La situación actual del sector La situación actual del sector hortofrutícola de Hungríahortofrutícola de Hungría

Dr. Mártonffy Béla Presidente

Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Hungría

LeyendaLeyenda

Situación actual del sector

Organización de producción - comercio

Estrategia y el futuro

Hungría, el puente entre Hungría, el puente entre Oriente y OccidenteOriente y Occidente

Condiciones climatológicas en Condiciones climatológicas en HungríaHungría

Valores agrícolasValores agrícolas

Frutas-Hortalizas62%

Planta ornamental13%

Uva-vino22%

Otro3%

300 mil millones de HUF

1500 mil millones de HUF

Cereales26%

Vegetales industriales9%

Forraje2%

Horticultura20%

Otro2%

Animales27%

Productos de animales14%

La producción de hortalizas La producción de hortalizas de la UEde la UE

en 2008

Italia

Espana

Polonia

Francia

Holanda

Rumania

Alemania

Grecia

Portugal

Gran-Bretana

Hungría

Bélgica

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 16 000

13 696

12 622

5 388

5 231

4 372

3 822

3 479

3 476

2 500

2 348

1 801

1 775

mil toneladas

2,8 %

Fuente: FAOSTAT

UE-27 en total

64 milliones de toneladasCon melón y sandía!

Italia

Polonia

Espana

Francia

Alemania

Grecia

Rumania

Hungría

Austria

Bélgica

Holanda

Portugal

Gran-Bretana

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000

5 447

3 881

3 390

2 740

1 373

1 237

1 199

895

805

683

603

558

411

4 406

0

6 867

98

0

1 123

0

0

0

0

0

331

0

Fruta Fruta tropical

mil de toneladas

La producción de frutas La producción de frutas de la UE de la UE

en 2008

3,7 %3,7 %

Fuente: FAOSTAT

2,4 %2,4 %

UE-27 en total

24+13 millones de toneladasSin sandía y melón!

La media de producción en la UELa media de producción en la UEen 2008 (tonelada/hectárea)

Forrás: FAOSTAT

HolandaIrlanda

BélgicaAustria

EspanaLuxemburgo

ChipreAlemania

GreciaPortugal

DinamarcaFinlandia

PoloniaItalia

EstoniaFranciaHungría

Gran-BretanaLituania

EsloveniaChequiaBulgaria

MaltaRumania

LetoniaSuecia

Eslovaquia

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

BélgicaHolandaAustruaIrlanda

AlemaniaGran-Bretana

ItaliaGrecia

DinamarcaEslovenia

PoloniaEspanaFranciaHungría

LuxemburgoChipre

MaltaChequiaRumania

EslovaquiaLituaniaLetoniaSuecia

PortugalBulgaria

FinlandiaEstonia

0 5 10 15 20 25 30 35 40

HORTALIZA FRUTA

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Fruta Hortaliza

mile

s d

e t

on

ela

da

s

El volumen de la producción de El volumen de la producción de frutas y hortalizas de Hungríafrutas y hortalizas de Hungría

2.513 miles de toneladas

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009*0

50 000

100 000

150 000

200 000

250 000

Fruta Hortaliza

mill

on

es

de

HU

FEl valor de la producción de El valor de la producción de frutas y hortalizas de Hungríafrutas y hortalizas de Hungría

FrescoFresco46,8%46,8%

ConservadoConservado38,8%38,8%

CongeladoCongelado8,4%8,4%

Frutos SecosFrutos Secos6,0%6,0%

Ano 20091.000 toneladas

Fresco Conservado Congelado Frutos Secos

Total %

Importado 361,2 155,0 27,7 18,0 561,9 32,0%

Nacional 768,3 131,5 26,9 2,4 929,1 52,9%

Exportado 291,4 426,7 90,3 18,6 827,1 47,1%

Total nacional 1 059,7 558,2 117,2 21,0 1 756,1 100%

Materia prima total nacional

1 148,2 952,5 205,0 146,1 2 451,8 100%

La balanza de producto de La balanza de producto de frutas y hortalizasfrutas y hortalizas

El porcentaje de la materia prima El porcentaje de la materia prima de frutas y hortalizas húngarasde frutas y hortalizas húngaras

(Ano 2009)(Ano 2009)

División de hortalizasDivisión de hortalizas

20092009

PimientoPimiento16,6%16,6%TomateTomate

17,4%17,4%

Pepino 3,1%Pepino 3,1%

ColCol9,1%9,1%

Hort. de raízHort. de raíz8,2%8,2%

GuisanteGuisante8,5%8,5%

Maíz dulceMaíz dulce30,0%30,0%

Judías 2,6%Judías 2,6%

Cebolla 4,6%Cebolla 4,6%

ManzanaManzana61,0%61,0%

Cereza, guindaCereza, guinda9,4%9,4%

Ciruela 7,6%Ciruela 7,6%

Melocotón 7,3%Melocotón 7,3%

Pera 4,5%Pera 4,5%

Albaricoque 4,5%Albaricoque 4,5%

Otra 5,7%Otra 5,7%

División de frutasDivisión de frutas

Datos de comercio exteriorDatos de comercio exterior

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000

-1 000 000 -500 000 0 500 000 1 000 000

ConservadosConservadosCongeladosCongeladosFrescos nacionalesFrescos nacionalesFrutos TropicalesFrutas Tropicales

toneladas

EXPORTACIÓNEXPORTACIÓN IMPORTACIÓNIMPORTACIÓN

EXPORTACIÓN IMPORTACIÓN SALDO2008 2009 % 2008 2009 % 2008 2009

100% 100%25,7% 12,0%8,8% 1,3%6,1% 3 190 0,0%7,7% 4,3%9,9% 6,6%2,9% 0,4%2,1% 0 12 0,0%

Francia 4,6% 3,1%2,6% 4,0%2,6% 5,2%0,5% 3,5%1,7% 6,2%0,5% 5,3%

ToneladaPaísTotal 895 827 827 115 657 773 561 840 238 054 265 275

Alemania 201 680 212 678 116 859 99 405 84 821 113 273Rumania 73 376 73 020 12 881 10 948 60 495 62 072Rusia 91 016 50 160 91 013 49 970Polonia 72 150 63 711 37 900 35 734 34 250 27 977Austria 89 992 81 763 62 409 54 441 27 583 27 322Gran-Bretana 22 355 23 606 2 530 3 249 19 825 20 357Lituania 19 023 17 311 19 023 17 299

37 831 38 215 25 092 25 507 12 739 12 708Italia 17 904 21 211 62 688 32 756 -44 784 -11 545Bélgica 25 519 21 093 38 733 43 069 -13 214 -21 976Grecia 5 197 3 820 27 860 29 292 -22 663 -25 472Holanda 20 134 13 787 57 877 51 336 -37 743 -37 549Espana 7 118 4 035 49 269 43 613 -42 151 -39 578

La balanza de comercio exterior La balanza de comercio exterior con los países más importantescon los países más importantes

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2013*0

20

40

60

80

100

120

0

50

100

150

200

250

300OP reconocido OP total Valor total de FyH (mil

millones HUF)Venta de OP Venta planificada

da

rab

Mil

mill

on

es d

e H

UF

El cambio del número y venta de las OP's en El cambio del número y venta de las OP's en HungríaHungría

La ubicación de las OP's en HungríaLa ubicación de las OP's en Hungría

Estrategia y el futuroEstrategia y el futuro

Estrategia Estrategia

● El objetivo es lograr las 3,5 millones de toneladas en la producción.● Ampliar los mercados nacionales e internacionales.● Crear 100 miles de puestos nuevos, empleo en el campo.● Aumentar la venta de las OP's a los 40%. ● Ampliar el abastecimiento local y regional.

Posibilidades para desarrollarPosibilidades para desarrollar

● Modernizar la producción.● Modernizar el comercio.● Ayudar en el funcionamiento a las OP's.● Aumentar el interés de los agricultores en las fabricas de transformación.● Ampliar la gama de productos, desarrollar los productos.● Construir los mercados, incentivar el consumo, marketing de productos.● Especificar las reglas agrícolas de empleo.● Financiación agrícola, banco agrario.

El organigrama de FruitVeBEl organigrama de FruitVeB

Gracias por su atención!Gracias por su atención!