Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 41 - Agosto 2010

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Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 41- Agosto 2010

INDICE

� Editorial …………………………………………………....……… Pág. 2

� Links Recomendados……………………………………………….. Pág.4

� Proyecto B&B en al Ciudad de Buenos Aires …...………………… Pág.5

� Primer encuentro y Festival Folclórico …………….…….……….. Pág. 5 � Masonería: Lic. Tamara Le Gorlois ……………….......................... Pág. 6

� Curso Virtual: Normalización y Gestión de la Calidad Turística ...... Pág.7

� Comisión Nacional de Museos ......................................................... Pág.8

� City Marketing .................................................................................. Pág.8

� Biblioteca Digital Mundial ……..….……………………..……….. Pág. 9

� Congreso de Desarrollo Local ……..……………………..…..….. Pág. 11

� Convocatoria Pública a Becas ……..…………………….……….. Pág. 13

� Grupo de Oro - Comarca Bermejo …………………..……...……. Pág. 15

� 4º Congreso Latinoamericano de Investigacion Turística ……….. Pág. 17

� Fiesta provincial del Vino Artesanal …………………………….. Pág. 18

� 2º Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo………........…. Pág. 19

� 6º Concurso de Proyectos Turísticos…………...…....……...……. Pág. 20

� 3º Encuentro Latino de Conventions & Visitors Bureaux ……….. Pág. 22

� Establecimiento La Palmera ……………….…...……….……….. Pág. 24

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y unite a nuestro grupo

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EDITORIAL

Por Adriana Romero

LOS SITIOS PATRIMONIALES, EL TURISMO Y LOS OBJETIVOS DEL

MILENIO Da cierto placer egoísta llegar a un sitio histórico-

cultural y encontrar el isologo de la Unesco que anuncia la declaratoria como Patrimonio de la Humanidad. Tomamos fotos, sumamos un tilde en nuestra guía de viajes, agregamos conocimientos a nuestro patrimonio personal y sentimos, claro está, que el mundo está en orden, que el lugar visitado merece tal distinción y que seguramente recibirá mayor cuidado y monitoreo por parte de los responsables de su manejo. Así me sucedió en el “Koricancha” o Templo del Sol, en Cuzco, Perú, hace pocos días. Sitio patrimonial de importancia meridiana si los hay, el Koricancha fue construido por orden del Inca Pachacutec, luego de la victoria sobre los Canchas en 1438, y –como tantos otros tesoros de la América prehispánica—fue saqueado para enseñorearse luego sobre sus cimientos un templo católico, en este caso el Convento de Santo Domingo.

La entrada al templo –precedida por el

asedio de los vendedores de artesanías y las mujeres con bellos atavíos que se ofrecen para la foto— es desconcertante al principio y angustiante al comenzar la visita guiada. Los grupos se superponen, la guía apenas logra hacerse oír con descripciones superficiales e incompletas, la marea humana hormiguea por todos lados, sin

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sentido, y uno opta por una visita autoguiada pero son auriculares...

Superado ese momento, subimos al bus para ir a Sacsaywamán, otro centro ceremonial inca. Los caminos están inundados de eucaliptos: sus siluetas se recortan aquí y allá, y se ven pocos ejemplares de otras especies. La guía explica que fueron introducidos en 1870 y que no han cesado de reproducirse, cambiando

dramáticamente el ecosistema al punto de aumentar en un grado la temperatura, y acabando con especies como el cedro y la caoba. Desde la declaratoria de la Unesco la población de Cuzco se duplicó. Es evidente el hacinamiento y subraya la guía que hay grandes barriadas sin agua potable. Y es manifiesta la angustia con la que intenta transmitir que hay otro Cuzco que los turistas no ven, que fuera de la “familia turística” hay gente que la está pasando mal. “Un turista, un dólar para los Objetivos del Milenio de Naciones Unidas…” , pienso. Un tilde con más sentido que sumar “otro sitio Unesco….” Una idea, nada más, que quizás otros ya han pensado y que no parece de implementación imposible.

De regreso a Buenos Aires, enciendo la computadora de la oficina. Se

abre la página de Noticias de MSN Latinoamérica (http://noticias.latam.msn.com/xl/fotogaleria.aspx?cp-documentid=25083872) que da cuenta de los 21 nuevos sitios que la UNESCO incluyó en sus “lugares protegidos”, invitando a entrar, conocerlos y por qué no, comenzar a planear las próximas vacaciones. Pareciera agregarse una amenaza más al patrimonio que se intenta proteger, lejos del discurso de la UNESCO sobre el reconocimiento de la importancia de los sitios naturales sagrados en la conservación ambiental y la validación de identidades culturales.

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LINKS RECOMENDADOS

www.alta.aero/aviationlaw/2010 Las principales aerolíneas y firmas de abogados de las Américas se reunirán en Cancún del 8 al 10 de septiembre de 2010, durante la 4ª Conferencia ALTA de Derecho Aeronáutico de las Américas. La conferencia de dos días está diseñada para facilitar la interacción y desarrollo profesional enfocándose en asuntos legales, aeropolíticos y financieros de interés para la industria del transporte aéreo de Latinoamérica y del Caribe y aquellos que hacen negocios en la región.

http://guitarrasinfronteras.com/site/spanishsite/musicchoicessp.htm Roberto Viquez, Cantante.

http://www.drv.de/index.php?id=549 Acciones de la asociación alemana de agentes de viajes para proteger a los niños de la explotación sexual en los viajes y el turismo (en inglés)

http://www.kuoni.es/destino.asp?id=79 Responsabilidad corporativa del grupo kuoni El Grupo Kuoni es una de las organizaciones de viajes de placer activas globalmente, líder en en el mundo, con una fuerza de trabajo de 9010 empleados full time. Condiciones de trabajo justas

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Un orgullo para los profesionales en turismo: desempeño de colegas en la Norma IRAM SECTUR 42.220.

(Fuente: 23º Newsletter semanal del Ministerio de Turismo de la Nación)

PROYECTO B&B EN LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

El martes 13 de julio se reunió el grupo de trabajo de implementación de la Norma IRAM SECTUR 42.220 de “Casa de huéspedes (Bed & Breakfast)”, en la sede de la Cámara Argentina de Turismo en la Ciudad de Buenos Aires. La implementación sucede en el marco del Plan Piloto de

Normas IRAM-SECTUR iniciado en febrero de 2010, pensado para los destinos Iguazú, Mendoza, Tandil y en la Ciudad de Buenos Aires. Dicha norma se basa en el desarrollo de un Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente. En este encuentro, los prestadores que integran el proyecto trabajaron en el cierre del programa de buenas prácticas ambientales requerido por la norma. Para ello, la responsable del equipo de trabajo, Lic. Mariela Wagner entregó envases preparados cuidadosamente para el depósito de pilas usadas, folletos informativos y expuso sobre la iconografía utilizada por los establecimientos para cumplir con los requisitos de comunicación de las prácticas ambientales adoptadas por el prestador. Estas son algunas de las acciones propuestas a fin de demostrar compromiso y promover el cuidado del ambiente de prestadores, los miembros de su personal y sus huéspedes

PRIMER ENCUENTRO Y FESTIVAL FOLCLÓRICO Laura Peñaranda nos comento sobre el Primer Encuentro y Festival Folclórico denominado “Aquí defendimos la Patria” a realizarse el 29 de Agosto en Ruta Nac 9 /34 KM 1508, Salta. Al cual estamos todos invitados. Cabe destacar que esta organizado por la Comisión de Turismo de Río Piedras y es en total beneficio para este pueblito y sus habitantes quienes de a poco van desarrollando mejoras en el mismo. Y especialmente, el objetivo de este encuentro es dar a conocer los acontecimientos acaecidos en este lugar en el proceso de Independencia de nuestro país. Este festival surgió en marco del Proyecto “Por los Caminos de la Independencia” que lleva a cabo esta comisión.

Mas info en : http://www.facebook.com/notes/laura-penaranda/proyecto-por-los-caminos-de-la-independencia/144656182214512

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Curso Virtual

INTRODUCCIÓN A LA NORMALIZACIÓN Y A LA GESTIÓN DE LA CALIDAD TURÍSTICA

Descripción

El curso presenta al participante un amplio panorama teórico sobre la normalización técnica y la gestión de la calidad, observando su desarrollo histórico y espacial, así como el rol que cumplen los organismos nacionales, regionales, hemisféricos e internacionales de normalización. Del mismo modo, se estudia la interrelación entre normalización, calidad y turismo, particularmente el papel cumplido por las normas técnicas en el sector de los viajes y su aplicación técnica a las organizaciones. Finalmente, se trabaja sobre la aplicación de los modelos organizacionales de gestión de la calidad a la administración pública, entendiéndolos como altamente significativos para el desarrollo turístico.

Dirigido a:

Profesionales, empresarios, funcionarios, empleados públicos, estudiantes de grado y post-grado.

Profesor: Mauro Beltrami

Duración: 1 mes

Mes de dictado: Septiembre

Consultas: [email protected]

Más info www.profenturismo.org.ar

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COMISION NACIONAL DE MUSEOS Y DE MONUMENTOS Y LUGARES HISTORICOS

El Palacio Municipal (MHN) y el peligro de las intervenciones incorrectas en el patrimonio histórico. Palacio Municipal de Lomas de Zamora – Persistencia de una incorrecta intervención en su fachada El pasado 20 de julio se envió al Sr. Intendente de Lomas de Zamora una Nota relativa a las intervenciones inconsultas e incorrectas en el Palacio Municipal (M.H.N.), en los siguientes términos:

“Atento a que no se ha recibido respuesta a nuestras notas Nº 385/10 y 620/10, ni se ha revertido la incorrecta e inconsulta intervención en el Palacio Municipal, y previo a acudir a los estrados judiciales, apelamos a este último llamado de atención en el ejercicio de las atribuciones de superintendencia sobre los monumentos nacionales que la Ley Nacional Nº 12.665 asigna a esta Comisión Nacional. Resulta incomprensible la contumaz actitud de la autoridad municipal de inobservancia de la ley antes citada. Resulta doblemente incomprensible, en una ciudad de tradición culta, como Lomas de Zamora, el desprecio por los valores de autenticidad del monumento y, a la vez, el desprecio por la voluntad de forma proyectual del Arq. Alberto Bogani, siendo éste un insigne arquitecto lomense. Llamamos a la reflexión de las autoridades comunales de Lomas de Zamora, en tanto custodios de los valores culturales y de memoria que entraña el status de monumento histórico nacional que ostenta el Palacio Municipal, y responsables de la observancia de la ley nacional Nº 12.665 en la materia”.

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BIBLIOTECA DIGITAL MUNDIAL La Biblioteca Digital Mundial ya está disponible en Internet, a través del sitio www.wdl.org Reúne mapas, textos, fotos, grabaciones y películas de todos los tiempos y explica en siete idiomas las joyas y reliquias culturales de todas las bibliotecas del planeta. Tiene, sobre todo, carácter patrimonial, anticipó Abdelaziz Abid, Coordinador del proyecto impulsado por la Unesco y otras 32 instituciones. La BDM no ofrecerá documentos corrientes, sino "con valor de patrimonio, que permitirán apreciar y conocer mejor las culturas del mundo en idiomas diferentes: árabe, chino, inglés, francés, ruso, español y portugués. Pero hay documentos en línea en más de 50 idiomas". Entre los documentos más antiguos hay algunos códices precolombinos, gracias a la contribución de México, y los primeros mapas de América, dibujados por Diego Gutiérrez para el rey de España en 1562", explicó Abid. Los tesoros incluyen el Hyakumanto darani, un documento en japonés publicado en el año 764 y considerado el primer texto impreso de la historia; un relato de los aztecas que constituye la primera mención del Niño Jesús en el Nuevo Mundo; trabajos de científicos árabes desvelando el misterio del álgebra; huesos utilizados como oráculos y estelas chinas; la Biblia de Gutenberg; antiguas fotos latinoamericanas de la Biblioteca Nacional de Brasil y la célebre Biblia del Diablo, del siglo XIII, de la Biblioteca Nacional de Suecia. Fácil de navegar, cada joya de la cultura universal aparece acompañada de una breve explicación de su contenido y su significado. Los documentos fueron escaneados e incorporados en su idioma original, pero las explicaciones aparecen en siete lenguas, entre ellas EL ESPAÑOL y Portugues. La biblioteca comienza con unos 1200 documentos, pero ha sido pensada para recibir un número ilimitado de textos, grabados, mapas, fotografías e ilustraciones. ¿Cómo se accede al sitio global? Aunque será presentado oficialmente hoy en la sede de la Unesco, en París, la Biblioteca Digital Mundial ya está disponible en Internet, a través del sitio www.wdl.org <http://www.wdl.org/>. El acceso es gratuito y los usuarios pueden entrar y navegar directamente por la Web, sin necesidad de registrarse.

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Cuando uno hace clic sobre la dirección www.wdl.org <http://www.wdl.org/> , tiene la sensación de tocar con las manos la historia universal del conocimiento. Permite al internauta orientar su búsqueda por épocas, zonas geográficas, tipo de documento e institución. El sistema propone las explicaciones en siete idiomas (árabe, chino, inglés,francés, ruso, español y portugués). Los documentos, por su parte, han sido escaneados en su lengua original. De ese modo, es posible, por ejemplo, estudiar en detalle el Evangelio de San Mateo traducido en aleutiano por el misionero ruso Ioann Veniamiov, en 1840. Con un simple clic, se pueden pasar las páginas de un libro, acercar o alejar los textos y moverlos en todos los sentidos. La excelente definición de las imágenes permite una lectura cómoda y minuciosa. Entre las joyas que contiene por el momento la BDM está la Declaración de Independencia de Estados Unidos, así como las Constituciones de numerosos países; un texto japonés del siglo XVI considerado la primera impresión de la historia; el diario de un estudioso veneciano que acompañó a Fernando de Magallanes en su viaje alrededor del mundo; el original de las "Fabulas" de Lafontaine, el primer libro publicado en Filipinas en español y tagalog, la Biblia de Gutemberg, y unas pinturas rupestres africanas que datan de 8.000 A .C Dos regiones del mundo están particularmente bien representadas: América Latina y Medio Oriente. Eso se debe a la activa participación de la Biblioteca Nacional de Brasil, la biblioteca Alejandrina de Egipto y la Universidad Rey Abdulá de Arabia Saudita. La estructura de la BDM fue calcada del proyecto de digitalización de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos, que comenzó en 1991 y actualmente contiene 11 millones de documentos en línea. Sus responsables afirman que la BDM está sobre todo destinada a investigadores, maestros y alumnos. Pero la importancia que reviste ese sitio va mucho más allá de la incitación al estudio de las nuevas generaciones que viven en un mundo audiovisual. Este proyecto tampoco es un simple compendio de historia en línea: es la posibilidad de acceder, íntimamente y sin límite de tiempo, al ejemplar invalorable, inabordable, único, que cada uno alguna vez soñó.

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CONGRESO DE DESARROLLO LOCAL

Ituzaingó, Corrientes

FUNDAMENTACIÓN

Los campos del Turismo y la Educación constituyen dimensiones indisociables para el diseño de políticas que promuevan el Desarrollo Local, a esta demanda de interacción-acción ha respondido la implementación de la Tecnicatura Superior en Turismo con Orientación en Turismo Rural en la localidad. El desenvolvimiento de las instituciones comprometidas en esta tarea de Educación Interdisciplinar ha considerado que la realización de un Congreso centrado en estas temáticas promoverá la formación de RRHH y la incorporación de competencias interdisciplinares. Destaca Flores Gonzáles (2008) que el desarrollo local a la vez de ser comprendido desde una perspectiva económica, también debe ser visto desde lo social, cultural y político. En este sentido, el término “local” no es algo pequeño, localista. Debe ser considerado como la condición común de una población que comparte una historia de asentamiento, una vida cotidiana cara a cara con distintos matices, disímiles y problemáticas diversas, con sentido solidario de reciprocidad en un espacio territorial que está conectado con otras localidades, regiones hasta llegar a lo nacional. Agrega que el desarrollo local y el turismo son a la vez estrategias de desarrollo que están en función del potencial territorial y de la riqueza natural, cultural y social que implican la apertura hacia estrategias innovadoras de desarrollo. Bajo este paraguas, destaca el autor, situamos al turismo como una estrategia local que permita proyectar el desarrollo desde una óptica de preservación del medio ambiente y riqueza socio-cultural -como estrategia de vida comunitaria-. Asimismo adherimos al enfoque de Flores Gonzáles (op. cit.) al considerar que el desarrollo local, no sólo puede ser comprendido desde una perspectiva económica, sino desde la ampliación de capacidades locales que permita trabajar en pos de la mejora de la calidad de la vida de todos los integrantes de la comunidad. El Congreso que proponemos posee como pilares los objetivos básicos del Desarrollo Local mencionados por Coraggio (2006), de este modo las dimensiones que abordaremos se relacionarán con aspectos: • Económicos, hace énfasis en el trabajo productivo, ingreso, satisfacción racional de necesidades legitimas, suficiencia y calidad de bienes públicos.

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• Sociales, integración de condiciones de creciente igualdad, efectiva igualdad de oportunidades, convivencia, justicia social. • Culturales, pertenencia e identidad histórica, integración a comunidades con contención, valores como la Solidaridad como valor moral pero también un componente funcional (nadie puede vivir mejor si su entorno no mejora sensiblemente de manera generalizada). • Políticos, transparencia, legitimidad y responsabilidad de las representaciones, participación directa responsable e informada de la ciudadanía en las grandes decisiones colectivas y en la gestión pública. Estas dimensiones están relacionadas transversalmente por la dimensión EDUCATIVA en un sentido amplio. De esta forma las actividades del Primer C.E.Tu.De.L integraran en un conjunto de conferencias la mirada interdisciplinar de diferentes especialistas que, desde ópticas disímiles, aportarán investigaciones, reflexiones y análisis al campo educativo en general y a sus relaciones con el turismo y el desarrollo local en particular. Asimismo consideramos que la Educación resulta uno de los pilares indisociables del Desarrollo Local, no solo por las incumbencias de socialización sino además por la creación y promoción de conciencia histórica, responsabilidad ciudadana y reciprocidad co-participativa en la resolución de las problemáticas sociales contemporáneas. Consecuentemente se pretende, con la interacción de los tres campos referentes, la concreción de los objetivos que se detallan a continuación.

OBJETIVOS

1-Promover la integración interdisciplinar entre los campos de la Educación, el Turismo y el Desarrollo Local articulando derivaciones a la comunidad. 2-Generar un espacio de debate que supere los objetivos mecanicistas y homogeneizadores de algunas propuestas de desarrollo local e integración cultural. 3-Integrar a los alumnos, docentes y comunidad en general potencializando la reflexión crítica-deconstructiva de las problemáticas planteadas. 4-Promover la integración interinstitucional en la localidad de Ituzaingó y la región.

Objetivos de Transferencia a la enseñanza.

1-Proponer herramientas teórico-metodológicas para una planificación alternativa. 2-Integrar la cultura local, regional y nacional a los contenidos conceptuales de las diferentes asignaturas promoviendo una mirada relativista y semiológica sobre los aspectos trabajados. 3-Generar espacios de debate entre los docentes y alumnos con el objetivo de propiciar un trabajo integral sobre las estrategias implementadas, revalorizándolas o bien modificándolas en pos de su desempeño más eficaz en relación al contexto. 4-Promover entre el cuerpo de docentes la importancia de la investigación y reflexión sobre los potenciales locales y regionales como elementos a ser trabajados en las planificaciones alternativas para el desarrollo local.

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CONVOCATORIA PUBLICA A BECAS

TOP - UNIVERSIDAD NACIONAL del LITORAL (Argentina)

Programa de formación virtual de posgrado en gestión pública (2do. Semestre 2010) TOP y la Universidad Nacional del Litoral otorgarán un número limitado de becas totales (gratuitas) y parciales para los siguientes cursos del próximo ciclo lectivo del Programa de Formación Virtual de Posgrado en Gestión Pública: Evaluación de resultados e impactos de organizaciones y programas públicos . http://www.top.org.ar/curso_eri.aspx Planificación y rendición de cuentas por resultados y tablero de control http://www.top.org.ar/curso_prc.aspx Ética Pública, Transparencia y Anticorrupción http://www.top.org.ar/curso_epta.aspx Gestión de redes institucionales http://www.top.org.ar/curso_gri.aspx Gestión de la política ambiental http://www.top.org.ar/curso_gpa.aspx Gestión por proyectos en ámbitos públicos http://www.top.org.ar/curso_pap.aspx Economía gubernamental para no especialistas http://www.top.org.ar/curso_egne.aspx Gestión Estratégica de Recursos Humanos en Ámbitos Públicos http://www.top.org.ar/curso_gerh.aspx Contenido cursos de posgrado http://www.top.org.ar/prog_virt.aspx Régimen de becas de posgrado http://www.top.org.ar/convocatoria_becas.aspx Solicitar beca de posgrado http://www.top.org.ar/Preinscripcion_cab_pos.aspx Acceder desde sitio Universidad Nacional del Litoral http://www.fce.unl.edu.ar/carreras_distancia.htm

CONVOCATORIA PUBLICA a BECAS TOP

Programa TOP de capacitación profesional en gestión pública (2do. Semestre 2010) TOP otorgará un número limitado de becas totales (gratuitas) y parciales para los siguientes cursos del Programa de Capacitación Profesional:

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Elaboración de contratos de gestió por resultados . http://www.top.org.ar/Curso_gpr.aspx Elaboración de indicadores de productos, resultados, efectos e impactos . http://www.top.org.ar/Curso_idr.aspx Indicadores de la Calidad Ambiental . http://www.top.org.ar/curso_ica.aspx Técnicas de Liderazgo y Motivación para equipos de trabajo públicos . http://www.top.org.ar/curso_lym.aspx Indicadores ORH ( Gestión de Recursos Humanos) . http://www.top.org.ar/curso_orh.aspx Elaboración de Planes Estratégicos de Unidades de Gestión . http://www.top.org.ar/curso_pea.aspx Contenido cursos de capacitación . http://www.top.org.ar/prog_capacitacion.aspx Régimen de becas de capacitación . http://www.top.org.ar/convocatoria_capacitacion.aspx Solicitar beca de capacitación . http://www.top.org.ar/Preinscripcion_cab.aspx

CONDICIONES DE OTORGAMIENTO DE BECAS

¿Quienes son elegibles para becas? a) Funcionarios en actividad de organismos públicos de países de Latinoamérica, España y Portugal; b) Alumnos de programas de grado y posgrado relacionados con la gestión pública; c) Docentes de grado o de posgrado en materias relacionadas con la gestión pública; d) Miembros activos de organizaciones no gubernamentales que realicen actividades comprobables de interés público y que cumplan con los requisitos de los respectivos regímenes de becas. (Para becas de posgrado es indispensable disponer de título universitario de grado) Para mayor información: [email protected]

BECAS OTORGADAS MEDIANTE CONVENIO CON LA OEA

Becas a otorgar mediante convenio con la Organización de los Estados Americanos OEA . http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/distancia.aspx?culture=es&navid=281

Para consultas, comuníquese con la oficina de la OEA correspondiente a su país . http://www.educoas.org/portal/es/oasbecas/ones.aspx?culture=es&navid=281

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GRUPO DE ORO– COMARCA BERMEJO

El grupo Selvas de Oro se encuentra a 82 km de Resistencia (70 km ruta pavimentada y 12 km de ripio), en la zona perteneciente al Chaco Húmedo Oriental (humedales), donde le paisaje está conformado por: monte fuerte, lagunas, esteros, palmerales, selvas de ribera, numerosos riachos, y una rica y variada fauna. Las localidades de La Eduvigis y Selvas del Rio del Oro, nacieron como colonias agrícolas hace mas de 80 años, en la época de apogeo de explotación de la caña de

azúcar en la región, de aspecto rural ambas localidades se caracterizan por estar rodeadas de un misterio monte inspirador de cuentos y relatos fantásticos Los integrantes del grupo son pequeños productores, personas amables y sencillas, que gustan de recibir gente, y ofrecen sus hogares para alojamiento, todos ellos radicados en las localidades, las actividades que pueden observar son: •Mantenimiento de quinta de frutales (duraznos, ciruelas, manzanas, peras, piñas, mamones, pomelos, limones) •Elaboración de dulces y mermeladas caseras •Elaboración de pan casero en horno de barro •Elaboración de asado a la estaca y asado con cuero •Alimentación de animales de corral (chivos, ovejas, gallinas, patos) •Arreo de ganado bovino (marcación, alimentación, vacunación, arreo, etc) •Elaboración de ladrillos (de manera manual, con cocción sin horno) •Mantenimiento de colmenas y recolección de miel •Curso para aprender a tejer las hojas de la palma negra. •Asistencia en criadero de yacaré (alimentación, reconocimiento de nidos, recolección de huevos, incubadora, suelta en hábitat)

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Otras excursiones que se pueden realizar:

1-Recorrido por selvas de ribera, con avistaje lobitos de rio 2-Caminata hasta el cementerio de Selvas del Rio de Oro, relato de leyendas del ahorcado, luz que aparece, etc. 3-Sendero de los monos 4-Caminata por monte de vegetación profusa y lianas 5-Visita laguna con yacaré silvestres, avistaje de nidos y vegetación acuática (irupé, repollitos y lentejas de agua, etc.) 6-Sendero cueva de los tatu. 7-Cabalgata por el monte 8-Exc. a San Antonio (establecimiento de Lucho Salinas) arboles de gran porte, criadero de chivos, incluye almuerzo. 9-Visita a artesanos de La Eduvigis/Selvas del Rio de Oro. 10-Pesca de palometas en la laguna 11-Visita a apicultor (Héctor López) Notas: 1-Se ruega efectuar las reservas con un mínimo de 72 hs, al arribo del pasajero. 2-Los precios no incluyen los traslados Resistencia/Selvas del Rio de Oro/Resistencia, el precio de línea regular desde terminal (con varios horarios) tiene

un costo (aproximado) por persona de ida y vuelta de $ 20. 3-Se recomienda traer: sombreros, gafas de sol, repelentes contra insectos, filtro solar, ropa liviana de algodón, y en invierno abrigo, ya que las amplitud térmica es muy marcada, cámara de fotos.

E-mail: [email protected] - www.comarcabermejo.com.ar Promotor Asesor: Técnico en Turismo Hernán Ramírez – Cel.03722-15643078, o fijo 03722-422597 (de 9 a 12, y de 17 a 20 hs)

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Es un placer para la Universidad de la Republica y para Uruguay ser sede de una nueva edición del Congreso Latinoamericano de Investigación Turística.

Nuestros países requieren de un ámbito académico de reflexión sobre el fenómeno turístico y de comprensión de los desafíos a los cuales se enfrentarán.

Estos desafíos solo podrán comprenderse desde el análisis y la diversidad de las temáticas que en estos tres días abordaremos desde perspectivas locales y globales que contribuyan a comprender el fenómeno de manera cabal.

Los aportes que la investigación ofrece harán posibles una mejor calidad en los diferentes niveles de enseñanza del turismo y contribuirán con los principales actores públicos y privados involucrados en esta actividad.

CONTACTO

Easy Planners - Congresos y Exposiciones (598 2) 903 2005 - 9026181 Colonia 922 Of. 507 - Montevideo, 11.100 - Uruguay Consultas Generales: [email protected] Consultas de Trabajos Científicos: [email protected] Consultas de Inscripciones: [email protected] Consultas de Hotelería y Traslados: [email protected]

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FIESTA PROVINCIAL DEL VINO ARTESANAL Y LA CATA NACIONAL DE VINOS CASEROS

Se viene la Fiesta Provincial del Vino Artesanal y la Cata Nacional de Vinos Caseros El vino de elaboración artesanal volverá a tener su espacio propio entre las actividades vinculadas con la vitivinicultura, mediante la realización de la 4º Fiesta Provincial de Vinos Artesanales de San Juan junto a la 2º Cata Nacional de Vinos Caseros. Se trata de una propuesta representativa de la actividad,

puesto que da cabida a los profesionales que elaboran los vinos artesanales y tiene la intención de reforzar la identidad de estos vinos que resultan de gran atracción dentro de la corriente del turismo enológico. La fiesta, organizada por la Asociación de Elaboradores de Vinos Artesanales de San Juan (AEVA) y auspiciada por la Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente; se llevará a cabo el 4 de septiembre con un almuerzo en el Museo Suero ubicado en Calle 4 y López en Médano de Oro. El programa de la fiesta arranca el 29 de julio con la recepción de las muestras, a la que podrán presentarse todos los elaboradores de vinos artesanales de la provincia, estén asociados o no a AEVA, hasta el 6 de agosto. Un jurado compuesto por especialistas, entre enólogos y enófilos, evaluará las muestras con la idea de valorar no sólo la calidad del vino sino también la aceptación que pueda tener en el público consumidor. En tanto que el día 3 de septiembre, está previsto un Encuentro Nacional de Elaboradores de Vinos Caseros que contará con la presencia de las 13 zonas vitivinícolas del país, cuyo objetivo es la formación de la Federación Nacional de Vinos Caseros. Asimismo, la 2º Cata Nacional de Vinos Caseros se desarrollará del 16 al 21 de agosto en el Consejo Profesional de Enólogos, ubicado en avenida Rawson 497 Norte. Las muestras se recepcionarán hasta el 14 de agosto.

Para mayor información, comunicarse a los teléfonos: 4224619, 156623554, 15502916, 155051450.

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6º CONCURSO DE PROYECTOS TURÍSTICOS Buen balance en la segunda semana del receso escolar invernal

El balance de la segunda semana del receso escolar invernal resultó satisfactorio. Según los datos estadísticos recabados por la Secretaría de Turismo; 1930 personas ingresaron en busca de información tanto en las Oficinas de Informes de esta Secretaría como en la terminal de Ómnibus. Durante una conferencia de prensa, Aníbal Moreno, director de Turismo, informó que la ocupación hotelera en la provincia alcanzó en esta etapa un promedio del 72% (un 2% más

comparado con la segunda semana del año 2009 – 70%), calculando así que unas 15.120 personas pernoctaron en nuestra provincia durante los días citados en establecimientos hoteleros, dejando un gasto de $ 5.670.000. En Valle Fértil, la ocupación hotelera alcanzó un 89%, seguido por Jáchal con un 75%; en Iglesia llegó a 65%; Calingasta 63% y en la Ciudad de San Juan obtuvo un 66%. En tanto que al Parque Provincial Ischigualasto ingresaron desde le 19 y hasta el día 25 de julio, un total de 5.322 personas. En esta ocasión, la mayor cantidad de turistas que llegaron a la provincia fue de Buenos Aires, Capital Federal, La Pampa, Neuquén, San Luis y Mendoza. El Gobierno de la provincia lanza el 6º Concurso de Proyectos Turísticos Con el fin de propulsar el desarrollo del turismo en la provincia, a través de la generación de propuestas que ofrezcan nuevas alternativas para la actividad, se pone en marcha el 6º Concurso de Proyectos Turísticos, organizado por la Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente de San Juan.

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El concurso entrega un total de 17.500 pesos en premios y está dirigido a todas aquellas personas (en forma individual o en equipo) que tengan propuestas que contribuyan al progreso del turismo, ya sea que estén referidas a la creación o refuncionalización de infraestructura, el desarrollo de nuevos productos o circuitos turísticos, la puesta en valor de sitios de interés turístico-cultural, el mejoramiento de servicios, entre otros aspectos. Para que el proyecto sea considerado válido debe llevar la firma de un profesional en Turismo (técnico o licenciado). La participación es gratuita y a partir de hoy la Secretaría de Turismo brindará asesoramiento técnico gratuito a los interesados. Las consultas podrán hacerse en forma personal los días miércoles de 8:00 a 13:00, o por correo electrónico al mail [email protected], hasta el 20 de agosto. Los trabajos deberán ser presentados en Mesa de Entradas de la Secretaría de Turismo únicamente el día 27 de agosto, en horario de 7:30 a 13:00, cuando se realizará el cierre del concurso con la fiscalización de la Escribanía Mayor de Gobierno. El fallo del jurado será el 23 de septiembre, en tanto que la entrega de premios está prevista para el 27 de septiembre. Otorgados por el Gobierno de la provincia, a través de la Secretaría de Turismo, los premios consistirán en 10.000 (diez mil) pesos para el proyecto ganador; 5.000 (cinco mil) para el segundo; y 2.500 (dos mil quinientos) para el tercero. Los proyectos serán evaluados por un jurado conformado por un representante de los siguientes organismos e instituciones: Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente; Cámara de Turismo de la Provincia de San Juan; Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes de la U.N.S.J.; Universidad Católica de Cuyo; Asociación de Agencias de Viajes y Turismo (AAVyT) San Juan; Cámara Hotelera Gastronómica de San Juan; Foro de Profesionales de Turismo.

Prensa Secretaría de Estado de Turismo, Cultura y Medio Ambiente

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ESTABLECIMIENTO “LA PALMERA”

Santa María es una Colonia de Alemanes del Volga, que se ubica a unos quince kilómetros de la Ciudad de Coronel Suárez, en la provincia de Buenos Aires. La colonia, que es la tercera de un total de tres colonias separadas por una distancia de quince kilómetros, las otras dos son Santa Trinidad y San José, fue fundada un 11 de mayo de 1887 y su iglesia Natividad de María Santísima fue construída en honor a Santa María un 9 de septiembre de 1898. Recorrer las Colonias representa transitar su cultura,

impregnarse del encanto de sus pobladores, quienes aun conservan genuinas tradiciones: sus típicas comidas, su arquitectura, su lengua, sus danzas. Entre sus tradicionales y coloridas celebraciones se destacan sus Fiestas Patronales de carácter religioso y las fiestas gastronómicas de la cerveza, la salchicha y la carneada. La conservación del patrimonio cultural tiene sentido en función de la calidad de vida del hombre actual y de las generaciones venideras. Frente al fenómeno de la globalización surge la necesidad de fortalecer la conciencia cultural de los habitantes locales y allí el patrimonio aparece como factor de unidad. El rescate del patrimonio posibilita el reencuentro de la persona con su historia personal y colectiva, el acercamiento a sus raíces, la posibilidad de recordar, recrear, y de conmoverse con lo que le resulta familiar ó cercano. Las diferentes manifestaciones del arte y la arquitectura como también las fiestas, música y bailes populares, las formas de cultivar la tierra, los oficios tradicionales, las artesanías ó las antiguas recetas gastronómicas y medicinales transmitidas por las distintas generaciones de pobladores, constituyen la base del valioso patrimonio local a recuperar. El reconocimiento y valoración de este patrimonio, como un recurso con el que cuenta la comunidad, motivo la realización de diferentes acciones llevadas a cabo por Museo Parque La Palmera con el objetivo de difundir y preservar la cultura de los Alemanes del Volga en un proyecto de desarrollo local.

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MUSEO PARQUE CULTURAL Y TURISMO RURAL.

Años de estudio y planificación se han llevado a cabo sobre un predio en el ESTABLECIMIENTO “LA PALMERA” ubicado a 16 Km. De Coronel Suárez y a 4 Km de la ruta 85, pasando por el Pueblo Santa María de fácil acceso con solamente 900 mts. de tierra consolidada y entoscada. El predio cuenta con 52 hectáreas con una amplia plantación antigua y nueva, (1200 en total) 600 mts de costa de arroyo, (Sauce Corto) parte canalizada con abundante pesca de mojarras, bagres, carpas, truchas, etc. y una isla que se encuentra ubicada sobre el arroyo con acceso por puente peatonal (colgante), la misma tiene varios caminos internos para paseos y esta totalmente forestada con diversas especies de plantas. Lindando a la isla se encuentra una amplia forestación de árboles para construir un futuro camping, en el predio se plantaron unas 600 plantas nuevas en los últimos 5 años. El predio cuenta con un canal interno natural de desagüe con una vertiente natural de 200 x 15 mts. Con una profundidad de 4 mts. en la cual habitan varias especies de aves y animales como `patos, gallinetas, bandurrias, cuervillos, cigüeñas, brujas, biguas y nutrias. También se encuentran palomas perdices martinetas, pájaro carpintero, horneros, chimangos, teros, ratoneras, chingolos, etc. Animales podemos encontrar peludos, mulitas, zorros, zarigüeyas, liebres, etc. Ideal para disfrutar de la fauna autóctona de la zona. Las instalaciones del establecimiento son, una vivienda, galpones, taller, molino, tanque australiano, corrales con manga, por explotación ganadera, agrícola y un pequeño vivero del cual provienen las distintas especies de plantas como catalpas, robles, sauces (5 clases), mimbre japonés, pinos, nogales, palmeras, etc. Para forestar el parque previamente planificado y agregar a la forestación antigua. También se hizo un cerco con retamas, glicinas, sidonias, corona de novia, yucas, rosales, granadas, disciplinadas, barba de chivos, ligustros, etc. Estamos próximos a terminar con una edificación nueva y parte reciclada, el local para el museo, de 115,60 mts2. Restando a edificar y reciclar 10 mts2. Para la futura biblioteca. Contamos para el museo con más de 1500 objetos antiguos, como vehículos, maquinarias de campo originales de épocas antiguas, maquetas en escala de maquinas, agrícolas, carruajes, vagones y maquina de ferrocarril. Vitrolas, instrumentos antiguos, herramientas de uso antiguo de la colonización y de costumbres etc.

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Y además con material bibliográfico con la historia completa de la emigración y colonización de Coronel Suárez y las colonias alemanas, una cuantiosa biblioteca con documentación, fotos gráficas, mapas de aquellas épocas obras realizadas por el conocido y afamado historiador, Don Alejandro Streitenberger Maier. La señora Rosa Streitenberger, fundadora del Museo recopiló muchos de los objetos con los que hoy cuenta, que eran propiedad de Don Alejandro Streitenberger Meier, su padre. Don Alejandro, fue agricultor, ganadero, fabricó la primera maquina trilladora automotriz de la zona, planifico y ayudó a construir el arco de bienvenida al acceso al Pueblo. Santa María de donde es oriundo (y pasa para acceder al predio de parque museo en proyecto), también planificó y ayudo a construir los dos monumentos ubicados en la rampa de la avenida principal del pueblo S. María, uno frente a la delegación municipal. En estos momentos se conformó una comisión directiva que tiene como director al señor Pedro Schwerdt y una secretaria administrativas que es Natalia Castro Schwerdt. Vale la pena hacer todos los esfuerzos, para no perder ese material tan valioso para conservar la cultura y costumbres de la colonización alemana que aún se conserva bastante y como hecho destacable todavía se habla en alemán. Es un lugar especial de paseo con un restaurante donde se podrá consumir todas las comidas típicas alemanas, con horno de barro y cocina a leña. El propósito del museo parque es integrar el patrimonio cultural de nuestras colonias, su emigración y colonización. Se constituye en una región acotada con el objeto de rescatar la actividad económica social desarrollada en torno a ese ámbito. A diferencia de los museos tradicionales, no está diseñado solamente para visitantes observadores, si no más bien para los habitantes del pueblo predispuesto a reconstruir sus raíces, (especial para delegaciones escolares). En el museo parque no solo se valoran los objetos desde el punto de vista estético, sino desde el valor que tiene para la comunidad. Una vez desarrollado se convertirá no solo en atractivo turístico sino en una fuente de ingresos para nuestra pequeña colonia. Son muchos viajeros los interesados en conocer nuestra cultura casi extinguida y desconocida por muchos. Mientras que un museo tradicional funciona en un edificio, exhibe colecciones y está acondicionado para las visitas turísticas un museo parque se erigirá lindante de la colonia, en una finca y trabajará con el patrimonio natural y cultural de su comunidad y su público, que son partes activas dentro del programa.

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-Los elementos antiguos tienen su encanto particular. Encierran anécdotas, recuerdos y se convierten en protagonistas de la historia. Aquellos hombres que vivieron los comienzos del siglo XX, también atesoran relatos y vivencias que, que sumado a su pasión por lo antiguo, su dedicación al cuidado de las piezas con su historia, los convierte en atractivos personajes.

Tenemos para ofrecerte: -Museo histórico sobre la historia y evolución de los alemanes del Volga; -Parque natural con frondosa vegetación; -Comedor para 40 personas donde podrás degustar comidas típicas alemanas. Fines de semana: Té con tortas alemanas; -Canchas de Tejo y juegos para niños; -Casa de campo al buen estilo alemán con capacidad para 7 personas. -Avisaje de aves y paseos hasta isla en Arroyo Sauce Corto. No dudes en llamarnos...te esperamos con gusto!

CONTACTO Pueblo Santa María Cnel. Suárez Tel: 02926-15407377-15467155 E-mail: [email protected] Web: www.museoalemanesdelvolga.blogspot.com en Facebook: Museo Parque La Palmera

Revista del Foro de Profesionales en Turismo - Año 4 Num 41 - Agosto 2010

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