Bizcocho de Naranja. Ingredientes 4 Huevos 2 Vasos de azúcar 1 Vaso de zumo de naranja.
Receta de bizcocho de naranja
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RECET
A DE BIZCOCHO
DE NARANJA
DE L I C I A P A R A E L P A L A D
A R .
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INGREDIENTES:
- Huevos, 3 grandes- Azúcar, 275 gramos- Harina de repostería, 275 gramos- Levadura, medio sobre- Leche entera, 250 ml- Aceite de oliva suave, 250 ml- Canela molida, un poco- Zumo de naranja- Piel rallada de una naranja- Azúcar glas
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PREPARACIÓN:
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1. ES INTERESANTE COMENZAR PRECALENTANDO EL HORNO A 180ºC.
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2. Preparar el molde en el que haremos este bizcocho de naranja, untándolo con mantequilla o margarina y
espolvoreando harina por encima, para que no se pegue el bizcocho.
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3. Empezamos ya a hacer la masa del bizcocho, para lo que vamos a batir el azúcar y los huevos, con la ayuda de una batidora con varillas.
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4. UNA VEZ QUE LOS TENGAMOS BIEN
MEZCLADOS, AÑADIMOS LA LECHE.
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5. AÑADIMOS EL ACEITE DE OLIVA.
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6. Luego incorporamos un poco de canela molida .
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7. Posteriormente la ralladura de la naranja y su zumo y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
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8. Añadiremos luego la harina y la levadura tamizadas previamente, poco a poco y sin dejar de batir, para que no se creen grumos.
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9. Vertemos esa masa en el molde elegido y añadimos por encima un poco de azúcar glas.
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10. CUANDO EL HORNO ESTÉ A LA TEMPERATURA DESEADA VAMOS A METER Y HORNEAR NUESTRO BIZCOCHO. ESTARÁ LISTO EN UNOS 40 MINUTOS.
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11. Pero siempre hay que comprobar que el interior no queda crudo, para lo que usaremos un pincho o cuchillo, que si sale limpio será señal que está listo.
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12. Una vez que lo saques del horno, deja que se enfríe a temperatura ambiente tras desmoldarlo, sobre una rejilla, para que no sude por debajo, y
espera a que esté frío para servir.
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TRABAJO REALIZADO POR: MERCY MAZA