GASTRONOMÍA

Los productos de la tierra que se encuentran a lo largo deesta ruta son la base de una sabrosa gastronomía. De granfama son los panes como los de Alcalá de Guadaíra y

Antequera con sus molletes. El aceite de oliva virgen extra seencuentra a lo largo de toda la ruta, así como los productosnaturales de alta calidad como los espárragos de Villarrasa y deHuétor-Tájar, y una gran variedad de hortalizas que dansustancia a diferentes potajes y guisos, gazpachos, porras yensaladas, etc. Son de gran calidad las chacinas, los platos decarne, el pescado y los mariscos de Palos de la Frontera (gambasblancas, langostinos y cigalas) y el jamón ibérico. En Moguer yPalos de la Frontera destaca el cultivo de la fresa y otros frutos

rojos como la frambuesa, la morao el arándano, productos que seexportan a toda Europa. Nopodemos olvidar mencionar losdulces, algunos elaborados pormonjas de clausura, roscos fritos,los buñuelos, las empanadillas, lasrosas de miel, las torrijas con vinoy miel, y los sabrosos pestiños.

ARTESANÍA

Desde La Rábida hasta Granada se alojan numerosostalleres donde se trabajan algunas de las manufacturasmás representativas de la artesanía andaluza. La cerámica

y los trabajos en metal tienen una presencia notable, así como losoficios de la madera y del cuero aplicado en guarnicionería,

talabartería o encuadernación. La Ruta de WashingtonIrving incluye municipios herederos de una grantradición artesana que incluye tonelería, encajes debolillos, bordados, y confección de trajes típicos

andaluces o de flamenco. Las laborescon fibra vegetal y otras especialidadescomo la joyería y la fabricación deguitarras completan el panorama

artesano de la ruta.

ANDALUSÍ, BARROCA, POPULAR

Las poblaciones de esta ruta ofrecen un considerablepatrimonio monumental, reflejado en primerlugar, en una extraordinaria selección de

arquitectura andalusí a la que le siguen obrasmudéjares, barrocas y laarquitectura popular.Cuenta con excepcionalesmuestras de arte musulmáncomo la Alhambra deGranada, la Giralda yAlcázar de Sevilla. Tambiénaparecen edificaciones,castillos y fortalezas comolos de Moguer, Niebla,Alcalá de Guadaíra,

Antequera o Loja; baños como los de Alhama de Granada,de magnífica conservación. El mudéjar y el barrocoexhiben aquí innumerables obras maestras como el

Convento de las Carmelitas en Villalba del Alcor.Iglesias con torres que recuerdan alminares de

mezquitas y yeserías que evocanoficios de raigambre

musulmana, palacios yedificios públicos. Esta rutatambién ofrece unaarquitectura popularsencilla que encontraremosen las construccionesurbanas y en las haciendas,cortijos y caserías delcamino.

Al inicio de la ruta encontramos una grandiversidad de paisajes, destacando las Marismasde Odiel, Reserva de la Biosfera y una de las

marismas más importantes de la Península Ibérica, y elParque Nacional de Doñana, declarado Patrimonio de laHumanidad. Las ondulaciones de la campiña dan paso aun paisaje más accidentado al llegar a Estepa dondeempieza a mostrar las estibaciones del macizo subbético yen su trazado se abren llanos y lomas entre Sevilla yGranada, entre dos valles fluviales, los del Guadalquivir ysu principal afluente el Genil. El camino está salpicado delagunas, destacando especialmente la de Fuente dePiedra. También nos encontraremos con caprichosasformaciones calcáreas en El Torcal de Antequeraantecesor de las Vegas que nos llevan hasta Granada.

ARQUITECTURA

PAISAJE

TRADICIONES

FIESTAS Y TRADICIONES

El protagonista de la ruta,escritor y diplomáticonorteamericano (1783-1859), es

el prototipo de viajero romántico.Seducido por Europa, quedócautivado por el «exotismo» deAndalucía. Al llegar a España en 1826el embajador americano hizo unencargo a Washington Irvingentregándole unos documentosrelativos al Descubrimiento deAmérica conservados en San Lorenzodel Escorial para que fueran

estudiados. Atraído por la curiosidad que despertaba lostemas colombinos, inicia su viaje por sus lugares:Moguer, Palos de la Frontera y La Rábida con el afán de

WASHINGTON IRVING

Puntos de información

RECORRIDO Y DISTANCIAS

Contaba un viejo dicho que los caballos de la campiñasevillana eran tan veloces porque las yeguas quedabanpreñadas por el viento…, lo cual pone de manifiesto la

fama que siempre han tenido los equinos criados a lo largo deesta ruta. La imagen de briosos corceles está asociada, además,al trajín de viajeros y su legendario cortejo de bandoleroscaracterístico de este itinerario. Se puede confirmar que loscaballos que hay hoy en día en el continente americano, tantoen el norte como en el sur, proceden de Andalucía, en concretode las Marismas de Doñana, puesto que fueron llevados en elsegundo viaje de Cristóbal Colón y en las sucesivasexpediciones hacia estas tierras, donde el uso del caballo eratotalmente desconocido. Romerías y Caballos son temáticascomunes en estos territorios, que ofrecen en cada uno de suspueblos una amplia diversidad de manifestaciones festivo-religiosas en las que el caballo es uno de los principalesprotagonistas. En tierras de Niebla, Écija, Marchena, Osuna,Antequera, Loja, hasta las cercanías de Granada, pastan

yeguadas queconservan con granpureza la raza delcaballo español, condedicación también ala raza árabe. Se trata,pues, de un escenarioidóneo para realizarrutas y excursiones acaballo.

A la derecha, vista romántica deCarmona. Al fondo, la torre de SanPedro, inspirada en la Giralda, conaspecto de alminar, y laspoderosas murallas del Alcázar dela Puerta de Sevilla, obra deorigen romano muy reformada enépoca almohade.

Debajo, diferentes paisajes a lolargo de la Ruta.

EL CABALLO

Ruta de Washington Irving

La Ruta de Washington Irvingconstituye una arteria vital de LasRutas de El legado andalusí: enlaza,tierras de Huelva, Sevilla, Málaga yGranada. El itinerario revive losviajes que siguió el escritorromántico y diplomático

norteamericano Washington Irving atraído por elexotismo y la exuberancia de los vestigios «árabes» deAndalucía junto a la admiración que sentía por la figurade Cristóbal Colón y el Descubrimiento de América.Viviendo en la ciudad hispalense, Irving inicia su viaje porLugares Colombinos como son Moguer, Palos de laFrontera y La Rábida con el fin de investigar al personajede Cristóbal Colón. Es así donde comienza su estrecharelación con Huelva allá por el 1928. Un año despuéssería el comienzo de su viaje desde Sevilla hasta Granada,un sugerente recorrido que supuso que desde los alboresdel siglo XIX se proyectara la imagen romántica deAndalucía en Europa, atrayendo una multitud de artistas,escritores, curiosos y todo tipo de viajeros. Esta ruta invita al viajero a vivir experiencias y a gozar desu clima y de sus ciudades excepcionales. En ella palpitauna acogedora hospitalidad y el abierto carácter de lasgentes. Su paisaje permite observar marismasespectaculares y bellos pinares, extensos pueblos de lacampiña y enriscadas villas a los pies de alcazabas ycastillos, localidades que atesoran una riquezamonumental extraordinaria en medio de espaciosnaturales de gran interés. Los usos, costumbres ytradiciones que animan la vida de estos pueblos, en losque la agricultura es la principal actividad, ofrecen unaliciente adicional para un fascinante viaje.

Los ciclos festivos en las localidades de la Ruta deWashington Irving responden al esquema más habitualpor tierras andaluzas. La Semana Santa, las ferias y

fiestas patronales, cuya temporada se concentra en la primaveray el verano, las celebraciones de Corpus y romerías, suelen serlos acontecimientos más señalados. Singular relevancia tiene el

flamenco, rasgoinconfundible de la culturapopular de estas comarcas,presente en festivales yferias. De gran interés sonlas fiestas de la Vendimia,algunas de gran tradición,como la de La Palma delCondado.

Arriba, unos típicos baños musulmanes, en árabe al-hamman, origen del nombre de Alhama.Constan de patio y vestíbulo, sala fría o de estar, sala templada, con estanque, y, al fondo, lasala de calor, con vapores y el agua calentada por el fuego de la caldera.

El legado andalusí

El Corral del Carbón. Sede de la Fundación Pública Andaluza El legado andalusí

La Península Ibérica vivió uno de los momentos másprivilegiados de la historia durante el periodo de laEspaña musulmana, que dio lugar al nacimiento deuna brillante civilización, en la cual Andalucía seconvirtió en el foco cultural de Europa y en elpuente entre Oriente y Occidente.

Las Rutas de El legado andalusí recorren aquellossenderos que antaño fueron trazados paracomunicar el Reino de Granada con el resto deal-Andalus, ofreciendo al viajero la posibilidad dedisfrutar de impresionantes paisajes, viajar de formasosegada, degustar sus delicias gastronómicas, ydejar correr la imaginación, haciendo presente elpasado.

Fundación Pública AndaluzaEl legado andalusí

Calle Mariana Pineda s/n. Corral del Carbón. 18009, Granada, España. Tlf.: +34 958 225 995.

www.legadoandalusi.es - info@legadoandalusi.es.Facebook y Twitter: legadoandalusi

LA RÁBIDA

Monasterio de Santa María dela Rábida. Camino delMonasterioTlf. 959 350 411

PALOS DE LA FRONTERA

Oficina de Turismo.C/ Rábida 7. Tlf. 959 991 092

MOGUER

Oficina de Turismo.TeatroFelipe Godínez. Calle AndalucíaTlf. 959 371 898

NIEBLA

Oficina de Turismo.Calle Arrabal, 36 Tlf. 959 363 700

VILLARRASA

Ayuntamiento.Plaza de EspañaTlf. 959 419 238

LA PALMA DEL CONDADO

Oficina de Turismo.Plaza de España. Tlf. 959 402 409/630 878 903

VILLALBA DEL ALCOR

Ayuntamiento.Plaza de España, 1.Tlf. 959 421 224

SANLÚCAR LA MAYOROficina de Turismo.Juan Carlos I, 19 local 7Tlf. 955 10 06 00 Ext. 1330

SEVILLAOficinas de Turismo de laJunta de Andalucía.- Aeropuerto de Sevilla. Autopista de San Pablo s/n.Tlf. 954 782 035- Estación de Santa Justa. Avda. Kansas City s/n. Tlf. 954 782 002

Oficina Municipal deInformación Turística- Paseo Alcalde Marqués delContadero, 9.Tlf. 955 471 232

Oficina de Turismo de laProvincia de Sevilla- Plaza del Triunfo, 1.Tlf. 954 210 005

ALCALÁ DE GUADAÍRA

Oficina Municipal de Turismo. Avda. Tren de los Panaderos s/n.Tlf. 955 796 474

ARAHALOficina de Turismo.Calle Serrano, 6. Tlf. 955 841 417

CARMONAOficina Municipal de Turismo.Alcázar de la Puerta de Sevillas/n.Tlf. 954 190 955

MARCHENA

Oficina de Municipal deTurismo.Calle Las Torres, 40.Museo Lorenzo Coullaut Valera. Tlf. 955 321 010 Ext. 175

ÉCIJAOficina Municipal de Turismo. Palacio de Benamejí.Calle Elvira 1-A.Tlf. 955 902 933

OSUNAOficina Municipal de Turismo.Calle Sevilla, 37.Tlf. 954 815 732

ESTEPA

Oficina Municipal de Turismo.Ayuntamiento.Calle Aguilar y Cano, s/n. Tlf. 955 912 717 (Ext 526.)

LA RODA DE ANDALUCÍAAyuntamiento.Calle Real, 25.Tlf. 954 016 006

FUENTE DE PIEDRAOficina Municipal de Turismo.Calle Castillo, 1.Tlf. 952 735 453

HUMILLADEROAyuntamiento.Avda. del Emigrante, 1.Tlf. 952 737 023

MOLLINA

Ayuntamiento.Calle de la Alameda, 1.Tlf. 952 740 044

ANTEQUERA

Oficina Municipal de Turismo.Calle Encarnación, 4 Tlf. 952 702 505

ARCHIDONAOficina Municipal de Turismo.Plaza Ochavada, 2.Tlf. 952 716 479

LOJA

Oficina Municipal de Turismo.Plaza de la Constitución 1.Tlf. 958 321 520

HUÉTOR-TÁJARCasa de la Cultura.Plaza Gregorio Peláez s/n. Tlf. 645 596 752

MORALEDA DE ZAFAYONAAyuntamiento.Ctra. del Canal, 6.Tlf. 958 443 002

ALHAMA DE GRANADAOficina Municipal de Turismo.Carrera Francisco Toledo, 10. Tlf. 958 360 686

MONTEFRÍOOficina de Turismo.Plaza de España, 1.Tlf. 958 336 004

ÍLLORAOficina Municipal de Turismo.Av. San Rogelio, s/n.Tlf. 672 152 766

FUENTE VAQUEROSAyuntamiento.Plaza Doctor Pareja, 1.Tlf. 958 516 535

CHAUCHINAAyuntamiento.Plaza de la Constitución, 12.Tlf. 958 455 120

SANTA FEOficina Municipal de Turismo.Calle Isabel la Católica, 7.Arco de Sevilla. Tlf. 958 513 110

GRANADAOficina de Turismo de la Juntade Andalucía.Plaza Nueva. Santa Ana, 4.Tlf. 958 575 202

Oficina de Información Turísticadel Patronato Provincial.Calle Cárcel Baja 3.Tlf. 958 247 128

Oficina Municipal deInformación Turística.Ayuntamiento de Granada. Plaza del Carmen s/n. Tlf. 958 248 280

Ruta deWashington

Irving

Las Rutas deEl legado andalusí

de La Rábida (Huelva) a Sevilla y Granada

Itinerario Cultural del Consejo de Europa

La Ruta de Washington Irving se ciñe a un trayectode unos 360 km. partiendo de La Rábida, conocidapor su monasterio fundado a principios del siglo

XV en el que Cristóbal Colón creó y gestionó su proyectode hallar una nueva ruta hacia las Indias, lo que le llevó adescubrir el continente americano. Continua hacía Palosde la Frontera y Moguer y se completa con pueblos porlos que pasó el viajero en su camino de ida y vuelta entreSevilla y Huelva. Todos ellos son citados en su diario,Villarrasa, Niebla, La Palma del Condado y Villalba delAlcor. Atraviesa Sanlúcar la Mayor para llegar a Sevilla,ciudad en la que Washington Irving vivió durante 14 meses.El camino que unía Sevilla y Granada tuvohistóricamente un marcado carácter fronterizo. Fue unaarteria de comunicaciones establecida muchos siglosantes, que en la Baja Edad Media sirvió de vía comercialentre el sur peninsular cristiano y el reino nazarí deGranada.Actualmente se ajusta básicamente a la A-92.Tras dejar Sevilla la ruta se dirige hacía Alcalá deGuadaíra y Arahal. Realiza incursiones a los lados de esteeje central: al principio, por el norte, se acerca aCarmona, Marchena y Écija. Pasa por tierras deAntequera y más adelante se vuelve a desviar al norte,dirección a Montefrío e Íllora y por último visita Alhamade Granada, unos kilómetros al sur. Al norte de la A-92.Asciende hasta Montefrío e Íllora, retornando por FuenteVaqueros y Chauchina al eje de ruta, culminando enSanta Fe y Granada.

documentarse mejor sobre Cristóbal Colón. En 1829realizó el camino entre Sevilla y Granada, donde residiríaalgún tiempo. Sus viajes dieron como fruto varias obras detema hispano árabe, entre las que destacan suscelebérrimos Cuentos de la Alhambra, que tantocontribuyeron a la imagen romántica de Andalucía.

principado independiente, dotándose de fuertes murallas. A este período corresponden el Alcázar de Arriba y las obras derefuerzo de la Puerta de Sevilla, así como el trazado de undenso casco antiguo y otros restos. En los alrededores de la plaza de San Fernando, merecenseñalarse la iglesia de Santa María, plantada sobre la mezquitamayor, que conserva el primitivo patio de abluciones y elalminar, el Museo de la ciudad, instalado en un bello palaciobarroco al lado de Santa María, y una multitud de casassolariegas, templos y conventos. Entre otros edificios y rinconesde interés, cabe citar la iglesia de Santiago, varias iglesiasmudéjares, como la de San Felipe, y recoletos monasterios comoel de Santa Clara.

MARCHENA

Al sur de Carmona se hallaMarchena, un tranquilo puebloagrícola con un patrimonioartístico asombroso. LlamadaColonia Martia por los romanos yMarssna’anh en árabe, alcanzóplena identidad a partir de la épocaandalusí. Tras la conquistacristiana, fue capital de los estadosde los duques de Arcos, quienes laenriquecieron con numerosas

obras. En el sector más alto se sitúa el castillo de la Mota,bastión del recinto trazado por los almohades en los siglos XII yXIII, con las puertas de Sevilla y de Morón. Santa María, lagran Plaza Ducal, el templo de San Juan Bautista, que atesoraun museo de primer orden con nueve lienzos de Zurbarán, lacolección municipal y el museo dedicado al escultor Collaut-Valera, son referencias básicas para una visita.

ÉCIJA

El itinerario prosiguepor las ondulacionesde la campiña a lolargo de tierras delabor, manchones demonte y olivares,hasta que, en unahondonada, apareceÉcija, bañada por elGenil, el río que naceen Sierra Nevada. De

remotos orígenes, fue una de las tres capitales de distrito de laBética romana. Diversos vestigios de la Astigi romana puedencontemplarse en las colecciones de la parroquia de Santa Maríay del Cabildo, junto con restos medievales y obras de arteposteriores. En época andalusí, Écija mantuvo su importancia.Encabezó un efímero principado durante los reinos de Taifas.En el siglo XII los almohades construyeron un potente recintoamurallado del que aún se mantienen lienzos y torres. Adquiriódespués su configuración definitiva: un amplio casco histórico,compacto y quebrado, revestido de numerosas edificaciones,sobre todo del siglo XVIII, que la convirtieron en una de lascapitales del barroco andaluz, bajo un perfil dominado porairosas torres. «Ciudad de las torres», «sartén de Andalucía»,por sus temperaturas, Écija extiende su monumental caserío entorno al Salón, la Plaza Mayor, con características casas-mirador con galerías. Las iglesias de Santa María, Santa Cruz,Santiago, San Gil, los palacios de Peñaflor, de Benamejí, y unsinfín de lugares de gran atractivo animan el paseo por laciudad, así como la variada oferta de sus talleres artesanos y sugastronomía.

OSUNA

La ciudad, recostada sobre una colina, reúne uno de los másricos conjuntos arquitectónicos y artísticos de la Península. Lavetusta Urso, de antecedentes ibéricos y romanos, dio lugar a laOsona musulmana y a la Osuna cristiana, que fue capital de unpoderoso ducado. En lo más alto se distinguen algunos de losprincipales testimonios de su denso pasado: las canteras ynecrópolis romanas, el edificio de la Universidad, frente a otraobra destacada del Renacimiento, la Colegiata, cuyomajestuoso volumen domina el pueblo; en su interior guardados joyas, el Panteón Ducal y un museo con espléndidos óleosde José de Ribera. A sus pies se encuentran el barrococonvento de la Encarnación, con una rica colección de artesacro y azulejería, y el Museo Arqueológico, alojado en laTorre del Agua. Cuesta abajo se abren la Plaza Mayor y largascalles como las de Sevilla y San Pedro, cuajadas de iglesias,conventos y nobles casas-palacio.

ESTEPA

Cerca ya de los límites orientales de laprovincia de Sevilla, la Ruta de

Washington Irving descubre elhistórico conjunto de Estepa, en unaladera que preludia las sierras que, apartir de ahora, van a ser cada vezmás frecuentes. Astapa fue un reductoibérico que resistió a los romanoshasta sucumbir. La Istabbamusulmana disfrutó luego deimportancia por su estratégicaposición como encrucijada decaminos. Conquistada en 1249, jugóun activo papel en la guerra de

Granada. Su cerro, rematado por el castillo, la iglesia de SantaMaría y el convento de Santa Clara, depara fantásticaspanorámicas. Más abajo quedan el museo, la vibrante torrebarroca de la Victoria y varias iglesias, como las del Carmen ylos Remedios, obras magistrales del barroco. El aroma de lasespecias usadas en mantecados y polvorones, que inunda suatmósfera, recuerda su famosa especialidad de repostería que,además, cuenta con un pequeño museo monográfico.

LA RODA DE ANDALUCÍA

En medio de un mar de olivares resalta elcaserío encalado de La Roda, levantadoa lo largo del camino que lleva detierras sevillanas a la provincia de

Málaga. Fue fundada esta población en1546, en un área que había permanecidodespoblada durante siglos al constituiruna agitada «tierra de nadie» fronteriza.Son notables su iglesia parroquial,

Nuestra Señora de los Llanos, y susermitas, así como su producción másconocida, el aceite de oliva virgen.

FUENTE DE PIEDRA

Su nombre proviene de la fuente con aguas de propiedadescurativas emplazada en el centro del pueblo, muy estimada yadesde la antigüedad. Además de la tranquila atmósfera de sus

calles, Fuente de Piedra ofrece al viajero elinestimable aliciente de su Laguna Salada, la mayor de Andalucía, con casi 1.400 ha. de superficie. En sus aguas y orillas

se congregan una multitud deaves migratorias, entre las que

destacan los flamencos por sunúmero, siendo éste uno delos escasos lugares dondellegan a criar.

HUMILLADERO

La villa de Humilladero surgióen las postrimerías de la EdadMedia, fundada a resultas delos sucesos que rodearon laconquista de Antequera por loscristianos en 1410. Desde su origen, siguió la vidapausada de un pueblo agrícola. En sus alrededores, cubiertos de olivos en su mayor parte, selocalizan parajes de innegable atractivo como la Sierrecilla,tapizada de pinares, la sierra de Humilladero y la laguna de laRatosa, al norte del término, un refugio de aves migratorias queha sido declarado Reserva Natural.

MOLLINA

El viaje por tierrasmalagueñas entra en eltérmino de Mollina, dondese han realizado numerososhallazgos arqueológicosdatables desde el Neolíticohasta finales de la EdadMedia que ponen demanifiesto su remotopoblamiento. Mollina, sin

embargo, no se consolidó como núcleo urbano hasta el sigloXVI, cuando sus vinos y aceites alcanzaron notoriedad. En losalrededores de la localidad –en la sierra de la Camorra– se hallaun conjunto de cuevas que albergan pinturas rupestres, como ladel Abrigo de los Porqueros, y el agradable paraje del parquede Santillán, donde afloran los restos de un fuerte y de untemplete romanos.

ANTEQUERA

Los tres dólmenes monumentales de Menga (4000 - 3500 a.C.),Viera (3000 - 2500 a.C.) y El Romeral (1800 a.C.) son hitos

funerarios colosales del Neolítico, que indican el remoto origende esta ciudad. Cruce de caminos, lugar de paso convertido conel tiempo en uno de los conjuntos monumentales andaluces demayor fuste. Desde sus murallas se alcanza a ver una ampliapanorámica de la Vega. Durante el período musulmánperteneció a la cora de Rayya, para pasar en 1314 a la cora deIlbira, al formarse el reino nazarí de Granada. Tentaciónpermanente para los reyes de Castilla, capituló ante el asedio delInfante don Fernando en 1410. Sus habitantes se retiraron a lacercana Archidona o a Granada, donde formaron el barrio de laAntequeruela.Fiel reflejo de tantas peripecias son sus murallas, que parecíaninexpugnables en su tiempo, y sus numerosos temploscristianos, entre los que destacan la Real Colegiata de SantaMaría la Mayor, con una magnífica fachada renacentista, y laiglesia de San Sebastián, que forma plaza monumental con otroselementos como el Arco del Nazareno, del XVIII, y la fuente de1545. El Museo de la Ciudad, en el dieciochesco palacio deNájera, alberga una interesante colección de pintura barroca ypiezas como el Efebo, bronce romano del siglo I.A 13 km. de la ciudad, se encuentra El Torcal, parajesorprendente, de caprichosas formas geológicas cinceladas porel agua y el viento.

ARCHIDONA

Nuestra ruta rodeaba el Peñón de los Enamorados, que se alzaba sobreun precipicio, encima de nuestras cabezas. Aquella mañana atravesamosArchidona, emplazada en la ladera de una elevada colina, en la quedestacan las ruinas de una fortaleza árabe y un cerro de tres picos. Así describía Washington Irving la población fundada por lostúrdulos. Su nombre romano Arcis Domina, señora de la Altura,se arabizó en Arsuduna. Aquí llegó Abd al-Rahman I antes deproclamar el emirato independiente de al-Andalus. Con elCalifato se convirtió en capital de la cora de Rayya, nombre que perdura en un cortijo cercano. Su complejo defensivo,iniciado en el siglo IX y reconstruido en el XIII, se alza en una ladera de la Sierra de Gracia, desde la que se disfruta una bella puesta de sol. La ermita de la Virgen de Gracia se sitúa sobre la única mezquita que se conserva en la provincia de Málaga. La ciudad se extiende desde la medieval Villa Alta en calles que corren desde la sierra

a la vega, con numerosas plazas,como la Plaza Ochavada, del siglo XVIII, con airososarcos. En los alrededores seorganizan rutas en La Hoz deMarín y por las Lagunas deArchidona, declaradas reservanatural, zona húmeda de carácter endorreico.

LOJA

Mi ciudad tiene rostro risueño, un aspecto fascinador y mujereshermosas que curan los males del corazón, palabras empleadas por elpolígrafo Ibn al-Jatib, nacido en Loja en 1313. Se comprendeque fuera puerta y llave del reino granadino para los ReyesCatólicos. Enclavada entre dos sierras, en el extremo occidentalde la vega, donde el río Genil forma el desfiladero de losInfiernos, mantiene restos de su alcazaba escoltada porcampanarios cristianos. La mitología atribuye su fundación almismísimo Túbal, nieto de Noé. Centro comercial con losfenicios, conocida entonces como la mítica Tricolia, losmusulmanes le dieron dimensión urbana. La toma de Loja, florentre espinas, por Fernando el Católico anunció el final del reinonazarí. Entre los siglos XVI y XVIII se alzó buena parte de sumejor arquitectura, como las Iglesias de la Encarnación, de SanGabriel y de Santa Catalina. Su entorno es una invitación alpaseo, con fuentes y manantiales.

HUÉTOR-TÁJAR

Antigua alquería llamada Quariyat Tayara,señoreada por una altiva torre que aúnpermanece entre el caserío. Formada de lafusión de dos núcleos de población a finalesdel siglo XV, su población moriscapermaneció después de ser conquistada. Lossistemas de riego andalusíes se mantienen enmuchos aspectos intactos. Las moreras y laseda de antaño han sido sustituidas por losespárragos, que se pueden degustar en tortilla,sopa o salsa, después de visitar las huertasdonde se cultivan en la zona del río Genil.

MORALEDA DE ZAFAYONA

Después de un trecho de 8 km. por laautovía A-92, se alcanza este sitiopara hacer un alto y visitar el cerro dela Mora, antiguo pobladoíberorromano con una necrópolisvisigótica de considerable interés enlas inmediaciones. El paseo discurre

por una carretera asfaltada con vistas al río Genil, que antespudo ser cañada real. Se puede ver el cerro del Pino y en suparte alta la torre vigía Agicampe.

ALHAMA DE GRANADA

Colgada sobre una enorme roca opico como un nido de águila, asívió Teóphile Gautier a estalocalidad, cuyas casas seasoman a un barranco queimpresiona. Famosa por susbaños, al-hamman, de dondele viene el nombre, su origense pierde en el túnel del

tiempo. De su etapa musulmana se conserva la torre vigía deTorresolana y el Pósito, antigua sinanoga en el siglo XIII. Laimpronta andalusí se condensa sobre todo en el llamado barrioárabe. La caída de Alhama bajo poder cristiano tuvo enormesefectos psicológicos en el mundo granadino. Isabel la Católicamandó construir tres iglesias en otras tantas mezquitas. Una deellas, la de la Encarnación, es un templo gótico de finales del XVy principios del XVI. Sus famosos baños y aguas termales de usomedicinal, que ya explotaron los romanos, tienen acceso a travésde una pintoresca garganta excavada por el río. La arcada de laalberca fue construida hacia el año 1100 con arcos de estilo califaly bóvedas con lucernas. Unos magníficos jardines a ambos ladosdel río proporcionan una escenografía apacible y fresca. Elbalneario se encuentra a unos 850 metros sobre el nivel del mar.

MONTEFRÍO

La carretera se dirigehacia el norte y comienzaa ascender. Surge derepente el perfil de lalocalidad que fue cortedel rey nazarí Ismail III,coronado por losAbencerrajes, bajo unapeña que parece a punto

de aplastarla. Conquistada en 1486, los Reyes Católicos ubican laprimitiva iglesia sobre una mezquita, entre las murallas de lafortaleza andalusí, ejemplo de arquitectura gótico renacentista ymonumento nacional donde Diego de Siloé construyeraposteriormente la iglesia de la villa. De la larga historia de estospaisajes da muestra la Peña de los Gitanos, uno de los mayoresconjuntos arqueológicos de la provincia. Sobre una serie deterrazas, entre fértiles campos se encuentra un núcleo de poblaciónactivo desde el Paleolítico inferior hasta bien entrada la EdadMedia. Se cuentan restos argáricos, dólmenes, un centenar desepulcros romanos, visigodos y musulmanes, un tesoro históricoque a menudo ha sido saqueado. Es recomendable probar losplatos de caza, perdices y conejos, junto con los sesos al mojeteo.

ÍLLORA

Después de atravesar loscampos que eran una mina deexcelente trigo, casa y sitio deganados, según Ibn al-Jatib,aparece el llamado ojo derechode Granada, asentada en lafalda de la sierra dePaparanda. Mencionada por

Plinio, fueron suevos, visigodos y musulmanes, en especial losnazaríes, los que dejaron la potente fortaleza en torno a la cualfue creciendo el pueblo. La aportación cristiana se manifiestaen otro vigoroso y elegante templo renacentista de Siloé, laiglesia de la Encarnación, construida entre 1542 y 1573. Suprimer alcaide fue Gonzalo Fernández de Córdoba, el GranCapitán, de cuya mansión se conservan restos y su escudo dearmas en la fachada.

FUENTE VAQUEROS

En este pueblo tuve mi primer sueño delejanía, escribió de su puebloFederico García Lorca, donde nacióen 1898. Su casa natal es hoy unode los espacios más visitados delmundo. El pueblo, originado entorno a una fuente, formaba partedel Soto de Roma, el coto de caza yrecreo de la Corona que las Cortes

de Cádiz decidieron donar en perpetuidad al primer duque deWellington en recompensa por los servicios prestados durante laGuerra de la Independencia.

CHAUCHINA

No se conoce el origen de su nombre,que puede proceder de la voz romanaSancius, derivación de sauce. Pudo servilla de las muchas que había en laBética, con excelentes tierras de trigo,aceite y vinos. Creado el reino deGranada, fue una de las muchasalquerías convertida en plaza de

armas. Conserva un carácter tradicional, con sus alamedas juntoal cauce del río. Su gastronomía ofrece dos clásicos: las ancas derana y el bacalao frito.

SANTA FE

La última población de laautovía A-92 antes de entraren Granada. Fundada en1491, sirvió de cuartel a losReyes Católicos durante elasedio de la capital nazarí.Con foso, muralla y plaza dearmas, fue trazada a cordel,con planta rectangular. Las

murallas han desaparecido, pero se mantienen sus cuatropuertas, Granada, Loja, Sevilla y Jaén. Su casco urbano tieneconsideración de conjunto histórico-artístico, en el que destacanla Antigua Casa Real, la Iglesia Parroquial, el Ayuntamiento yel Pósito. Es la base para trazar paseos por la vega granadina ydisfrutar de un encuadre natural de singular belleza, ladepresión de Granada. Sus fiestas más populares son las de laHispanidad y la «Merendica» del 25 de noviembre. Son famosossus piononos, exquisito dulce de origen morisco.

GRANADA

Los anhelos del viajero secolman plenamente al finalizarla ruta y vislumbrar Granada.Sea el emocionado Irvingquien nos introduzca, al pasode la última etapa de su viajedesde Sevilla: El calor del sol eratemplado por la fresca brisa de lamontaña. Ante nosotros seextendía la espléndida vega. En ladistancia se divisaba la románticaGranada coronada por las rojizastorres de la Alhambra, por encimade cuyas almenas refulgían como plata las cumbres nevadas de la Sierra.Al fin, la mítica capital asentada en la cabecera de la fértil Vegadel Genil, respaldada por la airosa mole de la Sierra, abre suspuertas al visitante, brindándole los atractivos de su riquezahistórica, artística, humana y paisajística. Cuando al-Andalus agonizaba después de la derrota almohade de las Navas de Tolosa, la dinastía nazarí fundada por Ibn al-Ahmar mantuvo el reino de Granada hasta sudefinitiva caída. Es la época que más testimonios ha dejado en la ciudad, cuya magnificencia despertaría la admiración delos escritores románticos. Etapa final de la Ruta de Washington Irving y destino comúnde todas las Rutas de El legado andalusí, capital del últimoreino musulmán de la Península Ibérica, el patrimoniogranadino tiene en los palacios de la Alhambra el recuerdo deuna civilización única por sus características, y que constituyeuno de los tesoros más preciados de la Humanidad.

SEVILLA

Historia, paisaje, arte y ambiente se funden en una de lasciudades más subyugantes, donde la luz, el aire y el coloridorecrean un cúmulo de sensaciones a orillas del río Guadalquivir.Fundada, según el mito, por Hércules hace más de 2.500 años,floreciente en época de Tartesos y de Roma, alcanzó rango deauténtica metrópoli en el curso de sus casi 550 años de historiamusulmana. Su extenso casco antiguo, circundado por murallas,del que se conservan fragmentos como el de la Macarena, tomóforma entre los siglos XII y XIII, cuando Ishbiliya se convirtióen capital peninsular de los califas almohades, rivalizando enobras y grandeza con la africana Marrakech. La huella de estepasado queda patente en innumerables rincones y edificios queinvitan a una sugerente visita: los barrios de Santa Cruz, laJudería, el Centro, Triana o la Alameda, el núcleo monumentalhacia la Catedral –donde se mantienen el antiguo patio de lamezquita y el fuste almohade de su torre, la Giralda– el Alcázar,rico conjunto de palacios y jardines labrados entre los siglos X yXV, las Atarazanas, las torres de la Plata y del Oro y la viejamezquita del Salvador destacan entre el amplísimo repertorio delugares de Sevilla dignos de atención.

ALCALÁ DE GUADAÍRA

En ella contempló el viajero Irvingreatas de mulas y borriquillos cargadascon grandes serones de hogazas y roscas,haciéndose eco de la fama de suspanes. El propio nombre árabe, al-Qalat, la fortaleza, revela la especialsignificación que cobró en su época.Los almohades levantaron unagigantesca fortificación sobre lacolina que domina el caserío, unconjunto monumental que ademásintegra una bella iglesia mudéjar. Alos pies del cerro discurre el

Guadaíra, Wad-Shira, el río del abasto, cuyas aguas movían losvetustos molinos harineros que todavía se contemplan. DeAlcalá a Carmona se bordea la aldea de Gandul, mágico parajecon un torreón almohade junto a un palacio barroco, entreruinas romanas y medievales.

ARAHAL

Nos adentramos por la A-92,atravesando el corazón de lacampiña sevillana para llegar aArahal, tierra de origen incierto queparece tener sus orígenes enpobladores árabes. Gran variedadde reclamos turísticos se puedendisfrutar en esta villa. Desde unamaravillosa oferta culinaria hastasus tradiciones más profundas.Cuenta con un rico patrimonio connumerosos monumentos paravisitar, entre los que se puederesaltar la Iglesia Hospital delSanto Cristo de la Misericordia y laIglesia de Santa María Magdalena.

CARMONA

Sobre una cresta en el punto másalto de los Alcores destaca elespléndido conjunto de Carmona,cuyo nombre, de origen púnicoproviene de Kar-Hammon, ciudad deldios Hammon. En época romana seconsolidó como una de lasprincipales cabeceras de la campiña,según se intuye en las monumentalesPuertas de Córdoba y de Sevilla y enla Necrópolis que puede visitarse a laentrada de la localidad. En lostiempos de al-Andalus, Qarmuna llegóincluso a alzarse en capital de un

LA RÁBIDA

La Rábida es un área perteneciente al municipio de Palos de laFrontera, situado a 5 km. del lugar desde donde Cristóbal Colónemprendió su viaje rumbo a América. La Rábida es conocidapor el monasterio fundado a principios del siglo XV. En él sealojó Cristóbal Colón en compañía de su hijo Diego. Aquí creó ygestionó su proyecto de hallar una nueva ruta hacia las Indias,que le llevó a descubrir el continente americano. Fue declaradoen 1949 "Primer Monumento histórico de los pueblosHispánicos" y está considerado como el monumento másemblemático para el Descubrimiento del Nuevo Mundo. En elMuelle de las Carabelas, inaugurado el 15 de marzo de 1994, seencuentran además de las réplicas de los barcos, su principalreclamo turístico, el Museo Muelle de las Carabelas, que cuentacon un centro de interpretación, el barrio medieval (recreadoalrededor de la dársena) y la Isla del Encuentro, en la que se haintentado recrear la cultura indígena de la Isla de Guanahani,primera isla en la que desembarcó el descubridor.

PALOS DE LA FRONTERA

Palos de la Frontera esmundialmenteconocido como la cunadel Descubrimiento deAmérica. De su puertopartieron el 3 deagosto de 1492 lascarabelas La Pinta yLa Niña y la nao SantaMaría, con elAlmirante CristóbalColón, los hermanosPinzón, y la tripulación

compuesta de marineros de Palos y su comarca, rumbo a lodesconocido. De su fortaleza medieval en la actualidad apenassubsisten unas ruinas junto a la iglesia. En su diario Washington Irving relata la visita a la Casa deMartín Alonso Pinzón, hoy convertida en Museo: La casa estásituada en una colina entre viñedos que pertenecen a los Pinzones y quecubren gran parte de lo que fuera el antiguo pueblo de Palos. En ellahan vivido los descendientes de los Pinzón hasta hace pocosaños. La visita a este municipio la completan la IglesiaParroquial de San Jorge y la Fontanilla de Colón donde, segúnafirma la tradición, se abastecieron de agua las naves antes departir.

MOGUER

Durante los tiempos deal-Andalus, Moguer fueuna alquería delimportante reino taifade Niebla. En estaciudad nació el Nobelde Literatura JuanRamón Jiménez, cuyacasa museo se puedevisitar. Entre susmonumentos, destaca elMonasterio de Santa

Clara, declarado Monumento Nacional en 1931. De épocaandalusí, se conserva el Castillo de Moguer, construcción militaralmohade. También merece una visita, la Casa del AlmiranteHernández-Pinzón, donde se alojó Washington Irving durante elviaje que realizó por los Lugares Colombinos en 1828. Además,3590 hectáreas de su término municipal forman parte del ParqueNacional y Natural de Doñana, declarado Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 1994.

NIEBLA

Las murallas deNiebla deben suestilo actual a ladominaciónalmohade. El Castillode los Guzmanes selevanta en el interiorde la muralla.Aunque es de origenromano, ha sufridodiversas reformas de

sus sucesivos ocupantes, visigodos, árabes y cristianos. La Iglesia deSanta María de la Granada, en época musulmana eraconsiderada mezquita mayor. La Iglesia de San Martín era lamezquita menor. Concedida a los judíos de Niebla por Alfonso Xcomo sinagoga fue posteriormente convertida en iglesia por loscristianos. Uno de los elementos arquitectónicos más conocidosde Niebla, es el Puente Romano, situado sobre el río Tinto a laentrada de la población.

VILLARRASA

Villarrasa es un lugar en elque se han sucedido multitudde culturas. Cartagineses,romanos, visigodos ymusulmanes han dejadohuella a su paso. Seencuentra enclavada en unlugar privilegiado, con accesorápido a diferentes vías decomunicación. Entre susmonumentos destaca laIglesia de Nuestra Señora delas Angustias (BIC), laErmita de Nuestra Señora delos Remedios, en cuyaestructura destaca suespadaña y cúpula y laIglesia de San Vicente

Mártir, parroquia de la localidad. Fuera del núcleo urbano se encuentra el antiguo Puente Gadeasobre el río Tinto, construido en 1935, y que constituye unreferente en el paisaje de la zona.

LA PALMA DEL CONDADO

Las primeras referenciasa su nombre aparecen yaen las inscripciones deépoca romana. Durante laépoca musulmana, laPalma fue una alqueríade carácter rural. Situada en susinmediaciones, seencuentra una fortalezaárabe de gruesos muros

de pizarra llamado el Castillo de la Reina.Dentro de la propia ciudad se puede visitar el Torreón del Valle,almenado y originariamente almohade. Sobre él, se encuentra laermita-castillo dedicada a Nuestra Señora del Valle construidaen el siglo XV en estilo mudéjar. Destaca igualmente la Iglesia deSan Juan Bautista. Dignas de mención son sus casas solariegasy sus bodegas. La Palma del Condado celebra en septiembre unade las ferias más antiguas de España, denominada Real Feria porhaber sido concedida en 1398 por Enrique III el Doliente.

VILLALBA DEL ALCOR

El nacimiento de Villalbadel Alcor fue debido a suatractivo como zonafronteriza para cristianos ymusulmanes. Su elevadovalor estratégico hizo quese construyese unafortaleza, que también fuemezquita en su tiempo.

Perteneció a Niebla hasta 1253, que fue reconquistada porAlfonso X el Sabio. Más tarde, pasó a manos de la hija delAguacil Mayor de Niebla, Leonor Núñez. En torno a 1350, lavilla fue comprada por Alvar Pérez de Guzmán, linaje que seestableció allí hasta prácticamente el siglo XV. Un paseo por suentramado urbano nos deja ver la Villalba íntima que nosdevuelve al pasado; un pueblo de iglesias como la de SanBartolomé y conventos como el de las Carmelitas, dearquitectura barroca y el de los frailes del Altillo; una Villalbaseñorial, donde destacan antiguas casas señoriales, como la Casadel Cañón; una Villalba sencilla, como muestra el antiguoHospital de la Misericordia, del s. XVII y una Villalba vinatera,donde todavía se huele el vino de antiguas bodegas.

SANLÚCAR LA MAYOR

Con la llegada de losmusulmanes, laconvirtieron en un centroeconómico y deabastecimiento deproductos agrícolas de laSevilla islámica. De supasado musulmán aúnsubsisten restos de lamuralla almohade que la

cercaba, así como las ruinas de un castillo, igualmente almohade,cuya función era proteger a Sevilla por el Oeste. De esta épocason los alminares almohades reconvertidos en campanarios de lasiglesias de San Pedro y Santa María. En los alrededores deSanlúcar la Mayor destaca la Hacienda Benazuza al sur de lavilla y la Hacienda Al-Yamanah, con jardines semejantes alparque de María Luisa en Sevilla.