Sesión 05b - Logistica en las Pequenas Empresas

Ing. Marco Luis Pérez [email protected]

• Logística - conceptos• La logística como factor competitivo• Gestión de la cadena de abastecimiento (Supply

Chain Management)• Funciones claves de la logística• Sistemas de información

Facultad de Ciencias Empresariales - Escuela de Administración

• Proceso de gestionar estratégicamente el movimiento y almacenaje de materias primas, partes y productos terminados desde los proveedores, a través de la empresa, hasta el usuario o consumidor final.

• Es el conjunto de acciones que realiza un empresario desde que inicia la compra de insumos y materia prima, hasta la entrega del producto terminado al cliente. Incluye: transporte, la producción, embalaje, almacenamiento y distribución de sus productos.

• Es parte de la administración de empresas que se refiere al flujo de materiales, es decir a la planeación, adquisición, control y uso de los mismos

• Planear, implementar y controlar eficientemente (a bajo costo), el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e información relacionada, del punto de origen al punto de consumo. Con el propósito de cumplir con los requerimientos de los clientes" . (CLM)


• Compras: lo relacionado a adquirir insumos, bienes, etc.

• Almacenamiento: seguridad, cuidado de los insumos y productos terminados, semiterminados, etc.

• Gestión del inventario: pronósticos, costos de almacenamiento, estrategias.

• Distribución: lograr que los productos lleguen a nuestros clientes.


Logística en la Organización

• La centralización de las actividades Logísticas, busca liberar de responsabilidades fraccionadas a las diferentes Gerencias, de manera que puedan dedicarse con tranquilidad y seguridad a su verdadera función.


• La Logística de entrada Enmarca las actividades necesarias para cumplir con el abastecimiento de sus productos, dejándolos disponibles para su transformación o venta.

Esto implica actividades en: - Gestión de inventarios.- Planificación de compras de sus necesidades de abastecimiento de insumos y/o productos terminados.- Seguimiento de políticas de stocks.-Adecuados niveles de rotación.

Logística de salida

• Producción o fraccionamiento de pedidos Despacho Reparto Liquidación Documentaria Exportaciones Transformaciones, packs promocionales

• Logística inversa Logística Inversa Reingresos por devoluciones de pedidos Anulaciones Canjes


• Buenas relaciones con los proveedores.• Adquisición de nuevos o materiales alternativos.• Contratación de servicios (reparación, fabricación, mantenimiento, …)• Normalización y trazabilidad de productos.• Buena comunicación externa e interna.• Mantener registros adecuados.• Desarrollo del personal.

Recordar siempre:

“ El precio unitario de un producto depende de una eficiente gestión logística … A mejor gestión, mayores posibilidades de reducir los costos unitarios”


Gestión de la Cadena de Abastecimiento

(Supply Chain Management)

“La real competencia no es compañía contra compañía o producto contra producto, sino

cadena de suministros contra cadena de suministros."


• Todo esfuerzo en producir y entregar un producto final o servicio, desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente. (CLM)

• Consiste en la integración de las actividades de adquisición de materiales, transformación de bienes intermedios y productos finales, y su distribución a los clientes.

Incluye 4 procesos claves:

• La planeación: entre la demanda y la oferta para abastecer al consumidor. • El abastecimiento: planes y alianzas con proveedores a costos mínimos

de entregas. • La manufactura: máxima flexibilidad y velocidad a bajos costos para

responder al mercado. • La entrega: movimiento eficiente de productos de almacenes a clientes.


• Implica la coordinación de las funciones clave de la Organizacióno marketingo finanzaso ingenieríao ITo operacioneso Logística

Cadena de Valor


ActividadesIndependientes

IntegraciónInterna:Dpto. administraciónde Materiales

Integración dela cadena deabastecimiento


• La planta de Brasil da trabajo a 1.000 personas:o 200 trabajan para Volkswagen.o 800 trabajan para otras contratas:

Rockwell International, Cummins Engines, Deluge Automotiva, MWM, Remon and VDO, etc.

• VW es la responsable de calidad, marketing, investigación y diseño general.

• VW recurre a la innovadora cadena de abastecimiento para mejorar la calidad y reducir los costes.

• Elementos poco comunes:o VW no compra sólo materiales, sino también la mano de obra y

los servicios relacionados.o Los proveedores están muy integrados dentro la propia red de

VW, justo debajo del trabajo de montaje.


¿Cómo saber si nuestras cadenas no están sincronizadas?Algunos rasgos son:

• Inventario excesivo. • Altos costos. • Mal servicio a clientes. • Pérdida de utilidades. • Bajo rendimiento de activos. • Baja utilización de capacidades instaladas.


• Estratégias de la cadena de abastecimientooMuchos proveedoresoPocos proveedoreso Integración vertical oRed de Keiretsu


Según el "Outsourcing World Summit" las razones para tercerizar son:

Enfocarse en el "corazón del negocio", 36% (Core Business):

• Reducir los costos, 36% • Mejorar la calidad, 13% • Aumentar la velocidad de salir al mercado, 10% • Mejora la innovación, 4% • Conservar capital, 1%


• Desde el punto de vista de costos, es donde se realizan los mejores beneficios, un estudio reciente demostró que los costos totales de la cadena de suministros llegan a ser el 75% del presupuesto operativo de gastos.

• El MIT recientemente realizó un estudio que mostró que las compañías que han implementado con éxito estos programas logran beneficios entre los que podemos contar:

• Reducciones de inventario hasta el 50%. • 40% de incremento en las entregas a tiempo • 27% de reducción del ciclo acumulado del producto. Duplicar la

rotación de inventarios. • Reducción en 9 veces los faltantes. • 17% de incremento en las ventas.


• Una eficiente gestión de la cadena de abastecimiento debe buscar:

• Lograr productos de calidad• Llevados en la cantidad necesaria• Al precio adecuado• En el momento adecuado, y• En el lugar preciso

Solo así lograremos empresas competitivas y rentables en el mercado, y estaremos preparados para competir en el Perú y el mundo.


Sesión 05b - Logistica en las Pequenas Empresas

Education

Transcript of Sesión 05b - Logistica en las Pequenas Empresas