Programa de Navidad · Weihnachtsprogramm · 2019-12-17 · Menú de Navidad Restaurante principal...

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Programa de Navidad · WeihnachtsprogrammChristmas programme · Programme de Noël

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eralRestaurante Principal Todos nuestros clientes en

media pensión, podrán desayunar de las 08.00 hasta las 11.00 horas y disfrutar de todas las actividades especiales adicionales organizadas en el desayuno. Todos nuestros clientes podrán cenar desde las 18.30 hasta las 22.00 horas en nuestro Restaurante principal.

Restaurante Esencia y “La Bodega” Para cenar en “Esencia” o “La Bodega”, se ruega reservar en recepción. Se aplicará un suplemento a los clientes en media pensión que desean cenar en restaurante a la carta “Esencia”.

Reserva de mesa de Restaurante Principal para la Gala de Fin de Año Desde el 26 de Diciembre y hasta el 31 de Diciembre, nuestros Maitres les esperan desde las 8.00 hasta las 11.00 horas en el Restaurante principal para su reserva de mesa.

Fiesta de Fin de Año Tiene dos alternativas para entrar en el nuevo año: · Pack VIP a precio de 69 E por persona. Ello incluye

la reserva de mesa en el bar, una botella de Moët Chandon por pareja, cotillón, música de baile y buffet de media noche. Puede adquirir la tarjeta VIP en recepción. Para la reserva de mesa en el bar nuestro Jefe de Bares, D. Carmelo Viera, les atiende del 26 al 31 de Diciembre de las 18.00 a las 20.00 horas.

o también:

· Sin reserva de mesa, pero con cotillón, música de baile y buffet de medianoche. Las bebidas se cargan según consumo.

Nicole Schaffers (Directora) y todo el equipo del Hotel Palm Beach, les deseamos una feliz estancia y unas Felices Fiestas.

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9 Ir de compras a Las Palmas: una forma sencilla dever la capital de la isla. Un autobús de los grandesalmacenes, El Corte Inglés, le recoge frente al hotel(a las 10.15 horas) y le lleva a Las Palmas (ida y vueltagratis), donde puede ir de compras o hacer turismoen Las Palmas. Nuestra recepción estará encantadade proporcionarle información.

8.00 – 11.00 horas Disfrute de nuestro rincón con terrinas caseras.

12.45 horas Gimnasia en el agua en nuestra piscina de agua salada, en la zona del spa.

13.00 – 15.00 horas Disfrute de una cazuela de langosta en el Bar Africano.

15.30 horas Desfile de moda de la boutique “Bohème” en la piscina.

15.30 – 17.00 horas Hoy, en el Bar Africano, a la hora del café, le ofrecemos un Fondue de chocolate con pinchos de fruta.

18.30 – 22.00 horas Menu en nuestro restaurante principal amenizado por el guitarrista Jaro.

20.30 horas Música de baile con nuestro DJ.

21.30 horas Show “Los Tenores”.

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019Disfrute el día de Nochebuena con un viaje pano

rámico en un pequeño grupo. Verá los lugares máshermosos de Gran Canaria. Nuestra recepción leinformará con mucho gusto.

8.00 – 11.00 horas Especialidad de hoy: Desayuno sudamericano con arepas, empanadillas y chorizo argentino.

11.30 horas Curso de Tai-chi en nuestros jardines.


13.00 – 15.00 horas Hoy en el Bar Africano: Variación de tartares.

13.30 horas Torneo de shuffleboard en nuestrosjardines. Punto de encuentro: Bar Africano.

15.00 horas Curso de yoga en nuestros jardines.

15.30 – 17.00 horas Strudel austriaco hoy en nuestro Bar Africano.

Para que nuestro personal también pueda disfrutar la Noche Buena con sus familiares, el horario de la cena será de las 18.00 a las 21.30 horas. El Bar Salón cerrará a las 23.00 horas.

18.00 – 21.30 horas Barbacoa italiana en nuestro restaurante principal amenizado por el cantante “Di Martin”.

19.00 – 23.00 horas Bailen al son de la música de nuestro dúo “Ludac” en el Bar Salón.

Si desea tomar la cena gala el 25 de diciembre con entretenimiento musical en nuestro restaurante “Esencia” (suplemento 17 E / persona) no olvide de reservar su mesa en recepción.

24.00 horas Misa del Gallo en Playa del Inglés. No dude en contactar recepción para más información.¡Feliz noche Buena!

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9 8.00 – 11.00 horas Empezamos el día con la especia-lidad de hoy, montaditos variados del País Vasco en el buffet de desayuno.



13.00 – 15.00 horas Hoy en el Bar Africano: Bouillabaisse.

13.30 horas Torneo de petanca en nuestros jardines. Punto de encuentro: Bar Africano.


15.30 – 17.00 horas Disfrute nuestra pastelería navideña internacional en nuestro Bar Africano.

18.30 – 22.00 horas Menú de Navidad en nuestro Restaurante Principal, amenizada por el pianista Alexis Canciano.

18.30 – 22.00 horas Cena de Navidad en nuestro Restaurante “Esencia”, acompañada con nuestro el pianista Miguel Angel. Por favor, reserve en recepción (se aplica un suplemento de 17 E por persona a los clientes en media pensión).

Nuestro restaurante “La Bodega” está abierto hoy. 20.30 horas Bailen con el dúo “Son Dos” en el Bar Salón.

21.30 horas Disfruten el Show “Jay Man Soul”.

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Menú de Navidad Restaurante principal

Flan de boletus y acelgasfilete de corzo ahumado

Cassis y arándanosAL 2, 3

***Crema de chirivías

vieira gratinadaAL 2, 6

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Filete de lubina confitadoberros y espinacas

espuma blanca de tomatey tomate provenzal

AL 2, 5

***Suprema de faisán

en hojaldre de nuecescol lombarda con manga

castañasAL 1, 2, 3

***Ravioli de chocolatecon cerezas amarena

parfait de chocolate blanco y negropapel de chocolate

AL 2, 3

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Cena de Navidad Restaurante “Esencia”

Amuse Bouche

***Suprema de

perdiz escabechadaen naranja sanguínea

con boletusAL 2, 8, 13

***Crema de calabaza

con torteloni de trufaAL 1, 2, 3, 13

***Carabinero rebozado

con ragú de batata y maízAL 2, 7, 13

***Lomo de ciervo

con ravioli de castañasy col berzo AL 1, 2, 3, 13

***Deconstrucción

de praliné MozartAL 1, 2, 3, 12, 13


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Pase un día con su familia y descubre el fascinante mundo bajo el agua en el nuevo acuario de Las Palmas de Gran Canaria “Poema del Mar”. Más información en la recepción.

8.00 – 11.00 horas Acción especial en el desayuno: Buñuelos de manzana y frutas.



13.00 – 15.00 horas Disfrute de nuestra Paella en el Bar Africano.

14.00 horas Desfile de Moda de la Boutique“Joy” en la piscina.


15.00 horas Visita de Papa Noel.

15.30 – 17.00 horas Disfrute de plátanos canarios flambeados con helado el Bar Africano.

18.30 – 22.00 horas Barbacoa asiática en el Restau-rante principal, al son de nuestro duo “Sonido de Dos”.

18.30 – 22.00 horas Nuestros restaurantes “Esencia” y “La Bodega” están abiertos. Rogamos reserven en recepción.

20.30 horas Baile al son dúo “Loud & Clear” en el Bar Salón.

21.30 horas Show “Havana”.

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¿Qué piensa de una excursión a Mogán – la pequeña Venecia de la isla? Tome el autobús de ida y regrese en los barcos de la Línea Salmón hasta Arguineguin, luego en taxi o autobus hasta el hotel. Información en la recepción.

8.00 – 11.00 horas Como especialidad en el desayuno de hoy: pescados ahumados.



13.00 – 15.00 horas Pescado del Atlántico a la sal en nuestro Bar Africano.

13.30 horas Torneo de dardos en nuestros jardines. Punto de encuentro: Bar Africano.


15.15 horas Folklore canario en la piscina principalinterpretados por “Los Tenderetitos”.

15.30 – 17.00 horas Tentación en el Bar Africano: Buñuelos Malagueños con salsa de vainilla.

18.30 – 22.00 horas Menú en nuestro Restaurante principal amenizado con nuestro guitarrista Tony Lewis.

18.30 – 22.00 horas Prueben nuestros restaurantes a la carta “Esencia” y “La Bodega”. Reservas a través de la recepción.

20.30 horas Baile al son de nuestro trío “Three Lights”.

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8.00 – 11.00 horas Degustación de quesos canarios en nuestro desayuno de hoy.

13.00 – 15.00 horas Fiesta de Cordero en nuestro Bar Africano.

13.30 horas Torneo de petanca en nuestros jardines. Punto de encuentro: Bar Africano.

15.30 – 17.00 horas Disfrute de Cup Cakes y Lolli Pop Cakes en el Bar Africano.

18.30 – 22.00 horas Menú en el restaurante principal esta noche amenizado por el pianista Joseph Sarkozi.

18.30 – 22.00 horas Prueben nuestros restaurantes a la carta “Esencia” y “La Bodega”. Reservas a través de la recepción.

20.30 horas Baile al son del trío “Blue Bass”.

21.30 horas Show “Flamenco Lujuria”28

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Dream Cars: Siéntese como un verdadero piloto de carrera … Aprende como pasajero o autodidacta en coches escarabajos reconstruidos. Información en la recepción.

8.00 – 11.00 horas En el desayuno de hoy: Surtido Ibérico con jamón pata negra, chorizo, fuet y lomo ibérico.

13.00 – 15.00 horas Día de Galicia en el Bar Africano para su deleite.

13.30 horas Torneo de shuffleboard en nuestros jardi-nes. Punto de encuentro: Bar Africano.

15.30 – 17.00 horas Dulce pecado en el Bar Africano: Pastelería Canaria. ¡Que lo disfrute!

18.30 – 22.00 horas Disfrute de Barbacoa española amenizada por el grupo “Canario”.

20.30 horas Baile al son del duo “Skyline” en el Bar Salón.

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Le recordamos que reserven su mesa para la Gala del 31/12 en nuestro restaurante con el Maitre. 8.00 – 11.00 horas Buñuelos de camarones america-nos en nuestro buffet de desayuno.

11.30 horas Curso de Tai chi en nuestros jardines.


13.00 – 15.00 horas Cous Cous Royal en el Bar Africano.


15.30 horas Desfile de moda “Boutique Bohème” en la piscina principal.

15.30 – 17.00 horas Fresas y fruta silvestre con sabayone o helado en nuestro Bar Africano.

17.45 horas Cóctel de bienvenida con la Dirección en recepción.

18.30 – 22.00 horas Menú en el restaurante principal, con el guitarrista Jaro.

18.30 - 22.00 horas Prueben nuestros restaurantes a la carta “Esencia” y “La Bodega”. Reservas a través de la recepción.

20.30 horas Baile al son de nuestro DJ en el Bar Salón.

21.30 horas Disfrute del Show “Il Duetto”.

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Conduzca en un quad a través de los valles, monta-ñas y en las carreteras de Gran Canaria, acompaña-do por un guía experimentado que le enseña los más bellos espectáculos de la isla. ¡Unas vistas preciosas! Más información está disponible en la recepción.

8.00 – 11.00 horas Hoy como especialidad en nuestro desayuno: Foie gras fresco a la plancha con manza-na, kumquat y brioche.

11.30 horas Curso de Tai-chi en nuestros jardines. 12.45 horas Gimnasia en el agua en nuestra piscina de agua salada, en la zona del spa.

13.00 – 15.00 horas Día de Andalucía en el Bar Africano, con pescaitos fritos, Gazpacho y ajo blanco.

13.30 horas Último torneo de Waterpolo del año. Punto de encuentro: miniclub.

15.00 horas Yoga en nuestros jardines.

15.30 – 17.00 horas Disfrute de los buñuelos de Berlin en el Bar Africano.

19.30 horas Cocktail en la terraza del restaurante “Esencia”.

20.00 horas Como última cena del año, nuestros Chefs del Restaurante Principal y Restaurante “Esencia”, Peter Knaus y Steffen Schenk, les sorprenderán con un Menú de Gala de Noche Vieja, amenizada por musica en ambos restaurantes.

Nuestro restaurante “La Bodega” hoy está cerrado.

22.30 horas Comienza la fiesta de Fin de Año en el Bar Salón, con nuestra orquesta “Química Latina” hasta el amanecer.

00.10 horas Entramos en el 2020 con fuegos artificiales y al ritmo de una batucada.¡Feliz año Nuevo!

00.45 horas Buffet de Medianoche en la terraza, acompañado con música española en vivo por nuestro guitarrista.

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Menú Fin de Año

Tartar de langostino salvajesopa fría de almendras y coco

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***Consomé de rabo de buey

ravioli de morillasAL 1, 2, 3, 8

***Terrina de codorniz, trufa foie gras

calabaza agridulcegel de moscato

AL 2

***Solomillo de ternera lechal

puré de batataespárragos verdes

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***Creme brulée de maracuyá

Fondant de chocolateEspuma de Piña Colada

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¡Feliz Año Nuevo!

8.00 – 12.00 horas Para empezar el año, les ofrece-mos un buen desayuno “de resaca” que se alarga hasta mediodía con expositor de ostras y pescados marinados.

13.00 – 15.00 horas Seaside buffet de mariscos en nuestro Bar Africano.

14.15 horas Concierto de Gospel alrededor de la piscina principal.

18.30 – 22.00 horas Disfrute de nuestro menú amenizado con el pianista Alexis Canciano.

20.30 horas Música de baile al son de nuestro dúo “Acuario”.

21.30 horas Show “Rock & Glories”.

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Disfrute de un exclusivo ambiente en alta mar en el catamarán de 5 estrellas, con música, camas balinesas, delicias culianarias y bebidas seleccionadas (solo adultos). Nuestra recepción estará encontada de asesorarle.

8.00 – 11.00 horas Hoy como especialidad en nuestro buffet de desayuno: Jamones del mundo.



13.00 – 15.00 horas Mejillones Marinera con pan de ajo en nuestro Bar Africano.

15.00 horas Yoga en nuestros jardines.

15.30 horas Desfile de moda de la boutique “Joy” en la piscina.

15.30 – 17.00 horas Disfrute de nuestros Crepes “Suzette” flambeados con naranjas y helado en el Bar Africano.

18.30 – 22.00 horas Barbacoa asiática en nuestro Restaurante con el dúo “Sonido de Dos”.

20.30 horas Música de baile con nuestro dúo “Loud & Clear” en el Bar Salón.

21.30 horas Show “Shout the 60’s”.

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Les sugerimos un agradable paseo en camello por las dunas de Maspalomas con su paisaje desértico.Infórmese en recepción.

8.00 – 11.00 horas Nuestra acción de hoy : Desayuno de Bavaria con Bretzel, salchicha blanca, Leberkäs.

11.30 horas Curso de Tai chi en nuestros jardines.

12.45 horas Gimnasia en el agua en nuestra piscinade agua salada, en la zona del spa.

13.00 – 15.00 horas Día de Canarias en nuestro Bar Africano: Tapas de la isla.

13.30 horas Torneo de petanca en nuestros jardines.Punto de encuentro: Bar Africano.


15.30 – 17.00 horas Hoy, en el Bar Africano, leofrecemos Frutos secos flambeados con helado.

18.30 – 22.00 horas Menú en nuestro restauranteprincipal amenizado por el guitarrista Tony Lewis.

18.30 – 22.00 horas Prueben nuestros restaurantes ala carta “Esencia” y “La Bodega”. Reservas a travésde la recepción.

20.30 horas Música de baile con el trío “Three Lights”.

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Hauptrestaurant Unsere Halbpensionsgäste können von 8.00 bis 11.00 Uhr frühstücken und die speziellen Angebote genießen. Das Abendessen findet von 18.30 bis 22.00 Uhr im Hauptrestaurant statt.

Restaurant Esencia und La Bodega Wenn Sie im „Esencia“ oder „La Bodega“ essen möchten, reservieren Sie bitte an der Rezeption. Für unsere Halbpensionsgäste verlangen wir einen Aufpreis für das Abendessen im á-la-carte Restaurant „Esencia“.

Tischreservierung für Silvester im RestaurantAb dem 26.12. bis 31.12. erwarten Sie unsere Maitres von 8.00 bis 11.00 Uhr im Hauptrestaurant, um Ihre Tischreservierung vorzunehmen.

SilvesterfeierEs gibt zwei Möglichkeiten in das Neue Jahr zu feiern:· VIP PAKET zum Preis von 69 e pro Person. Dies

beinhaltet Tischreservierung während des gesamten Abends in der Bar, eine Flasche Moët Chandon pro Paar, eine Silvestertüte, Tanzmusik und Mitternachts-buffet. Das VIP Ticket können Sie über die Rezeption erwerben und für die Tischreservierung in der Bar erwartet Sie unser Barchef, Herr Carmelo Viera, vom 26. bis 31.12. zwischen 18.00 und 20.00 Uhr.

oder

· Keine Tischreservierung und Getränke nach Konsu-mation, Silvestertüte, Tanzmusik und Mitternachts-buffet.

Nicole Schaffers (Direktorin) und das gesamte Palm-Beach-Team wünschen Ihnen einen angeneh-men Aufenthalt und schöne Feiertage.

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Shopping in Las Palmas – eine einfache Art die Hauptstadt der Insel zu besichtigen. Ein Bus des größten Kaufhauses der Insel, El Corte Inglés, hält um 10.15 Uhr vor dem Hotel und bringt Sie nach Las Palmas (Hin- und Rückfahrt gratis), wo Sie in Ruhe einkaufen oder ein Sightseeing in Las Palmas machen können. Unsere Rezeption informiert Sie gern.

8.00 – 11.00 Uhr Heute bieten wir an unserem Frühstücksbuffet zusätzlich hausgemachte Terrinen.

12.45 Uhr Wassergymnastik im Salzwasserpool, SPA-Bereich.

13.00 – 15.00 Uhr Genießen Sie an der African Bar heute: Langusten Eintopf.

15.30 Uhr Modenschau der Boutique „Bohème“ am Hauptpool.

15.30 – 17.00 Uhr Heute bieten wir Ihnen an der Bar Africano: Schokolanden-Fondue mit Frucht- spiesschen.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant. Unser Gitarrist Jaro sorgt für musikalische Untermalung.

20.30 Uhr Tanz zur Musik unseres DJ.

21.30 Uhr Show „Tenores“.

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Lassen Sie sich am Heiligen Abend verzaubern: Lernen Sie auf einer Panoramafahrt in einer kleinen Gruppe die schönsten Stellen Gran Canarias kennen. Unsere Rezeption berät Sie gern.

8.00 – 11.00 Uhr Heute als Spezialität: Süd- amerikanisches Frühstück mit Arepas, Empanadillas und argentinischer Chorizo-Wurst.

11.30 Uhr Tai-Chi-Kurs im Garten.


13.00 – 15.00 Uhr Heute an der African Bar: eine Auswahl verschiedener Tartar-Sorten.

13.30 Uhr Shuffleboard-Turnier im Garten. Treffpunkt an der African Bar.

15.00 Uhr Yoga-Kurs im Garten.

15.30 – 17.00 Uhr Heute an der African Bar: Tiroler Strudel.

Damit auch unsere Mitarbeiter den Heiligen Abend mit ihren Familien verbringen können, findet das Abendessen von 18.00 – 21.30 Uhr statt. Die Bar Salon schließt um 23.00 Uhr.

18.00 – 21.30 Uhr Italienisches Barbecue im Haupt-restaurant mit musikalischer Untermalung durch unseren Solisten „Di Martin“.

19.00 – 23.00 Uhr Tanz zur Musik unseres Duos „Ludac“ im Bar Salón.

Wenn Sie das Gala-Dinner am 25.12. mit musikali-scher Untermalung in unserem Restaurant „Esencia“ genießen möchten (Aufpreis 17 E / Person), vergessen Sie bitte nicht Ihren Tisch zu reservieren (Rezeption).

24.00 Uhr Mitternachtsmesse in Playa del Inglés. Unsere Rezeption informiert Sie gern. Wir wünschen Ihnen einen besinnlichen Heiligen Abend!

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98.00 – 11.00 Uhr Heutige Spezialität am Frühststücks-buffet: „Montaditos“ aus dem Baskenland.



13.00 – 15.00 Uhr Bouillabaisse an der African Bar.

13.30 Uhr Boccia-Turnier im Garten. Treffpunkt an der African Bar.


15.30 – 17.00 Uhr Internationales Weihnachtsgebäck an der Bar Africano.

18.30 – 22.00 Uhr Weihnachts-Dinner im Hauptrestau-rant. Musikalische Untermalung durch den Pianisten Alexis Canciano.

18.30 – 22.00 Uhr Weihnachts-Dinner im Restaurant „Esencia“ mit dem Pianisten Miguel Angel. Bitte reser-vieren Sie an der Rezeption (es fällt ein Aufschlag für HP-Gäste von 17 E pro Person an). Unser Restaurant „La Bodega“ ist heute geöffnet.

20.30 Uhr Tanz zur Musik des Duos „Son Dos“ in der Bar Salón.

21.30 Uhr Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Weihnachtsabend mit der Show „Jay Man Soul“.

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Weihnachtsmenü Hauptrestaurant

Steinpilz Flan in MangoldGeräuchertes RehfiletHeidelbeeren in Cassis

AL 2, 3

***Pastinaken Creme

gratinierte JakobsmuschelAL 2, 6

***Konfierter Atlantik Wolfsbarsch

Wasserkresse und Spinatweißer Tomatenschaumprovenzalische Tomaten

AL 2, 5

***Fasan im Walnuss-Blätterteig

Mango RotkohlKastanien

AL 1, 2, 3

***Schokoladen Ravioli

mit Amarena KirschenSchokoladenparfait „schwarz-weiß“

SchokoladenpapierAL 2, 3

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Weihnachtsmenü Restaurant „Esencia“

Amuse Bouche

***Rebhuhnbrust

in Blutorange mariniertmit Steinpilzen

AL 3, 8, 13

***Kürbiscremesuppemit Trüffeltorteloni

AL 1, 2, 3, 13

***Gebackene Feuergarnele

auf Süsskartoffel-Mais-RagoutAL 2, 7, 13

***Hirschrücken

mit Kastanienravioliund Wirsinggemüse

AL 1, 2, 3, 13

***Dekonstruktion

von der MozartkugelAL 1, 2, 3, 12, 13

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Entdecken Sie die faszinierende Unterwasserwelt im neuen Aquarium von Las Palmas de Gran Canaria „Poema del Mar“. Eintrittskarten und Information an unsere Rezeption.

8.00 – 11.00 Uhr Heutige Spezialität am Frühstücks-buffet: Gebackene Apfel- und Fruchtkücherl.



13.00 – 15.00 Uhr Paella an der African Bar.

14.00 Uhr Modenschau der Boutique „Joy“ am Pool.


15.00 Uhr Der Weihnachtsmann kommt ins Hotel.

15.30 – 17.00 Uhr Genießen Sie flambierte kanarische Bananen mit Eis an der African Bar!

18.30 und 22.00 Uhr Asiatisches Barbecue im Haupt-restaurant. Musikalische Unterhaltung mit dem Duo „Sonido de Dos“.

18.30 und 22.00 Uhr Unser à la Carte Restaurant „Esencia“ und unser Tapasrestaurant „La Bodega“ sind geöffnet. Vorreservierungen über die Rezeption.

20.30 Uhr Musik und Tanz mit unserem Duo „Loud & Clear“.

21.30 Uhr Show „Havana“.

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9Was halten Sie von einem Ausflug nach Mogán, dem „Klein-Venedig“ der Insel? Hinfahrt mit dem Linienbus und Rückfahrt mit den Booten der Línea Salmón bis Arguineguin, anschließend mit dem Taxi oder Bus zum Hotel. Information an der Rezeption. 8.00 – 11.00 Uhr Heutige Spezialität am Frühstücks-buffet: Geräucherter Fisch.



13.00 – 15.00 Uhr Genießen Sie heute Fisch vom Atlantik in Salzmantel an der African Bar.

13.30 Uhr Darts-Turnier im Garten. Treffpunkt an der African Bar.


15.15 Uhr Die Gruppe „Los Tenderetitos“ präsentiertkanarische Folklore am Pool.

15.30 – 17.00 Uhr Kulinarische Verführung an der African Bar: Andalusische Krapfen mit Vanillesauce.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant mit musikalischer Untermalung durch den Gitarristen Tony Lewis.

18.30 – 22.00 Uhr Probieren Sie unsere à la carte Res-taurants „Esencia“ und „La Bodega“ aus. Reservierung über die Rezeption.

20.30 Uhr Tanzmusik mit unserem Trio „Three Lights“.

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019 8.00 – 11.00 Uhr Spezialität an unserem heutigen

Frühstücksbuffet: Kanarische Käsearten.

13.00 – 15.00 Uhr Verschiendene Lammspezialitäten an der African Bar.


15.30 – 17.00 Uhr Genießen Sie Cup Cakes und Lolli Pop Cakes an der African Bar.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant. Musikalische Unterhaltung mit dem Pianisten Joseph Sarkozi.

18.30 – 22.00 Uhr Probieren Sie unsere à la carte Restaurants „Esencia“ und „La Bodega“ aus. Reservierung über die Rezeption.

20.30 Uhr Tanz zur Musik der Band „Blue Bass“.

21.30 Uhr Show „Flamenco Lujuria“.

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9Dream Cars: Fühlen Sie sich wie ein richtiger Renn-fahrer … Erfahren Sie dies in umgebauten Beetle Cup Cars als Bei- oder Selbstfahrer. Information an der Rezeption.

8.00 – 11.00 Uhr Iberische Aufschnitt-Spezialitäten am heutigen Frühstücksbuffet.

13.00 – 15.00 Uhr Tag Galiziens an der African Bar: Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte.

13.30 Uhr Shuffleboard Turnier im Garten. Treffpunkt an der African Bar.

15.30 – 17.00 Uhr Süße Sünde an der African Bar: Heute mit kanarischem Gebäck.

18.30 – 22.00 Uhr Spanisches Barbecue im Haupt- restaurant mit musikalischer Begleitung durch die Gruppe „Canario“.

20.30 Uhr Musik und Tanz mit dem Duo „Skyline“. in der Bar Salón.

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019 Bitte vergessen Sie nicht Ihren Tisch für das Galamenü

am 31.12. im Restaurant beim Maitre zu reservieren.

8.00 – 11.00 Uhr Heute als Spezialität am Frühstücks-buffet: Amerikanische Krabbenküchlein.



13.00 – 15.00 Uhr Heute an der African Bar: Cous Cous Royal.


15.30 Uhr Modenschau der „Boutique Bohème“ am Hauptpool.

15.30 – 17.00 Uhr Erdbeeren und Waldfrüchte mit Sabayone und Eis an der African Bar.

17.45 Uhr Die Direktion lädt Sie zu einem Willkommens- cocktail an der Rezeption ein.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant, heute Abend mit dem Gitarristen Jaro.

18.30 – 22.00 Uhr Probieren Sie unsere à la carte Restaurants „Esencia“ und „La Bodega“ aus. Reservierung über die Rezeption.

20.30 Uhr Musik und Tanz mit unserem DJ in der Bar Salón.

21.30 Uhr Show „Il Duetto“.

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9Fahren Sie mit einem Quad durch die Täler, Berge und auf den Wegen Gran Canarias. Sie werden von ei-nem erfahrenen Guide begleitet, der Ihnen die schöns-ten Stellen der Insel zeigt. Wunderbare Aussichten! Mehr Informationen erhalten Sie an der Rezeption. 8.00 – 11.00 Uhr Spezialität am Frühstücksbuffet: Foie Gras vom Grill, Apfel, Kumquat, Brioche.



13.00 – 15.00 Uhr Andalusischer Tag an der African Bar: Gebratener Fisch, Gazpacho, Ajo Blanco.

13.30 Uhr Letztes Wasserpolo-Turnier des Jahres: Treffpunkt am Mini Club.


15.30 – 17.00 Uhr Berliner Krapfen an der African Bar.

19.30 Uhr Silvester Pre-Dinner Cocktail auf der Terrasse vom Restaurant Esencia.

20.00 Uhr Zum Jahresende verwöhnen Sie unsere Chefs, Peter Knaus vom Hauptrestaurant und Steffen Schenk vom Restaurant „Esencia“, mit einem Silves-termenü. Für musikalische Unterhaltung ist gesorgt.

Unser Restaurant „La Bodega“ ist heute geschlossen.

22.30 Uhr Beginn der Silvesterparty mit „Quimica Latina“ in der Bar Salón.

00.10 Uhr Wir beginnen das Jahr 2020 mit einem Feuerwerk und tropischen Batukadarhythmen. Prosit Neujahr!

00.45 Uhr Mitternachtsbuffet auf der Terrasse und spanische Gitarren Live-Musik.

Silvestermenü

Tartar von RiesengarnelenKaltes Mandel-Kokossüppchen

AL 2, 4, 5, 7

***Ochsenschwanz Consommé

Morchel RavioliAL 1, 2, 3, 8

***Wachtelterrine, Trüffel, Foie Gras

Kürbis süss-sauerMoscato Gel

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***Kalbsfilet

Süsskartoffel-Bataten Püreegrüner Spargel

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***Passionsfrucht Crème Brûlée

Schokoladen FondantPiña Colada Espuma

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31. Dezember 2019

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Wir wünschen Ihnen ein frohes und gesundes Neues Jahr!

8.00 – 12.00 Uhr Beginnen Sie das neue Jahr mit einem guten Katerfrühstück, inklusive Austern und mariniertem Fisch, das Sie bis Mittag einnehmen können.

13.00 – 15.00 Uhr Seaside Buffet Brunch mit Meeres-früchten an der African Bar.

14.15 Uhr Gospel Konzert am Hauptpool.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant. Musi-kalische Unterhaltung mit unserem Pianisten Alexis Canciano.

20.30 Uhr Musik und Tanz mit dem Duo „Acuario“.

21.30 Uhr Show „Rock & Glories“.

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Geniessen Sie ein exklusives Beach-Club-Feeling auf hoher See auf dem 5-Sterne-Katamaran, mitMusik, balinesischen Betten, kulinarischen Köstlick-eiten und ausgesuchten Drinks (adults only). Unsere Rezeption berät Sie gern.

8.00 – 11.00 Uhr Schinkenspezialitäten aus aller Welt an unserem Frühstücksbuffet.



13.00 – 15.00 Uhr Miesmuscheln „Marinera“ mit Knob-lauchbrot heute an der African Bar.


15.30 Uhr Modenschau der Boutique „Joy“ am Pool.

15.30 – 17.00 Uhr Flambierte Crêpes Suzette mit Orangen und Eiscreme an der African Bar.

18.30 – 22.00 Uhr Asiatisches Barbecue im Haupt-restaurant mit musikalischer Untermalung durch das Duo „Sonido de Dos“.

20.30 Uhr Tanzmusik mit dem Duo „Loud & Clear“ in der Bar Salón.

21.30 Uhr Show „Shout the 60‘s“.

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Wie wäre es heute mit einem Kamelritt durch diewunderbare Dünenlandschaft von Maspalomas. Einexotisches Abenteuer. Information erhalten Sie an derRezeption.

8.00 – 11.00 Uhr Genießen Sie das heutige bayerischeFrühstück mit Bretzeln, Weisswurst und Leberkäse.

11.30 Uhr Tai-Chi Kurs im Garten.

12.45 Uhr Wassergymnastik im Salzwasserpool, SPA Bereich.

13.00 – 15.00 Uhr Tag der Kanarischen Inseln an der African Bar: Tapas der Insel.



15.30 – 17.00 Uhr Heute bieten wir Ihnen an derAfrican Bar flambierte Trockenfrüchte mit Eiscreme.

18.30 – 22.00 Uhr Menü im Hauptrestaurant.Für musikalische Untermalung sorgt der Gitarrist Tony Lewis.

18.30 – 22.00 Uhr Probieren Sie unsere à la carte Res-taurants „Esencia“ und „La Bodega“ aus. Reservierungüber die Rezeption.

20.30 Uhr Tanzmusik mit der Gruppe „Three Lights“ in der Bar Salón.

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Main Restaurant All of our guests may enjoy breakfast from 8.00 until 11.00 hours. Dinner will be served from 18.30 – 22.00 in the main restaurant.

Restaurante Esencia and La Bodega To have dinner in the “Esencia” and “La Bodega”, we kindly request you to make reservation through our reception. We apply a supplement for half-board clients.

Table reservation in the Restaurant for the New Year’s Eve Gala From the 26th of December until the 31st of December our maitres await you in the main restau-rant from 8.00 until 11.00 hours to arrange your table reservation.

New Year’s Eve Party The New Year’s Eve Party can be celebrated as follows:· VIP Card: This can be purchased at reception at the

price of 69 E per person. This includes one bottle of Moët Chandon per couple, party bag, music for dancing and midnight buffet. You can arrange your table reservation for the bar with our head of depart-ment, Mr. Carmelo Viera, from December 26 to 31, 18.00 – 20.00 hours.

or· Without table reservation and drinks charged

according to consumption, including party bag, live music and midnight buffet.

Nicole Schaffers (General Manager) and all the Team from the Hotel Palm Beach, wish you a very enjoyable stay and happy festive season.

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019 Shopping in Las Palmas – a simple way to see the

capital of the island. A bus from the largest department store on the island, El Corte Inglés, stops(at 10.15 a.m.) in front of the hotel and takes you toLas Palmas (free round trip), where you can toshopping or sightseeing. Our reception will be happy to provide you with more information.

8.00 – 11.00 h Breakfast buffet with home-made terrines. 12.45 h Aqua-gymnastics at the saltwater pool, SPA area.

13.00 – 15.00 h At lunch time at the African Bar: Enjoy our Lobster stew.

15.30 h Fashion Show of boutique “La Bohème” by the pool.

15.30 – 17.00 h Today Chocolate fondue with fruit skewers at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Menu on the terrace to the sound of the guitarrist Jaro.

20.30 h Dance music with our DJ at the Bar Salon.

21.30 h Show “Los Tenores”.

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9Enjoy Christmas with a scenic trip with a small group. You will see the most beautiful places of Gran Canaria. Our reception will gladly inform you.

8.00 – 11.00 h Today we offer a South American breakfast corner with arepas, empanadillas and chorizo.

11.30 h Tai-Chi class in the palm garden.

12.45 h Aqua-gymnastics in the saltwater pool, SPA area.

13.00 – 15.00 h Tartar variations at the African Bar.

13.30 h Shuffleboard tournament in the palm garden. Meeting point is the African Bar.

15.00 h Yoga in the palm garden.

15.30 – 17.00 h At coffee time we offer Austrian strudel at the African Bar

To enable our employees to enjoy Christmas Eve with their families; dinner this evening will be from 18.00 until 21.30 hours. The Bar Salon will close at 23.00 hours.

18.00 – 21.30 h Italian Barbecue in our main restau-rant to the sound of the solist “Di Martin”.

19.00 – 23.00 h Dance to the music of our duo “Ludac” in the Bar Salón.

If you would like to try our a la carte restaurant “Esencia” (17 E supplement per person) please do not forget to reserve your table for the gala dinner on December 25 at the reception desk. 24.00 h Midnight Mass in Playa del Inglés. Please do not hesitate to contact the reception for more information.

Happy Christmas Eve!

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019 8.00 – 11.00 h To start the day, we offer a variation of

“Montaditos” from the Basque country at our breakfast buffet.

11.30 h Tai-Chi in the garden.


13.00 – 15.00 h Bouillabaisse at the African Bar.

13.30 h Bocchia tournament in the garden. Meeting point: African Bar.


15.30 – 17.00 h Enjoy International Christmas pastry at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Christmas dinner in the main restaurant with music by the pianist Alexis Canciano.

18.30 – 22.00 h Christmas dinner at Restaurant “Esencia” with the pianist Miguel Angel. Please reserve at reception (an additional 17 E supplement per person will be charged to our half-board guests).

Our restaurant “La Bodega” is open today.

20.30 h Dance music with the duo “Son Dos” in the Bar Salon.

21.30 h Show “Jay Man Soul”.

Christmas Menu Main restaurant

Flan of porcini mushrooms and chardsmoked roe steak

Cassis and blueberriesAL 2, 3

***

Cream soup of parsnipsscallop au gratin

AL 2, 6

***Sea bass fillet confit

watercress and spinachwhite tomato espuma

Provencal tomatoAL 2, 5

***Pheasant supreme in nut puff pastry

lombard cabbage with mangachestnuts

AL 1, 2, 3

***Chocolate ravioli

with Amarena cherriesblack and white chocolate parfait

chocolate paperAL 2, 3

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Christmas Menu Restaurant “Esencia”

Amuse Bouche

***Partridge breast

marinated in blood orangewith porcini mushrooms

AL 3, 8, 13

***Pumpkin cream soupwith truffle tortelloni

AL 1, 2, 3, 13

***Baked fire prawn

on sweet potato corn ragoutAL 2, 7, 13

***Deer backstrap

with chestnut ravioliand savoy cabbage

AL 1, 2, 3, 13

***Deconstruction

of Mozart pralinéAL 1, 2, 3, 13

25th of December 2019

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Spend a day with your family and discover the fascinating underwater world in the new aquarium of Las Palmas de Gran Canaria “Poema del Mar”. More information at the reception desk.

8.00 – 11.00 h Luxury breakfast buffet with today’s speciality: Apple and fruit fritters.

11.30 h Tai-Chi in the palm garden.


13.00 – 15.00 h Enjoy a Paella in the African Bar.

14.00 h Fashion show of Boutique “Joy” by the pool.


15.00 h Visit of Santa Claus.

15.30 – 17.00 h We offer a Canarian bananas flambé with ice-cream at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Asian barbecue in the main restau-rant to the group “Sonido de Dos”.

18.30 – 22.00 h Have a try and enjoy a wonderful meal in our a la carte restarants “Esencia” and “La Bodega”. Please make your reservation at our reception.

20.30 h Dance to the sound of the duo “Loud & Clear” in our bar salon.

21.30 h Show “Havana”.

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What do you think of a trip to Mogán, the “Small Ven-ice” of the island? Take the bus and return by boat to Arguineguin, then by taxi or bus to the hotel. Informa-tion at the reception desk.

8.00 – 11.00 h This morning we offer smoked fish at our breakfast buffet.


12.45 h Aqua-gymnastics at the saltwater pool, SPA area.

13.00 – 15.00 h Atlantic fish in salt crust at the African Bar.

13.30 h Darts tournament in the palm garden. Meeting point: the African Bar.


15.15 h The Canarian group “Los Tenderetitos” singsCanarian folklore music around the main pool.

15.30 – 17.00 h Sweet temptation at the African Bar: Andalusian fritters with vanilla sauce.

18.30 – 22.00 h Menu in the main restaurant to the sound of the guitarist Tony Lewis.

20.30 h Live music and dance with our trio “Three Lights”.

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8.00 – 11.00 h Indulge yourselves with a variation of Canarian cheese at our breakfast buffet.

13.00 – 15.00 h Enjoy lamb specialities at the African Bar.

13.30 h Boccia tournament in the garden. Meeting point: African Bar.

15.30 – 17.00 h Today at the African Bar you will find Cup and Lolli Pop Cakes.

18.30 – 22.00 h Menu in the main restaurant to the sound of the pianist Joseph Sarkozi.

18.30 – 22.00 h Have a try and enjoy a wonderful meal in our a la carte restaurants “Esencia” and “La Bodega”. Please make your reservation at our reception.

20.30 h Dance music with the “Blue Bass Band”.

21.30 h Show “Flamenco Lujuria”.28

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Dream Cars: Feel like a real racing driver … Learn this in reguilt Beetle Cup Cars as a passenger or selfdriver. Information at the reception desk.

8.00 – 11.00 h Indulge yourself with our Iberian cold cuts: Pata Negra ham, chorizo sausage, lomo and fuet.

13.00 – 15.00 h Galician Day at the African Bar: Squid, scallops and sea food.

13.30 h Shuffleboard tournament. Meeting point: the African Bar.

15.30 – 17.00 h Enjoy some Canarian pastries at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Spanish barbecue at the main restaurant to the sound of the group “Canario”.

20.30 h Dance the night away with music by the duo “Skyline”.

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Please do not forget to reserve your table for the gala dinner on December 31st in our restaurant.

8.00 – 11.00 h American crab cakes as speciality at our breakfast buffet.

11.30 h Tai Chi in the palm garden.


13.00 – 15.00 h At the African Bar we will offer Couscous Royal.


15.30 h Fashion show of Boutique “Bohème” by the pool.

15.30 – 17.00 h At the African Bar we offer strawber-ries and forest fruits with sabayone or ice-cream.

17.45 h Welcome cocktail with our Management at reception.

18.30 – 22.00 h Menu in the main restaurant with musical entertainment by the guitarist Jaro.

18.30 – 22.00 h Have a try and enjoy a wonderfulmeal in our a la carte restaurants “Esencia” and“La Bodega”. Please make your reservation at ourreception.

20.30 h Live Music with our DJ in the Bar Salon.

21.30 h Show “Il Duetto”.

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Enjoy a once lifetime quad adventure tour with an experienced guide. Drive your quad through valleys, mountains and paths. Take in the fantastic views of Gran Canaria. More information at reception.

8.00 – 11.00 h Today at the breakfast buffet: Freshly grilled foie gras with apple, kumquat and brioche.



13.00 – 15.00 h Andalusian Day at the African Bar: Fried fish, Gazpacho, Ajo blanco.

13.30 h Last waterpolo tournament of the year. Meeting point: Mini-Club.


15.30 – 17.00 h Berlin fritters, served in the African Bar.

19.30 h Cocktail on the terrace of restaurant „Esencia“.

20.00 h For the last dinner of the year, the Chefs of our main restaurant and our a la carte restaurant “Esencia”, Peter Knaus and Steffen Schenk, will surprise you with a New Year’s Gala menu. Musical entertainment in both restaurants.

Our restaurant “La Bodega” is closed today.

22.30 h The New Year party begins in the Bar Salon with our music band “Quimica Latina” until dawn. 00.10 h We begin in the New Year 2020 with fireworks and a Brazilian samba “Batucada”.

Happy New Year!

00.45 h Midnight buffet on the terrace, accompanied by live Spanish guitar music.

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New Year’s Eve Menu

Tartar of wild king prawnCold almond and coconut soup

AL 2, 4, 5, 7

***Oxtail consommé

morel ravioliAL 1, 2, 3, 8

***Terrine of quail, truffle and foie gras

sweet-sour pumpkinMoscato gel

AL 2

***Fillet of milk veal

mashed sweet potatoesgreen asparagus

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***Crème brûlée of passion fruit

chocolate fondantPiña Colada espuma

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Happy New Year!

8.00 – 12.00 h To start the year there is nothing better than a breakfast that goes on until midday and includes marinated fish and fresh oysters.

13.00 – 15.00 h Seaside seafood buffet at the African Bar.

14.15 h Gospel Concert at the main pool.

18.30 – 22.00 h Enjoy our menu at the main restau-rant, to the sound of the pianist Alexis Canciano.

20.30 h Music and dance with the duo “Acuario”.

21.30 h Show “Rock & Glories”

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Enjoy a luxurious Beach Club experience on the sea on the 5-star-cruise with music, Balinese beds, delicious cuisine, and cool drinks (adults only). More information at our reception desk.

8.00 – 11.00 h Indulge yourself with international ham specialities: Ham from Iberia, Prague, Westfalia.



13.00 – 15.00 h Today we offer mussels Marina style with garlic bread at the African Bar.


15.30 h Fashion show of Boutique “Joy” by the pool.

15.30 – 17.00 h Enjoy delicious crepes “Suzette” flambé with orange and ice-cream at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Asian barbecue in the main restau-rant with the duo “Sonido de Dos”.

20.30 h Music with the duo “Loud & Clear” in our Bar Salon.

21.30 h Show “Shout the 60’s”.

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0 How about a camel ride through the dunes ofMaspalomas with its desert landscape? An exoticadventure! For more information contact the receptiondesk.

8.00 – 11.00 h Leberkäs, sausages and Pretzel – discover Bavaria! – something special for breakfast.

11.30 h Tai Chi in the palm garden.

12.45 h Aqua-gymnastics at the saltwater pool,SPA area.

13.00 – 15.00 h Day of the Canary Islands at the African Bar: Local tapas.

13.30 h Bocchia tournament in the palm garden.Meeting point: the African Bar.


15.30 – 17.00 h Enjoy dried fruits flambé with ice-cream at the African Bar.

18.30 – 22.00 h Menu at the main restaurant to thesound of the guitarist Toni Lewis.

18.30 – 22.00 h Have a try and enjoy a wonderfulmeal in our a la carte restarants “Esencia” and“La Bodega”. Please make your reservation at ourreception.

20.30 h Dance music with the trio “Three Lights” at the Bar Salon.

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Restaurant principal Tous nos clients en demi-pen-sion, pourront déjeuner de 8h00 à 11h00 et profiter de toutes les activités spéciales additionnelles organisées au petit déjeuner. Tous les clients pourront dîner de 18h30 à 22h00 dans notre Restaurant principal.

Restaurant Esencia et La Bodega Pour dîner au Restaurant « Esencia » et « La Bodega », nous vous prions de réserver à la réception. Un supplément par personne pour nos clients en demi-pension.

Reservation de table au Restaurant pour le Gala de fin d’Année Du 26 au 31 Décembre, nos Maîtres d’Hôtel vous attendent à partir de 8h00 a 11h00 dans le Restaurant principal pour votre réservation de table.

Fête de Nouvel An Il y a deux alternatives :· Pack VIP au prix de 69 E par personne. Le prix

inclut la réservatin de table, une bouteille de Moët Chandon par couple, cotillion, musique et buffet de minuit. Vous pouvez acheter la carte VIP à la réception. Pour la réservation de table au bar pour la Fin d’Année du 26 au 31 Décembre, notre Chef de bar, Monsieur Carmelo Viera, vous attend au bar Salon entre 18h00 et 20h00 pour faire votre réservation.

ou· Sans réservation de table, les boissons sont

facturées selon la consommation. Le prix inclut cotillion, musique et buffet de minuit.

Nicole Schaffers (Directrice) et toute l’équipe de l’Hôtel Palm Beach, vous souhaitent un agréable séjour.

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9Excursion du jour : Shopping à Las Palmas – moyensimple de voir la capital de l’île. Un bus du plus grandmagasin de l’île, El Corte Inglés, s’arrête (10h15)devant l’hôtel et vous emmène à Las Palmas(aller-retour gratuit), oû vous pourrez faire du shopping ou visiter la ville. Notre réception se fera unplaisir de vous fournir des informations.

8h00 – 11h00 Notre action spéciale au petit déjeuner aujourd’hui : Terrines faites-maison. 12h45 Aquagym dans notre piscine d’eau salée, dans la zone du SPA.

13h00 – 15h00 Profitez d’une casserole de homard au Bar Africano.

15h30 Défilé de mode de la boutique « Bohême » à la piscine principale.

15h30 – 17h00 Aujourd’hui dans le Bar Africano, nous offrons une fondue au chocolat avec des brochettes de fruits.

18h30 – 22h00 Profitez de notre menu à la carte avec le guitariste Jaro.

20h30 - Musique de danse avec notre DJ.

21h30 Show « Los Tenores ».

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019 Profitez d’une excursion panoramique en petit groupe

le jour du réveillon de Noël. Vous allez découvrir des lieux merveilleux de Grande Canaria. Notre réception nous informera avec plaisir.

8h00 – 11h00 Notre action spéciale au petit déjeuner aujourd’hui : Petit déjeuner sudaméricain avec arepas, empanadillas et chorizo argentin.

11h30 Cours de Taï-Chï dans nos jardins.

12h45 Aquagym dans notre piscine d’eau salée, dans la zone du spa.

13h00 – 15h00 Découvrez des variations de tartares au Bar Africano.

13h30 Tournoi de Shuffleboard dans nos jardins. Point de recontre : Bar Africano.

15h00 Cours de Yoga dans nos jardins.

15h30 – 17h00 Tourbillon autrichien au Bar Africano.

En Espagne le réveillon de Noël est un jour très spécial. C’est pour cette raison, que l’on voudrait donner à notre personnel la possibilité de fêter ce jour-là avec leurs familles. C’est par conséquent que le dîner d’aujourd’hui, se sert de 18h00 à 21h30. Le Bar Salon est ouvert jusqu’à 23h00.

18h00 – 21h30 Barbecue italien dans notre restaurant principal diverti par le chanteur « Di Martin ».

19h00 – 23h00 Musique de danse avec notre duo « Ludac ».

Si vous voulez profiter de nos restaurants à la carte « Esencia » (supplément 17 E par personne) – s’il vous plaît pensez à réserver votre table pour le Gala le 25 Décembre à la réception.

00h00 Messe de minuit à Playa del Inglés – N’hésitez pas à contacter la réception pour avoir plus d’information.

Joyeux réveillon de Noël !

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98h00 – 11h00 Nous commençons la journée de Noël avec des Montaditos du pays Basque dans le buffet du petit déjeuner.


12h45 Aquagym dans notre piscine climatisée d’eau salée, dans la zone du SPA.

13h00 – 15h00 Bouillabaisse au Bar Africano.

13h30 Tournoi de pétanque dans nos jardins. Point de rencontre : Bar Africano.


15h30 – 17h00 Pâtisserie de Noël internationale au Bar Africano.

18h30 – 22h00 Dîner de Noël dans notre Restaurant Principal, au son de notre pianiste Alexis Canciano.

18h30 – 22h00 Dîner de Noël dans notre Restaurant « Esencia » avec notre pianiste Miguel Angel. Veuillez réserver à la réception (sera appliqué un supplément de 17 E par personne aux clients en demi-pension).

Notre restaurant La Bodega est ouvert ce soir.

20h30 Dansez au rythme de notre duo « Son Dos » au Bar Salon. 21h30 Nous vous souhaitons une agréable soirée de Noël avec le show « Jay Man Soul ».

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Menu de Noël Restaurant Principal

Flan au cèpes et bettesfilet de chevreuil fumé

Cassis et myrtillesAL 2, 3

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Crème de panaisCoquille St. Jacques gratinée

AL 2, 6

***Filet de bar confit

cresson et épinardsmousse blanche de tomate

tomate provençaleAL 2, 5

***Faisan suprême en pâte feuilletée aux noix

chou lombard avec manguechâtaignes

AL 1, 2, 3

***Ravioli au chocolateaux cerises Amarena

parfait chocolat noir et blancpapier de chocolat

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Dîner de Noël Restaurant Esencia

Amuse Bouche

***Perdrix en

escabèche à l’orange sanguineet cèpesAL 3, 8, 13

***Velouté de potiron

au tortelloni à la truffeAL 1, 2, 3,13

***Crevette grillée au four

ragoût de maïs à la patate douceAL 2, 7, 13

***Longe du cerf

avec raviolis de châtaigne et chou de Savoie

AL 1, 2, 3, 13

***Déconstruction

de praliné MozartAL 1, 2, 3, 12, 13

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Passez une journée en famille et découvrez un monde fasciné sous l’eau dans le nouvel aquarium de Las Palmas « Poema del Mar ». Plus d’informations à la réception.

8h00 – 11h00 Au petit déjeuner d’aujourd’hui : Beignets de fruits

11h30 Cours de Taï Chï dans nos jardins. 12h45 Aquagym dans notre piscine d’eau salée, dans la zone du SPA.

13h00 – 15h00 Paella au Bar Africano.

14h00 Défilé de mode de la « Boutique Joy »à la piscine.


15h00 Le Père Noël arrive à l’hôtel.

15h30 – 17h00 Bananes canariennes flambées à la glace au Bar Africano.

18h30 - 22h00 Goûtez nos restaurants à la carte Esencia y La Bodega. Réservez à la réception.

18h30 - 22h00 Barbecue asiatique dans le restaurant principal avec le duo « Sonido de Dos ».

20h30 Musique de danse avec de notre duo « Loud & Clear ».

21h30 Show « Havana ».

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9Qué pensez-vous d’une excursion à Mogán, la « Petite Venise » de l’île ? Prenez le bus local et retournez en bâteau à Arguineguin, puis prenez le taxi ou le bus jusqu’à l’hôtel. Informations à la réception.

8h00 – 11h00 Ce matin au petit déjeuner : Poissons fumés.


12h45 Aquagym dans notre piscine d’eau salée, dans la zone du SPA.

13h00 – 15h00 Profitez de poisson de l’Atlantique à croûte de sel au Bar Africano.

13h30 Tournoi de fléchettes dans nos jardins. Point de rencontre : Bar Africano.


15h15 Folklore canarien au Bar Africano par le groupe« Los Tenderetitos ».

15h30 – 17h00 Nous vous surprenons aujourd’hui à l’heure du dessert avec des Beignets de Malaga à la sauce vanille au Bar Africano.

18h30 – 22h00 Menu dans notre restaurant principal avec le guitariste Tony Lewis.

18h30 – 22h00 Essayez nos restaurants à la carte « Esencia » et « La Bodega ». Réservez à la réception.

20h30 Musique de danse avec notre trio « Three Lights ».

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019 8h00 – 11h00 Ce matin au petit déjeuner nous vous

offrons : Dégustation de fromages canariens.

13h00 – 15h00 Des plats d’agneau au Bar Africano.

13h30 Tournoi de pétanque dans nos jardins. Point de rencontre : Bar Africano.

15h30 – 17h00 Nous vous surprenons aujourd’hui à l’heure du dessert : Cup Cakes & Lolli Pop Cakes au Bar Africano.

18h30 – 22h00 Menu à la carte au son du pianiste Joseph Sarkozi.


20h30 Musique de danse avec notre groupe « Blue Bass ».

21h30 Show « Flamenco Lujuria ».

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9Dream Cars (Voitures de rêve) : Sentez-vous comme un vrai pilote de course … Apprenez-le dans des voitures de tasse de Beetle reconstruites en tant que passager ou conducteur autonome. Informations à la réception.

8h00 – 11h00 Ce matin au petit déjeuner nous vousoffrons : Des spécialités de jambon internationaux– Pata Negra, Serrano, chorizo, Fuet et lomo ibérique.

13h00 – 15h00 Des plats de Galice (Pulpo a la feira,Coquilles St. Jacques au gratin, des fruits de mer) auBar Africano.

13h30 Tournoi de shuffleboard. Point de rencontre : Bar Africano.

15h30 – 17h00 Nous vous surprenons aujourd’hui à l’heure du dessert avec pâtisserie canarienne au Bar Africano.

18h30 – 22h00 Barbecue espagnol dans notre restaurant principal au son du groupe « Canario ».

20h30 Musique de danse avec le duo « Skyline » au bar salon.

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019 Nous vous rappellons de faire votre réservation de

table au restaurant pour le Gala du 31/12 avec le Maître. 8h00 – 11h00 Aujourd’hui au petit déjeuner, nousoffrons des crêpes americains aux crabes. Bon appétit !



13h00 – 15h00 Couscous Royale au Bar Africano.

15h00 Cours de yoga dans nos jardins.

15h30 Defilé du mode du Boutique La Bohème.

15h30 – 17h00 Fraises et fruits sauvages au sabayon ou glace au Bar Africano.

17h45 Cocktail de bienvenue de notre Direction à la réception.

18h30 – 22h00 Profitez de notre menu au restaurant principal avec le guitariste Jaro.


20h30 Musique de danse avec notre DJ au Bar Salon.

21h30 Show « Il Duetto ».

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9Conduire un quad à travers les vallées, montagnes et sur les routes de la Grande Canarie est une aventure ! Vous êtes accompagné d‘un guide expérimenté qui vous enseigne les plus beaux spectacles de l‘île. Perspectives merveilleuses ! Plus d’informations sont disponibles à la réception.

8h00 – 11h00 Aujourd’hui au petit déjeuner, nousoffrons du foie gras grillé au pomme, kumquat etbrioche. Bon appétit !



13h00 – 15h00 Jour d’Andalousie (poisson frit, Gazpacho, ail blanc) – la specialité aujourd’hui au Bar Africano.

13h30 Dernier tournoi de Waterpolo de l’année. Point de rencontre : le mini club.


15h30 – 17h00 Beignets de Berlin faites à la maison au Bar Africano.

19h30 Cocktail dans la terrasse d’Esencia.

20h00 Comme dernier dîner de l’année, nos Chefs Peter Knaus et Steffen Schenk du restaurant principal et restaurant « Esencia » vous surprendra avec un menu de Gala de fin d’année avec accompagnement musical dans les deux restaurants.

Notre restaurant « La Bodega » est fermé aujourd’hui.

22h30 La fête commence au Bar Salon, avec notre orchestre « Química Latina » jusqu’à l’aube.

00h10 Nous entrons dans l’année 2020 au rythme de samba et feux d’artifice et une « Batucada ».Bonne Année !

00h45 Buffet de minuit à la terrasse, avec musique espagnole en direct avec notre guitariste.

Menu Saint Silvestre

Tartare de crevette sauvagesoupe froide aux amandes et

à la noix de cocoAL 2, 4, 5, 7

***Consommé de queue de boeuf

ravioli aux morillesAL 1, 2, 3, 8

***Terrine de caille, truffe et foie gras

citrouille aigre-doucegel au Moscato

AL 2

***Filet de veau de lait

purée de patate douceasperges vertes

AL 2

***Crème brûlée au fruit de la passion

fondant au chocolatmousse au Piña Colada

AL 2, 3

31 Décembre 2019

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Nous vous souhaitons une Bonne Année!

8h00 – 12h00 Pour commencer l’année, rien de mieux qu’un petit déjeuner qui s’étend jusqu’à midi avec des huîtres et poisson mariné.

13h00 – 15h00 Seaside buffet de fruits de mer au Bar Africano.

14h15 Concert de Gospel autour de la piscine.

18h30 – 22h00 Profitez de notre menu ce soir au son de notre pianiste Alexis Canciano.

20h30 Musique de danse avec notre duo « Acuario ».

21h30 Show « Rock & Glories ».

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Profitez d’une atmosphère exclusive en haute mer sur un catamaran 5 étoiles, avec musique, lits balinais, délices culinaires et boissons sélectionnées (adultes seulement). Notre réception se fera un plaisir de vous conseiller.

8h00 – 11h00 Des spécialités de jambon du monde entier comme action spéciale du petit déjeuner.



13h00 – 15h00 Profitez des moules marinières et baguette au Bar Africano.


15h30 Défilé de mode de la boutique « Joy » à la piscine.

15h30 – 17h00 Comme dessert, au Bar Africano, nous vous offrons des Crêpes Suzette flambées avec des oranges et de la glace.

18h30 – 22h00 Barbecue asiatique dans notre restaurant principal au son du duo « Sonido de Dos ».

20h30 Dansez au son du duo « Loud & Clear » au bar salon.

21h30 Show « Shout the 60’s ».

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Nous vous suggérons une belle ballade enchameau à travers les dunes de Maspalomas avecson paysage désertique. Une aventure exotique !Demandez à la réception pour plus d’informations.

8h00 – 11h00 Petit déjeuner bavarien avec bretzel, saucisse blanche, Leberkäse.



13h00 – 15h00 Jour des Canaries avec tapas d’île au Bar Africano.

13h30 Tournoi de pétanque dans le jardin. Pointd’encontre : Bar Africano.

15h00 Yoga dans nos jardins.

15h30 – 17h00 Aujourd’hui nous vous offrons des fruits secs flambés à la glace au Bar Africano.

18h30 – 22h00 Menu au restaurant principal au sondu guitariste Tony Lewis.


20h30 Musique de danse avec le trio « Three Lights » au bar salon.

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