Carnes Zamora, carne de cerdode Primera Calidad!

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CICLO DEL CICLO DEL PROCESOPROCESO

PRODUCCIÓN

MATANZA DESHUESE

EMPAQUE

DISTRIBUCIÓN

TIENDA, RESTAURANTE, HOTEL

CONSUMIDOR FINAL

PRODUCCIÓNPRODUCCIÓN

La crianza de cerdos y su producción de La crianza de cerdos y su producción de carne, para consumo humano, se lleva a carne, para consumo humano, se lleva a cabo en granjas especializadas cabo en granjas especializadas debidamente aprobadas por el Ministerio debidamente aprobadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Ricade Agricultura y Ganadería de Costa Rica..

Los cerdos son de raza y siguen una Los cerdos son de raza y siguen una estricta dieta alimenticia, a base de estricta dieta alimenticia, a base de alimentos concentrados, además de un alimentos concentrados, además de un estricto control veterinario.estricto control veterinario.

DESHUESEDESHUESE

ENTRAN MEDIAS CANALES A LA PLANTA PARA DESPIEZARLAS EN CORTES PRIMOS

DESHUESE - CORTES PRIMOSDESHUESE - CORTES PRIMOS

CHULETACHULETA

PIERNAPIERNA

PALETAPALETA

COSTILLACOSTILLA

PALETAPALETA

PALETA DESHUESADAPERNIL CON PELLEJO

FAJITAS

PINCHOS DE CERDO

BISTEC

TROCITOS

PIERNAPIERNA

PIERNA SIN PELLEJO

PIERNA DESHUESADA

ENSALADA CON FAJITAS

DE CERDO

FAJITAS

BISTEC

TROCITOS

COSTILLACOSTILLA

COSTILLA PORCIONADA

FALDA

TOCINETA

COSTILLA ST. LOUIS

CABEZA DE COSTILLA

COSTILLA A LA BBQ

CHULETACHULETA

CABEZA DE CHULETA DESHUESADA

CHULETA PORCIONADA

LOMO

LOMITO

COSTILLA

BABY BACK

CHULETA CROWN ROAST

CARNES ZAMORA Y PROCASA CARNES ZAMORA Y PROCASA LLEVANDO A SU MESA LLEVANDO A SU MESA

CARNE DE CERDO CARNE DE CERDO CALIDAD DE EXPORTACIONCALIDAD DE EXPORTACION