La pelea de gallos es considerada como un deporte tradicional

Javier Alejandro Ramírez Garzón

Ilustraciones Javier Alejandro Ramírez

Garzón

Estimado lector:Le damos la bienvenida a este portal que tiene como objetivo mantener siempre abiertos los vínculos con lectores, clientes y

empresarios, en busca de la difusión de una

de las tradiciones más hermosas y populares de nuestro

México: los gallos de combate.

En esta revista verá un poco de la historia, evolución, objetivos y misión de GalloMaquia

en el entorno gallístico y las ventajas que ofrece nuestra

revista a lectores y anunciantes

EditorialEl gallo de pelea es el ser mas representativo y simbólico del comportamiento humano, ya que este como ningún otro animal, al

verse agredido pone de manifiesto, como denuedo temerario y tenacidad por la sobrevivencia.

Simboliza

la justificación suprema del hombre en la defensa de sus derechos: encarna la decisión innata y perenne de combatir con todo enemigo por superior que este sea;

Representa la renuncia a tolerar cualquier agravio; parece antes que Humillarse: solo es vencido cuando agota toda su fuerza, toda su energía, y derrama

hasta la ultima gota se sangre, encara el peligro con valor y sin titubeos en el momento que este se le presenta; expone su vida con gallardía y audacia sin consentir la derrota, y si el destino lo condena a ella, sabe morir con estoicismo y grandeza, su aspiración suprema

en la victoria y la busca con valor y arrojo, representando así al prototipo del valor, del heroísmo y del triunfo

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Noticias en contra de los gallos de pelea en el estado de Coahuila SALTILLO, Coah., noviembre 23 (EL galló de Oro L).- Por acuerdo del Congreso local en el estado de

Coahuila quedaron prohibidas las peleas de perros, gallos o cualesquiera otros animales entre sí o con ejemplares de otra especie, quienes violen la disposición serán sancionados de uno a siete años de prisión.

También se les impondrá multa, clausura y la cancelación del permiso o licencia, además de decomisarles todo el equipo y herramientas que utilicen en la comisión del delito.

El dictamen de la iniciativa planteada por el gobernador, Rubén Moreira Valdez, fue aprobada por mayoría de votos de los diputados en la sesión ordinaria de este martes, donde se destacó que, la medida forma parte de una serie de acciones para combatir la inseguridad.

Destaca también que si bien Coahuila es el primer estado en todo México que sienta este precedente, hay antecedentes a nivel mundial en este mismo sentido.

"La iniciativa que reforma el artículo 10 de la Ley de Protección a los

Animales del Estado de Coahuila de Zaragoza, se propone ir más allá de lo que hasta ahora se ha regulado en nuestro país, siguiendo el ejemplo de países de avanzada como lo son Estados Unidos y Gran Bretaña, indica el titular del Ejecutivo en la exposición de motivos.

España, refiere, prohíbe las peleas de gallos y las apuestas, Inglaterra también y tampoco permite el sanguinario deporte de lanzamiento de gallina, que era la principal diversión del "martes feriado", lo hizo porque la misma ciudadanía rechazó estas prácticas.

Argentina cataloga las peleas de gallos como ilegales, Estados Unidos las prohibió en sus 50 estados, el último de ellos fue Luisiana en 2008, además en 30 entidades y el distrito de Columbia se declaró ilegal el poseer un gallo para fines de pelea. Dicha práctica también está erradicada en Costa Rica.

"Los animales no deben ser objeto de diversión a costa de su integridad y mucho menos hay razón para que al azuzarlos a la violencia se sostenga una actividad económica bajo el falso

Argumento de ser una tradición cultural", subraya el mandatario.

Entrevistado esta noche, el gobernador, Rubén Moreira felicitó a los diputados por la aprobación que además adiciona diversos artículos a varios ordenamientos legales.

Afirmó a "El UNIVERSAL" que se ha dado un gran paso porque el objetivo es abonar a la seguridad, que es uno de los

compromisos más importantes que hizo con los coahuilenses de recuperar la paz pública.

También aclaró que no se prohibió la crianza de gallos de pelea en este estado, solo se impidió el maltrato y la crueldad para estos animales.

Moreira Valdez estimó que más tardar la semana entrante promulgará la reforma legislativa para que se publique el periódico oficial del gobierno del estado y entre en vigor al día siguiente, como dispone el decreto.

En el dictamen de la Comisión de Gobernación, Puntos Constitucionales y Justicia y de la Comisión de Salud, Medio Ambiente, Recursos Naturales y Agua se establece prisión de uno a siete años, multa, así como el decomiso de los objetos, instrumentos y productos del delito, la clausura del establecimiento y la cancelación del permiso o licencia, si lo hubiere:

A quien organice, explote, financie, promueva o realice, por cuenta propia o ajena, todo acto cuyo objetivo sea total o parcialmente la pelea de animales

entre sí o con ejemplares de otra especie, ya sea en un espectáculo público o privado, independientemente de que se efectúen apuestas o actividades conexas.

Las mismas penas se aplicarán a quien comercialice u oferte las actividades descritas en el párrafo anterior, añade.

En todos los casos, el decomiso de los instrumentos, objetos y productos del delito incluirá a los animales, muebles, inmuebles y demás bienes de que se sirvan los responsables para la comisión del delito.

Las infracciones por actividades relacionadas con apuestas, juegos y sorteos, se sancionarán conforme a lo dispuesto por la ley federal de la materia.

Las corridas de toros, novillos o becerros, charreadas y rodeos; así como las carreras de caballos y perros, habrán de sujetarse a los reglamentos y disposiciones establecidas en la Legislación Federal.

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BRONQUITIS INFECCIOSAAgente causal:Esta enfermedad es causada por un coronavirus, el cual afecta sólo a pollos y gallinas.Síntomas:Se producen ruidos respiratorios típicos de la enfermedad, tanto en aves jóvenes como en adultas, incluyendo jadeos, estertores (debido a la mucosidad de la tráquea), tos,

Secreción nasal y ojos llorosos. Basándose solamente en los síntomas respiratorios, es difícil diferenciarla de la enfermedad de New Castle aunque nosotros no la tenemos en chile. A diferencia con la enfermedad de New Castle, la bronquitis nunca presenta síntomas nerviosos y la mortalidad es menor, la producción de huevo aunque también se afecta,

Nunca baja hasta cero, la calidad del huevo se altera durante más tiempo y las aves tardan más en normalizar la postura.Transmisión:La enfermedad se transmite fácilmente por medio del aire y cualquier otro medio mecánico. La bronquitis generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultánea, completando su curso respiratorio en 10-15 días.Tratamiento y control:No existe un tratamiento específico y una vez que se

presenta es difícil de controlar. Se puede producir inmunidad rápidamente mediante la aplicación de la vacuna. La vacuna de las cepas Connecticut o Massachusetts atenuadas, solas o en combinación, pueden aplicarse desde el primer día de nacidas.

COLERA AVIARAgente causal:Es una enfermedad muy contagiosa de los pollos, pavos y otras aves. Es causada por una bacteria llamada Pasteurella multocida.

Síntomas:Puede presentarse en tres formas:1. En la forma aguda, el cólera aviar ataca todo el cuerpo, afectando a gran cantidad de animales y causa una mortalidad elevada. Gran cantidad de las aves dejan de comer y beber, perdiendo peso en forma rápida; pudiendo presentarse diarrea de color amarilloverdoso y una marcada caída en la producción de huevos. Puede ocurrir parálisis debido a las inflamaciones de las patas y dedos.

2- En la forma sobreaguda, produce la muerte súbita de animales aparentemente sanos. El ataque es tan rápido que el mismo avicultor puede no notar que está ante un brote de la enfermedad.3- En ocasiones puede adoptar la forma crónica, en la que la enfermedad se localiza, provocando inflamaciones en la cara y barbillas de las gallinas. Las barbillas pueden tomar un color rojo vino y sentirse calientes al tacto.

El cólera por lo general no se presenta en pollos jóvenes, pero sí en los pavos.Transmisión:Los desechos físicos de las aves enfermas contaminan el alimento, agua y la cama, infectándose así los otros animales sanos. También pueden infectarse cuando las aves sanas picotean los cadáveres de animales que padecieron la enfermedad. El brote se presenta entre los cuatro y nueve días después de contraída la infección.

Tratamiento y control:

Para su tratamiento se ha recomendado el uso de sulfas, como la sulfaquinoxalina. Otros productos como enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para el tratamiento de esta y otras enfermedades respiratorias.Para controlar la enfermedad se recomienda eliminar pronto los cadáveres, con el fin de no sean consumidos (canibalismo) por las otras aves. Se debe hacer una limpieza y desinfección total de las instalaciones y equipo.

La aplicación de bacterianas es aconsejable en la mayoría de las zonas donde exista un alto grado de riesgo de que se presente un brote.CORIZA INFECCIOSAAgente causal:Esta enfermedad es producida por una bacteria llamada Haemophilus gallinarum.Síntomas:Entre los primeros síntomas se presentan estornudos, seguidos por una supuración maloliente e inflamación de los ojos y senos nasales.

Conforme avanza la enfermedad, el exudado se vuelve caseoso (como queso) y se acumula en los ojos; produciendo hinchazón y en muchos casos hasta la pérdida de los ojos. El problema se puede acelerar o agravar cuando se presentan cambios bruscos de las corrientes de aire, de temperatura, humedad, o por la desparasitación y vacunación. Generalmente disminuye el consumo de alimento y la producción de huevos.

Transmisión:La enfermedad se puede transmitir de un animal a otro y de una parvada a otra por contacto directo, por medio de las partículas de polvo que mueve el aire entre galerones o por medio de las personas que cuidan de los animales.Tratamiento y control:El mejor control es mediante la prevención, criando nuevos lotes de pollitas en galpones alejados de las aves viejas o de aquellas sospechosas

de ser portadoras de la enfermedad. No existe un tratamiento específico, aunque se recomienda el uso de antibióticos para evitar posibles infecciones secundarias.Se puede aplicar antibióticos como la estreptomicina por vía intramuscular en una dosis única de 200 miligramos por polla o gallina, o de 300 a 400 miligramos por gallo. La eritromicina en el agua de bebida, en dosis de 0,5 g/galón (3,785 l) durante siete días, o en el alimento a razón de 92,5 g por tonelada, durante 7 a 14 días.

ENCEFALOMIELITIS AVIAR

Agente causal:La enfermedad es causada por un "enterovirus" del grupo de los picornavirus. Generalmente afecta a aves entre la primera y tercera semana de edad y a las adultas durante el período de postura.Síntomas:Los síntomas se presentan con más frecuencia en animales jóvenes, al manifestar un caminar vacilante, incoordinación y hasta parálisis parcial o total.

A medida que aumenta la incoordinación muscular, las aves tienden a sentarse sobre los tarsos (talones), empeorando hasta que ya no puedan caminar. Al manipular estas aves, se puede sentir los temblores rápidos del cuerpo.Transmisión:La encefalomielitis se transmite principalmente por medio de los huevos de aves infectadas; aunque no se descarta la posibilidad de propagarse en forma directa o por medio de las heces.

Tratamiento y control:No existe tratamiento curativo y se recomienda el sacrificio de los animales jóvenes afectados. Los reproductores vacunados después de las 10 semanas de edad transmiten la inmunidad a la progenie por medio del huevo.La desinfeccion de las instalaciones puede ser con Formalina.

ENFERMEDAD RESPIRATORIA CRONICA (aerosaculitis)Agente causal:Es causada principalmente por Mycoplasma gallisepticum, aunque también se ha encontrado Escherichia coli. Síntomas:Los primeros síntomas se asemejan a los producidos por las enfermedades de New Castle y bronquitis infecciosa, tales como dificultad al respirar, mucosidad nasal y estertores de la tráquea.

Con frecuencia se encuentra un material blancuzco y espumoso en la tráquea y sacos aéreos. En los casos avanzados de la enfermedad se puede apreciar el hígado y corazón cubiertos por un exudado de color blanco o amarillo. El curso de la enfermedad es lento.Transmisión:La enfermedad se transmite por contacto directo, de una ave a otra o por medio de las partículas de polvo que lleva el viento de un galpón a otro. El problema principal es

Que las gallinas pueden transmitir la enfermedad a sus hijos por medio del huevo.Tratamiento:Aunque el tratamiento con antibióticos específicos da resultados satisfactorios, económicamente hablando, lo mejor es su control mediante la eliminación de los animales enfermos. Las pruebas serológicas permiten detectar las reproductoras positivas a nivel de granja, con lo que se puede ofrecer aves

Libres de esta enfermedad. Los huevos fértiles podrían tratarse con antibióticos como el tartrato de tilosina, para eliminar los microorganismos de M. gallisepticum.El glutamato de eritromicina en concentraciones de 2 g/galón de agua durante tres días ha reducido notablemente la infección. El tartrato de tilosina se emplea con muy buenos resultados en dosis de 0,5 g/l de agua, durante 2-3 días, dependiendo de la infección.

GUMBORO O BURSITISAgente causal:Esta enfermedad es causada por un birnavirus, el cual es muy resistente a las condiciones ambientales desfavorables, por lo que se dificulta su erradicación de las granjas infectadas.Síntomas:Muchas veces, el primer síntoma de la enfermedad de Gumboro o Bursitis es un ruido respiratorio. Otros síntomas que se pueden apreciar son decaimiento, plumas erizadas, temblores,

Diarreas acuosas y prostración. Los brotes ocurren con más frecuencia cuando las aves tienen de 3 a 8 semanas de edad. La mortalidad por lo general no sobrepasa el 10% y en una segunda infección del mismo lote, la mortalidad es aún menor. La Bolsa de Fabricio (ubicada sobre la cloaca), se encontrará inflamada y su tamaño puede ser dos o más veces su tamaño normal. En animales sanos, la Bolsa de Fabricio es más pequeña que la vesícula.

En los casos crónicos, la bolsa será más pequeña (se atrofia), por lo que la respuesta a la vacunación es menor, aumentando la susceptibilidad a otras infecciones.Transmisión:La enfermedad es muy contagiosa y se transmite por contacto directo de las aves, de sus excrementos; o por medio del equipo y ropa de los operarios.Tratamiento:Todavía no se conoce un tratamiento adecuado. La prevención, de las reproductoras y las aves jóvenes,

Mediante la vacunación es el mejor control de la enfermedad. El método más eficaz para controlar la enfermedad de Gumboro es la de inducir una alta inmunidad a las madres, la cual es transmitida a sus hijos por medio del huevo.

NFLUENZA AVIARAgente causal:Al igual que otros virus de la influenza aviar, pertenecen a la familia Orthomyxovridae. Todos los virus de la influenza que afectan a los animales

Domésticos son del grupo "A". Los otros grupos "B" y "C" afectan sólo al ser humano; sin embargo el tipo "A" es el que origina generalmente las epidemias más importantes en el hombre.Síntomas:Las infecciones causadas por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP) dan como resultado una marcada depresión, plumas erizadas, inapetencia, sed excesiva, caída en la producción de huevo y diarrea acuosa.

Esta última es de un color verde brillante, modificándose a casi totalmente blanca.Las aves adultas con frecuencia presentan inflamación de las barbillas y crestas, además de edema alrededor de los ojos. A menudo se encuentran las puntas de las crestas con un color cianótico o morado. Los últimos huevos puestos después de iniciado el brote, por lo general son sin cascarón. Los síntomas respiratorios pueden o no ser un factor significativo de la enfermedad,

debido a la gravedad de la lesión en la tráquea y a la acumulación de mucosidad. La mortalidad y morbilidad, de hasta un 100%, puede presentarse durante las primeras 24 horas y prolongarse hasta una semana o más; aunque algunos animales gravemente afectados podría recuperarse.Esta enfermedad puede confundirse fácilmente con New Castle o con enfermedades agudas bacterianas como el cólera aviar.

Transmisión:Se cree que las aves acuáticas migratorias son generalmente las responsables de introducir el virus en los pollos y gallinas. Las investigaciones indican que el virus se extiende de unas a otras por medio del movimiento de las aves infectadas, equipo, cartones para huevo o camiones con alimento contaminado y por medio del agua contaminada con secreciones y por vía aérea o aerosol, cuando estornudan los animales infectados.Tratamiento y control:

Las vacunas inactivas en aceite han demostrado ser efectivas, tanto para reducir la mortalidad como para prevenir la enfermedad.El tratamiento con hidrocloruro de amantadina ha sido aprobado para uso en humanos desde 1966 y es efectivo para atenuar la severidad e incidencia de Influenza Aviar. Puede administrarse por medio del agua de bebida.No existe evidencia que justifique inquietud alguna de que los virus aviares Sean una amenaza para los humanos.

ENFERMEDAD DE MAREK

Agente causal:La enfermedad es causada por un virus herpes.Síntomas:En pocas ocasiones ocurre que algunos animales mueren sin presentar los síntomas característicos de la enfermedad; sin embargo, en la mayoría de los casos la afección se presenta en los nervios ciáticos, lo cual les produce cierto grado de parálisis de las patas y alas. En casos avanzados se ve a los animales

caídos con una pata estirada hacia adelante y la otra hacia atrás, y una de las alas caídas, como tratando de apoyarse en ella. Como parte del complejo de leucosis, también se puede observar tumores en el hígado, pulmones, riñones, ovarios, ojos y en otros órganos.Debido a la parálisis de las patas, los animales no pueden movilizarse hasta los comederos y bebederos, por lo que gradualmente pierden peso hasta que postradas en el suelo,

Mueren por inanición. Los músculos de la pechuga se reducen casi por completo, palpándose sin carne el hueso del esternón o quilla. Los síntomas aparecen generalmente después de las 15 semanas de edad; siendo la mortalidad superior al 50 % en lotes de aves no vacunadas.Transmisión:La transmisión del virus se lleva a cabo principalmente por medio de las escamas que se desprenden de los folículos (raíz) de las plumas,

las cuales se transportan por el viento. Estas escamas se adhieren a las partículas de polvo que se acumula en las paredes y cedazo de los gallineros, donde puede sobrevivir por más de un año en esas condiciones. De ahí la importancia que tiene la sanidad en las instalaciones, por lo que se debe sacudir los cedazos con frecuencia.Tratamiento y control:Hasta el día de hoy no se conoce ningún tratamiento contra la Enfermedad de Marek.

Su control se realiza mediante la vacunación de todos los animales, por la vía subcutánea en dosis de 0,2 ml, durante las primeras 24 horas de vida. Esta vacuna protegerá a las aves durante toda su vida. La vacuna debe ser aplicada a las aves recién nacidas antes de que salgan de la planta de incubación. Lo mas recomendable es sacrificar los animales, y desinfectar con 4 pasos importantes:

1) Sacudir bien las jaulas y paredes con un escobillón, para

Que las particulas se liberen y se las lleve el viento y salgan de nuestras instalaciones.

2) Lavar bien las jaulas y paredes con una mezcla de agua con omo o algun detergente.

3) Con una manguera (ojala a presion) sacar los residuos del detergente. 4) Aplicar algun desinfectante de ambiente ( yodado ó formol ) puede ser Formalina.

Recomendación: Tratar de que nuestra gallera tenga luz solar para evitar esta enfermedad. VIRUELA AVIARAgente causal:Es producida por el virus (Borreliota avium), el cual se disemina muy lentamente. En nuestro medio rural se le conoce como "bubas" y "pepilla".Síntomas:La viruela aviar se presenta en dos formas:1 - La forma húmeda o diftérica, afecta las mucosas de la garganta,

boca y lengua, provocando la formación de úlceras o falsas membranas amarillentas2 - La forma cutánea o seca, que produce costras o granos en la cresta, barbillas y cara.A pesar de que la forma cutánea es la más frecuente; la forma húmeda produce una mortalidad más inmediata. En brotes severos, los animales se ponen tristes, dejan de comer y bajan de peso. Los síntomas característicos de las pústulas

O granos de la cara y cresta así como los parches amarillos necróticos de la garganta y boca son difíciles de confundir. Estos parches necróticos en la boca, conocidos en nuestro país como pepilla, y los granos de la cara no se deben de eliminar, pues al quitarlas dejan úlceras sangrantes y se aumenta el contagio a otros animales sanos.Transmisión:El virus se transmite por contacto directo, de un animal a otro o por medio del alimento o agua de bebida.

Los zancudos u otros insectos que chupan sangre podrían ser transmisores de esta enfermedad entre aves y galerones. Los animales que han padecido la enfermedad y se recuperan, quedan como portadores del virus, por lo que se recomienda eliminarlos o al menos no mezclarlos con animales más jóvenes y sanos.Tratamiento y control:No existe ningún tratamiento efectivo, aunque se recomienda el uso de antibióticos con el

Objetivo de evitar infecciones secundarias. El uso de la vacuna es una práctica común entre los avicultores, quienes lo hacen de rutina por su bajo costo y facilidad de aplicación. Se recomienda revacunar cuando algún animal aparezca con los síntomas descritos.Para evitar brotes severos de la enfermedad, se debe vacunar de inmediato a todos los animales que no muestren los síntomas característicos; sin embargo, una vez

que se manifieste alguno de ellos, no es aconsejable vacunar, ya que una fuerte reacción a la vacuna les podría ocasionar la muerte.

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1.- Nombre: Horacio Bello Rodríguez2.- Edad: 41 años3.- ¿Dónde está ubicado? En el Estado de Colima 4.- ¿De dónde eres nativo? Desde pequeño llegué al valle de México bajo los volcanes Ixtazihuatl y Popocatepetl, hay un pueblo que se llama Amecameca, ahí pase gran parte de mi vida.5.- Horacio y ¿por qué horaciob? Es mi nombre y la inicial de mi primer apellido.6.- ¿Cuándo y cómo se inició en los gallos? Me inicio en los gallos por casualidad, fui a una fiesta y vi una pelea de gallos y desde ahí llevo 15 años criando gallos.7.- Líneas preferidas: Orientales y crestas de sierras8.- Faceta en los gallos que más domina: No tengo dominio en ninguna faceta, cometo errores nuevos cada año y no termino de aprender.9.- ¿Y la que más disfruta? La crianza es parte importante de mí, ver los lotes, las gallinas con los pollos y la nueva espera de ver los pollos topar cada año.10.- ¿Qué está dispuesto a hacer por la gallística nacional? Vamos a seguir luchando por que el gallo de pelea sea en México un tesoro cultural, es una lucha compartida entre todos los aficionados.11.- ¿Qué es lo más satisfactorio que le han dejado los gallos? El gusto de hacer lo que me agrada diario y de ver mis sangres progresar cada año, muchos amigos mas de los que pensaba tener.

12.- ¿Y lo más amargo? Aprender a separar lo bueno de lo malo.13.- ¿Qué consejo daría para ser mejores galleros? El gallero debe de cambiar, se debe crear una nueva figura del gallero y quitar eso de que un palenque es un lugar malo que las peliculas mexicanas explotaron sin sentido, existe más violencia en cada partido de futbol que en los palenques de gallos de todo el país.14.- ¿Le da temor jugar con gaff? No 15.- ¿Siente que sus animales no sirven para otra arma que no sea la pulgada? En este sentido es verdad siento que mis aves las hemos criado por años para jugar exclusivamente navaja de 1 pulgada de filo.16.- ¿Cuál es tu línea base y por qué? Los orientales son la base de Liquid Ámbar, alrededor de ellos giran todas las líneas y todos los gallos que aqui se crian, todos tienen algo de oriental.17.- ¿Cuál es su mejor sangre y de dónde provienen cada una de sus líneas? mis lineas provienen de estados unidos pero nunca me e dedicado a conservarlas como las compre siempre e tratado de hacer lo propio a mi manera y gusto crear mis lineas y eso me ha hecho que avance poco a poco. tengo mi propia familia de round head que es basicamente lacy-brunner-oriental que ya tengo unos 5 años con ellos y en cada año presentan mejores condiciones de juego y son base en mis cruzas.la ventajas de hacer tus lineas es que aprendes como hacerlo y si requieres mas hembras no tienes que comprar de nuevo y la desventaja es que si

únicamente te dedicas a segun tu conservar las sangres como te llegaron ,cada año pierdes aptitudes o solo que tu seas mejor criador que el que te vendio esas aves.Nadie puede tener lo mismo que el vecino o del criador que obtuviste la sangre por que cada uno selecciona de forma diferente, un ave que el criador original no meteria nunca a criar al siguiente año tu la metes a criar; eso es la diferencia y eso no permite nunca tener aves iguales del comprador a las que tiene el criador-vendedor, por eso si tu quieres aves de batia,de nesmith o de quien sea compra las directas con ellos, si quieres aves de liquid ambar de mis lineas compra en liquid ambar. , mi familia de Hatch Predador que es nuestra línea tiene 13 años, los Sweater Rex tienen 8 años, los negros que originalmente son Wingate con Asil y Hatch tienen 4 años y tengo 2 años con las lineas Cardinal Kelso de Duke Hulsey que me dio Don Carlos Méndez y sus sweater.18.- ¿Cuál es su mejor cruza, con lo que ha ganado en más ocasiones? Sweater, Kelso y Hatch y en el último año los negros obtuvieron los records más altos con un promedio de 75% de peleas ganadas.19.- ¿Cuántas líneas manejas? Hatch Predador, Rex, Kelso, Albany, round head, radios, orientales y negros básicamente.20.- ¿Cuál es su familia más vieja y cómo surgió? Los Predador fueron las primeras cruzas de oriental con 2 tipos de Hatch y surgen por el deseo de dar más fuerza y más corte a la línea.21.- ¿Cómo mantener o conservar una línea? (método de crianza en línea, entre hermanos) Mantener es una cosa y construir es otra, para mantener se

puede usar método abierto por linaje de las aves, esto es criar la familia que esta emparentada con las aves dentro de ella con parentesco más lejano (sic): tías con sobrinos etc. para construir solo veo un cruce que es el fullbrother o apareamiento de hermanos completos, lo dificil es encontrar una sangre que tolere este apareamiento y si logra que tengan exito en 3 años esta contruida una linea y consolidada.se tarda mas uno en buscar esa sangre que aguante fierro aunque este muy consanguinea y que sea ganadora.22.- ¿Y que líneas consideran como de ustedes? Nuestros amarillos Sweater Rex y los Hatch Predador, estamos construyendo nuestra familia de negros y una de Kelso con gallos 20K, oriental, Cardinal y Black Neck y mis round head con oriental.23.- ¿Son de los que frecuentemente compran gallos para sementales o son de los que Ustedes hacen sus sementales? Mantenemos nuestras líneas y también metemos nuevas sangres a experimentar para no quedarnos atrás.24.- ¿Qué líneas te gustaría incorporar a tu plantel, de quién y por qué? Hoy no necesito ninguna línea lo que tengo que hacer es estabilizar las líneas y que sea la navaja la que diga cuales seguirán permaneciendo en liquid ambar, las más ganadoras y con más recursos de performance en el anillo.25.- ¿Conoce a los galleros de los cuáles dicen tener su sangre? A todos los criadores de donde he traído algo de sangre los conozco y he tratado directamente las compras de mis aves con ellos.26.- ¿Cría los gallos que vende o compra para vender? Únicamente crio y vendo lo que crio, no vendo gallos americanos, únicamente se venden gallos criados en Liquid Ámbar.

27.- ¿Adquiere directamente sus animales que anuncia? solo anuncio gallos de lineas propias de liquid ambar.28.- ¿Considera que sus aves son corrientes? Nadie que se precie de ser gallero puede hablar de sus aves de forma pellorativa, considero a mis aves competitivas y de muy buen nivel, cada año tenemos resultados en la cria y nuestros gallos estan de la pelea compitiendo.29.- ¿Le corren sus gallos? Sí me han corrido aves, muy pocas pero he vivido la experiencia y no me espanta ni me asombra, llevo 15 años criando gallos y he criado miles de ellos cada año, asi es que la posibilidad existe.30.- ¿Se considera usted un ganador? Considero mi sangre muy cortadora y esto les ha ayudado a ser ganadores y muy competitivos lo cual me ha permitido mantener mi clientela, esto es de resultados si los gallos ganan, habrá clientes si los gallos pierden, se pierden clientes. los gallos que sirven todos los queremos tener y yo tengo clientes que aprecian mi sangre y son los que compran cada año y regresan a liquid ambar.31.- Jugando como partido ¿cuánto tiempo tienes?15 años, Empecé como jugador y poco a poco fui criando mis gallos propios, actualmente juego muy poco pero llego a acompañar a mis clientes y amigos que juegan mis aves.32.- Logros jugando como partido: Jugué con el Sr Alfonso Franco y logré ganar 9 ventajas y derbys continuos contra partidos como la Merced de Regulo Solares, Patzcuaro de Salvador Bastida; a nivel local en Cuautla Morelos gané 5 derbys continuos en la Asociación, ganando incluso el Derby conmemorativo

de dicha Asociación y mis aves lograron las peleas mas rápidas de dicho certamen,por cierto fueron solo esos 5 derbys los que jugue ahy. Competí 2 veces en Juriquilla en el torneo Intercontinental en uno fui eliminado en la primer ronda y en otro perdí la pelea para entrar a los 10 finalistas, que es lo que más he avanzado en este certamen. Con mi sangre el partido de los Ángeles del Sr. Eduardo Gámez Hinojosa consiguió records de peleas ganadas muy altos en los torneos de 5 manantiales donde no cualquiera destaca.33.- ¿Cuál es el tipo o método de preparación que ocupan para jugar pulgada? Usamos de forma natural la rotacion con camas de aserrín,arena,paja,abono de caballo,jaula,voladero y caminaderos y les damos manos a los gallos. Enviamos por avion mas de 500 gallos acondiconados para jugarse de inmediato y usamos complementos para que aguanten el viaje usamos tabletas de joint uvl, energy cap los dias del descanso y el dia que juegan .34.- ¿Cómo eligen los gallos o seleccionan para jugar y para ser semental? Los que van a jugar se seleccionan por topa y por su contacto con el gallo contrario,gallos que no hacen contacto se eliminan, gallo que rinde la topa se vende, si no rinde lo sacrificamos. Los sementales los escojo por pedigrí y resultados de su sangre y después por topa y después por observación y actitudes.37.- Tipo de juego en las aves que les gusta y ¿por qué? Me gusta el gallo defensivo que corte y tenga recursos en el piso y que si es nesesario demuestre casta y no se entregue o se agache (humille).

38.- ¿Cómo preparan sus sementales para la cría? Desde el inicio de la pelecha se les da lo mejor, vacunas, vitaminas, desparasitantes, coccidiostatos y medicamentos preventivos con dieta rica en nutrientes y forraje verde. Si quiere que los pollos tengan esa misma inmunidad, también trate a sus reproductores contra esas mismas enfermedades durante la postura o producción de huevo.40.- ¿Cuál es su método de crianza: artificial o natural y por qué? Uso la incubadora en general y las gallinas para sacar algunos cruces individuales cada año, también cada año trato de identificar algunas gallinas y por esto hago cruza individual.41.- ¿Cómo reciben la pollada? Los recibimos en espacios cálidos y secos; su primer alimento es rico en hidratos y electrolitos; también colonizamos sus tractos inmediatamente con 3 tipos de bacterias benéficas, ya que el primer día de edad es cuando se colonizan los ciegos por eso es importante que los primeros días reciban una cantidad fuerte de bacterias benéficas para poner en acción un programa de EXCLUSIÓN COMPETITIVA y evitar enfermedades tempranas en los pollitos.42.- ¿Qué métodos preventivos de enfermedades usan? Contamos con un calendario de vacunacion zona centro del país, usamos desparasitantes(desparasitec hidro) y coccidiostatos de uVL, vitaminas y prevenimos cada mes a base de un calendario con antibióticos respiratorios(biotec) y digestivos(sulfatec), lo mejor es criarlos de forma natural sin nada; pero si su zona no lo permite lo mejor es prevenir.43.- ¿Con qué enfermedad batallan más en sus crías y cual es la posible causa? Controlamos más la Pasteurella.44.- ¿Médico veterinario o remedio casero? Por lo regular ya tenemos protocolos establecidos pero si hay algún caso raro y se repite, abrimos las aves

muertas y mandamos muestras de los órganos afectados para análisis, permanentemente tenemos asesorías de laboratorios como Fiori, Brovel y Anglocorp los cuales tienen médicos especializados que nos apoyan.45.- ¿Por qué en su página dice que no se realizan visitas a la granja? No tenemos visitas a la granja pero recibimos gente en gallomaquia donde tenemos más de 1000 machos y 1000 gallinas a la vista para que escojan los clientes.46.- ¿Solo personas conocidas pueden visitarla? Clientes y amigos son bienvenidos.47.- ¿Cree Usted que es honesto con sus compradores? Siempre he tratado de ser honesto en mis relaciones de todo tipo, no existe magia en la venta de gallos, ni existe publicidad que valga, si yo te vendo un buen gallo tu vas a regresar; si no es así, buscarás otro lugar donde comprar. Nosotros vendemos el 90% de nuestras aves a clientes que ya han comprado hace 15, 10, 5 ó menos años pero ellos son los que compran las aves que tenemos y tan solo el 10% son clientes nuevos, así es que clientes no andamos buscando; con los que tenemos son suficientes.48.- ¿Manda lo que el cliente pide (gallos y gallinas)? Se seleccionan las aves y las que no sirven las sacrificamos, mis pollas llenan las expectativas de cualquier comprador y los sementales son consanguíneos y heredan un solo estilo de juego.49.- ¿Le importa su reputación? Si me importa, aquella que me honra con su amistad, mis amigos y mi familia, aquella que es la que hace que venda aves de mis clientes satisfechos. (Sic) La reputación de dimes y diretes de gente que desprestigia por su hambre de vender, la que por motivos personales se siente agraviada, esa reputacion no me interesa, los hechos hablan por cada uno y son las aves las que demuestran la cría

de cada uno.50.- ¿Cómo fue que nació la idea de hacer este portal? Gallos y galleros nace por el ánimo de juntar a algunos amigos a promover sus servicios y se trasforma en un lugar de encuentro al servicio de la gallistica desde el momento mismo que los antis comienzan a atacar el gallo de pelea, es entonces que gallos y galleros queda como un depositario de un grupo de galleros que crece sin más interés que el gallo de pelea.51.- ¿En qué momento te vino la idea de hacerlo una fraternidad? La fraternidad no la hice Yo, la hicieron todos los que comenzaron a sentirse parte del proyecto , hacer amigos, ayudarnos y ellos son los que lo mueven, los fundadores, los aportadores, los que se quedan sin buscar recibir nada a cambio; aquí nos juntamos bajo la misma premisa el gallo de pelea y su defensa.

52.- ¿En algún momento pensaste que gallos y galleros llegaría a ser lo que hoy es? Nunca lo busqué, no podría imaginar algo que desconocía, nadie pensó que el proyecto que se fue definiendo paso a paso sin mapa ni guía, hoy reuniría a muchísimos amigos de todo el país,e.u y centro america, y que lo que hacemos aquí todos sea reconocido en todos los niveles gallisticos y sea la pauta para otros.53.- ¿Cómo te interesaste por los gallos orientales y cuando fue? Desde el comienzo me gustaron por su cuerpo y su poder, fue Mauricio de los Ríos, el legendario viejo de Valparaíso, aquel que me diera la mano y me mostrara el camino de los orientales, gracias por siempre.54.- Tu peor experiencia con gallos orientales ¿cuál fue? He tenido varias, al inicio muchos que conseguí de aquí y de alla no cruzaron bien para la navaja; hace 15 años los orientales casi eran netamente corteros(gallos de navaja corta) en México y fue difícil hacer una línea para jugar navaja pero el día de hoy

están definidos y ya no batallo nada en las cruzas.55.- Tu mejor experiencia con gallos orientales ¿cuál fue? Es que ellos me han permitido definir y mantener mis líneas de Predador, Sweater Rex y Kelso y el día de hoy los negros van por el mismo camino, ya que la dilución actual de oriental que tienen les ha permitido mantenerse cortadores y cada año incrementan su record de peleas ganadas y con buenos tiempos.56.- ¿Qué línea de oriental te gusta más? La de nosotros que es Shamo con Asil.57.- ¿Qué cruzas mas gallo o gallina oriental? Solo uso el macho.58.- ¿Quién es el criador que admiras y te gustaría tener de sus gallos? Mexicano y Americano respectivamente. Son varios el Sr Harold Brown de la vieja guardia, el Sr Jumper por dar al mundo los Kelso con más reputación en la actualidad, Bobby Boles aquel que segregaron los elitistas del gallo típico gringo y que demostró al mundo que en el ruedo, los orientales, sus orientales ganaron todo lo que quisieron de forma consecutiva, record inmortal. A Don Carlos Méndez que es uno de los criadores no tan moderno (40 años criando) que ha demostrado en las ruedos de USA y aquí en México en los circuitos mas prestigiados, que su sangre de Kelso Cardinal que heredó del Duke Hulsey sigue siendo sinodal en navaja mexicana, un gran seleccionador y criador y la gente que le conoce sabe de la enorme virtud de este hombre y la facilidad para llevar a la cúspide sus líneas y repito con hechos y no palabras; respecto a que si me gustaría tener aves de alguno de ellos, por supuesto y en el caso de jumper las tengo y de Méndez también las tengo y debo agradecer a Don Carlos Méndez el haberme permitido tener su sangre Cardinal completa. mauricio de los rios un viejo de mucho conocimiento y conocedor de verdad,a mi viejo amigo gino prasio que tiene un acervo de conocimientos impresionante sobre el

gallo de pelea.59.- ¿A qué criador nunca le comprarías nada? Todos los criadores merecen mi respeto y admiración.60.- ¿Qué tipo de navaja te gusta más (forma y marca)? Nosotros hacemos nuestras navajas Liquid Ámbar y la forma que más usamos es medio tacón con media luna.61.- Tipo de botana que más te gusta. Botana ligera en aluminio con poca ventaja.62.- ¿Qué partido de primer nivel crees que es el mejor o de los mejores? No hay mejor, hay varios que se han mantenido dentro de los mejores, el Líbano y Jiquilpan son partidos que admiro. ellos se han hecho como los vinos,buenos con el paso del tiempo,siempre han demostrado calidad y siguen teniendo el lugar que su esfuerzo y continuidad les han dado.63.- ¿Qué tanto sabes de gallos? diario aprendo mas de gallos y esto me ha permitido ayudar a mucha gente diario, no pasa un dia que no hable o venga gente para pedir alguna asesoria que dentro de mis conocimientos les doy, eso me ha hecho llenarme de amigos por todo el pais y en cada ciudad de todo mexico, incluso amigos y paisanos en usa y centro america.64.- ¿Qué opinas de los que ya se la saben de todas en esto de los gallos? Pues que nos falta mucho que aprender.65.- ¿Cuál sería tu primer consejo a un principiante en los gallos? No dejarse guiar por lo que escuchan, guíense por lo que ven que hacen los gallos y no por aquellos que se prestigian o desprestigian.66.- ¿Sus crías son aptas para jugar en primer nivel por ejemplo Derby Intercontinental? Como lo comenté en el Derby Intercontinental en una de mis 2 participaciones perdimos la pelea que

nos situaba dentro de los 10 finalistas y en esa ocasión recuerdo una pelea

contra el partido de los Adobes de Jorge Hadad que ganamos en 18 segundos, en el último Derby de México-Estados Unidos el partido del Mago Champions jugó un sweater Rex (graduado de oriental) contra R Y R de Kerry Robertson dando una pelea muy fuerte y ganando con poder y decisión. estamos trabajando para que nuestras aves lleguen a ese nivel y sean competitivos y hoy tenemos las bases para lograrlo en muchos cruces no solo en uno, ni dos.67.- Si ha jugado en shows más de 50 entradas y ¿cuántas veces ha ganado? He jugado 2 de 100 entradas Intercontinentales y no gané ni uno de los 2.68.- ¿Qué les parece el porcentaje de ganadas y el porcentaje de gallos que les han corrido? Porcentaje de peleas ganadas con mis clientes de esta última temporada sobre 70% y porcentaje de gallos corridos posiblemente 1 de cada 1000 que crío .69.- ¿Qué líneas de gallos les ha corrido y de donde provienen? En mis 15 años de criador y criando miles de animales son muy pocos animales los que han corrido de mis lineas y estos han sido hijos de individuos(hembra o macho)que no ligaron, no tengo ninguna linea en la que me hayan corrido 2 animales, sí algún cruce no funciona no lo excuso, lo elimino, aquí no nos hacemos tontos con gallos faltos de clase, que dejan de pelear, que se humillan o que algunos dicen "no corrió, se salió a morir" eso también es corriente y si se sale hay que eliminar los padres si no nunca avanzaremos. No hay peor ciego que él que no quiere ver; y si hay mucho criador que segun nunca les han corrido por que los excusan y les buscan salidas falsas.

He visto gallos que se hacen los muertitos, se desmayan, se agachan cuando están en el piso para que no les peguen y eso también es corriente, son gallos actores , ver la realidad sin pasiones eso es lo que nos ayuda a crecer.70.- ¿Qué esperas de la gallística nacional y que has hecho por ayudar? Espero que en México se jueguen gallos por siempre y lo que he hecho no es suficiente pero seguiremos sin dar paso atrás en conjunto con los que piensen que el gallo de pelea es lo más importante y que desean que México siga siendo gallero71.- Mi pregunta es ¿qué línea de gallos de corta utilizas para cruzar con pulgada y en que grado de consaguinidad los utilizas para combate? Las líneas de corta son Shamo y Asil; me gusta dejar todas sus habilidades y dejar un fenotipo mas estilizado, he jugado gallos consanguíneos de tres generaciones en fullbrother como son mis kelsos 20k y con records de 80% de ganadas en muestras de 20 aves.72.- ¿De dónde provienen tus líneas de corta? Mauricio de los Ríos básicamente.73.- ¿Sí hoy fuera tu último día como gallero cuál sería tu legado? No dejo legados, dejo muchos amigos y gente que he ayudado que me lo agradece y me brinda su amistad.74.- ¿Cómo formó sus líneas con oriental? A través de caer, tropezar, tropezar, caer y volver a caer y volver a tropezar, ha sido un camino que no acaba, pero estamos en el sentido correcto cuando nuestros graduados compiten en calidad, al heredar hijos ganadores, no hay otra prueba y error, consanguinidad y selección.75.- ¿Qué porcentaje de oriental traen sus diferentes líneas de graduados? Líneas establecidas son cinco en promedios de 1/16 y 1/8.

76.- ¿Qué significado tienen los gallos en tu vida? Son parte de mí día a día, de mis amigos y de mi familia.77.- He visto algunos gallos tuyos jugar en eventos grandes los he visto ganar y los he visto también perder; he visto también que siempre anuncias y ofreces a la venta solo líneas de Liquid Ámbar, y nunca he visto que menciones líneas de criadores americanos; ¿Por qué? No vendo líneas de ningun criador vendo gallos Liquid Ámbar y mis gallos ganan y pierden; cada año mejoramos hasta el punto que hoy algunos comienzan a tener una oportunidad con partidos que juegan en un buen nivel en México, estamos tratando de que la calidad no solo sea manifiesta, si no que sea generalizada ¡Y ESTAMOS LOGRANDOLO!78.- ¿Consideras estas líneas o familias que ofreces que ya son familias bien consolidadas? Sí con un solo estilo de pelea, eso lo puedo garantizar, que jueguen igual; ya que nuestra selección es por estilo de pelea y no tanto por fenotipos, aunque tratamos de respetar el fenotipo.79.- Si la respuesta es sí, ¿por qué lo consideras así? Sí hay un estilo de pelea definido existe selección y la selección es generacional no es selección de una año sí y otro no; la selección es constante si un gallo muerde y el hermnao es liberal y uno es agresivo y el otro defensivo eso no es una línea, eso no es selección, selección no sólo es fenotipo, aquí importa más el estilo de juego definido y propio. (Sic)80.- Y si es no ¿qué crees que les falte? Generar más uniformidad en su calidad; que retumben mas ganadores por línea y que cada línea suba de nivel cada año hasta lograr un gallo competitivo al mas alto nivel y que este a disposición del cliente, hay muchas líneas de alto nivel

¿pero cuántos tienen acceso a ellas? Tú le compras a un criador muy ganador y los hijos que sacas no son nada parecido a lo que él juega y eso es lo que tenemos que lograr que él saque esos gallos ganadores y se logra trabajando en las sangres, conociendo sobre nutrición, manejo, sanidad y generalizando calidad y asesoría, asesoría que te han dado o has tenido por experiencia debes dársela a tu cliente igual.81.- ¿Qué criador te ha vendido mejores animales y de cuáles? Roy Bready Radios y Carlos Méndez Kelso Cardinal. de la sangre de don carlos mendez me siento honrado ya que soy una de las pocas personas que ahy en mexico que tienen actualmente la sangre completa de los kelsos cardinal shortys desendientes de duke hulsey(hembras y machos emparentados) otra persona es el sr. eugenio trejo de la loma(con el cual llevo una relacion de amistad tambien)esto lo se por que el mismo sr.carlos mendez me lo dijo.82.- Como criadores ¿qué es lo que esperamos? Esperamos que nuestra cría llegue a la superficie donde llegan los mejores con hechos y no con palabras.83.- ¿Cuál es tu meta y a dónde quieres llegar? Generalizar la calidad que hoy tenemos y que nuestros clientes cada año comprueban, la satisfacción del cliente es el mejor logro que un criador puede tener.84.- ¿Qué esperas de tus aves? Nuestras aves están expensas de lo que nosotros como criadores somos, solo que expresen el esfuerzo y dedicación; no podemos pedir más.85.- ¿Por qué criar? Criar por gusto y pasión y decisión personal.86.- ¿Vas por buen camino? Mejor no podría estar y con las bases que hoy tenemos, sólo esperamos su consolidación según nuestra perspectiva,

empeño y trabajo.87.- Una anécdota chusca que le guste recordar. No la tengo.Agradezco a todos los que participaron en esta entrevista el hacer sus preguntas de forma libre y permitirme expresar sin hambre de reconocimiento, sin sed de vanidad y con una sola visión; no importa lo que haga el vecino, ni sus fracasos y logros, que nuestras aves hablen por cada uno de nosotros. Pienso en el gallo y pienso en México, pienso en el criador nacional y pienso en mí. Lo que fortalece a uno, nos fortalece a todos. Apoyemos a la cría Nacional, pero apoyemos a la cría Nacional que por meritos propios sobresale de los demás y no con una visión de altruismo(NO ES OBRA DE BENEFICENCIA). Que cada criador demuestre en lo particular a sus clientes por que le deben de comprar a Él y no al otro, con hechos… que el tiempo de hablar se nos ha terminado a todos desde hace mucho.Un abrazo a mis numerosos amigos en todos el país y el extranjero, un compromiso con mis clientes de siempre para que nos superemos juntos y el compromiso de darles a ellos mis mejores sangres que e conseguido y e trabajado sin envidias y por ultimo decir que no ansío más clientes que los que tengo y mi sincero respeto a todo aquel que cria aves igual que yo. Y a todos los galleros nuevos y posibles clientes nuevos denle una oportunidad a los criadores nuevos que los que ya llevamos tiempo como yo criando gallos las oportunidades ya se nos han dado y es resposabilidad de nosotros haberlas o no aprovechado.Salud para todos.---a mis clientes y amigos todos a bordo... que el barco va a zarpar

Rascadero de1mx1.5m

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Recorrido por la vida de un galleroLa primera tarde que subí a las laderas del municipio de la Estrella, Mucharejo, mi amigo, no paró de hablar mientras me mostraba con orgullo todo lo que tenía que ver con el criadero de gallos de peleas llamado “La isla “. Él lo había fundado con los muchachos de aquel bario popular. Un barrio de obreros y campesinos desplazados donde

los jóvenes han hecho su cancha de futbol a pico y pala, un rancho para jugar a las barajas o al domino, una marranera comunitaria donde engordan uno o dos cerdos para las fiestas de diciembre, un estanque para tilapias con la virgen de la cripta y un ruedo improvisado donde entrenan los pollos con sus espuelas cubiertas de goma para que no se maten.

-El Gallo Pinzón tiene cinco peleas, esta mudando - me cuenta Mucharejo, el gallero.-Mire los cañones en las alas, están enteros, está votando plumas, hay que soltarlo unos seis meses.-Este es NN, tiene repluma y ya está casi listo para las peleas.-Venga veamos los padres de los gallos…Después de que salimos del sector de los gallos, un cinturón de grama en el cual estaban amarrados a unas estacas, nos adentramos por un

estrecho pasadizo, en piso de cemento,

donde balcones y ventanas opuestas casi se tocaban. Íbamos rumbo a la casa de Doña Adela donde estaban los padres de los gallos, pero antes entramos a un salon, allí mucharejo siguió con su monologo.-Estos son los Corrales donde se traen a dormir en la noche, en el día se mantienen afuera amarrados, a todo este lugar lo llamamos <<El Criadero la Isla>>.

Horacio es hijo de doña Adela, él es compañero de Mucharejo, el que cuida el parque de entrenamiento. Doña Adela su mama, es la madre de la “Gallada”, todos los muchachos del bario la adoran, tuvo catorce hijos.-Este gallo, el que está en la jaula, lleva dos pelas - sigue contándome Mucharejo…-Me daban, $800.000… más bien lo solté a enrazar.-Este es el gallo reproductor y con las dos gallinas son los padres de todos los gallos. Le pusimos por

nombre Chumilo y a las dos gallinas Tola y Maruja. Este gallo lo enracé antes de pelearlo ya que me gustaba el porte…-La gallina es la que da la clase, la finura, la agresividad, el gallo da el corte de las espuelas, la puñalada…-Las gallinas son la clave en el criadero…. estas no pelean y si lo hacen rápido se corren…-Los pollos se pelean entre ellos a partir de los 15 0 20 días y se pueden matar.-A Tola, la más relajada, hay que mantenerla amarrada para que no se vuele a los solares

vecinos donde hay unos gallos criollos y de pronto me la cazan. Se daña la raza.-Chumilo, Tola y Maruja duermen en el árbol de limón

No se venden pollas, pues me sacan la raza y nos dan garrote…. me las pagan a $350.000, pero no, no se puede….-Gallos buenos se consiguen fácil, las gallinas son más difíciles de conseguir…

-Yo trabajaba con mi papa en el municipio de Caldas y un día llegó un señor llamado Horacio al que le decían “cara de palo” diciéndome que me fuera a trabajar con él para que le enrazara una gallina… yo tengo una gallina, siguió contándome, que todos los pollos los da

Saraviados y las hembras las da coloradas o moradas o marañonas.-Vaya que usted sabe enrazar y enráceme esa gallina que yo le regalo unas crías y trabajamos juntos…

-Entonces me fui para Tablaza, ahí cerquita de caldas, allí estuve como año y medio.-Saqué cinco pollos saraviados de esa gallina javada que venía de Doradal, de la hacienda del mejicano Gacha, el mafioso.-Yo empecé a llevar a pelear los pollos y salieron muy buenos… hubo uno que llevaba 16 peleas… pero buenos, es buenos. A mi me regalaron uno al que llame Taison. Entonces me prestaron una gallina para enrasarla con él, el mejor pollo. Los traje donde Horacio aquí a la isla. Taizon fue tan bueno que no

tuvo si no una pelea; me lo dejaron siego, y así, fue capaz de ganar fácil la pelea a un gallo de Gildardo Echeverri. Me daban $1.000.000 para dejarlo para raza. Horacio y yo le salvamos uno de los ojos.

Las gallinas, Tola y Maruja, son hijas de Taizon y la gallina Javada.-“Cara de palo” empezó a perseguir las dos gallinas chiquitas dizque porque eran criollas y le iban a dañar el criadero. Entonces le dije a Horacio, el hijo

de Doña Adela, que fuera por las dos gallinas hijas de Taison…

Tumba del gallo taizonCuando ya empecé a pelear los cinco pollos machos saraviados hermanos de las dos gallinas, a dos pollos de esos Papa les hizo cuatro peleas en una noche… “Cara de palo” vio que esos pollos eran muy

buenos de pico, entonces subió al criadero y me dijo: hágame un

Gran favor converse con esa gente de arriba (los de la Isla) y dígales que si me prestan ese gallo Taison y las dos gallinas hermanas de los saraviado.- Yo le dije que no, que ya Horacio había levantado esos animales que usted decía que eran muy malos. Después me mando un payaso de envigado a que me ofreciera $350.000 por cada gallina, pero yo ya savia lo de la noche de las pelas de

mi Papa con los pollos.- A Chumilo lo traje del criadero de cara de palo, hijo de un gallo que llevaba 16 peleas ganadas y de otra gallina jabada del mismo criadero.Pasados los días, en algunos fines de semana frecuente una gallera del municipio de Itagui donde Mucharejo y sus muchachos tenían 6 pollos nuevos para casar peleas. Hasta aposte duro, pero como era una gallera de pobres no me cumplieron la apuesta, no me pagaron, simplemente mi oponente me dijo que no me había oído… En una de ricos habría

sobrado bala me dijo Mucharejo-Existen dos tipos de galleras, las donde apuestan los grandes como: <<Viejos tiempos>> y la de Gildardo Echeverri en la América,

Diagonal a la Iglesia… también están las galleras de Itagüí, la Estrella y la Tablaza donde se juega poca plata… son pequeñas… la sola entrada a las galleras de los grandes vale $100.000 y en el bolsillo, con un patrón, se pueden apostar a los gallos que uno lleva hasta $20.000.000 o más.…

- Uno es muy pobre, el patrón debe conocer muy bien los gallos