Portfolio Productos

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01. Perlas Premium

02. Spherika Gourmet

03. Cremas Chovas

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01. PerlasPremium AVRUGA

MOLUGA

ANCHOVIAR

ARËNKHA MSC

Brillantes perlas de arenque salvajeahumado del Mar del Norte. AVRUGA, esun producto versátil, que puede serutilizado tanto en recetas frías comocalientes, otorgando un toque deoriginalidad a ensaladas, entrantes,pastas y pescados.

01. PerlasPremium

01. PerlasPremium

Perlas elaboradas a partir de exquisitasanchoas, pescado azul de grantradición en la cocina mediterránea. Suoriginalidad, su intenso sabor y sucolor naturalmente grisáceo loconvierten en un aderezo perfectopara todo tipo de recetas, pudiendoser utilizado tanto en platos fríos comocalientes.

01. PerlasPremium

Pescaviar, en su afán de contribuir con la preservación del medio ambiente ysatisfacer la creciente demanda del consumidor en busca de productosrespetuosos con el mismo, ha desarrollado a partir de arenque salvaje concertificación MSC un producto de sabor exquisito e intenso, un ingredienteperfecto en cualquier receta.

MSC (Marine Stewardship Council) es una organización independiente, global y sinánimo de lucro, que reconoce el esfuerzo por la preservación de los recursospesqueros. La pesca sostenible es un pilar fundamental que ayudará a proteger yconservar nuestros océanos para generaciones futura.

01. PerlasPremium

Perlas de arenque salvaje delMar del Norte. Su altocontenido en lípidos le otorgaun sabor ahumado muy sutil,una textura cremosa y uncaracterístico color grisáceo.MOLUGA se presenta en unaexclusiva lata, resaltando ellado más gourmet ysofisticado del producto.

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02. SpherikaGourmet Perlas de

Arenque

Huevas naturales

Fresh Pearls

02. SpherikaGourmet

Spherika Gourmet perlas de arenque es el ingrediente perfecto encualquier receta fría o caliente, no contiene aditivos artificiales, nodestiñe y su sabor a arenque ahumado es perfectamente reconocible.

Disponible en perlas rojas o negras.

MSC (Marine Stewardship Council) es una organización independiente,global y sin ánimo de lucro, que reconoce el esfuerzo por lapreservación de los recursos pesqueros. La pesca sostenible es unpilar fundamental que ayudará a proteger y conservar nuestrosocéanos para generaciones futura.

Perlas de Arenque

02. SpherikaGourmet

Huevas naturales

Las huevas naturales encierran la esencia de cada uno de los pescadosde los que provienen aportando recuerdos marinos. Su textura permiteexperimentar una explosión de su sabor natural en boca.

La gama está compuesta por:•Huevas de trucha•Huevas de salmón•Huevas de capelán&lumpo•Huevas de lumpo

02. SpherikaGourmet

Un delicioso y pionero ingrediente inspirado en latécnica avant-garde de esferificación. Dicha técnica hasido utilizada por los chefs más prestigiosos del mundo,y ahora, gracias a Pescaviar, está al alcance de todos.Estas sugerentes perlas brillantes revelan sus deliciosossabores dulces y salados, una vez en la boca.

Excelentes combinadas en cócteles, para acentuarentrantes, carnes y pescados o como decoración enpostres, estas perlas funcionan como guarnición ycondimento a la vez.

Disponible en cinco sabores:

• Fruta de la Pasión• Lima&limón• Fresa

• Soja• Chili

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03. CremasChovas

Cremas Chovas

03. CremasChovas

Las cremas Chovas conforman una gama de untablespremium elaborados a partir de queso fresco y diferentespescados de alta calidad. Ideales para canapés , comoingrediente para salsas, y mucho más.

Son perfectas untadas sobre tostas a cualquier hora deldía, mezclada con nata para obtener una deliciosa cremade pescado, como relleno de vol-au-vent, sandwiches ocroissants…

La gama se compone de:

• Cangrejo• Bogavante• Cabrachovas

• Vieira• Salmón

general@pescaviar.eswww.pescaviar.com

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