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PRESENTACIÓN:PRESENTACIÓN:
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICA
Prefectura de Chuquisaca; SEDAG - Comité Impulsor del Amaranto – SNV
Sucre, noviembre de 2009
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Cobertura y Municipios
Nº Municipio Nº de
Comunidades priorizadas
Nº de familias
beneficiarias
Superficie cultivada
(Has)
Producción total estimada
(qq.)
1 Yotala 19 245 38 686,0 2 Poroma 15 262 30 733,6 3 Yamparáez 12 202 24 1069,6 4 Tarabuco 12 192 24 537,6 5 Presto 9 125 18 350,0 6 Icla 8 110 16 308,0 7 Zudáñez 15 240 30 672,0 8 Mojocoya 23 268 69 5360,0 9 Azurduy 21 295 42 1327,5
10 Tarvita 15 225 30 1012,5 11 Sopachuy 12 120 24 540,0 12 Tomina 10 135 20 607,5 13 Alcalá 12 225 24 1012,5 14 El Villar 9 145 18 562,5 15 V. Serrano 25 455 50 2047,5
16 Padilla 30 485 60 2182,5
TOTAL 247 3729 517 19009,3
Desarrollo productivo con inclusión PDDES Objetivo estratégico
Impulsar el desarrollo y crecimiento de la economía departamental con principios de inclusión y equidad en base al desarrollo de cadenas productivas y complejos productivos integrales de sectores dinámicos, mejorando la productividad, competitividad, y agregación de valor al sector agropecuario.
Política departamental de desarrollo
Desarrollo de complejos productivos integrales, con generación de valor agregado, para garantizar el abastecimiento interno con posibilidades de exportación.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Complejos productivos integrales identificados en las regiones del proyectoComplejos productivos integrales identificados en las regiones del proyecto
Chuquisaca Norte Chuquisaca CentroFrutas de Valle: Durazno, Chirimoya y Guayaba.Industria Artesanal.Granos Andinos: Amaranto.Ganado Bobino y Caprino: Leche.
Granos Andinos. Amaranto y Maíz Kulli.Especias y Condimentos: Ají y Orégano.Leguminosas de Granos: Maní.Frutas de Valle: Durazno y Manzana.Ganadería: Leche.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Visión compartida del Proyecto:
““Primer departamento productor de amaranto de calidad, con inversiones concurrentes, alianzas estratégicas, desarrollo tecnológico, capacidades en transformación, alianzas cliente – proveedor y posicionados en el mercado nacional e internacional”, en la perspectiva de la mejora del empleo y los ingresos de los productores.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Objetivo general del proyecto
Incrementar el ingreso agrícola monetario, sostenido, en al menos el 30%, de 3.729 familias de 16 municipios del departamento de Chuquisaca, hasta el 2014.
Investigación
Promover la generación de tecnología apropiada, mediante mecanismos de investigación, para los procesos de producción primaria y transformación sostenible del amaranto.
Producción primaria sostenible
Principal productor de Amaranto del país, con niveles de producción y productividad mejorados y competitivos.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Transformación
Fortalecer las unidades económicas de transformación, mejorando y diversificando la producción de subproductos de amaranto. Mercadeo Mejorar, articuladamente, las condiciones de inserción en el mercado local, nacional e internacional, promoviendo el acceso a mercados a través de mecanismos de negocios inclusivos (asociatividad y facilitación de alianzas).
Organizativo e institucional Consolidar la articulación y concertación de actores públicos, privados y académicos vinculados al rubro del Amaranto que permita la gestión y optimización de las ventajas competitivas del Amaranto.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de investigación
Factores agrícolas productivos
Factores de Transformación
Factores de postcosecha
Producción de semilla
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de producción primaria sostenible
Producción convencional
Producción orgánica
Certificación orgánica
Ampliación de la frontera agrícola
Prácticas de conservación de suelos
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de transformación
Considera los siguientes aspectos: Producir alimentos que suplan la necesidad de nutrientes en el consumo
humano, que sean económicos y accesibles a la población.
Aplicar un sistema de producción que generen alimentos inocuos, sanos y naturales.
Autosuficiencia económica de los Productores, generando valor agregado y sostenibilidad económica en sus emprendimientos productivos.
Competitividad de los productos transformados con parámetros de volumen, cantidad y calidad, facilitando la inserción en diversos mercados.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de transformación
Con actividades referentes a:
Asistencia técnica y capacitación en procesos de transformación
Fortalecimiento de las transformadoras municipales
Asistencia técnica y capacitación en buenas Prácticas de Manufactura, Control de Calidad e Inocuidad de Alimentos.
Control de Calidad de composición bromatológica y microbiológica.
REGISTRO SANITARIO - SENASAG
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de mercadeo
Mapa de comercialización de derivados de amaranto
AMARANTO EN GRANO
HARINA
HOJUELAS
API
REFRESCO
BARRAS
GALLETAS
TOSTADO
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Mapa de consumo de amaranto
TOSTADO
APIREFRESCO
BA
RR
AS
GA
LLE
TA
S
AMARANTO
EN G
RANO
HARI
NA
HO
JUE
LA
S
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de mercadeo
Producto:
Harina de amaranto
Hojuelas dulces de amaranto
Hojuelas saladas de amaranto
Pop de amaranto con miel
Pop de amaranto natural
Api de amaranto con frutas
Refresco de amaranto
Barras energéticas en base a amaranto
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente de mercadeo
Precio
Plaza
Promoción y Publicidad
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Componente Organización para la ejecución
Líneas de acción del Comité Departamental de Desarrollo del Amaranto para la ganancia de competitividad.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Promover el desarrollo, la innovación y la transferencia de tecnología aplicada para el mejoramiento de la productividad y competitividad del Amaranto.
Promover la formación, consolidación y crecimiento industrial de transformación del Amaranto.
Apoyar la promoción comercial de la producción competitiva del Amaranto del departamento.
Promover el desarrollo y la oferta de servicios financieros específicos para la producción de Amaranto en el departamento.
Promover el fortalecimiento organizacional y el desarrollo de negocios inclusivos
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Modelo de Funcionamiento del Comité Departamental de Desarrollo
del Amaranto en Chuquisaca
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
•19 Asoc. de 19 Asoc. de ProductoresProductores
•2 Comerciali-zadoras2 Comerciali-zadoras•6 MyPES6 MyPES
SNV, FH, NOR SUD, SNV, FH, NOR SUD, ACLO, PMA, COSUDE ACLO, PMA, COSUDE (CONCERTAR, PIC), (CONCERTAR, PIC), PROAGRO, PNUD, PROAGRO, PNUD,
JICA, LIDER.JICA, LIDER.
CoordinaciónCoordinación General y de General y de
ÁreasÁreas
ENTIDADES PRIVADAS DE APOYOENTIDADES PRIVADAS DE APOYO
ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORASORGANIZACIONES DE PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORAS
INST
ITU
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BLIC
OS
- USFX- USFX PROINPAPROINPA
- ITA- ITA- SEDIM- SEDIM- BDP- BDP
- Prefectura de Chuquisaca: - Prefectura de Chuquisaca: SEDAG, DPPC, 16 Gob. SEDAG, DPPC, 16 Gob.
Mcpls.Mcpls. INIAF, Ministerios.INIAF, Ministerios.
•Apoyo con recursos.•Inscripción de Proyectos y Programas en POAs.
•Apoyo técnico y económico (contrapartes).•Convenios.
•Programas y proyectos productivos.•Asistencia Técnica, Capacitación.•Investigación y transferencia de tecnología•Apoyo a la producción, transformación y comercialización•Fortalecimiento organizacional y Financiamiento productivo
•Investigación, innovación.•Desarrollo de tecnologías.•Desarrollo y gestión de mercados•Crédito.•Convenios.
•Investigación.•Servicios de Adaptación y Transferencia de Tecnología.•Capacitación y Asistencia Técnica
•Recursos para financiar y ejecutar Programas, Proyectos, PdN, estudios.•Asesoramiento y Asistencia Técnica (SDE)•Convenios
º º
•Identificación de demandas.•Gestión de aportes institucionales (ARCO).•Convenios.
•Financiamiento de programas, proyectos, PdN y estudios.•Convenios
Estructura institucional de ejecución del Programa de Desarrollo del Amaranto
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
El Directorio
1 Representante de la CIOEC 1 Representante de la PREFECTURA (SEDAG) 1 Representante de Fundaciones y ONGs 1 Representante de la MMCHN 1 Representante de la MMCHC 1 Representante de las Empresas relacionadas al amaranto 1 Representante de la USFXCH. 1 Representante del CDC 1 Representante de la Cooperación Internacional (SNV,
COSUDE, otras)
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Directorio del Comité de Desarrollo del Amaranto
Directorio del Comité de Desarrollo del Amaranto
Equipo Técnico de Planificación
Equipo Técnico de Planificación
Coordinador GeneralCoordinador General
Coordinación Área Comercialización
Coordinación Área Comercialización
Coordinación Área Transformación
Coordinación Área Transformación
Coordinación Área Producción
agrícola
Coordinación Área Producción
agrícola
Coordinación Área Fortalecim.
Institucional
Coordinación Área Fortalecim.
InstitucionalCoordinación Área
InvestigaciónCoordinación Área
Investigación
Administración contabilidad
Administración contabilidad
Responsables de proyectos de organizaciones, instituciones públicas y privadasResponsables de proyectos de organizaciones, instituciones públicas y privadas
Equipos técnicos operativos de proyectos de organizaciones, instituciones públicas y privadasEquipos técnicos operativos de proyectos de organizaciones, instituciones públicas y privadas
Nivel EjecutivoEstratégico
Nivel EjecutivoEstratégico
Nivel Estratégicode Dirección
Nivel Estratégicode Dirección
Nivel EstratégicoNormativo
Nivel EstratégicoNormativo
Nivel estratégico normativo, constituido por el Directorio, su ámbito de acción es lo estratégico, el mediano y largo plazo, las políticas generales en los ámbitos del Programa.
Nivel estratégico de dirección, constituido por la Coordinación General y de Áreas, tiene la responsabilidad de conducir el Programa hacia el cumplimiento de los objetivos y logros de resultados a nivel departamental.
Nivel ejecutivo estratégico, está a cargo de los responsables de los proyectos y técnicos operativos de las organizaciones productivas e instituciones públicas y privadas, quienes son los responsables de los objetivos y resultados que se alcancen en los ámbitos municipales.
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Presupuesto total estimado (En Bs.)
PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE PROYECTO DEPARTAMENTAL DE AMARANTO CON ENFOQUE DE INCLUSIÓN ECONÓMICAINCLUSIÓN ECONÓMICA
Detalle
Total Presupuesto Quinquenio
Fuentes de financiamiento Aporte
Prefectura Chuquisaca
Aporte Gobiernos
MunicipalesAporte
SolicitadoCoordinación 2.106.910,00 1.131.534,50 975.375,50Investigación 1.003.213,78 808.415,00 194.798,78Producción agrícola sostenible 7.195.260,63 5.768.077,20 593.213,70 833.969,73Transformación 5.234.904,80 3.504.633,70 1.730.271,10Mercadeo 5.986.410,00 2.769.490,00 3.216.920,00
Total (Bs.) 21.526.699,21 13.982.150,40 593.213,70 6.951.335,11
GRACIAS……..!!!!!!!!!!
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