Propiedades Químicas de Las Proteínas

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Propiedades Químicas de las Proteínas. Desnaturalización Docente: Fidelina González Integrantes: Daniela Lara Javiera Mora Javiera Quiroz Antonella Santibáñez UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS BIOLOGÍA CELULAR Y TISULAR

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Propiedades Químicas de las Proteínas.

Desnaturalización

Docente: Fidelina González

Integrantes: Daniela Lara

Javiera Mora

Javiera Quiroz

Antonella Santibáñez

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓNFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASBIOLOGÍA CELULAR Y TISULAR

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Propiedades

Estabilidad Solubilidad

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Propiedades Químicas

Capacidad electrolítica

Especificidad

Amortiguador de PH

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Desnaturalización

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