Silabo de Bioquimica

FACULTAD: MEDICINA HUMANA CARRERA PROFESIONAL: MEDICINA HUMANA BIOQUIMICA SEMESTRE ACADMICO: 2014 - II

SLABO

I DATOS GENERALES

1.1 Nombre de la asignatura : BIOQUIMICA 1.2 Cdigo : MEHU-413 1.3 Ciclo de estudios : II 1.4 Crditos : 05 1.5 Total de horas semestrales : 07 1.6 N de horas por semana : 119 Teora:03 Prctica: 04 Total: 07 1.7 Fecha de inicio : 18 de agosto del 2014 1.8 Fecha de Culminacin : 17 de diciembre del 2014 1.9 Duracin (en semanas) : 17 1.10 Prerrequisitos : CIEN 402, CIEN 403 1.11 Profesores : Dr. Pedro Lezama Asencio [email protected]

Dr. Javier Urquiza Zavaleta [email protected] Dr. Juan Flores Rodriguez [email protected] Dr. MorenoHerrera, Yovani [email protected]

II FUNDAMENTACIN: El curso de Bioqumica, provee a los estudiantes las bases moleculares y metablicas esenciales para la comprensin e interpretacin de la semiologa y los datos de laboratorio que determinan el diagnstico; y el sustento cientfico para la aplicacin de medidas de farmacoterapia y hoy en da genoterapia

III SUMILLA

La experiencia curricular de Bioqumica es de naturaleza terica prctica, de carcter obligatorio, se desarrolla en el segundo semestre de estudios de la Carrera Profesional de Medicina Humana, y contribuye al perfil del mdico egresado a travs del aprendizaje significativo del metabolismo celular, entendido como las reacciones qumicas intra y extracelulares que son la base de la salud y que explican el origen, interpretacin y comprensin del tratamiento de la enfermedad, objeto de estudio de la Medicina. Para el logro de las competencias el curso se ha dividido en 5 unidades didcticas: la primera trata sobre: Enzimologa y Metabolismo Energtico; la segunda sobre Metabolismo de carbohidratos, la tercera Metabolismo de Lpidos; la cuarta: Metabolismo de compuestos nitrogenados, finalmente la quinta unidad se ocupa del Metabolismo Hidromineral, Vitaminas, Comunicacin celular e Interrelaciones Metablicas, abordando sus mecanismos de regulacin de manera integrada.

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

Analizan las caractersticas y el metabolismo de las biomolculas, describiendo e interpretando las interrelaciones metablicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulacin para preservar la homeostasis del ser humano, infiriendo algunas alteraciones bioqumicas involucradas en el proceso salud - enfermedad; y aplicando estos conocimientos en procedimientos de laboratorio y en la solucin de casos clnicos en relacin con la realidad; trabajando con actitud cientfica, solidaridad, responsabilidad y valores morales.

V PROGRAMACIN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 1

ENZIMOLOGIA Y BIOENERGETICA CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

1. Explica la estructura, cintica, y aplicaciones de las enzimas en el metabolismo celular y en el campo de la medicina; realizando procedimientos de reconocimiento y aplicacin de ellas.

2. Explica el ciclo del cido ctrico: sus reacciones, funciones, regulacin y aplicaciones en medicina, empleando animales de experimentacin para demostrar la actividad de este ciclo en los principales rganos

3. Analiza los componentes, funciones, inhibidores y regulacin de la cadena respiratoria; y la fosforilacin oxidativa; relacionndolas con hechos fisiolgicos y patolgicos, comprobando estos mecanismos e inhibidores en animales de laboratorio.

Duracin : del 18 de agosto al 06 de setiembre del 2014

PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES

SEM. CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

CONTENIDOS ACTITUDINALES

01-02

1. Introduccin al Metabolismo Celular. Enzimas. Cofactores. Ribozimas y telomerasa. Abzimas, Granzimas

2. Clasificacin de las enzimas. Mecanismos de accin e importancia de cada grupo.

3. Cintica enzimtica.

Factores. Km. Ecuacin de Michaelis - Menten.. Activacin e Inhibicin enzimtica. Clases e importancia

4. Aplicaciones de las

enzimas en la Medicina. Usos en terapia, diagnstico (marcadores) y pronstico de enfermedades.

- Participan activamente durante la discusin de los tpicos de metabolismo celular

- Comparan y discuten los mecanismos de accin de las enzimas, de acuerdo al grupo al que pertenece

- Describen los principales equipos y materiales del laboratorio de bioqumica

- Realizan experimentos para

identificar algunos factores que afectan la cintica enzimtica

- Discuten sobre la importancia de

los marcadores enzimticos - Cuantifican enzimas de inters

clnico, y discuten sus resultados - Desarrollan casos clnicos de

aplicacin mdica, los presentan en organizadores visuales y lo sustentan

- Reconocen y valoran la importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados

- Valoran la importancia de

las enzimas en el metabolismo celular

- Reconocen y valoran la

importancia del dosaje de enzimas de inters clnico

- Valoran la utilizacin de

tcnicas modernas para cuantificacin de enzimas

- Valoran y reconocen la

importancia de la puntualidad en las actividades

02-03

5. Bioenergtica. Las oxidaciones Biolgicas. Mitocondria: Estructura-funcin. Ubicacin de enzimas en los procesos de la Respiracin Celular.

- Describen la estructura de las mitocondrias y localiza en ella el lugar de las principales reacciones bioqumicas

- Describen el mecanismo del ciclo del cido ctrico, y fundamenta como eje y nexo para los diversos procesos metablicos.

- Valoran la importancia de los procesos de obtencin de energa para el normal funcionamiento del organismo humano

6. Bioenergtica. Las oxidaciones Biolgicas. Mitocondria: Estructura-funcin. Ubicacin de enzimas en los procesos de la Respiracin Celular.

- Describen la estructura de las mitocondrias y localiza en ella el lugar de las principales reacciones bioqumicas

- Describen el mecanismo del ciclo del cido ctrico, y fundamenta como eje y nexo


importancia del trabajo en equipo, asumiendo diferentes roles para proceder con rigor cientfico en los trabajos asignados

03

7. El Ciclo del Acido Ctrico Caractersticas generales e importancia biomdica. Orgenes del Acetil CoA. Reacciones del Ciclo. Caractersticas especficas. Rendimiento energtico. Anfiblismo. Anaplerosis. Regulacin del Ciclo. El Ciclo de Krebs como va central del metabolismo Intermediario. Principales Alteraciones clnicas

8. Cadena Respiratoria. Respiracin Celular. Componentes. Complejos respiratorios. Importancia Relacin P/O. Inhibidores de la Cadena Respiratoria. Alteraciones clnicas.

9. Fosforilacin Oxidativa. Importancia. Teora Quimiosmtica. Inhibidores y Desacopladores. Regulacin de la Respiracin Celular.

para los diversos procesos metablicos.

- Describen y fundamentan la importancia de la cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa en el proceso de homeostasis del organismo.

- Demuestran experimentalmente la oxidacin de diferentes sustratos en preparaciones biolgicas

- Demuestran experimentalmente la accin de inhibidores y desacopladores en los procesos de obtencin de energa

- Plantean hiptesis, contrastan con la bibliografa adecuada y extraen conclusiones acerca de los mecanismos de regulacin y control de los procesos energticos

- Explican con adecuado fundamento terico las aplicaciones biomdicas de los procesos de obtencin de energa en diversos procesos fisiolgicos y patolgicos

- Desarrollan y discuten casos clnicos propuestos relacionados con los procesos de obtencin de energa: ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilacin oxidativa

- Valoran la actitud de

perseverancia, objetividad, inventiva y curiosidad, presentes en el trabajo cientfico

- Manifiestan sensibilidad en

la realizacin cuidadosa de experimentos con la eleccin y uso adecuado de instrumentos y equipos

- Respetan la opinin de los

dems durante las discusiones de las resultados de prctica y los casos clnicos

UNIDAD 2

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

1. Explica el proceso de digestin, absorcin y transporte de carbohidratos, analizando estos mecanismos para los principales azcares, bsicamente monosacridos, y particularmente para la glucosa; destacando su importancia biolgica y alteraciones que puedan presentarse

2. Explica los procesos de sntesis y degradacin del glucgeno, analizando sus mecanismos de regulacin, su importancia y alteraciones; verificando estos procesos en animales de experimentacin.

3. Explica el proceso de gluclisis y gluconeogenesis, su significacin biolgica y mecanismos de regulacin, analizando sus interrelaciones y alteraciones metablicas, comprueba estos procesos usando diseos experimentales con muestras de suero humano

4. Explica la va de las pentosa fosfato y el cido glucurnico, analizando su importancia en diversos tejidos y sus mecanismos de regulacin; as como la va de entrada de diversos monosacridos y sus interrelaciones al metabolismo general de los carbohidratos.

5. Analiza algunas alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos: glucogenosis, galactosemia, fructosuria, diabetes, enfatizando sobre sus causas y consecuencias en el organismo, as como proponiendo algunas alternativas de la ingeniera gentica para aliviar estos problemas.

Duracin: del 08 al 20 de setiembre del 2014


SEM.

CONTENIDOS CONCEPTUALES



03

04

1. Principales carbohidratos de la dieta. Importancia nutricional y energtica. Digestin. Absorcin y transporte de glucosa y otros monosacridos.

2. Fosforilacin inicial de

la glucosa. Enzimas responsables: hexocinasa, glucocinasa. Importancia de glucosa 6-Fosfato

3. Metabolismo del

Glucgeno. Glucogenognesis y glucogenlisis. Caractersticas. Mecanismos de regulacin Significacin metablica del glucgeno heptico y muscular

4. Gluclisis.

Caractersticas generales. Reacciones claves. Etapas. Regulacin Gluclisis aerbica y anaerbica. Balance energtico. Relacin con otros procesos. Significacin metablica en diferentes rganos y tejidos.

5. Gluconeogenesis.

Caractersticas generales. Reaccione claves. Incorporacin de diferentes compuestos. Regulacin.

- Describen el proceso de

digestin absorcin y transporte de carbohidratos y las funciones que ellas desempean en el organismo

- Describen las vas de

incorporacin de carbohidratos hacia las clulas

- Analizan la importancia de la

fosforilacin de la Glucosa y las enzimas responsables de ella

- Analizan el proceso de sntesis

y degradacin del glucgeno, su regulacin e importancia en las diversas clulas u rganos

- Realiza experimentos para

cuantificar glucgeno y glucosa en animales de laboratorio

- Describen el proceso de

gluclisis, destacando su importancia para la generacin de energa y los mecanismos de regulacin en ella involucrados.

- Analizan el proceso de

gluconeogenesis, resaltando su rol en el ser humano, y sus mecanismos de regulacin

- Describen la va de las pentosas

y del acido glucuronico destacando la importancia de los mismos, y sus mecanismos de regulacin


los carbohidratos en los seres vivos

- Demuestran curiosidad

cientfica para incrementar sus conocimientos sobre el metabolismo de carbohidratos


mantener los carbohidratos en niveles ptimos

- Reconocen y valora la


- Manifiestan sensibilidad en

la realizacin cuidadosa de experimentos con la eleccin y uso adecuado de instrumentos y equipos



- Actan con puntualidad en

las diversas tareas encomendadas

04

6. Va de las Pentosas y del cido glucurnico.. Intermediarios relevantes. Relacin con otros procesos. Algunas alteraciones en la va. Entrada de otras hexosas a la gluclisis: Fructosa y la Galactosa. Ventajas y desventajas de cada una. Regulacin

- Ejecutan la prueba de tolerancia oral a la glucosa y discuten su importancia mdica.

- Aplican sus conocimientos

tericos y adecuada revisin bibliogrfica para el desarrollo de casos clnicos planteados sobre metabolismo de carbohidratos

- Muestran perseverancia en

el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados

- Trabajan calificadamente

cumpliendo diferentes roles dentro de su grupo de investigacin

05

7. Alteraciones del metabolismo de los carbohidratos. Algunas alteraciones en el metabolismo y transporte de monosacridos y disacridos.

Galactosemia: Defectos

Enzimticos. Consecuencias metablicas. Fundamentos de la Teraputica actual.

Fructosuria. Intolerancia

Caractersticas clnicas y consecuencias metablicas

Dficit y exceso de la

actividad de la insulina Diabetes mellitus.

Consecuencias en el Metabolismo humano.

Glucogenosis:

Caractersticas generales. Tipos ms frecuentes. Causas y consecuencias metablicas y clnicas.

- Investigan adecuadamente las

caractersticas de algunas alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos, explicando sus causas y consecuencias

- Investigan sobre la aplicacin de

tecnologas modernas como la ingeniera gentica para el tratamiento de algunas enfermedades metablicas

- Resuelven casos clnicos

relacionados con alteraciones en el metabolismo de carbohidratos, y plantean alternativas de solucin a los mismos

- Reconocen y valora la




- Demuestran

responsabilidad durante el desarrollo de las diversas tareas encomendadas





UNIDAD 3

METABOLISMO DE LIPIDOS

CAPACIDADES DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

1. Explica la digestin, absorcin y transporte de los lpidos, reflexionando sobre sus mecanismos de regulacin y las consecuencias de sus alteraciones metablicas

2. Describe la lipognesis y el rol de los cidos grasos esenciales; analizando sus mecanismos de regulacin y las consecuencias de sus alteraciones metablicas

3. Analiza la formacin e importancia de fosfatidatos y triacilgliceroles; as como los eventos metablicos que ocurren durante la liplisis y beta oxidacin, su rol biolgico en situaciones fisiolgicas especficas, sus mecanismos de regulacin y consecuencias de sus alteraciones.

4. Explica el metabolismo de cuerpos cetnicos, analizando su regulacin y las situaciones especiales y rganos en los que se producen, y las consecuencias de sus alteraciones, relacionndolos con vas metablicas de los carbohidratos y lpidos.

5. Debate acerca del metabolismo del colesterol y las lipoprotenas, comparando sus funciones, interrelaciones y mecanismos de regulacin, as como las causas y consecuencias metablicas de sus alteraciones.

6. Determina en muestras de suero sanguneo niveles de triglicridos, colesterol, HDL-c, LDL-c usando protocolos diseados previamente

7. Explica las interrelaciones que existen entre las diversas vas metablicas de los lpidos, y de estos con el de carbohidratos y aminocidos, analizando las causas y consecuencias de las principales alteraciones del metabolismo lipdico.

Duracin: del 22 de setiembre al 11 de octubre del 2014





05

1. Principales lpidos de la dieta. Digestin.

Absorcin y Transporte. Importancia nutricional y energtica de los lpidos.

2. Lipognesis. Biosntesis de cidos grasos.. Caractersticas de las reacciones y de las enzimas que participan. Regulacin del proceso. cidos Grasos esenciales (AGE). Eicosanoides y su importancia biolgica.

- Describen y explican el proceso de digestin, transporte e importancia de diversos lpidos de nuestra dieta

- Analizan el proceso de

lipognesis, su regulacin e importancia

- Deducen la importancia de los

cidos grasos esenciales, explicando las consecuencias de su deficiencia

- Desarrollan y sustentan casos

clnicos planteados

- Valoran la importancia de los lpidos en nuestra dieta para mantener la homeostasis

- Participan activamente

durante las sesiones de aprendizaje de los procesos de sntesis de los lpidos

- Reconocen y valoran el rol

de los cidos grasos esenciales en el metabolismo del ser humano

- Cumplen oportunamente

con las actividades acadmicas

06

3. Formacin del alfa glicerofosfato. El

fosfatidato como intermediario clave del metabolismo de algunos lpidos. Formacin de los triacilgliceroles. Regulacin.

4. Liplisis. Activacin y

transporte intramitocondrial de cidos grasos.. Betaoxidacin de los

cidos grasos. Caractersticas generales de los procesos. Relacin con la Respiracin celular. Rendimiento energtico. Regulacin.

5. Metabolismo de

cuerpos cetnicos. Cetogensis y cetlisis. Caractersticas generales. Reacciones. Vinculacin con el metabolismo de los carbohidratos. Regulacin de la cetognesis. cetosis. Causas y consecuencias.

- Explican la formacin del alfa glicerofosfato, el fosfatidato y los TAG, analizando su importancia en el metabolismo lipdico

- Cuantifican triglicridos en suero

sanguneo, analizan sus resultados y deducen las aplicaciones clnicas

- Describen la liplisis, y el

proceso de beta oxidacin, destacando su importancia, as como sus mecanismos de regulacin

- Comparan los procesos de

sntesis y degradacin de los lpidos

- Describe y analizan el proceso

de formacin y degradacin de cuerpos cetnicos, explicando su regulacin e importancia en el metabolismo

- Resuelven casos clnicos sobre

metabolismo de lpidos y su importancia, lo presentan en mapas conceptuales y lo sustentan adecuadamente

- Reconocen el rol central del fosfatidato en el metabolismo de los lpidos


los procesos de degradacin de los lpidos para la obtencin de energa





- Cumplen oportunamente

con las actividades acadmicas

- Manifiestan responsabilidad

individual y grupal durante sus trabajos de investigacin

06

6. Los fosftidos de

glicerol y esfingolpidos.

Funciones. Caractersticas generales .Importancia clnica del surfactante pulmonar. Causas y perspectivas teraputicas.

- Describen la importancia de algunos grupos de lpidos compuestos, destacando causas y consecuencias en casos de deficiencia

-

07

7. Metabolismo del Colesterol.

Importancia biolgica. Orgenes. Sntesis. Regulacin. El colesterol como precursor de otros compuestos.

8. Transporte de los

Lpidos. Lipoprotenas.

Definicin. Estructura. Clasificacin. Metabolismo de las Lipoprotenas. Papel central del Hgado.

9. Unidad metablica

de los lpidos.

Vnculo del Metabolismo lipdico con otras reas Metablicas. Papel central del Acetil CoA. Vnculo con el metabolismo de los carbohidratos y los aminocidos. Hgado graso: factores predisponentes. Consecuencias.

10. Algunas alteraciones

del metabolismo de los lpidos.

Dislipidemias y ateroesclerosis. Factores genticos y nutricionales. Consecuencias e implicancias clnicas

- Describen la sntesis e importancia del colesterol, explicando su regulacin y consecuencias de sus alteraciones

- Describen la formacin de

lipoprotenas, y explican las funciones que cumplen en el ser humano y sus mecanismos de regulacin

- Relacionan el metabolismo de los

lpidos con el de los carbohidratos y aminocidos para la generacin de energa

- Describen algunas alteraciones

en el metabolismo de los lpidos, explicando sus causas y consecuencias

- Determinan Perfil lipdico:

colesterol, HDL, LDL - Desarrollan y sustentan casos

clnicos propuestos sobre alteraciones en el metabolismo de los lpidos

- Aplican sus conocimientos

tericos para desarrollar los casos clnicos propuestos, considerando hechos fisiolgicos y patolgicos

- Reconocen la importancia del colesterol para el organismo del ser humano.


las interrelaciones metablicas de los lpidos con los carbohidratos





- Manifiestan responsabilidad individual y grupal durante sus trabajos de investigacin, desempendose con honestidad y solidariamente

08

EVALUACION PARCIAL Da lunes 06 de octubre del 2014 Hora : 7:00 am Aulas : Pabelln A

Ingreso de notas a la pgina web :hasta el 18 de octubre del 2014

UNIDAD 4

METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS DE BAJO PESO MOLECULAR, PORFIRINAS Y ACIDOS NUCLEICOS


1. Debate acerca del proceso de digestin de las protenas, absorcin y transporte de aminocidos y pptidos, y el valor biolgico de las protenas, comparando las principales reacciones que sufren los aminocidos: desaminacin, descarboxilacin, transaminacion y transdesaminacin; as como sus alteraciones

2. Explica el proceso de ureognesis, analizando sus mecanismos de regulacin, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones

3. Analiza los mecanismos de sntesis, degradacin y regulacin de los nucletidos, explicando en cada proceso las causas y consecuencias de las alteraciones que se presentan e interrelacionndolos con las vas metablicas ya estudiadas.

4. Explica el metabolismo de las porfirinas y su importancia; as como los tipos de hemoglobina, y sus procesos de sntesis y degradacin, analizando sus mecanismos de regulacin, y las causas y consecuencias de sus alteraciones.

5. Compara el flujo de informacin gnica en los seres vivos, evaluando causas y consecuencias clnicas y patolgicas de las alteraciones que se presentan

6. Analiza la regulacin de la expresin gnica en procariontes y eucariontes, aplicndolos en modelos especficos, discriminando sus caractersticas especficas y estableciendo interrelaciones entre ellas.

7. Determina niveles de algunos compuestos nitrogenados en fluidos corporales, utilizando adecuadamente los protocolos de prctica diseados.

Duracin: del 13 de octubre al 01 de noviembre del 2014





09

1. Las protenas de la dieta. Importancia biolgica. Digestin de las protenas. Absorcin y transporte de aminocidos y pptidos. Necesidades cuantitativas y cualitativas de protenas. Valor Biolgico.

2. Aminocidos

Reacciones Generales: desaminacin oxidativa, transaminacin transdesaminacin, descarboxilacin Biosntesis de los principales aminocidos. Compuestos derivados de aminocidos. Origen y

- Describen la digestin,

absorcin, transporte e importancia de los aminocidos de la dieta, as como las protenas, destacando su valor biolgico

- Esquematizan las diversas reacciones de los aminocidos y explican la importancia de las mismas, as como las consecuencias de sus alteraciones en su sntesis y degradacin

- Describen la importancia

mdica de diversos productos derivados de aminocidos

- Analizan el papel de los priones mutados en alteraciones de la salud


mantener un nivel adecuado de protenas en la dieta del ser humano

- Asumen una actitud crtica frente

a las consecuencias de la desnutricin proteica

- Valoran a las protenas como generadoras de enfermedades

09

eliminacin del Amonaco en el organismo. Alteraciones en el metabolismo de los aminocidos: origen primario y secundario.

Priones

3. Ureognesis.

Formacin de glutamina y creatinina. Alteraciones de la eliminacin del Amonaco. Encefalopata Hepato-Amoniacal.

- Esquematizan y describen el proceso de formacin de urea, explicando sus mecanismos de regulacin y algunas alteraciones en diversos procesos fisiolgicos y patolgicos.

-

- Valoran la importancia del hgado en el proceso de eliminacin del amoniaco

- Muestran perseverancia en el

anlisis de los resultados de laboratorio y valoran su aplicacin clnica

10

4. Metabolismo de los Nucletidos

Aspectos generales de la sntesis. Vas de Obtencin: Sntesis de Novo y Recuperacin de Bases nitrogenadas. Fuentes de los tomos de C y N de los anillos Purnicos y Pirimidnicos de los nucletidos. Gasto energtico. Regulacin. Formacin de derivados Di y Tri fosfatados. Catabolismo de los Nucletidos de Purina. Reacciones y Producto Final. Trastornos clnicos. Gota. Catabolismo de los Nucletidos de Pirimidina. Reacciones y productos finales.

5. Metabolismo de las Porfirinas Estructura general.

Sntesis..Formacin del grupo Hem. Funciones. Hemoglobina. Sntesis. Regulacin Compuestos relacionados:

Estructura y funcin de la hemoglobina. Tipos.

Alteraciones: Porfirias

- Describen los procesos de sntesis y degradacin de nucletidos, explicando las consecuencias de sus alteraciones metablicas

- Describen alguno cambios fisiolgicas y alteraciones patolgicas del metabolismo proteico y nucletidos

- Usan los protocolos e instrumental de laboratorio adecuado para cuantificar protenas totales y albmina en suero sanguneo e interpretan y discuten sus resultados

- Usan el protocolo e instrumental de laboratorio adecuado para cuantificar urea, cido rico y creatinina en suero sanguneo e interpretan y discuten sus resultados

- Desarrollan y sustentan casos clnicos propuestos con adecuado fundamento bioqumico y con nfasis en su aplicacin clnica

- Describen el procesos de sntesis y degradacin de porfirinas, explicando su regulacin y consecuencias de alteraciones en su metabolismo, enfatizando en las porfirias e hiperbilirrubinemias

- Analizan la importancia de la

hemoglobina, y describen algunas caractersticas clnicas de las hemoglobinopatas




mantener un metabolismo normal de compuestos nitrogenados


importancia de la va de las pentosas en la formacin de compuestos nucleotdicos

- Evalan algunas patologas

relacionadas con alteraciones en el metabolismo de los nucletidos

- Trabajan con veracidad y

honradez tomando decisiones con autonoma y responsabilidad para obtener mejores resultados en los trabajos cientficos

- Valoran la importancia de un adecuado nivel de hemoglobina en el ser humano

- Valoran la importancia de los

diversos rganos que participan en un adecuado metabolismo de las porfirinas

- Valoran la importancia de un

adecuado control en el flujo de informacin gnica as como sus implicancias clnicas en caso de alteraciones

y hemoglobinopatas: causas y manifestaciones clnicas. Catabolismo de las Porfirinas. Formacin y eliminacin de la Bilirrubina.

Ictericia. Tipos. Causas y diagnstico de laboratorio

- Describen los tipo de ictericia

y sus implicancias en el campo clnico mdico

- Cuantifican hemoglobina,

bilirrubina, hierro y transferrina en suero sanguneo usando adecuadamente los protocolos de prctica, analizando, interpretando y discutiendo sus resultados, y las aplicaciones clnicas

- Muestran perseverancia en el

anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados

11

6. Flujo de informacin gnica: Replicacin,

transcripcin y traduccin en procariontes y eucariontes. Cdigo gentico. Mutaciones. Algunos Inhibidores del flujo gnico de importancia biomdica. Oncogenes

7. Regulacin de la

expresin gentica en Procariontes. La Induccin. El Modelo del Opern Lac. La Represin. Modelo del Opern Trp.

8. Regulacin de la expresin gentica

en Eucariontes. Relacin con los mecanismos de embriogenesis, desarrollo y especializacin en los organismos pluricelulares

- Analizan la importancia de un normal flujo gnico en los seres vivos, discutiendo su aplicacin biomdica

- Describen los procesos de control de la expresin genica en procariontes y eucariontes, explicando la importancia de su conocimiento para una aplicacin biomdica

- Desarrollan y sustentan casos

clnicos propuestos sobre regulacin de la expresin gnica con adecuado fundamento bioqumico y con nfasis en su aplicacin clnica

- Aplican sus conocimientos adquiridos en la interpretacin de observaciones experimentales

- Evalan comparativamente la regulacin de la expresin gnica en procariontes y eucariontes y valoran su importancia en el campo mdico



UNIDAD 5 METABOLISMO HIDROMINERAL, VITAMINAS Y REGULACION DEL METABOLISMO

INTERMEDIARIO


1. Explica el metabolismo del agua y sales minerales, sus mecanismos de regulacin e interrelaciones; analizando las causas y consecuencias de sus alteraciones.

2. Analiza el rol de las vitaminas en el metabolismo humano, describiendo para cada uno las causas y consecuencias de sus alteraciones. .

3. Explica los diversos tipos y mecanismos de comunicacin intercelular, discriminando sus mecanismos de accin y regulacin; y en base al anlisis de modelos tipo, fundamenta sus interrelaciones, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones.

4. Compara las interrelaciones metablicas que se establecen en nuestro organismo en algunas condiciones fisiolgicas: postprandial, ayuno, ejercicio fsico, embarazo, lactancia; as como en condiciones patolgicas: obesidad, inanicin, estrs, diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2, diabetes gestacional, extrapolando sus conocimientos a diversas situaciones problemticas planteadas.

Duracin: del 03 de noviembre al 13 de diciembre del 2014 PROGRAMACIN DE CONTENIDOS O SABERES




12-13

1. Metabolismo del agua y sales minerales. Tipos. Principales minerales y oligoelementos. Balance y regulacin del equilibrio hidroelectroltico. y Equilibrio cido-base. Importancia biomdica. Deshidratacion. Edema

2. Vitaminas liposolubles

e hidrosolubles. Funciones bsicas. Deficiencias. Causas y Consecuencias. Exceso

- Describen la importancia de un adecuado metabolismo hidromineral, explicando el mantenimiento del equilibrio hidrosalino y acido base

- Describen la importancia de las

vitaminas en el metabolismo estableciendo las manifestaciones clnicas de su deficiencia y/o exceso

- Cuantifican sales (Ca, Cl) en

suero sanguneo, usando el material y equipo adecuado

- Analizan y desarrollan casos

clnicos propuestos determinando y explicando con slido fundamento terico y clnico las alteraciones bioqumicas y fisiolgicas que se presentan en casos de desequilibrio hidrosalino y cido base, y de vitaminas

- Reconocen y valoran la importancia de mantener un adecuado equilibrio hidroelectroltico y cido base

- Valoran la importancia de la

nutricin para un adecuado balance vitamnico



- Aplican los conocimientos

adquiridos en la teora e interpretacin de observaciones experimentales

13-14

3. Comunicacin celular:

Tipos:Autocrina, Paracrina. Neurocrina. Neurosecrecin, yuxtacrina, Feromonas, Endocrina. Importancia de la integracin metablica a nivel celular y de organismo. Rol del Sistema Endocrino. Hormona (Ligando). Clasificacin estructural, y mecanismo de accin.

4. Comunicacin celular. El Ciclo hormonal bsico. Mecanismos de accin hormonal. Estudio de diferentes modelos: glucagon, cortisol e insulina. Efectos metablicos de estas hormonas. Algunas enfermedades endocrinas. Causas y consecuencias metablicas

- Diferencian y comparan los diversos tipos de comunicacin celular, as como su importancia para el normal funcionamiento de las interrelaciones metablicas

- Analizan a nivel molecular el

proceso de comunicacin celular, tomando como base el eje hipotlamo hipofisiario

- Clasifican a las hormonas en

base a su estructura y funcin

- Describen el proceso de comunicacin celular tpico en base a un ejemplo hormonal

- Reconocen y valoran la importancia de la comunicacin celular para la homeostasis del ser humano

- Respetan las capacidades,

modos de ser y pensar diferentes de sus compaeros

- Evalan la importancia del conocimiento a nivel molecular de la comunicacin celular

- Valoran el rol de las

hormonas en la comunicacin celular

14

5. Interrelaciones metablicas. Regulacin en condiciones metablicas especficas: Etapa post-prandial. El ejercicio fsico en condiciones aerbicas y anaerbicas.

Ayuno. Inanicin. Estrs Obesidad

- Clasifican y comparan los

mecanismos de accin de diversos mensajeros qumicos en base a sus receptores

- Describen y analizan modelos de funcionamiento de algunas hormonas y las consecuencias fisiolgicas y patolgicas de sus alteraciones

- Analizan y comparan las interrelaciones metablicas que se establecen en el organismo bajo condiciones fisiolgicas y/o patolgicas caractersticas

- Integran en mapas conceptuales los diversos procesos metablicos estudiados

- Comprueban experimentalmente el rol de la insulina y adrenalina sobre el metabolismo, usando animales de experimentacin

- Discuten casos clnicos propuestos sobre comunicacin celular e interrelaciones metablicas, con adecuado fundamento terico

- Reconocen que fallas en el

sistema de comunicacin celular ocasiona diversas patologas

- Evalan la importancia de una adecuada regulacin metablica en determinadas situaciones fisiolgicas

- Muestran perseverancia en el anlisis de los resultados de laboratorio y los casos clnicos planteados

- Reflexionan sobre la importancia de la Bioqumica en la interpretacin de cuadros clnicos relacionadas con el metabolismo

- Aplican los conocimientos adquiridos en la interpretacin de observaciones experimentales en la solucin de problemas bioqumicos

15

5. Interrelaciones

metablicas y

regulacin en condiciones metablicas especficas: Embarazo y lactancia. Diabetes Mellitus tipo 1 y tipo 2. Diabetes gestacional

- Trabajos de investigacin

- Analizan y comparan las

interrelaciones metablicas que se establecen en el organismo bajo condiciones fisiolgicas y/o patolgicas caractersticas

- Integran en mapas conceptuales

los diversos procesos metablicos estudiados

- Presentan y Exponen el trabajo

de investigacin desarrollado con una adecuado fundamento integrador terico

- Evalan la importancia de

una adecuada regulacin metablica en determinadas situaciones patolgicas

- Valoran la importancia del

conocimiento integrado de la bioqumica en el ser humano y sus aplicaciones mdicas

- Participan solidariamente en

la organizacin y sustentacin de su trabajo de investigacin, actuando con puntualidad en las actividades programadas

16

EXAMEN FINAL Da lunes 01 de diciembre del 2014 Hora :07.00 am Aulas : Pabellon K

Ingreso de notas finales y publicacin en aula virtual : hasta 08 de diciembre del 2014

17

EXAMEN DE APLAZADOS

Da lunes 08 de diciembre del 2014 a horas 07:00 am Aulas: pabelln K

Ingreso de Notas de aplazados y cierre del curso en aula virtual: hasta 13 de diciembre del 2014

VI ESTRATEGIAS METODOLGICAS a. Clases tericas: se realizarn bajo la forma de clases dialogadas y con participacin activa de

los estudiantes, en jornadas continuadas de 03 horas consecutivas, utilizando situaciones

problemticas planteadas, usando ayudas audiovisuales adecuadas, y destinando perodos

adecuados para la discusin y retroalimentacin del tema tratado. Es decir hipottico -

deductivo, y expositivo interactivo

b. Prcticas se desarrollan en dos (02) jornadas de dos (02) horas cada uno. La primera destinada

netamente a prcticas de laboratorio, y la segunda al desarrollo y sustentacin casos

clnicos relacionados con los temas tratados en la teora y la prctica, para lo cual se empelarn

estudio de casos o aprendizaje basado en problemas. Para estas actividades los alumnos sern

distribuidos en grupos de trabajo de a lo ms diez (10) alumnos por docente.

- Durante las prcticas, los alumnos usarn su respectivo mandil blanco, de lo contrario no

se les permitir el ingreso al laboratorio. De ser necesario, y de acuerdo a la naturaleza de

las prcticas de laboratorio se har uso de guantes quirrgicos y/o mascarillas de proteccin.

- Durante las prcticas de laboratorio, se incentivar en el estudiante la utilizacin de

mtodos y procedimientos que promuevan el desarrollo de habilidades, destrezas, e

iniciativas, para ello se seguirn el mtodo cientfico (observa, describe, explica).

- Se trata de lograr la vinculacin bsica - clnica durante toda la asignatura, desarrollando

cada uno de los temas con carcter de integracin metablica, para lo cual se cuenta con las

discusiones grupales, donde se plantean, desarrollan y sustentan casos clnicos

seleccionados de acuerdo al tpico tratado.

c. Trabajos de Investigacin: Permite la consolidacin de su aprendizaje de la asignatura, puesto

que tiene un carcter integrador de todo el curso. Para su logro, los alumnos trabajarn en

grupos, que corresponden al de sus prcticas, los cuales sern responsables de cumplir con las

actividades oportunamente programadas y bajo la supervisin de su profesor asesor. Dentro de

la primera semana de clases se les asignar su tema de investigacin, lo desarrollan, y lo

sustentarn al culminar el ciclo.

VII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS:

En cada unidad de aprendizaje se emplearn: 1. Materiales educativos interactivos

- Materiales impresos: libros texto y de consulta, mdulos de aprendizaje, manual de prcticas, guas de discusiones grupales, materiales didcticos especficos

- Direcciones electrnicas, CDs

2. Materiales educativos para la exposicin - Pizarra, plumones, diapositivas, proyector multimedia, computadoras

- 3. Equipos, reactivos y materiales propios del Laboratorio de Bioqumica, acorde con la prctica

planteada

VIII TCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIN: En el curso de Bioqumica est relacionado con su capacidad para demostrar su conocimiento y comprensin de hechos esenciales, conceptos, principios y teoras bsicas, as como demostrar su conocimiento sobre las tcnicas bsicas en Bioqumica y su capacidad para aplicar dichos conocimientos a la resolucin de problemas y casos clnicos, dando lugar a una adecuada comprensin e interpretacin de la semiologa y los datos de laboratorio que determinan el diagnstico.

Evaluacin de saberes cognitivos

- Pruebas escritas

- Sustentacin de los Casos clnicos planteados

- Anlisis de resultados de las prcticas de laboratorio

- Desarrollo del trabajo de investigacin

Evaluacin Procedimental y/o Actitudinal: Se evala de manera permanente en todas las actividades acadmicas programadas en el Curso para el

proceso aprendizaje enseanza, usando adecuadamente los instrumentos de evaluacin.

La evaluacin es formativa y sumativa, permanente de acuerdo a las siguientes especificaciones:

Primer Componente (C1) 5% hasta la quinta semana (5)

Segundo Componente (C2) 10% hasta la stima semana (7)

Examen de Medio ciclo (EP) 20% hasta la dcima semana (9)

Tercer Componente (C3) 15% hasta la dcimo primera semana (11)

Cuarto Componente (C4) 25% hasta la dcimo quinta semana (15)

Examen de fin de ciclo (EF) 25% hasta la dcimo sexta semana (16)

SUBCOMPONENTES DE EVALUACIN

Primer componente (C1)

Evaluacin semanal (ES1)

Prcticas de Laboratorio (PL1)

Sustentacin de Casos Clnicos (CC1)

Trabajo de investigacin Avance (TI1)

Segundo Componente (C2)




Trabajo de investigacin Avance (TI2)

Examen de Medio Ciclo (EP)

Tercer Componente (C3)




Trabajo de investigacin (TI3)

Cuarto Componente (C4)




Trabajo de investigacin - Sustentacin (TIF)

Examen de Fin de Ciclo (EF)

CLCULO NOTA FINAL DEL CURSO O PROMOCIONAL (PROMO):

1. Primer Componente (C1):

C1 = ES1*35% + PL1*20% + CC1*30% + TI1*15%

2. Segundo Componente (C2):

C2 = ES2*30% + PL2*20% + CC2*30% + TI2*20%

3. Tercer Componente (C3):

C3 = ES3*30% + PL3*20% + CC3*30% + TI3*20%

4. Cuarto Componente (C4):

C4 = ES4*30% + PL4*15% + CC4*30% + TIF*25%

NOTA PROMOCIONAL (PROMO) Resulta del promedio aritmtico de los componentes establecidos, teniendo en cuenta la ponderacin de cada uno y considerando la escala vigesimal en uso. Solamente para esta nota, la fraccin 0,5 ms se

considerar como unidad a favor del estudiante (Art. 158 del Reglamento de evaluacin)

PROMO = 5%*C1 + 10%*C2 + 20%*EP + 15%*C3 + 25%*C4 + 25%*EF

El alumno estar aprobado en el curso, si PROMO 10,5 NOTA EXAMEN DE APLAZADOS (APL): Tiene un valor independiente y resulta del examen terico que se efecte, la misma comprende todo el

contenido silbico. Para tener derecho al examen de aplazados deber tener nota promocional igual o

mayor de siete (07) segn el Art. 159. del reglamento de evaluacin.

Requisitos de aprobacin 1. Asistir como mnimo al 70% de las actividades acadmicas programadas (terico - prcticos). En caso

contrario quedan inhabilitados en el curso (Art. 161 del reglamento de evaluacin). 2. Presentar los informes de las prcticas de laboratorio, casos clnicos, trabajo de investigacin, y rendir

obligatoriamente las evaluaciones, en las fechas y horas sealadas. En caso contrario se harn acreedores a la nota mnima en dicho rubro.

Otros - La asistencia a las prcticas, y discusiones de grupo son obligatorios e irrecuperables, siempre

dentro de sus horarios previamente elegidos. De no hacerlo sern calificados con la nota mnima

en la escala vigesimal - Slo en casos debidamente justificados podrn rendir la evaluacin de los componentes

programados; asi como la Evaluacin Parcial o Final, previa solicitud a la Direccin de Escuela y aceptacin de dicha Unidad Acadmica, siempre y cuando no sobrepase las fechas lmites establecidas por la Universidad. No se incluye en este rubro inasistencias a las prcticas de laboratorio y discusiones grupales, o sustentacin del trabajo de investigacin.

- Todo reclamo referente a las evaluaciones se harn efectivos dentro de los dos (2) das siguientes de conocido los resultados

- El abandono de las actividades programadas (clases tericas, prcticas de laboratorio, discusiones grupales, sustentacin de trabajos de investigacin), antes de su finalizacin, o en cualquier momento de su desarrollo invalida la asistencia a la misma y se califica con la nota mnima en la escala vigesimal

IX PROGRAMA DE CONSEJERA

- La Consejera es un proceso permanente, por ello los profesores del curso estn a disposicin de

los alumnos, con el fin de resolver las dudas o problemas que se planteen durante el proceso de

enseanza - aprendizaje, as como cualquier otro problema relacionado con la actividad acadmica

en horarios concertados adecuadamente entre docentes y estudiantes. De no poder hacerlo

personalmente se dispone del e-mail [email protected], o [email protected], as como

en las direcciones personales de cada docente que figura en el syllabus y/o la pgina web de la

universidad

- La consejera permitir a los estudiantes:

Aclarar dudas, o ampliar los aprendizajes logrados dentro de las horas de clase

Brindarle orientacin sobre tcnicas de estudio o estrategias de aprendizaje

Motivarles a confeccionar su propio aprendizaje explotando las potencialidades cognitivas que

cada estudiante posee..

X REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Libros Texto:

MURRAY, R.; BENDER, D.; BOTHAM, K.; KENNELLY, P. ; RODWELL, V.. & WEIL, P. Harper Bioqumica Ilustrada. 28 edic. Edit. Aplleton & Lange. USA. 2010 (Cod. QU 4 H22/2010)

MONTGOMERY, R.; CONWAY, T.; SPECTOR, A. & CHAPPELL, D. Bioqumica . 6ta . Edic.

Edit. Harcourt Brace. Espaa. 1998 (Cod. QU 4 M77) BOYER, R. Conceptos de Bioqumica.Thomson Editors. Espaa. 2001 (Cod. QU 4 B78) Libros de Consulta

ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J., RAFF, M.; ROBERTS, K. & WATSON, J.. Biologa Molecular de la Clula. 4ta. Ed. Edic. Omega S.A. Barcelona, Espaa. 2002 (Cod. 571.6/A34)

CAMPBELL, m. y Farrel, S. Bioqumica. 5ta edic. Edit.Thomson. Mxico. 2.009 (Cod. QU 4 C22)

DEVLIN, T. Bioqumica. 4ta edic.. Edit. Revert. Barcelona, Espaa. 2004 (Cod. QU 4 D 64)

FAUCI, A.; BRAUNWALD, E.: KASPER, D.; HAUSER, S.; LONGO, D. & JAME, L Eds. Harrinson, Principios de Medicina Interna.USA: 2009 (Cod. WB 115 H21 2009/V.1, V.2) GONZALES DE BUITRAGO, JM. Et al.. Bioqumica Clnica. McGraw Hill. Espaa. 1998 GONZALEZ, A. Principios de Bioqumica Clnica y Patologa Molecular. 2012. (Cod. QU 4 G71) HICKS, J. Bioqumica. 3da. Edic. Edit. McGraw Hill. Mxico. 2010 (QU 4 H47) McPHEE, S. & GANONG, W. Fisiopatologa Mdica. 4ta. Ed. El Manual Modern. Mexico. 2010 NELSON, D. & COX, M. Principles of Biochemistry. third Edit. Worth Publ. USA. 2002 SMITH, C.; MARKS, A: LIEBERMAN, M. 3ra Edic.. Bioqumica Bsica Mdica. NY. USA. 2011 VILLAVICENCIO, M. Bioqumica. 2da. Ed. Tomo I y II. CONCYTEC.Lima. 1996 (QU 4 V66/T.1, T.2) VIRTUAL El Manual de Merck. http://manualmerck.tripod.com/ (ayuda para el desarrollo de casos clnicos) Medical Biochemistry Page http://themedicalbiochemistrypage.org/ (contiene tpicos de todo el curso) REVISTAS CIENTFICAS (Consultar biblioteca virtual de la Universidad, base de datos HINARI, EBSCO NEJM. NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE 2013-2014 (brinda publicaciones de inters

mdico peridicamente)

ANNUAL REVIEWS OF BIOCHEMISTRY 2013 - 2014. Publica artculos de inters peridicamente

Agosto del 2014

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