1. Congreso Internacional de Nutricin y Salud Dr. Jos Mara BengoaSeguridad alimentaria y nutricin en situaciones de emergencia Susana RaffaliDomingo, 27 de octubre, 2013

2. Congreso Internacional de Nutricin y Salud Dr. Jos Mara Bengoa Seguridad Alimentaria y Nutricin en Situaciones de Emergencia Caracas, Octubre 2013Susana Raffalli Arismendi 3. Qu nos preocupa ? 4. La Regin de Amrica Latina y el Caribe est expuesta a todas las amenazas posibles de desastres. Los desastres que resultan de estas amenazas estn en aumento en frecuencia y en intensidad 5. Son Naturales los Desastres? 6. EVOLUCIN DE LA OCURRENCIA Y LA FATALIDAD DE DESASTRES NATURALES AMRICA LATINA Y EL CARIBE 7. Losterremotos de Chile y Hait en el 2010 tuvieron intensidad similar y se originaron ambos en regiones urbanas: en Hait hubo 250.000 muertes y en Chile 700. Enel Japn, el promedio anual de muertes por desastres naturales es de 63; mientras que en el Per, con una incidencia similar de desastres naturales, la cifra es de 2.900 (ltimos 50 aos) 8. En los Desastres Naturales la Naturaleza pone la Amenaza y el Desastre lo pone la Humanidad 9. Por Qu los Desastres en LAC ? La ocurrencia de desastres naturales en la regin se debe a: Sualta exposicin a amenazas naturales (geografa) Su baja capacidad de mitigacin y de respuesta ante estos riesgos (susceptibilidad) Su baja capacidad de recuperacin o resiliencia. Amrica Latina: Alta exposicin, alta susceptibilidad, baja resiliencia. 10. Impactos de los Desastres Sbitos sobre la Nutricin: DETERIORO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: Se interrumpe o deteriora la produccin de alimentos Se reducen los ingresos Colapsan las vas de distribucin y los mercados Los hogares pierden sus medios de vida La provisin de servicios bsicos se interrumpe Se pierden vidas Deterioro, contaminacin o prdida de recursos naturales, cambio de la geografa y las condiciones ambientales.DETERIORO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y DE LA SALUD:Cambios en las prcticas de alimentacin y preparacin de alimentos Cambio en los roles y cargas familiares Deterioro del saneamiento ambiental Falta de acceso a agua seguraAumento de la incidencia de enfermedades 11. Efectos de la Emergencia Lenta del Cambio Climtico Cambios en los cultivos alimentarios tradicionales (extensin y calidad) Escasez de agua consumible Cambio en la distribucin geogrfica y la incidencia de enfermedades infecciosas. Aumento de la demanda de tierras agrcolas para produccin de combustible 12. La desnutricin no es una consecuencia inevitable de las emergencias. No todas las emergencias se vuelven crisis nutricionales. 13. Alimentacin y Nutricin en Emergencias:Ms que sacos de comida 14. Alivia el dolor y el impacto social y psicolgico Previene la tensin social posterior Reduce las enfermedades y muertes que pueden ocasionarse Favorece e impulsa la recuperacin temprana Ayuda a disminuir el riesgo de que las amenazas naturales se transformen en verdaderos desastres Ofrece una puerta de entrada y un rea de trabajo con el potencial de reunir y coordinar alrededor de s otros sectores humanitarios Ofrece un puente seguro para unir las acciones de socorro y asistencia de corto plazo con acciones de proteccin y transformacin social ms sostenibles Contribuyen a la adaptacin al cambio climtico y a disminuir sus impactos negativos 15. Evolucin del Trabajo en Alimentacin y Nutricin en Situaciones de Emergencias Seguridad Alimentaria q Seguridad Alimentaria y Nutricional Salvar vidas q Proteger y fortalecer los medios de vida Reconstruir y recuperar a las personas asistidas q Transformar para reducir la vulnerabilidad 16. ADAPTACION AL CAMBIO CLIMTICO Promover la diversificacin de la dieta y la racionalizacin de todo lo que consumimosReactualizacin de los anlisis nutricionales y normas alimentariasReactualizacin de las recomendaciones sobre calidad e inocuidad de los alimentosRacionalizar el uso de la tierra agrcola desde una perspectiva de aprovechamiento nutricional.Considerar la proteccin de los recursos naturales cuando se promuevan otras acciones de alimentacin y nutricin 17. En qu estamos fallando todava ? 18. Respuestaslentas y tardas Anlisis dbiles de la situacin a la que respondemos Seguimos reconstruyendo la vulnerabilidad Se diluyen los objetivos nutricionales No nos integramos lo suficiente con otros sectores esenciales para la nutricin Todava no propiciamos la igualdad de gnero en nuestras respuestas humanitarias 19. Por Qu Estas Debilidades? Enla gestin de riesgos de desastres se incorpora poco el rea de alimentacin y nutricin. En el rea de alimentacin y nutricin se incorpora poco el rea de gestin de riesgos de desastres. Carencia de profesionales con entrenamiento y competencias para el manejo de emergencias. El desarrollo muy incipiente de iniciativas de capacitacin en este mbito. 20. Cmo quedamos ante esto? v Elvaco de profesionales en alimentacin y nutricin en el sistema humanitario actual est siendo cubierto con profesionales de otras reas. v Comosector estamos en una situacin de rezago muy desafortunada en cuanto a la gestin de riesgos y emergencias.v Esurgente incorporar la gestin de riesgos y emergencias como un conjunto de conocimientos y competencias imprescindibles a cada rea de trabajo en la que nos desempeamos. 21. Te Invitamos a Participar en una Iniciativa para: Aumentar la disponibilidad de recursoshumanos y el liderazgo del sector alimentacin y nutricin en el manejo de la gestin de riesgos de emergencias. Dar visibilidad y contundencia a la gestin de riesgos de emergencias como rea de trabajo dentro de nuestro sector Armonizarnos, estandarizarnos y coordinarnos como regin con el sistema humanitario internacional. 22. Hasta Pronto !nie.lac.2013@gmail.com