Región andina - Gastronomia - Capitales
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Región Andina
Departamentos-CapitalesGastronomía
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Departamentos de la región andina
Antioquia Boyacá Caldas Cauca Cundinamarca Huila Nariño Norte de Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle del cauca
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Antioquia
Antioquia
Antioquia : Su capital es Medellín y sus platos típicos mas populares está la
bandeja paisa que esta constituida por arroz
blanco ,chorizo ,frijoles ,patacón ,arepa y aguacate.
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Boyacá Su capital es Tunja y entre los platos mas destacados tenemos el cuchucho de trigo , el cocido boyacense y bebidas como la chicha y el guarapo.
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CaldasSu capital es Manizales y su gastronomía son los frijoles caldenses, sancocho de uña el hogao y el plátano maduro.
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CaucaSu capital es Popayán y su gastronomía se trata de la cataranta,el aplanchado y tamales de pipián.
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Cundinamarca
Su capital es Bogotá y los platos mas populares esta el ajiaco de pollo y la fritanga.
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Huila Su capital es Neiva y la gastronomía es
abundante pero están los bizcochos de achiras, las arepas ¨ojeriperro´´ y el tamal huilense.
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NariñoSu capital es pasto y su gastronomía se basa en el cuy frito, hallullas y la sopa juanesca
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Norte de Santander Su capital es Cúcuta y su gastronomía
se basa por los mutes , las hayacas y el cabrito.
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Quindío Su capital es armenia y los platos mas
celebres son casi los mismos que los de Antioquia y son la bandeja paisa y la mazamorra de maíz.
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Risaralda Su capital es Pereira y sus platos
principales son el chorizo, sancocho de bagre y el sirope.
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Su capital es Bucaramanga y sus platos típicos son la carne de cabrito, la hormiga culona y el bocadillo
Santander
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Tolima
Su capital es Ibagué y su gastronomía se basa en la lechona y el tamal tolimense.
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Valle del cauca
Su capital es Cali y sus platos celebres son el pan de bono, el cholada y el arroz atollado.
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Gracias Integrantes:Daniel PosadaBenjamín NavarroTeddy Álvarez Alan Gómez