Ingredientes para Pltanos rebozados 6-8 Pltanos 150 grs. de Harina 1 cucharadita de Levadura 1/2 vaso de Vino blanco 1/2 vaso de Agua 2 Claras de Huevo 1 Yema de Huevo Una pizca de Azcar Una pizca de sal Aceite de oliva Zumo de limn Licor de Naranja Azcar morena Canela en polvoPasos para preparar Pltanos rebozadosCorta los pltanos pelados en trozos y macralos en licor con un chorro de zumo de limn.En un recipiente mezcla la harina con la levadura, el vino, el agua y un chorrito de licor.Aade la pizca de sal y de azcar y un poco de canela en polvo.Cuando este todo mezclado, djalo reposar durante un rato. Monta las claras a punto de nieve y mzclalas con cuidado con la masa.Agrega la yema y sigue mezclando.Pasa los pltanos por la masa y frelos en abundante aceite bien caliente. Sirve los pltanos rebozados espolvoreados con azcar morena y canela en polvo.