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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD RAFAEL BELLOSO CHACÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA ESCUELA DE INDUSTRIAL

EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS OCUPACIONALES DEL PERSONAL

ADSCRITO AL DEPARTAMENTO DE SERVICIO Y ASISTENCIA TÉCNICA (SAT) DE LA EMPRESA INVERSIONES

RECREATIVAS OCCIDENTE, C.A. (IROCA)

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE INGENIERO INDUSTRIAL

PRESENTADO POR BR. FONSECA, JUAN

T.S.U. HERNANDEZ, DAVIHERLY T.S.U. ROQUE, MARIANELA

ASESORADO POR DR. CASTILLO, MAURICIO DRA. MENDEZ, MARISELA

MARACAIBO, JUNIO DE 2011

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EVALUACIÓN DE LOS RIESGOS OCUPACIONALES DEL PERSONAL ADSCRITO AL DEPARTAMENTO DE SERVICIO Y ASISTENCIA

TÉCNICA (SAT) DE LA EMPRESA INVERSIONES RECREATIVAS OCCIDENTE, C.A. (IROCA)

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DEDICATORIA

Al Señor todopoderoso, que nos acompañó desde el principio hasta el

final, y que nos sigue acompañando día a día, que a pesar de las tormentas

siempre nos das la calma y no nos abandona.

A nuestras familias por su colaboración, sacrificio y apoyo, en estos

momentos tan importantes de nuestras vidas.

A todos los profesores por todas las ayudas que nos brindaron en el

transcurso de las carreras.

Juan, Daviherly, Marianela.

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AGRADECIMIENTOS

A ti mi Dios por ayudarme y guiarme en el camino de mi carrera y n

esta etapa tan importante en mi vida. Por mostrarme que siempre se puede

A mis padres Aramis Fonseca y Tibisay Araujo por siempre servir de apoyo y

aliento en los momentos más difíciles de mi carrera.

A mi hermano Juan Daniel Fonseca por siempre estar a mi lado en las

buenas y en las malas.

A mi futura esposa por estar siempre a mi lado en los momentos más

importantes de esta carrera, por siempre darme esa fuerza y esperanza de

seguir luchando por lo que uno desea y por darme su amor incondicional.

A todos los profesores importantes y especiales durante toda mi

carrera, especialmente a Marisela Méndez y Mauricio Castillo por servir de

guía y de apoyo en el recorrido de todo este proyecto

A mis suegros Luz María y Hugo Quintero por ser mis segundos padres

y servir de apoyo en la culminación de esta importante etapa.

A mis abuelos Nora, Carmen y Américo Araujo por siempre ser de guía

y enseñarme el amor por los estudios.

Este logro es para todos ustedes. Bendiciones a todos

Juan Fonseca

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AGRADECIMIENTOS

Primeramente a Dios por guiar y orientar el camino en mi vida,

dándome fortaleza e iluminación en los momentos más difíciles de mi

carrera.

A mis padres Herminia y Rafael quienes siempre han estado en todos y

cada uno de mis pasos, brindándome su apoyo incondicional, enseñándome

siempre los mejores valores para llegar a ser la persona que soy hoy en día,

no pude tener padres mejores.

A mi esposo que siempre estuvo a mi lado en las buenas y en las

malas a lo largo de mucho tiempo.

A los profesores Mauricio Castillo y Marisela Méndez por todos los

conocimientos y tiempo prestado para la realización de esta investigación.

Al Ing. Nilson Rondón por su valiosa colaboración en este proyecto de

investigación.

A mis amigos quienes siempre tuvieron una palabra de aliento en

momentos difíciles, a todos muchas gracias.

Daviherly Hernández

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AGRADECIMIENTOS

A mi Señor, Jesús, quien me dio la fe, la fortaleza, la salud y la

oportunidad de vivir a ti mi Rey gracias.

A mi esposo, Alan Soto, quien me brindo su amor, su estimulo y apoyo

constante. Su cariño, comprensión y paciente espera para que pudiera

terminar la carrera de Ingeniero Industrial son evidencias de su gran amor.

¡Gracias!

A mis adoradas hijas Alanis y Olga por ser parte fundamental en mi

vida.

A mi madre y mi abuela, quienes me enseñaron desde pequeña a

luchar para alcanzar mis metas y mis sueños.

A mis queridas hermanas, Marian y Mariela a mi segunda madre,

Marianela y a mi cuñada quienes cuidaron de mis hijas mientras realizaba

mis estudios, ¡Gracias!

Y no puedo terminar sin antes decirles que sin ustedes a mi lado no lo

hubiera logrado, tantas desveladas sirvieron de algo y aquí está el fruto.

Les agradezco a ustedes con toda mi alma el haber llegado a mi vida y

el compartir momentos agradables y tristes, pero son estos momentos los

que nos hacen crecer y valorar a las personas que nos rodean.

Eternamente agradecida.

Marianela Roque

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Fonseca Juan, Hernández Daviherly, Roque Marianela. Evaluación de los Riesgos Ocupacionales del Personal Adscrito al Departamento de Servicio y Asistencia Técnica (SAT) de da Empresa Inversiones Recreativas Occidente, C.A. (IROCA). Universidad Rafael Belloso Chacín. Facultad de Ingeniería. Escuela de Industrial. Maracaibo, 2011.

RESUMEN El objetivo fundamental de esta investigación consistió en Evaluar los Riesgos Ocupacionales del personal Adscrito al Departamento de Servicio y Asistencia Técnica (SAT) de la Empresa Inversiones Recreativas Occidente, C.A. (IROCA). En la cual se usaron corno enfoques teóricos los criterios desarrollados por Cortés (2005) y Rodellar (2002). A nivel Metodológico se amplió una investigación de tipo evaluativa, descriptiva, documental y de campo. Haciendo a su vez uso de una población de once trabajadores de la empresa en la cual se aplicó una guía de entrevista como técnica de recolección de datos para analizar la variable riesgo ocupacional. La metodología utilizada se apoyó en cuatro fases las cuales son del estudio de los autores Stufflebeam (1987) y Shinkfield (1987) Los resultados indican que la empresa posee un sistema de gestión en seguridad higiene y ambiente ocupacional el cual debe fortalecer ciertas áreas. Para la fase I Diagnosis del proceso productivo: se planteo que antes de iniciar las actividades mantenimiento el personal supervisorio deberá realizar un permiso de trabajo. Para la fase II Factores de Riesgo: se identificaron los factores riesgos para lo cual se deberá realizar un análisis de riesgo especifico para dicha actividades el cual será divulgado al personal técnico que realizara el trabajo. En la fase III Mapa de Riesgos: se realizó un mapa de riesgos de la instalación específicamente en el área de Sala de maquinas. Para la fase IV Normas y Procedimientos: se recomienda acoplarse a las normas Covenin 2237-89, 2249-93, la Ley y Reforma parcial de la (LOPCYMAT), según el decreto 1564 y el 1290, y por ultimo apegarse a los requerimientos de la Gaceta Oficial N° 39.627 del Ministerio del Poder Popular para la Salud numeral 030 resolución 200 y 152. Palabras Claves: Evaluación, Riesgo Ocupacional.

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Fonseca Juan, Hernández Daviherly, Roque Marianela. Occupational Risk Assessment Of Personal Service Within The Department Of Technical Assistance (SAT) Investment Company Of The West Recreation, C.A. (IROC). Rafael Belloso Chacin University. Faculty of Engineering. School of Industrial Engineering. Maracaibo, 2011.

ABSTRACT The objective of this research was to evaluate the occupational risks of the personnel of the Service Department and Technical Assistance (SAT) Recreational Investment Company West, CA (IROC). The horn which theoretical approaches were used criteria developed by Cortes (2005) and Rodellar (2002). Methodological expanded level of evaluative research, descriptive, documentary and field. By turn use of a population of eleven workers of the company which was applied as an interview guide data collection technique to analyze the occupational risk variable. The methodology used was based on four phases which are the authors of the study of Stufflebeam (1987) and Shinkfield (1987) The results indicate that the company has a safety management system in occupational hygiene and environment which should strengthen certain areas. Diagnosis for Phase I of the production process was raised before maintenance activities begin supervisory staff should undertake a work permit. For Phase II Risk Factors: Risk factors were identified for which it should conduct a specific risk for such activities which will be reported to technical staff who undertake the work. In phase III Risk Map: this was a risk map of the facility specifically in the area of the engine room. For phase IV Rules and Procedures: It is recommended standards attached to Covenin 2237-89, 2249-93, the Law and the Partial Reform (LOPCYMAT), according to the decree 1564 and 1290, and finally adhere to the requirements of Official Gazette No. 39,627 of the Ministry of Popular Power for Health numeral 030 resolution 200 and 152. Keywords: Evaluation, Risk Occupational.

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ÍNDICE GENERAL

Pág.

VEREDICTO ...................................................................................................... iii

DEDICATORIA ................................................................................................... vi

AGRADECIMIENTO .......................................................................................... vii

RESUMEN........................................................................................................... x

ABSTRACT ......................................................................................................... xi

ÍNDICE GENERAL ............................................................................................. xii

ÍNDICE DE CUADROS ..................................................................................... xv

ÍNDICE DE TABLAS .......................................................................................... xvi

ÍNDICE DE GRAFICOS .................................................................................... xvii

INTRODUCCIÓN................................................................................................ 1

CAPÍTULO I. EL PROBLEMA

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................ 4

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN....................................................... 7

2.1. OBJETIVO GENERAL .......................................................................... 7

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS................................................................ 7

3. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA............................................................ 8

4. DELIMITACIÓN.............................................................................................. 9

CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO

1. TEORIZACIÓN DE LA VARIABLE ............................................................. 12

2. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN............................................. 12

3. BASES TEÓRICAS ....................................................................................... 17

3.1. HIGIENE OCUPACIONAL.................................................................... 17

3.2. SEGURIDAD OCUPACIONAL ............................................................ 18

3.3. SEGURIDAD INDUSTRIAL.................................................................. 19

3.4. RIESGO OCUPACIONAL..................................................................... 19

3.5. CONDICIÓN INSEGURA ..................................................................... 20

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3.6. ACCIDENTE ........................................................................................... 20

3.6.1. ACCIDENTE DE TRABAJO...................................................... 20

3.7. ENFERMEDAD OCUPACIONAL ........................................................ 21

3.8. COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL ............................. 22

3.9. RIESGO ................................................................................................... 22

3.9.1. TIPOS DE RIESGO................................................................... 23

3.10. FACTORES DE RIESGO LABORAL ............................................... 24

3.10.1. FACTORES O CONDICIONES DE SEGURIDAD ................ 24

3.10.2. FACTORES DE ORÍGEN FÍSICO, QUÍMICO Y

BIOLÓGICO ........................................................................................................ 25

3.10.3. FACTORES DERIVADOS DE LAS CARACTERÍSTICAS

DEL TRABAJO ................................................................................................... 25

3.10.4. FACTORES DERIVADOS DE LA ORGANIZACIÓN

DEL TRABAJO ................................................................................................... 25

3.11. CONSECUENCIAS DERIVADAS DE LAS CONDICIONES

DE SEGURIDAD ................................................................................................ 26

3.12. CONSECUENCIAS DERIVADAS DEL MEDIO AMBIENTE ........ 27

3.12.1. FACTORES DE ORÍGEN FÍSICO ........................................... 27

3.12.2. FACTORES DE ORÍGEN QUÍMICO ....................................... 27

3.12.3. FACTORES DE ORÍGEN BIOLÓGICO .................................. 28

3.13. CONSECUENCIAS DERIVADAS DE LAS CARGAS DE

TRABAJO ............................................................................................................ 28

3.14. CONSECUENCIAS DERIVADAS DE LA ORGANIZACIÓN

DEL TRABAJO ................................................................................................... 29

3.15. LA SEGURIDAD E HIGIE NE EN EL TRABAJO ............................. 30

3.16. ILUMINACIÓN INADECUADA........................................................... 32

3.17. POSTURAS Y ESFUERZO INADECUADO.................................... 32

4. SISTEMA DE VARIABLES........................................................................... 33

4.1. DEFINICIÓN NOMINAL ........................................................................ 33

4.2. DEFINICIÓN CONCEPTUAL ............................................................... 33

4.3. DEFINICIÓN OPERACIONAL ............................................................. 34

xiv

CAPÍTULO III. MARCO METODOLÓGICO

1. TIPO DE INVESTIGACIÓN.......................................................................... 36

1.1. INVESTIGACIÓN EVALUATIVA ......................................................... 36

1.2. INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA ....................................................... 37

1.3. INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL ...................................................... 38

1.4. INVESTIGACIÓN DE CAMPO............................................................. 39

2. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS ...... 40

2.1. TECNICA DE OBSERVACIÓN............................................................ 40

2.1.1. TIPOS DE OBSERVACIÓN........................................................... 41

2.1.1.1. TÉCNICA DE ENTREVISTA ............................................ 42

2.2. INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS .......................... 44

2.2.1. GUIA DE OBSERVACIÓN....................................................... 44

2.2.2. GUIA DE ENTREVISTA ........................................................... 46

3. METODOLOGÍA SELECCIONADA ........................................................... 47

CAPÍTULO IV. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

1. ANALISIS DE LOS RESULTADOS ............................................................ 52

1.1. DESARROLLO DE LAS FASES DE LA INVESTIGACION ............ 53

1.2. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS ................................................ 75

CONCLUSIONES ............................................................................................. 79

RECOMENDACIONES ..................................................................................... 82

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS................................................................ 84

ANEXOS

xv

ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO Pág.

1. Tipos de Riesgos............................................................................................ 33

2. Actividades y Recursos ................................................................................. 50

3. Lista de Verificación……………………………………………………... 53

4. Lista de Verificación……………………………………………………... 54

xvi

ÍNDICE DE TABLAS

TABLAS PAG

1.Ha sufrido UD algún tipo de caídas de diferente y/o mismo nivel........... 55 2.Ha sido UD golpeado por algún objeto en movimiento en el trabajo ..... 56

. Ha sufrido UD algún atrapamiento por las partes de las máquinas con las que realiza su trabajo ..................................................................................

57

4. Ha sufrido UD alguna descarga eléctrica, en su trabajo ......................... 58 . Se ha visto afectada su salud por la presencia de humos y polvos

suspendidos en el aire en su área de trabajo ................................................ 59

. Existe la presencia de algún tipo de animal en las instalaciones de la empresa ...............................................................................................................

60

. Ha sufrido UD alguna enfermedad como consecuencia del contacto con él/los animales existentes en el trabajo ...................................................

61

. Ha sufrido UD alguna enfermedad por hongos presentes en al área de trabajo .............................................................................................................

62

. Están debidamente colocados los depósitos de basura en el área de trabajo ................................................................................................................

63

10. Ha sufrido alguna enfermedad como consecuencia de mala postura en su lugar de trabajo ........................................................................................

64

11. Ha sufrido UD algún tipo enfermedad como consecuencia del esfuerzo excesivo en su lugar de trabajo .......................................................

65

12. Posee UD el Equipo de Protección Personal adecuado para realizar su trabajo .............................................................................................................

66

13. Posee UD el Equipo de Protección Personal adecuado para el levantamiento de cargas ...................................................................................

67

14. Posee UD una ventilación adecuada en el área de trabajo ...................... 68 15. Existe una iluminación adecuada en el área de trabajo ............................. 69 16. Realiza UD movimientos repetitivos durante su trabajo ............................ 70

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ÍNDICE DE GRÁFICOS

GRAFICOS PAG

1.Ha sufrido UD algún tipo de caídas de diferente y/o mismo nivel........... 55 2.Ha sido UD golpeado por algún objeto en movimiento en el trabajo ..... 56

. Ha sufrido UD algún atrapamiento por las partes de las máquinas con las que realiza su trabajo ..................................................................................

57

4. Ha sufrido UD alguna descarga eléctrica, en su trabajo ......................... 58 5. Se ha visto afectada su salud por la presencia de humos y polvos suspendidos en el aire en su área de trabajo ................................................

59

6. Existe la presencia de algún tipo de animal en las instalaciones de la empresa ...........................................................................................................

60

7. Ha sufrido UD alguna enfermedad como consecuencia del contacto con él/los animales existentes en el trabajo ..................................

61

8. Ha sufrido UD alguna enfermedad por hongos presentes en al área de trabajo .............................................................................................................

62

9. Están debidamente colocados los depósitos de basura en el área de trabajo .............................................................................................................

63

10. Ha sufrido alguna enfermedad como consecuencia de mala postura en su lugar de trabajo ..........................................................................

64

11. Ha sufrido UD algún tipo enfermedad como consecuencia del esfuerzo excesivo en su lugar de trabajo .......................................................

65

12. Posee UD el Equipo de Protección Personal adecuado para realizar su trabajo ...............................................................................................

66

13. Posee UD el Equipo de Protección Personal adecuado para el levantamiento de cargas ...................................................................................

67

14. Posee UD una ventilación adecuada en el área de trabajo .................. 68 15. Existe una iluminación adecuada en el área de trabajo ........................ 69 16. Realiza UD movimientos repetitivos durante su trabajo ........................ 70 17. Matriz de análisis de Riesgo 1 ..................................................................18. Matriz de análisis de Riesgo 2……………………………………… 19. Matriz de análisis de Riesgo 3................................................................20. Matriz de análisis de Riesgo 4 ..................................................................21. Mapa de Riesgos .......................................................................................

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INTRODUCCIÓN

La evaluación de los Riesgos Ocupacionales es un factor indispensable

para el buen funcionamiento de una empresa, ya que este contempla un

conjunto de objetivos, acciones y metodologías establecidas para prevenir y

controlar los accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales

La falta de la evaluación de los riesgos y la falta de conciencia del

trabajador podría ser contraproducente para la empresa, debido al

ausentismo laboral por enfermedades y/o accidentes, igualmente acarreando

con posibles sanciones por parte de organismos reguladores de la Seguridad

y Salud Laboral en Venezuela. La principal consecuencia de este tipo de

actitud es el incremento de los accidentes y enfermedades que puedan

presentarse dentro de la organización por falta de una conciencia orientada a

la Salud del Trabajador.

En este sentido la empresa Inversiones Recreativas Occidente, C.A.,

dedicada a la línea de actividades de recreación y esparcimiento, no escapa

a la necesidad de la evaluación de los riesgos a los cuales se exponen sus

empleados durante el desarrollo de su jornada laboral.

A nivel regional en Inversiones Recreativas Occidente, C.A. (IROCA),

ha realizado esfuerzos por lograr un menor índice de accidentabilidad dentro

de sus instalaciones, tanto a nivel de trabajadores como de su clientela.

No obstante se han venido presentando una serie de accidentes

laborales donde el departamento que presenta un mayor porcentaje de

accidentes y días no trabajados por enfermedades es el departamento de

Servicio de Asistencia Técnica (SAT), ya que sus procesos se realizan sin

que estén establecidos los riesgos a los cuales se exponen los trabajadores

al momento de ingresar a su área de trabajo (Sala de Máquinas).

Es por ello, que se pretende evaluar los riesgos ocupacionales del

personal adscrito al Departamento de Servicio y Asistencia Técnica (SAT),

con el fin de disminuir accidentes y enfermedades que puedan presentarse

dentro de la organización.

El presente trabajo consta de cuatro Capítulos, comprendidos en cuatro

fases de la investigación como los son: Fase I: Diagnosis del proceso donde

se Diagnosticara la situación actual de la empresa y se evaluaran las

condiciones del ambiente de trabajo, en la Fase II: Factores de riesgo, se

identificaran los riesgos a los cuales están expuestos los empleados en su

jornada laboral, para la Fase III: Mapa de riesgo, se planteara el mapa de

riesgos del área de trabajo y por último la Fase IV: Normas y procedimientos:

donde se darán a conocer los lineamientos a seguir para evitar accidentes y

posibles enfermedades ocupacionales.

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