Revista Sustentable LIMA Septiembre/Octubre #19

+ LA VIDA EN BICI+EcoArte+RSE

La necesidad del CAMBIO

+ ANTONIO BIRABENTcambalacheSergio Elguezábal

SEPTIEMBRE/OCTUBRE 2012DISTRIBUCION GRATUITA

REVISTA SUSTENTABLE

#19EDICIÓN

No te olvides de visitarnoswww.revistalima.com.ar

y enterate mucho mássobre cómo ayudar al Planeta.

La Era del Compartir La tecnología está aquí y llegó para quedarse. Cada innovación, cada avance es fruto de un gran trabajo de años de investigación y esfuerzo por parte de profesionales. La comunicación nos permite plantearnos nuevos interrogantes y solucionar necesidades. La era digital, la comunicación 3.0 son oportunidades para aprovechar. Desde Revista Lima elegimos avanzar en el mundo digital y no imprimir la revista, para salvar árboles, para no generar nuevos residuos, para que puedas compartirla con quien quieras, cuando quieras. En la edición Número 19 de Revista Lima, Sergio Elguezábal nos invita a pensar y accionar en el Cambio, aquí y ahora. Antonio Birabent y su relación con la cultura verde. Jugamos con los EcoClubes y pedaleamos con la Vida en Bici. Construimos igualdad con TECHO y convertimos botellas en juguetes con Segundo Ciclo. RSE con TetraPak y Ecoarte con Maria Novo desde España. Un dossier Especial para el Día de la Madre.Revista Lima, para vos que pensas y actuas en VERDE.

Lorena y Bárbara, Directoras

Bienvenidos!

REVISTA SUSTENTABLE LIMA

CUIDEMOS EL PLANETA!

#6Te recomendamos Un libro de Cocina + Una peli sobre la extinción de especies en el océano + Buenas Vibraciones

Sergio Elguezábal ¿Qué nos hace felices? ¿Necesitamos todo lo que tenemos? Preguntas que nos plantea Sergio Elguezabal en esta nota.

#8 #39Antonio Birabent

Reciclate!

CULTURAverde

#33GenteAmigable

EcoArteMARIA NOVO

#57PiccolaCocina #85#53

1 + 1 = SUMATE! TECHO. Comunidades Sustentables, Viviendas y Acciones comunitarias para todos.

#79RSE

#91Hasta la próxima

#715 CONSUMOS

RESPONSABLES

#17GENTEverdeECOCLUBES, jóvenes transformando el mundo.

Local ECO + Comida Artesanal y Organica = ¡Piccola Cocina para todos!

#89Limatips

#77


!

INDICE#61REGALOS ECOpara Mamá

Pedaleando se llega lejos!

#25La vida en Bici

La música en Verde y otros colores.

¡A Jugar! Segundo Ciclo nos enseña a hacer un camioncito con un envase plástico.

Textiles sustentables, géneros ecológicos y moda que le busca la

vuelta a la protección del medioambiente, la propuesta de

Osklen.

#47/69NovedadesBanco de Bosques - La Huella EcológicaPaisajes posibles – Concurso de Fotografía

ESCUCHÁ,MIRÁ,

LEE

LimaATENTI

Sinopsis: El sushi, que alguna vez fue un plato sencillo de vendedores ambulantes en Tokio, se ha convertido en las últimas décadas en un fenómeno mundial que mueve millones de dólares. ¿Cuáles son las consecuencias no deseadas de este boom gastronómico? Mark Hall presenta un documental que explora la historia, los problemas y el futuro de esta cocina popular y su fabricación masiva, que ya está alterando el equilibrio ecológico de los océanos de todo el mundo.

Título: Recetas para CompartirAutor: Juliana Lopez MayAño: 2011Editorial: Sudamericana

Reseña: Dice la Autora: “Para mí las recetas no tienen un dueño. Estoy convencida de que en la cocina ya está todo inventado. Pero cada cocinero tiene su personalidad, su manera peculiar de combinar los ingredientes, su forma de comer, de interpretar las estaciones, de seleccionar y aprovechar los productos, su manera de disfrutar, sus manías y caprichos. Con Mi primer libro de recetas quise contarles los míos. Lo que me gustaría hacer con este segundo libro es recuperar el valor de la receta compartida. Uno siempre hereda recetas: de la mamá, de la tía, de la abuela, de la abuela de mi abuela… y también se las va entregando a otros: a tu hija, a las amigas de tu hija, que a su vez se las pasan a sus amigas… Me encanta eso: la tradición de rescatar recetas y hacerlas propias, inspirarse en las recetas de otros para que otros puedan hacer lo mismo con las de uno. Insisto, no hay secretos en la cocina: lo más lindo es compartir con todo el mundo lo que a uno le gusta.

Título: Sushi, the Global CatchAño: 2011Director: Mark HallOrigen: Estados Unidos, Polonia, Japón, Australia, Singapur.Duración: 75 minutosPremios: Premio Especial del Jurado, Seattle International Film 2011. Premio del Público, San Francisco Green Film Festival 2012.

Título: Kara N' DayaAutor: Good Vibration

Reseña: El segundo disco de Kara N’ Daya marca el rápido crecimiento de una banda cuyas influencias convergen para dar como resultado la definición de su propia identidad. No caben dudas que los diferentes estilos del mismo género del Reggae que aborda este nuevo trabajo se ven influenciados por armonías del Jazz, el Samba y el “MPB”. Utilizando como recurso instrumentos atípicos y reflotando conceptos de arreglos vocales de la música negra este disco resulta un viaje musical placentero por diferentes estados de ánimo, paisajes y colores. Las melodías son amablemente acompañadas de letras simples pero cargadas de valores y sentimientos, y el recurso de la interpretación en diferentes lenguas (Español, Portugués, Ingles) da un descanso a la rigidez rítmica que marca nuestro idioma para la música.Mas info en www.karandaya.com.ar


NOTA DE TAPA


Sergio Elguezábal La Necesidad del Cambio

Sergio Elguezábal nos invita a replantearnos nuestra forma de pensar la felicidad y la vida en el Planeta, nuestras necesidades y hábitos de consumo. ¿Te animas al Cambio?.

¿Cómo te iniciaste en el periodismo ambiental? Yo me crié en el campo, fui a una escuela de campo, en la provincia de Buenos Aires, cerca de Bragado, el pueblito se llamaba Palantelen, que es un término de los pueblos originarios, este pueblo ya no existe mas como era, porque no llega más el tren y sumado al éxodo del campo, solo quedan algunos habitantes. Esos primeros años de mi vida marcaron la relación con la naturaleza porque en el campo uno tiene otra relación con los patos, las gallinas, los conejos que criábamos. Yo soy de una generación donde existían las chacras diversificadas, no era aquel el campo de la soja sino que había un poco de cada cosa. Mi papa tenía 30 o 40 hectáreas, hasta en un momento pudimos vivir del campo, por un lado se vendían los huevos, la lecha, vendías algún chancho, comíamos de lo que cultivábamos. A mi paralelamente me trajo muchas enseñanzas, por ejemplo el panadero era un tipo que pasaba una vez a la semana y dejaba media bolsa de pan y nos tenia que durar toda la semana; primero lo comíamos fresco, después hacíamos tostadas, después duro… había que tirar. Eso me dejó esa enseñanza de vivir con lo que uno tiene, con lo que puede tener en el momento y

lugar que se desarrolle. Esto de la austeridad, desde la comida hasta como bañarnos. No era este campo que tiene electricidad, agua corriente, servicios, internet, no teníamos nada de nada. Por eso a mí no me cuesta bañarme en cinco minutos ahora, porque en invierno salía fría y había que hacerlo en ese tiempo. Por esto también pienso que cuando se dice que el Cambio Climático y todo lo que puede venir afectará principalmente a los pobres y aquellas personas que están en inferioridad de condiciones en cuanto a lo que tienen, yo digo que hay una parte real de eso pero hay otra parte que no. Esa gente tiene más poder de adaptación a una mayor austeridad en el modo de vivir al despojo de las cosas materiales. El trabajo me ha permitido viajar por toda Argentina y yo he encontrado felicidad en ámbitos despojados, donde hay un poco de azúcar y un poco de yerba y nada más, y no digo que esto sea justo pero uno descubre la esencia de las personas, el andar cotidiano por más que haya muy poco en la estantería.

¿En qué momento pensas que perdimos esa esencia? Yo creo que básicamente con el furor del consumismo, cuando empezamos a producir y consumir de





modo desbocado. El arranque es a partir de la Revolución Industrial pero los años de consumo han sido de los ´70 u ´80 en adelante, la eclosión fue en los ´90, cuyos coletazos los tenemos ahora. Vemos dia a dia cosas y cosas inútiles, ¿por qué tenemos tantas cosas innecesarias? Cosas que las tienen todas en contra: duran poco, vienen de lejos, probablemente hayan sido hechas con trabajo esclavo, por niños, mal pago, todo en contra. La ventaja de este momento es que podemos ver desde una perspectiva en forma clara estas cosas y a nadie le gusta. Porque una cosa podría ser que esto se vea y se piense “la vida es así, hay que ser eficientes” pero esa mirada está cambiando por otra que dice “esto no me gusta”. Y no somos pocos, felizmente somos muchos los que decimos “Mi felicidad no se puede edificar con la infelicidad del otro”.

Este movimiento que se ha dado en llamar “La Nueva Consciencia”, ¿crees que es parte de una moda, una tendencia, una realidad? Se mezcla la moda, el marketing, que en algunos casos hasta ayuda a formular el debate sobre estos temas, no solo entre nosotros que nos entusiasma la temática, que estamos comprometidos, sino en la mesa familiar,

en la charla cotidiana de los amigos se habla de estas cuestiones. Inclusive en los medios, donde también hace falta que se hable más, con otro compromiso. El grado de consciencia, si nos ponemos a pensar en diez años atrás, también ha crecido, aunque a mi gusto tibiamente, todavía me parece que hace falta profundizar en lo conceptual, en el contexto. Cuando hablamos de basura, hablar de la necesidad de separar pero también hablar de la necesidad anterior que generar menos residuos, que nos lleva a hablar del consumo exacerbado y de las conductas y los cambios de hábitos. El centro para mi es el cambio y el objetivo central de nosotros que trabajamos en comunicación es como comunicar con eficacia la necesidad de ese cambio. Y comunicar en forma amorosa porque creo que estamos en la transición que necesariamente genera contradicciones y enfrentamientos con intereses en pugna, son conflictos que tenemos que resolver amigablemente con nosotros. Todo esto, no casualmente no lo veíamos hace 20 0 30 años, fue un valor en un momento, fracasamos en esta búsqueda en una vida más igualitaria al menos en las oportunidades. Hubo muchísimo crecimiento en todo lo que se nos

antoje: el hombre llegó a la Luna, estamos llenos de adelantos tecnológicos pero no logramos lo fundamental que es esto de achicar la brecha de la desigualdad. Es el mejor espejo que nos devuelve la necesidad de cambiar. Los modelos anteriores nos invitaban a copiar, mas viviendo en estos países de la región, lo que se hacía en Europa, lo que sucedía en Estados Unidos, esto nos obliga a reinventar partiendo desde la esencia de lo que somos.

“Hubo muchísimo crecimiento en todo lo que se nos antoje: el

hombre llegó a la Luna, estamos llenos de adelantos tecnológicos pero no logramos lo fundamental

que es esto de achicar la brecha de la desigualdad. Es el mejor espejo que nos devuelve la necesidad de

cambiar.”

En el semillero del Green Film Fest, que fui jurado, elegimos un corto que produjeron unos alumnos del Soberbio en Misiones, la elección fue porque los chicos habían contado quienes eran. El corto son retratos de las personas que viven en el Soberbio, de lo que hacen, de la arquitectura, es realmente conmovedor.

¿Cuál pensas que es tu aporte como Comunicador? Lo resumo como la búsqueda de comunicar con eficacia la necesidad del cambio abarcando el arco más grande posible. En Sábado Verde tenemos una franja de 6 horas donde hablamos de ambiente y otros temas, hablamos de la vida misma. El desafío es cómo hacemos que el ambiente merezca un tratamiento transversal. Nada se puede pensar divorciado del ambiente. Parece mentira pero yo que me crié en el campo puedo decir que antes se pensaba cuánto iba a rendir algo y nada más, no se pensaban estas variables que se tienen que tener en cuenta hoy tanto para consumidores como para productores. Debemos repensar la felicidad, no como una quimera, sino repensar qué cosas de verdad nos hacen felices, qué cosas nos hacen bien. Hacerlo es fabuloso. Cuando nos ganó el consumo

En Twitter @vascoverdeSu Blog: http://blogs.tn.com.ar/ecologia/Sábado Verde (Radio de la Ciudad AM 1110 Sabados 10 a 15 horas)TN EcologíaVideos en http://www.eltrecetv.com.ar/tags/sergio-elguezabal

“Debemos repensar la felicidad, no como una quimera, sino repensar qué cosas de verdad nos

hacen felices, qué cosas nos hacen bien. Hacerlo es fabuloso. ”



desaforado, nos alejamos de lo que somos, empezamos a poner prioridades externas y artificiales antes que las necesidades primarias de cada uno de nosotros. Por suerte creo que nos dimos cuenta a tiempo.

Algo muy interesante que decías es que la felicidad no es una quimera, no es un invento…es posible. Pensaba en la crisis que está transcurriendo Europa ahora, no es una crisis como se pretende llamar solo Económica o Financiera, sino que es la crisis del Planeta, de representatividad, todo tiene que ver con este replanteo que estamos haciendo.

Si te damos la lámpara de Aladino, ¿Cuáles son tus deseos para el futuro?(risas) Diría que no decaiga la esperanza, mi deseo es que podamos involucrarnos con el cambio la mayor cantidad de personas, no para que triunfe una idea o ideología única sino para que podamos vivir en la diversidad, ese es mi deseo para lo que viene. Soy optimista, hay días más difíciles… pero en términos generales creo en el cambio porque es mi motivo de lucha diaria, si dejase de creer en el cambio no tendría sentido la vida.

El programa para los amantesde los animales.Todos los domingos por am 770 Radio Cooperativa

www.noraparodi.com.ar - [email protected]

Nora Susana ParodiTerapeuta Corporal

CURSOreflexología

Cada uno de los órganos del cuerpo se refleja en una zona concreta de las plantas de los pies. Al ejercer una presión en la zona del pie adecuada, se ejerce un efecto terapéutico en

el órgano deseado, empujando al organismo hacia la autocuración, de manera que se utiliza la propia capacidad

curativa del organismo, estimulándola.


¿Jóvenes con nuevas visiones? ¿Juntos por un ambiente más sano? Te presentamos a EcoClubes quienes contagian sus ganas de hacer más por todos.

GENTEverde

pibes transformando el mundo.

¿Qué es ECOCLUBES? Ecoclubes es una organización de la sociedad civil, democrática integrada por niños y jóvenes, que desde hace 20 años, promueven la formación de líderes, que tienen como misión mejorar la calidad de vida de las poblaciones, asumiendo una actitud responsable en sus actos cotidianos, articulando acciones con los demás actores de la comunidad, para la ejecución de acciones que produzcan un impacto social colectivo. Desarrollan actividades en permanente interacción con la comunidad y sensibilizan a la población para la búsqueda de posibles soluciones a los problemas ambientales locales. Ecoclubes es la cadena de transmisión de un movimiento formado, vivido y potenciado por niños y jóvenes que creemos en la capacidad que todos tenemos de transformar el mundo, comenzando por el propio entorno. Así, nuestro accionar nos permite encontrarnos y trabajar junto a aquellos que quieren un ambiente sano, en el que se incluya a la promoción humana en todos sus aspectos.

¿Cuáles son los objetivos? Los objetivos que

promueven los ecoclubes son: Impulsar a la participación ciudadana, trabajar para que la población tome conciencia de la necesidad de la participación para solucionar problemas que afectan la estabilidad del ecosistema, difundir todas las actividades que aporten el bienestar de la población, a la preservación de los recursos naturales y al logro de un desarrollo sostenible y colaborar en la formación de agentes de cambio.

¿Qué campañas organizaron? Ecoclub Capital se forma en marzo del 2010, desde ese entonces se encuentra trabajando firmemente, generando articulaciones con empresas, cooperativas, instituciones educativas, centros barriales y culturales, y comunas para llevar a cabo sus actividades. Hasta la fecha Ecoclub Capital lleva realizadas diferentes campañas de concientización con sus respectivas acciones concretas como el “Canje x Cambio”, el cual consiste en que nos acerquen mensualmente distintos materiales para reciclar en el Mercado de Economía Solidaria Bonpland y, a cambio, como agradecimiento de parte de la tierra, reciban un plantín de huerta orgánica donados por el


Vivero Sonyando. En la Ciudad de Buenos Aires, esta campaña comenzó en el 2010, en la cual llevamos recolectados más de 7000 Kg. de materiales para reciclar y entregados más de 800 plantines, siendo ya 12 los Canjes x Cambios realizados y logrando la participación de más de 1.000 familias. Otra de las campañas que se organizaron es el “Dame una mano”, en la cual, grandes y chicos se acercan para dejar su mano al mundo. Cada uno de los que participa puede escribir en un libro, hecho con cartón y diarios, un mensaje a la tierra, y así, comprometerse a cambiar un hábito, hacer una promesa y/o plantar un mensaje de esperanza. Es una forma simbólica de apoyar la causa de cuidar nuestro entorno y sentirnos en comunidad para poder lograr cambios más profundos en la sociedad y en el mundo. También, desde septiembre del año 2011, realizamos talleres en escuelas primarias junto a la Dirección de Inclusión Escolar del Ministerio de Educación de la Ciudad de Buenos Aires. En los que, 600 chicos aproximadamente, participaron a través de nuestros proyectos "Tu basura no es basura"

“Impulsar a la participación ciudadana,

trabajar para que la población tome conciencia de la necesidad de la participación

para solucionar problemas que

afectan la estabilidad del ecosistema”

y "Agua que se derrocha, se agota", de las temáticas de Residuos y Agua respectivamente. Además de los talleres abiertos a la comunidad realizados en el Mercado Sabe la Tierra, el Mercado de Economía Solidaria Bonpland, el Buenos Aires Market y el Centro Cultural El Avispero. Cómo celebración por los 20 años de la organización a nivel nacional y el mes del ambiente, organizamos Crear(te) Verde: Intervención Artística Ambiental. Evento creado y vivido puramente para celebrar dicha ocasión. Tuvo lugar el día sábado 23 de junio en el Mercado de Economía Solidaria Bonpland, Ciudad de Buenos Aires. La

posición de Crear(te) Verde, además de festejar, fue aprovechar la ocasión para sensibilizar a chicos y grandes sobre el cuidado del ambiente, abordado desde temáticas relacionadas con el arte, y hacer de esta importante actividad, una experiencia positiva y replicable.

¿Cuáles son sus proyectos actuales? En este momento, seguimos con la campaña mensual “Canje x Cambio”, todos los primeros sábados de cada mes en el Mercado de Economía Solidaria Bonpland (Bonpland 1660) de 10hs. a 13hs., con “Dame una mano” y los talleres tanto en las escuelas como en distintos centros culturales de la Ciudad


de Buenos Aires. Además, nos encontramos impulsando y acompañando la coordinación de nuevos proyectos ambientales y de intercambio junto con las comunas y vecinos de la Ciudad de Buenos Aires. Y nos estamos movilizando para la formación de nuevos Ecoclubes en las diferentes comunas de la ciudad y también fuera de dicha zona, como por ejemplo: en Pilar y San Fernando.

¿Cómo se puede participar en Ecoclubes? Ecoclubes es un movimiento formado y liderado por niños y jóvenes. A partir de los 12 años de edad pueden ser miembros de la organización,

siempre y cuando, se comprometan a trabajar por la mejora de calidad de vida. Los mayores de 21 años pueden formar parte como Facilitadores del grupo conformado, aportando una mirada experimentada y teniendo como objeto acompañar, informar y ayudar a los jóvenes.

[email protected]

www.ecoclubes.org.ar

+infowww.almacenverde.blogspot.com

www.almacenverde.com.arGuía Verde

GENTE AMIGABLE

La Vida en Bici propone llenar el mundo de bicicletas como medio de

transporte. ¿Te subís?


¿Qué es la vida en bici? Somos un grupo de jóvenes que comparte ideas, realiza acciones y desarrolla proyectos para convertir a la bicicleta en el transporte principal de ciudades en todo el mundo, empezando por Buenos Aires.

¿Cómo podemos llenar el mundo de bicicletas? En primer lugar, los ciudadanos alrededor del planeta nos tenemos que preguntar si queremos ciudades en donde la bici sea el transporte

principal. Si hay consenso alrededor de esa idea, cada ciudad tiene que lograr que viajar en bicicleta Seguro, E�ciente, Atractivo y Accesible. Eso se puede lograr identi�cando los principales desafíos que enfrenta cada ciudad para alcanzar dicha meta. Y los desafíos se pueden superar compartiendo e implementando soluciones, muchas existentes y otras que todavía hay que desarrollar. No es un problema de ingeniería. Es un desafío social, creativo y político.

“...cada ciudad tiene que lograr que viajar en bicicleta sea

Seguro, Eficiente, Atractivo

y Accesible.”

¿Crees que la gente está utilizando las bicis por una cuestión de moda o porque realmente se da cuenta que hay un cambio cultural, una toma de conciencia? Creo que suceden las dos cosas, parte del mismo fenómeno. Es un cambio cultural que atraviesa la moda, la industria, la educación, la política. Y se da en un momento histórico en el que los sistemas humanos y la naturaleza están entrando en una fuerte crisis. La urgencia, la moda y la necesidad de vivir mejor están impulsando este regreso de las bicicletas a las ciudades. Pero para que esto crezca y las bicis se queden, hay que cambiar las reglas del juego. Hay que adecuar la plani�cación de las ciudades, los espacios públicos y privados para integrar esta forma de transporte.

¿Cuál fue la motivación para generar el Mapa Vida en Bici? Facilitar a los ciudadanos de Buenos Aires a usar la bici como transporte cotidiano. Acercar el conocimiento del que la usa todos los días con el que quiere empezar a hacerlo.


www.lavidaenbici.com

¿Qué es Masa Crítica? Es un encuentro de ciclistas en las calles, que se realiza en muchas ciudades del mundo. Se originó en San Francisco en 1992 y en Buenos Aires se hace desde el 2008, el primer domingo de cada mes a las 4 de la tarde y las noches de luna llena a las 9, siempre desde el Obelisco.

¿Cuáles son los próximos proyectos para La Vida en Bici? Estamos desarrollando www.Bikestorming.org, nuestra primera iniciativa internacional: una plataforma de colaboración para convertir a la bicicleta en el principal transporte urbano en ciudades de todo el planeta. Estamos conectando con ciudadanos y organizaciones de todo el mundo para compartir las herramientas y acciones que nos permitirán alcanzar esta meta, a través de las próximas dos generaciones.

Matías Kalwill, director de La vida en

bici, publicación online que promueve

“el ciclismo como una herramienta

para transformar la ciudad, para

acercar cambios que incluso van más

allá de la movilidad”


Prendete y sembrá futuro

www.mihuerta.org.ar

Por una moda sustentable

modaSUSTENTABLE

Textiles sustentables, géneros ecológicos y moda que le busca la vuelta a la protección del medioambiente, la propuesta de Osklen. Por Betsy Saúl - Directora Editorial de Seguilamoda.com



“Utilizamos colorantes naturales y ningún producto que se emplea es perjudicial

para el medioambiente, recibiendo así la

denominación de bio-cuero."

Durante el Sao Paulo Fashion Week, la marca creada por Oskar Metsavaht en 1989 presentó su colección para el verano 2013, vinculando el alma brasileña con el sueño californiano. Colores vibrantes, estampas ópticas y sastrería tropical fueron la guía conductora para mostrar los eco-tejidos, una creación que evita el impacto de la moda sobre el medioambiente.

¿En qué consisten los e-tejidos? En palabras de Oskar Metsavaht, estos tejidos sustentables "surgen como uno de los valores de la marca, no es algo que se limita a esta colección sino que viene acompañando a la marca sus comienzos en los noventa." Con este fin, crearon el E-Institute, una institución sin fines de lucro que promueve el desarrollo humano sustentable. "A través del instituto se desarrolló el proyecto E-TEJIDOS, en unión con empresas, institutos y centros de investigación. Los e-tejidos son tejidos y materiales desarrollados con criterio socio-ambiental, que no se limitan al algodón orgánico, son tejidos que logran disminuir el impacto sobre la naturaleza para aplicarse a la moda de manera coherente." Para el verano 2013, incorporaron materiales como el lino, neoprene, tejidos de punto, organza de seda, towell, salmón, cuero de pirarucú (el pez del Amazona), y junto con la firma brasilera Vicunha, lanzaron la línea ECO- Denim. Uno de los emblemáticos

eco-tejidos es el cuero de pirarucú, o de pescado, que busca prevenir la producción de residuos. "Anteriormente sólo se utilizaba la carne de pescado para la alimentación y lo demás era descartado," aclara Oskar. "Utilizamos colorantes naturales y ningún producto que se emplea es perjudicial para el medioambiente, recibiendo así la denominación de bio-cuero." Por otra parte, la seda ecológica, se fabrica con la seda orgánica y según cuenta Oskar "no tiene ningún producto químico en su proceso productivo. Los colores provienen de vegetales a base de tintura y utilizan sólo los capullos desechados en el proceso industrial." El resultado final es un hilo diferenciado, resistente y con cualidades térmicas. A estos dos, se suma el denim que llega de la asociación exclusiva con



“Para minimizar el impacto sobre el medio ambiente, se

desarrolló un proceso de teñido exclusivo que

optimiza la absorción y la fijación del colorante en la

fibra." la firma Vicunha que lanza la línea ECO- D, para la próxima temporada. Oskar explica que: "Con reconocidas prácticas responsables en sus métodos de producción de añiles y denim, Vicunha amplía su responsabilidad ecológica con tejidos producidos a partir de poliéster derivado del reciclaje de botellas PET y algodón. Para minimizar el impacto sobre el medio ambiente, se desarrolló un proceso de teñido exclusivo que optimiza la absorción y la fijación del colorante en la fibra." Así, Osklen logra que la nueva línea siga la tendencia del denim de color, en rosa, azul, ocre, y verde militar que se llevarán en el verano. Y a futuro, seguir promoviendo la investigación de tejidos y prácticas sustentables para que la producción de Osklen sea cada vez más eco-friendly.

La cartera

realizada con cuero de

pescado, que busca

prevenir la producción

de residuos.

Tip: Gracias a la inversión

constante de Vichunha en

nuevas tecnologías, la línea

ECO-D de Osklen se basa en

un proceso muy diferenciada

de tintura en el que la

glucosa, una sustancia

biodegradable, combinado

con el colorante, mejora la

absorción y la fijación del

tinte en las fibras de la

tela, lo que reduce en 80%

el uso de agua en

comparación con el método

tradicional.

Por Betsy Saúl Directora Editorial de

www.Seguilamoda.com



en elcambalache

{Sólo un hombre,

simple como debería ser… dice

uno de sus temas. Y así,

Antonio nos cuenta su

visión sobre la música y

la vida verde.

GENTE CON ONDA VERDE

ANTONIO BIRABENT


en elcambalache

¿Cómo surgió tu conexión con el cuidado del Medio Ambiente? Bueno, no me creo un gran cumplidor efectivo pero si un interesado mental y teórico. Como la mayoría creo. Nos preocupa pero hacemos mucho menos de lo que deberíamos. Ese es el desafío.

¿Qué signi�ca ser para vos padrino del Green Film Fest? Fue lindo apoyar, estar ahí y ayudar justamente a crear conciencia. Por ahora es un trabajo lento y di�cultoso pero en algún momento va a cambiar. Es importante creer que será así.

¿Cómo ves la situación ambiental de Latinoamérica? ¿Qué se puede hacer para mejorarla? Cada uno puede hacer mucho. En el día a día. En cosas cotidianas que sabemos todos pero que a veces cuesta tanto respetar.

¿Tenes alguna costumbre Eco? Uso muy poca agua. No tiro nada al piso. Compro muy poco, no consumo al pedo. Lo que más me cuesta es ordenar la basura.

¿Cuál fue la fuente de inspiración para Cambalache? Justamente, el lio, la diversidad de cosas, músicas y autores que me interesan.

¿Por qué la decisión de lanzar un disco por internet descargable? Porque quería probar. Hace tiempo

que estaba con la idea en mente. Paralelamente estoy preparando un disco de canciones nuevas (porque Cambalache son todas canciones que tienen un tiempo) y cuando llegue el momento de editarlo veré como hacer. Todo está cambiando mucho en estos tiempos. Hay que estar atento y adaptarse. Por suerte la música continúa.

¿Cuáles son tus próximos proyectos? Ese disco del que te hablo, tocar en solitario y con Moris el disco que sacamos hace un tiempo, seguir con la obra que estamos haciendo con Gloria Carra y en el verano......descansar.

“Cada uno puede hacer mucho. En el día a día. En

cosas cotidianas que sabemos

todos pero que a veces cuesta

tanto respetar.”

ANTONIO BIRABENT


en elcambalache

“Hay que estar atento y

adaptarse. Por suerte la música

continua.”

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su último disco

es descargable!

minibioANTONIO BIRABENT

Su trayectoria se ha consolidado en diferentes caminos expresivos, pero la música y las palabras siempre fueron su base y su esencia. Desde la grabación de su primer disco en 1993 hasta el 2012 ha compuesto, producido y registrado trece discos solistas. Sin embargo, sus primeras composiciones datan de fines de los '80, cuando volvió a vivir a la Argentina después de una larga etapa en España (anteriormente su nombre ya figura como compositor en dos canciones, "El rock del colegio" y "El show se termino", en sendos discos de Moris, su padre, de 1980 y 1986, cuando era un niño). En el año 1990 formó parte de la banda de su padre como guitarrista, y posteriormente inició su carrera solista (su caso es prácticamente excepcional en el rock argentino ya que nunca tuvo un grupo con el que llegara a ser conocido; siempre se mostro unicamente en solitario), al principio en pequeños shows y a partir de 1993 (con el estreno de la película "Tango Feroz" y la grabación de su disco "Todo este tiempo") para un público más amplio. Pero además ha participado como actor en peliculas como "El Impostor", "Lisboa", "Sabes Nadar" o Pequeños Milagros", prestigiosas series de television como "Verdad-Consecuencia", "Por ese Palpitar" o "Epitafios" y se ha desempeñado como conductor de dos programas que hicieron historia en el rock argentino ("Rocanrol" y "La Cueva") y en un programa radial. Su nombre trascendió en la escena del rock a poco de nacer: Litto Nebbia lehabía dedicado un tema de Los Gatos, "Antonio". Tuvo que cambiar de barrio, de ciudad y de país, en 1976, cuando sus padres decidieron instalarse en Madrid, donde estuvieron radicados hasta 1987.

Escucha Cambalache y otros discos en http://www.birabent.com.ar/

Todos los jueves, viernes y sábados (siempre a las 21 hs) Antonio junto a Gloria Carra hace la obra

"Que será de ti", en el teatro Maipo Kabaret con la dirección de Javier Daulte.

ANTONIO BIRABENT

En Argentina, 1 de cada 2 chicosque va a la escuela secundaria,

no la termina.

[email protected]

Hay sueños que parecen muy fáciles de cumplir...

euq a sáduya sem rop 03$ edsed odnarobaloCchicos como Martín, puedan cumplir su sueño.

*

.iugetazareB ne 1102 ed erbutcO ne ózilaer es euq sodaceb sonmula ed ortneucne nu ne nítraM óibircse ol ejasnem etsE *

www.calistoradio.com

EVENTO


Paisajes posibles es un movimiento que busca construir la otra ciudad: la que queremos, que necesitamos, la ciudad que es lograble, alcanzable, posible. Están comprometidos con la producción y generación de escenarios de discusión y educación que permita alcanzar una ciudad más sana para sus habitantes y necesidades: con áreas verdes planificadas y pensadas bajo criterios sociales y ambientales equilibrados, para el disfrute y beneficio de la población y la ciudad.

1. Naturaleza Encerrada, por Daniel Urdaneta2 Respiro, por Oriana Chalbaud.3.Gingko, por Alfredo Fushimi4. Rincón de otoño, por Marcos Ricciardi5.Verano en la ciudad, por Paloma García-Pumarino6. 32 de marzo, Maracaibo recibe al otoño, por Andrea Argüello.

Concurso Fotográfico

Organizan un Concurso de Fotografia en Buenos Aires, Argentina.Los jurados de lujo :Sonia Berjman, historiadora.Cristina LeMehauté, paisajistaFabio Márquez, Lic. en Paisaje.Mariano Molinari, fotografo.Alberto Natan, fotografo.Luciana Neri Martins, arquitecta.Gustavo Oddone, Arquitecto, fotógrafo.Andrea Reyes. Ing. Agrónomo, paisajista.Daniel Vasini, arquitecto. El calendario:08 de agosto: lanzamiento e inicio de inscripciones y envíos31 de octubre: cierre de inscripciones y envíos.30 de noviembre: anuncio de los seleccionadosEnero 2013: inauguración de la muestra en el Jardín Botánico Carlos Thays de la CABA.

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www.bancodebosques.org

CONOCER


1+1=2 (SUMAT

E!)

¿Cuál es el objetivo de Techo? TECHO es una organización presente en Latinoamérica y el Caribe, que busca superar la situación de pobreza que viven miles de personas en los asentamientos precarios, a través de la acción conjunta de sus pobladores y jóvenes voluntarios. Con la implementación de un modelo de intervención enfocado en el desarrollo comunitario, TECHO busca, a través de la ejecución de diferentes planes, construir una sociedad justa y sin pobreza, donde todas las personas tengan la oportunidad desarrollar sus capacidades, ejercer y gozar plenamente de sus derechos.

¿Quiénes forman la organización? TECHO está conformado por jóvenes voluntarios, empresas que nos apoyan y por supuesto, con la participación de los vecinos de los distintos asentamientos donde trabajamos.

¿Cuáles son los proyectos y construcciones actuales? En Argentina llevamos construidas 4594 viviendas de emergencia. En 2012 tenemos planificado construir 1800 más (de las

cuales ya hemos construido 801 en lo que va del año) y 19 nuevas sedes comunitarias en asentamientos.

¿Cómo es la Construcción de Viviendas de Emergencia? Es la etapa de inicio del trabajo de UTPMP, en la cual se satisface la necesidad básica de vivienda en los asentamientos. Es en esta etapa donde involucramos a la mayor cantidad de voluntarios, ya que generalmente constituye una “puerta de entrada” para que muchos jóvenes que no han tenido la oportunidad de acercarse a los más pobres, participen de una experiencia de alto impacto físico y emocional. A través de la construcción de esta vivienda se genera un espacio de contacto y compromiso entre los voluntarios y las familias del asentamiento, además de solucionar una situación de emergencia que es la carencia de una vivienda básica. El proceso de construcción también nos permite establecer los primeros vínculos de confianza con los pobladores y líderes de la comunidad, validando una relación que en el futuro nos permita realizar un trabajo más permanente.


¿Cómo se puede colaborar? Podés sumarte haciéndote voluntario ingresando en nuestra página web www.techo.org/argentina o aportando un monto fijo por mes a través de tu tarjeta de crédito o débito, llenando el formulario también en el sitio web. Además, si trabajas en una empresa podés venir a construir bajo el programa de voluntariado corporativo.

La casa es de madera, de tipo modular prefabricada y de 18 m2 (6 m x 3 m). Esta se apoya sobre pilotes de

madera que la aíslan y protegen de la humedad. Al ser una vivienda básica no cuenta con servicios básicos. Es

de bajo costo, priorizando así la masividad, y por ser modular es de fácil construcción y remodelación.

Así son las viviendas

+infowww.techo.org

arteECO

Ciencia + Arte

En una situación ambiental compleja, en España, el proyecto ECOARTE combina Ciencia y Arte para buscar nuevos modelos de sustentabilidad en un mundo cambiante. Conocelos.

[

[REVISTA SUSTENTABLE LIMA

En el año 1998, a partir de la toma de conciencia de la problemática ambiental, se presentó públicamente en Sevilla (España) el Proyecto ECOARTE, cuya finalidad esencial era y sigue siendo mostrar la complementariedad de los discursos científico y artístico para la interpretación del medio ambiente, en un proceso de búsqueda innovadora de modelos de sostenibilidad posibles.

El Proyecto cuenta con el apoyo de la UNESCO, organización que, ya en marzo de 2001, asumió su presentación internacional mediante una exposición celebrada en su sede de París.

El Proyecto se plantea desde la necesidad de conciliar dos mundos, dos culturas, que se vienen desarrollando con escasos contactos entre ellos: la

+infowww.ecoarte.org

Ciencia y el Arte. Surge de la constatación de que, para abordar los graves problemas ambientales que vive la humanidad desde un pensamiento complejo, se necesita contar no sólo con visiones científicas rigurosas, absolutamente imprescindibles, sino también con un plus de creatividad que ayude a imaginar escenarios futuros de vida sostenible sobre el planeta.

Combinar el rigor de la ciencia con la capacidad innovadora, con la imaginación que proviene del arte, significa plantear un verdadero reto de integración en la aventura del conocimiento, adentrarse en interpretación de la complejidad de nuestros sistemas de vida.

El ECOARTE se desarrolla, así,

como un arte mestizo, nacido de la búsqueda compartida en ambos territorios, que ofrece la ocasión para mostrar la complementariedad de estas formas de conocimiento.

Ciencia + Arte


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Dossier VERDE

MES DE LA PRIMAVERA Mes de laPRIMAVERA

septiembre

El mes de Septiembre llega con muchas festividades que llenan el alma y el cuerpo. Es un mes dónde los días comienzan a ser más largos y las temperaturas se suavizan; hay lluvias abundantes; los animales despiertan de sus letargos invernales y comienzan a prepararse para la procreación; las aves que habían emigrado en otoño, regresan a sus nidos, y las plantas echan sus primeras hojas, flores y frutos. Es un mes ideal para regalar plantas, macetas llenas de coloridas flores y porque no, plantar árboles.

En el mes de la Primavera seamos BIEN VERDES!

MANIFIESTOlima


Amar al Planeta.Pensar y Actuar.

Adoptar las 5 R : Reducir, Reutilizar, Reciclar, Reparar, Recambiar, cada acción

cuenta por mas minima que sea.Ser felices.

Reducir nuestro impacto sobre el Planeta.Utilizar energías renovables.

Vivir simplemente.Una vida sustentable es posible.

Reir cada día.

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EVENTO


Villavicencio y Banco de Bosques son Récord Guinness con la huella digitalmás grande del mundo

Bajo la campaña “Dejá tu Huella, una Reserva por Reservas” lograron ser Récord Guinness por un bosque protegiso.


Villavicencio y Banco de Bosques anunciaron la protección de 22 millones de metros cuadrados de bosque protegido y alcanzaron el Récord Guinness con la huella digital más grande del mundo. Ambos acontecimientos sucedieron hace instantes en el Festival ?]“Dejá tu Huella”, con el objetivo de impulsar la creación del Parque Nacional La Fidelidad en el Chaco. Entre los asistentes, estuvieron presentes Maru Botana junto a su familia, Ernestina Pais y Boy Olmi, quienes celebraron la protección de bosque nativo en nuestro país. Bajo la campaña �Dejá tu Huella, una Reserva por más

Reservas�, desde mayo a junio, por cada botella vendida, Villavicencio

se comprometió a proteger un metro cuadrado de bosque chaqueño

nativo, para así contribuir en la lucha contra la deforestación. En el

día de hoy, el Planetario se llenó de familias que se acercaron con su

entrada: una botella Villavicencio para continuar sumando bosque

protegido.

En el Festival, se expusieron los principales temas que hoy

afectan a nuestro planeta, así como consejos prácticos sobre lo que

puede hacer cada uno desde su lugar para contribuir con un mundo

más sustentable. Los invitados tuvieron la oportunidad de conocer el

compromiso de Villavicencio con la causa, así como una tener una

experiencia directa con la Reserva Natural Protegida. Se ofrecieron

charlas informativas sobre la importancia de la hidratación

saludable, y actividades recreativas para toda la familia. La ONG

Banco de Bosques destacó la importancia de La Fidelidad y la

necesidad de convertirla en Parque Nacional para

preservar este ecosistema que �representa el

bosque seco subtropical más grande y con mayor

biodiversidad del mundo�, explica Emiliano

Ezcurra, director del Banco de Bosques.

�Estamos muy orgullosos y contentos con

el resultado de esta campaña que nos permite

seguir profundizando el compromiso de

Villavicencio con la sustentabilidad dando un

paso más y replicando en otra región las acciones

de cuidado del medio ambiente que ya realizamos

en nuestra Reserva Natural Protegida en Mendoza.

Es una forma de complementar otras acciones de

permanente mejora que estamos implementando

como la reducción de nuestra huella hídrica y de

nuestras emisiones�, explicó Facundo Etchebehere,

director de asuntos corporativos de Danone

Argentina.

La ONG Banco de Bosques, fundada por

Emiliano Ezcurra, inició la campaña para crear, a

principios de 2011, el Parque Nacional La Fidelidad,

que tiene una superficie de 250 mil hectáreas y

está ubicada dentro de una de las áreas

prioritarias para la conservación de la

biodiversidad del Gran Chaco Americano. En caso

de concretarse, se convertiría en el primer Parque


La Fidelidad “representa el bosque seco

subtropical más grande y con

mayor biodiversidad del

mundo”

Nacional biprovincial creado en los últimos 100

años en la República Argentina.

�Estamos ante una campaña histórica, es la

primera vez que un Parque Nacional va a ser

creado con participación de la gente. Tenemos hoy

la oportunidad hacer lo mismo que Perito Moreno

con el Parque Nacional Nahuel Huapi: proteger

bosques a perpetuidad para

nosotros y las próximas

generaciones. En un año de

trabajo logramos mucho,

incluyendo la habilitación

para la compra de las 130

mil hectáreas de La

Fidelidad, que se encuentran

en la provincia del Chaco,

que permitió el gobierno de

la provincia del Chaco. Sin

embargo, tenemos que

movernos rápido para

garantizar la protección de

la totalidad de La Fidelidad.

En este sentido, la campaña junto con

Villavicencio nos ayudará a recaudar fondos y al

mismo tiempo, seguir generando conciencia

acerca de la importancia de cuidar nuestro

patrimonio natural, clave para garantizar la vida

de las generaciones futuras�, dijo Ezcurra.

Es muy gratificante ver los resultados de

esta campaña que permiten profundizar y darle

más sentido a los años de trabajo intenso que

venimos realizando para proteger la

biodiversidad que albergan las 72.000 hectáreas

de nuestra Reserva Natural

Protegida, en Villavicencio,

Mendoza�, sostuvo Silvina

Guidici, responsable de la

Reserva Natural Villavicencio,

Acerca de Villavicencio

Con más de 100 años de

historia en el país,

Villavicencio es el agua

mineral preferida por los

argentinos por su máxima

pureza y naturalidad, que

garantiza su origen único, su

Reserva Natural protegida. Es

un agua mineral natural de

manantial que nace en la precordillera de los

Andes, Mendoza, a más de 1.750 metros sobre el

nivel del mar, en la Reserva Natural Villavicencio,

y a lo largo de su recorrido por la montaña se

se nutre naturalmente de una combinación única de minerales. Villavicencio pertenece

al Grupo Danone y con más de 100 años de trayectoria es la marca líder del mercado de

aguas minerales.

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5ACCIONVERDE

CONSUMOSResponsables

Apagalas luces al salir de las habitaciones.


por Bárbara Vespa

Cambiá el centro comercial por el mercado. Estarás comprando productos más frescos y seguros, sin transgénicos, además de apoyar a productores locales.

Preferir

productos con envases retornables o reutilizables.

Evitá las latas y los productos con exceso de envoltorio.

Rechazá las bolsas de plástico que dan en supermercados y comercios, si puedes lleva tus propias bolsas de tela o changuito.

Colocar las ruedas en los agujeros correspondientes y encastrar las tapitas. Atarle una piola en la manija y pintarlo o pegarle stickers. A JUGAR!

Abrochar un abrojo en la puerta y su par enfrente será la cerradura.

Calentar el punzón y agujerear en puntos marcados por ambos lados simetricamente en la base del bidón. El centro de las ruedas coincidira con el agujero.

En el otro laterar poner tapita sobre el bidón y marcar las siluetas, cortar con el cutter por dentro de la linea marcada.

BUENA ONDA


Reciclate! Un Camioncito realizado con un envase plástico, fácil, creativo y ¡listo para jugar!Segundo Ciclo ofrece talleres que son espacios para explorar y acercarnos al concepto de producción sustentable y consumo responsable a través de actividades creativas. www.segundociclo.com.ar

MATERIALES

Para hacer la puerta, marcar con el fibrón una linea punteada en uno de los lados del bidon y cortar con el cutter.

PASO A PASO

Bidón limpio + Rueditas de juguete roto + Tapitas + Abrojo + Cutter + Abrochadora + Fibrón + Punzón

1.

2.

3.4.

5.

RSE


Tetra Pak nos presenta sus programas de RSE enfocados en el cuidado del medio ambiente y la responsabilidad social.

¿Cual es el compromiso de Tetra Pak con la sociedad y el cuidado del medio ambiente?

Tetra Pak es una compañía de origen sueco líder en el procesamiento y envasado de alimentos. Su slogan “protege lo bueno” refleja la filosofía con la que conduce su negocio basado en la producción de alimentos seguros y disponibles a nivel mundial. Desde sus inicios, Tetra Pak considera que la responsabilidad en una industria de liderazgo se sostiene sobre la base de tres pilares: crecimiento rentable, responsabilidad social y sustentabilidad ambiental. Esta filosofía se ve reflejada en la continua implementación por parte de la empresa de diversos

programas, campañas educativas y solidarias relacionadas con el medio ambiente, la nutrición y la cultura. Proteger el medio ambiente es una de las prioridades de la compañía. Es uno de sus objetivos minimizar el impacto ambiental por parte del negocio, y realizar grandes esfuerzos por mejorar en forma continua el desempeño ambiental. No se trata solo de metas o desafíos, sino que esto forma parte de la filosofía y la cultura de la empresa. En Tetra Pak entendemos el desarrollo sustentable teniendo en cuenta tres perspectivas: económica, social y ambiental. La económica, se relaciona a la manera en la cual hacemos negocios, de modo de lograr una empresa competitiva y eficiente que aporte valor y contribuya al desarrollo de las industrias con las cuales trabajamos. La social en cuanto a la responsabilidad que como líderes

Responsabilidad social y ambiental


industriales debemos tener para con la sociedad en su conjunto y en las comunidades en las cuales operamos a través de las buenas prácticas de negocio y al desarrollo de programas que contribuyan a la mejor calidad de vida de las personas. La ambiental, ofreciendo productos y servicios que sean positivos para el medio ambiente y desarrollando acciones que promuevan las buenas prácticas ambientales con todos los públicos con los cuales interactuamos. En 1952, Tetra Pak desarrolló un envase que reuniera dos características, bajo costo de producción y máxima higiene para la leche, con el fin de que llegue a todos lados. Desde entonces Tetra Pak promueve la nutrición de los niños en edad escolar. Asimismo, el cuidado del ambiente es una de los pilares estratégicos de Tetra Pak con foco en tres ejes. El primero es reducir la huella ambiental en toda la

cadena de valor, utilizando una aproximación de ciclo de vida. Como ejemplo de esto, en 2005 nos comprometimos a disminuir nuestras emisiones de gases de efecto invernadero en nuestras plantas de todo el mundo. Para el 2010, cumplimos con este objetivo y lo superamos, más allá de haber aumentado nuestra producción de material de envase. Otro principio que sumamos es el desarrollo de productos sustentables. Hemos establecido que cada fibra de cartón que se utilice en nuestros envases, provenga de bosques certificados por FSC. El tercer eje desde donde basamos nuestra estrategia es de aumentar el nivel de reciclado de nuestros envases. Desde hace mucho tiempo asumimos el rol de facilitadores en la cadena de reciclado de envases de Tetra Pak. Unimos a los diferentes actores en el proceso para hacer crecer la tasa de reciclado local de envases de post consumo.

Hacia fines de los 90, comenzamos la separación del material de descarte de la producción de nuestros envases. Así fuimos desarrollando recicladores con quienes compartimos información sobre procesos de reciclado realizados en otros países.

¿De qué se trata el Plan de Protección forestal?

En Tetra Pak, hemos establecido que cada fibra de cartón que se utilice en nuestros envases, provenga de bosques certificados por FSC®. Esta certificación garantiza que el cartón utilizado para la fabricación de los mismos proviene de bosques gerenciados de manera responsable y de otras fuentes controladas Desde hace dos años, desarrollamos una vez al año una campaña de concientización sobre la importancia de esta certificación en nuestros envases.


Cómo llevar tus Tetra Park a los centros de reciclaje

¿Existe puntos de reciclaje para que los consumidores dejen sus envases?

Tetra Pak también ocupa un rol dentro la sociedad como facilitador en la cadena de reciclaje. Por un lado, reúne a los diferentes actores para lograr un circuito eficaz de reciclado, por otro lado, da seguimiento al proceso de envío de los envases a las plantas

recicladoras y brinda información sobre los beneficios del reciclado de residuos. C o n t i n u a m e n t e , acompañamos y promocionamos programas de reciclado donde vecinos, instituciones, empresas y municipios de diversas localidades del país coordinan esfuerzos para separar los materiales reciclables, tales como envases Tetra Brik, plásticos, cartones, metales,

vidrios, etc., y así permitir que sean reciclados según sus respectivos usos. Asociados con diversas cadenas de supermercados, llegamos al consumidor con información sobre los productos envasados en envases Tetra Brik.

Estos son algunos de los programas de reciclado en los que colaboramos activamente: Centros de recepción de envases Tetra Brik, instalados en numerosas sucursales de los supermercados Carrefour, Jumbo, La Anónima y Libertad para que los consumidores puedan dejar allí sus envases Tetra Brik post consumo para que sean reciclados.Programa de Reciclado en Municipios. En su rol de Facilitador dentro de la sociedad, Tetra Pak le brinda a apoyo a distintos Municipios en sus programas de reciclado. Son ejemplos de esto los municipios de Mendoza, Chivilcoy, Bahía Blanca y Santa Fe.

Ruta del Reciclado, este es nuestro programa más reciente, para el que desarrollamos una página web en la cual los consumidores pueden ingresar su domicilio y conocer los lugares más cercanos donde dejar sus envases Tetra Brik para su reciclado.

+infowww.rutadelreciclado.com

“...tres pilares: crecimiento

rentable, responsabilidad

social y sustentabilidad

ambiental. ”


Local ECO + Comida Artesanal y Orgánica = ¡Piccola Cocina para todos!

Piccola Cocina es un emprendimiento gastronómico diferente. Dos primas

comenzaron en 2011 cocinando en eventos y en Enero de 2012 alquilaron un local

en Adrogue, el cual fue acondicionado con elementos reutilizados, reciclando

materiales con ingenio y dedicación. Utilizaron objetos de descarte para realizar

las mesas, estanterías y objetos de decoración, sumándole un lado ECO a la comida

artesanal que realizan.

Les dejamos algunas fotos y la dirección para que no se pierdan la oportunidad de

conocerlas. ¡Bon Apettite!

GENTEVERDE


Comer bien y comer mal te llevan el mismo tiempo, la diferencia es la inversión, cuando

comemos saludablemente nos aseguramos que nuestro humor sea mejor, que nuestro

cuerpo esté Agradecido y que nuestra salud nos acompañe todos los días. Comer es un

hábito, ahora, nuestra idea es poder generar Conciencia de que comer, es un arte, y que

nosotros somos los constructores y responsables de ello.

Los ingredientes fundamentales con los que trabajamos son:

Amor en cada una de las cosas que llevamos a tu mesa.

Arte en cada mínimo detalle, nos interesa más que hacerte un presente, tenerte presente en toda nuestra elaboración.

Color y diversión, puertas abiertas a quien quiera ver.

Educación, sin pausa pero sin prisa darte información que te ayude a vivir mejor.

En nuestro camino sentimos necesario INTEGRAR y es por eso que elegimos cuidar la producción de cada uno de los productos que usamos, y sobretodo ayudar a quien la produce, nos movimos un poquito más y el resultado valió la pena. Gracias a las huertas donde compramos nuestras vegetales orgánicos y quesos, donde trabajan chicos y madres que aprenden labores útiles en una sociedad que olvida las cosas importantes; Gracias a los molineros del borda, que trabajan nuestras tarjetas y papel artesanal y son ejemplo de personas que quieren vivir mejor; Gracias a la gente que trabaja en el interior y el exterior y nos acerca productos regionales. Si todos nos comunicamos y somos solidarios, pagamos con respeto el trabajo ajeno, esto sin dudas va a funcionar. Todo cuadra cuando elegimos vivir mejor con nosotros y con el resto del mundo.

*Seguilos en FB https://www.facebook.com/pages/Piccola-Cocina/352326641465895

ManifiestoPiccola Cocina

A PONERLOs EN PRACTICA!#Limatips:

SENTí EL VERDE

¡Verte más linda, vivir mejor!Algunos consejos para vivir tu belleza en armonía con el Planeta.


Cada acción

CUENTA por más MINIMA que sea!

� Elegí productos cosméticos que no hayan sido probados en animales. Anima Naturalis tiene un listado de marcas con productos no probados en animales aquí http://www.animanaturalis.org/1268

� ¿Caminas cuando haces las compras? Caminar brinda numerosos beneficios a la salud, cuida el ambiente y ¡es gratuito!

� Toma dos litros de agua por día. Más de la mitad del peso corporal es agua, necesitamos estar hidratadas. Si no estás acostumbrada, comenza y termina el día tomando un vaso de agua, utiliza una botella reusable, si haces ejercicio toma agua antes, durante y después del entrenamiento y por último, si no te llama la atención el agua, agregale una rodaja de limón o lima.

Hasta la Próxima

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hastaPRONTO

LimANoviembre

nos vemos en noviembre! si no te aguantas la espera visitanos www.revistalima.com.ar

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Revista Sustentable LIMA Septiembre/Octubre #19

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