PROVIAR Informe de gestión (2009-2013)
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PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES A LA CADENA VITIVINÍCOLA 1
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PROVIARINfORmE DE GESTIÓN
2009 - 2013
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ÍNDICEAUTORIDADES NACIONALES
PresidenteCristina fernández de Kirchner
Ministro de Agricultura Ganadería y PescaNorberto Yauhar
Coordinador Ejecutivo de UCARJorge Neme
AUTORIDADES DE LA CORPORACIÓN VITIVÍCOLA ARGENTINA (COVIAR)
PresidenteDn. Lorenzo Osvaldo CapeceVicepresidenteLic. Pablo AsensVicepresidenteIng. José Eduardo molinaDirector Responsable Pequeños ProductoresIng. Eduardo SanchoGerente GeneralIng. Cristina BrachettaCoordinador del Programa Pequeños Productores Agrim. mauricio Ortiz
RESPONSABLES DE LA UNIDAD EJECUTORAPROVINCIAL (UEP)
Coordinador EjecutivoCPN Enrique morgantiCoordinador Administrativo y FinancieroLic. Diego GambettaCoordinador Técnico Regional Mendoza y SurCPN Pablo BlasCoordinador Técnico Regional San Juan y NOACPN marcelo RodriguezCoordinador de Seguimiento y Evaluaciones Lic. Juan PicassoOficina Técnica La Rioja y NOAIng. mario González (hijo)
MendozaGobernador Dr. francisco Pérezministro de Agroindustria y Tecnología Lic. marcelo Daniel Barg
San JuanGobernador Ing. José Luis Giojaministro de la Producción y Desarrollo Económico Lic. marcelo Alós
La RiojaGobernador Dr. Luis Beder Herreraministro de Producción y Desarrollo Local Dr. Diego felipe Álvarez (A/C)Secretario de Agricultura y Ganadería Ing. Jorge Salomón
CatamarcaGobernadora Dra. Lucía Corpacciministro de Producción y Desarrollo Lic. Ángel De Jesús mercado
SaltaGobernador Dr. Juan manuel Urtubeyministro de Ambiente y Producción Sustentable Ing. Alfredo De Angelis
Río NegroGobernador Sr. Alberto Weretilneckministro de Agricultura, Ganadería y Pesca Ing. Alfredo Palmieri
NeuquénGobernador Dr. Jorge Augusto Sapagministro de Desarrollo Territorial Prof. Elso Bertoya
AUTORIDADES DE LAS PROVINCIAS VITIVINÍCOLAS
Objetivos del Plan EstratégicoArgentinaVitivinícola 2020 (PEVI)
Tercer Objetivo del PEVI
Componente I. Promoción de esquemas asociativos
Componente II. Apoyo a la implementación de Planes Integrados de Negocios Vitivinícolas
ComponenteIII. fortalecimiento y Articulación de la Institucionalidad
Plan Piloto de Capitalización de Pequeños Productores
Resultados del Proyecto
Distribución Regional de los Aportes No Reembolsables (ANR)
Destino de las Inversiones Totales Nacionales
Resultados por Provincia
Provincia de mendoza
Eduardo Sancho: Logramos una nueva forma de asociar a los productores con los empresarios
Provincia de San Juan
José Eduardo molina: Recuperamos la confianza del productor para que vuelva a creer
Provincia de La Rioja
Lorenzo Capece: Los Pequeños Productores como parte del Negocio
Provincia de Tucumán
Provincia de Catamarca
Provincia de Salta
Provincia de Río Negro
Provincia de Córdoba
La Juventud, eje para la Renovación Vitícola
Agradecimientos
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NORbERTO YAUhAR JORGE NEME
mINISTRO de AGRICULTURA GANADERÍA y PESCA
COORDINADOR EJECUTIVO de UCAR
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Para Pequeños Productores con hasta 20 hectáreas, que viven principalmente de esta actividad, necesitan mejorar sus fincas y quieren asociarse por contrato a los bodegue-ros a los que suelen entregar sus uvas, acordando precios y planes de renovación vitícola.
Para bodegueros, establecimientos, concentradores y empacadores en fresco que quieren integrar a sus viña-teros por contrato, asegurando la provisión y calidad de las uvas que necesitan para la elaboración y comercializa-ción, recibiendo como apoyo asistencia técnica y financie-ra para mejorar sus establecimientos.
PLAN ESTRATéGICO ARGENTINA VITIVINÍCOLA 2020 (PEVI)
PROYECTO DEINTEGRACIÓNVITIVINÍCOLA
Posicionamiento de grandes vinos varietales argentinos en los mer-cados del Norte.
Desarrollo del mercado latinoamericano y reimpulso del mercado argentino de vinos.
Desarrollo de los pe-queños productores de uva
para integrarlos al negocio vi-tivinícola, de uva de mesa, de las pasas de uvas y del jugo
concentrado de uva.
Dentro de estalínea, surge el
El Proyecto de Integración de
Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola es un
programa destinado a mejorar la rentabilidad y estabilidad de
los pequeños productores, a través de los siguientes
componentes:
favoreciendo el asociativismo, mediante la conformación de grupos de pe-queños productores vitivinícolas primarios y establecimientos industriales o comerciales, con contratos por un plazo de 10 años.
Destinados a mejorar la rentabilidad de los viñateros, propiciar la modernización tecnológica y así lograr una cadena productiva integrada.A esto se suma la ASISTENCIA TéCNICA GRATUITA de ingenieros agrónomos, con el fin de producir mejoras sustentables en el tiempo y capacitación de productores.
COmPONENTE I
PROMOCIÓN DE ESQUEMAS ASOCIATIVOS
COmPONENTE IIIFORTALECIMIENTO Y ARTICULACIÓN DE LA INSTITUCIONALIDAD
COmPONENTE II APOYO A LA IMPLEMENTACIÓN DE PLANES INTEGRADOS DE NEGOCIOS VITIVINÍCOLAS
Consolidación de Instituciones y de mecanismos que apoyen y promuevan la integración de los Pequeños Productores vitícolas.
TERCER ObJETIVO DEL PEVIObJETIVOS DEL
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EL
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GAPP
1.- Compra o contratación conjunta inicial de bienes o servicios.
2.- Incorporación de jóvenes a las actividades del Grupo.
3.- Asistencia técnica y capacitación, con un plan específico
con reuniones periódicas.
4.- Compra conjunta de insumos básicos.
5.- Gestión conjunta de financiamiento de cosecha y
acarreo.
6.- mecanismo de acuerdo de precios y condiciones.
7.- mecanismo de resolución de conflictos o mediación.
8.- Reglamento de funcionamiento del grupo que per-
mita establecer una organización interna clara y eficiente.
9.- Protocolos de producción y elaboración.
10.- Contratación de seguros y generación de fondos comunes
en forma conjunta.
PP: Pequeño Productor EL: Establecimiento Líder GAPP: Grupo Asociativo de Pequeños Productores
Mediante un contrato celebrado a 10 años con un mínimo de cinco (5) pequeños productores primarios y un esta-blecimiento líder, se conforma un Grupo Asociativo. Éste es el ámbito en el cual se desarrollan las acciones que se proponen desde el Proyecto.
Además de las obligaciones mutuas que tienen las partes de un Grupo, se promueven actividades que fomenten el asociativismo y solidifiquen el vínculo que se debe generar entre los interesados, como por ejemplo:
COmPONENTE I
PROmOCIÓN DE ESQUEmAS ASOCIATIVOS
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El Proyecto financia la elaboración de los Planes Integrados de Negocios (PIN) que presentan los Grupos Asociativos. Los mismos deben abarcar los aspectos Productivo, Comercial y de Inversiones a llevar a cabo en las propiedades de los pequeños productores y en los establecimientos. Además, debe constar el destino de los Aportes No Reembolsables (ANR) que reciben los pequeños productores como beneficio.
Tanto la elaboración del PIN, como la Asistencia Técnica prevista en el Proyecto para los primeros dos años de la im-plementación del Plan, son financiados por la Unidad Ejecutora y sin cargo para los Grupos Asociativos.
Una vez aprobado el PIN, los beneficios son otorgados a los productores financiando las inversiones de cada plan. Es decir, que el subsidio no llega en dinero corriente al productor, sino que se abona a los proveedores que concretan las inversiones correspondientes.
Para la provisión de los principales insumos o bienes se realizan licitaciones públicas y/o privadas, que permiten reducir los precios de los mismos y aumentar el poder de compra de los ANR que recibe el productor.
LOS PLANES DE mEJORAS EN LOS VIÑEDOS
COmPONENTE II
APOYO A LA ImPLEmENTACIÓN DE PLANES INTEGRADOS DE NEGOCIOS VITIVINÍCOLAS
Capacitación a Pequeños Productores en Bodega Huarpe, en San martín, mendoza
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LOS PLANES DE MEJORAS EN LOS VIÑEDOS
SUBSIDIOS PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES
Aquellos productores miembros de un Grupo cuyo PIN es aprobado, reciben un ANR de U$D 4.000 por hectárea afectada al Proyecto. Cada productor puede recibir hasta un máximo de U$D 20.000.
Los ANR se pueden destinar, según se establezca en el PIN, a las siguientes inversiones:
1.- mejora, reconversión y/o adaptación de viñedos2.- Riego y drenaje3.- Equipamiento4.- Protección climática5.- modernización tecnológica de procesos productivos de toda la cadena6.- Desarrollo comercial, normas de trazabilidad y calidad7.- Desarrollo de servicios asociados a la producción primaria
SUBSIDIOS PARA ESTAbLECIMIENTOS LÍDERES
Aquellos Establecimientos Líderes de un Grupo cuyo Plan Integrado de Negocios (PIN) es apro-bado, reciben un Aporte No Reembolsable (ANR) de U$D 2.000 por cada Pequeño Productor que se asocia. Pueden recibir hasta un máximo de U$D 60.000, siempre y cuando se trate de una PYmE (certificado por SEPYmE).
Estos ANR se pueden destinar a nuevas inversiones descriptas en el PIN o al pago de las últimas inver-
siones realizadas en Bodega (Estructura, Tecnología y maquinaria).
CONTRAPARTE
Los Aportes No Reembolsables (ANR) y cualquier otra inversión o afectación de bienes al negocio que se otorguen al Grupo Asociativo, no pueden superar el 50% del monto total de inversión previsto en el Plan Integrado de Negocios (PIN) . El resto de la inversión debe ser aportado por los productores y/o establecimientos integrantes del Grupo. Entre otros conceptos, valen como contraparte:
mANO DE OBRA necesaria para la concreción de las inversiones incluidas en el PIN. INVERSIONES A REALIZAR POR EL ESTABLECImIENTO y/o los productores con fondos propios o fi-nanciamiento externo dentro de los cinco primeros años de ejecución del PIN.
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PEQUEÑOS PRODUCTORES
Los Pequeños Productores de uvas son beneficiarios directos del proyecto -ya sea que la uva esté destinada a la elabo-ración de vinos, mostos, uva en fresco, pasas de uva u otros productos derivados-.
BENEfICIOS
formar parte de un Grupo Asociativo.
Asesoramiento gratuito de un Ingeniero Agrónomo.
Asegurarse la venta de sus cosechas por los próximos diez (10) años, mediante un contrato con su bodega.
Recibir Aportes No reembolsables (subsidios) de 4.000 dólares por hectárea.
mejorar el estado de finca (riego, drenaje, malla, reconversión,
maquinaria, etc.).
Aumentar la estabilidad en el negocio.
mejorar la cantidad y calidad de la producción.
Capacitarse en el uso de nuevas tecnologías.
Integrar a su familia a su trabajo.
Se incluyen:
Bodegas elaboradoras de vinos y/o mostos, Trasladis-
tas o Fraccionadoras, Galpones de empaque de uvas,Secaderos, Concentradoras de mosto, Co-mercializadoras de Productos
Vitivinícolas
ESTAbLECIMIENTOS
BENEfICIOS
Asegurar la provisión y calidad de las uvas necesarias durante los próximos diez (10) años para la elaboración y comercialización.Asistencia técnica y financiera de profesionales para mejorar el establecimiento.Recibir Aportes No Reembolsables de 2.000 dólares por cada productor asociado
a su grupo para inversiones y mejoras en su establecimiento.Acceso a línea de Crédito del Banco Nación exclusiva para establecimientos
líderes de Grupos Asociativos del Proyecto (con tasa subsidiada).Construcción de un ámbito de trabajo que responda a las necesidades
de la Responsabilidad Social Empresaria, haciendo llegar los beneficios del proyecto a los Pequeños Productores y sus familias.
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En este marco, el Proyecto ya ha destinado más de $ 1,5 millones en apoyo financiero para la creación y el fortale-cimiento de los Centros de Desarrollo Vitícola (CDV) de las siguientes regiones:
COmPONENTE III
fORTALECImIENTO Y ARTICULACIÓN DE LA INSTITUCIONALIDAD
LAVALLE - mENDOZA
GRAL ALVEAR - mENDOZA
SAN RAFAEL - mENDOZA
JUNIN- mENDOZA
SANTA ROSA - mENDOZA
LA CONSULTA - mENDOZA
TUPUNGATO - mENDOZA
CAUCETE- SAN JUAN
ChILECITO - LA RIOJA
TINOGASTA - CATAmARCA
PATAGONIA NORTE- RIO NEGRO y NEUQUEN
MEDIA AGUA SARMIENTO - SAN JUAN
CAFAYATE – SALTA
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Además, se han implementado programas de fortalecimiento institucional de la Asociación Ad Hoc de Pequeños Pro-ductores y de las siguientes entidades gremiales empresariales de COVIAR:
Asociación de Cooperativas Vitivinícolas (ACoVi): El acuerdo está dirigido a fortalecer la capacidad institucional mejorando la gestión, el grado de comunicación y de capacitación, para dar solución a los problemas de los viñateros integrados en cooperativas y en grupos asociativos de pequeños productores.
Centro de Bodegueros y Viñateros del Este (CByVE): El convenio apunta a mejorar los niveles de eficiencia y efi-cacia tanto administrativa como operacional y la optimización en el uso de sus recursos, fomentando la participación e integración de los pequeños productores, tanto integrados como no integrados, miembros de la entidad.
Cámara Riojana de Productores Agrícolas (CARPA): El acuerdo busca fortalecer a la Institución a partir de in-corporación de Tecnología y Recursos Humanos que permitan brindar un fuerte apoyo a los pequeños productores mediante la complementación de las actividades de los grupos asociativos conformados en todo el territorio, como así también incentivar a la conformación de nuevos grupos.
Federación de Cámaras de ProductoresVitivinícolas de Argentina (FCPVA): El convenio tiene como objetivo que la Federación obtenga una mayor presencia en la comunidad, mejore los servicios que presta al productor, se constituya en referente del programa PROVIAR y logre un mayor reconocimiento como entidad al servicio del productor.
Cámara de Productores Vitícolas de San Juan (CPVSJ): El aporte para el fortalecimiento de esta entidad tiene como fin principal mantener informado, asistido y asesorado al pequeño productor de una manera participativa, ade-más de adquirir equipamiento y mejorar la infraestructura de la Cámara.
A su vez, se ha brindado apoyo financiero y de recursos humanos al Proyecto Observatorio Vitivinícola de la Cor-poración Vitivinícola Argentina (COVIAR).
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Con la adhesión de más de 200 productores, el Plan Piloto de Capitalización de Pequeños Productores (PPCPP) avanza en la concreción de su principal meta: su crecimiento económico, a través de su inte-gración a la renta de las cadenas agro-industriales.
En las cadenas de valor agregado agro-industriales, la renta está polarizada y se concentra en los es-labones más cercanos al mercado en desmedro de los que generan la materia prima.
Una forma de achicar la brecha de ingresos de esta polarización es generar la posibilidad de que los productores primarios puedan integrar un capital en los eslabones que están cerca del mercado. Es decir, que puedan participar en el negocio del vino como propietarios de capital.
El Plan Piloto de Capitalización le permite al pequeño productor vitivinícola invertir en los eslabones de la cadena que tienen mayor crecimiento y rentabilidad.
CÓmO fUNCIONA
Del total de ANR que recibe el productor del Proyecto de Integración, se destina un porcentaje al PPCPP –que es administrado por un fideicomiso–, a fin de constituir un “fondo de Inversiones”. De esta ma-nera, pone sus ahorros a disposición de las empresas comercializadoras.
Con esta opción, capitaliza intereses durante el tiempo que dure el Plan Integrado de Negocios. A los 10 años, el depósito inicial se duplica en litros de vino.
Es importante también que en el proceso de integración en la cadena del vino, la empresa comerciali-zadora realice un Plan de Reconversión Productiva y que, al mismo tiempo, genere las garantías nece-sarias para el financiamiento del pequeño productor.
mÁS DE 200 PEQUEÑOS PRODUCTORES ADHERIDOS AL PLAN DE CAPITALIZACIÓN
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RESULTADOS DEL PROYECTO
DISTRIBUCIÓN REGIONAL DE LOS APORTES NO REEmBOLSABLES (ANR)
SAN JUAN$56 millones
23,2%
LA RIOJA$15 millones
6,2%
CATAmARCA$10 millones
4,3%
RÍO NEGRO$2,6 millones
1,1%
CÓRDOBA$1,4 millones0,6%
TUCUmÁN$800 mil0,3%
SALTA$200 mil0,1%
mENDOZA $156 millones64,2%
COmIENZODEL PROYECTO
3.466 PEQUEÑOS PRODUCTORES INTEGRADOS
140 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS
2009
199 GRUPOS Planes de Negocios
+ 150 INGENIEROS Agrónomos asesorando
8 PROVINCIAS mendoza, San Juan, La Rioja, Salta,Catamarca,Tucumán, Río Negro y Córdoba
16.724 hECTÁREAS Superficie asistida en todo el país
+ 220 MILLONES DE PESOS (+ U$S 43 Millones)* Para mejorar la producción de los Pequeños Productores. Para aumentar su rentabilidad en la comercialización. Para integrarlos a la Cadena Vitivinícola.
2011
2012
2010
2013
*Tipo de cambio $5,13
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DESTINO DE INVERSIONES TOTALES NACIONALES
RESULTADOS POR PROVINCIA
mADERA $79 millones33%
RIEGO$26 millones
11%
OTROS$7 millones3%
ALAmBRE$23 millones
10%
mAQUINARIAS$43 millones
17%
PLANTINES$11 millones
4%mANO DE OBRA$2 millones1%
PROTECCIÓN ANTIGRANIZO$51 millones21%
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MENDOZA1.966 PRODUCTORES INTEGRADOS 75 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS109 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)11.373 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 156.2 mILLONES INVERTIDOS
LOGRAmOS UNA NUEVA fORmA DE ASOCIAR A LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES CON LOS EmPRESARIOS
Lo más importante de PROVIAR es desarrollar una nueva experiencia. Por primera vez en la Argentina se realizó una integración entre indus-triales y productores, algo muy novedoso y con grandes beneficios para ambos sectores. Esto se implementó a través de un contrato a 10 años. Algo que parecía imposible pero sin embargo, hoy lo estamos logrando.
Al principio costó porque había que convencer tanto a los productores como a las bodegas que al asociarse los dos se beneficiaban. Pero después del trabajo que se ha he-cho con un equipo muy importante, se empezó a ver como algo positivo y terminamos con una demanda que superó lo esperado. Y como queremos que este tipo de contratos transcienda al Proyecto, estamos continuamente revisándolo para ir haciendo mejoras y lograr que luego este sistema se extienda. Estamos instalando una nueva forma de integrar a los pequeños y medianos produc-tores a la bodega y por ende al negocio, cumpliendo uno de los objetivos del PEVI 2020. El otro aspecto importante ha sido la transferencia de tecnología, también conside-
rada por el PEVI. Hemos hecho un trabajo muy fuerte con una asistencia técnica de más de cien ingenieros. Esto ha sido clave porque el ingeniero agrónomo estaba más orientado a las propiedades grandes, con otra tecnología, y ahora ha tenido que adaptarla a los pequeños productores que tienen más mano de obra que capital, con lo cual el paquete tecnológico es muy diferente. Los ingenieros han ido capacitándose y capacitando a los productores. Por supuesto que el subsidio también ha sido importante, tanto para el productor como para los establecimientos, pero nosotros creemos que ha sido más que nada la excusa para lograr los dos primeros objetivos. Sin embargo, gracias a ello se ha logrado una importante transformación en la estructura de muchos viñedos que estaban en una situación muy crítica. El hecho de haber ejecutado muy bien PROVIAR I nos ha dado la posibilidad de plantear PROVIAR II. Esto nos permite soñar nuevamente con seguir haciendo este Proyecto, donde ahora vamos a poner un mayor acento en las pequeñas y medianas bodegas. Vamos a seguir apoyando a los productores pero también a esas bodegas que son el escalón esencial para que los productores estén integrados. Por último, quiero recalcar el buen trabajo que hemos compatibilizado entre todas las partes: el Ministerio de Agri-cultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP), la Unidad para el Cambio Rural (UCAR), los Gobiernos Provin-ciales, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y todo el sector privado a través de la COVIAR. Armar una mesa con todos esos intereses a veces es difícil, pero funcionó perfectamente porque hemos priorizado siempre el consenso, hemos tratado de discutir los temas y hemos llegado siempre a un acuerdo. Esto se traduce en el éxito del Proyecto porque hemos participado todos los sectores y por el objetivo común de dar solución al pequeño y mediano productor.
EDUARDO SANCHODirector de COVIAR.Coordinador General de PROVIAR.
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DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
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mEJORAS EN POZOS Y REPRESAS $4.3 millones31%
REALIZACIÓN DE ACODOS E INJERTOS
$100 mil 1%
mAQUINARIAS$4.5 millones
PARRAL$20 millones
38%
mEJORAS ENRIEGO SUPERfICIAL$2.1 millones15%
RIEGO POR GOTEO$7.6 millones54%
ImPLEmENTOS$2.9 millones
16%
REPLANTE DE BARBECHOS$200 mil4%
REPUESTOS,REPARACIÓN,
OTROS$900 mil
ESPALDERO$33 millones62%
BARBECHOS$5.7 millones
95%
TRACTORES$9,7 millones
54%
5%
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Durante el desarrollo del Proyecto, los Asistentes Técnicos de los Grupos Asociativos (GAPP) desarrollaron actividades que cubrieron un amplio espectro: formulación de los proyectos de finca, obtención y presentación de documenta-ción, planificación, convocatoria y realización de reuniones, asistencia técnica en viñedo, como así también la verifica-ción de las compras y entregas de materiales a los pequeños productores, entre sus diversas responsabilidades. Estas acciones favorecieron el acercamiento entre los distintos protagonistas del programa y consolidaron a su vez, las relaciones de confianza dentro de cada GAPP. Finalmente, es importante destacar el trabajo de equipo realizado por los más de 100 asistentes de grupo, coordinado desde la UEP, a través del intercambio de experiencias y conocimientos, contribuyendo a sumar a la vitivinicultura un conjunto de profesionales formados en extensión vitícola de pequeños productores y una metodología adecuada inédita en este sector de la industria.
más de 100 asistentes técnicos aportan experiencias y conocimientos a los Pequeños Productores.
ASISTENCIA TÉCNICA Y TRAbAJO EN EQUIPO
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SAN JUAN651 PRODUCTORES INTEGRADOS30 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS51 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)3.419 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 56.3 mILLONES INVERTIDOS
RECUPERAmOS LA CONfIANZA DEL PRODUCTOR PARA QUE VUELVA A CREER
Cuando imaginamos este proyecto, realmente se definía como una uto-pía, por lo complejo. En primer lugar, porque el desafío era, y es, generar un proceso de “construcción de confianza” y convencer a los productores que se podía “volver a creer”.
Al comenzar, percibimos una gran necesidad (demanda) de incorporar tecnología y arreglar los viñedos por parte de los productores de San Juan, pero la barrera (el rechazo) era la convicción de éstos en asociarse con un contrato a 10 años e integrados a la indus-tria, debido a algunas malas experiencias que hubo en el pasado en nuestra provincia con cooperativas, consorcios, etc. En San Juan existe una diversificación muy importante en la producción de uva, que tiene varios destinos como mosto, uva de mesa, vino básico, varietales y uva de pasa. En-tonces, fue necesario realizar un trabajo extra (militancia hiperactiva) porque había que seducir y convencer a los distintos actores de los distintos destinos de la cadena. Además, creo que tuvimos un plus de gestión, ya que no teníamos una experiencia pre-via en asociativismo como existía en Mendoza con Fecovita o en La Rioja con La Riojana. Así, empezamos a recorrer este camino y en los tres años que llevamos trabajando se
produjo una madurez de la propuesta. Cuando los productores vieron que se cumplía con la promesa, la gestión, el trabajo articulado entre el sector público y el privado, y con la asistencia técnica de los ingenieros y el equipo de Proviar-Coviar, obtuvimos resultados extraordinario y el reconocimiento por parte de los productores y la industria. Esto nos indica que tenemos que seguir apostando a este Proyecto. El desafío más importante que necesitamos hoy es la revolución tecnológica y socioeconómica que se viene, la conectividad. Con esta conectividad habrá un nuevo formato de comercialización y de participación en los mercados. Y acá, defi-nitivamente, las personas clave e indispensables van a ser los jóvenes. Esta la propuesta más fuerte de inclusión social. Por eso, la conectividad, los jóvenes y el asociativismo -ya sea con integración horizontal o vertical- son los ejes más importantes que deberemos tener en cuenta para PROVIAR II, sin dejar de lado que el 38% de los productores de San Juan de más de cuarenta años son mujeres. Y es a través de ellas que habrá una mayor permeabilidad para que ingresen los jóvenes. Por último, para lograr todo esto es indispensable tener siempre en claro que este camino que estamos transitando sólo es viable con una visión compartida con todos los integrantes de la cadena.
JOSé EDUARDO mOLINA
Vicepresidente de la COVIARPresidente de la Cámara de Productores Vitícolas de San Juan (CPVSJ)
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DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
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NEGOCIACIÓN CON fABRICANTES Y COmPRA DE mAQUINARIA AGRÍCOLA
Un grupo de pequeños productores integrados de San Juan concretó la compra, en forma individual y a través de una negociación conjunta, de 21 tractores, logrando así reducir un 5% del monto final por vehículo, lo que significó un ahorro de $180.000 en el total de la compra.
Los productores primero realizaron una recorrida por la fábrica DOWEL S.A. de Córdoba -que realiza los tractores Hanomag- durante la cual pudieron observar al personal mecánico trabajando, el stock de repuestos y accesorios, co-nocieron los depósitos de tractores, de herramientas e implementos, y presenciaron demostraciones didácticas.
ACCIÓN ASOCIATIVA
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Productores sanjuaninos realizan una prueba de la maquinaria adquirida.
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LA RIOJA304 PRODUCTORES INTEGRADOS8 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS12 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)1.207 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 15.1 mILLONES INVERTIDOS
LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES COmO PARTE DEL NEGOCIO
El tercer eje del PEVI 2020 consiste en potenciar al sector de las econo-mías regionales organizando e integrando a los productores primarios para generar vinos con mayor calidad. Los diagnósticos indicaban que estaban por desaparecer 10 mil pequeños productores. Por eso se deci-dieron dos líneas de acción: integrarlos al negocio y transferirles la tec-nología necesaria. Esto es importante porque la vitivinicultura del nuevo mundo no está basada en el pequeño productor, sino que está concentra-da en el sector empresario.
En este sentido la COVIAR, ha facilitado el desarrollo del pequeño productor prima-rio, principalmente en lo concerniente a mejorar su capacidad de gestión, propender a la productividad de los viñedos, la sustentabilidad de las cooperativas vitivinícolas y la rentabilidad de sus asociados. Teniendo además, el objetivo de fomentar la participación de jóvenes en las actividades agrícolas y cooperativas. Particularmente, en la Provincia de La Rioja tenemos una proporción muy fuerte de pequeños y medianos productores respecto de la media nacional. Lo mismo pasa en Catamarca. Uno de los efectos más relevantes que logró el Proyecto PROVIAR en el aspecto social
es la regularización de tierras de más de un centenar de productores, que no es poca cosa. Mucho más, si multiplicamos ese número en las familias que ahora han obtenido la titularidad de las tierras en las que vienen trabajando desde hace 50 años. En lo económico, fue grande el esfuerzo en infraestructura, que permitió salvar muchos parrales que se venían ca-yendo y gracias al Proyecto se han podido sostener, así como también en maquinaria agrícola, en donde también ha sido muy importante la inversión realizada. Sin embargo, en esta región lo que más influye es el sistema de riego, ya que La Rioja es la provincia con menor recurso hídrico del país. Por eso, estamos trabajando fuertemente en la mejora del uso del agua intrafinca y aprove-chando todo lo que se va generando gracias al asociativismo para influir también en las obras extrafinca y así mejorar la provisión de agua en toda la provincia. En esto, el Proyecto ha marcado un antes y un después y todavía queda mucho por hacer. De ahí surge la fuerza que le tenemos que dar a PROVIAR II, en la continuidad y el desafío de lograr un cambio cultural de mediano y largo plazo. Los cambios culturales normalmente llevan una generación y esto es lo que tenemos que proponernos y el objetivo por delante.
LORENZO CAPECEPresidente de la COVIARIntegrante del directorio de Cooperativa La Riojana Presidente de la Cámara Riojana de Productores Agrícolas (CARPA)
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DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
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REGULARIZACIÓN DOMINIAL DE PEQUEÑOS PRODUCTORES
En la Provincia de La Rioja muchos pequeños productores tuvieron dificultades para ingresar en el proyecto ya que no cumplían con los requisitos requeridos. En consecuencia, se realizó un fuerte trabajo en la articulación interinstitu-cional con los distintos organismos públicos y privados, lo que permitió darle solución a estos inconvenientes, siendo la Regularización Dominial uno de los resultados complementarios al proyecto que más impactó y que resultó en un valor agregado para los viñateros.
Algunas de las acciones realizadas en este sentido fue la firma de convenios con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Recursos Naturales de La Rioja y con la Secretaría de Tierras y Hábitat Social de La Rioja para que los fondos de las retenciones queden a disposición de la Secretaría de Tierras para Regularización Dominial.
Por otro lado, se realizó un acuerdo con la Subsecretaría de Agricultura Familiar De La Rioja a los fines de lograr el Monotributo Social.
mADERA$3,9 millones25%
PLANTINES$300 mil2%
mAQUINARIAS$4,3 millones29%
RIEGO$4,2 millones28%
ALAmBRE$1,9 millones
13%
OTROS$500 mil
3%
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TUCUMÁN171 PRODUCTORES INTEGRADOS (165 de la Comunidad Originaria Amaicha)2 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS2 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)39 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 800 mIL INVERTIDOS
DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
Con un fuerte trabajo, en concordancia con la UCAR, se concretó por primera vez en la vitivinicultura argentina un grupo asociativo de pequeños productores conformado en su totalidad por miembros de una comunidad originaria.
El Plan Integrado de Negocios del grupo Amaicha del Valle incluyó la financiación de una obra muy importante para los 165 integrantes de esta comunidad, que consistió en una perforación para abastecer de agua a los productores y a una bodega comunitaria que actualmente se encuentra en construcción. T
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APOYO A LOS PUEbLOS ORIGINARIOS DE AMAIChA
Integrantes de la Comunidad Originaria Amaicha con su Cacique Dr. Eduardo Nieva.
mADERA $30 mil 4%
mAQUINARIAS$130 mil
16%
RIEGO$520 mil65%
OTROS$70 mil9%
ALAmBRE$20 mil3%
PLANTINES$30 mil
3%
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CATAMARCA
DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
En esta provincia se conformaron grupos asociativos en los departamentos de Tinogasta y Fiambalá.
El apoyo institucional del Gobierno provincial, especialmente en lo que se refiere a la regularización de títulos de do-minioa través de un convenio con el PRODERNOA Catamarca, ha permitido la entrega de 70 mensuras en Fiambalá a agricultores propietarios de las tierras, saldando una histórica deuda con el sector productivo tradicional. Con este requisito legal, los beneficiarios pudieron gestionar la escritura correspondiente que los convierte en definitivos dueños de las parcelas que poseen desde un largo tiempo.
Asimismo, la creación del CDV TINOGASTA fue indispensable para vincular a productores con establecimientos, ya que no existían otras asociaciones de productores o bodegueros que pudieran servir de conexión para implementar los proyectos.
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MA
RC
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ACCIÓN ASOCIATIVA
OTROS$640 mil6%
PLANTINES$50 mil
0,4%
ALAmBRE$1,6 millones15,1%
mAQUINARIAS$1,6 millones
15,1%
mADERA$6,7 millones63,4%
277 PRODUCTORES INTEGRADOS13 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS13 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS) 484 HECTÁREAS ASISTIDAS $ 10.6 mILLONES INVERTIDOS
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SALTA8 PRODUCTORES INTEGRADOS1 ESTABLECImIENTO ASOCIADO1 PLAN DE NEGOCIOS3 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 200 mIL INVERTIDOS
DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
En esta provincia se conformó el grupo asociativo “Sol y Arena”, conformado por 8 productores socios de la Bodega Trassoles, de la Cooperativa de Productores VitivinícolasCafayate Valle Calchaquí Ltda.
Trassoles significa Trabajo-Solidaridad-Esfuerzo. Estas palabras están plasmadas en cada uno de los objetivos propues-tos y este trabajo colaborativo que iniciaron los pequeños productores ya muestra sus frutos.
La bodega tiene una capacidad de procesamiento de 150 mil kilos, lo que se traduce en 105 mil litros de vino. Además, cuenta con tecnología necesaria para producir vinos de alta gama y tiene previsto un lugar para la venta al público, degustaciones y un laboratorio propio.
El Proyecto también ha tenido una participación activa en la creación del CDV CAFAYATE.
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ACCIÓN ASOCIATIVA
ALAmBRE$10 mil5%
RIEGO$140 mil
71%
mADERA$50 mil24%
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RÍO NEGRO46 PRODUCTORES INTEGRADOS8 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS8 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)130 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 2.6 mILLONES INVERTIDOS
DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
Luego de dos años de trabajo se constituyeron 8 grupos asociativos de pequeños productores, 3 de los mismos dedica-dos a la producción de uva de mesa.
Tras un trabajo mancomunado de los profesionales del Proyecto con el Gobierno provincial, se logró la formulación de los Planes de Negocios de estos productores que se encuentran distribuidos en los valles de Río Negro. Es importante destacar la gran dispersión de los productores en un corredor productivo de más de 900 kilómetros. R
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ACCIÓN ASOCIATIVA
PROTECCIÓN ANTIGRANIZO$90 mil3%
mADERA$640 mil25%
mAQUINARIAS$470 mil18%
RIEGO$440 mil17%
OTROS$400 mil
15%
PLANTINES$320 mil
12%
ALAmBRE$260 mil
10%
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CÓRDObA43 PRODUCTORES INTEGRADOS3 ESTABLECImIENTOS ASOCIADOS3 PLANES DE NEGOCIOS (GRUPOS)69 HECTÁREAS ASISTIDAS$ 1.4 mILLONES INVERTIDOS
DESTINO DE LAS INVERSIONES REALIZADAS CON ANR
En la región de Colonia Caroya, en el norte de la provincia, se conformaron 3 grupos asociativos de pequeños pro-ductores vitivinícolas.
Másallá de que Córdoba no forma parte de la Corporación Vitivinícola, los 43 productores que se integraron e ingre-saron al programa, posicionaron a la provincia en el quinto lugar entre las inversiones concretadas en el país.
CÓ
RD
Ob
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REVALORIZACIÓN DE LA VITIVINICULTURA EN COLONIA CAROYA
mADERA $560 mil 40%
mAQUINARIAS
PROTECCIÓN ANTIGRANIZO$20 mil
2%
OTROS$100 mil7%
ALAmBRE$270 mil19%
$450 mil32%
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LA JUVENTUDEJE PARA LA RENOVACIÓN VITÍCOLA
La elevada edad de muchos productores vitícolas no pasó desapercibida al confeccionar las bases del Proyecto. De hecho, uno de los requisitos para acceder es la edad máxima permitida para los productores, fijada en setenta años (aquellos que superan esa edad y quieren sumarse, deben realizar donación por anticipo de herencia con o sin reserva de usufructo a favor de sus hijos).
Además, durante la ejecución del Proyecto se observaron otros fenómenos preocupantes y relacionados, como la falta de integración de los jóvenes en los diferentes eslabones de la cadena y la importante
migración de esta franja etaria hacia los centros urbanos, derivada por el poco atractivo que les genera la actividad vitivinícola como proyecto de vida.
Esto motivó la búsqueda de alternativas y soluciones para revertir este escena-rio, para lo cual se organizaron reuniones con jóvenes vinculados al sector vitivinícola en el ámbito de los Centros de Desarrollo Vitícola (CDV) IN-TA-COVIAR. Durante estos encuentros se analizaron las problemáticas y los intereses de esta juventud y se fomentó el liderazgo participativo, con el objetivo de reforzar el cambio cultural que implica adoptar el Asocia-tivismo como modelo a seguir.
La asistencia e interés que demostraron los jóvenes vitivinícolas en estas reu-
niones es por demás alentadora en vistas a la capacitación, contención y trabajo que se puede realizar con esta franja etaria.
El relevo generacional es uno de los mayores desafíos del sector para garantizar el arribo de las nuevas generaciones a la actividad vitícola, y todavía se puede hacer
mucho en este aspecto.
AGRADECImIENTOS
Brindamos nuestro más sincero agradecimiento a todas aquellas personas, especialmente a los pro-fesionales, técnicos y administrativos de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), que brindaron sus conocimientos y apoyo incondicional para la concreción de este inédito proyecto que comienza a dar sus frutos en las familias de los Pequeños Productores.
También a aquellos funcionarios y ex funcionarios que han colaborado, y colaboran para que este programa saliera adelante de la mejor manera posible:
Carlos Cheppi
Carlos Loira
Carlos Parera
Celso Jaque
francisco Pérez
Guillermo García
finalmente, y de manera muy especial, un merecido reconocimiento a Gabriel bustos herrera, en-trañable amigo y colaborador comunicacional del proyecto, que demostró con su ejemplo y palabra tener la capacidad de hacer grandes cosas en beneficio de los Pequeños Productores.
Jorge Neme
José Luis Gioja
Julián Domínguez
Luis Beder Herrera
marcelo Aloz
marcelo Barg
Oscar Tangelson
Raúl Benítez
Raúl mercau
Ricardo Angelucci
Ricardo Vargas del Valle
Victorio Giusti
