Resúmen Investigación 2002_Cultivos forrajeros puros y asociados en Allpachaka.

ESTUDIO Y EVALUACIN EN LA INTRODUCCIN DE PASTURAS: CULTIVOS PUROS Y ASOCIADOS (ALLPACHAKA, 3,550 m

ESTUDIO Y EVALUACIN EN LA INTRODUCCIN DE PASTURAS: CULTIVOS PUROS Y ASOCIADOS (ALLPACHAKA, 3,550 m.s.n.m.)Wilfredo Daniel Gonzles Guzmn (*) ResumenSe realiz una evaluacin preliminar, durante el primer ao de establecimiento a nivel de monocultivos en el C. E. de la UNSCH, Allpachaka (seis: trbol blanco, rojo, ryegrass ingls, italiano, pasto ovillo y falaris) y pasturas asociadas (ocho: trbol blanco con ryegrass ingls, italiano, pasto ovillo y falaris; trbol rojo con ryegrass ingls, pasto ovillo y falaris; alfalfa Ranger con falaris). Suelos de pH cido (3,8), de buen contenido de materia orgnica, fsforo medio y bajo en potasio. Se estableci en la quincena del mes de enero, en parcelas y en un diseo estadstico BCR para evaluar el rendimiento en materia seca por hectrea. Encontrndose, bajo las condiciones correspondientes, en cultivos para la poca seca: Lolium multiflorum var. Tama (USA), pudindose obtener ms de 4.500 Kg. de Materia Seca (MS)/corte/ha. Para la siembra de bancos de protena, el Trifolium pratense var. Quiequeli de duracin 3 a 5 aos; y para la poca seca y hmeda, es a partir del tercer corte que supera los 8.000 Kg. /ha/corte de MS. Al nivel de asociaciones tanto para la poca seca y hmeda result con ms de 9.800 Kg. de MS/ha/corte, el Trifolium pratense + Lolium perenne, en una composicin: 58,03% de leguminosa y 41,97% de la gramnea. El costo de esta asociacin resultante es de S/.0,02 por Kg. de MS. Y para completar la dieta de una unidad animal de 600 Kg. de peso vivo, slo se requerira 2,64 Kg. de heno de avena. As, se puede afirmar con un 95% de probabilidad que la asociacin trbol rojo + ryegrass ingls supera durante este primer ao a todos los monocultivos forrajeros y asociaciones. Se recomienda continuar evaluando durante el segundo ao, para afirmar la persistencia forrajera. AbstractIt was carried out a preliminary evaluation, during the first year of establishment at mono cultivation level, UNSCHs C.E. Allpachaka (six: Dutch clover, red, english, Italian ryegrass, grass ball and falaris) and associate pastures (eight: Dutch clover with english, italian ryegrass, grass ball and falaris; red clover with english ryegrass, grass ball and falaris; medic Ranger with falaris). Floors of sour pH (3,8), of good content of organic matter, half match and first floor in potassium. It settled down in the pay period of the month of January, in parcels and in a statistical design BCR to evaluate the yield in dry matter for hectare. It being, under the corresponding conditions, in cultivations for the dry time: Lolium multiflorum var. Tama (USA), being able to obtain more than 4.500 Kg of Dry Matter (MS)/crop/ha for the sowing of protein banks, the Trifolium pratense var. Quiequeli 3 to 5 years duration; and for the dry and humid time, it is starting from the third court that it overcomes the 8.000 Kgs. / ha/crop of MS. At the so much level of associations for the dry and humid time was with more than 9.800 Kg. of MS/ha/crop, the Trifolium pratense + Lolium perenne, in a composition: 58,03% of leguminous and 41,97% of the gramineous one. The cost of this resulting association is of S / .0,02 for Kg. of MS. And to complete the diet of an animal unit of 600 Kg. of weight I live, 2,64 Kg would only be required of hay of oat. This way, one can affirm with 95% of probability that the association red clover + english ryegrass overcomes during this first year to all the mono cultivation forage and associations. It is recommended to continue evaluating during the second year, to affirm the persistence forage. INTRODUCCIN

La introduccin de nuevas variedades forrajeras en la zona altoandina de Ayacucho trae consigo implicancias y resultados diferentes a los aos 70 y 80. El Programa de Investigacin en Pastos y Ganadera de la Universidad Nacional San Cristbal de Huamanga, durante ms de 22 aos, evalu especies puras y asociadas de pastos y forrajes cultivadas, cuyas semillas o variedades en la actualidad ya no existen o han quedado relegadas por nuevos hbridos y de supuesto mayor rendimiento forrajero. En la actualidad se cuentan con variedades y especies que en Europa (Nueva Zelanda) y Estados Unidos, han demostrado mayor persistencia, mejor asociacin, mayor productividad y adaptabilidad a las condiciones de secano o bajo riego. Por todo ello, el presente trabajo se ejecuta con los siguientes objetivos: Determinacin de la pastura perenne apropiada (puro o asociada) para las condiciones actuales del ecosistema Allpachaka (3,550 m.s.n.m.). Hallar la racin forrajera ptima expresada en Unidades Animal (UA) y determinar los costos de produccin de un Kg. de forraje en materia seca. Ruiz y Vogel (1972, Beingolea (1971), Huaman (1975) y Taipe (1975) encuentran las especies y variedades que mejor se adaptaron a la zona, en gramneas, son: Lolium multiflorum tetraploide comn y lior, Agropyron cristatus, Phalaris tuberosa, Lolium perenne, Agrostis alba, y Dactylis glomerata con rendimientos que fluctan entre 5700 y 2800 Kg. /ha/ao de materia seca. En cuanto a leguminosas encontr que la alfalfa variedades: Resistador, Caliverde, Haymor, Dupuits, Bfalo y Rhizoma dieron rendimientos que fluctuaron entre 9858 a 14570 Kg./ha/ao. En trbol rojo las variedades Nord-centro, Leisi, Kenland y Lakeland, dieron rendimientos que oscilaron entre 7711 y 10629 Kg. /ha/ao. En pie de ave y trbol blanco obtuvo 8857 y 6564 Kg. /ha/ao de materia seca. Es necesario mencionar que en la actualidad estas variedades ya no existen para su comercializacin y por lo tanto no se siembran en Allpachaka. Tambin reportaron la importancia de la inoculacin y aplicacin de abonamientos que incluyan en su composicin azufre. Hughes et al (1980), Ensminger (1980) y Morrison (1985), coinciden en afirmar que todos los animales son el resultado de dos fuerzas: la herencia y el ambiente. Por esta razn, el desarrollo mximo de las caractersticas de importancia econmica del bovino lechero, particularmente la produccin total de leche, no podr lograrse a menos que las condiciones ambientales sean ptimas. Entre los factores del ambiente que influyen sobre la cantidad y composicin de la leche se encuentran los siguientes: Alimentacin, si las vacas lecheras no comen o no son alimentados, no producirn. La alimentacin puede influir de diversas maneras en la cantidad y en la composicin de la leche. Subalimentacin, cuando la alimentacin no proporciona la energa suficiente (subalimentacin) la produccin de leche disminuye paralelamente a la intensidad y duracin de la deficiencia alimentaria. Alimentacin con alto contenido energtico, uno de los perodos ms crticos para la alimentacin apropiada es el que sigue inmediatamente al parto. Les resulta muy difcil a las vacas de alta produccin consumir el alimento suficiente como para satisfacer las necesidades energticas que sta exige. Por ello, la mayora de las vacas pierden peso durante este perodo. El sistema habitual de llevar la alimentacin al mximo tan rpidamente como se pueda despus de la paricin, y de mantener el consumo de energa tan prximo como sea posible a sus necesidades totales, se conoce como alimentacin con alto contenido energtico. Deficiencia de uno o ms principios nutritivos, la deficiencia de cualquiera de los principios nutritivos esenciales har descender la produccin de leche y la eficiencia alimenticia, pero casi no ocasionar cambios de importancia en la composicin de la leche. MATERIALES Y MTODOSEl presente estudio se llev a cabo en el centro experimental: Unidad de Produccin Allpachaka, de propiedad de la Universidad Nacional de San Cristbal de Huamanga, situado en el distrito de Chiara, provincia de Huamanga y departamento de Ayacucho. Con una Latitud de 1325 Sur, Longitud 7412 Oeste y a una Altitud de 3550 m.s.n.m. La zona de Allpachaka de acuerdo a Pulgar Vidal se clasifica como Regin Suni y de acuerdo a Tosi, se le clasifica ecolgicamente como de clima alto andino y como piso altitudinal de Pradera o Bosque hmedo Montano alto. Segn el Observatorio Meteorolgico N 662 CO de Allpachaka, la temperatura media anual mxima es de 17,4 C y la media mnima de 2,7 C. Los meses de mayor temperatura corresponden a los meses de mayor precipitacin (Noviembre a Marzo) y los meses de bajas temperaturas corresponden a los meses secos (Abril a Octubre), durante los cuales se presentan heladas nocturnas y continuas. La precipitacin pluvial anual de estos ltimos aos arroja 575,9 mm. Los anlisis fueron efectuados en el Programa de Pastos (Laboratorio de Suelos y Anlisis foliar Nicols Roulet): pH (H2O) = 3.80 (muy cido), materia orgnica = 4.68 % (Alto), Nitrgeno total = 0.23 % (Alto), Fsforo = 14.39 ppm (Medio) y Potasio = 31 ppm (Bajo). Con estos datos se Hall la disponibilidad en Kg. /ha de N P K: 46 66 145. Frmula de abonamiento al establecimiento para leguminosas: 15 110 60. Frmula de abonamiento al establecimiento para gramneas: 120 150 80. Dosis de abonamiento para mantenimiento en gramneas (cada 3 cortes): 76 65 17. Dosis de abonamiento para mantenimiento en leguminosas (cada 3 cortes): 24 87 17. Dosis de abonamiento para mantenimiento en asociaciones (cada 3 cortes): 40 80 10. El experimento se estableci en la primera quincena del mes de enero y se condujo a nivel de parcelas o unidades experimentales dispuestas en un arreglo estadstico: BCR. Se busc uniformidad tanto en la preparacin del suelo, fertilizacin, riego y otros factores que pudieron influir directamente en los resultados o cosechas de evaluacin, tanto en materia seca y tal como ofrecido (en verde). La semilla fue trada de la ciudad de Lima, codificada, para su mejor percepcin y determinacin. Las unidades experimentales en bloques para monocultivos se establecieron:

T4T2T5T1T7T3T6

T2T7T3T6T5T4T1

T1T4T7T5T6T2T3

T7T4T2T6T1T3T5

Como tambin se estableci en las asociaciones de pasturas: modelo de bloques con parcelas en asociaciones:

A9A5A4A1A7A6A2A3A8

A4A7A6A8A9A5A3A2A1

A3A9A2A4A1A7A8A6A5

A4A8A3A6A5A1A9A2A7

Los tratamientos: 7 especies, 9 asociaciones y 3 Cortes en el primer ao y con cuatro repeticiones. Las parcelas fueron distribuidas de la siguiente manera: Tratamientos en monocultivo y sus principales caractersticas:

T1= Alfalfa var. Ranger (USA) forraje tpico al pastoreo

T2= Trbol blanco var. Huia (Nueva Zelanda) de hojas intermedias

T3= Trbol Rojo var. Quiequeli (con una duracin de 3-5 aos)

T4= Ryegrass ingls (perenne) variedad Nui

T5= Ryegrass italiano var. Tama (USA) de poca persistencia

T6= Pasto Ovillo var. Wana (Nueva Zelanda) de persistencia media

T7= Falaris (Colombia) Adaptado y aclimatado en Allpachaka.

Parcelas Asociadas:

A1=Trbol blanco + Ryegrass Ingls Nui

A2=Trbol blanco + Ryegrass Italiano Tama

A3=Trbol blanco + Pasto ovillo Wana

A4=Trbol blanco + Falaris

A5=Trbol rojo + Ryegrass ingls Nui

A6=Trbol rojo + Falaris ecotipo Allpachaka

A7=Trbol rojo + Pasto ovillo Wana

A8=Alfalfa Ranger + Pasto ovillo Wana

A9=Alfalfa Ranger + Falaris ecotipo Allpachaka

Cortes

NmeroC1=Primer Corte

C2=Segundo Corte

C3=Tercer Corte

Despus de la instalacin se mantuvo las labores bioculturales y tambin se procedi a evaluar los siguientes parmetros: Determinacin del forraje verde (tal como ofrecido), antes y despus del corte. Por metros cuadrados y pesndolos, logrando una relacin con el rea cosechada y el peso obtenido, se procede a llevar a rendimientos en materia verde. Determinacin de la Materia Seca. Previo picado del forraje verde con una picador manual, en el laboratorio, se procede al peso de 100 grs. de forraje verde por tratamiento y cuyas muestras se colocaron a la estufa por un tiempo de 48 horas a 60 C de temperatura y logrndose as hallar el peso final. Estudio fenolgico y grado de asociacin/compatibilidad forrajera, en funcin a la composicin botnica. Cobertura de la asociacin y nmero de plantas/m2. Altura y nmero de talluelos por planta para ubicar la tendencia correlacionada con el rendimiento forrajero.

RESULTADOS Y DISCUSINDe las evaluaciones en monocultivos (materia seca): Las parcelas, motivo del experimento, en alfalfa var. Ranger, no resultaron significativas, baja en produccin y no se estableci adecuadamente. Lo que motivo el descarte dentro de los tratamientos, de tal manera que al nivel de monocultivos, se evaluaron slo seis tratamientos. Al determinar las pocas de acuerdo a Valladolid (1994), se encontr que los meses: junio y setiembre corresponden a la poca seca y que junio es fro y en setiembre se inicia la fase clida, a diferencia del mes de noviembre que ya corresponde al periodo clido e inicio del lluvioso. As, se han unido los dos meses (junio y setiembre) y el mes de noviembre se ha evaluado aparte. De tal manera que, al anlisis estadstico en el programa SAS, se hall:La evaluacin encontr un coeficiente de variabilidad de 11,84%, lo que a nivel de campo resulta significativo y adecuado. Y con referencia a los cortes, el segundo corte, realizado en el mes de setiembre a los 92 das del primero, estadsticamente supera al primer corte y contiene el mayor rendimiento en materia seca. A la prueba de Duncan, arroj el tratamiento 4 (ryegrass italiano) y el tratamiento 2 (trbol rojo), los de mejor comportamiento en produccin, ya que entre ambos no se hall diferencias estadsticas, sin embargo superan al resto de los tratamientos. Mientras que el de bajo rendimiento y menor comportamiento, adaptacin y aclimatacin durante este primer ao fue el T1 (trbol blanco var. Huia de Nueva Zelanda). Al evaluar el tercer corte correspondiente a la poca hmeda, se hall lo siguiente:Notoriamente, aumenta la produccin, aunque este tercer corte se realiz a los 82 das del segundo y result significativo estadsticamente a nivel de tratamientos y bloques. Asimismo, al determinarse la prueba de Duncan se encontr que el tratamiento 2 (trbol rojo var. Quiequeli) a nivel de monocultivos, super al resto en un 95% de probabilidad. Esto se explica, por la mayor cobertura y el mejor comportamiento, adaptacin y aclimatacin para las condiciones de Allpachaka (3550 m.s.n.m de Ayacucho. Sin embargo, este es el primer ao, es de suma necesidad continuar evaluando el comportamiento durante un segundo ao. Continuando, en ltimo lugar el trbol blanco, como el de menor comportamiento y rendimiento pratense.

De las evaluaciones en asociaciones (materia seca): Las parcelas asociadas con alfalfa var. Ranger, no resultaron tan significativas, bajas en produccin y no se estableci adecuadamente. Lo que motivo el descarte dentro de los tratamientos, la asociacin: alfalfa Ranger + pasto ovillo o dactylo. De tal manera que al nivel de asociaciones, se evaluaron ocho tratamientos:Como se puede observar, el tratamiento 5 (trbol rojo + ryegras ingls) supera estadsticamente en un 95% de probabilidad, al resto de los tratamientos; continuando en segundo lugar, en la produccin forrajera, los tratamientos: T7 (trbol rojo + pasto ovillo), T6 (trbol rojo + falaris) y T2 (Trbol blanco + ryegrass ingls). Entre los cortes, como es normal el crecimiento y la aclimatacin adecuada determinan al segundo corte como la de mayor rendimiento y superando estadsticamente al primero. La presencia del trbol rojo, tanto al nivel de monocultivo y en asociacin, es determinante. La produccin supera apropiadamente, siendo adems una adecuada fuente protenica para la zona. Se determin el ltimo lugar a nivel de produccin forrajera y la menor adaptacin, aclimatacin e implantacin, la asociacin T8 (alfalfa ranger + falaris). Al evaluar el tercer corte durante la poca hmeda, se encontr:

De igual forma a la prueba de ANVA y Duncan, el tratamiento 5 (trbol rojo + ryegrass ingls) continu superando al resto de los tratamientos, significativamente con una probabilidad del 95% de seguridad. El segundo lugar fue para el tratamiento 6 (trbol rojo + falaris). Mientras que el ltimo, en rendimiento forrajero, fue para el tratamiento 1 (asociacin trbol blanco + ryegrass ingls). Lo que demuestra durante este primer ao de instalacin, y a nivel de asociaciones, la mejor y mayor produccin: la asociacin trbol rojo + ryegrass ingls. Requirindose asimismo, una evaluacin rigurosa, durante el segundo ao.De la composicin florstica: Al promediar las distintas evaluaciones, se encontr una mayor altura de plantas en el tercer corte. En lo referente a las asociaciones, se pueden observar en el anexo, que en el T5, existe una predominancia del trbol rojo sobre el ryegrass ingls (58,03% de trbol rojo y 41,97% de ryegrass ingls). Lo que favorece al mayor rendimiento, mas no a la oferta alimentaria.De la racin: Con los datos anteriores se determino la racin correspondiente:

Como se puede observar, existe la necesidad de equilibrar con energa (2,64 Kg. de heno de avena) para balancear los requerimientos del ganado vacuno. Para mejorar la racin, se podra incrementar las gramneas, porque abunda la leguminosa (trbol rojo).De los costos de materia seca: Se procedi a contabilizar a nivel de hectrea y se hall:

El costo total llega a S/. 1.138,51 por hectrea y con una duracin de seis aos, corresponde a este primer ao de establecimiento:S/.1.138,51/6 aos = S/.189,75 por este primer ao. Al hallarse la materia seca, tenemos el promedio de 12,00 TM/ha/3 cortes: S/.189,75/12.000 = S/.0,02 por Kg. de materia seca, durante este primer ao de establecimiento. Una vaca de 600 Kg. consumir por da, un valor de S/. 1,20.

Vacas en pastoreo y en prueba de palatabilidad. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:Bajo Las condiciones del presente estudio preliminar y de establecimiento, se podran llegar a las siguientes conclusiones:

1. Para cultivos anuales, monfitos y para la poca seca, establecindose durante el mes de enero, se podra sembrar variedades del Lolium multiflorum var. Tama (USA) por el logro durante las dos cosechas, llegndose a obtener en materia seca, ms de 4.500 Kg. Por corte y por hectrea.2. Para cultivos perennes, monfitos y para poca seca y hmeda, se podra establecer Trifolium pratense var. Quiequeli de duracin 3 a 5 aos y que a partir del tercer corte, vigoriza y redunda en un mejor rendimiento, al igual que el dctilo o pasto ovillo, con ms de 8.000 TM de materia seca.

3. A nivel de asociaciones, de acuerdo a los resultados en poca seca y hmeda, result trbol rojo + ryegrass ingls con ms de 9.800 Kg. de materia seca por corte y por hectrea, superando a los reportados por Huaman, Taipe y el IVITA de Huancayo. Esto es debido a que los cortes se realizaron en ms de 80 das.

4. El trbol rojo var. Quiequeli sobre el ryegrass ingls perenne var. Nui (58,03% de trbol rojo y 41,97% de ryegrass ingls) abund en protenas y que para una adecuada racin, la falta de energa se podra completar con heno de avena en 2,640 Kg. por animal de 600 Kg. de peso vivo.

5. El costo es de S/.0,02 por Kg. de materia seca de la asociacin trbol rojo + ryegrass ingls, durante este primer ao de establecimiento. El costo por vacuno de 600 Kg. de peso vivo es de S/.1,20 diario, con esta asociacin.

6. Como resultado de este primer ao, podemos afirmar con un 95% de probabilidad que la asociacin trbol rojo + ryegrass ingls supera a todas las asociaciones y cultivos monfitos, recomendndose continuar la evaluacin durante un segundo ao, para la afirmacin en la persistencia forrajera.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICASBEINGOLEA, J. (1971). Comportamiento de pastos introducidos en la puna de Ayacucho. Programa de Pastos UNSCH. Ayacucho Per.

ENSMINGER M. E. (1980) Zootecnia General. Edito. El Ateneo Buenos Aires Argentina.

HUAMAN G., M. (1975). Estudio comparativo de dos pastizales cultivados en explotacin al pastoreo y al corte, en relacin con el mantenimiento y produccin lechera de ganado vacuno en la puna de Ayacucho. Tesis. Ing. Agrnomo. UNSCH. Ayacucho Per.

HUGHES, H. D.; HEATH, M. D. y METCALFE, D. S. (1980). Forrajes. CECSA. Mxico.MORRISON F. B. (1985). Alimentos y Alimentacin del ganado. Unin tipogrfica Editorial Hispanoamericana S.A. Mxico.

RUIZ C., C. y Vogel, R. (1972). Comportamiento de 6 asociaciones de pastos cultivados para pastoreo, abonado y sin abonar en la puna de Ayacucho. Programa de Pastos UNSCH. Ayacucho Per.

TAIPE, H. (1975). Evaluacin preliminar del comportamiento de cuatro asociaciones perennes de pastos cultivados en la puna sobre los 3500 m.s.n.m. V reunin de especialistas e investigadores forrajeros del Per. Huancayo Per.(*) Docente Fac. CC. Agrarias, investigador del Programa de investigacin en Pastos y Ganadera. UNSCH.100m

100m

Evaluacin de muestras en m2.

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_1110926431.xlsHoja1

COSTO DE PRODUCCIN POR HECTREA

TIPOSECANOCAMPAA AGRCOLA1999-2000

CULTIVOAVENA FORRAJERAJORNALS/.10.00/da

FERTILIZACINMEDIATRACTORS/.25.00/Hora

SUPERFICIE01 Ha.PERIODOAgo99-Jul2000

RENDIMIENTO (Forraje verde)30,000 Kg/Ha.DENSID. SIEMBRA100 Kg/Ha.

Rubro o ActividadPOCAUNIDADCANTIDADCOSTOCOSTOCOSTO

EJECUCINMEDIDAUNITARIOPARCIALTOTAL

I. Costo Directos/.s/.s/.

A. MANO DE OBRA

1. Preparacin de terreno20

Limpieza de terrenoAg-Set-OctJornal21020

2. Siembra40

Abonamiento:Mezcla abonoSet-FebJornal21020

Siembra: Voleo SemillaSet-FebJornal21020

3. Labores Culturales40

2 abonamiento (Urea)Nov-MarJornal21020

DeshierboNov-MarJornal21020

4. Cosecha140

Secado, heno volteadoAbr-JulJornal41040

EngavilladoAbr-JulJornal41040

Carguo y pirhuasAbr-JulJornal61060

TOTAL COSTO MANO DE OBRA240.00

B. MAQUINARIA AGRCOLA

1. Preparacin terreno264

Roturacin: Arado DiscosSet-FebHoras Maq.625150

Cruza y desterronado (polirastra)Set-FebHoras Maq.23876

Tapado semillas y abonoSet-FebHoras Maq.13838

2. Cosecha50

Siega (segadora kubota)Abr-JulHoras Maq.22550

C. INSUMOS

1. Semillas80

Semillas de avenaAgostoKilos1000.8080

2. Fertilizantes211.60

Urea agrcolaAgostoSacos13232

Fosfato di-amnicoAgostoSacos444.9179.6

TOTAL COSTOS DIRECTOS605.60

III. COSTOS INDIRECTOS

2.1 Gastos Operativos15.2

Asistencia tcnica IngsAgo-JulH.H.17.27.2

Asistencia tcnica TcsAgo-JulH.H.248

FLETES12.5

Fertilizantes (traslado local)AgostoKg.2500.0512.5

COMBUSTIBLE26.2

Gasolina (10 gal/da)Ago-JulGls.4.036.526.21

LUBRICANTES0.65

Aceite 40 (*)Ago-JulGls.0.008300.24

Aceite 140 (*)Ago-JulGls.0.009450.41

Utiles de EscritorioAgo-Julvarios0.80.80

RacionamientoAgo-Julvarios0.90.90

VestuarioAgo-Julvarios0.250.25

RepuestosAgo-Julvarios0.60.60

Reparacin Mant. VehculoAgo-Julvarios2.452.45

ServiciosAgo-Julvarios3.93.90

Estiba y desestiba(carga y descarga)Agostovarios2500.012.52.50

TOTAL COSTOS INDIRECTOS65.95

TOTAL COSTOS911.55

(*) = Aceites para camioneta y motos

COSTO DE PRODUCCIN POR HECTREA

PASTOS PERENNES

Rendimiento (Forraje verde)48,000 Kg/Ha.Densidad Siembra25 Kg/Ha.

Rubro o ActividadPOCAUNIDADCANTIDADCOSTOCOSTOCOSTO

EJECUCINMEDIDAUNITARIOPARCIALTOTAL

s/.s/.s/.

I. COSTO DIRECTO

A. MANO DE OBRA

1. Preparacin de terreno20.00

Limpieza de terrenoAgo-Set-OctJornal21020

2. Siembra130.00

Abonamiento, mezcla abonoNov-Dic-EneJornal21020

Inoculacin mezcla y voleoNov-Dic-EneJornal21020

Trazado y apertura acequiasNov-Dic-EneJornal11010

Riego (2 jornales x 4riegos)Nov-JulJornal81080

3. Labores Culturales40.00

2 Abonamiento (Urea)Mar-AbrJornal21020

DeshierboMar-AbrJornal21020

TOTAL COSTO MANO DE OBRA190.00

B. MAQUINARIA AGRCOLA

1. Preparacin de terreno276.00

Roturacin: arado discosAgo-Set-OctHoras Maq.625150

Cruza y desterronado:polirastraNov-Dic-EneHoras Maq.23876

Tapado semilla y abono: RastraNov-Dic-EneHoras Maq.22550

C. INSUMOS

1. Semillas312.50

Rye grass inglsNov-Dic-EneKg68.0948.54

Trbol rojoNov-Dic-EneKg314.142.3

2. Fertilizantes503.80

Urea agrcolaNov-Dic-EneSacos13232

Fosfato di-amnicoNov-Dic-EneSacos244.989.8

Guano de IslaNov-Dic-EneSacos1027.2272

Roca fosfricaNov-Dic-EneSacos426104

InoculanteNov-Dic-EneSacos166

TOTAL COSTOS DIRECTOS816.30

II. COSTOS INDIRECTOS

2.1 Gastos operativos45.60

Asist. Tcnica Ings.Ago-JulH.H.121.621.6

Asist. Tcnica Tecs.Ago-JulH.H.21224

FLETES43.55

Fertilizantes (traslado local)AgostoKg.8710.0543.55

COMBUSTIBLES26.208

Gasolina (10 gal.)Ago-JulGl.4.036.526.21

LUBRICANTES0.645

Aceite grado 40Ago-JulGl.0.008300.24

Aceite grado 140Ago-JulGl.0.009450.405

tiles de EscritorioAgo-Julvarios0.80.8

RacionamientoAgo-Julvarios1.21.2

VestuarioAgo-Julvarios0.70.7

RepuestosAgo-Julvarios0.30.3

Reparacin mant. VehculosAgo-Julvarios22

ServiciosAgo-Julvarios2.32.3

Mobiliario y equiposAgo-Julvarios0.20.2

Estiba y desestiba (carga y descarga)Agostovarios8710.018.718.71

TOTAL COSTOS INDIRECTOS132.21

TOTAL COSTOS1138.51

Hoja2

Hoja3

_1110933209.xlsHoja1

EJEMPLO DE FICHA DE RACIONAMIENTO

% ForrajesEspeciesCantidad (Kg)% de M.S.Kg. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKg.NDT

75Lope (Gram)4524.110.8451.3585156.75

25Trire (Legum)1516.62.493.349512.41.86

1006013.33510808.61

Vaca (Kg)600 peso vivo60c/da come:13.33510808.61

Esta vaca requiere diariamente =3403.95

Quedando para la produccin lechera =7404.66

La necesidad de 1 litro de leche con 4% de grasa requiere diariamente =460.33

Siendo la produccin para menos de 20 litros de leche diariamente =16.086956521714.1212121212

Faltando lo correspondiente (energa o protenas) y un desequilibrio de =1.9657444005(a)

Cantid. Kg.Forraje seco% de Prot.D.Gr.de PD% NDTKg. NDT

1Maz grano6.26281.70.817

Un litro de leche con 4% de grasa requiere =460.33

Esto produce aproximadamente =1.3478260872.4757575758

As, trae una falta de (protenas o energa) un desequilibrio =1.1279314888(b)

Hallando la cantidad de forraje seco para equilibrar la racin base =1.7427870576Kg. De

Maz grano


100Racin base6013.33510808.61

Maz grano1.742887.91.53192126.2108.053681.71.4238676

Existiendo en total una oferta =14.86692121188.053610.0338676


Quedando para la produccin lechera =848.05366.0838676


Existiendo as una produccin estimada y equilibrada =18.4418.4359624242

Como se podr apreciar, no existe un desequilibrio y supuestamente real =-0

Atrevindonos a decir que la UA de 600 Kg de peso vivo, con 4% de tenor

de grasa y para una produccin - 20 litros de leche producir tericamente =18.4359478261litros



41.97Lope (Gram)25.18224.16.0688621.3327.366153.7773

58.03Tripra (Leg)34.81823.68.2170482.8974.904175.91906

1006014.285911302.279.69636

Vaca (Kg)600 peso vivo60c/da come:14.285911302.279.69636







1Heno avena1.11151.70.517




Hallando la cantidad de forraje seco para equilibrar la racin base =2.6407572449Kg. de

heno de avena


100Racin base60.0014.285911302.279.69636

Heno avena2.640885.32.25256592991.129.048329694351.71.3652714956






Como se podr apreciar, no existe un desequilibrio y supuestamente real =0



WILFREDO GONZALES GUZMAN:


Hoja2



40Lope (Gram)2424.15.7841.3312153.6

35Daglo (Gram)2123.84.9983.2672183.78

8Trire (Legum)516.60.833.316512.40.62

17Tripra (Leg)1023.62.362.8280171.7

1006013.97214299.7

Vaca (Kg)600 peso vivo60c/da come:13.97214299.7


Quedando para la produccin lechera =10895.75





1Heno avena1.11151.70.517





Heno de avena


100Racin base6013.97214299.7

Heno avena4.70772131885.34.01568628421.151.784934497851.72.4338919214








de grasa y con una produccin - 20 litros de leche producir tericamente =24.7996724891litros



25Lope (Gram)1524.13.6151.5225182.7

25Daglo (Gram)1523.83.573.2480182.7

25Lomu (Gram)1535.35.2951.3195152.25

8Trire (Legum)4.816.60.79683.3158.412.40.5952

10Tripra (Leg)623.61.4162.8168171.02

7Mesa (Leg)4.227.21.14243.5147150.63

1006015.83521373.49.8952








1Heno avena1.11151.70.517





Heno de avena


100Racin base6015.83521373.49.8952

Heno avena3.351667328385.32.8589722311.136.868340611451.71.7328120087








de grasa y con una produccin - 20 litros de leche producir tericamente =23.2667030568litros


Hoja3

EJEMPLO DE FICHA DE RACIONAMIENTOFICHA DE RACIONAMIENTO para mantenimiento Alfalfa + silaje

Propuesto por el curso y trabajos de investigacin en Pastos:Propuesto por el curso y trabajos de investigacin en Pastos:

% ForrajesEspeciesCantidad (Kg)% de M.S.Kg. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKg.NDT% ForrajesEspeciesCantidad (Kg)% de M.S.Kg. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKg.NDT

35Mesa(Leg)2127.95.8594.16873.617.73.71720Mesa(Leg)827.92.2324.16332.817.701.416

65Ensilaje maz3927.610.7641.24483.618.297.133180Ensilaje maz3227.68.8321.24396.818.295.8528

1006016.6231357.210.85011004011.064729.67.2688

Alfalfa verde promedio anlisisAlfalfa verde promedio anlisis

Ensilaje maz en grano lechosoEnsilaje maz en grano lechoso

Vaca (Kg)600 peso vivo60c/da come:16.6231357.210.8501Vaca (Kg)400 peso vivo40c/da come:11.064729.67.2688

Esta vaca requiere diariamente =3403.95Esta vaca requiere diariamente =2502.950

Quedando para la produccin lechera =1017.26.9001Quedando para su produccin =2.91842.464

La necesidad de 1 litro de leche con 4% de grasa requiere diariamente =460.33Un desequilibrio ligero de:0.4544

Siendo la produccin para menos de 20 litros de leche diariamente =22.1120.91Faltando poca energa, pudiendose quedar para

Faltando lo correspondiente (energa o protenas) y un desequilibrio de =1.204(a)su mantenimiento con esta racin. Sin embargo, se puede probar:

Cantid. Kg.Forraje seco% de Prot.D.Gr.de PD% NDTKg. NDTCantid. Kg.Forraje seco% de Prot.D.Gr.de PD% NDTKg. NDT

1Maz comn6.9969.981.540.8150.100Maz comn6.996.9981.540.082


Esto produce aproximadamente =1.5202.471Hallando la cantidad de forraje seco para equilibrar la racin base =0.100Kg. De

As, trae una falta de (protenas o energa) un desequilibrio =0.951(b)Maz comn


Maz comn% ForrajesEspeciesCantidad (Kg)% de M.S.Kg. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKg.NDT

100Racin base4011.064729.67.2688

Maz comn0.10088.50.08856.996.9981.540.08154

% ForrajesEspeciesCantidad (Kg)% de M.S.Kg. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKg.NDTExistiendo en total una oferta =11.1525736.597.35034

100Racin base6016.6231357.210.8501Esta vaca requiere diariamente =2502.95

Maz comn1.26588.51.11971062366.9988.438161120181.541.0316520254Quedando para la produccin =2.946362.491640678


Esta vaca requiere diariamente =3403.95Existiendo as una produccin estimada y equilibrada =2.946362.491640678

Quedando para la produccin lechera =1105.63816112017.9317520254Como se podr apreciar, no existe un desequilibrio y supuestamente real =0.454719322


Existiendo as una produccin estimada y equilibrada =24.035612198324.0356121983Siendo insuficiente y no necesario agregar para su mantenimiento, ningn nutriente energtico0.454719322




EJEMPLO DE FICHA DE RACIONAMIENTO propuesto po Flrez Martnez Arturo:

Asesor externo de Gloria S.A. Profesor emrito de la UNA-La Molina (Para la Costa Sur Per)


47.37Alfalfa2723.86.4263.28885.616.494.4523

52.63Silaje de Chala chocleada3027.68.281.2437218.295.487

1005714.7061257.69.9393

Alfalfa verde promedio anlisis

Ensilaje maz en grano lechoso


Esta vaca requiere para su mantenimiento diariamente =3403.95


La necesidad de 1 litro de leche con 3.2% de grasa requiere diariamente =410.29




1Maz comn6.9969.981.540.815




Hallando la cantidad de forraje seco para equilibrar la racin base =1.816Kg. de

Maz comn


100Racin base5714.7061257.69.9393

Maz comn1.81688.51.60724252356.99126.944917959381.541.4808




La necesidad de 1 litro de leche con 3.2% de grasa requiere diariamente =410.29


Como se podr apreciar, no existe un desequilibrio y supuestamente real =0.282

Atrevindonos a decir que la UA de 600 Kg de peso vivo, con 3.2% de tenor


Forma de alimentacin:

20 kg de silaje de chala chocleada en la maana, antes de salir a pastorear.

27 Kg de alfalfa verde que consumir aproximadamente en pastoreo de alfafalfar, por unas 3 a 4 horas.

10 kg ms de silaje de chala chocleada, al ordeo en la tarde.

de por cada 2 litros adicionales de leche, 1 kg de concentrado.

Racin recomendadaNecesidades nutritivas diarias

Kgs Forrajeen base seca

REQUERIMIENTOS DE UNA VACA DEKgs de MSverdeEnerga netaProtenas

600 KG PARA PRODUCIR 15 LITROS DEpara lactacinKgs.

LECHE.Mcal.

Para mantenimiento9.700.489

Para aumento por actividad (5 %)0.49------

Para 15 kgs o litros de leche y 3.2 % de grasa9.901.185

TOTAL DE NECESIDADES20.091.674

APORTE DE LA RACIN

Alfalfa con 22 % de MS, y con 1.37 Mcal/Kg

y 18 % de protenas6.0027.008.221.080

Silaje "chala chocleada" con 30 % de M.S.,

1.55 Mcal./Kg y 8 % de protena.9.0030.0013.950.720

TOTAL APORTADO POR LA ALFALFA

Y CHALA CHOCLEADA15.0057.0022.171.800

CULTIVO, PRODUCCIN Y ENSILAJE DE MAZ

Peso vivo porConsumo diario Kgs. /vacaHectreas para alimentar a:

vaca Kgs.Silaje mazAlfalfa verde10 vacas20 vacas30 vacas

chocleadoDe mazDe alfalfaDe mazDe alfalfaDe mazDe alfalfa

60030272.251.004.502.006.753.00

55026252.000.904.001.806.002.70

50023231.800.803.601.605.402.40

45021201.600.703.201.404.802.10

Para la Costa sur del Per, el hbrido ms recomendable a la fecha (junio 2001), es el PM 212 obtenido por el

Programa de investigaciones en maz, de la UNA La Molina. En las condiciones ecolgicas de las irrigaciones,

produce de 50,000 kg de forraje verde por hectrea-cosecha, en las condiciones de suelos pobres. Y hasta

100,000 kg de FV/Ha en las condiciones de suelos aluviales. De este peso verde, el 30 % est constituido por

mazorcas con panca.

La densidad ptima, para obtener "chala chocleada", est entre 75,000 a 80,000 plantas de maz por hectrea.

Aproximadamente 30 kg de semilla por hectrea.

Surcos distanciados a 0.70 m. Distancia entre golpes a 0.40 m y en cada golpe 3 semillas nada ms.

Fertilizacin 20 toneladas mtricas de estircol de corral por hectrea y 200 N - 80 P - 50 K. Nitrgeno en tres

partes.

Una prdida en el ensilaje hasta del 30 %. El costo depender del suelo, tipo de semilla, fertilizacin, clima,

presencia de plagas y/o enfermedades, uso de maquinaria y por ende el rendimiento obtenido en Kgs de FV/Ha.

Generalmente cuando son menos de 50 TM/Ha de FV/Ha, los costos de 1 Kg de silaje ser de S/.0.06


Hoja4

FICHA DE RACIONAMIENTO CON ALFALFA A 1/10 DE FLORACIN

En cuyes de 719.23 gramos de peso vivo

% ForrajesEspeciesCantidad (kgr)% de M.S.Kgr. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTKgr.NDT

95Mesa(Leg)0.6281427.90.175251064.1626.13062417.70.11118078

5Maz grano0.0330687.90.029059746.22.0497281.70.02701002

1/10 florac.

1000.66120.204310828.1803440.1381908

Cuye (grs)719.23 p.v.0.6612c/da come:0.204310828.1803440.1381908

Este cuye requiere c/da=0.33060.0862913.2240.042978

Existiendo un exceso de =2.1313.2153846154

1.0843846154(a)

Cantid. kgr.Forraje seco% de Prot.D.gr.de PD% NDTkgr. NDT

1Heno alfa (BF)13.02130.252.090.5209

13.2240.042978

Existiendo una falta o exceso y desequilibrio de =9.845735027212.1201544976

2.2744194704(b)

0.4767742404

Racin de Base equilibrado:

% ForrajesEspeciesCantidad (kgr)% de M.S.kgr. M.S.% Prot.D.gr.PD% NDTkgr.NDT

100Racin base0.66120.204310828.1803440.1381908

1Heno alfalfa0.476774240490.50.431480687613.0262.076006101352.090.2483517018


Este cuy requiere diariamente =13.2240.042978

Quedando un exceso para el crecimiento =6.82519283898.9939620696

2.1687692308

FICHA DE RACIONAMIENTO CON ALFALFA PLENA FLORACIN


100Mesa(Leg)0.544.90.22456.63313.20.066

P lena Flor.

1000.50.2245330.066

Cuye (grs)719.23 p.v.0.6612c/da come:0.2245330.066

Este cuye requiere diariamente =13.2240.042978

Existiendo un dficit de =2.49546279491.5356694123

Desequilibrio falta energa=0.9597933827(a)

Cantid. gr.Forraje seco% de Prot.D.gr.de PD% NDTkgr. NDT

1Maz grano6.26281.70.817

Este cuye requiere diariamente =13.2240.042978

Existiendo una falta o exceso de =4.688445251119.0097259063

El desequilibrio trae consigo la falta de protenas =14.3212806552(b)

Aplicando la frmula de necesidad real =0.067018684kgr de forraje seco


100Racin base0.550.2245330.066

Maz grano0.06701868487.90.05890942326.24.155158407881.70.0547542648

Existiendo en total una oferta de =0.283409423237.15515840780.1207542648

Este cuy requiere diariamente =13.2240.042978

Quedando un exceso para el crecimiento =2.80967622562.8096762256

0


Hoja5

Clculos de Protenas digestibles y Nutrientes digestibles totales

Kg de P. V.POTENCIAPDI (gr.)UFL (Kg.)ED (gr.)NDT (Kg.)

31775.1272593.302332.86

34079.1792703.442463.01

35080.9192753.502513.08

36282.9912813.572573.16

38586.9152933.712703.31

40089.4433003.802773.40

43094.4283153.982933.59

45097.7033254.103033.72

476101.9073384.263163.88

500105.7373504.403284.02

550113.5723754.703524.32

600121.2314005.003764.61

650128.7324255.303994.90

700136.0894505.604225.18

600121.2314005.003764.61

30072.0842503.202242.74

0.719230.781100.3596151.4020.03

_1110864757.xls

_1110848832.xls

_1110852165.xls

Resúmen Investigación 2002_Cultivos forrajeros puros y asociados en Allpachaka.

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