Prado Enea Gran Reserva 2010 - bodegasmuga.com · Enea son siempre las últimas en entrar en la...
1
Prado Enea Gran Reserva 2010 Barrio de la Estación s/n 26200 Haro (La Rioja) SPAIN · Teléfono: +34 941.311.825 · Fax: +34 941.312.867 www.bodegasmuga.com · [email protected] Variedades 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Gra- ciano. Suelo Arcillo-calcáreo y aluvial. Elaboración Junto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Con esto nos aseguramos una madura- ción óptima. La uva fermenta siempre en depósi- tos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin con- trol de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en bote- lla. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo. Cata Tenemos un vino de color rojo cereza, de capa alta y densidad media. En nariz es delicado y fresco, en primera impre- sión nos recuerda a frutos rojos (tipo zarzamora), notas de especias tipo canela y toque tostados de crianza recordándonos a cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño. Tras 16 meses en depósitos de roble americano y 36 meses en barricas de roble principalmente francés, aprecia- mos una madera muy bien trabajada e integrada. En boca es fresco, largo, con una acidez muy inte- grada; el tanino empieza a pulirse y lo hace delicio- sa y elegantemente. Es un vino franco y con un gran poder de envejecimiento. Es un vino que podemos maridar con guisos, carnes e incluso disfrutarlo como copa.
Transcript of Prado Enea Gran Reserva 2010 - bodegasmuga.com · Enea son siempre las últimas en entrar en la...
Prado Enea Gran Reserva 2010
Barrio de la Estación s/n 26200 Haro (La Rioja) SPAIN · Teléfono: +34 941.311.825 · Fax: +34 941.312.867www.bodegasmuga.com · [email protected]
Variedades80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo y Gra-ciano.
SueloArcillo-calcáreo y aluvial.
ElaboraciónJunto a las uvas del Torre Muga, las uvas de Prado Enea son siempre las últimas en entrar en la bodega. Con esto nos aseguramos una madura-ción óptima. La uva fermenta siempre en depósi-tos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin con-trol de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en bote-lla. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo.
CataTenemos un vino de color rojo cereza, de capa alta y densidad media.
En nariz es delicado y fresco, en primera impre-sión nos recuerda a frutos rojos (tipo zarzamora), notas de especias tipo canela y toque tostados de crianza recordándonos a cedro, matices de vainilla en rama y hojas de otoño. Tras 16 meses en depósitos de roble americano y 36 meses en barricas de roble principalmente francés, aprecia-mos una madera muy bien trabajada e integrada.
En boca es fresco, largo, con una acidez muy inte-grada; el tanino empieza a pulirse y lo hace delicio-sa y elegantemente. Es un vino franco y con un gran poder de envejecimiento.
Es un vino que podemos maridar con guisos, carnes e incluso disfrutarlo como copa.
