Pre Informe 2 Unidad

7/25/2019 Pre Informe 2 Unidad

1/24

Universidad Nacional del Santa E.A.P. Ing. Agroindustrial Laboratorio de Bioprocesos Pre Informe N 0

!

NIVERSIDAD NACIONAL DEL

SANTA


2/24


FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONALDE INGENIERIA AGROINDUSTRIALTITULO:

DESARROLLO DEL INOCULO Y CULTIVO CELULAR

POR LOTES

PROFESOR:

AUGUSTO CASTILLO CALDERON

GRUPO:

B - 3

CURSO:

LABORATORIO DE BIOPROCESOS

ALUMNOS:

ESCOBEDO FLORES ALEX JESUS GUTIERREZ DIANA LPEZ ZAMORA MARILEYLA MORALES CHORRES CYNTHIA VALVERDE LPEZ EDISON

NVO CHIMBOTE, MAYO2016


3/24


CONTENIDO

1

I. OBJETIVOS:...........................................................................................................3

1.1. Ob!"#$%& G!'!()*!&: "

1.2. Ob!"#$%& E&+!-#%&: "

II. METODOLOGIA EXPERIMENTAL:.................................................................4

2.1) SOLIDO DE MANTENCION #

2.2) M!"# A$%"&'$"(* $

2.3) M!"# +',' ,%'$"(* %

III. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS:.......................................12

1. Preparacin medio solido del de mantencin !

3. Medio de activacin !"

4. Medio de fermentacin !&

IV. CRONOGRAMA...................................................................................................15

V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:...............................................................16

VI. ANEXOS:...............................................................................................................1

!' (eferencias de composici)n de medio de mantenci)n* activaci)n + cultivo para

Pichia StipitisN((L ,-!& para la producci)n de etanol. !

' /lculo de la velocidad de aireaci)n espec1fica2 3vvm4 !

"' /lculo del flu5o de aireaci)n recomendado !6

&' 7ormato del plan de muestreo + registro de datos 0

"


4/24


DESARROLLO DEL INOCULO Y CULTIVO CELULAR

POR LOTES

I. OB/ETIVOS:

I.1. Ob!"#$%& G!'!()*!&:

D"/0', ,'"', 4' 5+,"$"' ! ,%'$"( $4%"

$4', +#, #% ! Pichia stipitis NRRL Y-6127 4 !"#

/"4'!# ! 8"!,#"'!# ! $'/$',"' ! ',,#9 ' " ! +,#!4$",

%'# $#!"$"#/ ! "$,# '",'$"(9 "!"!# $#"$"%:%,"$# ! %,'/,$"' ! #5;


5/24


II. METODOLOGIA EPERIMENTAL:

T)b*) 1: R!!(!'#) ! %+%#3' ! !#%& ! )'"!'#3',

)"#$)#3' 4 5*"#$% +)() Pichia stipitisY 7128TABLA N1

MEDIO NUTRIENTE CONCENTRACION 9;*

> *;L

F!(!'")#3' G4$#/'

X"#/'

E5%,'$%# ! &'!4,'

H2PO7

NH7)2SO7

M


6/24


S ""$"',' %"!# $4%' ' ,,$"' ! $#+#/"$"( !

!"#/ ! $4%" ! '%$"( +',' Pichia stipitisY 7128.

L4


7/24


L4


8/24


DIAAGRAMA N@1 +(!+)()#3' ! !#% ! )"#$)#3'

DIAGRAMA N@ 02 RESIEMBRA SOLIDO LIUIDO

2.3) M!"# +',' ,%'$"(* TABLA 0=: C#$%,'$"( ! N4%,"%/ +',' !"# ! ,%'$"(

3 )

'5"(#!'"! C%'!'"()#3' 1L C%'!'"()#3' =LG4$#/' 10 3

%

Matraz Erlenmeyer de125 ml

MEDIR=odos los

PESAR

En cada tubo yadicionar agua para

!"!AR

ES#ERE"I$AR

E" p% &'(MEDIR

A"E)#AR

En un mec*ero de +unsenla mezcla para evitar

onstantemente conuna varilla por unminuto -aparici,n de laprimera burbu.a/

A0I#AR

I)!"AM!S

En el matraz de 5((mlA0RE0AM!S

#omamos una azada einoculamos en el matrazcon el medio de activaci,n

!"!AM!SEn el S*aer a #3 4( 6


9/24


X"#/' = E5%,'$%# ! &'!4,' =

H2PO7 2 KNH7)2SO7 =

M


10/24


I'&"(5!'"%& ! E5#+%&

B''' '';%"$'.

B"#/%'%#

R!)"#$%&

E5%,'$%# ! &'!4,'

G4$#/'-5"#/'

NH7)2SO7

H2PO7

M


11/24


DIAGRAMA N: 08 P(%!##!'"% +)() !* !(!'")%( !' !* !#% !

!(!'")#3'

!!

En una *o.a de E8cel paralas gr>?cas de regresi,n ycorrelaci,n

0RA:IAR

"ecturas de []de o8@genodisuelto a cada intervalo-ase gasi?cada y ase de

#!MAR

En las primeras 1( *orassu crecimiento -


12/24


III. MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS:

1. Preparacin medio solido del de mantencinM'%,"'/

P"+%'/ ! 1 . T4=#/ ! /'#

$# %'+'/ V',"' ! &"!,"# M'%,' E,,

P,#=%'


13/24


I/%,4%#/ E4"+#/

B''' '';%"$' O' ' +,/"(

R'$%"/

E5%,'$%# ! &'!4,'. P+%#'. E5%,'$%# ! '%'. A


14/24


I/%,4%#/ E4"+#

S8', B''' '';%"$'

+H %,# O' ' +,/"(

R'$%"/

o G4$#/'

o E5%,'$%# ! &'!4,'

o E5%,'5%# ! '%'

o M


15/24


B"#/%'%# B''' '';%"$'.

!#


16/24

Universidad Nacional del Santa E.A.P. Ing. Agroindustrial

Laboratorio de Bioprocesos Pre Informe N 0

IV. CRONOGRAMA

!$


17/24


V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

http://www.microbiologia.com.ar/bacteriologia/fisiologia.php?Mostrar=!imicos

http://www.laboratoriosmicro"it.com/docs/..#$%man!al#$%&its'

%.pdf. http://www.monografias.com/traba(os1$/lactobacilos/lactobacilos.sht

ml

)*+,-0 2M+ odolfo +ngenier5a 6io!5mica.

!
http://www.laboratoriosmicrokit.com/manual/Kits-C.pdfhttp://www.laboratoriosmicrokit.com/manual/Kits-C.pdfhttp://www.monografias.com/trabajos15/lactobacilos/lactobacilos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/lactobacilos/lactobacilos.shtmlhttp://www.laboratoriosmicrokit.com/manual/Kits-C.pdfhttp://www.laboratoriosmicrokit.com/manual/Kits-C.pdfhttp://www.monografias.com/trabajos15/lactobacilos/lactobacilos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/lactobacilos/lactobacilos.shtml


18/24


VI. ANEOS:

!' (eferencias de composici)n de medio de mantenci)n* activaci)n + cultivo

paraPichia StipitisN((L ,-!& para la producci)n de etanol.

!%


19/24


!6

M!"# N4%,"% C#$%,'$"(


20/24


Fuente: A. Castillo. 1994. Tesis Magster PUCV

' /lculo de la velocidad de aireaci)n espec1fica2 3vvm4

vvm=2,035x 104NA x T

Donde:

NA* V#$"!'! ! C#/4# ! O5"


21/24


P)() !"!(#')( *) b#%)&) +(%5#)X:

x=Yxs

( s )

Rendimiento:

Yx

s

=x

s=

c. enla glucosa

c.enlaclula (F)

= 7.>$: actor de aireacin para condiciones

microarebias.

Calculamos el rendimiento:

Yx

s

=c .enla glucosa

c .enla clula (F)= 40

46.57(0.25 )

Yx

s

=0.21473g /g

!strato en el hidroli@ado de cascarilla de arro@

S 1


22/24


ntonces reempla/amos datos para calcular la demanda de

o,i(eno +1-:

NA=!xY o

2

alores:

o m;< = .77 h'1

o

Y o2=1

gr

gr

o

"=2.791497 g /

ntonces:

NA=

(0.4984 )(2.791497 )1

NA=1.39128g O2/. #

elocidad de aeraci3n especiica + vvm -:

T=30$=303K

rm!la* vvm=2%035x104NA x T

vvm=2,035x 104(1.39128)(303)

0.1 vvm=0.85787 #1

"' /lculo del flu5o de aireaci)n recomendado

vvm=

&'&=vvm'

Dnde:

Vvm> 0.%#% min-!

Volumen de fermentacin ?L> L


23/24


&=(0.857872 )=1.71574 O2/#

En minutos:

&=0.028596 O2/min

7ormato del plan de muestreo + registro de datos

CULTIVO CELULAR POR LOTESY MEDICIN DEL LA

Plan de Muestreos Re(istro de Datos

G(5+%: D-): ; ;

M#(%%()'#&%&:

F5!'"! C)(b%'%:

H

T

I

E

M

P

O

A

b

&

.

9

6

8

0

'

Pre Informe 2 Unidad

Documents

Transcript of Pre Informe 2 Unidad