negro.

Just look at this fancy pastatopped with prawns.

Executive Chef Michael Smerda, Sagamore Hotel South Beach,

Miami, USA

„

Resultado porProcusini® Refill

1 pieza 10 piezas 50 piezas 100 piezas

“nudo celta“(página 7) 23 piezas

3,8 g 38 g 190 g 380 g

3 min 30 min

Dual: 15 min

2 h 30 min

Dual: 1 h 15 min

5 h

Dual: 2 h 30 min

“ornamentogriego“

(página 6)

8 piezas

11 g 110 g 550 g 1.100 g

8 min 1 h 20 min

Dual: 40 min

6 h 40 min

Dual: 3 h 20 min

13 h 20 min

Dual: 6 h 40 min

8

Procusini® 3D FonDant- un clásico con posibilidades sorprendentes -

“El mundo entero“ en nuestra biblioteca de modelos Procusini®.

approx. 15 minutospor “lechuza“

9

Resultado porProcusini® Refill

1 pieza 10 piezas 50 piezas 100 piezas

“flor“(página 9)

10 piezas

8 g 80 g 400 g 800 g

6 min 1 h

Dual: 30 min

5 h

Dual: 2 h 30 min

10 h

Dual: 5 h

“lechuza“(página 9)

3 piezas

24 g 240 g 1.200 g 2.400 g

15 min 2 h 30 min

Dual: 1 h 15 min

12 h 30 min

Dual: 6 h 15 min

25 h

Dual: 12 h 30 min

Lo bueno de la Procusini® es que no tengo estar presente

todo el tiempo.Funciona solo.

Benedikt Momm, Pastelería Momm,

Brunnthal

„

Procusini® 3D FonDant

Procusini® 3D Fondant permite

la producción de bustos en 3D y objetos complejos 3D.

Disponible en

blanco y amarillo. (Otros colores a

pedido)

Procusini® 3D mazaPán - Obsequios para picar -

La plantilla 3D vino directa-mente del cliente. Después de

unos pocos clics en elClub Procusini®, la

impresora de alimentos 3D modela los regalos.

approx. 2,5 min por

“brazo robot“

A corto plazo el Procusini® dio su fruto. Y la

atención subió enormemente.

Charly y Max Eisenrieder Münchner Freiheit,

Café y Catering

„

Procusini® 3D mazaPán

Procusini® 3D Mazapán se caracteriza por su alta fluidez para una formación de capas finas y una estabilidad de los

objetos.

Disponsible en los colores

natural, amarillo, azúl, rojo y

verde.

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Resultado porProcusini® Refill

1 pieza 10 piezas 50 piezas 100 piezas

“brazo robot“( página 11)

34 piezas

2,4 g 24 g 120 g 240 g

2,5 min 25 min

Dual: 12,5 min

2 h 10 min

Dual: 1 h 5 min

4 h 20 min

Dual: 2 h 10 min

“Procusini logo“(página 11)

11 piezas

7,0 g 70 g 350 g 700 g

11 min 1 h 50 min

Dual: 55 min

9 h 10 min

Dual: 4 h 35 min

18 h 20 min

Dual: 9 h 10 min

siemPre tiene la oPción - gran cantidad de alimentos propios -

Mantequilla de hierbas

Barquillo crujiente

Paté de hígado

Wasabi

Churro

Merengue

Masa de espéculo

Queso de cabra

El secreto de alimentos exitosos en 3D está en la consistencia adecuada y una receta en combinación con las configuraciones de Procusini®.

En las aplicaciónes expertas del Club Procusini® puede ajustar la temperatura, la velocidad y la altura de la capa a su receta.

Utilize las surgerencias de receta Procusini® por ejemplo para barquillo crujiente, churro y merengue o crear sus propias recetas.

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Con mucho gusto te apoyo con aplicaciónes

difíciles. A veces solo hace falta un pequeño detalle para

sorprender a clientes o invitados con una creación excelente.

Teresa D., Especialista de aplicaciónes,

Print2Taste

„

BiBlioteca De moDelosAcceda a más de 700 objetos, cavidades, letras y números en 3D.

con unos Pocos clics a la meta

- por ejemplo crear mensajes de texto -

Escribe un mensaje de texto

Elige tamaño y fuente

Determine el efecto 3D de-seado a través del número de capas Vamos!

1

varieDaD De aPlicación única- simplemente en el Club Procusini® -

2

3

4

Logo

trazaDo a mano alzaDa y contornos.Deja volar tu creatividad o esconde una fotoen el fondo y trazar los contornos.

aPlicaciones exPertoLas aplicaciones experto le permiten trabajar con sus propios ali-mentos. Aquí puede adaptar, por ejemplo, la temperatura, la veloci-dad y la altura de la capa a su receta.

mensajes De texto Crea mensajes de texto personales con efectos 3D endiferentes fuentes y tamaños.

Pequeñas series exclusivasPermite la producción de un mayor número de objetos, por ejemplo para un evento con 150 invitados.

oBjetos 3DEl objeto deseado de su cliente para disfrutar.Simplemente subir en formato „STL“.

14 15

logosPonga el logo de su cliente en el centro de atención. Simplemente cargue en el formato de archivo „JPEG“. Automáticamente creamos el archivo para usted.

Mi meta es que ustedobtenga el resultado deseado sin programación y con pocos

clics.

Marcel I. Ingeniero de software,

Print2Taste

„

consejos, trucos y víDeosInstrucciones sobre cómo llegar a su destino de forma rápida y sencilla.

En el Club Procusini® encontrará todo lo necesario para dar formar a los alimentos sin necesidad de programación.

Detalles, que marcan la DiFerencia- Procusini® und Procusini® Dual -

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FÁCIL LIMPIEZAsoporte de cartucho

sin herramientas desmontables

COMPACTODimensiones

Tamaño: 60 x 60 x 65 cm, Dual 60 x 64 x 65 cm

(L x A x A)

inmeDiatamente listo!

Desde desembalar su Procusini® hastapara la fabricación de su primer objeto

usted necesita menos de 15 minutos - sin ningún conocimiento previo.

Abrir

Colocar el Procusini® refill

Cerrar

Vamos!4

3

1

2

WLAN WLAN hotspot permite operación inalámbrica

ÁREA DE SUPERFICIEProducción en

25 x 15 cm(Dual 29 x 15 cm)

TRANSPORTABLEpeso reducido

(9 kg / 11 kg para Dual)

12 VOLTOSConsumo de energía

< 60 Watt (Dual ca. 80 Watt)

AUTOCALIBRACIÓNno requiere calibración

manual

CALEFACCIONABLECartucho hasta

60 °C calentable

Puede ponerse en contacto con nuestros socios

de servicio locales o directamente conmigo.

Johannes H., Especialista de producto

Print2Taste

„

16

asistencia al 100 % Para usteD - antes y después de la compra -

reD De DistriBución

Nuestros socios de distribución le colaboran con su experiencia en todo el mundo. En caso de que no haya un soció cerca de usted se puede poner directamente en contacto con nosotros via e-mail:info@procusini.com.

seminarios-WeB

Experimente en vivo el sistema impresión de alimentos 3D Procusini® e inscríbase por: www.procusini.com

la Familia De ProDuctos Procusini® y accesorios.

Más información y vendedores o pedir directamente via:

www.procusini.com

formación in situ

Después de la compra, usted desea tener una formación individual y personal? *Con mucho gusto. ¡Contactanos!

Procusini® 4.0 Inclusivo acceso al Club Procusini® y amplios accesorios.

+ 3D Choco - 4 refills (4 x 75 g)+ 3D Pasta - 4 refills (4 x 45 g)+ 3D Mazapán - 4 refills (4 x 85 g)+ 3D Fondant - 4 refills (4 x 85 g)

Funcionamiento través de una computadora/computadora portátil/tableta compatible con WLAN.

Procusini® 4.0 Dual Inclusivo acceso al Club Procusini® y amplios accesorios.

+ 3D Choco - 4 refills (4 x 75 g)+ 3D Pasta - 4 refills (4 x 45 g)+ 3D Mazapán - 4 refills (4 x 85 g)+ 3D Fondant - 4 refills (4 x 85 g)

Funcionamiento través de una computadora/computadora portátil/tableta compatible con WLAN.

Procusini® 3D Choco (8 Refills à 75 g)

Procusini® 3D Pasta (8 Refills à 45 g, mezclado 92 g)Disponible en 4 colores (natural, rojo, verde y negro).

Procusini® 3D Mazapán (8 Refills à 85 g)Disponible en 4 colores (natural, amarillo, rojo, verde y negro).

Procusini® 3D Fondant (8 Refills à 85 g) Disponible en 2 colores (natural y amarillo, otros colores disponibles por pedido).

Confíe en nuestros Procusini® 3D refills diseñados específicamente para Procusini®. Estos son fáciles y prácticos de usar.

- Seguridad de éxito incluida -

* en Alemania, Austria y Suiza a cambio de tarifa por Print2Taste posible.

estamos a su DisPosición

Los clientes de todo el mundo valoran nuestro servicio y soporte de nuestros especialistas en aplicaciones.

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Print2Taste GmbHLiebigstr. 1185354 FreisingAlemaniaTelefon: +49 8161 533240E-Mail: info@procusini.comwww.procusini.com

Reservados los derechos de imprenta, modificaciones técnicas y errores para todo el contenido. Juli 2019- español

www.procusini.com