REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

CONTENIDO

• AVANCEMENSUALDELVOLUMENDELECHE

OBTENIDO

o MÉXICO

o ESTADOSUNIDOS

• ÍNDICES,INDICADORES

• ANEXO:AVANCEPORENTIDADES

FEDERATIVAS

Conelpatrociniode:

Laestadísticaquesepresentaesdereferencia,nooficial,yprovienedevariasfuentes,entrelas

principales: USDA/NASS/AMS/FAS/ERS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI,

MEX/LICONSA,MEX/BANXICO,MEX/SE,MEX/SIAP/SAGARPA.

1

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO EN MÉXICO

El volumen de leche obtenido durante el mes de enero de 2018 fue de 944,751 miles de litros (kilolitros) equivalentes a 972,621 toneladas de leche. Esa cantidad es mayor, +1.57% que la del mismo mes del año pasado (enero 2017), y -4.69% que la del mes anterior (diciembre 2017).

El SIAP/SAGARPA no ha establecido un pronóstico de producción de leche para 2018. LACTODATA, sólo con fines de referencia, anota uno, donde se estima un crecimiento, para cada entidad igual al observado en 2017, en promedio es del 1.72%, lo que da una cantidad de 12’365,394 toneladas de leche.

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre2017. Miles de litros 930,146 901,354 927,279 947,207 974,352 989,748 1,046,711 1,050,014 1,030,053 1,018,340 1,001,154 991,199

2018. Miles de litros 944,751

800,000

850,000

900,000

950,000

1,000,000

1,050,000

1,100,000

Gráfico # 1México: producción mensual de leche de bovino (vaca)

2017 - 2018 (miles de litros)

2017. Miles de litros

2018. Miles de litros

Fuente: SIAP / SAGARPA.Elaboró: LACTODATA

Período

Producciónde

leche(milesde

litros)

Producciónde

leche(toneladas) Período

2017.Milesde

litros

2017.Milesde

kilogramos

2018.Milesde

litros

2018.Milesde

kilogramos

1950 2,615,701 2,692,864 enero 930,146 957,585 944,751 972,621

1960 3,509,346 3,612,872 febrero 901,354 927,944 - -

1970 4,028,424 4,147,262 marzo 927,279 954,634 - -

1980-1982 6,840,522 7,042,318 abril 947,207 975,150 - -

1990-1992 6,608,290 6,803,235 mayo 974,352 1,003,095 - -

2000-2002 9,480,672 9,760,352 junio 989,748 1,018,946 - -

2009 10,549,043 10,860,240 julio 1,046,711 1,077,589 - -

2010 10,676,695 10,991,658 agosto 1,050,014 1,080,989 - -

2011 10,724,290 11,040,657 septiembre 1,030,053 1,060,440 - -

2012 10,946,015 11,268,922 octubre 1,018,340 1,048,381 - -

2013 10,926,772 11,249,112 noviembre 1,001,154 1,030,688 - -

2014 11,129,921 11,458,254 diciembre 991,199 1,020,439 - -

2015 11,394,663 11,730,806 Acumulado 11,807,557 12,155,880 944,751 972,6212016 11,607,495 11,949,916 Elaboró:LACTODATA2017 11,807,557 12,155,880

Fuente:Anuarios:1950,1960;FAO:1970,SIAP/SAGARPA:1980-2018

Cuadro#1

Nota:Lacantidaddelecheenkilogramosseestimaapartirdeladensidaddelaleche(Densidada15°C,g/ml,1.0295),conformeconlaNOM-155-SCFI-2012

México. Indicadores de la actividad lechera: Volumen de leche obtenido (1950_2018, leche de vaca)

800,000

850,000

900,000

950,000

1,000,000

1,050,000

1,100,000

enero

febrero

marzo

abril

mayo

junio

julio

agosto

septiembre

octubre

noviem

bre

dicie

mbre

2017.Milesdelitros

2018.Milesdelitros

Fuente:SIAP/SAGARPA.Elaboró:LACTODATA

Gráfico#2México:producción mensualdelechedebovino (vaca)

2017- 2018(milesdelitros)

+1.57%-4.69%

Período

Variación(%)

respectoal

mismomesdel

añoanterior

Variación(%)

respectoalmes

anterior

1950_1960 2.48% ene-18 1.57% -4.69%

1960_1970 1.39% feb-18

1970_1982 5.83% mar-18

1982_1994 0.47% abr-18

1994_2007 2.70% may-18

2007_2017 1.33% jun-18

2009_2010 1.21% jul-18

2010_2011 0.45% ago-18

2011_2012 2.07% sep-18

2012_2013 -0.18% oct-18

2013_2014 1.86% nov-18

2014_2015 2.38% dic-18

2015_2016 1.87% Acumulado2016 1.57%

2016_2017 1.72%

Fuente:Anuarios:1950,1960;FAO:1970,SIAP/SAGARPA:1980-2018 Elaboró:LACTODATA

Tasamediaanualdecrecimiento,TMAC

Cuadro#2

México.Indicadoresdelaactividadlechera:Tasasdecrecimientodelvolumendelecheobtenido(1950_2018,lechedevaca)

TMACdelvolumendeproducciónobtenido

2

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

Estacionalidad La estacionalidad según dos indicadores: 1º La diferencia de la participación relativa de los cuatro meses de mayor y menor producción, pasa de 3.99% en 2016 a 3.72% en 2017; o 2º La diferencia de la participación relativa del mes de mayor y menor producción, pasa del 1.31% en 2016 al 1.23% en 2017. Este dato es un indicador del grado

de la estabulación del ganado y del grado de independencia del nivel de producción de leche respecto a las condiciones climáticas (estacionales), en particular de la disponibilidad de pastos en temporada de lluvias. En 1992 la estacionalidad era de 11.81% y 3.84% según los 2 indicadores contra los 3.72% y 1.23% en 2017. El año con mayor estacionalidad fue 1993 (13.92%) y el de menor, 2007 (3.35%). Esto quiere decir que la variabilidad del nivel de producción ha disminuido significativamente durante este período (1992-2017), lo que refleja cambios importantes en el manejo de las explotaciones lecheras y en la proveeduría del alimento para el ganado.

Mes/Año

Reporteenero

2018

Reporte

febrero2018

Reporte

marzo2018

Reporteabril

2018

Reportemayo

2018

Reportejunio

2018

Reportejulio

2018

Reporte

agosto2018

Reporte

septiembre

2018

Reporte

octubre2018

Reporte

noviembre

2018

Reporte

diciembre

2018

ene-17 944,751 feb-17

mar-17

abr-17

may-17

jun-17

jul-17

ago-17

sep-17

oct-17

nov-17

dic-17

Acumulado2018 944,751 - - - - - - - - - - -

Pronóstico2018* 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067 12,011,067

Toneladas 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394 12,365,394

Avance(%)conforme

elpronósticoinicial 7.87% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%

Avance(%)conforme

elpronósticovigente 7.87% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%

Fuente:SIAP/SAGARPA Elaboró:Lactodata *EstimadoLactodata

México.RegistromensualdelvolumendelecheobtenidaconformeconlosReportesdeAvancedeProducciónPecuariadel2018.Lechedevaca,milesdelitros

Cuadro#3

Mes 1992 2000 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2014-2016enero 6.80% 7.30% 7.79% 7.90% 7.74% 7.86% 7.86% 7.83% 7.84% 7.88% 7.84%febrero 6.94% 7.37% 7.55% 7.68% 7.52% 7.60% 7.62% 7.61% 7.64% 7.63% 7.62%marzo 7.05% 7.68% 7.78% 7.88% 7.75% 7.85% 7.83% 7.86% 7.82% 7.85% 7.84%abril 7.09% 7.40% 7.81% 7.84% 7.89% 7.89% 7.94% 7.95% 7.98% 8.02% 7.96%mayo 7.47% 7.66% 8.17% 8.05% 8.17% 8.18% 8.22% 8.23% 8.18% 8.25% 8.21%junio 9.20% 8.50% 8.49% 8.28% 8.35% 8.50% 8.51% 8.47% 8.381% 8.38% 8.45%julio 10.23% 9.26% 8.98% 8.84% 8.95% 8.83% 8.94% 8.95% 8.95% 8.86% 8.95%agosto 10.64% 9.59% 9.06% 9.00% 9.05% 8.92% 8.80% 8.81% 8.91% 8.89% 8.84%septiembre 9.62% 9.98% 8.89% 8.99% 8.93% 8.84% 8.72% 8.78% 8.68% 8.72% 8.73%octubre 8.78% 9.33% 8.71% 8.86% 8.77% 8.73% 8.63% 8.69% 8.72% 8.62% 8.68%noviembre 8.70% 8.14% 8.55% 8.52% 8.56% 8.45% 8.57% 8.43% 8.384% 8.48% 8.46%diciembre 7.49% 7.80% 8.23% 8.17% 8.32% 8.34% 8.36% 8.39% 8.51% 8.39% 8.42%Prom.Mens. 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33% 8.33%Total 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

Estacionalidad1 11.81% 8.41% 4.70% 4.39% 4.80% 4.12% 3.83% 3.97% 3.99% 3.72% 3.93%Estacionalidad2 3.84% 2.67% 1.51% 1.32% 1.53% 1.32% 1.31% 1.34% 1.31% 1.23% 1.22%

Mesesdemenorproducción Mesesdemayorproducción

Mesdemenorproducción Mesdemayorproducción.

México:Producciónmensualdelechedevaca(Bovino).%mes/totalanual.1992-2017

Fuente:SIAP/SAGARPA

Estacionalidad1:Diferenciaentreloscuatromesesdemayorymenorproducción

Estacionalidad2:Diferenciaentreelmesdemayorymenorproducción.

Cuadro#4

-

2,000,000

4,000,000

6,000,000

8,000,000

10,000,000

12,000,000

14,000,000

0

50

100

150

200

250

300

350

400

1940

1950

1960

1970

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Producción deleche(kilolitros) Suministro potencialmente disponible paraconsumo humano(g/día)

México: Producción (y suministro para consumo humano) de leche de bovino (vaca), 1940_2018. Miles de litros y gramos/día

Fuente: Anuarios, FAO, SIAP/SAGARPA. Elaboró: Lactodata

Liberación del precio

Entrada en vigor del TLCN

PALN Liconsa

Ingreso al GATT (OMC)

Termina el régimen de cuotas TLC

EntradaenvigordelTLCyperíododedesgravaciónarancelariaydecuotas de

importacióndeleche

Suministro para consumo humano 0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

16.00%

F

Gráfico # 3México: Estacionalidad en la producción lechera. Diferencia (%) entre los

cuatro meses de mayor y menor producción (1992 _ 2017)

Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: Lactodata. Nota: 2016 preliminar

-

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1992 2016 2017 2 per. media móvil (1992) 2 per. media móvil (2016)

F

Gráfico # 4México: Producción mensual de leche de vaca. (1992, 2016 y 2017)

Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: Lactodata

3

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

Producción por Regiones y Estados La distribución de la producción de leche por regiones en 2017 apenas cambió una décima o centésimas de punto (respecto a 2016). La parte de la región Tropical Seca Húmeda que observaba una tendencia a la baja se mantiene, e incluso gana una décima de punto. La región Templada que observaba una tendencia al alza pierde una décima y la región Árida-Semi-Árida aumenta dos centésimas.

1992 junio-sept/enero-abril 11.81%1993 julio-octubre/dic-marzo 13.92%1994 julio-octubre/enero-abril 10.95%2000 julio-octubre/enero-abril 8.41%2005 julio-octubre/enero-abril 4.25%2006 julio-octubre/enero-abril 3.99%2007 julio-octubre/dic-marzo 3.35%2008 julio-octubre/dic-marzo 4.13%2015 julio-octubre/enero-abril 3.97%2016 julio-octubre/enero-abril 3.99%2017 julio-octubre/enero-abril 3.72%

Fuente:SIAP/SAGARPA. Elaboro:Lactodata

Produccióndeleche.Indicadordeestacionalidad(México,1992_2017)

Diferencia(%)entreloscuatromesesdemayorymenorproducción

Cuadro5A

1992 agosto/enero 3.84%1993 agosto/enero 5.06%1994 agosto/febrero 3.37%2000 septiembre/enero 2.67%2005 agosto/febrero 1.40%2006 julio/febrero 1.37%2007 julio/febrero 1.01%2008 julio/diciembre 1.31%2015 julio/febrero 1.34%2016 julio/febrero 1.31%2017 Agsoto/febrero 1.23%

Fuente:SIAP/SAGARPA.Nota:2015preliminar(nov.2015) Elaboro:Lactodata

Produccióndeleche.Indicadordeestacionalidad(México,1992_2017)

Diferencia(%)entreelmesdemayorymenorproducción

Cuadro5B

-

1,000,000

2,000,000

3,000,000

4,000,000

5,000,000

6,000,000

1980

1994

2000

2006

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

Mile

s de

litro

s

Gráfico # 5México: evolución de la producción de leche de vaca

por regiones. Miles de litros. (1980 - 2017)

Templada Árida Semiárida Tropical Seca HúmedaFuente:SIAP/SAGARPA

Año Templada %

Árida

Semiárida %

TropicalSeca

Húmeda % México

1980 3,394,642 50.35% 1,839,567 27.29% 1,507,335 22.36% 6,741,544

1994 3,657,524 49.96% 2,404,621 32.85% 1,258,068 17.19% 7,320,213

2000 4,521,942 48.56% 3,268,864 35.11% 1,520,638 16.33% 9,311,444

2006 4,701,549 46.60% 3,807,979 37.75% 1,579,024 15.65% 10,088,552

2010 5,080,104 47.58% 3,900,069 36.53% 1,696,522 15.89% 10,676,695

2011 5,112,541 47.67% 3,905,724 36.42% 1,706,025 15.91% 10,724,290

2012 5,272,598 48.17% 3,967,887 36.25% 1,705,529 15.58% 10,946,014

2013 5,299,499 48.50% 3,969,252 36.33% 1,658,023 15.17% 10,926,774

2014 5,392,774 48.45% 4,076,563 36.63% 1,660,590 14.92% 11,129,927

2015 5,494,360 48.22% 4,217,855 37.02% 1,682,449 14.77% 11,394,664

2016 5,622,664 48.44% 4,284,521 36.91% 1,700,308 14.65% 11,607,493

2017 5,707,747 48.34% 4,360,938 36.93% 1,738,863 14.73% 11,807,548

2015-2017 5,608,257 48.3% 4,287,771 37.0% 1,707,207 14.7% 11,603,235

TMAC1980_2017 1.4% 2.4% 0.4% 1.5%

TMAC1980_1994 0.5% 1.9% -1.3% 0.6%

TMAC1994_2000 1.3% 1.9% 1.2% 1.5%

TMAC2000_2017 1.4% 1.7% 0.8% 1.4%

Fuente:SIAP/SAGARPA TMAC:TasaMediaAnualdeCrecimiento

México:produccióndelechedevacaporregiones(1980-2017,milesdelitros)

Cuadro # 6

Región:ÁridaSemiárida

Región:Templada Región:TropicalSecaHúmeda

BajaCalifornia Aguascalientes Campeche

BajaCaliforniaSur DistritoFederal Colima

CoahuiladeZaragoza Guanajuato Chiapas

Chihuahua Hidalgo Guerrero

Durango Jalisco Nayarit

NuevoLeón México Oaxaca

SanLuisPotosí MichoacándeOcampo QuintanaRoo

Sonora Morelos Sinaloa

Tamaulipas Puebla Tabasco

Zacatecas QuerétaroArteaga VeracruzdeIgnaciodelaLlave

Tlaxcala Yucatán

Fuente: SIAP/SAGARPA

Entidades federativas que integran las regiones lecheras del SIAP/SAGARPA

Cuadro # 6A

4

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

La participación de las principales entidades federativas en la producción de leche de bovino, en 2016 y 2017, se muestra en el cuadro que sigue.

Las entidades que observan mayor crecimiento en producción de leche, al avance de enero 2018 son: Hidalgo (+5.6%), Chihuahua (+4.8%), Jalisco (+3.1%) y Coahuila (+2.8%). Se observa una disminución en Aguascalientes (-3.5%), Estado de México (-3.3%) y Durango (-1.3%).

1LainformaciónsobrelaproduccióndelosEE.UU.esimportanteyaqueestepaíseselprincipalproveedor

AVANCE MENSUAL DEL VOLUMEN DE LECHE OBTENIDO EN LOS EE. UU.1 Leche fluida (total) En los EE. UU. durante el mes de enero se registró un volumen de producción de 8’368,772 toneladas, +1.68% que el mismo mes del año anterior (enero 2017) y +2.26% que el mes anterior (diciembre 2017).

(externo)deMéxicodeproductoslácteos,enparticulardeLDP.

Participación(%)enlaproducción

Clave Entidadimportantes 2015-2017 2017 2018 Variación(%)14 Jalisco 19.2% 181,186 186,845 +3.1%05 CoahuiladeZaragoza 11.9% 112,106 115,266 +2.8%10 Durango 10.0% 103,970 102,662 -1.3%08 Chihuahua 9.1% 83,497 87,531 +4.8%11 Guanajuato 7.0% 65,757 67,023 +1.9%30 VeracruzdeIgnaciodelaLlave 6.2% 54,669 55,401 +1.3%21 Puebla 3.9% 29,697 29,657 -0.1%15 México 3.9% 36,777 35,545 -3.3%01 Aguascalientes 3.5% 28,941 27,920 -3.5%07 Chiapas 3.7% 33,028 33,616 +1.8%13 Hidalgo 3.6% 34,194 36,117 +5.6%22 QuerétaroArteaga 3.3% 32,048 32,139 +0.3%

RegiónLagunera 19.9% 207,602 208,377 +0.4%

Avanceentidadesimportantes 85.2% 795,870 809,722 +1.74%

Avancenacional 100.0% 930,146 944,751 +1.57%Totalanualobservadoopronóstico 11,603,238 11,807,557 12,011,067

Fuente:

SIAP/SAGARPAElaboró:Lactodata

México:EntidadesfederativasmásimportantesenAvancealmesde:enero2017,2018.Volumende

producción,milesdelitros

Pronóstico2018(hipótesis)almesde:enero) Informaciónpreliminar,oportuna

Cuadro#7

- 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000

Jalisco

Coahuila de Zaragoza

Durango

Chihuahua

Guanajuato

Veracruz de Ignacio de la Llave

Puebla

México

Aguascalientes

Chiapas

Hidalgo

Querétaro Arteaga

Gráfico # 6México. Principales Estados productores de leche de bovino (vaca). México, avance al mes de enero 2017 -

2018. miles de litros

2016 2017

Fuente: SIAP/SAGARPA

15,500

16,000

16,500

17,000

17,500

18,000

18,500

19,000

19,500

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

2017

2018

Gráfico#7

EstadosUnidos:Producciónmensualdelechedevaca.Milk

Production- US(2015- 2018).Mil.Lbs(millonesdelibras)

Fuente: USDA/NASS, AMS

+1.68%

+2.26%

Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Promediomensual

(MillonesLbs)

Anualacumulado

(MillonesLbs)

Promedio

mensual

(Toneladas)

Anualacumulado

(toneladas)

Variaciónanual

(%)

2010 16,013 14,750 16,607 16,419 17,042 16,356 16,447 16,105 15,550 15,914 15,514 16,160 16,073 192,877 7,290,622 87,456,568 1.86%2011 16,396 15,075 16,990 16,657 17,279 16,514 16,478 16,425 15,780 16,272 15,820 16,569 16,355 196,255 7,418,308 88,997,108 1.76%2012 17,048 16,342 17,746 17,257 17,631 16,712 16,610 16,431 15,713 16,277 16,015 16,860 16,720 200,642 7,584,134 90,846,934 2.08%2013 17,114 15,762 17,681 17,257 17,822 16,943 16,791 16,793 15,837 16,461 15,998 16,772 16,769 201,231 7,606,398 91,276,772 0.47%2014 17,278 15,897 17,832 17,478 18,095 17,323 17,436 17,224 16,516 17,071 16,560 17,344 17,171 206,054 7,788,704 93,464,446 2.40%2015 17,690 16,170 18,085 17,795 18,428 17,503 17,663 17,400 16,614 17,128 16,683 17,438 17,383 208,597 7,884,828 94,617,930 1.23%2016 17,693 16,904 18,401 17,947 18,613 17,771 17,908 17,692 16,990 17,565 17,100 17,852 17,703 212,436 8,029,939 96,359,270 1.84%2017 18,145 16,684 18,739 18,320 18,942 18,052 18,269 18,056 17,153 17,778 17,250 18,043 17,953 215,431 8,143,148 97,717,778 1.41%2018 18,450 18,450 18,450 8,368,772 8,368,772

Pronóstico2018Pronósticovigente

2018* 218,700.0 99,200,570 1.52%Cambio(libras)** 305Cambio(%)* 2.26%Cambio(%)** 1.68%Notas.Cambio*:Cambiorespectoalmesanterior;Cambio**:Cambiorespectoalmesdelañoanterior.

0.45359 Actualización: 28-feb-18

Cuadro#8

EstadosUnidos:Producciónmensualdelechedevaca.MilkProduction-US(1910-2018).Mill.Lbs(millonesdelibras)/toneladas

*Pronóstico/Fuente:USDA/ERS/FSA/FAS;WASDE(WorldAgriculturalSupplyandDemandEstimates).Laprevisiónopronóstico,deproduccióndelecheenlosEE.UU.,para2018,estimadaalmesdediciembrede2017,fuede219.3millonesdelibras(99.5millonesdetoneladas),ladefebrerode2018fuede:218.7milesdemillonesdelibras(99.2millonesdetoneladas).Laprevisióndelasproyeccionesdelargoplazo,a2026(Baseline:Table23.Dairylong-termprojections)para2018esde:222.1milesdemillonesdelibras.Nota:losdatosdelosúltimosmesessonpreliminaresyse

Fuente:USDA/NASS/AMS/ERS Normalizadoa30díaspormes Factordeconversiónlibra/tonelada: Elaboró:Lactodata

5

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

El número de vacas lecheras en enero de 2018 fue de 9’405,000 cabezas, +46,000 (+0.49%) que el mismo mes del año anterior (enero 2017) y +5,000 (+0.05%) que el mes anterior (diciembre 2017). La producción por vaca fue de 889.95 kilogramos, +11.34 kg (+2.13%) que el mismo mes del año anterior (enero 2017) y +18.60kg más (+1.29%) que el mes anterior (diciembre 2017).

Leche Descremada en Polvo (LDP) (NFDM+SMP) En los EE. UU., la producción de LDP (NFDM+SMP), en el mes de diciembre de 2017, fue de 96,703 toneladas, +1.66% que en diciembre de 2016 y +15.72% que en noviembre de 2017.

La producción acumulada al cierre del año 2017 fue de 1,070,213 toneladas, +1.92% que en 2016.

0

20,000,000

40,000,000

60,000,000

80,000,000

100,000,000

120,000,000

1930

1932

1934

1936

1938

1940

1942

1944

1946

1948

1950

1952

1954

1956

1958

1960

1962

1964

1966

1968

1970

1972

1974

1976

1978

1980

1982

1984

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

2012

2014

2016

Pronóstico2018

Fuente: USDA/ERS. Elaboró: Lactodata

Pronóstico / Fuente: USDA/ERS/FSA/ERS/FAS; WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates)

Gráfico#8EstadosUnidos:Producciónanualdelechedevaca.Milk

Production- US(1930- 2018).Toneladas

Pronóstico 2018: 99.2 millones de toneladas

Fecha Vacas*Variación

mensual(%)Variación(%)

mesañoanterior

Producción/vaca

Variaciónmensual(%)

Variación(%)mesañoanterior

Produccióndeleche**

Variaciónmensual(%)

Variación(%)mesañoanterior

ene-16 9,304 -0.17% -0.04% 862.73 1.44% 0.11% 8,025,403 1.46% 0.02%feb-16 9,311 0.08% 0.03% 823.27 -4.57% 4.49% 7,667,519 -4.46% 4.54%mar-16 9,321 0.11% 0.11% 895.39 8.76% 1.65% 8,346,546 8.86% 1.75%abr-16 9,321 0.00% 0.05% 873.16 -2.48% 0.84% 8,140,616 -2.47% 0.85%may-16 9,322 0.01% -0.02% 905.82 3.74% 1.06% 8,442,708 3.71% 1.00%jun-16 9,326 0.04% 0.03% 864.55 -4.56% 1.49% 8,060,783 -4.52% 1.53%jul-16 9,329 0.03% 0.16% 870.90 0.73% 1.21% 8,122,926 0.77% 1.39%ago-16 9,334 0.05% 0.20% 859.56 -1.30% 1.45% 8,024,950 -1.21% 1.68%sep-16 9,331 -0.03% 0.15% 825.99 -3.91% 2.07% 7,706,528 -3.97% 2.26%oct-16 9,335 0.04% 0.16% 853.66 3.35% 2.39% 7,967,343 3.38% 2.55%nov-16 9,344 0.10% 0.24% 830.07 -2.76% 2.23% 7,756,423 -2.65% 2.50%dic-16 9,354 0.11% 0.36% 865.45 4.26% 1.76% 8,097,524 4.40% 2.37%ene-17 9,359 0.05% 0.59% 878.61 1.52% 1.84% 8,230,427 1.64% 2.55%feb-17 9,365 0.06% 0.58% 808.75 -7.95% -1.76% 7,567,729 -8.05% -1.30%mar-17 9,383 0.19% 0.67% 905.82 12.00% 1.17% 8,499,860 12.32% 1.84%abr-17 9,392 0.10% 0.76% 885.41 -2.25% 1.40% 8,309,805 -2.24% 2.08%may-17 9,401 0.10% 0.85% 914.44 3.28% 0.95% 8,591,940 3.40% 1.77%jun-17 9,404 0.03% 0.84% 870.90 -4.76% 0.73% 8,188,243 -4.70% 1.58%jul-17 9,404 0.00% 0.80% 881.33 1.20% 1.20% 8,286,672 1.20% 2.02%ago-17 9,404 0.00% 0.75% 870.44 -1.24% 1.27% 8,190,057 -1.17% 2.06%sep-17 9,399 -0.05% 0.73% 827.81 -4.90% 0.22% 7,780,464 -5.00% 0.96%oct-17 9,395 -0.04% 0.64% 857.74 3.62% 0.48% 8,063,959 3.64% 1.21%nov-17 9,398 0.03% 0.58% 833.25 -2.86% 0.38% 7,824,462 -2.97% 0.88%dic-17 9,400 0.02% 0.49% 871.35 4.57% 0.68% 8,184,160 4.60% 1.07%ene-18 9,405 0.05% 0.49% 889.95 2.13% 1.29% 8,368,772 2.26% 1.68%

ene-17 9,359 0.05% 0.59% 879 1.52% 1.84% 8,230,427 1.64% 2.55%dic-17 9,400 0.02% 0.49% 871 4.57% 0.68% 8,184,160 4.60% 1.07%ene-18 9,405 0.05% 0.49% 890 2.13% 1.29% 8,368,772 2.26% 1.68%

Acumuladoaenero2017 9,359 879 8,230,427

Acumuladoaenero2018 9,405 0.49% 890 1.29% 8,368,772 1.68%

Fuente:UDSA Actualización: 28-feb-18

*Incluyevacassecas.**ExcluyelalechedadaalosbecerrosNota:lamultiplicacióndelnúmerodevacasporelrendimientodifiereunpocodelvolumendelecheregistradoporelredondeodedatos.

EstadosUnidos:Vacas,producciónporvacayproduccióndeleche.2016-2018.(000)Cabezas,kg/vacaytoneladasdeleche

Cuadro#9

Región Millonesdelibras Toneladas %

Nordeste (Northeast) 31,034 14,076,547 14.61%

Estados de los Lagos (Lake States) 50,665 22,981,239 23.85%

Cinturón del maíz (Corn Belt) 17,993 8,161,481 8.47%

Llanuras del Norte (Northern Plains) 7,619 3,455,917 3.59%

Apalaches (Appalachian) 4,566 2,071,101 2.15%

Sudeste (Southeast) 4,675 2,120,543 2.20%

Estados del Delta (Delta States) 392 177,808 0.18%

Llanuras del Sur (Southern Plains) 11,465 5,200,432 5.40%

Montaña (Mountain) 34,277 15,547,682 16.14%

Pacífico (Pacific) 49,750 22,566,383 23.42%

EE.UU. (United States) 212,436 96,359,134 100.00%

Fuente(Source):U.S.Dept.ofAgriculture,NationalAgriculturalStatisticsService.

Lostotalespuedennocoincidirdebidoalrendondeo.Totalsmaynotaddpreciselyduetorounding.

EE.UU.Produccióndelecheporregión.2016

Cuadro#10

-

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviem

bre

Dicie

mbre

1995 2016 2017

Gráfico#9Estados Unidos:Producción deLecheDescremadaenPolvo, LDP (nfdm+smp).1995,2016,2017.

Toneladas

Fuente:USDA/FAS/ERS.nfdm(nonfatdrymilk,smp(skimmilkpowder). Elaboraró:Lactodata

+1.66%

+15.72%

6

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

Las exportaciones acumuladas al final de año 2016 (566,784 toneladas) fueron +1.61% que las de 2015. Durante ese año en México se importaron 285,631 toneladas de LDP (fracción: 04021001), +10.49% más que en 2015, de las cuales 267,538 (93.67%) provinieron de los EE. UU., cantidad que cubre el 47.20% de las exportaciones de los EE. UU. En diciembre de 2017 EE. UU. exportó 60,476 toneladas, y México importó 24,141 de las cuales, 22,750 de los EE. UU. (92.24%); las que representan el 37.62% de las exportaciones de los EE. UU. Las exportaciones acumuladas de LDP de los EE. UU. durante 2017 fueron de 606,046 toneladas, en tanto que las importaciones de México fueron de 330,744 toneladas, de las cuales (85.91%), 281,910 toneladas de los EE. UU., eso supone el 46.52% de las exportaciones de este país.

En el gráfico #12 se ilustra la estrecha relación entre el precio de la LDP y el precio interno de la leche.

- 20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

ene-14

feb-14

mar-14

abr-1

4 may-14

jun-14

jul-14

ago-14

sep-14

oct-1

4 nov-14

dic-14

ene-15

feb-15

mar-15

abr-1

5 may-15

jun-15

jul-15

ago-15

sep-15

oct-1

5 nov-15

dic-15

ene-16

feb-16

mar-16

abr-1

6 may-16

jun-16

jul-16

ago-16

sep-16

oct-1

6 nov-16

dic-16

ene-17

feb-17

mar-17

abr-1

7 may-17

jun-17

jul-17

ago-17

sep-17

oct-1

7 nov-17

dic-17

Producción deLecheDescremadaenPolvo,LDP(nfdm+smp)

StocksfinalesdeLecheDescremadaenPolvo,LDP(nfdm+smp)

NonfatDryMilk+SkimMilkPowdercommercial exports - US

Gráfico#10Estados Unidos: Producción, stocks yexportacionesmensuales deLeche

DescremadaenPolvo, LDP(nfdm+smp). 2015- 2017.Toneladas

Fuente:USDA/FAS/ERS.nfdm(nonfatdrymilk,smp(skimmilkpowder). Elaboraró:Lactodata

-

5,000,000

10,000,000

15,000,000

20,000,000

25,000,000

30,000,000

35,000,000

40,000,000

ene-13

feb-13

mar-13

abr-13

may-13

jun-13

jul-1

3 ago-13

sep-13

oct-13

no

v-13

dic-13

ene-14

feb-14

mar-14

abr-14

may-14

jun-14

jul-1

4 ago-14

sep-14

oct-14

no

v-14

dic-14

ene-15

feb-15

mar-15

abr-15

may-15

jun-15

jul-1

5 ago-15

sep-15

oct-15

no

v-15

dic-15

ene-16

feb-16

mar-16

abr-16

may-16

jun-16

jul-1

6 ago-16

sep-16

oct-16

no

v-16

dic-16

ene-17

feb-17

mar-17

abr-17

may-17

jun-17

jul-1

7 ago-17

sep-17

oct-17

no

v-17

dic-17

Importaciones,(M)totales.Kg Importaciones,(M)delosEE.UU.Kg

Gráfico#11México:Importaciones (M)totalesydelosEE.UUdeLDP.2013- 2017.Kg

Fuente:SE/SIAVI4Elaboró:Lactodata

Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Anual2010 13,015 15,374 25,596 27,119 40,062 35,831 30,316 35,822 43,418 49,350 33,731 33,963 383,5982011 39,259 35,641 37,278 33,328 34,656 38,176 36,665 35,976 38,797 34,688 37,110 33,441 435,0152012 38,652 39,790 39,740 39,182 44,992 39,187 31,981 42,375 33,604 33,065 29,396 32,298 444,2622013 31,682 35,210 38,987 55,971 55,626 48,388 51,531 50,647 45,314 51,708 45,645 44,230 554,9392014 38,829 36,162 51,459 52,955 60,338 60,928 51,894 45,296 32,130 38,570 41,749 34,126 544,4362015 34,638 33,812 55,011 57,986 60,610 46,693 40,483 42,770 47,330 49,779 42,528 46,170 557,8112016 42,887 41,341 41,171 46,203 43,890 42,561 47,962 52,601 50,002 56,954 54,460 46,752 566,7842017 47,729 51,985 48,379 55,544 58,687 45,768 42,224 49,036 40,247 51,096 54,875 60,476 606,0462018

EE.UU.ExportacionescomercialesdeLecheDescremadaenPolvo,LDP(NonfatDryMilk+SkimMilkPowder).Toneladas

Fuente:USDA/ERS/AMS/FAS Elaboro:Lactodata

Cuadro#11

MXN2.00

MXN2.50

MXN3.00

MXN3.50

MXN4.00

MXN4.50

MXN5.00

MXN5.50

MXN6.00

MXN6.50

MXN7.00

-

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

ene-13

mar-13

may-13

jul-13

sep-13

nov-13

ene-14

mar-14

may-14

jul-14

sep-14

nov-14

ene-15

mar-15

may-15

jul-15

sep-15

nov-15

ene-16

mar-16

may-16

jul-16

sep-16

nov-16

ene-17

mar-17

may-17

jul-17

sep-17

nov-17

ene-18

mar-18

may-18

jul-18

sep-18

nov-18

Producción (P)deLeche(kg) Importaciones (M),LDP*enkg/(LE) Precio (Anfaca).MXN/kg

Fuente:SIAP/SAGARPA,SE,ANFACA.Elaboró:Lactodata

Gráfico#12México:Producción (P),Importaciones (M)deLDPyPrecio (PR)delalechedebovino. 2013-

2018.Leche,LecheEquivalente (LE).ToneladasyMXN/kg

7

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

Mundo

País 2016Pronóstico

2017Pronóstico

20182017-2108Cambio(%)

Country/País 2016Estimadoen

diciembre2017Estimadoen

diciembre2017 Cambio(%)Argentina 10.2 10.1 10.7 5.9%Australia 9.5 9.3 9.5 2.2%

EU-28 151.0 151.7 152.1 0.3%NewZealand 21.2 21.5 21.9 1.9%UnitedStates 96.3 97.8 99.5 1.7%

Total 288.2 290.4 293.7 1.1%Fuente:USDA/FAS/DWMT_07_2017

Cuadro#12Produccióndelecheenlosprincipalespaíses

exportadores.(MilkProductionSummaryforMajorExporters.MillionMetricTons)

*Pronóstico/Fuente:USDA/ERS/FSA/FAS;WASDE(WorldAgriculturalSupplyandDemandEstimates).Laprevisiónopronóstico,deproduccióndelecheenlosEE.UU.,para2018,estimadaalmesdediciembrede2017,fuede219.3millonesdelibras(99.5millonesdetoneladas),ladefebrerode2018fuede:218.7milesdemillonesdelibras(99.2millonesdetoneladas).Laprevisióndelasproyeccionesdelargoplazo,a2026(Baseline:Table23.Dairylong-termprojections)para2018esde:222.1milesdemillonesdelibras.Nota:losdatosdelosúltimosmesessonpreliminaresyseajustanconformeavanzaelaño.

8

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

ÍNDICES, INDICADORES

Las siguientes son algunas medidas que pueden ayudar a entender y dar significado al comportamiento de la producción.

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

50.0%

60.0%

70.0%

80.0%

90.0%

100.0%

Yucatán

QuintanaRoo

DistritoFederal

Morelos

Tamaulipas

NuevoLeón

BajaCaliforniaSur

Nayarit

Colim

a

Campeche

Guerrero

Tlaxcala

Tabasco

Sinaloa

Sonora

SanLuisPotosí

Oaxaca

BajaCalifornia

Zacatecas

MichoacándeOcampo

QuerétaroArteaga

Aguascalientes

Hidalgo

Chiapas

Puebla

México

VeracruzdeIgnaciodelaLlave

Guanajuato

Chihuahua

Durango

CoahuiladeZaragoza

Jalisco

Gráfico#13

Distribucióndelaproduccióndelechesegúnentidadesfederativas

(México,2016,%)100%

Distribuciónobservada(%)

Distribuciónproporcional(%)3.1%

CoeficientedeGini=0.625

Distribuciónproporcionalacumulada(%)

Fuente: SIAP/SAGARPA

Distribuciónobservadaacumulada(%)

18.0%

-

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

enero febrero marzo abril mayo junio

julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre

F

Gráfico # 14México: Índice de la producción de leche.

1992 _ 2018. (Base2014- 2016)

Fuente: SIAP / SAGARPA. Elaboró: Lactodata

Mes 1992 2000 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2015-2017

enero 52 75 91 93 93 94 96 98 100 102 104 100febrero 55 78 91 93 93 94 96 98 100 102 100marzo 54 79 91 93 93 94 96 98 100 102 100abril 53 74 90 91 93 93 95 98 100 102 100mayo 55 75 91 90 94 94 96 98 100 102 100junio 66 81 93 91 94 95 97 99 100 101 100julio 69 83 93 92 95 93 96 98 100 101 100agosto 72 87 94 94 96 95 95 97 101 102 100septiembre 66 92 94 95 96 95 96 99 100 102 100octubre 61 86 92 94 95 95 95 98 101 101 100noviembre 62 77 93 93 96 94 98 98 99 102 100diciembre 53 74 90 90 93 93 95 98 101 101 100Prom.Mens. 60 80 92 92 94 94 96 98 100 102 100Total 60 80 92 92 94 94 96 98 100 102 100Fuente:SIAP/SAGARPA

México: Producción mensual de leche de vaca (Bovino). Índices. (Base 2014-2016) . 1992 - 2018

Cuadro#13

Concepto Base, referencia PeríodoValor

observadoÍndice de concentración de la producción (Estados)

Coeficiente de GINI 2017 0.628

Índice de Producción Anual, IPA

Base: 2015-2017 2017 102

Coeficiente de autosuficiencia

Producción / Suministro Total (ST)

2015 71.88%

Pronóstico de producción país proveedor: EE.UU.

Crecimiento observado en 2016: 1.84%

Pronóstico 2017 (estimado a noviembre

2017)1.58%

Pronóstico de producción: México

Crecimiento observado en 2016: 1.87%

Pronóstico 2017 (estimado a junio

2017)1.73%

Tasa de Crecimiento Anual Real, TCAR

TCA - Tasa de Crecimiento Población (CONAPO) 2017: 1%

20171.73% -1.00% = 0.73%

Índice de Producción Mensual, IPM

Base: 2015-2016 ene-18 104

La producción (%) mensual en el volumen total anual

Media mensual: 8.33% ene-18 7.87%

Incremento (%) respecto al mismo mes del año anterior

dic-16 ene-18 1.57%

Incremento (%) acumulado anual

Acumulado a enero 2017

Acumulado a enero 2018

1.57%

9

REPORTE FECHADEPUBLICACIÓN

2018_01 28FEBRERO2018

Produccióndeleche

ANEXO: AVANCE DE LA PRODUCCIÓN POR ESTADOS

Clave Entidad Producción2017

Pronóstico2018.Estimadoalmesde

enero2018Pronóstico2018.

Vigente.

Previsióndevariación

2018/2017(%)2Participación

(%)2Posición

pronóstico2018 Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre DiciembreTotalacumulado

2018Acumulado

2017

Variación"real"(observada)2018/2017(%)

01 Aguascalientes 432,040 458,764 458,764 6.19% 3.8% 36,117 36,117 34,194 5.6%02 BajaCalifornia 175,075 181,374 181,374 3.60% 1.5% 15,030 15,030 14,990 0.3%03 BajaCaliforniaSur 33,286 32,805 32,805 -1.44% 0.3% 2,726 2,726 2,657 2.6%04 Campeche 42,992 43,277 43,277 0.66% 0.4% 3,290 3,290 3,282 0.2%05 CoahuiladeZaragoza 1,358,884 1,307,804 1,307,804 -3.76% 10.9% 115,266 115,266 112,106 2.8%06 Colima 39,507 39,892 39,892 0.97% 0.3% 2,412 2,412 2,246 7.4%07 Chiapas 425,343 426,724 426,724 0.32% 3.6% 33,616 33,616 33,028 1.8%08 Chihuahua 1,095,175 1,140,411 1,140,411 4.13% 9.5% 87,531 87,531 83,497 4.8%09 DistritoFederal 14,187 14,346 14,346 1.12% 0.1% 1,053 1,053 1,170 -10.0%10 Durango 1,208,806 1,288,566 1,288,566 6.60% 10.7% 102,662 102,662 103,970 -1.3%11 Guanajuato 822,160 820,880 820,880 -0.16% 6.8% 67,023 67,023 65,757 1.9%12 Guerrero 88,327 87,035 87,035 -1.46% 0.7% 6,908 6,908 7,109 -2.8%13 Hidalgo 418,129 416,364 416,364 -0.42% 3.5% 27,920 27,920 28,941 -3.5%14 Jalisco 2,306,317 2,386,872 2,386,872 3.49% 19.9% 186,845 186,845 181,186 3.1%15 México 440,267 431,864 431,864 -1.91% 3.6% 29,657 29,657 29,697 -0.1%16 MichoacándeOcampo 340,595 337,595 337,595 -0.88% 2.8% 28,362 28,362 28,305 0.2%17 Morelos 20,496 20,749 20,749 1.23% 0.2% 1,700 1,700 1,701 -0.1%18 Nayarit 38,091 39,951 39,951 4.88% 0.3% 3,129 3,129 3,177 -1.5%19 NuevoLeón 23,387 22,158 22,158 -5.25% 0.2% 1,737 1,737 1,679 3.5%20 Oaxaca 145,336 143,025 143,025 -1.59% 1.2% 10,091 10,091 10,160 -0.7%21 Puebla 442,687 436,675 436,675 -1.36% 3.6% 35,545 35,545 36,777 -3.3%22 QuerétarodeArteaga 385,628 388,587 388,587 0.77% 3.2% 32,139 32,139 32,048 0.3%23 QuintanaRoo 5,226 5,883 5,883 12.58% 0.0% 399 399 361 10.5%24 SanLuisPotosí 143,571 149,241 149,241 3.95% 1.2% 11,489 11,489 10,683 7.5%25 Sinaloa 102,429 98,105 98,105 -4.22% 0.8% 7,960 7,960 8,313 -4.2%26 Sonora 117,147 117,856 117,856 0.61% 1.0% 9,119 9,119 8,755 4.2%27 Tabasco 105,586 107,954 107,954 2.24% 0.9% 5,567 5,567 5,817 -4.3%28 Tamaulipas 19,124 19,465 19,465 1.78% 0.2% 1,525 1,525 1,453 5.0%29 Tlaxcala 85,241 84,724 84,724 -0.61% 0.7% 6,473 6,473 6,712 -3.6%30 VeracruzdeIgnaciodelaLlave 743,182 785,657 785,657 5.72% 6.5% 55,401 55,401 54,669 1.3%31 Yucatán 2,844 2,689 2,689 -5.45% 0.0% 229 229 222 3.2%32 Zacatecas 186,483 186,921 186,921 0.23% 1.6% 15,831 15,831 15,485 2.2%

TOTALNACIONAL 11,807,557 12,011,067 12,011,067 1.72% 100.0% 944,751 944,751 930,146 1.57%RegiónLagunera 2,453,770 2,473,884 2,473,884 0.82% 20.6% 208,377 208,377 207,602 0.4%LagunaCoahuila 1,331,385 1,280,680 1,280,680 112,772 112,772 109,950 2.6%LagunaDurango 1,122,386 1,200,080 1,200,080 95,605 95,605 97,652 -2.1%Coahuila(Delegación) 27,499 27,142 27,142 2,494 2,494 2,155 15.7%Durango(Delegación) 86,422 88,639 88,639 7,057 7,057 6,318 11.7%

Notas:(1)Cifraspreliminares.(2)%enrelaciónalpronósticonacionaldeenerode2017.(3)Eltotalnacionalpuedenocoincidirconlasumadelasentidadesdebidoaquelosdecimaleshansidoredondeadosaenteros. 1.72%Elaboró:LACTODATA.Fuente:SAGARPA/SIAPconinformacióndelasDelegacionesdelaSAGARPA

Cuadro#AE1México:avancemensualdeproduccióndelechedevacaporentidadfederativa.

México,2018,Volumendeproducción,milesdelitros1

Incremento2017/2016,segúnpronósticodejunio2017

Código Entidad Pronóstico(enero) Pronósticovigente Participación(%)2 Posición Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Avance(%)01 Aguascalientes 458,764 458,764 3.8% 36,117 7.9%02 BajaCalifornia 181,374 181,374 1.5% 15,030 8.3%03 BajaCaliforniaSur 32,805 32,805 0.3% 2,726 8.3%04 Campeche 43,277 43,277 0.4% 3,290 7.6%05 CoahuiladeZaragoza 1,307,804 1,307,804 10.9% 115,266 8.8%06 Colima 39,892 39,892 0.3% 2,412 6.0%07 Chiapas 426,724 426,724 3.6% 33,616 7.9%08 Chihuahua 1,140,411 1,140,411 9.5% 87,531 7.7%09 DistritoFederal 14,346 14,346 0.1% 1,053 7.3%10 Durango 1,288,566 1,288,566 10.7% 102,662 8.0%11 Guanajuato 820,880 820,880 6.8% 67,023 8.2%12 Guerrero 87,035 87,035 0.7% 6,908 7.9%13 Hidalgo 416,364 416,364 3.5% 27,920 6.7%14 Jalisco 2,386,872 2,386,872 19.9% 186,845 7.8%15 México 431,864 431,864 3.6% 29,657 6.9%16 MichoacándeOcampo 337,595 337,595 2.8% 28,362 8.4%17 Morelos 20,749 20,749 0.2% 1,700 8.2%18 Nayarit 39,951 39,951 0.3% 3,129 7.8%19 NuevoLeón 22,158 22,158 0.2% 1,737 7.8%20 Oaxaca 143,025 143,025 1.2% 10,091 7.1%21 Puebla 436,675 436,675 3.6% 35,545 8.1%22 QuerétaroArteaga 388,587 388,587 3.2% 32,139 8.3%23 QuintanaRoo 5,883 5,883 0.0% 399 6.8%24 SanLuisPotosí 149,241 149,241 1.2% 11,489 7.7%25 Sinaloa 98,105 98,105 0.8% 7,960 8.1%26 Sonora 117,856 117,856 1.0% 9,119 7.7%27 Tabasco 107,954 107,954 0.9% 5,567 5.2%28 Tamaulipas 19,465 19,465 0.2% 1,525 7.8%29 Tlaxcala 84,724 84,724 0.7% 6,473 7.6%30 VeracruzdeIgnaciodelaLlave 785,657 785,657 6.5% 55,401 7.1%31 Yucatán 2,689 2,689 0.0% 229 8.5%32 Zacatecas 186,921 186,921 1.6% 15,831 8.5%

TOTALNACIONAL 12,011,067 12,011,067 100.0% 944,751 7.9%RegiónLagunera 208,377LagunaCoahuila 112,772LagunaDurango 95,605Coahuila(Delegación) 2,494Durango(Delegación) 7,057

Cuadro#AE2México:avancemensualacumuladodeproduccióndelechedevacaporentidadfederativa.

México,2018,Volumendeproducción,milesdelitros1

Notas:(1)Cifraspreliminares.(2)%enrelaciónalpronósticonacional.(3)Eltotalnacionalpuedenocoincidirconlasumadelasentidadesdebidoaquelosdecimaleshansidoredondeadosaenteros.Elaboró:LACTODATA.Fuente:SAGARPA/SIAPconinformacióndelasDelegacionesdelaSAGARPA