COMPOSICIÓN DEL SUELO

Agua Aire (poros) Elementos minerales Materia orgánica

depende de la cantidad de alimentos que contiene el suelo es decir, la cantidad de nutrientes. Los nutrientes minerales del suelo:Un elemento mineral se considera nutriente cuando:1) Sin él la planta no puede completar su ciclo2) La función que cumple no puede ser reemplazada por otro nutriente. Los nutrientes esenciales son 13 TODAS LAS PLANTAS necesitan tomar del suelo esos 13 nutrientes. (Si en un suelo no hubiese nada, cero gramos, de cualquiera de ellos, la planta moriría.)

LA FERTILIDAD DEL SUELO

LOS NUTRIENTES DEL SUELO Son de 2 tipos: 1) MACRONUTRIENTES : son los que la planta necesita en

gran cantidad, sobre todo los 3 primeros: Nitrogeno (N) Fósforo (P) Potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Azufre (S) 2) MICRONUTRIENTES: la planta los necesita en cantidades

pequeñísimas. Hierro (Fe), Zinc (Zn) Manganeso (Mn) Boro (Bo), Cobre

(Cu) Molibdeno (MO) Cloro (Cl)

ANÁLISIS DE SUELOS

¿Cómo se sabe la cantidad de cada uno de estos nutrientes que tiene un suelo?

Mediante un análisis de la tierra hecho en un laboratorio que analice suelos.

(Ver Hoja de capacitación 1: toma de muestras de suelo)

EL CICLO DEL NITROGENO

El CICLO DEL AGUA

El ciclo del Nitrógeno

Extracción porExtracción por las cosechaslas cosechas

N N atmosféricoatmosférico N2 N2 lluvialluvia

Fertilizante nitrogenadoFertilizante nitrogenado

arrastrearrastreestiércolestiércol

Materia OrganicaMateria Organicadel suelodel suelo

Absorción porAbsorción por la plantala planta

MineralizaciónMineralización

LavadoLavado

Aguas Aguas subterráneassubterráneas

Fijación biológica Fijación biológica por las leguminosaspor las leguminosas

Restos deRestos de cosechascosechas

NITRATO

Emisión de gasesEmisión de gases

EL NITROGENO (N)

Es un nutriente esencial para el crecimiento (vigor y abundancia de hojas)

Da el color verde Ayuda a que se produzcan buenas

cosechas Forma parte de todas las proteínas.

Absorción del N por la planta ¿Cómo lo absorve la

planta?: La planta normalmente no puede

utilizar ni el N del aire ni el N orgánico.

Absorbe el Nitrógeno por medio de sus raíces disuelto en el agua del suelo en forma nitrica

Epocas de absorciónLa planta absorbe el Nitrógeno hasta el final de la vegetaciónÉpocas de necesidad más intensa de N: las fases de crecimiento activo:

Desarrollo de la raíz, estado de 3 a 4 hojas, floración y cuajado de frutos, ahijado, encañado y floración en los cereales

Efectos de la falta de Nitrógeno en la planta

Hojas más claras de color verde pálido, que va Hojas más claras de color verde pálido, que va volviéndosevolviéndose amarilloamarillo,, incluso los incluso los nervios.nervios. EEmpieza por las mpieza por las hojas más viejashojas más viejas y más bajas y más bajas La planta no crece, el La planta no crece, el follaje es escasofollaje es escaso..

Efectos del Exceso de Efectos del Exceso de NitrógenoNitrógeno en la planta en la planta

CCrecimiento exageradorecimiento exagerado.. CColor verde intenso. olor verde intenso. PPlantas débiles tejidos tiernoslantas débiles tejidos tiernos.. Más propensas a las plagas y enfermedadesMás propensas a las plagas y enfermedades.. Floración escasaFloración escasa.. Flores incompletasFlores incompletas.. Caída de flores y frutos.Caída de flores y frutos. Frutos con color anormal.Frutos con color anormal. Disminuye la absorciónDisminuye la absorción de Fósforo, Potasio, de Fósforo, Potasio,

Cobre y otros.Cobre y otros.

2- Cómo se pierde el N en el suelo POR EMISIÓN DE GASES DESDE EL SUELO EN 2 FORMAS:

DESNITRIFICACIÓN : Se convierte el nitrato del suelo a Óxidos de Nitrogeno que pasan al aire

Esto se debe a que, en condiciones de mucha humedad en el suelo, la falta de oxígeno obliga a ciertas bacterias a emplear nitrógeno en vez de oxígeno en su respiración.

El óxido nitroso es responsable del El óxido nitroso es responsable del efecto invernaderoefecto invernadero que calienta que calienta la superficie de la Tierra. la superficie de la Tierra. El óxido nítrico causa de la El óxido nítrico causa de la lluvia ácidalluvia ácida.. Los dos son la principal causa de la Los dos son la principal causa de la destrucción de la capa de ozonodestrucción de la capa de ozono protectora. protectora.

Pseudomonas stutzeri

VOLATILIZACIÓNVOLATILIZACIÓN Es la emisión de amoníaco gaseoso desde el Es la emisión de amoníaco gaseoso desde el suelo a la atmósfera. Esto ocurre porque el amonio (NH4+) del suelo, suelo a la atmósfera. Esto ocurre porque el amonio (NH4+) del suelo, en condiciones en condiciones de pH alcalinode pH alcalino, se transforma en amoniaco (NH3) que , se transforma en amoniaco (NH3) que es un gas volátil,es un gas volátil,

¿Cómo se aporta el N al suelo? 1.- Aporte de Materia

Orgánica: Estiércol, Compost o Restos de Cosechas.

Fertilizantes químicos : PROHIBIDOS EN AGRICULTURA ECOLOGICA

Fijación Biológica: incorpora el N gaseoso gracias a las bacterias. Algunas (rhizobium) forman nódulos en las raíces de las LEGUMINOSAS

Abonos verdes: son cultivos que se plantan para enterrarlos.

Lluvia: aporte minimo 5 a 15 aporte minimo 5 a 15 Kg/Ha/añoKg/Ha/año

La Materia Orgánica del suelo La materia orgánica que contiene el suelo está formada por raíces, hojas secas,

restos de vegetales y animales en distintos estados de descomposición, organismos vivos como lombrices, insectos de todo tipo, bacterias, hongos y algas, y fundamentalmente HUMUS que es la materia orgánica transformada.

La M.O. es el PEGAMENTO, el ALMACÉN y la ESPONJA del suelo (Consigue una buena estructura)

También ayuda a que no suba la temperatura

Es el alimento de muchos seres del suelo y lombrices que hacen que el suelo sea unEs el alimento de muchos seres del suelo y lombrices que hacen que el suelo sea un MEDIO VIVOMEDIO VIVO, , capaz de ceder y tomar alimentos. capaz de ceder y tomar alimentos. ¡¡¡¡¡Hay entre 50 y 200 millones de ¡¡¡¡¡Hay entre 50 y 200 millones de estos microorganismos en 1 gramo de tierra!!!!!estos microorganismos en 1 gramo de tierra!!!!!El El aporte de M.O.aporte de M.O. tiene que sertiene que ser continuo en el tiempo y en el espaciocontinuo en el tiempo y en el espacio.. (No se (No se puede subir de 1 a 3 de golpe)puede subir de 1 a 3 de golpe)En Tenerife se considera adecuadoEn Tenerife se considera adecuado 2,5 a 3%,2,5 a 3%, en la en la PPenínsula andan del orden de 0,5 a enínsula andan del orden de 0,5 a 0,8 % y en países del norte de Europa del 7 al 8% (al borde de la pudrición: no se permite 0,8 % y en países del norte de Europa del 7 al 8% (al borde de la pudrición: no se permite echarechar M.O.)M.O.)

Mineralización de la Materia 0rgánica: Se realiza en 3 FASESPRINCIPALES y en todas intervienen microorganismos

1ª): MUY RÁPIDA: Descomposición

2ª) : MUY LENTA: Mineralización: N. ORGÁNICO N AMONIACAL que está INMÓVIL en las arcillas.3ª) : MUY LENTA: Nitrificación N AMONIACAL a N NITRICO, que es MUY SOLUBLE Y MÓVIL y está a entera disposición de las plantas.La mineralización se realiza mejor en: pH neutro (7 o algo más alcalino), suelo aireado y caliente.

Ej: En climas templados la mineralización anual es aprox. De unos 40 a 150 Kg/Ha en los primeros 30 cm. del suelo). Con pH altos y climas muy calientes (Almería) la mineralización es hasta 10 y 20 veces mayor que en Bruselas.

Mineralización de la M.O

FertilizanteFertilizante nitrogenado nitrogenado

estiércolestiércol

Materia Organicadel sueloAbsorción porAbsorción por

la plantala planta Mineralización

N N orgánicoorgánico a N amoniacala N amoniacal

NitrificacionNitrificacion

N amoniacalN amoniacal a Nitratoa Nitrato

InmovilizaciónInmovilización

LavadoLavado

FijaciónFijación biológica biológica Residuo de Residuo de la cosechala cosecha

Fertilizantes Nitrogenados Fertilizante Nitrogenado: cualquier substancia

que contenga uno o varios compuestos nitrogenados y se aplique sobre el terreno para aumentar el crecimiento de las plantas:

Tipos de Fertilizantes Nitrogenados: 6)- Estiércoles y lisiers 7)- Compost

7.- Compost Se obtiene por la degradación

controlada de materiales orgánicos, llevada a cabo por microorganismos, que resulta en sustancias estables y nutrientes potencialmente disponibles para los vegetales

Se realiza en presencia de OXÍGENO

Es de particular interés para las fincas que puedan disponer de deyecciones animales y materiales de desecho (pajas, tallos, residuos diversos) que son mezclados con las deyecciones, tal cual o tratadas.

Sintomas de carencia de otros nutrientes (Macronutrientes)

- Mg- Mg(Los 5 primeros són (Los 5 primeros són MÓVILESMÓVILES, se mueven de arriba abajo en la planta y las , se mueven de arriba abajo en la planta y las carencias se manifiestan antes en las carencias se manifiestan antes en las HOJAS MÁS VIEJAS)HOJAS MÁS VIEJAS)

Sintomas de carencia de otros nutrientes (Micronutrientes)

Ca, Fe, B, Ca, Fe, B, Mo,Mo, Zn,Zn, Mn, Mn, CuCu INMOVILES INMOVILES Síntomas antes en las Síntomas antes en las HOJAS NUEVASHOJAS NUEVAS