EL PUNTO DE ENCUENTRO DEL SECTOR

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AECOC AGRADECE A LOS MIEMBROS DEL COMITÉ DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE AECOC SU CONTRIBUCIÓN A LA REALIZACIÓN DE ESTE CONGRESO

• Directores generales, directores de división y directores comerciales de las principales compañías líderes del sector hortofrutícola.

• Directores de compras, responsables de sección y product managers de las empresas de gran distribución.

SOCIOS DE AECOC

Individual480€ + 21% IVA

Grupo380€ + 21% IVA

asistente (3 o más asistentes)

NO SOCIOS DE AECOC

Individual720€ + 21% IVA

ALCAMPO

ANECOOP

ARC EUROBANAN

BOLLO INTERNATIONAL FRUITS

BONNYSA

CARREFOUR / SOCOMO

COEXPHAL

CONSUM

DIA

DINOSOL

EL CORTE INGLÉS

FLORETTE

FRUITS DE PONENT

GRUPO AN

GRUPO EL ARBOL

GRUPO EROSKI

MAKRO

MERCADONA

MERCASA

ONUBAFRUIT

PASCUAL MARKETING

PRIMAFLOR

SUPERMERCATS PUJOL

TANY NATURE

VERDIFRESH

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, UN PILAR CLAVE PARA LA ECONOMÍA DE NUESTRO PAÍS

Agricultores, productores, elaboradores y distribuidores forman la cadena agroalimentaria de valor compartido del sector hortofrutícola, una cadena que debe continuar mejorando la sostenibilidad, la eficiencia y revalorizando el sector primario, para poder ofrecer transparencia a un consumidor que cada vez da más importancia a atributos como la proximidad.

Un año más, el XVII Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, será el Punto de Encuentro de la producción, elaboración y distribución del sector, en el que podremos compartir experiencias y retos, buscar nexos de unión y debatir sobre las nuevas tendencias.

Estarán presentes más de 300 directivos de las principales empresas integrantes de la cadena de valor del sector hortofrutícola.

SACA EL MÁXIMO PARTIDO A TU ASISTENCIA

Queremos que aproveches al máximo estas dos jornadas de Punto de Encuentro encontrándote con todos tus contactos y aprendiendo al máximo de las ponencias. Para ello hemos pensado en todos y cada uno de los momentos del Congreso:

Pausas NetworkingAprovecha estos momentos al máximo decidiendo antes con quién quieres verte para sacar el máximo rendimiento a tu negocio.

App del CongresoToda la información sobre temas, ponentes y otros aspectos prácticos. También podrás conectar con otros asistentes y recibir todas las novedades de AECOC antes y durante el Congreso.

Toolkit del asistenteUna guía para ayudarte a preparar el Congreso antes, durante y después. Consejos prácticos para organizar tu agenda, apps recomendadas para el trabajo y el networking, así como todos los aspectos que debes conocer sobre el Congreso.

Documentación asistenteUn nuevo formato con más contenido para que puedas llevarte aprendizajes de cada ponencia y aplicarlo directamente a tu negocio.

*Las opiniones expresadas por los ponentes y participantes en el evento son propias y de la exclusiva responsabilidad de quienes las realicen y no constituyen ni pretenden constituir el reflejo de la opinión de AECOC ni de sus miembros.

15.00h. CAFÉ BIENVENIDA Y ACREDITACIONES 16.00h. INICIO DE LA JORNADA

INAUGURACIÓN

LOS RETOS DE UN NUEVO MODELO ECONÓMICO

La crisis sistémica en la que el planeta lleva inmerso desde el año 2007, como consecuencia del agotamiento del modelo económico-social hasta entonces vigente, está provocando el diseño de un nuevo modelo que sustituya al ya obsoleto. Un nuevo modelo que deberá contemplar líneas de actuación ahora esenciales e ineludibles.

Santiago Niño-Becerra.Catedrático de Estructura Económica, UNIVERSIDAD RAMÓN LLULL

ANÁLISIS DE MERCADO Y TENDENCIAS DE CONSUMO

¿Cómo evoluciona el mercado de las Frutas y Hortalizas? ¿Qué categorías ganan y pierden peso? ¿Cuáles son las tendencias en este mercado? ¿Hay hueco en el ecommerce para estas categorías? A través de los datos de Nielsen intentaremos responder a estas y otras preguntas.

Gema del Castillo.Retailer Services Account Manager y Experta en Distribución, NIELSEN

ZESPRI SUNGOLD, ÚNICO Y SORPRENDENTE

Con delicioso sabor dulce y un toque tropical, la variedad SunGold tiene un sabor único y sorprendente. Es el resultado de 10 años de esfuerzos en I+D+i, calidad garantizada por el sistema que siguen todos los agricultores de la compañía, pero principalmente por una marca de calidad, ZESPRI.

Enrique Guío.Market Manager, ZESPRI INTERNATIONAL IBERICA

LA MAGIA DE CONGELAR FRUTA

“Hemos convertido un producto perecedero en imperecedero. Esta es la mayor revolución del sector de la alimentación en cien años” declara Josep Maria Roger, presidente de Nice Fruit. La compañía ha desarrollado un sistema físico que permite congelar frutas y verduras manteniendo su sabor y vitaminas, sin romper su textura y estructura celular.

José María Roger. Presidente, NICE FRUIT

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA: ¿MERCADO DE FUTURO O BURBUJA?

En los últimos años se está hablando mucho de la producción ecológica. Se argumenta que es mejor para la salud y para el medio ambiente y que su demanda está creciendo en los últimos años, pero ¿están acompañando las cifras? ¿La demanda de productos ecológicos es realmente tan grande y los beneficios tan altos? ¿Debería enfocarse la producción y la comercialización hacia este sector? Quizás haya que replantear fríamente el futuro de este sector a la luz de los datos.

José Miguel Mulet.Profesor, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA

MARTES 16 DE JUNIO 2015

Cena patrocinada por:

Momento patrocinado por:

20:45h. CÓCTEL Y CENA DE CONGRESISTAS

PAUSA NETWORKING

09.00h. CAFÉ DE BIENVENIDA 09.30h. INICIO DE LA JORNADA

INNOVACIÓN EN EL NEGOCIO INTERNACIONAL DE PRODUCTO FRESCO

La innovación es una de las palancas clave del crecimiento. Los cambios de hábitos de los consumidores en todo el mundo ponen de manifiesto la necesidad de innovar para adaptar el negocio al futuro. ¿Qué impacto tienen estos cambios en la cadena de suministro de frutas y hortalizas? ¿Cuáles son las últimas novedades? Y, ¿hacia dónde va la innovación del sector?

Chris White.Director General, MARKET INTELLIGENCE

TENDENCIAS DEL COMERCIO DETALLISTA EN EUROPA OCCIDENTAL

Tras años de crisis económica, nos encontramos con un consumidor más racional. Las promociones y descuentos han obligado a las compañías a incrementar su flexibilidad y el entorno de venta online ha llevado a la necesidad de crear cajas y envases más pequeños que se adecuen a los nuevos formatos de familia. Analizaremos la borrosa diferenciación en los canales.

Bianca Casertano.Analista de Retail, PLANET RETAIL

¿MERCADO LOCAL – MERCADO GLOBAL?

Carrefour, consciente de la inmejorable calidad de las frutas y hortalizas del campo español, ha desarrollado su modelo comercial basado en el apoyo a los productos españoles. Una apuesta que ha permitido que su filial de compras SOCOMO, sea la primera empresa exportadora de los productos de los agricultores a 16 países de todo el mundo.

Ángel Monreal. Director Nacional Productos Frescos, CARREFOUR ESPAÑA

“LA CADENA DE VALOR EN EL MUNDO DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS: TEORÍA VS. REALIDAD”

El catedrático Carlos Buxadé analizará las fortalezas y debilidades de la cadena alimentaria española actual. La implementación de una verdadera cadena de valor será uno de los mayores retos del sector. Para ello, es necesario un cambio de mentalidad global de todos los actores y una profesionalización empresarial a todos los niveles.

Carlos Buxadé.Catedrático E.T.S. Ingenieros Agrónomos, UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

TRANSFORMACIÓN DIGITAL: ¿TECNOLOGÍA O PERSONAS?

La transformación digital permite a las empresas optimizar su rendimiento y ofrecer una experiencia que nos ayude a fidelizar al consumidor. Juan Luís Polo analizará los frenos al cambio y los pasos necesarios para abordar la transformación digital con éxito localizándola en el cliente digital, el negocio digital y la empresa digital.

Juan Luis Polo.Experto en Transformación Digital Empresarial

CLAUSURA

MIÉRCOLES 17 DE JUNIO 2015

Ponencias patrocinadas por:

14:00h. ALMUERZO CÓCTEL

PAUSA NETWORKING

Momento patrocinado por:

La misión de Aecoc

La mejora de la competitividad de toda la cadena de valor compartiendo soluciones, estándares y conocimiento que la hagan más eficiente y sostenible aportando mayor valor al consumidor

Sede Palacio de Congresos ValenciaAuditorium 2Avda. Cortes Valencianas, nº 6046015 Valencia (España)

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