¿ Qué es el turismo responsable?

Dr Xavier FontInternational Centre for Responsible Tourism

Leeds Metropolitan Universitywww.icrtourism.org

¿Qué es el turismo responsable?• El turismo responsable

– es soportable ecológicamente a largo plazo– viable económicamente– equitativo desde una perspectiva ética y

social para las comunidades locales• Turismo responsable contribuye a:

– erradicación de la pobreza– generar empleo– desarrollo económico entre las

comunidades que más lo necesitan• El turismo solo será sostenible

ecológicamente si las comunidades que sobre-explotan los recursos naturales encuentran otros caminos más viables de generar ingresos.

El impacto socio-económico • Hoteles en posición

ideal para contribuir a la erradicación de pobreza

• Contribuir a mejorar su producto hotelero

• La cadena de abastecimiento del hotel es la herramienta clave: comprar productos nacionales, y cuando sea posible locales, es la forma más efectiva de reproducir los beneficios económicos del turismo.

• Erradicación de pobreza ofreciendo posibilidades de empleo– entre las comunidades con menos

recursos– dando soporte a comunidades con

proyectos de educación, saneamiento y otras necesidades básicas.

• La forma más económicamente rentable de promover la erradicación de pobreza es a través de su cadena de abastecimiento

• El gasto de un cliente en un hotel crea más beneficios económicos y puestos de trabajo en la cadena de abastecimiento del hotel que en el hotel mismo.

El impacto medioambiental Dentro del hotel

• El coste del consumo de agua y electricidad y la producción de basura y aguas residuales puede ser reducido en un 50% con medidas ambientales, recuperando la inversión en tres años.

• El uso de productos tóxicos de limpieza, producción de gases derivados del sistema de calefacción, desecho de cualquier producto, significa crear un impacto negativo para Colombia y su gente.

Cadena de abastecimiento • El hotel debe considerar el

coste ambiental de:– los productos que utiliza– promover la compra con

menos plástico y embalaje en general

– procurar que la producción sea más cercana al hotel para ahorrar transporte

– con productos más naturales y menos sintéticos

– comida más ecológica y con menos pesticidas

– productos más locales para reducir su transporte...

La economía de un paquete turístico en Kenya

• Precio pagado USD2650• 40% línea aérea• 20% tour operador• 10% importaciones• 15% deuda• 15% beneficio (USD400)

• Una proporción baja del gasto del turista se queda como beneficio

• (en sol y playa el precio pagado puede ser USD1000)

Las ventajas de una cadena local• USD400 Impacto directo

ingresos hotel• USD250 Impacto indirecto

abastecedores nacionales hotel

• USD150 Impacto indirecto segundo orden abastecedores de abastecedores

• USD100 Impacto inducido uso sueldos trabajadores hotel

• USD900 Impacto total

• El dinero más importante para la economía nacional no es los ingresos del hotel, sino como estos se distribuyen (o no) en la economía local

• Beneficio es mucho menor si – El hotel es propiedad

extranjera– Abastecedores

extranjeros

¿Por qué ser más responsable?• Demanda

– El cliente (200% precio comercio justo)

– El distribuidor (responsibletravel.com)

– Orgánico/ biológico: Salud y sanidad

• El proveedor– Diferenciación y

proposición de venta– Eficiencia– Mejores relaciones,

lealtad y servicio• Interna

– Presión corporativa– Eficiencia

• Gobierno– Presión legal– Reportes corporativos

sociales (First Choice)– Prevención de riesgos y

accidentes laborales (productos químicos)

• Sociedad civil y ONGs– Protección de la marca/

imagen (B&Q, Hilton)• Inversionistas

– Valor de las acciones– Tipo de inversionistas– FTSE4Good

Capacitación de personal (50)

• Treasure Island Resort (Fiji) promociona dar trabajo y capacitar a personas Tokatoka Nakelo

• Chume Island Coral Park (Zanzibar) da preferencia a personas locales para oportunidades de trabajo. Con que muchos eran pescadores con poca educación, les capacitan.

• Tiger Tops Jungle Lodge (Nepal) ofrece buenos programas de capacitación a todos los puestos de trabajo

Personal del parque en Chumbe Island

Cocineros en Chumbe Island

Condiciones de trabajoprácticas éticas, salud y seguridad

(10)• El Grupo Taj se compromete a seguir

y promocionar el Compacto Global de las Naciones Unidas, que considera derechos humanos y de trabajo

• La política de empleo de InterContinental ha sido designada para cumplir con las leyes locales y reforzar los principios de la Declaración de Derechos Humanos de las Naciones Unidas y las convenciones claves de la Organización Internacional del Trabajo

• Todos los hoteles Rezidor SAS cumplen con leyes locales sobre horas de trabajo, sueldos, membresía a sindicatos y gremios laborales que ellos escojan

Tabajadores de la Isla de Siankaba (Zambia)

Incentivos para el personal (21)

• Al personal de Lapa Ríos (Costa Rica) se le ofrece comida y alojamiento con subsidios y reciben ayudas en transacciones financieras, como en la compra de tierras o buscar préstamos o hipotecas.

• En el hotel Hotel Finca Rosa Blanca (Costa Rica) al personal se le motiva a reciclar en casa y el hotel recoge sus basura para el centro de reciclaje. Las ganancias de la venta de los materiales reciclados son para salidas del personal, y premios que se dan a los miembros de personal que disminuyen su consumo de agua y electricidad

• Lukimbi (Sudafrica) empodera a su personal. La mayoría de los trabajadores son miembros de la comunidad y se benefician de un esquema por el cual el alojamiento comparte los beneficios

Personal en Lukimbi, Sudafrica

Muebles y equipamiento de artesanos locales (40)

• Los muebles en las habitaciones (camas, escritorios, sillas…) en Morgan’s Rock (Nicaragua) son hechos por artesanos locales utilizando los restos de madera de la construcción del bungalow

• El diseño del interior de la Inn of Anasazi (New Mexico) es basado en los indios Anasazi. Alfombras hechas a mano al estilo indio americano nativo, muebles hechos por artesanos locales, lámparas de hierro forjado ayudan a definir el estilo del Sudoeste americano

• Casa Mojanda (Ecuador) tiene algunos de los mejores ejemplos de diseño tradicional adaptados y integrados en la arquitectura y construcción

Interior de la Casa Mojanda

Interior de la Inn of Anasazi

Uso de productos locales y biológicos (36)

• Sandals Resorts trabaja en la sostenibilidad de su empresa y el desarrollo de comunidades intentando comprar productos locales

• Casa Mojanda (Ecuador) intenta comprar productos de cooperativas locales utilizando principios de comercio justo

• Coral Beach Hotel & Resort (Chipre) utiliza productos locales en la cocina y vino local, y explica a sus clientes sus cualidades

Productos locales en el Hotel Finca Rosa Blanca (Costa Rica)

Actividades locales que benefician la comunidad (40)

• El Royal Plantation (Jamaica) contrata grupos locales de entretenimiento para música y baile

• Lukimbi (South Africa) promueve el desarrollo de micro empresas locales como guías, productores de artesanía, cantantes y actores

• En Bintang Bolong Lodge (Gambia) mujeres del pueblo pueden vender artesanías a los clientes en un mercado de artesanía y hacer bailes en las noches para entretener a los clientes

• El Eco Hotel Uxlabil Atitlan (Guatemala) ofrece clases de pintar y tejer, dadas por mujeres locales

Bailarines Bintang Bolong Kankurang

Clases de tejer en el Eco Hotel Uxlabil Atitlan

Constructores locales (22)

• Villa Blanca (Costa Rica) renovó sus edificios y entornos utilizando mas de 130 hombres y mujeres locales

• El Green Magic Nature Resort (India) fue diseñado con materiales locales utilizando constructores locales, y construido con técnicas indígenas. La gente de una tribu local fueron involucrados en la construcción y ahora en el mantenimiento del complejo

• Las islas de SianKaba (Zambia) retienen mas del 60% de los trabajadores de la construcción para trabajar a tiempo completo en el único hotelEl Green Magic Nature Resort (India)

Contratar personas locales (56)

• En Ranweli Holiday Village (Sri Lanka) mas del 43% del personal fijo y en contrato temporal son locales. Más de 40 personas incluyendo taxistas, proveedores, artesanos tienen beneficios directos del hotel regularmente

• Lapa Ríos emplea solo personal local, actualmente hacia 50 personas

• El primer lodge de lujo en Nicaragua, Morgans Rock, es un resort sostenible que emplea y capacita personas de la comunidad

• Utilizando personal local, Kasbah du Toubkal (Marruecos) asegura que los beneficios se distribuyan a la comunidad

Guías locales en Saruni (Kenya)

Planificar, consultar y acordar acciones con la comunidad (17)

• Beaches Negril resort (Jamaica) mantiene la comunidad informada sobre el progreso del hotel

• Six Senses Resorts & Spas integra preocupaciones sociales y ambientales de la comunidad en sus planes y decisiones

• La dirección del Bintang Bolong Lodge (Gambia) está en contacto directo con la comunidad local para utilizar el hotel como catalizador de progreso en el pueblo

• El restaurante del Eco Hotel Uxlabil Atitlan (Guatemala) es gestionado por la comunidad, que recibe 85% de sus beneficiosLa ceremonia de apertura del Bintang

Bolong incluyó a toda la comunidad

Donativos, patrocinio, proyectos e inversiones en la comunidad(59)

• Lapa Ríos (Costa Rica) construyó una escuela para la comunidad que anteriormente no tenia medio de educar sus hijos y mejoró la infraestructura y condiciones de aprendizaje entre escuelas locales

• Narayani Safari (Nepal) trabaja con ONGs para ayudar a los indígenas a plantar fruta y árboles para reducir la dependencia en el parque nacional

• Banyan Tree (Asia) da becas, ayuda a erradicar la malaria y fiebre del dengue en Bintan (Indonesia), contrata artistas locales, y ayuda a preservar tortugas en las Maldivas

• Bucuti Beach Resort (Aruba) ayuda la comunidad con donaciones de sabanas, toallas, platos, cubiertos y jabones

La Escuela de Banyan Tree

Informar, ayudar, educar clientes sobre compra local (35)

• El grupo Taj trabaja con ‘Paramparik Karigar’ para preservar y promover artesanía India como producto turístico a través de exhibiciones, seminarios y ferias

• Huab Lodge (Namibia) esta empezando un proyecto pequeño de artesanía, con señoras pintando y tejiendo souvenirs de utilidad para vender el la tienda del lodge

• En Milpa Field Station’s (Belize) artesanos locales y grupos culturales son bienvenidos al hotel, y se preparan excursiones a los pueblos indígenas en los itinerarios para la compra de productos

Vendedoras de artesanía en la carretera en 3 Rivers Ecolodge (Dominica)

Artistas locales en el Jaguar Reef Lodge (Belize)

Educar, hacer de mentor, capacitar la comunidad (35)

• Banyan Tree (Asia) lanzó un proyecto de artesanía supervisado por personal de un centro de enseñanza para capacitar y educar mujeres indígenas Yasothon para hacer cojines triangulares tailandeses para hoteles

• Gamboa Rainforest Resort (Panamá) se compromete a la educación con sus instalaciones de escuela hotelera de primera calidad donde capacitan indios Embera a través de oportunidades de trabajo y la posibilidad de vender a turistas

• Temple Tiger Jungle Lodge (Nepal) ha ayudado a los indígenas a depender menos en recursos de la jungla, capacitándolos en agricultura y servicios para turistas

Naturally Morocco (Morocco) bamboo crafts sold to guests

Developing skills in Turtle Island Resort’s (Fiji) workshop