Semana 10 Sesion 1 - Cetonas
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Dr. José Luis Pineda
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Acetona
Solvente orgnico
Usado como removedor de esmalte de uas
Miscible con agua
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Progesterona y testosterona (hormona femenina y masculina) son acetonas.
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Algunos aldehdos y acetonas emanan fragancias
agradables y se usan para impatir sabor.
Vanillin (vainilla)
Cinnamaldehyde (cinnamon o canela)
Citral (sabor ctrico)
Camphor (olor medicinal)
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Cuando el C=O no es el gro principal, este se nombra como -OXO
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cido 3-oxo pentanoico
5-oxo Hexanal
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