Revista EROSKI Club Febrero 2016 GAL

#11febreiro’16 - 1 EURO

O ESCAPARATEBolería EROSKI Sannia.

Date un capricho lixeiro

POLA TÚA SAÚDEReducir o sal:

todo son benefi cios

NA TENDA CONTIGONovas ‘apps’ EROSKI

e EROSKI Súper

www.eroski.es

O sabor do invernoPRATOS DE CULLER

Inclúe vales aforro directoBúscaos napáxina 49

001 PORTADA POCHAS FINAL GAL.indd 1 03/02/16 13:13

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 11 EROSKI GALICIA.ai 1 21/01/16 14:14

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 11 EROSKI GALICIA.ai 2 21/01/16 14:14

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI APP GALLEGO.ai 1 22/01/16 12:19

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI APP GALLEGO.ai 2 22/01/16 12:19

6

As vantaxes de ser socio do noso club non deixan de medrar. Estamos de estrea. Desde hai

días, nas nosas tendas, amais dos nosos produtos, ofertas e promocións, hai un elemento máis ao que cómpre prestar atención: o aforro socio. Con el, os nosos socios teñen dobre benefi cio: a calidade das nosas marcas e o mellor prezo co que cargar con euros a tarxeta.

E é que o novo aforro socio valo poder atopar de maneira exclusiva nos produtos sinalizados das nosas marcas. Que máis se pode pedir? Non unha, senón dúas aplicacións EROSKI para o móbil coas que poder gozar desta nova vantaxe, e moitas cousas máis. Le a reportaxe na que explicamos

“Chega unha nova vantaxe só para socios: aforra e goza da calidade dos nosos produtos” Edición #11

febreiro‘16

#11febreiro’16 - 1 EURO

O ESCAPARATEBolería EROSKI Sannia.

Date un capricho lixeiro

POLA TÚA SAÚDEReducir o sal:

todo son benefi cios

NA TENDA CONTIGONovas ‘apps’ EROSKI

e EROSKI Súper

www.eroski.es

O sabor do invernoPRATOS DE CULLER

Inclúe vales aforro directoBúscaos napáxina 49

Arantza Campos — RESPONSABLE Eroski club

Un febreiro de estreaeste lanzamento e, de teres algunha dúbida, chámanos.

Queres máis? Unha nova revista de Eroski club para gozar e tirar o máximo partido dos últimos lanzamentos e novidades dos nosos produtos. Coñece a bolería lixeira EROSKI Sannia, a nova crema balsámica de Módena á alfábega de EROSKI, que acaba de chegar de Italia, ou os iogures EROSKI sen lactosa, os bicapa e os de perlas (confeitos) de chocolate.

este mes...febreiro’16

Nace Eroski clubDescubre as vantaxes de ser socio

Achégate a unha das nosas tendas e faite

socio ou, se o prefi res, rexístrate en

www.eroski.ese descubre todas as vantaxes

EDITOREROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n48230 Elorrio (Bizkaia)

Tel. +34 946 211 211

REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 4428037 Madrid

Tel. +34 915386104

Difusión controlada por OJD

PublicidadeAntonio García Tel. +34 607973913

[email protected]

Maribel Martínez Tel. +34 [email protected]

Imprenta MCC GraphicsPol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11

20100 Errenteria (Gipuzkoa)Tel. +34 943 344 614

Depósito Legal BI-222-2015

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías

sen a autorización expresa da empresa editora.

A revista Eroski club – As vantaxes de ser socio non se fai responsable das

opinións dos seus colaboradores nin das mensaxes publicitarias de empresas

públicas on privadas.

006 EDITORIAL GAL.indd 6 03/02/16 13:15

7as vantaxes de ser socio

8 para abrir bocaActualidade e novidades.

10 é tempo de...Pratos de culler: receitas contundentes para entrar en calor.

18 protagonistas EROSKINovos iogures sen lactosa, bicapa e con perlas de chocolate.

20 aforra con eroskiProdutos de tempada: máis ricos e no seu prezo xusto.

24 pola túa saúdeClaves para moderar o consumo de sal na túa dieta.

30 o escaparateBolería EROSKI Sannia. Un almorzo lixeiro e apetitoso.

34 de aquí e de acoláNova crema balsámica de Módena á alfábega EROSKI: con todo o sabor de Italia.

36 na tenda contigoEstamos de estrea. Novas ‘apps’ EROSKI e EROSKI Súper: mercar e aforrar é ben sinxelo.

40 enerxía para medrarO leite, un alimento imprescindible na dieta infantil.

45 belezaCoida a pel de toda a familia coa nova gama de xeles belle.

49 vales descontoEroski clubAxudámoste a aforrar cos nosos vales aforro Eroski club.

52 noticias corporativasO noso día a día: estudos, novas e actos solidarios.

10

s u m a r i ofebreiro’2016

A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.

www.eroski.es

24 45

007 SUMARIO GAL.indd 7 03/02/16 13:11

8

para abrir boca

Pero, non o probaches aínda? De sabor doce, con múltiples propiedades

nutricionais e, ademais, co selo de Indicación Xeográfi ca Protexida

de Canarias. O noso plátano Eroski NATUR é de calidade superior.

Recoñeceralo polas súas inconfundibles pintiñas escuras e mais pola

etiqueta de NATUR. Todas as nosas referencias sométense a unha valoración

físico-química e organoléptica realizada polo noso equipo de expertos. Así

garantimos o seu excelente sabor e calidade.

Recomendación

Plátano de Canarias Eroski NATUR: rico, rico

novidade

Alegría, alegría

Se lles queres dar un toque alegre e picante ás túas salsas de tomate ou a calquera preparación con bonito ou anchoas, por

exemplo, non busques máis. Presentámosche as nosas novas Alegrías rioxanas EROSKI. É unha variedade de chile orixinaria da Rioxa, perfecta para aderezar pratos con salsa de tomate, ensaladas con bonito e anchoas e unha chea de receitas. Ti pos a imaxinación e nós a alegría.

tendencia

E se lles quitamos azucreás bebidas azucradas?

Oconsumo de bebidas azucradas incrementa o risco de obesidade e das

enfermidades relacionadas con ela, como a diabetes tipo 2, os problemas cardiovasculares ou o cancro. Os investigadores independentes e os comités de expertos son unánimes ao respecto. Por iso, o Fondo Mundial para a Investigación do Cancro aconsella evitar estas bebidas. Así e todo, a información non abonda para diminuír a súa inxestión. De aí que científi cos do Reino Unido explorasen unha vía alternativa: reducir o seu contido en azucre. Os seus resultados son sorprendentes. Para o cálculo tomouse como base a poboación do Reino Unido e estimouse o efecto de diminuír a cantidade de azucre nun 40% (redución dun 8% anual). Os seus resultados son impactantes: poderíanse evitar 500.000 casos de sobrepeso e un millón de pacientes con obesidade, só nese país.

008 PARA ABRIR BOCA GAL.indd 8 03/02/16 13:12

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI ARGAL PAVO.ai 1 02/02/16 11:04

é tempo de...

Non hai como chegar á casa e saber que un prato ben quentiño de cocido

agarda por ti. Toda unha homenaxe que reconforta e quenta o corpo. Fronte ás

présas e fronte ao ir e vir da rutina, é tempo de recuperarmos os pratos de culler.

Cocido e culler

10

é tempo de...

010-015 ES TIEMPO DE GAL.indd 10 03/02/16 15:40

Unha ración contén:

da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

CALORÍAS

21%

41320%

13,9gGRAXA

8%

0,5gSAL

5%

4,6gAZUCRES

13%

2,7g

GRAXASATURADA

4 fácil + 2 h

11

1,49 €por

persoa

Non hai cocido que valla se os

ingredientes que empregamos

non dan o nivel. De feito, poden

estragar a receita. Por iso,

suxerímosche que para elaborares

estes pratos de culler utilices os

nosos legumes EROSKI SeleQtia:

garavanzos, fabas e lentellas

coidados con mimo desde que

se sementan ata a venda.

E que os ingredientes que

acompañan o prato sexan

tamén da marca Eroski. Lembra

que as nosas tenreiras Eroski

NATUR contan con distintas IXP

(Indicación Xeográfi ca Protexida),

selos de calidade para ofrecer

a mellor carne de cada lugar.

Os ingredientes estrela, en EROSKI

444444444444 fácfácfácáccff iililililllllliiilililllil + + 22+ ++ 22 hhhhhhhhhh

FEIXÓNS ESTUFADOSCON COELLO

INGREDIENTES

• 250 g de feixóns (fabas

tenras)

• 400 g de coello

• 1 ceboliña

• 1 pemento verde

• 1 tomate

• 1 dente de allo

• 40 ml de aceite de oliva

• Auga

• Sal

COMO SE ELABORA

● Picamos as verduras

en anacos pequenos e

escaldamos o tomate -para

iso somerxémolo en auga

fervendo durante dous

minutos- e estonámolo.

● Poñemos os feixóns a cocer

con auga fría nunha pota.

● Douramos o coello

lixeiramente nunha tixola cun

pouco de aceite e reservamos

os anacos fóra do lume.

● No mesmo aceite rustrimos

a lume lento a ceboliña, o

pemento verde, o tomate e

o allo.

● Cocemos os feixóns durante

40 minutos e, cando estean

case cociñados, botamos na

pota as verduras e o coello.

Deixamos que se cociñe

30 minutos máis, ata que

os feixóns e mais o coello

amolezan.

● Se o guiso quedou caldoso,

podémolo espesar triturando

uns poucos feixóns cun

pouco de caldo co batedor e

engadindo este puré ao guiso.

as vantaxes de ser socio


é tempo de...

ARROZ CON PISTO E SACRAMENTOS

INGREDIENTES

• 250 g de arroz

• 1 cebola

• 50 g de pemento verde

• 75 g de cabaciña

• 100 g de salsa de tomate


• 100 g de xarrete

• 100 g de chourizo

• 1 morcilla

• 100 g de touciño

entrefebrado

• Auga

• Sal

COMO SE ELABORA

● Quentamos o aceite nunha

pota baixa e rustrimos a

cebola e o pemento verde

cortados en anacos regulares.

Cando estean case feitos,

agregamos a cabaciña e o

arroz e refogamos.

● Engadimos a salsa de tomate

e o dobre de volume de auga

ca de arroz (calculamos dúas

medidas de auga por cada

medida de arroz).

● Deixamos cocer a lume

medio durante uns 10 minutos

e poñemos o guiso ao punto

de sal.

● Cortamos en cachos

pequenos a carne de xarrete,

o touciño e o chourizo e

botámolos no arroz, deixando

que ferva outros 5 minutos

máis. Engadimos despois a

morcilla en cachos.

● Tapamos a pota cun pano

de cociña, retirámola do lume,

e deixamos repousar o arroz

uns 10 minutos antes de servir.

12

4 fácil 30-40’

0,89 €por

persoa



CALORÍAS

32%

63750%

34,5gGRAXA

19%

1,2gSAL

4%

3,2gAZUCRES

54%

10,8g

GRAXASATURADA

FABAS VERMELLAS CON ACELGASE COSTELADE PORCO

INGREDIENTES

• 250 g de fabas vermellas

• 1,5 l de auga

• 2 cebolas

• 1 porro (só a parte branca)

• 1 dente de allo

• 200 g de acelgas


• 400 g de costela de porco

• Pemento picante

• Sal

COMO SE ELABORA

● Deixamos as fabas en

remollo durante unha noite.

Ao día seguinte, poñémolas

a cocer con auga fría nunha

pota ou nunha ola exprés.

Engadimos un chorro de

aceite, as costelas, unha

cebola, o porro picado moi

fi no e mais o sal.

● Ao comezar a ferver,

botámoslle un vaso de auga

fría para romper o fervor e

deixamos cocer a lume lento

durante 3 horas (de utilizarmos

a ola exprés, o tempo será o

indicado polo fabricante).

Cando as fabas estean case

cocidas, agregamos as

acelgas partidas.

● Preparamos nunha tixola un

rustrido cunhas culleradas de

aceite e a cebola picada ben

fi na. Cando comece a dourar,

agregamos o allo picado

moi pequeno, ao tempo que

apartamos a tixola do lume e

engadimos unha culleriña de

pemento picante.

● Refogamos e botamos o

rustrido na pota das fabas.

Esperamos a que as fabas

se acaben de cociñar,

retirámolas do lume e

deixamos repousar unha

media hora.

● Servimos ben quente.

4 fácil + 3 h

SABÍAS?Que en termos

culinarios os

sacramentos son cada

un dos ingredientes que

acompañan o principal:

touciño, chourizo,

costela, verza, etc.


es tiempo de...

0,99 €por

persoa



CALORÍAS

27%

53435%

24,7gGRAXA

17%

1gSAL

6%

5,3gAZUCRES

38%

7,5g

GRAXASATURADA



14

é tempo de...

RECEITA PASO A PASO

1

3

2

4

● Nunha pota grande, botamos tres litros

de auga, a carne, os ósos lavados e ben

limpos, o touciño e a punta de xamón.

Poñémola ao lume e, así que comece a

ferver, quitámoslle cunha escumadeira a

escuma (impurezas) que se formaría na

superfi cie.

● Engadimos os garavanzos, a peituga

de polo, as cenorias cortadas en cachos

grandes, a cebola, o porro e o nabo.

Deixamos cocer o conxunto uns 90

minutos coa pota tapada. (O intre de

agregar as verduras ou as diferentes

carnes pode variar en función do grao de

cocción que queiramos obter).

● Poñemos os garavanzos nun bol con

auga morna e deixámolos a remollo

durante unha noite. Á mañá seguinte,

escorremos a auga e introducímolos

nunha rede para cocer legumes, se

dispoñemos dela.

● Pasado ese tempo, botamos as patacas

peladas e toradas, o chourizo e a morcilla.

Poñemos ao punto de sal e deixamos

cocer outros 30 minutos máis. Retiramos as

carnes e a verdura e coamos o caldo para

prepararmos a sopa. Engadiremos uns 20

g de fi deos fi nos por persoa e deixámolos

cocer durante 10 minutos.

COCIDO

INGREDIENTES

• 250 g de garavanzos

• 200 g de carne (xarrete)

• 100 g de peituga de polo

• 50 g de touciño

• 20 g de xamón curado (unha

punta)

• 100 g de chourizo

• 1 morcilla

• 1 óso de cana

• 2 cenorias

• 1 cebola

• 1 porro

• 1 nabo

• 2 patacas

• Fideos

• Sal

4 media + 2 h

Por partesUn gusto para o padal

e alto rendemento na cociña. Así é un

cocido. É certo que, as máis das veces, un bo cocido se compón

de tres pratos: sopa ou caldo, legumes e carne. Pero non por iso ten que se comer todo á vez. É posible deixar a sopa para a

cea ou utilizar a carne como comodín para

elaborar outros pratos (roupa vella, croquetas,

lasañas...). Así estaremos poñendo en equilibrio a nosa dieta. Se a receita é menos contundente –como

algunhas das opcións que che propomos–,

a clave pasa por axustarmos as racións ou compensar o resto

do menú do día.


es tiempo de...

1,80 €por

persoa



CALORÍAS

35%

69646%

32gGRAXA

20%

1gSAL

9%

8,4gAZUCRES

51%

10g

GRAXASATURADA



C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI DOBLE EDGEWELL.ai 1 02/02/16 12:16

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI DOBLE EDGEWELL.ai 2 02/02/16 12:16

Novos iogures EROSKI

Moitos para elixir18

018-019 PROTAGONISTAS YOGURES GAL.indd 18 03/02/16 13:06

protagonistas EROSKI

En EROSKI queremos conquistar o teu padal coas nosas

novas variedades de iogures: hai para todos os gustos

e necesidades. Queres saber cales son os últimos que

chegaron ás nosas tendas? Os iogures sen lactosa, os

bicapa e os de perlas ou confeitos de chocolate. Elixe o

que máis che guste!

Como parte do almorzo, da sobremesa, na merenda ou á hora da cea. Calquera momento do día

é bo para tomar un iogur. E, se non, que lles pregunten aos cativos da casa... Aos tradicionais iogures naturais e de sabores fóronse sumando unha infi nidade de propostas e receitas distintas. Velaquí as últimas novidades que se incorporaron á gama de iogures EROSKI.

IOGURES BICAPA: IOGUR E FROITAAntes de levalo para a casa, poderás ver o seu contido grazas ao envase transparente. Estamos seguros de que, aínda sen o probares, che vai encantar e, por iso, o seu formato é de 500 gramos. É un iogur natural azucrado, moi cremoso, cunha base de froita en cachiños. Pódelo mercar en dous sabores: un máis tradicional, con amorodos; e outro para padais máis inquedos, con pexego e maracuxá.

SEN LACTOSAOs iogures normalmente gústanlle a todo o mundo, pero xorden complicacións cando hai intolerancias ou alerxias. EROSKI, consciente desta realidade, procúrase adaptar ás necesidades dos consumidores. Por iso, lanzamos os iogures sen lactosa

en sabores amorodo e natural azucrado. Son aptos para intolerantes á lactosa e distínguense pola súa textura e cremosidade.

Se padeces esa afección intestinal, lembra que en EROSKI tamén tes ao teu dispor outros lácteos sen lactosa: leites en brick e distintas margarinas.

CON PERLAS OU CONFEITOSDE CHOCOLATEQuen dixo que comer un iogur era aburrido? Está claro que non coñecía os nosos novos iogures con perlas de chocolate. Teñen un envase do máis orixinal dividido en dúas partes: unha base de iogur con froitas ou só iogur e un compartimento illado cun arco da vella de perlas de chocolate, que se engaden ao vasiño do iogur e se mesturan con este. Toda unha diversión para os máis pequenos. Ademais, eliminamos deste produto os colorantes artifi ciais. Tes tres sabores para elixires: con amorodo, plátano ou natural. Con cal queres quedar?


018-019 PROTAGONISTAS YOGURES GAL.indd 19 03/02/16 13:07

aforra con EROSKI

0,65 €por

persoa

20

O de cociñar con

alimentos que se atopan

en plena tempada

para conseguir certos

aforros no orzamento

familiar non é parvada

ningunha. Amais de

contar na nosa mesa

con ingredientes que

están no seu mellor

momento, máis ricos

e con máis sabor,

tamén adoitan ter

un prezo máis baixo.

Revisa os nosos folletos

para planifi cares os

teus menús semanais.

Aforrarás tempo e cartos!

De tempada e en oferta

020-022 AHORRA CON GAL.indd 20 03/02/16 15:41

21las ventajas de ser socio

0,49 €por

persoa

1,19 €por

persoa



22

aforra con EROSKI

SOBREMESA

PERAS RECHEASDE PASAS DE CORINTO

INGREDIENTES

• 4 peras

• 500 ml de auga

• 100 g de azucre

• 100 g de pasas

• 1 limón

COMO SE ELABORA

● Pelamos as peras e poñémolas a

cocer en auga xunto co azucre, as uvas

pasas, a casca e o zume do limón.

● Á metade da cocción, sacamos as

uvas pasas coa axuda dunha culler ou

coador e reservamos.

● Así que as peras estean cocidas,

sacámolas tamén para un recipiente

e deixámolas arrefriar. Despois,

quitámoslles o carozo facendo un burato

na parte da base e enchémolas coas

uvas pasas cocidas.

● Reducimos o zume da cocción a lume

vivo ata que se forme case caramelo.

● Arrefriamos e servimos as peras coa

salsa do zume da cocción reducido.

SEGUNDO

POLBO CON PATACASE ARROZ

INGREDIENTES

• 400 g de polbo

• 150 g de patacas

• 100 g de arroz

• 30 g de cebola

• 30 g de pemento

verde

• 1 dente de allo

• 30 ml de aceite de

oliva

• Un chisco de

pemento doce e

picante

• Sal

COMO SE ELABORA

● Para cociñar polbo cómpre amolecelo

conxelándoo dous días antes. Así que se

desconxele, poñémolo a cocer na pota

cun pouco de auga. Cando alcance a

máxima presión, deixámolo cocer uns 5

minutos. Sacamos o polbo e reservamos

o caldo.

● Nunha pota, rustrimos a cebola, o

allo e o pemento cun pouco de aceite.

Agregamos as patacas peladas e

toradas e mais o arroz. Refogamos

e mollamos co caldo do polbo.

Cociñamos a temperatura media

durante 20 minutos.

● Así que o arroz e mais as patacas

estean feitas, retiramos a pota do lume e

engadimos un chorriño de aceite en cru

e a mestura de pemento picante e doce.

● Ao servir, colocamos como base o

guiso de patacas e arroz e por riba o

polbo cunhas pingas de aceite de oliva.

PRIMERO

ENSALADA DE ESCAROLAE GRANADA

INGREDIENTES

• 400 g de escarola

• 1 granada

• 30 ml de aceite

de oliva

• 10 ml de vinagre

• 2 dentes de allo

• Sal

COMO SE ELABORA

● Lavamos a escarola en auga fría e

partímola en cachos.

● Debullamos a granada, eliminando

todas as peles amarelas.

● Poñemos a granada e mais a escarola

nunha ensaladeira e mesturamos ben, de

xeito que a granada non quede no fondo.

● Preparamos a vinagreta mesturando

o aceite e o vinagre. Picamos os dentes

de allo moi fi nos, ou machucámolos co

morteiro, e mesturámolos coa vinagreta.

Poñemos ao punto de sal e vertemos a

mestura sobre a escarola e a granada.

● Amais de como primeiro prato, esta

ensalada é ideal para acompañar carnes

asadas e tamén para pratos de caza.



CALORÍAS

5%

9311%

7,7gGRAXA

7%

0,4gSAL

4%

3,8gAZUCRES

6%

1,3g

GRAXASATURADA



CALORÍAS

12%

23712%

8,6gGRAXA

5%

0,3gSAL

1%

0,8gAZUCRES

7%

1,5g

GRAXASATURADA



CALORÍAS

13%

2611%

0,1gGRAXA

1%

0gSAL

67%

60,7gAZUCRES

0%

0g

GRAXASATURADA

4 fácil 5-10’ 4 media 30-40’ 4 fácil 50-60’


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI LINDT.ai 1 02/02/16 11:33

24

A túa saúde quere menos sal

Moderar o consumo de cárnicos procesados, queixos e pratos preparados

á vez que comer pan sen sal e cociñar con especias no canto doutros

condimentos son os consellos clave.

24

024-028 POR TU SALUD GAL.indd 24 03/02/16 13:03

2525

pola túa saúde


Nin os benefi cios dunha boa alimentación se parecen a un prodixioso milagre,

deses que converten cabazas en carrozas a golpe de vara máxica, nin os prexuízos dunha dieta desequilibrada son equiparables aos producidos por un accidente. Pensemos neste segundo caso: se mil persoas caen dun primeiro piso, o dano producirase no acto e será similar en todas elas. Agora ben, se mil persoas toman moitos alimentos salgados (unha das características dunha dieta desequilibrada) poucas constatarán prexuízos a curto prazo ou inmediatos, e as que o fagan non os sufrirán coa mesma intensidade. Pero iso non signifi ca que os riscos de tomar moito sal non existan: o que acontece é que se manifestan a longo prazo. Tomamos moito sal? E, de ser así, cales son tales riscos?

CONSUMIMOS DEMASIADO SALGramo arriba, gramo abaixo, todas as entidades sanitarias de referencia (como a Organización Mundial da Saúde) cifran en cinco gramos a cantidade máxima de sal que deberiamos tomar, de media, cada día. Segundo a revista British Journal of Nutrition -que en mazo do 2011 publicou os cálculos máis rigorosos sobre o consumo de sal en España-, nove de cada dez españois tomamos case dez gramos diarios de sal, é dicir, o dobre do máximo establecido polas organizacións sanitarias.

RISCOS DE TOMAR SAL DE MÁISA Organización Mundial da Saúde (OMS) publicou o ano pasado o seu Informe sobre a situación mundial das enfermidades non transmisibles, no que lemos que 1,65 millóns de persoas morren cada ano por elevacións na tensión arterial (hipertensión) ocasionadas por excesos no consumo de sal.

O noso Ministerio de Sanidade considera que en España o 45% dos infartos e o 50% dos ictus están asociados ao consumo excesivo de sal. Pero tomar moito sal tamén incrementa as posibilidades de sufrir, aínda que sexa a longo prazo,

patoloxías como pedras nos riles, osteoporose ou mesmo algúns tipos de cancro.

SAL OCULTOA maioría do sal que tomamos ocúltase coma un habilidoso ladrón. Anda agochado na elevada cantidade de alimentos procesados que tomamos. En concreto, o 75% do sal que inxerimos non provén do que engadimos co saleiro, senón que está principalmente nos cárnicos procesados, no pan e pans especiais (exceptuando o pan sen sal), nos queixos e nos pratos preparados.

Só o 20% provén do que engadimos voluntariamente, e o 5% restante, doutros alimentos. Non

Cociñar con menos sal e substituír

o saleiro polo especieiro é clave.

As especias adóitanse clasifi car

en sete categorías:

• Froitos: anís, coandro, aneto,

pementa e vainilla.

• Sementes: cardamomo, mostaza

e noz moscada.

• Flores: cravo.

• Rizomas: cúrcuma ou xenxibre.

• Codias: canela.

• Raíces: ravo picante.

• Follas: ourego, perexil, romeu e

tomiño.

Telas na casa? Ese é o principal

truco para acabalas apreciando

(revisa a etiqueta, por certo,

porque en ocasións o fabricante

engádelles sal). As especias,

amais de nos axudaren a

tomarmos menos sal, son a proba

de que cor, sabor e aroma non

son incompatibles coa saúde.

Aposta polas especias

“A maioría do sal que tomamos ocúltase coma un habilidoso ladrón. Anda agochado na elevada cantidade de alimentos procesados que tomamos”.

Julio Basulto, nutricionista

podemos ver o sal dun alimento cunha lupa, pero si está na nosa man revisar o contido na etiqueta. Se na sección información nutricional vemos que ten 1,25 gramos ou máis de sal por cada 100 gramos de produto, é que ten moito sal.

DESENGANCHARNOS DO SALMoitos gobernos intentan reducir por lei, e de xeito progresivo, a cantidade de sal dos produtos procesados que achegan máis sal á nosa dieta. Mentres tanto, tócanos a nós mover fi cha e introducir nos menús menos alimentos cárnicos procesados (salchichas, embutidos e friames en xeral), menos queixo, menos pratos preparados e decantarnos polo pan sen sal.


26

ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑÓNS MARIÑADOS, ESPINACASE TOMATE

INGREDIENTES

• 250 g de leitugas

variadas

• 200 g de

champiñóns

• 100 g de

espinacas

• 50 g de limón

(medio limón)

• 1 tomate

• 60 ml de aceite de

oliva

COMO SE ELABORA

● Lavamos e fi leteamos os champiñóns

e mariñámolos nunha cunca xunto co

zume de medio limón e mais o aceite de

oliva durante 15 minutos.

● Lavamos e toramos tamén o tomate.

● Dámoslles un lixeiro fervor ás espinacas

cun pouco de auga e cunha cullerada

de aceite de oliva. Escorremos e toramos.

● Montamos nun recipiente ou bandexa

a ensalada mesturando as diferentes

follas de leituga cos champiñóns,

as espinacas cocidas e o tomate en

anacos.

4 fácil 20-30’ 5-10



CALORÍAS

9%

17322%

15,4gGRAXA

7%

0,4gSAL

5%

4,3gAZUCRES

13%

2,5g

GRAXASATURADA

● Aliñamos co aliño que sobrou logo de

mariñarmos os champiñóns.

26

Estas son receitas elaboradas sen botar man do sazonador estrela: o sal.

Próbaas, non o botarás de menos.

Reduce o sal sen renunciares ao sabor

pola túa saúde


pola túa saúde

as vantaxes de ser socio 27

POLO ASADO CON LIMÓN

INGREDIENTES

• 800 g de pollo

• 40 ml de aceite

de oliva

• Pementa moída

• 2 limóns

COMO SE ELABORA

● Limpamos o polo e botámoslle pementa

moída por dentro e mais por fóra.

● No seu interior, colocamos medio limón

enteiro e sen pelar.

● Deseguido, poñemos o polo nunha

bandexa de forno xunto co resto dos

limóns partidos en toros.

● Untamos o polo co aceite e introducímolo

no forno xa quente a 200 graos.

● Pasados 30 minutos, dámoslle a volta

para que se faga ben por ambos os dous

lados. Deixamos asar outros 30 minutos

máis á mesma temperatura.

● Transcorrido ese tempo, picamos o

polo para comprobarmos que a carne

está feita e servímolo nunha fonte

acompañado cos toros de limón e cos

zumes do asado.

Segundo os organismos sanitarios de referencia, débese

tomar, de media,un máximo de cinco

gramos de salcada día

4 fácil + 1 h 5-10



CALORÍAS

17%

33934%

23,7gGRAXA

8%

0,5gSAL

3%

3,2gAZUCRES

27%

5,3g

GRAXASATURADA



2828

MACEDONIA CON FROITAS FRESCAS

INGREDIENTES

• 1 mazá verde

• 1 mandarina

• 125 g de uvas

• 500 g de piña

• 100 ml de zume

de piña

COMO SE ELABORA

● Limpamos e pelamos as froitas.

Partímolas e introducímolas nun recipiente

xunto co zume de piña. Procuramos



CALORÍAS

4%

880%

0gGRAXA

0%

0gSAL

22%

20gAZUCRES

0%

0g

GRAXASATURADA

4 principiantes 5-10’ 5-10

mantelas nun lugar adecuado ata o

momento de servilas para que non

perdan a súa frescura.

● Servimos en vasos anchos ou cuncas

transparentes. Podémoslle engadir un

pouco do zume de piña á mestura.

pola túa saúde

Todo o que as marcas EROSKI fan pola túa saúde

SEMÁFORO NUTRICIONALCo semáforo nutricional descubrirás a cantidade de calorías, azucres, graxa, graxa saturada e sal que contén a porción dun produto. Ademais, para que saibas á primeira vista o que comes está identifi cado con cores.

MENOS AZUCREEliminamos máis de28 toneladas de azucres dos nosos produtos.

MENOS SALSuprimimos máis de 17 toneladas de sal dos produtos da marca EROSKI.

MENOS GRAXASAínda que as graxas son imprescindibles para que o organismo obteña a enerxía que precisa, estas non deben superar, dentro da alimentación cotiá, máis dun 35 %. Por iso eliminamos máis de 211 toneladas de graxa das nosas marcas.

SEN GRAXAS TRANSAs graxas vexetais parcialmente hidroxenadas, que achegan graxas trans, son nocivas porque soben o colesterol malo. Por iso suprimimos estas graxas das nosas marcas.

A túa saúde para nós é o primeiro

EROSKI é a primeira empresa de distribución en lanzar un pan con betaglucanos de fi bra de avea que axuda a reducir o colesterol


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI YNSADIET.ai 1 02/02/16 12:24

o escaparate

Bolería EROSKI Sannia

Moi bos días!

30

030-032 ESCAPARATE BOLLERIA GAL.indd 30 03/02/16 13:01

o escaparate

31

Non renuncies a un

almorzo lixeiro. Coa

nosa bolería EROSKI

Sannia poderás gozar

da primeira comida do

día, dun refrixerio ou

dunha merenda sen

deixares de coidarte.

As nosas madalenas,

croissants e pans de leite

EROSKI Sannia teñen

menos azucre e graxa.

E, por suposto, están

elaborados sen graxas

vexetais parcialmente

hidroxenadas.

Indispensable para uns e unha materia pendente para outros, a importancia do almorzo na dieta é

un dos temas máis debatidos polos expertos en dietética e nutrición. Recoméndase comezar o día cun lácteo, unha froita e un farináceo, incluíndo aquí o pan en todas as súas versións, os cereais de almorzo e as galletas, xa que son alimentos ricos en hidratos de carbono, que o organismo transforma en glicosa, o combustible do cerebro e dos demais órganos.

Segundo os nutricionistas, a bolería (croissants, madalenas, pans de leite, etc.) tamén pode ter un oco no almorzo, sempre que se consuma con moderación, e non decote. Agora ben, a nosa bolería EROSKI Sannia é diferente: os seus semáforos nutricionais son verdes, o que indica que os seus valores están mellorados e que as receitas contan con cantidades reducidas en azucres e graxas. Incluíla na túa dieta non suporá renunciar a unha alimentación equilibrada e saudable.



32

o escaparate

COMO COMBINALOS

PAN DE LEITE EROSKI SANNIAIdeal para o almorzo, pero tamén na merenda, acompañado dun pouco de embutido baixo en graxa. Pode ser o ingrediente estrela na elaboración dun pudin ou dun tiramisú... Con menos graxa, menos azucre e sen graxas vexetais. O pan de leite EROSKI Sannia é o mellor xeito de adozar calquera momento.

•Mellora o estado nutricional e axuda ao equilibrio de enerxía e nutrientes (calcio, ferro, magnesio e vitaminas) que o corpo precisa durante o día. É importante, en especial para os teus fi llos, xa que están en pleno crecemento e desenvolvemento.

•Favorece a concentración e a memoria. Un almorzo equilibrado

achega glicosa, o alimento do cerebro, polo que mellora a nosa capacidade de concentración e tamén a creatividade.

•Aumenta o rendemento físico. Se o teu fi llo fai deporte sen almorzar pode ter fatiga. O corpo precisa enerxía para se mover.

•Dá alegría e bo humor. O almorzo

aumenta a glicosa (que está baixa despois de toda a noite de xaxún), o que fai que o sistema nervioso funcione mellor.

•É un bo hábito. Se afás os teus fi llos dende cativos a erguerse con tempo abondo para almorzar, e o fas con eles, transmíteslles bos hábitos. Isto é positivo para a saúde e o benestar de toda a familia.

ALMORZAMOS? SI, PORQUE...

A miúdo, a preguiza, as présas ou a falta de ideas fan que almorcemos o mesmo cada día: café con leite, unhas galletas... Este é o retrato do almorzo típico en moitos fogares. De verdade que non che apetece cambialo? Propoñémosche un reto ou un propósito para o ano que

acaba de botar a andar: facer que o teu almorzo sexa equilibrado. E dámosche unhas cantas ideas para acompañares, dun xeito diferente, a nosa bolería EROSKI Sannia:

•Iogur natural EROSKI basic, froita e croissant á prancha.

•Café con leite, madalena e ensalada de froita fresca do tempo (podes utilizar laranxa, plátano e amorodo, por exemplo).

•Té chai latte, pan de leite, peituga de pavo EROSKI Sannia e zume de pomelo.

MAGDALENAS EROSKI SANNIACon menos azucres e graxas. En concreto, esta nova madalena ten un 35% menos de graxa e un 60% menos de azucre. Para a súa elaboración utilízase aceite de xirasol e non inclúe graxas vexetais parcialmente hidroxenadas. E están tan ricas coma sempre. Mmmmmmm! Con EROSKI Sannia pódeslle dicir si á bolería no almorzo.

CROISSANTS EROSKI SANNIA Por que non gozar tomando un croissant cada mañá? Os de EROSKi Sannia son diferentes: teñen menos azucres, menos graxas e menos sal. Tampouco utilizan graxas vexetais parcialmente hidroxenadas. Atoparalos en prácticas bolsiñas e son moi útiles tamén para completar a merenda dos máis peques ou para repoñer forzas despois do ximnasio.


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI KNORR.ai 1 02/02/16 11:27

34

Salsa e saborCremas balsámicas EROSKI

034-035 DE AQUI Y ALLI BALSAMICAS GAL.indd 34 03/02/16 12:59

Todo o sabor de Italia nos teus pratos. É o que conseguirás coa

nosa nova crema con aceto balsámico de Módena á alfábega

EROSKI, con orixe 100% italiana. É o acompañamento ideal para

lle dar un toque distinto a unha ensalada ou aderezar, e mesmo

decorar, case calquera prato. Proba a aliñar tamén a pasta, as

carnes ou os peixes á grella.

En que se distingue unha boa ensalada dunha que non o é tanto? Os

ingredientes teñen boa parte de responsabilidade para que o prato sexa un éxito ou un fracaso. Mais o aliño tamén puntúa. E de que xeito!

Coa nosa nova crema balsámica de Módena IGP (Indicazione Geografi ca

Protetta) á alfábega podes estar tranquilo. Bótaa nos teus pratos e triunfarás. Ensalada caprese, pasta con allo e gambas, peituga á prancha... Vai ben con case todo.

XENUÍNO SABOR ITALIANOA crema balsámica á alfábega EROSKI prodúcese e madura unicamente nas provincias

italianas de Módena e Reggio Emilia, segundo os estritos estándares da IGP. Os seus ingredientes principais son: vinagre balsámico de Módena IGP, mosto concentrado, xarope de frutosa, amidón e aroma natural de alfábega. Non hai máis segredo! A eles únese o saber facer e a tradición italiana do noso provedor.

35

COÑECES TODAS AS NOSAS CREMAS BALSÁMICAS? PRESENTÁMOSCHAS

CREMA BALSÁMICADE TRUFA EROSKI SELEQTIADe carácter forte e sabor persistente, é o toque fi nal perfecto para espárragos, preparacións de ovo e ensaladas ou pratos de pasta en xeral.

CREMA BALSÁMICADE LAMBRUSCO EROSKI SELEQTIAPratos de pasta, ensaladas con froitos secos ou receitas con carnes brancas. Se combinas calquera destas preparacións con esta crema balsámica espertarán todos os teus sentidos.

CREMA BALSÁMICA EROSKI SELEQTIAÉ probablemente a máis popular e, por iso, a máis empregada. Liga á perfección cunha morea de pratos e receitas: dende peixes á grella ou ensaladas variadas ata carnes asadas de todo tipo e mesmo queixos.

CREMA BALSÁMICADE MAZÁ EROSKIFresca e suave ao padal. Achega un innovador sabor a ensaladas de todo tipo, guisos e estufados de verduras ou salsas para acompañar pratos de carne.

CREMA BALSÁMICADE FROITOS VERMELLOS EROSKIDe sabor aveludado e agridoce é excelente acompañante para arroces, pratos de carne e é tamén ideal para bordar sobremesas (coulis de tortas) ou como aderezo en macedonias.

de aquí e de acolá


034-035 DE AQUI Y ALLI BALSAMICAS GAL.indd 35 03/02/16 13:00

na tenda contigo

36

Como socio de EROSKI club sabes que mercar

e aforrar nas nosas tendas é ben sinxelo. Pois

agora poñémoscho moito máis doado coas

aplicacións que acabamos de lanzar: EROSKI e

EROSKI Súper. Descárgaas gratis no teu móbil e

aforra aínda máis!

‘App’ EROSKI e ‘App’ EROSKI Súper

Merca e aforra coas nosas ‘apps’

ue mercar

elo. Pois

do coas

r: EROSKI e

eu móbil e

úper

036-038 APLICACIONES EROSKI GAL.indd 36 03/02/16 12:58

37

Con esta aplicación atoparás á primeira os descontos e promocións que máis che

interesan da túa tenda EROSKI. Podes consultar todos os produtos

en oferta, ordenados para que atopes primeiro o que máis che interesa e tendo en conta os que mercas máis a miúdo.

Ademais, terás os teus vales dixitais na app e poderalos activar desde o teu móbil.

Tamén podes consultar todas as vantaxes que ten ser socio de EROSKI club: o saldo da túa tarxeta moedeiro, o teu historial de aforro e os puntos Travel Club.

QUE PRECISAS● Teléfono móbil con iOS superior a 7.0 (iPhone) ou Android 4.0.3. É unha aplicación multidispositivo: pódela descargar en varios aparellos, pero o rexistro sempre se fará co mesmo usuario e contrasinal.

● Ser socio de EROSKI club con conta dixital (correo electrónico e clave). Se non o es, podes descargar a app e facerte socio. E se non te queres rexistrar, poderás navegar pola app, pero só che dará acceso á función de localización de tendas.

ASÍ FUNCIONA‘AS MIÑAS PROMOCIÓNS’● Os meus Vales AforroAgora, amais dos cupóns que che daban impresos na caixa, tamén serán dixitais e levaralos na app EROSKI. Actívaos e trócaos así:

Elixe os vales que che interesan co botón ‘Quéroo!’. Deste xeito, o vale

xa está activado.

Logo de activalo, na caixa aplícaseche automaticamente o

desconto correspondente. Así, o vale aparecerá como trocado.

● Escribe un texto libre ou usa a función micrófono do teclado.

● Utiliza o texto preditivo; a aplicación amosarache categorías de produtos do noso catálogo.

● Le os códigos de barras dos produtos.

● Engade os produtos que queiras buscando no teu historial de compra.

● En ‘Obter promocións’ poderás atopar os produtos en oferta de túa lista da compra e os teus vales, activados o non.

Premendo sobre o vale, podes comprobar a súa información.

Unha vez rematada a promoción, o vale desaparece.

● As miñas ofertasAtoparás os produtos que están en oferta na túa tenda EROSKI habitual, ordenados segundo as túas compras. Aproveita os descontos e engade á túa lista os que che apeteza.

COMO COMPLETAR‘A MIÑA LISTA DA COMPRA’Facer a lista da compra non ten misterio ningún coa app EROSKI. É así de sinxelo e rápido:

‘App’ EROSKI: aforro fácil

1

2

3

4



38

na tenda contigo

‘App’ EROSKI Súper: compra fácil

Visitaches xa o noso supermercado online dende o teu ordenador? Pois coa app

EROSKI Súper facer a compra dende o teu móbil ou tableta resultarache aínda máis doado. Ademais, tes a tranquilidade de que os teus datos estarán sempre sincronizados en todos os teus dispositivos. En calquera momento, e dende calquera lugar, podes navegar polas categorías de produtos e buscar ofertas. E, para facilitarche a compra, no apartado ‘Os meus favoritos’ atoparás todos os artigos que adquiriches nos últimos tres meses nas tendas físicas e mais no supermercado online. Ademais, engadir produtos ao carriño é moi sinxelo e intuitivo. Poderás realizar a túa compra semanal en só 15 minutos!

QUE PRECISAS● Teléfono móbil ou tableta con iOS superior a 7.0 ou Android superior a 4.0.3 (IC).● Conta dixital para identifi carte.

SIGUE ESTES PASOSIntroduce un código postal ou xeolocalízate para atopares os

produtos que repartimos na túa zona.

Elixe o tipo de entrega (domicilio, tenda ou en coche) para asignarche

centro e coñecer as novidades.

Identifícate para te poderes benefi ciar das ofertas de EROSKI

club, pagar, etc.

Reserva franxa horaria: hora e día de entrega.

Merca en 15 minutos grazas a:Os meus favoritos. Almacena a túa

compra física e/ou dixital dos últimos tres meses.As miñas listas. Crea listas segundo as túas necesidades. Tamén podes facelas dende cada produto e/ou dende a cesta.Último pedido. Podes pasar ao carro as túas últimas compras.

Atopa máis produtos: accede á tenda dende os menús

despregables de cada categoría. E, se desexas ir máis rápido, utiliza os fi ltros, o multibuscador, as seccións exclusivas e o lector de códigos de barras.

Non perdas ningún desconto. Na sección ‘Ofertas’ atoparás todos

os produtos en promoción.

Remata a túa compra, pero antes comproba:

● Datos persoais, enderezo e franxa horaria de entrega.● Carriño de produtos e inserción de cupón (desconto por código).● Forma de pagamento e cambio de tarxeta moedeiro de EROSKI club.

O pagamento cárgase o mesmo día da entrega do pedido.

1

2

3

45

6

7

8

9

SE TES DÚBIDAS… App EROSKI: 902 540 340 App EROSKI Súper: 902 100 441 / 94 405 05 14

app EROSKI Súperapp EROSKI


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI KH7.ai 1 02/02/16 11:22

40

energía para crecer

Acomposición e valor nutritivo do leite –rico en proteínas de alta calidade, calcio, vitaminas

liposolubles A e D e vitaminas do complexo B– convérteo nun alimento especialmente importante en períodos de crecemento e desenvolvemento, como a infancia e adolescencia.

Aburrido eu?Pero hai momentos e fases nas que os máis cativos se aburren e comezan a aborrecelo, e non é doado que o

tomen. A grande oferta actual de produtos lácteos permite substituír o leite polos seus derivados; así variamos e obtéñense os mesmos benefi cios nutricionais e maiores vantaxes gastronómicas e de aceptación.

Leite e lácteos para todosPor outra banda, hai nenos que non beben leite por outras cuestións, entre elas as alerxias e as intolerancias. Agora ben, hoxe en día, persoas que en principio non podían tomar

o leite ou os seus derivados –por mor dalgún dos seus compoñentes específi cos– dispoñen de produtos especiais obtidos mediante diversas modifi cacións do leite, que manteñen ao máximo o valor nutricional do lácteo, adaptándoo ás distintas necesidades (leite e iogur sen lactosa, queixos baixos en graxa e en sodio, etc.).

Propoñémosvos dúas orixinais receitas para tomar o leite dun xeito diferente.

Moito leite!É un alimento con amplas bondades nutricionais na dieta infantil. Por iso, entre os cativos, a frecuencia de consumo de lácteos debe ser de 2 a 3 racións ao día.

A túa saúde para nós é o primeiro

73.819 nenos participaron no Programa Educativo da Escola de Alimentación da Fundación Eroski www.escueladealimentacion.es

040-042 ENERGIA PARA GAL.indd 40 03/02/16 15:42

41

AMORODOS CON LEITE

INGREDIENTES

• 400 g de

amorodos

• 60 g de azucre

• 500 ml de leite

• 1 limón

COMO SE ELABORA

● Quitamos as follas verdes dos amorodos

cun coitelo. Despois, lavámolos e

partímolos en cachos.

● Esparexémoslles por riba o azucre e

engadímoslles o zume de limón. Tapamos

o recipiente onde os colocaramos e

deixamos macerar a froita durante unha

hora no frigorífi co. Remexemos de vez en

cando a mestura.

● Botamos os amorodos e o zume

que produciran en copas ou cuncas

individuais. Cubrimos en parte con leite

frío e servimos decontado.

4 fácil + de 1 h


da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

CALORÍAS

6%

1281%

0,7gGRAXA

1%

0,07gSAL

27%

24gAZUCRES

0%

0g

GRAXASATURADA

0,49 €por

persoa

enerxía para medrar



42

media4 50-60’

pasas -que previamente rehidratamos en

auga - e mais a crema de arroz.

● Mesturamos o resto do leite cun

pouco de nata e cun chisco de canela

e montámolo coa axuda dun batedor

de varas. Rematamos a sobremesa

engadindo a escuma de leite sobre a

crema de arroz.


da Inxestión de Referencia (IR) para un neno entre 5 e 10 anos

CALORÍAS

12%

2344%

2,8gGRAXA

1%

0,1gSAL

34%

31gAZUCRES

8%

1,7g

GRAXASATURADA

CREMA DE ARROZ CON LEITE E ESCUMA DE LEITE

INGREDIENTES

• 500 ml de leite

• 70 g de arroz

• Un pau de canela

• Canela moída

• Casca de limón

• 40 g de pasas de

Corinto

• 70 g de azucre

• 50 ml de nata

COMO SE ELABORA

● Poñemos a ferver o leite xunto coa casca

de limón e o pau de canela. Cando rompa

a ferver, engadimos o arroz e deixamos

cocer a lume suave uns 30 minutos.

● Pasado ese tempo, engadimos o azucre

e cocemos 15 minutos máis.

● Retiramos a casca de limón e o pau de

canela e coamos a mestura, de xeito que

se separen o arroz e o leite. Trituramos o

arroz cun pouco de leite ata formarmos

unha crema fi na.

● Colocamos nunha copa un fondo de

0,19 €por

persoa

enerxía para medrar


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI FINDUS.ai 1 02/02/16 11:11

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI COLGATE.ai 1 02/02/16 11:08

45

A pel é o órgano máis extenso do corpo humano e é, ademais, a primeira liña de defensa,

a barreira coa que o organismo se protexe dos microorganismos nocivos do exterior. Está composta por diferentes capas e estratos, dos que

a pel se vale para levar a cabo esta función. Un deles é o manto lipídico que a recobre, que a protexe de xeito natural e ao que, en ocasión, non lle damos os coidados que merece. Componse de auga, lípidos e doutros elementos que axudan a

Novos xeles belle

Un regalo para a pel de toda a familia Hixiene, necesidade, relax e comodidade son as principais razóns

que nos levan á ducha cotiá. Para protexeres a túa pel e faceres

do baño un momento único, belle, a marca de perfumería e de

produtos de beleza e benestar para muller e home de venda

exclusiva en EROSKI, lanza unha nova gama de xeles. Deseñados

para hidratar e coidar a pel de toda a familia: para peles normais,

sensibles, secas ou atópicas. Pensamos en todo.

Visita a nosaweb para coñeceres

todos os nosos produtos

belle. Hai moitosmáis en:

www.belle.eroski.es

reter a auga na derme. Esta función é clave, xa que a pel precisa estar sufi cientemente hidratada para poder levar a cabo o seu labor protector. Por todo iso, é importante elixir un xel que proporcione a hidratación que a nosa pel precisa. Aquí poderás descubrir todas as novidades que che ofrece a gama belle para o conseguires.

CONSELLOS PARA UNHA DUCHA 10• A auga debe estar morna, porque a temperaturas maiores a pel seca e pode chegar a cuartearse.• Convén que o xel inclúa na súa composición extractos de aceites vexetais (manteñen e rexeneran o manto protector da pel) e que ademais respecte o pH. O ideal é que o índice se atope arredor do 5,5, e que non supere o 6,5.• Debemos ser coidadosos ao aplicarmos o xel de baño. Non convén facelo con fortes friccións, xa que podemos agredir a nosa pel. Abonda unha leve masaxe coa man ou cunha esponxa moi suave para retirar a posible sucidade do corpo.• Non hai que descoidar a hidratación despois da ducha (prevén a tensión e a sequidade), nin o secado, de xeito especial en axilas, inguas e pés, para evitar a aparición de fungos.

belle,a túa beleza, o teu benestar sen Parabenos

SEN parabenos

Dende o 2013, estamos a eliminar os parabenos dos nosos produtos cosméticos.

beleza


045-048 BELLEZA GAL.indd 45 03/02/16 12:53

Novos xeles familiares: para todos

FRESCOR MARIÑO, 1 LHIDRATA E REFRESCAEste xel proporciona unha agradable sensación de hidratación e limpeza. A súa fresca fragrancia converte o momento do baño ou da ducha nunha pausa de pracer e benestar. Con pH neutro, respecta a suavidade natural da túa pel.

LEITE, 750 E 250 MLPEL NORMALIdeal para a hixiene e o coidado cotián de toda a familia. Con proteínas de leite e glicerina, que lle proporcionan calidades protectoras e nutritivas á túa pel. Delicadamente perfumado.

ÁLOE VERA, 750 MLPEL SENSIBLELimpa con delicadeza as peles máis sensibles e está formulado para minimizar o risco de alerxias. Con extracto de áloe vera e glicerina, que teñen propiedades calmantes, protectoras e hidratantes.

AVEA, 750 MLPEL NORMALRestablece o nivel de nutrición da pel deixándoa limpa e suave.Con extracto de avea natural e glicerina, que proporcionan a hidratación, elasticidade e suavidade que a túa pel necesita a diario. Ideal para as peles máis maduras grazas á acción antioxidante da avea.

ARGÁN, 750 MLPEL SECADáte un baño exótico e nutritivo. Con aceite de Argán, que axuda a previr a deshidratación e proporciona unha nutrición perfecta ás peles máis secas. Deixa a pel sedosa e lixeiramente perfumada grazas á súa exótica fragrancia.

46

beleza

045-048 BELLEZA GAL.indd 46 03/02/16 12:53

FLOR DE AZARE AMÉNDOAS, 750 MLPEL NORMAL E SECAPara darte un baño de suavidade e nutrición. Con fl or de azar e améndoas doces, que teñen propiedades nutritivas e protectoras para manter unha pel tersa e coidada.

CLASSIQUE, 750 MLPEL NORMALProporciona un momento de auténtico benestar grazas á súa evocadora fragrancia con aceites esenciais. Todo un baño de lembranzas e sensacións.

FLOR DE LOTO E AÇAI, 750 MLPEL NORMALFormulado con extracto de fl or de loto, de propiedades calmantes e que favorece a luminosidade da pel. Ademais contén extracto de açai, rico en Vitamina E e coñecido por ser un potente antioxidante e revitalizante da pel. A súa delicada e fresca fragrancia converte o momento do baño nun ritual de pracer e evasión oriental.

TÉ VERDE, 750 MLPEL NORMALProporciona un baño estimulante e hidratante grazas ao extracto natural de té verde, con propiedades antioxidantes e purifi cantes, que deixan a pel tersa, limpa e suave.Este xel descóbreche un baño de sensacións e benestar que tonifi ca e estimula os teus sentidos.

0%, 750 MLPEL NORMALFórmula especialmente indicada para a limpeza e o coidado diario de toda a familia. Restablece o equilibrio natural da pel grazas ao seu pH neutro e á súa especial selección de ingredientes que proporcionan unha limpeza suave e respectuosa.

beleza

045-048 BELLEZA GAL.indd 47 03/02/16 12:53

Só para eles: xeles ‘Men by belle’

PEL ATÓPICA 500 MLCON ACEITE DE LIÑO• Restaura, coida e hidrata.• Mantén o manto lipídico.• Alivia a comechón e a tensión.• Sen colorantes nin alérxenos.

Especialmente indicado para as peles máis sensibles, extra secas e con tendencia atópica. A súa fórmula, rica e ultra suave, axuda a protexer a pel e a manter o manto lipídico. Contén aceite de liño, no que abundan os ácidos graxos esenciais omega 6, e prevén a deshidratación contribuíndo a lle devolver á pel a súa elasticidade e tersura.

PELES DESHIDRATADAS E ÁSPERASCON 5% DE UREA PURA• Restablece, repara e nutre.• Alivia a comechón e a tensión.• Elimina escamacións ou

rugosidades.

Cun alto contido en urea pura que, xunto á glicerina, proporciona unha intensa hidratación axudando a aliviar a sequidade severa e a tensión, de xeito que a pel queda reparada, protexida e nutrida.

XEL DE DUCHA FRESH 300 MLXel de ducha 2 en 1: coida o cabelo e a pel á vez que esperta os teus sentidos. Indicado para peles normais, a súa fórmula contén extracto de lima, con propiedades tonifi cantes e acondicionadoras. A pel queda suave e fresca e o teu cabelo limpo e agradablemente perfumado. A súa fragrancia é fresca e masculina, ten pH neutro e está dermatoloxicamente testado.

XEL DE DUCHA OCEANIC 300 MLXel de ducha 2 en 1: para corpo e cabelo. Indicado para pel normal, a súa fórmula contén extracto de algas. Perfecto para utilizar despois de facer deporte, xa que coa súa fragrancia de intensas notas mariñas achega unha profunda sensación de coidado e suavidade á pel. O seu pH é neutro e está dermatoloxicamente testado.

Para peles atópicas e deshidratadas: innovación total

aaa

al

48

beleza

045-048 BELLEZA GAL.indd 48 03/02/16 12:54

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI REXONA.ai 1 02/02/16 16:04

52

Tenda pioneira en Europa

E n Vitoria-Gasteiz xa está a tomar forma o supermercado máis avanzado de Europa en termos de autosufi ciencia

enerxética. A tenda EROSKI Ali Gobeo contará cun innovador sistema de trixeración capaz de subministrar electricidade, calor e frío a partir de biomasa de orixe local, reducindo drasticamente o consumo procedente da rede eléctrica. Este proxecto supón un aforro directo de 494 MWh eléctricos anuais, é dicir, 178 toneladas menos de emisións de CO2 cada ano. Aplicado en comercios e supermercados en Europa, estímase que permitiría obter unha diminución de ata o 2,4% do consumo eléctrico do continente.

A ambiciosa idea comezouse a fraguar no 2013, pero non foi ata hai un par de meses cando se comezaron a executar os traballos para que este ano, na capital

O súper ecosostible comezaa se construír

Oreto da segunda edición de Imagine Food

era complicado. Nenos de entre 6 e 12 anos de toda España tiñan que demostrar que, con alimentos saudables, as mellores salsas e unha boa dose de imaxinación era posible plasmar nun debuxo unha receita orixinal. Centos de estudantes atrevéronse a desafi arnos participando neste concurso interescolar de cociña imaxinativa organizado pola Fundación EROSKI e Calvé. E xa hai gañadores!

Espadachines, de Rafael Carracedo (colexio Alfares), logrou o primeiro posto. O segundo foi para Verdufish amoroso, de Lucía Olveira (Tirso de Molina); e o terceiro, para Irati Unamuno (Arizmendi Ikastola Gazteluondo), con Unibertsoa. Unha bici para eles e 2.000 euros para as súas escolas son os premios do certame que, da man do chef Peio Gartzia, reunirá nun libro os debuxos e as receitas.

Todo esforzo ten a súa recompensa. O que cada día facemos en EROSKI foi recoñecido recentemente polo Centro

Catalán da Nutrición do Instituto d’Estudis Catalans (CCNIEC). O noso traballo en materia de innovación de produtos, a promoción de melloras na alimentación da poboación e a colaboración na educación alimentaria recibiron os seus VI Premio á mellor iniciativa da industria alimentaria.

Na votación deste galardón participan membros do CCNIEC e os directores xerais de Saúde Pública e de Agricultura, Gandería e Pesca da Generalitat catalá.

O CCNIEC está integrado na súa maioría por recoñecidos grupos de investigación en Cataluña dedicados á alimentación, a nutrición e o metabolismo. Creado en 1999, ten por obxectivo contribuír ao avance na investigación básica e aplicada, en nutrición, e a mellorar a calidade da información e a formación nutricional da sociedade.

O II Imagine Food xaten gañadores

A mellor iniciativa da industria alimentaria

Concurso interescolar de cociña imaxinativa Premio CCNIEC

alavesa, abra as súas portas este súper pioneiro desenvolvido en colaboración co Centro Nacional de Enerxías Renovables (CERNER).

O novo EROSKI será tamén un laboratorio educacional para sensibilizar e informar sobre o proxecto e o que supón de innovación a nivel europeo. Contará cun panel informativo que permitirá coñecer os datos reais de aforro enerxético. E servirá de epicentro de eco-innovación para testar novas medidas sostibles que, segundo os seus resultados, se trasladarán ao resto de establecementos.

052 NOTICIAS GAL.indd 52 03/02/16 12:49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI PUBLI BOLLERIA.ai 4 22/01/16 12:00

o vindeiro mes...marzo’16

Protagonistas:Novos pratos de pastaxa preparada EROSKI

De aquí e de acolá:Amorodos Eroski NATUR

Beleza: Novas maquiniñasde depilación belle



CALORÍAS

17%

33126%

18gGRAXA

13%

1gSAL

5%

4,4gAZUCRES

34%

7g

GRAXA SATURADA

O semáforo nutricionalQue é?

O semáforo achéganos información nutricional sinxela e facilmente comprensible sobre as receitas que podes atopar nesta revista. A preocupación por che ofrecer unha alimentación sa e equilibrada levounos a incluír esta información orientativa, que te pode axudar a construír unha dieta máis saudable.

Sobre que informa o semáforo nutricional?

RACIÓN. Enténdese por ración a porción de alimento que inxerimos habitualmente cada vez que o comemos.

ACHEGA DE NUTRIENTES. Infórmase sobre a cantidade de calorías e nutrientes que achega cada ración de alimento inxerido.

CANTIDADE DIARIA ORIENTATIVA (CDO). A comunidade científi ca recomenda unha cantidade diaria de calorías e de nutrientes (a CDO) que cómpre inxerirmos para mantermos unha dieta sa.

Como se calculan estas porcentaxes? Están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2.000 kcal (agás nos produtos para nenos, calculados para as súas necesidades). Ademais, as necesidades individuais poden variar en función do sexo, da idade, da actividade física ou doutros factores.

QUE SIGNIFICAN AS CORES? A achega nutricional dunha receita depende dos ingredientes elixidos, da cantidade de cada un deles que empreguemos ao preparala, do xeito

no que se cociñan (non é o mesmo fritir, asar, cocer...) e do tamaño da ración que inxerimos.

As cores do semáforo nutricional que verás en cada receita facilitan a comprensión da información nutricional dunha ración. Dunha soa ollada poderás saber a importancia que unha ración ten en relación coa Inxestión de Referencia.

Así, para as calorías e os nutrientes de cada receita...

...unha ración supón unha achega importante das necesidades diarias

...unha ración supón unha achega algo menor, aínda que segue a ser signifi cativa

...unha ración da receita supón unha menor achega sobre a Inxestión de Referencia.

O valor concreto para cada nutriente nunha ración de cada receita vén expresado en valor absoluto e en porcentaxe sobre a Inxestión de Referencia.

054 PROXIMO MES GAL.indd 54 03/02/16 12:49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI MIMOSIN.ai 1 02/02/16 12:10

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI EVAX.ai 1 02/02/16 12:28

Revista EROSKI Club Febrero 2016 GAL

Documents

Transcript of Revista EROSKI Club Febrero 2016 GAL