cauceBoletín informativo de la UAM-Xochimilco

Año 7, núm. 9, 30 de junio de 2009. ISSN-16659961

Universidad aUtónoma metropolitanaUnidad XoCHimilCo

comunidad • vida universitaria • cultura • agenda • galería

cauce.xoc.uam.mx

Los mejores creadores en AnimaUam-X

Futuro incierto para la porcicultura Desarrollo, cambio climático y crisis alimentaria103 7

Día mundial del medio ambiente

extensionuniversitaria.xoc.uam.mx

Grupo Danzas, cantos y tambores afroamericanos YUKA

editorial

cauce | 30 de junio de 2009

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contenido

Dr. Cuauhtémoc Vladimir Pérez Llanas Rector

Lic. Hilda Rosario Dávila Ibáñez Secretaria

Dr. Salvador Vega y León Director de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud

Dr. Alberto Padilla Arias Director de la División de Ciencias Sociales y Humanidades

Mtro. Juan Manuel Everardo Carballo Cruz Director de la División de Ciencias y Artes para el Diseño

Equipo Cauce

Mtro. Raúl Hernández Valdés Coordinador

de Extensión Universitaria

Lic. Alejandro Suaste Lobo Jefe de la Sección

de Información y Difusión

Lic. David Gutiérrez Fuentes Jefe de la Sección

de Producción Editorial

Ernesto Olvera Alba

Mario Bustamante Escauriaza

Lic. Guadalupe Ochoa Aranda

Información y Redacción

José Ventura Flores

Avelino

Fotografía

Cartonista

Lic. Claudia Sánchez Vences Cuidado editorial

Virginia Martínez Salazar

Lourdes Gómez Voguel

Corrección de estilo

Ana Bertha Galván Mata Captura y digitalización

Tomás Licea Hernández

Hugo Adrián Ábrego García

Diseño gráfico y formación

Servicios Gráficos de Morelos S.A. de C.V.www.servigraf.com.mx

Tiraje: 2500 EjemplaresPublicación quincenal

Los mejores creadores en AnimaUam-X / 3Celebran el día del psicólogo / 4

Convenio de colaboración entre la uam-x y la aldf / 5Otorgan becas posdoctorales / 5

Industria porcícola en cifras / 6Por una Universidad Sustentable / 6Futuro incierto para la porcicultura / 7

Día Mundial del Medio Ambiente en la uam-x / 8-9Desarrollo, cambio climático y crisis alimentaria / 10

No todo lo que se dice poesía es poesía / 11En busca del arte total / 12

El cuerpo flor / 12Tadeuz Jackowski en la Galería del Pasillo / 13

Obra pictórica de Iris Aldegani / 13Agenda / 14

Lenguaje orgánico de la escultura de Bächtold / 16

Cauce en líneacauce.xoc.uam.mx

En esta dirección en línea tendrás acceso a información no aparecida en la versión impresa

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La primera quincena de junio, la Unidad Xochimilco se convirtió en un estimu-lante centro de confluencias disciplinarias, con múltiples actividades sobre la tópica relativa al binomio sociedad/naturaleza, cuya culminación se dio el día 5, Día Mundial del Medio Ambiente, con sede en nuestro país. Estas actividades tam-bién se ubican en un contexto más amplio en el cual la uam, en su conjunto, intenta construir un foro, “una red académica en torno a la sustenta-bilidad y mediante acciones estratégicas, crear sinergias que aporten soluciones a los problemas asociados al desarrollo”. Esta cita de la convoca-toria al Encuentro uam hacia la Sustentabilidad, celebrado el 23 de marzo de 2009, nos remite a los planteamientos y recomendaciones sobre los modos de producción y el consumo que hace más de 35 años se formularan a partir de la publi-cación del libro Los límites del desarrollo, de el Club de Roma. Dicho texto, hoy casi olvidado, y otros que le sucedieron en su momento, genera-ron un profundo cuestionamiento de los términos sustentabilidad y desarrollo, principalmente en los países que, de subdesarrollados, pasaron a llamarnos eufemísticamente “en vías de desarro-llo” y que aún nos preguntamos ¿hacia dónde nos desarrollamos y en qué estado nos encontramos? Sin embargo, la misma convocatoria inicia con el siguiente epígrafe de Russell Ackoff, parafraseando a Albert Einstein1:

No es posible crear un plan mediante el cual se con-trole con eficacia un sistema de problemas, sin antes cambiar los modelos de pensamiento que produjeron esos problemas.

(“We cannot solve problems by using the same kind of thinking we used when we created them” A. E.).Si este es el punto de partida del Foro uam de Sustentabilidad debemos congratularnos, por-que implica una necesaria resemantización de los términos sustentabilidad y desarrollo, ya que cualquier continuidad en el sentido y la dirección que los originaron es ahora inaceptable. También es necesario entender que nuestra Universidad se propone participar en un gran reto en un tiempo de dificultades sin precedentes, es decir participar en la reorientación de conocimientos y valores que decida la disyuntiva entre la conciencia fragmentada o la conciencia unificadora, la que conduce las visiones de la conciencia individual a la conciencia colectiva, y de ésta a la concien-

cia planetaria a la que se refiere E. Morin. No olvidemos que la educación que ha instalado las visiones del mundo sobrespecializadas y el pensa-miento reduccionista, ignorante de la complejidad y el pensamiento holístico, es una de las estra-tegias que perpetúan la modernidad expansiva y pervertida.El deslumbramiento por la parafernalia técnica de la modernidad occidental nos impidió ver que su apogeo y expansión se sustentaban en una desa- forada dinámica de dispendio, que tuvo como consecuencia múltiples disfunciones económi-cas, sociales y culturales y el agudo y progresivo desequilibrio ambiental que ahora luchamos por reducir. El insidioso aparato de los medios de co-municación, la educación modernizante o la nula educación adecuada han sido soportes activos de esta estructura depredadora, generadora de una riqueza concentrada en pocos reductos, y cuyos efectos negativos padece hoy el resto del mundo. Tadanori Yoko, reconocido diseñador japonés, ya en 1999 nos comentaba de los inquietantes efec-tos destructivos del diseño, integrante sustantivo de la poderosa estructura económica de su país:

El diseño modernista, vinculado íntegramente con la industria moderna y que ha hecho una contribución capital a nuestra cultura material, está ahora tratando de arrancarnos nuestras propias almas.2

Aunque sabemos que la tarea no es fácil, pen-samos que el potencial causal ciudadano que emerge en las contingencias más graves, y que de nuevo hemos visto florecer recientemente, puede contribuir a la generación de un círculo virtuoso de actitudes colectivas. Apenas estamos a tiempo de integrarnos a la red de la conciencia planetaria que podría, si no revertir totalmente, al menos retrasar el fin de las condiciones propicias para la vida de gran parte de las especies, entre ellas la humana.Orgullosamente, nuestra Universidad se adelanta, con todas las disciplinas, desde las ciencias a las artes, no a la mera especulación sino a la realidad de la acción. A partir de este momento, el Día Mundial del Medio Ambiente debería ser todos los días.

Raúl Hernández Valdés

1 "No podemos resolver problemas usando el mismo tipo de pensamiento que usamos cuando los creamos" A. Einstein2(H. Richards, 1999, Graphic Design, A Concise History, Thames & Hudson, NY, pp. 207).

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los mejores creadores en animaUam-XLa animación en auge

La animación como propuesta audiovisual de autor o comercial está en auge. Conocer las técnicas digitales y difundir el trabajo creativo de los mejores animadores del mundo fue el propósito de la Prime-ra Muestra Internacional de Animación, realizada del 1 al 5 de junio en el auditorio Javier Mina de la Unidad. En este espacio, alumnos de comunicación y diseño de la comunicación gráfica apreciaron pro-puestas estético-artísticas en las cuales el humor e ironía se manejan magistralmente en un trasfondo social, político y filosófico.

Organizado por Emilio Ramos, Rocío Luna y Oscar Zavala de la coordinación de Extensión Uni-versitaria, esta muestra denominada AnimaUam-X fue una ocasión única para apreciar la expresivi-dad y la sensibilidad de autores en cortometrajes y videoclips cuyos mensajes además de motivar la reflexión, desataron la risa de los jóvenes universi-tarios. Para el cierre del evento, el público otorgó el premio a la mejor animación a Madame Tutli-Putli del director canadiense Chris Lavis (2007).

Al inaugurar los trabajos de AnimaUam-X, la li-cenciada Hilda Dávila, secretaria de la Unidad, seña-ló que esta muestra de carácter independiente está dirigida al público de todas edades, “nos remonta a la niñez, dado que la mayoría nosotros crecimos

con dibujos animados; son recuerdos que evocan el despertar a un mundo fantástico que nos transpor-taban a mundos inimaginados”.

Agregó que cuando disfrutamos con una serie de dibujos animados, con su ritmo imparable o sus divertidos personajes, casi nunca nos detenemos a pensar en el largo y laborioso proceso para desarro-llar tan espectacular producción. Este género, dijo, además de conjuntar el cine y el diseño artístico, permite comunicar con facilidad los sentimientos y captar la emoción de grandes y pequeños. Son tra-bajos que se pueden ver desde diferentes enfoques: el técnico, estético, contenido social, psicológico o simplemente para divertirse, apuntó.

Emilio Ramos, quien se dio a la tarea de seleccio-nar las mejores animaciones de los principales fes-tivales en el mundo, indicó que esta muestra reúne 24 trabajos de autores que ven la animación como un arte y no como mercancía, sus creaciones son in-dependientes y están alejadas de los postulados que imponen las empresas comerciales.

Sus piezas animadas, continuó, recorren la crea-ción que inicia en el diseño de personajes y guiones originales a través de bocetos e storyboards para marcar el ritmo de las secuencias animadas hasta el trabajo de postproducción, donde algunos artis-

tas se valen de la tecnología digital para simplificar tan laboriosa tarea. Los presentes trabajos, agregó Ramos, solían verse únicamente en festivales, pero actualmente han salido de esos espacios para ganar audiencia y promover la animación entre los uni-versitarios e interesados en el tema.

En esta muestra también se presentó una retros-pectiva del animador ruso Yuri Norstein (1941), uno de los principales autores que viviendo en el socialismo real en los años 60 y 70, inteligentemen-te pudo pasar el filtro de la censura gracias al va-lor estético y expresivo de su obra. Su cortometraje Cuento de cuentos ha sido calificado por la crítica como la película de animación más importante de la historia.

La muestra arrancó con el cortometraje Hasta los huesos, del animador mexicano René Castillo, es la historia de un personaje que al morir se niega a atravesar el umbral de la muerte, pero finalmente encuentra la felicidad en ese mundo. Especializa-do de manera autodidáctica en la técnica del stop-motion, René Castillo ha ganado más de 50 premios internacionales y una nominación a la Palma de Oro en Canes.

Guadalupe Ochoa Aranda

comunidad

Madame Tutli-Putli del director canadiense Chris Lavis (2007)

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Celebran el día del psicólogoPromueven diplomados y seminarios

La práctica de la psicología está en boga. Gra-cias a su sólida formación, iniciativa, imaginación y capacidad para trabajar en equipo, es habitual que los egresados de la uam se inserten con mayor fa-cilidad en proyectos interdisciplinarios en materia de educación, salud mental y problemáticas socia-les, así como en intervención grupal en el ámbito laboral, criminológico, tanatológico y discapacidad, entre otras ramas de su área de conocimiento, co-incidieron en señalar los conferencistas invitados a celebrar el Día del Psicólogo, el pasado 20 de mayo en la Sala de Consejo Académico, a convocatoria de la coordinación de Psicología a cargo de Miguel Án-gel Castillo y el comité estudiantil.

Ahí, los psicólogos que han hecho escuela en nuestra institución mencionaron los diferentes en-foques teóricos que permiten la comprensión de la conducta y las experiencias humanas, privilegiando el método psicoanalítico que explora los aspectos inconscientes de la vida psíquica del sujeto.

En el acto de apertura, el doctor Alberto Padilla Arias, director de csh, después de felicitar al gremio, recordó que tras una evaluación ex-haustiva de los planes y programas de estudio de la licenciatura en psi-cología de nuestra unidad, fue acre-ditada por el Consejo Nacional para la Enseñanza e Investigación en Psi-cología de la copaes en 2006. Con esta certificación, dijo, ese organis-mo avala el carácter científico de la formación de nuestros estudiantes, ante la proliferación de escuelas de psicología de dudosa calidad.

El doctor Enrique García Gon-zález expuso que la construcción de la nueva conciencia, a través de la educación, es un tema complejo que debe abordarse desde la acción subjetiva, el contexto histórico-so-cial y la cultura de los sujetos des-de la perspectiva de Lev Vigotsky alternando con teóricos de Freud, Lacan, Bajtian, Jung y Piaget, entre otros que permitan una visión am-plia en los proyectos de educación.

Señaló que instrumentos y téc-nicas que apoyan el trabajo del psi-cólogo deben complementarse con el contexto sociocultural en que se

desenvuelve el sujeto. Agregó que las pruebas psi-cológicas deben ser modificadas debido a que la subjetividad del sujeto no es la misma que hace 30 años.

Al hablar de los fenómenos grupales, el maestro Ernesto Gutiérrez Rojas señaló que en la actualidad han proliferado las terapias catárticas o de autoes-tima por “sanadores” que en muchas ocasiones en-ferman en vez de curar. Es por ello que el manejo de grupos por un profesional en psicología es fun-damental, dado que el sujeto está conformado por una dialéctica del adentro y el afuera, interacción de la cual se producen las relaciones interpersonales que siempre tendrán como referente las relaciones objetales.

El académico indicó que la génesis de las fanta-sías e ideales grupales que perviven y dan lugar al inconsciente de grupo se derivan de una doble re-presentación en lo social e individual. En el semi-nario de fenómenos grupales que imparte Gutiérrez Rojas retoma las teorías de Freud y Melanie Klein

para entender y explicar la dinámica de grupos, donde la experiencia de los otros dispara y permite ver la realidad desde diferentes miradas.

En su intervención, el maestro Alfredo Moguel se refirió a la esencia narcisista, su desarrollo y evolu-ción psico-afectiva a partir de la relación que guarda el sujeto con sus objetos/sujetos de amor y su pro-ceso de mortificación-sublimación. Para ello Moguel propone mostrar la importancia del mito como ele-mento central en la construcción psíquica del sujeto desde una perspectiva psico-cultural-afectiva.

Por otro lado, el psicólogo José Luis Oropeza, al situar el fenómeno de la violencia, señaló que ésta ha generado la desintegración social sobre todo en la desarticulación de la institución familia desde la década de los 70 y 80. Dijo que el estudio integral del fenómeno produjo una nueva connotación en la interpretación de la violencia, en particular en el concepto de víctima que ha pasado de ser pasiva a activa en algunos casos.

Dijo que la aparición de disciplinas como la psi-cología jurídica y forense ofrece nuevos horizontes conceptuales para su argumentación e interven-ción al fenómeno de la violencia y abre paso a una participación protagónica del psicólogo como in-vestigador y analista desde el enfoque sistémico y transdisciplinario como alternativa para reducir la violencia.

Finalmente, el maestro Francisco Javier Huerta Moreno señaló que otro campo de la psicología es el laboral y organizacional. Informó que la partici-pación de los psicólogos para el reclutamiento en la segunda guerra mundial permitió el diseño de prue-bas de selección y aptitudes, así como los progra-mas de capacitación para desanudar las tensiones en ambiente laborales.

De ahí, señaló Huerta, se han derivado las espe-cializaciones en psicología industrial, de grupos y sus procesos, psicología social del trabajo y la or-ganizacional. Asimismo señaló que la aplicación de pruebas selectivas mantiene índices de error, por lo que hay que recurrir a otras técnicas, como la entre-vista, que ayudan a encontrar el perfil idóneo para determinados puestos de trabajo.

El acto finalizó con la invitación de seminarios y diplomados con temáticas psicológicas que se im-parten en Educación Continua (javierhuerta2001@yahoo.com.mx) y con un brindis con la comunidad de psicólogos.

Guadalupe Ochoa Aranda

comunidad

"El terapeuta", René Magritte

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Convenio de colaboración entre la uam-x y la aldfServicio Social, espacio de formación y retribución social

Cuauhtémoc Pérez Llanas, rector de la uam Xochimilco

Mensaje del rector Cuauhtémoc V. Pérez Llanas a los asistentes a la ceremonia de firma del convenio de colaboración entre la Asamblea Legis-lativa del Distrito Federal y la uam-Xochimilco, en materia de Servicio Social para los alumnos de la Unidad, realizada el 4 de junio pasado en la Sala de Rectores.

Es un honor para la Universidad Autónoma Metro-politana Unidad Xochimilco contar con su visita y es-tablecer un convenio con la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, en materia de servicio social para los alumnos de nuestra Unidad.

Como ustedes saben, una de las tareas fundamen-tales de nuestra Universidad es el Programa de Ser-vicio Social en el que se vincula la realidad con los futuros profesionales, lo que representa compartir el compromiso universitario con la sociedad y contri-buir a la búsqueda de soluciones a las problemáticas que se presentan en nuestro país.

Para la uam-Xochimilco, representa un compromi-so social que debe realizarse de forma responsable y profesional.

Por ello es que la Universidad ha estado vinculada desde siempre con su entorno y ha sido una preocu-pación que el servicio social realmente sea un espacio de formación y al mismo tiempo un espacio en el que nuestros alumnos puedan aportar sus conocimientos, energía, talento y creatividad para con ello retribuir de alguna manera lo que la sociedad da a la Univer-sidad Pública.

Dentro del Plan de Desarrollo, la comu-nidad contempló como una de sus metas ampliar las posibilidades para que los alum-nos puedan cubrir su Servicio Social en ins-tituciones y organismos que correspondan a su campo profesional, en esta ocasión nos congratulamos de que la firma del convenio sea con la Asamblea Legislativa del Distrito Federal, en la que, por las características de las licenciaturas que se imparten en nuestra Institución, pueden integrarse al trabajo en las distintas comisiones como son: las de De-sarrollo Rural, Administración Pública, Cul-tura, Derechos Humanos, Desarrollo Social, Fomento Económico, Vivienda, Transporte y Vialidad, y Políticas Públicas. Por ello tam-bién es importante que nos acompañen los Directores de las Divisiones de cbs, csh y cyad, así como los responsables del Servicio Social en cada División.

Finalmente, estoy seguro de que con la firma de este convenio se estrecharán los la-zos de colaboración entre los representantes de los habitantes del Distrito Federal y nues-tra Universidad.

Enhorabuena.¡Orgullo uam!

comunidad

Con base en la convocatoria de Becas Posdoctorales emitida por la rectoría de nuestra Unidad el pasado 3 de febrero de 2009, se dio a conocer a los alumnos de la tercera generación

que obtuvieron la beca para realizar su estancia posdoctoral por un año en nuestra institución. Los beneficiados son: Elvia Becerra Martínez, depar-tamento de Sistemas Biológicos de la división de cbs.

Ángela Ixkic Duarte Bastián, depar-tamento de Producción Económica de la división de csh.

Carolina Magaña Fajardo, depar-tamento de Métodos y Sistemas de la división de cad.

Felipe de Jesús Moreno Galván, de-partamento de Teoría y Análisis de la división de cad.

En la ceremonia, realizada en la Sala de Rectores de la Rectoría, el Dr. Cuauhtémoc Pérez Llanas, rector de esta sede académica, precisó que la in-tención de las becas posdoctorales es que una vez concluida su estancia se incorporen a la planta de profesores de nuestra unidad o a otras institucio-nes de educación superior del país.

Además, participaron en la bien-venida la Lic. Hilda Rosario Dávila Ibáñez, secretaria de la Unidad; el Dr. Alberto Padilla Arias, el Mtro. Juan Manuel Everardo Carballo Cruz y el Dr. Salvador Vega y León, directores de las divisiones de csh, cad y cbs, respectivamente.

Ernesto Olvera

otorgan becas posdoctorales

Carolina Magaña, una de las alumnas becarias

vidauniversitaria

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industria porcícola en cifras

La industria porcícola mexicana genera 350 mil empleos directos y un millón 700 mil indirec-tos y consume cinco millones de toneladas de gra-nos y pastas de oleaginosas al año.

En México hay 15 millones de porcinos, de los cuales nueve millones 400 mil están en cinco mil 434 granjas tecnificadas; tres millones 500 mil en granjas comerciales semitecnificadas y dos millo-nes cien mil en traspatio (porcicultura familiar), en su mayoría de engorda.

El país cuenta con treinta y cinco rastros de cali-dad Tipo de Inspección Federal (tif) para porcinos, 759 establecimientos industriales para preparación de embutidos y otras conservas de carne, 301 loca-les industriales para manteca y otras grasas anima-les, con lo cual México se sitúa como el decimoquin-to productor a escala mundial.

El valor de la producción de carne de cerdo en canal asciende a 30 mil millones de pesos, cifra que

¿Deseas utilizar este espacio para difundir actividades académicas, investigación, cursos, diplomados, talleres, posgrados, cultura, deportes, etcétera? Para mayores informes envía un correo a

Alejandro S. Lobo: asuaste@correo.xoc.uam.mx o acude a la Sección de Información y Difusión, edificio A, 3er. piso, Coordinación de

Extensión Universitaria

por una universidad sustentable¿Quién dice yo?

es equivalente al 22 por ciento del valor de la producción de carnes del país.

Anualmente se exportan 67 mil 800 toneladas con valor aproximado de 320 millones de dóla-res.

El consumo per cápita de carne de cerdo en México es de 14 kilos por año, mientras que en España y Alemania rebasa los 60 kilos.

Datos de Sagarpa

En algunos ámbitos de la vida univer-sitaria se están renovando los equipos de cómputo. Por lo regular, algunos equipos que son dados de baja, reúnen características apropiadas para cierto tipo de trabajos que no demandan los nuevos programas que se diseñan para nuevas máquinas, en este ciclo demencial que hace del planeta un basurero de chatarra tecnológica. En otras ocasiones, la Sección de Producción Editorial de la Co-ordinación de Extensión Universitaria ha so-licitado la donación de papel para reciclarlo por una de sus caras. La respuesta siempre ha sido favorable. Ahora la apuesta es diferente:

solicitamos la donación de máquinas con los siguientes requerimientos mínimos: Pentium 4, tarjeta de red, monitor en buenas condicio-nes, lector de cd y/o dvd y puertos para leer usb. ¿Recompensa? Aparecerá la fotografía del donador con su nombre en Cauce pero so-bre todo tendrá la satisfacción de darle a su equipo un periodo más largo de vida antes de que pase a engrosar las pilas de los basureros mundiales.

Informes: 54 83 73 34 con David Gutiérrez Fuentes o Daniel Mendoza Jáuregui.

Justin Degarmo, ilustrador

vidauniversitaria

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Futuro incierto para la porciculturaMédicos veterinarios ante la mal llamada influenza porcina

Luego de treinta años de lucha contra la fiebre porcina clási-ca que afectó la producción del país, el Servicio Nacional de Sanidad, Ino-cuidad y Calidad Agropecuaria (Se-nasica) declaró a México, el 30 de enero pasado, como país libre de la enfermedad, hecho que colocó a los productores nacionales en situación de abrir nuevos mercados en países americanos y asiáticos. Lamenta-blemente, el manejo inadecuado de la mal llamada “influenza porcina” interrumpió las gestiones que los productores realizaban para abaste-cer de cerdo y productos derivados a otros países, informó la doctora María de Lourdes Alonso Spilsbury, profesora-investigadora del depar-tamento de Producción Agrícola y Animal de cbs.

Al dictar una conferencia sobre el punto de vis-ta de los médicos veterinarios respecto al episodio producido por el virus AH1N1, la doctora Alonso Spilsbury aseguró que el brote de influenza huma-na tuvo un fuerte impacto en la población y generó efectos sociales, políticos y económicos negativos. La difícil situación que arrastraba la industria porcí-cola nacional, dijo, se complicó en el momento justo en que empezaba a emerger de la crisis provocada por el alza de precio en los insumos, el desplaza-miento de la producción nacional por las importa-ciones, la caída de precios en los últimos años y el incremento en los costos de granos destinados a la producción de etanol.

En opinión de la investigadora que encabeza el Cuerpo Académico de Etiología, Producción Porcina y Fauna Silvestre, organizador del evento, la deno-minación errónea de la enfermedad como “influen-za porcina” por autoridades sanitarias mundiales y medios de comunicación ocasionó psicosis entre la población, misma que derivó en el desplome del consumo de carne de cerdo, en la restricción de las exportaciones y en el cierre de las posibilidades de comercialización con China, país que, destacó, tiene un consumo diario de 60 mil toneladas de carne de cerdo, cifra equivalente a la exportación anual total de los porcicultores mexicanos.

Después de la crisis, el desastrePara dar una idea de la magnitud que alcanzó el pro-blema, la también integrante del Comité de Bienes-tar Animal del Consejo Técnico Consultivo Nacional

de Sanidad Animal (Conasa) reveló que, al inicio de la emergencia en la capital del país, el consumo de carne de cerdo se desplomó 80 por ciento –108 mil toneladas no comercializadas– y, posteriormente, debido al manejo de la epidemia y a la intervención de la oms, que decretó la fase iv de la alerta sani-taria, el problema se profundizó al suspenderse to-talmente el consumo de esta carne a nivel nacional y al conocerse, además, la restricción impuesta por quince países a la importación porcina procedente de México, Estados Unidos y Canadá.

En cuanto al peso e importancia económica de la industria porcícola nacional, la académica indicó que en México el sector genera 350 mil empleos di-rectos y más de un millón y medio de indirectos. El inventario porcino, agregó, está calculado en alre-dedor de 15 millones de cabezas, se producen 1.2 millones de toneladas de carne al año valuadas en 30 mil millones de pesos y se sacrifican 14 millo-nes de cerdos anualmente en rastros municipales y Plantas Tipo de Inspección Federal.

De vuelta al tema de la emergencia, que a dos se-manas del inicio del brote epidémico había tomado ya una dimensión mundial, la doctora María Alonso expuso que por acuerdo de porcicultores organiza-dos de México, Estados Unidos y Canadá, nuestro país solicitó el 24 de abril a la Oficina Internacional de Epizootias (oie), de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (fao), una revisión a la denominación de la enfermedad y el establecimiento de medidas para evitar que fuera confundida con un problema asociado al cerdo y su consumo.

¿Retornar a unidades de producción pequeñas y uniespecie?Gracias a la presión de porciculto-res y gobiernos de España, Italia, Alemania y Francia, en la Unión Eu-ropea, y más tarde de Chile, Argen-tina, Brasil, Colombia, Guatemala y República Dominicana, prosiguió la experta en Ecodesarrollo de la Pro-ducción Animal, la oie acordó el 27 de abril cambiar el nombre de “in-fluenza porcina” por el de “influenza norteamericana” y la designó como un problema de salud pública y no de salud animal. En México, añadió, los medios decidieron entonces de-nominar a la enfermedad como in-fluenza humana tipo A/H1N1, aun-

que para entonces la denominación inicial ya había producido estragos.

La también responsable del Laboratorio de Etio-logía del departamento de Producción Agrícola y Animal de cbs consideró que, una vez controlado el brote epidémico en humanos, aunque no los efectos negativos que generó, los porcicultores mexicanos se encuentran ante un futuro incierto. No obstan-te, señaló, ellos se han comprometido a continuar con buenas prácticas sanitarias en las granjas con el propósito de mantener la alta calidad e inocuidad de sus productos aún cuando el panorama actual despierta muchas interrogantes.

Se preguntó: ¿qué hacer para evitar posibles de-sastres sanitarios y económicos futuros?, ¿con qué apoyos logísticos y económicos se contará a escalas estatal y federal para superar las dificultades?, ¿cuál es el interés en la industria porcícola en tiempos de elecciones?, ¿qué pasaría si la influenza humana A/H1N1 contagiara masivamente a cerdos?, ¿qué su-cederá cuando países importadores suspendan la compra de carne de cerdo bajo una supuesta ame-naza de contagio a humanos y animales?, ¿quién ocuparía el nicho proteico de la carne de cerdo en la alimentación humana?

Tal vez, remató la académica, la estructura de la población animal tendrá que modificarse para re-tornar a unidades pequeñas y uniespecie que eviten la magnificación de problemas sanitarios propios de las grandes concentraciones ganaderas.

Mario Bustamante Escauriaza

www.bigdutman.de

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30 de junio de 2009 | cauce9

ir a contenidovidauniversitaria

Cada 5 de junio, los países miembros de la Organización de las Naciones Unidas, celebran el Día Mundial del Medio Ambiente con el propósito de sensibilizar a la opinión mundial en temas ambien-tales e intensificar la acción política de gobiernos y comunidades en torno a un desarrollo sustentable y equitativo, y promover la cooperación.

Este año, tal como informó el rector Cuauhtémoc Pérez Llanas en su mensaje a la comunidad con mo-tivo de la celebración, nuestra Universidad se ha su-mado a la iniciativa con acciones dirigidas a incenti-var el cuidado ambiental y el manejo sustentable de los recursos naturales, conforme al compromiso ad-quirido en el Plan de Desarrollo Institucional 2007-2012 de nuestra Unidad académica.

El doctor Pérez Llanas anunció que se ha conformado una comisión universitaria en pro de una universidad sustentable dedica-da a promover el ahorro de agua y energía, el manejo de residuos sólidos y peligrosos, así como otras propuestas encaminadas a fomentar una cultura de interacción positiva con el medio natural.

Bajo el lema “Por una Universidad Sus-tentable”, la comisión propone desarrollar un proyecto que ordene las áreas verdes con criterios de arquitectura del paisaje, incor-porando las iniciativas de manejo vegetal que presente la comunidad universitaria, para fomentar una jardinería que no sólo embellezca el campus, sino que además apo-ye proyectos de investigación, docencia, ser-vicios y difusión de la cultura, y sirva adicio-nalmente de detonador al reordenamiento de los espacios bajo la lógica de propiciar el encuentro de la comunidad en un ambiente amable, tranquilo, estimulante, limpio y fun-cional.

Este día se llevaron a cabo actividades académicas, culturales y artísticas, dirigidas a la comunidad para ampliar la información sobre el problema del desequilibrio ecológi-co y ambiental que amenaza a la humanidad. La jornada inició con ritmos afrocolombia-nos interpretados por del grupo Yuka que creó un ambiente carnavalesco en un ritual que fusionó a los universitarios reunidos en la explanada del asta bandera.

Los maestros en ciencias, Francisco Cer-vantes Mayagoitia, Silvia Rodríguez y Rober-to Terrón, del departamento de Producción Agrícola y Animal de cbs, expusieron una co-

lección entomológica de insectos reunida a lo largo de 25 años para el apoyo de la docencia y la investi-gación. Las cajas fueron presentadas de acuerdo con la secuencia evolutiva de los insectos, destacando categorías taxonómicas en familias y subfamilias que identifican a cada especie con su nombre cientí-fico y común. En esta muestra los entomólogos han clasificado los insectos de acuerdo a sus estructuras morfológicas formando un sistema de categorías por características.

Los maestros en ciencias Manuel Fierro Álvarez y Magdalena González López, responsables del pro-yecto de Plantas Medicinales del Centro de Investi-gación Agropecuaria de cbs, ubicado en el predio Las Ánimas en Tulyehualco, se han dedicado desde

2007 al cultivo orgánico de medicinas vegetales nativas amenazadas. De acuerdo a la exposición, su trabajo incluye propagación de plantas, prepa-ración de sustratos, nutrición vegetal y control de plagas. Así mismo, los distintos usos de plantas me-dicinales, aromáticas y mágico-religiosas heredadas por las culturas indígenas y mestizas que por su de-manda deben ser recuperados para conocer mejor sus propiedades y uso doméstico como alternativas para aliviar enfermedades y padecimientos. Actual-mente se han registrado en México alrededor de cuatro mil especies con atributos medicinales para múltiples aplicaciones.

El Kiosco informativo propuso el intercambio de libros a través de la página de la uam-x para crear y ampliar círculos de lectores sobre temas diversos. El libro, se anunció, tendrá una clave para su libera-ción y tiene como finalidad evitar que los libros se vendan por kilo o se tiren a la basura.

El Colectivo Nel-huayotl (raíz), es una propues-ta de la profesora Iris Aldegani, las alumnas Carla Medina (Agronomía) y Guadalupe Vázquez (Bio-logía) y el alumno Oscar Aguilar (Diseño Gráfico) para la divulgación de la flora y la fauna de nuestra Unidad como forma de impulsar la construcción de una identidad local. Se pretende la siembra de hor-talizas, plantas endémicas y medicinales con el fin de construir un jardín botánico-escultórico don-de la vegetación se integre con un valor estético y simbólico que fomente la interacción. Asimismo se propone aprovechar los materiales de desecho or-gánico que se producen en el campus para generar composta.

La extensión de la mancha urbana provoca la des-aparición o disminución de poblaciones de aves que se han visto obligadas a adaptarse a las condiciones de las ciudades cambiando hábitos alimenticios y conducta, para sobrevivir en cercanía del hombre. La avifauna nos dice mucho acerca de la salud de los ecosistemas ya que muchas de las especies son susceptibles a los contaminantes que hay en el aire, suelo y agua por lo que constituyen excelentes indi-cadores de la calidad ambiental. Su estudio se basa en la observación de aves típicas en zonas urbanas como palomas, gorriones, tortolitas, carpinteros y colibríes. El monitoreo ecológico y ambiental de aves es un proyecto de los estudiantes de Biología de la Preparatoria Justo Sierra, que fueron invitados por la uam-x para narrar su experiencia a través de una exposición.

Guadalupe Ochoa Aranda

Día mundial del medio ambiente en la uam-x

Múltiples actividades se desarrollaron en la jornada cultural en nuestra Unidad, en el marco de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente. A partir de las 12 del día se instalaron frente a la cafetería módulos de información, como el de Empecemos a reciclar, en donde informaron sobre el procedimiento para la eliminación de resi-duos peligrosos, biológico-infecciosos en la uam-x. Además ofrecieron material impreso sobre la reali-zación de composta casera, manejo responsable de las baterías y celulares usados en el d. f., así como sobre el cuidado del agua.

Mostraron también un prototipo de contenedor para residuos no recuperables, como restos de fruta y comida, y de recuperables, como vidrio, aluminio, pa-pel y cartón, tetra-pack, bolsas de papel y de plástico.

En ese mismo espacio, la organización inter-nacional Greenpeace mostró información sobre el cambio climático y lo que esto provoca en los cas-quetes polares. Dentro de las acciones que sugiere iniciar para revertir el proceso está la utilización de focos ahorradores de luz.

En el espacio interauditorios se colocó una mesa de información sobre la Liberación de libros: Ven, li-bera tus libros y ayúdanos a convertir el mundo en una biblioteca. Por una unidad sustentable. Promo-vido por bookcrossing.com, invitaba a la comunidad a intercambiar libros y, así, evitar la utilización de más papel en la elaboración de estos.

En el patio central se colocó una exposición sobre la preservación de plantas medicinales nativas sil-vestres, amenazadas y cultivadas de alta demanda comercial, como: árnica del país, estafiate, toloache, toronjil morado, valeriana mexicana, romero, ruda, yerba santa maría y manzanilla. Además sobre las aves del valle de México.

Taller de la calidad del aguaEn el claustro de cad se instaló un prototipo para filtración de aguas residuales –como las de los cana-les de Xochimilco– y que, por este medio, se pueda obtener agua para riego. Al respecto, el Mtro. Juan Ricardo Alarcón Martínez explicó que en el taller se dieron a conocer algunos procedimientos primarios para modificar las propiedades físico-químicas del agua del desagüe de esta ciudad y, junto con otros procedimientos, se podría destinar a la agricultura.

El arte y el medio ambienteAl final de la jornada cultural se llevó a cabo una charla sobre la relación existente entre el arte y el medio ambiente, en la que, según el Dr. Vicente Guz-mán Ríos, es la arquitectura la que mantiene una estrecha vinculación con el medio natural, en térmi-nos de cómo se debe amalgamar con los espacios públicos modificados por el hombre.

En su intervención, el Dr. Guzmán propuso una serie de consideraciones teóricas que se deben to-mar en cuenta para la creación de espacios arqui-tectónicos funcionales sin que con ello se pierda su carácter estético y el usuario disfrute los llenos y los vacíos que constituyen la urdimbre citadina.

En tanto, para el artista plástico Nicolás Moreno, el arte es una manera de comunicar cómo donde antes había vida ahora ha visto nacer desiertos. Por ello, comentó, en todas sus pinturas está patente la deforestación y la erosión. “El paisaje casi siempre se ha representado como algo decorativo o bello”, sin embargo, consideró necesario destacar el dra-ma de la destrucción como un proceso propio del hombre.

Para el maestro Raúl Hernández, coordinador de Extensión Universitaria, un elemento que le preocu-pa es la conciencia fragmentada, –que está hecha pedazos y que nos ha llevado a esta situación de destrucción en la naturaleza–; esa conciencia que ha separado lo sensible de lo intelectual, que funciona en términos de meras dualidades y que es incapaz de captar las totalidades de la existencia.

Este principio fragmentador está incrustado en la conciencia humana –reflexionó el catedrático– y el problema está en cómo reparar esa fragmenta-ción. ¿Cómo reconocer que somos parte de una to-talidad?, que no hay acción que no afecte a otra par-te del mundo, y que se agudizó con la modernidad. Esta visión de la especialización que tanto maneja-mos en la Universidad.

Se requiere, propuso Hernández Valdés, una vi-sión holística que pueda evitar esta perpetuación de estrategias de la modernidad: expansiva, reduc-tiva y pervertida. Una “revolución copérnica” que modifique la conciencia de las personas, sobre todo en los estudiantes de la uam, en la búsqueda de la unidad entre naturaleza, cultura sustentable y la del ser humano.

Ernesto Olvera

rusknini.blogspot.com

Por una Universidad sustentable Una Visión Holística

Contenedor de pilas

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desarrollo, cambio climático y crisis alimentaria

vidauniversitaria

Ante la hegemonía impuesta por el para-digma neoliberal, resulta indispensable incorporar a la visión del desarrollo las dimensiones social, hu-mana, ambiental y territorial, en las que esta nueva visión encuentre su verdadero significado. Es ne-cesario para su implementación, agregar en las ac-ciones planteamientos de equidad, sustentabilidad y territorialidad. Hay que rescatar “lo local frente a lo global” y “lo social frente a lo estrictamente eco-nómico” y generar un cambio en la visión, propuso el maestro Rafael Calderón Arózqueta, investigador del departamento de Producción Agrícola y Animal de cbs, al participar en la Mesa Redonda: Ambiente y Sociedad, que con motivo del Día Mundial de Me-dio Ambiente se realizó el 5 de junio pasado en la Sala Isóptica A de la Unidad.

En su opinión, con la política neolibe-ral se han hecho prevalecer los criterios económicos sobre la sociedad con efec-tos desastrosos. La desigualdad entre personas y territorios, el hambre y la malnutrición, la falta de empleo remu-nerado, la migración, la desintegración familiar, la inseguridad y el deterioro ambiental, dijo, son problemas que afronta la humanidad por anteponer los intereses económicos al bienestar.

De acuerdo con el experto en Econo-mía Agraria, Desarrollo Rural y Campe-sinado, desde fines del siglo xx el mun-do enfrenta dos problemas que se han tratado de minimizar o posponer y que hoy han hecho crisis: el cambio climático global y la crisis alimentaria, cuestiones que dada su impor-tancia y naturaleza, sostuvo, impiden, si no se en-frentan, toda posibilidad de desarrollo sustentable.

Sustentabilidad verde, metodologías participativas e interdisciplinariedadCalderón Arózqueta informó que expertos en cam-bio climático aseguran que las concentraciones de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso en la at-mósfera han aumentado considerablemente como resultado de la actividad humana desde 1750 y ex-ceden por mucho los valores preindustriales deter-minados por muestras obtenidas en glaciares –tes-tigos de hielo– que abarcan varios miles de años. Por ejemplo, expuso, la concentración atmosférica de CO2 en 2005 superó el rango natural de los últi-mos 650 mil años.

Destacó que mientras en la década de los ochen-ta se producían 120 catástrofes climáticas al año,

actualmente tienen lugar un promedio de 500. De la misma forma, añadió, las inundaciones se han sextu-plicado y a medida que continúe el cambio climáti-co, vaticinó, el mundo experimentará temperaturas extremas, lluvias torrenciales y sequías prolonga-das que afectarán a todos, pero en especial a cientos de millones de pequeños agricultores, pescadores y personas que dependen de los bosques.

Rafael Calderón sostuvo que el cambio climáti-co no puede quedar fuera en las propuestas para el desarrollo, y propuso: la sustentabilidad tiene que ser “verde”, la visión de futuro se debe construir con metodologías participativas y trabajo interdis-ciplinario, no se deben dejar fuera las tendencias globales y las políticas nacionales y es preciso in-

cluir estrategias para captar recursos por servicios ambientales.

Crisis alimentaria, manipulación transnacional y soberanía alimentariaEn cuanto al problema alimentario, el maestro del posgrado en Desarrollo Rural señaló que el cam-bio de tierras agrícolas para producir soya, caña de azúcar o maíz con destino a la obtención de com-bustibles se tradujo desde 2007 en un incremento a los precios de alimentos que ha derivado en la llamada crisis alimentaria mundial. No obstante, interrogó: ¿existe realmente esta “crisis” o se trata de manipulación de precios como estrategia de las trasnacionales que controlan el mercado de granos, oleaginosas y la “moderna” tecnología agrícola para hacer creer que la única solución para no morir de hambre está en la producción de transgénicos?

Reveló que actualmente 862 millones de perso-nas padecen hambre en el mundo, de ellas, 830 mi-

llones corresponden a países en desarrollo y más de cien millones podrían sumarse próximamente a la indigencia. Contrastó que mientras los países ricos destinan para alimentos el 10 por ciento del gasto familiar, los países pobres destinan el 60 por ciento y la población que se encuentra en la indigencia, el 100 por ciento.

Coincidió con los especialistas que sostienen que en la situación actual de crisis de precios de los alimentos, es necesario recuperar la soberanía ali-mentaria y corregir las decisiones que han llevado al país a importar el 42 por ciento de los alimentos que consume, cuestión que, subrayó, sólo favorece a las grandes corporaciones que comercializan y es-peculan con granos y alimentos. Se trata, estimó, de

decisiones que arriesgan la viabilidad del país y el bienestar de la sociedad.

Las propuestasPara atender el problema alimentario y promover el desarrollo regional y ur-bano, el investigador propone que los buenos precios lleguen al productor, el desarrollar capacidades locales de res-puesta productiva, favorecer la adop-ción y desarrollo de tecnologías limpias y el aprovechamiento de la biodiver-sidad local. Adicionalmente, reducir costos de transacción a los pequeños productores, fortalecer los procesos productivos regionales en cadenas de valor, y enfrentar a las firmas trasnacio-

nales que monopolizan el comercio mun-dial de alimentos y los insumos para la producción agrícola.

El futuro desarrollo en el campo, advierte, no se podrá llevar a cabo con base en los sistemas agrí-colas prevalecientes, por ello se precisa cambiar a usos más racionales de los recursos naturales, hu-manos y financieros, deben privilegiarse las técni-cas agroecológicas y la agricultura orgánica para no depender de insumos externos y asegurar la ali-mentación, y la producción de especies de alto valor económico para superar la pobreza. Se requieren técnicas intensivas apropiadas que disminuyan la pérdida de cosechas por plagas y enfermedades, de los cultivos y por fenómenos climatológicos, técni-cas que además eviten el deterioro ambiental y ocu-pen productivamente a la gente del campo.

Mario Bustamante Escauriaza

Futuro incierto

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no todo lo que se dice poesía es poesíaEnrique González Rojo en la uam-x

Invitado por la Coordinación de Exten-sión Universitaria, el poeta y filósofo disertó sobre las principales corrientes poéticas de su época y cómo él, junto con un grupo de escritores que se inscribie-ron en la corriente de los Poeticistas, descubrieron que no todo lo que se dice poesía es poesía.

El maestro González compartió con la comuni-dad universitaria, reunida en el auditorio Vicente Guerrero el 27 de abril pasado, algunas fotografías de época de su familia y otras sobre algunas presen-taciones a lo largo de su trayectoria como escritor.

Una vez concluida la presentación gráfica, el también experto en estética profundizó sobre su concepto de poeticismo; movimiento de finales de la década de los 40 y principio de los 50, en el que se inscribieron escritores como Marco Antonio Montes de Oca, Eduardo Lizalde, Arturo González Cosío, David Orozco Romo, Graciela y Rosa María Phillips, y el propio González Rojo, quienes hacían una crítica a la poesía de su tiempo ya que conside-raban que no realizaba nuevos hallazgos ni lograba la condensación que la poesía merecía: “basada en la originalidad, la complejidad y la claridad”, lo que consideraban “no era sólo una teoría retórica, sino que iba acompañado de una práctica existencial, un modus vivendi”.

Sin embargo, reconoció don Enrique, no era aje-no a la influencia que había tenido de su abuelo Enrique González Martínez, integrante del moder-nismo, que junto con Amado Nervo habían sentado

las bases de una nueva poesía mexicana; así como la de los contemporáneos, del los que su padre era integrante –acompañado por José Gorostiza, Javier Villaurrutia y Jaime Torres Bodet, entre otros–.

Aclaró que la obra de su padre es tal vez la menos conocida de entre los contemporáneos y reconoció que en parte se debía a la confusión que existía con los nombres, ya que él se llama igual que su papá, por lo que decidió, en la década de los 70, modificar su nom-bre de pluma al de Enrique González Rojo Arthur.

Ha dedicado 30 años de su vida a la docencia como profesor de preparatorias, cch, la Facultad de Filosofía y Letras de la unam y la Universidad Au-tónoma Metropolitana; sin olvidar los dos años que pasó en la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y los años en la Universidad Autónoma de Chapingo. En la actualidad funge como coordi-nador de talleres de lectura y escritura. Además fue miembro activo del partido comunista, impulsado por las ideas de José Revueltas, del que, sin embar-go, discreparía años después.

El poeta nació en México d. f., el 5 de octubre de 1928. En 1959 obtuvo el grado de maestro en filoso-fía con la tesis: Anarquismo y materialismo históri-co, y actualmente es doctor en la misma disciplina.

Ernesto Olvera

cultura

Exposición de la obra plástica colectiva"Hacia la sensibilidad y trascendencia humana"

Fe de erratas: Esta imagen se publicó en el número 5 de Cauce, con el pie de foto "Fragmento de una imagen de la exposición Visiones compartidas", pero se omitió el nom-bre del autor.

Roberto A. Padilla Sobrado

Músicos en ExhibiciónFecha: 30 de junioLugar: Jardines, escalinatas, biblioteca, caracol, claustro de cad, patio central; a partir de las 11:00

Concierto de CuerdasFecha: 30 de junioLugar: Patio central del edificio “A”, 17:00

Cuarteto de Cuerdas VocalesFecha: 1 de julioLugar: Jardines, escalinatas, biblioteca, caracol, claustro de cad, patio central; a partir de las 11:00

De Poesía, Chile y CuentoFecha: 2 de julioLugar: Galerías, jardines, escalinatas, biblioteca, caracol, claustro de cad, patio central; a partir de las 12:00

Congregación de BandasFecha: 3 de julioLugar: Frente a la cafetería a las 14:00 a 17:00.

Instalación uamismo

Fecha: 6 de julioLugar: Jardines, escalinatas, biblioteca, caracol,

claustro de cad, patio central; a partir de las 12:00

Concierto de Música TradicionalFecha: 7 de julio

Lugar: Patio central del edificio “A”, 11:00

Congregación de BandasFecha: 10 de julio

Lugar: Frente a la cafetería a las 14:00 a 17:00

Congregación de BandasFecha: 17 de julio

Lugar: Frente a la cafetería a las 14:00 a 17:00

Murales en ExposiciónFecha: 23 de julio

Lugar: Patio central del edificio “A”, 20:00

Encuentro Arte, Conocimiento y Educación Superior 2009

El bardo

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en busca del arte total

Durante el Renacimiento, los artistas so-lían desempeñarse en diversos campos, sin que hu-biese discrepancia alguna en sus diferentes discur-sos, ni contradicción o antagonismo que despertara sospechas sobre su seriedad profesional. De Brune-leschi o Bernini podía esperarse que realizaran lo mismo una escultura, una pintura o planos arqui-tectónicos para conseguir que se sostuvieran en vilo las catedrales de Milán o de Roma. Entre el cocinero, el científico y el fabricante de armas que fue Leo-nardo da Vinci no había controversia alguna y cada oficio era celebrado y pagado por igual, según el campo en que se demandara el trabajo, sin poner en tela de juicio la vocación o el talento del creador, por el simple hecho de cultivar diversas disciplinas. Las sociedades industriales y la alienación subsecuente en las sociedades de consumo volvieron sospecho-sas o indeseables las capacidades creadoras de un

artista que no se mantuviera fiel a una sola disci-plina y llegara a la especialización de la misma para pertenecer a un gremio cuyos miembros se vincula-rían en torno a cerradas relaciones de poder.

En el campo de las letras, la generación que me antecede debía decidir entre el cultivo de la poesía, la novela o el cuento, pero era mal visto el que no se decidiera por algo en lo que, se esperaba, se habría de llegar a ser un maestro. Para llegar a la interdis-ciplina, según los cánones de mi tiempo, ha sido ne-cesario fortalecerme en este espíritu renacentista y atreverme a mostrar mi trabajo en diversos campos, concediendo el mismo valor a cada pieza, sin impor-tar que, hasta hace tres años, hubiese dedicado mi vida a difundir principalmente mi obra literaria y contara ya con algún reconocimiento internacio-nal. En principio, cabía el riesgo de perderlo todo al fracasar en éstas, aparentemente nuevas empresas,

pero, si bien resultaría novedoso para otros con-templar mi obra plástica, o escuchar mi canto, no lo era para mí, que aprendí, antes que a escribir, a pin-tar, como lo hace cualquier niño común, hasta que me decidí a entrar a la escuela de artes plásticas y exponer mi trabajo en varias ocasiones.

Hoy busco en la interdisciplina unir mi literatura, mi pintura, mi video-arte y mi canto. La trayectoria es irremisible. He danzado ya durante un año con la tradición original conchera, mucho antes de que ésta deviniera en una moda que la ha llevado a los escenarios. Seguramente muy pronto estaré actuan-do y danzando en mis nuevos proyectos, en busca del arte total y la exploración plena de mi potencial humano y creador.

Leticia Herrera**Se presentó el día 26 de junio el espectáculo multimedia Poetas en la música en el auditorio Vicente Guerrero.

La alumna de la licenciatura en psicología, Cristina Aguilar, presenta su libro El cuerpo flor, un estudio realizado junto a María Eugenia Olavarría y Erica Merino en la comunidad yaqui sobre las repre-sentaciones del cuerpo y las formas en que se rela-ciona con su entorno. A través de testimonios orales recogidos principalmente de curanderas y parteras, se despliega el universo discursivo yoemem o yaquis donde la flor es uno de sus principales símbolos.

Su originalidad reside en voltear la mirada hacia la teoría del cuerpo yoemem y sus componentes, quienes conciben al organismo humano como un entramado de relaciones que está estrechamente vinculado al alma, al comportamiento social y a la actividad ritual en una mitología que hace posible la reconstrucción de algunos aspectos del universo cultural yoeme.

El cuerpo flor está presente en relatos, consejos, recetas y leyendas de las comunidades yaquis. Se trata de una aproximación etnográfica, inscrita en el campo de la interpretación que intenta articular lo emic en cuanto a lo expresado en las voces de los agentes, lo etic presente en la ordenación discursiva y la forma en que se armaron las piezas de este mo-saico polifónico.

Toma como punto de partida cómo el conoci-miento yaqui constituye una síntesis original de diferentes tradiciones –amerindia, judeocristiana,

medieval incluso–. La teoría yaqui del cuerpo se ar-ticula con la imagen y atributos de la persona, así como de los dones provenientes de Dios, del Venado y de antepasados y parientes en ritos asociados a las mandas y promesas.

Resulta indispensable recurrir de manera cons-tante a los términos en lengua jiak, en la medida que proveen de la coloración semántica particular, para ello se incluye un glosario al final del texto para aclarar significados, dado que el cuerpo yaqui comparte no sólo un espacio sino una sustancia con determinadas plantas, animales y antepasados. Un locus a través de sus propiedades, productos, partes y fluidos, capaz de entablar relaciones con otros, vía la copulación, la alianza y la filiación; vía la alimen-tación y la curación, entre otros planos del universo cosmológico a través del ritual.

Si bien la literatura antropológica, socio antropo-lógica e histórica sobre los yoemem es amplísima, los aspectos concernientes al cuerpo y a los siste-mas de salud enfermedad no han sido abordados con profundidad, por lo que El cuerpo flor se aproxi-ma a cubrir este vacío para ubicar el cuerpo yoeme en lo que se refiere a la ritualidad, la vida cotidiana y el simbolismo.

Guadalupe Ochoa Aranda

el cuerpo flor

cultura

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tadeusz Jackowski en la Galería del pasilloEl artista de lo oscuro

obra pictórica de iris aldegani

Heredero y continuador de la sólida tradición polaca en las artes gráficas, el maestro Tadeusz Jackowski invita al espectador en sus gra-bados a realizar un recorrido por magníficas y os-curas construcciones arquitectónicas habitadas por fantasmas, pasiones, símbolos y recuerdos que, en conjunto, conforman un universo interior del que surge como una joya divina la luz liberadora.

Con el propósito de difundir entre nuestra comu-nidad el trabajo de este singular artista, la Galería del Pasillo de cyad se constituyó en la sede, desde el 1º de junio pasado, de la exposición: Tadeusz Jac-kowski, Grabados, muestra integrada por treinta y dos trabajos en mezzotinta (media tinta o a la ma-nera negra) inspirados en misteriosas y bellísimas construcciones de Sevilla, Santiago de Compostela y Cracovia.

Dominio del oficio, experiencia vital y sensibili-dad artística, son elementos que se conjugan estre-chamente en la producción de la obra de este artista de “lo oscuro” quien, en opinión de su alumna, la también creadora Bárbara Paciorek Paleta, como nadie más, sabe como asir la atmósfera del momen-

to y la volatilidad del instante: “Las imágenes crea-das por él –anota Bárbara–, se quedan con nosotros y las miramos con los ojos del artista”.

Medios plásticos y contenido del mensaje en armónica conjunciónDe acuerdo con la también profesora-investigadora de nuestra Unidad académica, el maestro Tadeusz Jackowski (1936) es un excelente dibujante que domina a la perfección el arte de las técnicas del grabado que aplica con virtuosismo como medio de expresión. Se trata –revela– de uno de los más im-portantes exponentes de la gráfica polaca contem-poránea.

En opinión de la experta en pintura, grabado, cartel y papel japonés, varios de los grabados pre-sentados en la muestra son las clásicas obras de arte en las que la forma responde de manera precisa al tema donde existe la armonía entre el uso de los medios plásticos y el contenido del mensaje.

A diferencia de otras técnicas del grabado, la mezzotinta o “a la manera negra” parte de una su-perficie negra que se alcanza a través de una tex-

tura producida en la plancha por un graneador. Sin el uso de ácidos, el grabador trabaja directamente en la placa de cobre o zinc cuyo relieve atrapa gran cantidad de tinta produciendo un negro intenso, uniforme y aterciopelado en el que el artista trabaja raspando y aplanando las rebabas con bruñidores y rascadores para hacer emerger las mediastintas y las luces, y con ello obtener la imagen deseada.

Mario Bustamante Escauriaza

En el desván de la memoria, son las reminiscencias infantiles de la ar-tista pictórica Iris Aldegani. Los óleos, gouaches y acuarelas que se exponen en la Sala Gilberto Aceves Navarro de la Galería del Sur nos permiten aso-marnos a los recuerdos oníricos y nos-

tálgicos que esta sensible autora tiene por su tierra natal. Una obra intimista donde el cromo estalla de manera im-presionista.

En estas piezas, Iris Aldegani inte-rioriza su microcosmos en una me-lancolía colorida que oscila entre el

vértigo de la imaginación y la quietud de quien vive en su en-cierro interior a través de una pintura que yace en el extraña-miento del mundo exterior. Iris juega con su sombra, Iris se co-lumpia en el sol, Iris transfigu-ra su familia idealizada en tres sillas vacías, Iris saca su recá-mara a la plaza, Iris es protegi-da por su madre “en la búsque-da de esa niña sola y errante”, como dijo Raúl Hernández en la inauguración.

Son cuadros oníricos de una trayectoria vital que no se deja

vencer por la soledad. Para ella el cro-ma es la sutura existencial que le per-mite no caer en el abismo de la nada. Recrea su mundo de recuerdos y fan-tasías, la mayoría de las veces sola con sus objetos primarios y, otras, acom-pañada mediante el juego en una sim-bolización convertida en poesía den-tro de un entorno añorado.

El maestro Raúl Hernández Valdés, coordinador de Extensión Universita-ria, reseña su obra en un texto conmo-vedor titulado Las facetas del amor, en el cual describe los múltiples aspectos del amor que constituyen la esencia temática de Iris Aldegani, en donde se encadenan el amor filial por la ma-dre y el anhelo de la tierra, la ternura y el desamor, “todas semillas de pen-samiento derivadas del amor o de su ausencia”.

“El arte de Iris se mueve entre la cerámica y la pintura, su plenitud tex-

tural tiende a la escultura, pide ser to-cado con los ojos o con las yemas de los dedos. Su visualidad es táctil, in-tensamente matérica. Su trabajo está siempre muy cerca de la figuración, aún sus abstracciones porque con la figura, fragmentos y detalles constru-yen un lenguaje con el que cuenta co-sas; mejor dicho hace poesía, porque su sentido está entre los elementos de su lenguaje”, señala Hernández Val-dés, en su texto.

Su trabajo va más allá de la pintura, son pequeñas instalaciones que arti-culan un discurso visual conmovedor por su claridad estética y su hones-tidad sistémica. Es un arte liberador que recurre a todas la combinaciones para reivindicar lo cotidiano, la inti-midad, las mitologías y las historias personales, concluye Raúl Hernández.

Guadalupe Ochoa Aranda

cultura

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http://cauce.xoc.uam.mx

ForoLa Epidemia de los MediosForo de reflexión sobre la contingencia sanitaria y los mediosFecha: 30 de junio y 1 de julio de 2009Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina, edificio “A”, planta bajaHorario: 11:00 a 15:0030 de junioMesa 1: Información ¿oportuna u oportunista?Ponentes: Javier Solórzano, José Reveles, Ana Cecilia Terrazas y Rapé, 11:00Mesa II: La ciencia oficial y difusión científica, el papel de los científicosPonentes: Virgilio Caballero, Javier Flores, Juan María Alponte y Gustavo Reyes Terán, 13:001 de julioMesa III: Impacto de los medios en las audienciasPonentes: Miguel Ángel Granados Chapa, Rosalía Winocur y Miguel Ángel Castillo, 11:00Mesa IV: ¿Y después qué...?Ponentes: Luis Esparza Oteo, Félix Martínez, Enrique Ganem y Pablo Gaytán, 13:00Organiza: Comunicación Social, Sociología, Psicología y Extensión UniversitariaInformes: 54 83 70 61

SeminariosPara pensar la intervenciónTeorías, métodos y experiencias en el campo de lo social y las humanidadesIntervención en el campo de la Psicología SocialRafael Miranda, Ágora Internacional12:00Raúl Cabrera, Puentes Sociales Sur ac17:30Fecha: 24 de septiembre de 2009Lugar: Sala de Consejo Académico, edificio “A”, tercer pisoOrganiza: Área de Investigación “Procesos Grupales Institucionales y sus Interrelaciones”Informes: 54 83 74 45apgii@correo.xoc.uam.mx

Congreso10o. Congreso Internacional y 13o. Nacional de Material Didáctico Innovador “Nuevas Tecnologías Educativas”Fecha: 10, 11 y 12 noviembre de 2009 de 9:00 a 15:00Lugar: Rectoría General de la uam.Modalidad presencial: conferencias magistrales, mesas de discusión, talleres, exposiciones, presentación de videos, carteles y librosInformes: 54 83 71 82, 54 83 71 03 y fax. 55 94 71 15http://www.matdidac.uam.mxmatdidac@correo.xoc.uam.mx

ExposicionesHomenaje a Elsa MoralesFecha: 6 al 31 de julio de 2009Inauguración: 6 de julio a las 13:00Lugar: Sala Yvonne Domenge, vestíbulo de la biblioteca “Ramón Villarreal”Organiza: ceux y la Galería del SurInformes: dcg Mariana Beltrán PalaciosTel. 54 83 73 35galsur@correo.xoc.uam.mxhttp://galeriadelsur.xoc.uam.mx

Primera Bienal Nacional de ArtesGráficas Shinzaburo TakedaFecha: 10 al 31 de julio de 2009Inauguración: 13 de julio a las 13:00Lugar: Sala Leopoldo Méndez y Gilberto Aceves Navarro (Vestíbulo de Rectoría), edificio “A”, planta baja y tercer piso, respectivamenteOrganiza: Coordinación de Extensión Universitaria y Galería del SurInformes: 54 83 73 35galsur@correo.xoc.uam.mxhttp://galeriadelsur.xoc.uam.mx

Extensión UniversitariaLa Coordinación de Extensión Universitaria invita a la comunidad universitaria a la presentación del libro:Gramática de la vida. La ética como creatividadAutora: Teresa Aizpún Bobadilla.

Fecha: 7 de julio a las 19.00 horas.Lugar: Casa de la Primera Imprenta de América, Primo Verdad 10, esq. Moneda.Centro Histórico.Informes: Lic. Rocío Luna Salazar, 54 83 74 26.raluna@correo.xoc.uam.mx

La Coordinación de Extensión Universitaria invita a la comunidad universitaria a la inauguración de la exposición:Gráfica Popular: Una Experiencia ParisinaRaúl Velasco y Kristin Meller.Fecha: 16 de julio a las 19:00 horas.Lugar: Galería Manuel Felguérez, de la Rectoría General de la uam, Prolongación Canal de Miramontes 3855, col. Exhacienda de San Juan de Dios, Tlalpan.Informes: Lic. Rocío Luna Salazar, 54 83 74 26.raluna@correo.xoc.uam.mx

ConferenciasJueves de sociologíaLa construcción social del miedoLugar: Auditorio Francisco Javier Mina2 de julioLos estudios sobre vigilancia en alNelson Arteaga Botello, 18:30El miedo en los conflictos armadosIsabel Montoya Ramos, 19:00Panel sobre la violencia en el CineGustavo García, Lauro Zavala y Andrés de Luna, 19:30Sesión de preguntas y respuestas20:009 de julioEl miedo en el imaginario colectivoAlejandra Chávez Ramírez18:00Sesión de preguntas y respuestas18:30Psicodrama19:00Clausura20:00Informes e inscripciones: 54 83 70 64jsociolo@correo.xoc.uam.mxseminario.juevesdesoliologia@gmail.comhttp://jdsociologia.blogspot.com

Actividades CulturalesDanza-instalación. FictorrealidadArte en la urbeFecha: 2 de julioLugar: Claustro de cad a las 13:00. Edificio “A”, planta baja a las 16:00Cine Asiático contemporáneoWong Kar-wai, 2046 (2004)Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina, edificio “A”, planta baja, a las 15:30Fecha: 2 de julioTres para TangoTrío de violín, piano y bajoLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, a las 13:00Fecha: 3 de julioArte-FactoLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, a las 17:00Fecha: 3 de julioSemana de la Cultura VenezolanaExposiciones, conferencias, cine, concierto, etcéteraFecha: 6 al 9 de julio

TeatroEl animadorLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 13:00 y 17:00Fecha: 6 de julioLos que hacen el arte y la culturaConociendo a Cristina Pacheco, periodista y escritoraLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 13:00Fecha: 7 de julioCine Asiático contemporáneoKimi Ki-duk. Por Amor o por Deseo (2004)Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina, edificio “A”, planta baja, 15:30Fecha: 9 de julioArcanos y olímpicos. Homenaje poético a Cesare PaveseTeresa Selma, actriz. Alberto Román, guitarraLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 13:00Fecha: 10 de julioArte-Facto. ElectroacustichowTeatro, música y videoLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 17:00

30 de junio de 2009 | cauce15

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Fecha: 10 de julioEsclavitud voluntariaTaller de las ideologíasLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 13:00 y 17:00Fecha: 13 de julioViaje musical de un cuartetoCuarteto EsenciasLugar: Auditorio Vicente Guerrero, edificio “A”, planta baja, 13:00Fecha: 16 de julio

Cine Asiático contemporáneoTsai Ming-lang ¿Qué hora es allá? (2001)Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina, edificio “A”, planta baja, 15:30Fecha: 16 de julioCine Asiático contemporáneoBong Joon-ho. The Host (2006)

Lugar: Auditorio Francisco Javier Mina, edificio “A”, planta baja, 15:30Fecha: 23 de julioOrganiza: Coordinación de Extensión Universitaria y la Sección de Actividades CulturalesInformes: 54 83 73 26http://extensionuniversitaria.xoc.uam.mxAstronomía 2009, el universo para que lo descubramosExposición: Año Internacional de la Astronomía 2009Fecha: 1 de julioLugar: Espacios abiertos frente a la cafetería de la uam-xHorario: 12:00

ConferenciasAuditorio Fco. Javier Mina a las 12:00Galileo Galilei. El año internacional de la astronomíaDra. Silvia Torres Peimbert, Instituto de Astronomía, unamFecha: 6 de julioGlifos Mayas y AstronomíaDr. Guillermo Bernal, Instituto de Investigaciones Filológicas, unam.Fecha: 13 de julio¿Evidencias de agujeros negros activos?Dra. Erendira Huerta, Instituto de Astronomía, unamFecha: 20 de julio

Organiza: Coordinación de Extensión Universitaria, Galería de las Ciencias e Instituto de Astronomía de la unamInformes: 54 83 73 65http://galeriadelasciencias.xoc.uam.mx

PosgradoEspecialización y Maestría en Patología y Medicina BucalFecha límite para recepción de documentos: 23 de octubre de 2009Inicio de cursos: enero de 2010Informes: Dra. Velia Ramírez Amador, coordinadora del posgrado. Tel.: 54 83 72 06macirivesa@hotmail.com

Este cartel llegó a nuestras manos en formato cerrado de imagen. Detectamos la omisión de acentos. pero el tiempo y el formato nos impidieron incorporarlos. A este amable puerquito no le hubieran caído mal las tildes omitidas.

Sala Leopoldo Méndezgalería

lenguaje orgánico de la escultura de Bächtold

Erik Bächtold reconocido artista plástico por sus grabados, pinturas y dibujos, en esta ocasión ofrece a nuestra comunidad otra faceta de su queha-cer artístico al presentar su obra escultórica Revalo-rizaciones en la sala Leopoldo Méndez de la Galería del Sur. En esta exposición el autor reinterpreta las elegantes y eróticas formas de la naturaleza, que en sí misma constituye un jardín de figuras moldeadas y talladas en madera, mármol y piedra, donde sub-yace un discurso de silencios que debe ser llenado por el espectador.

Bächtold abre un diálogo con el público en un espacio posible, donde el tiempo pasa lentamente para la entrega contemplativa a esos eventos natu-rales que muchas veces pasan inadvertidos frente a nuestros ojos. En la manera singular de percibir la forma y los conocimientos biológicos del autor, se sintetiza el acto creativo para gozo existencial.

En la inauguración, el arquitecto Raúl Hernández Valdés, coordinador de Extensión Universitaria, se-ñaló emocionado que esta obra toca la esencia de lo natural desprendida de los ritmos vitales de todo aquello que brota, nace y crece hasta la muerte con-

vertida en vida fosilizada. Su empatía con la natu-raleza es sublime, dijo, pues la energía emanada de los materiales se conjuga con la comprensión de la forma orgánica que imprime en cada pieza.

Agregó que la intencionalidad aparentemente mimética en realidad es pretexto para crear nuevas conformaciones volumétricas que se desapegan de la estricta geometría donde la forma pareciera dar-se sin dificultad. “Erik deja cosas sin decir, sugiere e insinúa algo, y el espectador se ve obligado a in-tervenir para terminar la obra, estas reticencias son propias del arte oriental que se caracteriza en ofre-cer fragmentos que llevan a imaginar, cuestionar y resolver”, apunto Hernández.

La obra de Erik Bächtold sorprende por el domi-nio, manejo y exploración de los materiales “para alcanzar formas y textura deseada que al mismo tiempo dé vida y movimiento a la escultura” expli-ca el autor. Agrega que para ello “ha observado el comportamiento de los materiales y aprovecha los accidentes fortuitos de la naturaleza para guiar la forma de la pieza”.

Bächtold señaló que su interés por la pintura, dibujo, gráfica y modelado siempre fueron inquie-tudes primordiales: “debido a mi relación con ar-tistas pictóricos se despertaron mi curiosidad por la actividad artística e ingresé a la escuela de Artes Plásticas, fue así como fusioné mis conocimientos de biología con el arte”, dijo.

Pintura, dibujo y xilografía son la base para el trabajo escultórico, indicó, “es un largo proceso que requiere manejo y dominio del material como de he-rramientas para pulir, tallar y moldear. Para lograr la representación, dijo, hago bocetos y modelados en plastilina hasta culminar la pieza”. Es así como Bächtold crea un lenguaje orgánico particular.

Erik Bächtold es miembro del Sistema Nacional de Artes. Estudió pintura y dibujo con Gilberto Ace-ves Navarro; grabado con Pedro Ascencio y Jesús Martínez; escultura con Kyoto Ota. Ingresó a la Aca-demia de Artes de Düssel Dorf Alemania con Daniel Buren. Actualmente combina su quehacer artístico con la docencia.

Guadalupe Ochoa ArandaFanerógama Serie de esculturas

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