PROPUESTA DE INDICADORES DE PROPUESTA DE INDICADORES DE MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO

DEL RECURSO HUMANO QUE LABORA EN LAS FINCAS DEL RECURSO HUMANO QUE LABORA EN LAS FINCAS DEL GRUPO DE EMPRESAS “DESTILERÍA YARACUY C.A.”DEL GRUPO DE EMPRESAS “DESTILERÍA YARACUY C.A.”

AUTORES: Evelyn Medina Evelyn Medina C.C.

Dánae RondónDánae Rondón

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADODECANATO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURIA

CENTRO DE INVESTIGACIÓN VI JORNADAS DE INVESTIGACIÓNDEL 26 AL 28 DE ABRIL DE 2006

Web: www.ucla.edu.ve/dac/vijornadasE-mail: cidac@ucla.edu.ve – cidac_ucla@yahoo.es

Importancia del cultivo.

Déficit en la producción de azúcar.

Importaciones.

Gestión de las Empresas Azucareras.

A. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.A. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

B. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓNB. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN

Sus implicaciones se basan en los Sus implicaciones se basan en los

siguientes alcances:siguientes alcances:

1. Medir la eficiencia y eficacia de los gerentes y

operarios para detectar a tiempo las fallas e

irregularidades en su desempeño.

2. Realizar los cambios y correcciones que sean

necesarios para mejorar el desempeño de su

potencial humano, e incrementar la productividad

de las fincas.

B. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓNB. IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN

3.- Minimizar la problemática presente en los procesos

de gestión del recurso humano que labora en las

fincas.

4.- Fortalecer la gestión de los gerentes de la

organización.

5.- Verificar permanentemente el rumbo de las

actividades vinculados con los procesos

productivos.

Diseñar una propuesta de indicadores para

medir el desempeño del recurso humano que

labora en las fincas propiedad del Grupo de

Empresas “Destilería Yaracuy C.A.”

C. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓNC. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN..

1. OBJETIVO GENERAL

C. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓNC. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

2. Objetivos Específicos.

Establecer una metodología para el diseño de

indicadores de desempeño.

Determinar las variables de desempeño para

construir los indicadores.

Diseñar una propuesta de indicadores para

medir el desempeño de los gerentes y operarios

que laboran en las fincas.

II. METODOLOGÍA

A. NATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓN.

Estudio tipo proyecto factible.

Comprende la formulación de una

propuesta de indicadores de medición del

desempeño.

B. Diseño

Estudio de campo no experimental

De tipo descriptivo.

El investigador puede cerciorarse de las condiciones reales en que se encuentran los datos obtenidos.

.

C. Procedimiento de la Investigación

El proyecto consta de ocho fases las cuales comprenden:

Revisión bibliográfica.

Diseño del instrumento.

Aplicación del instrumento y procesamiento de los datos.

Organización de la información en datos cualitativos y cuantitativos.

C. Procedimiento de la Investigación

Categorización de la información.

Diagnóstico para determinar las característica de los operarios y de las unidades de producción.

Elaboración del procedimiento técnico para la construcción de indicadores.

Jerarquización de variables para la construcción de indicadores.

D. Población y Muestra

La población objeto de estudio lo constituye el personal que labora en las cuatro unidades de producción, integrado por 165 trabajadores.

1 gerente general.

4 gerentes de campo (1 por finca).

160 operarios (40 por finca).

El estudio se hizo a través de una muestra finita.

Se tomó el 50% del número total de operarios.

Las fincas bajo estudio se identifican con los nombres: San José, Aguaruca, Guayebo y Santa Catalina.

E. Técnicas de Recolección de Datos

Se uso como técnica de recolección de datos el cuestionario y la entrevista estructurada.

Los entrevistados responden las preguntas directamente sin intermediarios y en anonimato.

FincaFinca

Sta. CatalinaSta. Catalina San JoséSan José AguarucaAguaruca GuayeboGuayebo TotalTotal

RendimientRendimiento de Azúcaro de Azúcar

1.8851.885 2.3352.335 2.1242.124 1.4991.499 7.8437.843

Rendimiento de Azúcar de las Fincas (Ton. / Has.)

1. Rendimiento de las Fincas

3. Aspectos Económicos

Manejo Manejo Agronómico/ Agronómico/

PlantillasPlantillas

CostosCostos(Bs.)(Bs.)

%%

Preparación de Preparación de TierrasTierras

221.000,00221.000,00 5,735,73

SiembraSiembra 459.000,00459.000,00 11,9011,90

Control de Control de MalezasMalezas

236.024,80236.024,80 6,126,12

FertilizaciónFertilización 357.470,00357.470,00 9,309,30

RiegoRiego 499.992,96499.992,96 13,0013,00

Control de PlagasControl de Plagas 166.988,00166.988,00 4,334,33

AdministraciónAdministración 180.000,00180.000,00 4,774,77

MaduraciónMaduración 28.321,7528.321,75 0,730,73

Cosecha ManualCosecha Manual 283.900,00283.900,00 7,467,46

Cosecha MecánicaCosecha Mecánica 186.180,06186.180,06 4,834,83

FleteFlete 1.240.000,001.240.000,00 32,1332,13

a. Distribución de los Costos de Producción por Plantillas de las Fincas

B. CARACTERIZACIÓN DE LOS OPERARIOS

1. Edad de los Operarios.1. Edad de los Operarios.

Mayor proporción de Operarios

40-49 años

32,5%

Operarios con Mayor Edad: Finca San José

50-59 años

35%

Operarios con Menor Edad: Finca Aguaruca

30-39 años

45%

2. Nivel de 2. Nivel de InstrucciónInstrucción

Mayor Proporción de Operarios

Educación Básica Completa

31,25%

Mayor Proporción de Analfabetos

Finca Santa Catalina 30%

Menor Proporción de Analfabetos

Finca Aguaruca 15%

3. Experiencia de los operarios3. Experiencia de los operarios

5-9 años de experiencia

45%

4. Tipo de Empleo4. Tipo de Empleo

Empleados Permanentes

81,25%

Empleados Contratados

18,75%

92,65% de los Operarios opina que su experiencia Influye en la Eficiencia para Realizar las Tareas 96,25% de los Operarios cumplen con las Tareas Asignadas en el Tiempo Establecido

6. Eficiencia en el Cumplimiento de las Tareas

Factores que Afectan el Cumplimiento Factores que Afectan el Cumplimiento de las Tareasde las Tareas

62,5% Invasiones Afectan su Desempeño

28,75% Escasez de Insumos Afecta su Desempeño

V. RECOMENDACIONESV. RECOMENDACIONES

Establecer sistemas de análisis de

desempeño.

Verificar si las horas / hombre usadas

durante el proceso de producción de la caña

de azúcar, se ubica dentro de los parámetros

establecidos.

Desarrollar de manera continua un análisis

costo / beneficio.

V. RECOMENDACIONESV. RECOMENDACIONES

Distribuir los operarios con mayor

experiencia de manera equitativa en las

diferentes unidades de producción.

Diseñar y establecer políticas de

capacitación y adiestramiento.

V. RECOMENDACIONESV. RECOMENDACIONES

Asignar las tarea a los operarios de manera equitativa.

Capacitar a los niveles ejecutivos en destrezas y técnicas comunicacionales y motivacionales.

Diseñar y establecer estrategias que permitan minimizar los problemas generados por las invasiones, irregularidad en la distribución de los insumos y la mala distribución de las lluvias .

V. RECOMENDACIONESV. RECOMENDACIONES

Establecer un sistema de medición del desempeño que sirva de herramienta para generar información relacionada con las funciones , responsabilidades y necesidades de los operarios.

Revisar y evaluar periódicamente los indicadores planteados.

V. RECOMENDACIONESV. RECOMENDACIONES

El tiempo de medición de los resultados que genere un determinado indicador debe ser definido por los gerentes de campo y el gerente general del Departamento de Agronomía.

Aplicar en su debida oportunidad los indicadores planteados.

VI. PROPUESTAVI. PROPUESTA

Construir un instrumento metodológicoConstruir un instrumento metodológico

Facilitar la toma de decisiones Facilitar la toma de decisiones

operativas y estratégicas operativas y estratégicas

Alcanzar los objetivos y metas Alcanzar los objetivos y metas

planteados por la organizaciónplanteados por la organización

A. Propósito de la PropuestaA. Propósito de la Propuesta

1.1.Parámetros utilizados en el diseño los Parámetros utilizados en el diseño los IndicadoresIndicadores

Procesos y productos generados en las fincas

Actividades o tareas realizadas de acuerdo a la programación de la cosecha

Tiempo invertido en el cumplimiento de las tareas

Eficiencia y eficacia en el desempeño de las tareas vinculadas con los procesos productivos de las fincas

2. Metodología para el Diseño de Indicadores2. Metodología para el Diseño de Indicadores

Metodología utilizada por Acevedo (1998).

Modelo de la caja negra (entradas, insumos, procesos y productos).

Secuencias de pasos: Definición del objeto de estudio, producción de variables, definición y descripción de variables, jerarquización de variables, formulación de indicadores, y formulación de perfiles de indicadores.

Pasos para Diseñar los IndicadoresPasos para Diseñar los Indicadores

Paso 1. Definición del Objeto de Estudio

La unidad de análisis está representada por el recurso humano que labora en las fincas (gerentes y operarios)

Conocer la organización (misión, visión, metas y objetivos de la organización)

Se utilizó la terminología del modelo de la caja negra (entradas, insumos, procesos y productos.

Paso 2. Producción de variablesPaso 2. Producción de variables

Las variables se formularon con el uso de la metodología de la caja negra.

Se utilizó la siguiente estructura gramática para la formulación de variables:

Indicación de numeral. (Ejem: Total)

Preposición “de”

Sustantivo en plural. (Ejem: Bs.)

Verbo en participio pasado o futuro. (Ejem: Invertidos)

Complemento circunstancial de lugar (Ejem: Preparación de tierras)

Complemento circunstancial de modo

Paso 3.- Definición y Descripción Paso 3.- Definición y Descripción de Variablesde Variables

Reafirmar los elementos que lo conforman.

Delimitación de las fronteras en las que se localizan las variables.

Definir que componentes incluye y los que excluye.

Uniformidad de las variables

Paso 4. Jeraquización de VariablesPaso 4. Jeraquización de Variables

Se hace un análisis de los componentes que incluye y excluye.

se considera el nivel de relevancia de cada variable.

Se colocaran en orden descendente de importancia.

Se construye una matriz de resultados donde se pondera cada variable quedando ordenadas por su jerarquía.

Paso 5. Formulación de IndicadoresPaso 5. Formulación de Indicadores

Consiste en organizar las variables de mayor

jerarquías según las preguntas formuladas.

Se clasifican las variables de acuerdo al tipo

de indicadores.

Se definen las relaciones matemáticas de los

indicadores.

NNºº

CriterioCriterio Preguntas ClavesPreguntas Claves

11

22

33

Economía en la Preparación de Economía en la Preparación de TierrasTierras

Eficiencia en la utilización del Eficiencia en la utilización del tiempotiempo

Eficiencia en la utilización de Eficiencia en la utilización de activosactivos

Procesos al menor costo:¿En qué proporción la preparación de tierras se realiza al menor costo?

Que se culminen oportunamente:¿En que proporción el proceso de preparación de tierras se culmina oportunamente?Uso apropiado de bienes :

¿En que proporción la cantidad de equipos y materiales esta acorde con la requerida para la preparación de tierras?

Formulación de Indicadores

NºNº TipoTipo Nombre de la VariableNombre de la Variable JerarqJerarquíauía

LaborLabor

11

22

Económica

Cronológica

Total de Bs. gastados en la Total de Bs. gastados en la preparación de tierraspreparación de tierras

Total de días a utilizados en Total de días a utilizados en la preparación de tierrasla preparación de tierras

1122

Preparación de tierras

33 Física Total de equipos y Total de equipos y materiales utilizados en la materiales utilizados en la preparación de tierraspreparación de tierras

33

44 Física Total de Has. de tierra Total de Has. de tierra preparadaspreparadas

44

55 Cronológica

Total de horas hombre Total de horas hombre utilizadas en la preparación utilizadas en la preparación de tierrasde tierras

55

66 Cronológica

Total de horas máquina Total de horas máquina trabajadas en la trabajadas en la preparación de tierraspreparación de tierras

66

Tipos de IndicadoresTipos de Indicadores

11 XX1 1 = Total de Bs. gastados en la = Total de Bs. gastados en la

siembra siembra Total de Bs. presupuestados Total de Bs. presupuestados en la siembra en la siembra

11 ProcesoProceso

22 XX2 2 = Total de días utilizados en la = Total de días utilizados en la

siembrasiembra Total de días a utilizar en la Total de días a utilizar en la siembra siembra

22 ProcesoProceso

33 XX33 = Total de equipos y materiales = Total de equipos y materiales

utilizados en la siembra utilizados en la siembra Total de equipos y materiales Total de equipos y materiales a utilizar en la siembraa utilizar en la siembra

33 ProcesoProceso

44 XX44 = Total de Has. de tierra = Total de Has. de tierra

sembradassembradas Total de Has. de tierra a Total de Has. de tierra a sembrarsembrar

44 ProcesoProceso

55 XX55 = Total de horas hombre = Total de horas hombre

utilizadas en la siembra utilizadas en la siembra Total de horas hombre a Total de horas hombre a utilizar en la siembra utilizar en la siembra

55 ProcesoProceso

Relaciones Matemáticas de los IndicadoresRelaciones Matemáticas de los Indicadores

Paso 6. Elaboración de Perfiles de IndicadoresPaso 6. Elaboración de Perfiles de Indicadores

Los perfiles de los indicadores están constituidos por los componentes que a continuación se mencionan:

(1) Número correlativo y código del indicador:

(2) Título del indicador

(3) Fórmula del indicador

(4) Categorías de las variables del indicador (5) Objetivo del indicador (6)Tipo de indicador (7) Pertinencia del indicador

(8) Rangos de desempeño

(9) Tendencias del indicador

(10) Causa de variación del indicador

(11) Correctivos.

(12) Ubicación física de los datos (13) Fuente de información de los datos

(14) Periodicidad de la toma de datos

(15) Periodicidad del uso del indicado (16) Usuarios potenciales del indicador

PROPUESTA DE INDICADORES GRUPO DE EMPRESAS “DESTILRÍA YARACUY C.A.”PERFIL DEL INDICADOR 1A

TítuloTítulo ECONOMÍA EN LA PREPARACIÓN DE TIERRASECONOMÍA EN LA PREPARACIÓN DE TIERRAS

NúmeroNúmero 1A1A CódigCódigoo

EPT EPT 1/61/6

TipoTipo ProcesoProceso

FórmulaFórmula XX1A 1A = Total de Bs. gastados en la preparación de tierras= Total de Bs. gastados en la preparación de tierras

Total de Bs. presupuestados en la preparación de tierrasTotal de Bs. presupuestados en la preparación de tierras

Jerarquía Jerarquía de lasde las

VariablesVariables

11a a variablevariable 11 CategorCategoría de lasía de lasVariablVariabl

eses

EconómEconómicaica

TendenciaTendencia No existeNo existe

ObjetivoObjetivo Determinar si la preparación de tierras se genera al menor costo y compararlo con el número de has. de tierra preparadas.Determinar si la preparación de tierras se genera al menor costo y compararlo con el número de has. de tierra preparadas.

Pertinencia Pertinencia Permite estimar los Bs. Requeridos para la preparación de tierras con relación a los Bs. programados para este fin.Permite estimar los Bs. Requeridos para la preparación de tierras con relación a los Bs. programados para este fin.

Rangos deRangos deDesempeñoDesempeño

Mediante la aplicación de estos indicadores al final de cada zafra se van a generar estándares que van a permitir darle un valor al desempeño (máximo, sobresaliente, Mediante la aplicación de estos indicadores al final de cada zafra se van a generar estándares que van a permitir darle un valor al desempeño (máximo, sobresaliente, satisfactorio, aceptable y mínimo) de cada operario.satisfactorio, aceptable y mínimo) de cada operario.

Causas de Causas de VariaciónVariación

Económico: Los recursos financieros no llegan en el tiempo establecido en la programación de la cosecha.Económico: Los recursos financieros no llegan en el tiempo establecido en la programación de la cosecha.Externas: Invasiones a las fincas. Externas: Invasiones a las fincas. Planificación: Ausencia de análisis de costo / beneficio enfocados a determinar la eficiencia y eficacia del sistema de acumulación de costos.Planificación: Ausencia de análisis de costo / beneficio enfocados a determinar la eficiencia y eficacia del sistema de acumulación de costos.

Correctivos Correctivos Obtener recursos financieros en su oportunidad. Obtener recursos financieros en su oportunidad. Establecer diálogos con las autoridades gubernamentales para acordar. políticas que permitan disminuir las invasiones.Establecer diálogos con las autoridades gubernamentales para acordar. políticas que permitan disminuir las invasiones.Realizar análisis de costo / beneficio que permitan determinar la efectividad del sistema de costos.Realizar análisis de costo / beneficio que permitan determinar la efectividad del sistema de costos.

Comparación con Otros Comparación con Otros IndicadoresIndicadores

Comparar con el indicador eficacia en el cumplimiento de las tareas programadas para verificar si se cumplió con las metas previstas al menor costo, manteniendo la Comparar con el indicador eficacia en el cumplimiento de las tareas programadas para verificar si se cumplió con las metas previstas al menor costo, manteniendo la calidad.calidad.

Ubicación Física de los Ubicación Física de los DatosDatos

Departamento de Agronomía.Departamento de Agronomía.

Fuente deFuente deInformación Información de los Datosde los Datos

Informes de Zafras. Informes de Zafras. Resumen de costos de producción de plantillas y socas.Resumen de costos de producción de plantillas y socas.

Periodicidad de losPeriodicidad de losDatosDatos

Anualmente Anualmente

Periodicidad de UsoPeriodicidad de Uso AnualmenteAnualmente

Usuarios Usuarios PotencialesPotenciales

Gerente General Gerente General Gerentes de CampoGerentes de Campo

GRACIAS POR SU ATENCIÓN……….

…….Y A CONTINUACIÓN SUS .Y A CONTINUACIÓN SUS PREGUNTAS……PREGUNTAS……