Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias

IME Business School

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ÍNDICE

PÁGINA

1. PRESENTACIÓN……………………………………………………………………………………………….…..2

2. OBJETIVOS……………………………………………………………………………………………………….….3

3. DESTINATARIOS ………………………………………………………………………………………………….4

4. PLAN DE ESTUDIO……………………………………………….…………………………………………….…5

5. ORGANIZACIÓN Y METODOLOGIA DOCENTE……..…..………………………………………..…6

6. PROFESORADO……………………………………………………..…………………………………………....7

7. ADMISIÓN…………………..…………………………………………..………………………………………..11

8. PERIODO ACADÉMICO……………………………………………………………………………………….12

9. INSCRIPCIÓN Y COSTE………………..……………………………...……..……………………………...13

10. TESTIMONIO ALUMNI……………………………………………..………………………………………14

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El Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias es un proyecto de IME Business School, que nace para hacer frente a la demanda de empresas agroalimentarias que necesitan una formación integral para sus futuros líderes. El Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias mantiene las claves del éxito del resto de programas de IME Business School, basado en un interés académico y profesional, con una aplicabilidad práctica inminente. Está orientado hacia un perfil de personas que cuentan con una experiencia previa de más de 5 años, independientemente de la formación académica alcanzada. Dado que se trata de proporcionar una formación dual, de tal suerte que la persona podrá continuar realizando sus labores habituales en la empresa, ya que la actividad presencial se realiza en la modalidad de sesiones en viernes tarde y sábados mañanas.

Los alumnos del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias contarán con una formación de primer nivel en el marco económico y legislativo del sector agroalimentario, la organización y estrategia de la empresa agroalimentaria, finanzas y contabilidad de la empresa agroalimentaria, comercialización agroalimentaria y gestión técnico-alimentaria (calidad y producción, principalmente). Dado que es un programa muy apropiado para la formación de los futuros sucesores de las empresas familiares, también se podrán cursar asignaturas de Empresa Familiar.

La experiencia investigadora, docente y de prestación de servicios al sector agroalimentario de la Universidad de Salamanca y del Instituto Multidisciplinar de Empresa (IME) es la mejor garantía para una adecuada formación de directivos, mandos medios y técnicos del sector agroalimentario.

El Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias es un programa que pretende ofrecer una formación integral de las personas que deberán hacerse cargo en el futuro de una empresa. Por ello, se le ofrece una formación integral de todas las áreas de la empresa agroalimentaria, así como de las habilidades directivas y personales necesarias para una buena gestión y liderazgo empresarial.

1. PRESENTACIÓN

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Por todo ello, te animamos a que te informes sobre los contenidos del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias y demás detalles en infoime@usal.es y si estimas que es una alternativa adecuada para tu formación inicies el proceso de admisión.

El objetivo del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias es dotar a los participantes de una visión integral de la gestión de empresas agroalimentarias, pretendiendo proporcionar a los alumnos:

Para conseguir dichos objetivos, el alumno tendrá el apoyo en todo momento de un tutor académico, que será un miembro del equipo del Instituto Multidisciplinar de Empresa (IME). Además, si el alumno lo desea, se le asignará un maestro, que será la persona encargada de apoyarle en su desarrollo profesional. El equipo de Maestros IME está formado por antiguos alumnos, directivos, consultores y profesores de IME Business School con gran bagaje empresarial. También se cuenta con el apoyo de importantes empresas colaboradoras con el IME. Te animo a que solicites más información sobre el Programa de Mentoring a seleccion.ime@usal.es

Dotar a los participantes de

una visión integral de la gestión de

empresas agroalimentarias

Técnicas para la toma de

decisiones en la empresa

agroalimentariaCapacitación

para trabajo y gestión de equipos.

Análisis de problemas y situaciones.

Habilidades directivas.

Desarrollo de funciones en un área específica.

Herramientas para la

presentación de cuentas de resultado.

Identificación, evaluación y ejecución de

proyectos

2. OBJETIVOS

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Atendiendo a los objetivos que persigue el Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias y sin que suponga una enumeración exhaustiva se dirige a:

• Personas que cuentan con una experiencia en la empresa agroalimentaria, pero carecen de titulación universitaria y necesitan complementar la formación con conocimientos en gestión de empresas agroalimentarias eminentemente prácticos que les facilitará su desarrollo profesional.

• Miembros de empresas familiares que deben prepararse para desarrollar las actividades de gestión y liderazgo de la empresa en el futuro.

• Socios de Pequeñas y Medianas Empresas (PYMEs) agroalimentarias que han empezado a

desarrollar las actividades de gestión de la empresa, pero necesitan una formación adicional.

3. DESTINATARIOS

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El Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias está adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior y tiene una carga lectiva de 60 créditos ECTS. Un crédito ECTS es la unidad de medida de tiempo que por término medio el alumno debe dedicar para realizar el Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias. La siguiente tabla recoge todas las asignaturas que pueden cursar los alumnos. Se estudiará el caso de cada alumno para recomendarle la mejor elección para conseguir sus objetivos.

ASIGNATURAS DEL PROGRAMA INTEGRAL DE GESTIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS Asign. Título ECTS Asign. Título ECTS

1 Toma de Decisiones en la Empresa Agroalimentaria

1 20 Técnicas de negociación 2

2 Recursos Humanos 4 21 Gobierno de la Empresa Agroalimentaria

1

3 Desarrollo Personal 2 22 Proceso de relevo generacional 1 4 Desarrollo Profesional 3 23 Sucesión en la empresa familiar 2 5 Estrategia Empresarial 3 24 Gestión de la Calidad

Agroalimentaria 2

6 Control de Gestión 2 25 Prospección comercial 2 7 Valoración de Proyectos

Agroalimentarios 3 26 Tipos de ventas 1

8 Entrenamiento para Ejecutivos 3 27 Técnica de producción agroalimentaria

3

9 Gestión de Operaciones Agroalimentarias

3 28 Logística Agroalimentaria 3

10 Comercialización Agroalimentaria 4 29 Proyección en la Empresa Agroalimentaria

8

11 Industria Agro 4.0. 2 30 Comercio Exterior en la Empresa Agroalimentaria

8

12 Marketing Digital 2 31 Gestión Comercial en la Empresa Agroalimentaria

7

13 Finanzas para no financieros 1 32 Gestión Financiera en la Empresa Agroalimentaria

8

14 Comercio Exterior 3 33 Gestión de Personas en la Empresa Agroalimentaria

8

15 Financiación Empresarial 2 34 Marketing Digital en la Empresa Agroalimentaria

8

16 Gestión del Circulante 2 35 Gestión de Calidad Avanzada en la Empresa Agroalimentaria

8

17 Técnicas de ventas 2 36 Dirección Avanzada de Producción en la Empresa Agroalimentaria

8

18 Neuroventas 2 37 Business English 4 19 Contabilidad Directiva 2 38 Trabajo Fin de Programa 12

4. PLAN DE ESTUDIOS

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La metodología utilizada es eminentemente práctica utilizándose el método del caso, el cual se complementa con los Seminarios de Experiencia y Contacto Empresarial impartidos por directivos de reconocido prestigio que son totalmente voluntarios. Este método es el más adecuada para el estudio de todas las áreas funcionales de la empresa ya que sitúa al alumno en escenarios reales en los que debe tomar decisiones en diferentes contextos.

o Se tratará de asignar en cada caso, un papel al alumno (role playing) para que se habitúe a situaciones que se producen en la empresa. Logrando que este aprenda a organizar su tiempo y trabajo, superando la presión a la que habitualmente se somete a los directivos.

o Los casos se preparan individualmente, después en equipo y, posteriormente, son discutidos en clase bajo la guía del profesor.

o Los alumnos son divididos en pequeños grupos de unas cinco personas. Los equipos están compuestos considerando criterios de formación, origen y experiencia, lo que facilita la interacción entre los alumnos que deben complementarse como si estuvieran desarrollando su actividad en una organización empresarial.

o El número de alumnos será muy reducido, lo que permitirá una enseñanza personalizada, donde las tutorías juegan un importante papel en el proceso de aprendizaje.

o Los primeros días los alumnos recibirán sesiones donde se les explicará cómo aprender con casos. o El claustro de profesores antes de comenzar el programa también se reúne para debatir

estrategias de mejoras en la enseñanza.

En concreto, se sigue la metodología diseñada por los profesores Louise A. Mauffette-Leenders, Janes A. Erskine y Michiel R. Leenders, para lo cual se tiene que desarrollar habilidades en los alumnos en lo que denominan “Aprender con casos” y en el profesorado, en lo que se denomina “Escribir casos” y “Enseñar con casos”. En estos tres aspectos se forma a los profesores del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias. Para poder utilizar esta metodología se requiere que el número de alumnos sea muy reducido, por ello el Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias está diseñado para un máximo de 20 alumnos.

5. ORGANIZACIÓN Y METODOLOGÍA DOCENTE

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El equipo docente del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias integra el rigor de los profesores de IME Business School con el principio de relevancia que preside el programa (inmediatamente aplicable a tu empresa). Además, todas las asignaturas están coordinadas por un profesor que vela por el buen desarrollo de la asignatura. El equipo docente del Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias está preparado para contribuir al proceso de transformación que se busca en los asistentes para que puedan gestionar negocios. Por ello, todos los profesores deben participar en los programas formativos de IME Business School para docentes para garantizar el desarrollo de una metodología donde se transmite el conocimiento y se generan las actitudes y habilidades que deben tener los directivos y mandos medios de las empresas agroalimentarias.

Coordinadores Linkedin Julio Pindado García Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Director Instituto Multidisciplinar de Empresa Catedrático de Universidad de Economía Financiera, U. de Salamanca

Javier González Benito Vicerrector de Economía de la Universidad de Salamanca Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Titular de Universidad. Organización Empresas, U. de Salamanca

Óscar González Benito Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Catedrático de Universidad, Comercialización, U. de Salamanca

Belén Lozano García Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales. Titular de Universidad. Economía Financiera, U. de Salamanca

Jesús Galende del Canto Decano de la Facultad de Economía y empresa, U. de Salamanca Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Titular de Universidad. Organización Empresas, U. de Salamanca

José Antonio Chamorro Zarza Doctor en Derecho. Profesor de Derecho Financiero y Tributario, U. de Salamanca

6. PROFESORADO

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Álvaro Garrido Morgado Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales Profesor Ayudante Doctor en Comercialización, U. de Salamanca

Luis Vázquez Suárez Profesor Titular Administración y Economía de la Empresa en U. de Salamanca

Otros Profesores Ponente Linkedin Cargo

Luis Márquez

HR Director, Corporación Financiera Arco

Fernando Criado

Managing Director, Proto-Info

Jaime Mateos Flores

CFO, Lesa

Marian Rodríguez Matas

Agrifood Sector Consultant, Novetec Consultores

Raúl Alonso Gutiérrez

Manager, Grupo Eurovo

Agustín García

Planning and Control Technician, Caja Rural de Salamanca

Alberto Gutiérrez García

Export Manager, Revisan

Ángel Benito Rodero

Digital Marketing Lawyer, Enatic

Coral Gallego Vidal

Quality Responsible, Grupo Blázquez

Fernando Martín Manzano

Project Manager, Protoinfo

José Carlos Álvarez

Associate Director, Control Management and Customer Experience Area, Addit

José Félix Gálvez

Partner, PwC

José Ignacio Lucas

Director of Sales and Marketing, Isend

José Salvador Toranzo

CFO, Moralejo Selección

9

Luis Rodríguez Domínguez

PhD in Administration and Business Management / Professor, University of

Salamanca

María Eugenia Pérez

Quality Manager, Helios Group

Miguel Ángel Sánchez Vidales

CEO, Mobente

Pablo Rodríguez Santamaría

Director of the Department of training and technology, Súmate

Raquel de la Cruz Pérez

Quality Expert

Roberto Cabezas

Director HR, Quserías Entrepinares

Rolando Salazar Alonso

Export Sales Manager, Quesos La Vasco Navarra

Vidal Martín

Director, Unilco

Teresa Oter

Training Coordinator, Súmate

Ulla Kruse

Export Manager

Aurelio José Hernández Rodríguez

Professor, University of Salamanca

Fernando Piérola

Interim Manager, HR Consultant

Helena Peramato

Talent & Culture Manager, BeOnPrice

Laura Maillo Carrasco

Supply Chain Manager, Maes Honey

Mª Elena Cid Gil

Freelance, Quality Expert, Professor IME Business School

Santiago Sousa

Certified Trainer, Dale Carnegie

Alejandro Fernández Sánchez

Accounting Director, Redur

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Antonio Zapata

Regional Sales Coordinator South & East, SEUR

Basilio Grande

Commercial Director, Jamones Aljomar

Beatriz Martínez Guantes

Agrifood Sector Consultant

Carlos de la Fuente

CFO, Megafood

Celia Pérez

Coach

David Herguedas Simón

HR Director, AMRI

Fernando Moreno Ugeda

Co Founder & Director, adYou (Agencia de Marketing)

Gonzalo Machado Huelva

International Chief Officer, Delaviuda Confectionary Group

Isabel Sobrino Jular

CFO, Bodeguas Mauro

Javier Carrera

National Sales Manager, Alcon Laboratories

Javier Rapado Simarro

Projects Director, Iberia

José Luis Moretón-Simón

Auditor, Despacho Simón Moretón

Jóse Miguel Dilla

Chief Executive Officer, eMarketingMotion

Miguel Ángel del Valle Herrera

Sales Director

Pedro Palencia Alacid

Director, Ventury

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Pasos a cumplimentar para solicitar la admisión al Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias:

Paso 1. Solicitud de Admisión

Entregar la documentación (formulario de admisión, Currículum Vitae) que podrás descargar en https://imeusal.com/admision/

Paso 2. Notificación de la Comisión de Admisiones de IME Business School

El tipo de respuesta en esta notificación es:

1º Cumple los requisitos para ser alumno de lME Business School y sigue el proceso de admisión, según el paso 3.

2º No cumple los requisitos para ser alumno de lME Business School. En este caso se le explicará porque y se le aconsejará al candidato.

3º Necesitamos más información, que se le especificará.

Paso 3. Entrevista

La entrevista tendrá dos partes; en la primera se le realizarán al candidato aquellas cuestiones necesarias para determinar si el candidato cumple con el perfil específico determinado por las empresas colaboradoras. En la segunda parte el candidato podrá preguntar al Director ó Coordinador Académico del programa al que pretende acceder aquellas cuestiones que estime oportunas. La entrevista se realizará en las oficinas de IME Business School en Campus Miguel Unamuno en Salamanca o por videoconferencia. En el caso de que el candidato tenga conocimientos de inglés y quiera cursar la asignatura Business English, se le harán pruebas orales y escritas el mismo día de la entrevista.

Paso 4. Adjudicación de las Becas parciales de matrícula

Se procederá a adjudicar las becas parciales de matrículas financiadas por la Fundación Pro IME a aquellos candidatos, que las soliciten y se encuentren en alguna de las situaciones consideradas por Fundación Pro IME.

Paso 5. Resultado de las pruebas de admisión

Se procederá a comunicar a los alumnos el resultado de las pruebas de acceso y la correspondiente admisión enviando una carta de admisión.

Solicitud de Admisión Notificación Entrevista Adjudicación Resaultado

de Pruebas

7. ADMISIÓN

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El Programa Integral de Gestión Empresarial tendrá comienzo el jueves 26 de octubre de 2018 y su calendario se distribuye entre 2018 y 2019. Hasta inicios de octubre de 2019 tiene lugar el transcurso del período docente en horario de viernes tarde y sábados mañana (las actividades lectivas se paran entre las semanas del 29 de junio al 20 de septiembre de 2019). En octubre tendrá lugar la presentación de los Trabajos Fin de Programa. El programa para un correcto aprovechamiento, se impartirá en fines de semanas alternos, que hacen que sea perfectamente compatible con la jornada laboral.

Adicionalmente, el alumno tendrá la oportunidad de asistir a Seminarios de Experiencia y Contacto Empresarial sobre diversas temáticas relacionadas con el mundo de la empresa, que IME Business School con el apoyo de la Fundación Pro IME celebra todos los martes y miércoles entre enero y junio.

05/10/2019

11/10/2019

16:00h – 18.15h | 18:30h – 20.45h

9:00h – 11.15h | 11:30h – 13.45h

Comienzo Periodo Docente

26/10/2018

Fin Periodo Docente

Presentación Trabajo Fin

de Programa

Viernes

Sábado

8. PERIODO ACADÉMICO

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El Programa Integral de Gestión de Empresas Agroalimentarias tiene un coste de 6.960 euros, que se divide en una preinscripción de 960 euros y una matrícula de 6.000 euros. Como apoyo desde la Fundación Pro IME se beca el 40% de la matrícula esto es 2.400 euros, para aquellos candidatos que procedan de empresas IME o de Empresas relacionadas con la Fundación Pro IME. Esta beca es incompatible con cualquier otra ayuda pública para este fin, a la que se dará prioridad y en caso de ser el importe menor Fundación Pro IME pagará la diferencia. Consulta cómo puedes beneficiarte de este importante descuento. Los candidatos que sean seleccionados tienen la oportunidad de hacer una gran inversión. Una vez que has sido seleccionado la Dirección de IME Business School te enviará una carta de aceptación. Además, te comunicará el plazo que tienes para realizar la preinscripción en el impreso normalizado de la Universidad de Salamanca, que se te facilitará. En este momento el alumno deberá entregar una Fotocopia del D.N.I. y el justificante de pago de las tasas de preinscripción, que ascienden a 960 euros. La preinscripción garantiza al alumno la reserva de su plaza hasta que deba proceder a la matrícula. La Dirección de IME Business School te indicará el plazo que tienes para formalizar tu matrícula y efectuar el pago del coste del programa, que dependerá de tu situación particular. Una vez realizado el correspondiente descuento de la matrícula, la cantidad resultante a pagar se hará de la siguiente forma. En el momento de realizar la matrícula el alumno deberá abonar el primer plazo de su importe, que se corresponde con el 50% de la cantidad resultante a pagar. El resto de la de la cantidad resultante se abonará como sigue: 16,67% antes del 15 de abril, 16,67% antes del 15 de junio y 16,67% euros antes del 30 de septiembre. Si necesitas financiación, tienes la posibilidad de obtenerla en condiciones ventajosas en la siguiente entidad:

Más información en Oficina del Santander en el Campus Miguel de Unamuno. Teléfono: 923258799.

9. INSCRIPCIÓN Y COSTE

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Antonio Sánchez Calvo. Presidente Avescal Servicios Veterinarios (Valladolid/España)

“Decidí inscribirme en el Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias fundamentalmente por dos motivos; por una parte, complementar mi experiencia y ampliar conocimientos en gestión empresarial y así seguir completando mi formación académica, por otra profundizar en el sector agroalimentario que, desde mi punto de vista, debe adaptarse y aportar valor para ser referente económico en el crecimiento de nuestra región y seguramente de nuestro país. El aval del IME Business School y de la Universidad de Salamanca fue otro aspecto fundamental en la elección. He de decir que mis expectativas se han visto ampliamente superadas; se trata de una formación intensiva y exigente con el alumnado, que profundiza en todos los aspectos de interés para el futuro de la empresa agroalimentaria y con una vocación eminentemente práctica. Esto hace que sea de gran utilidad, ya que facilita su aplicación directa desde el minuto uno. Si además se complementa con un grupo de profesores y compañeros excepcionales se consigue la cuadratura del círculo”

Laura Maillo, Directora de Compras e Importaciones de MAES HONEY S.L.U. (Salamanca/España)

"Cuando conocí el programa del Máster en Gestión de Empresas Agroalimentarias enfocado a mandos intermedios me animé a realizarlo con el objetivo de obtener mayor especialización en un sector tan importante para nuestra economía, a la vez, que buscaba obtener una visión global de todos los aspectos de una empresa agroalimentaria; pues nos encontramos ante un entorno muy dinámico, siendo imprescindible estar actualizados y ser versátiles para superar todos los retos."

Patricia Sánchez Santolino. Veterinaria Técnico de Calidad en Dehesa Grande (Vitigudino/Salamanca)

“El día que decidí emprender una nueva experiencia como alumna del Master tenía un objetivo muy claro, adquirir conocimientos en el ámbito de la gestión empresarial que complementaran mi formación técnica. Poco a poco vi como mi objetivo se cumplía, y además me enriquecía con una formación mucho más amplia, práctica e intensa de lo que esperaba. Todo ello, ha contribuido a que mi paso por este Master sea de gran utilidad para mi futuro profesional y mi desarrollo en el sector agroalimentario”.

10. TESTIMONIOS ALUMNI IME BUSINESS SCHOOL

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