UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

TOXICOLOGÍA

CATEDRÁTICO: BIOQ. CARLOS GARCÍA. MG SC.

Alfredo Sánchez Amestoy, Ph. D.

Machala – Ecuador

2014

NOMBRE:

Geanina Jacqueline Machuca Loja

DIRECCION:

Machala. “Cdl. Florida sector 2”

CELULAR:

0985681804

EMAIL:

geaninamachucaloja@hotmail.com

geanijacqueline@gmail.com

FECHA DE NACIMIENTO:

11 de agosto del 1992

TIPO DE SANGRE:

0+

HOJA DE VIDA

1.- DATOS PERSONALES:

Nombre: Machuca Loja Geanina Jacqueline

Lugar de Nacimiento: Ecuador Machala 11 agosto de 1992

Dirección Domiciliaria:

El Oro Machala Machala Florida Sector Nº 2

Teléfono(s): 2-790772 0985681804

Correo electrónico gmail: Página Web o Blog:

geanijacqueline@gmail.com http://toximachucageanina.blogspot.com/

Correo electrónico alternativo:

geaninamachucaloja@hotmail.com

Tipo de sangre: Cédula de Identidad o Pasaporte:

O+ 070489306-4

2.- INSTRUCCIÓN

Nivel deInstrucción

Nombre de la Institución Educativa

Título ObtenidoLugar

(País y ciudad)

PrimariaEscuela Particular “Rincón de Luz”

Ecuador/ Guayaquil

SecundariaColegio Militar Paco

MoncayoEcuador/ Guayaquil

Técnico SuperiorColegio Nacional

MachalaBachiller enFima-Quibio

Ecuador/ Machala

Título de Tercer Nivel

Universidad Técnica de Machala

Actualmente Ecuador/ Machala

NombresApellido MaternoApellido Paterno

CiudadPaís

ParroquiaCantónProvincia Dirección

Convencional Celular o Móvil

Fecha

3.- TRAYECTORIA LABORAL (EXPERIENCIA LABORAL)

FECHAS DE TRABAJOOrganización/ Empresa;

y el país donde laboróDenominación del PuestoDESDE

(dd/mm/aaa)HASTA

(dd/mm/aaa)Nº meses/

años

18 /02/2014 18/04/2014 2 meses Hospital Teófilo DávilaAsistente de farmacia

Dosis Unitaria

4.- CAPACITACIÓN:

Nombre delEvento

Nombre de la Institución

Capacitadora

Lugar(País y ciudad)

Fecha del Diploma(dd/mm/aaa)

Duración en horas

I Congreso Nacional de

Biotecnología

Universidad Técnica de Machala

Ecuador-Machala25,26 y 27 de

Noviembre del 2011

2.5 créditos

II Congreso Nacional de

Biotecnología

Universidad Técnica de Machala

Ecuador-Machala25,26 y 27 de

Noviembre del 2011

2.5 créditos

Practicas Avanzadas de

Calidad AnalíticaUniversidad Técnica

de MachalaEcuador-Machala

26 y 27 de Abril del 2014

16 horas

Mi nombre es Geanina Jacqueline Machuca Loja, tengo 21

años de edad, nací en la ciudad de Machala provincia de El

Oro el 11 de Agosto de 1992, pero he vivido toda mi niñez en

Guayaquil junto a mis padres, tengo 3 hermanos. Me radico

en Machala estado civil casada del fruto de mi matrimonió

tengo un hijo maravilloso de un añito.

Realice mis estudios primarios en la Escuela Particular

“Rincón de Luz”, y los secundarios en dos instituciones:

desde el primer año hasta segundo año en el Colegio Militar

Paco Moncayo luego terminé en el Colegio Nacional

Machala graduándome en la especialidad de Fima- Quibio en

febrero del 2008.

Actualmente estoy curso el Quinto año de Bioquímica y

Farmacia en la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud de la Universidad Técnica de

Machala, teniendo como principal meta ser una excelente profesional al servicio de la

comunidad y con el tiempo poder tener un negocio propio una microempresa de cosméticos

si Dios me lo permite.

P R O L O G O

EL estudio de la Toxicología es de vital importancia para nuestro campo ocupacional

porque nos brinda los conocimientos necesarios para identificar los posibles riesgos y

consecuencias que poseen algunas sustancias xenobioticas que al ingresar al organismo

interactúan con e, pudiendo determinar por medio de esta asignatura cual es la

concentración idónea.

En la sociedad moderna, la toxicología abarca desde estudios de investigación básica sobre

el mecanismo de acción de los agentes tóxicos hasta la elaboración e interpretación de

pruebas normalizadas para determinar las propiedades tóxicas de los agentes, pues

proporciona información sobre peligros potenciales en los casos en que no hay una

exposición humana amplia. La toxicología es ya un elemento importante de la salud

ambiental y de la salud en el trabajo.

INTRODUCCIÓN

La presente asignatura comprende 6 unidades que engloban la importancia del estudio de la toxicología en la carrera de Bioquímica y Farmacia

La Toxicología es una ciencia tan antigua como la vida sobre la tierra y pese a ello aún

carece de la estructuración de un plan de estudios que permita el grado de licenciatura, y en

consecuencia la existencia de profesionales, que pudieran especializarse en las distintas

posibles parcelas de trabajo. Actualmente existe una cierta incertidumbre en el

establecimiento de los efectos que determinados compuestos químicos pueden tener,

estableciéndose diferentes niveles de Toxicidad.

Es de suma importante tanto a la medicina como la vida diaria. Cabe dividir la toxicología

en disciplinas normalizadas, como la toxicología clínica, la forense, la de investigación y la

reguladora, ocupacional amplios campos dónde es aplicada la toxicología y la más

importante en la actualidad la ambiental ya que tratamos la evaluación de los diferentes

riesgos a futuro y presente que ya está causando. Ello es así porque muchas

organizaciones, tanto gubernamentales como no gubernamentales, utilizan la información

toxicológica para evaluar y regular los peligros presentes tanto en el lugar de trabajo como

en el medio ambiente general.

A G R A D E C I M I E N T O

Mi agradecimiento va dirigido primeramente a Dios por darme la fortaleza y la sabiduría cada día para enfrentar mis más grandes retos, luego a mi esposo e hijo a mis padres, hermanos y amigos que siempre han sido de gran apoyo y por a verme brindado grandes consejos como seguir mi principal meta la cual me he dispuesto a cumplirlo dando todo lo mejor de mí y poniendo siempre mucha fe y todo será éxito y felicidad.

Además quisiera agradecer a mi maestro, Bioq. Carlos García por su esfuerzo y dedicación, quien con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia ha logrado en mí a seguir un gran ejemplo de motivación.

DEDICATORIA

Este portafolio ha sido realizado en reconocimiento, a mis logros de aprendizaje por ende

se lo dedico a Dios, a mi esposo e hijo, mis padres, hermanos, familia quienes fueron

aquellos que con mucho sacrificio supieron apoyarme y sacarme adelante para sí ser la gran

persona con muchos sueños y metas propuestas que soy ahora, anhelando con gran ilusión

demostrarles cuan agradecido estoy con ellos por todo esto les dedico este ensayo para

demostrarle a todos que soy una persona fuerte y que todo lo propuesto en mi vida lo voy a

cumplir.

SYLLABUS

MATERIA

TOXICOLOGIA

La toxicología es el estudio de los venenos o, en una definición más

precisa, la identificación y cuantificación de los efectos adversos

asociados a la exposición a agentes físicos, sustancias químicas y otras

situaciones. Además es la ciencia que estudia los tóxicos y las

intoxicaciones. Comprende: origen y propiedades, mecanismos de

acción, consecuencias de sus efectos lesivos, métodos analíticos, cualitativos y

cuantitativos, prevención, medidas profilácticas, y tratamiento general.

Objetivo Principal

Es entender cómo afectan ciertas sustancias químicas al organismo de los seres vivos y

encontrar los niveles de estas sustancias a partir de los cuales un compuesto pasa de ser

seguro a no serlo. Esta meta es muy difícil de alcanzar puesto que lo que es inocuo para una

persona podría ser letal para otra.

INTRODUCCIÓN

La toxicología es el estudio de los agentes físicos y químicos que producen respuestas

adversas en los sistemas biológicos con que entran en contacto. Una forma sencilla de

entender el nivel de riesgo potencial de una sustancia, será a través de la ecuación

Exposición+ Toxicidad = Riesgo para la salud.

La exposición se refiere a la relación entre el tiempo y la concentración en el ambiente al

que la persona estará siendo expuesta al agente de riesgo, mientras que la toxicidad es un

factor inherente a cada producto y que dice relación a su capacidad de provocar daños

inmediatos o acumulativos a un ser vivo.

IMPORTANCIA

•Se considera pertinente que el profesional del laboratorio clínico, conozca los aspectos

fundamentales, las técnicas y todo el proceso de análisis que involucra a un intoxicado con

el fin de generar resultados que apoyen al diagnóstico clínico seguro y oportuno al personal

judicial en un dictamen pericial aceptable.

VÍAS DE INGRESO AL ORGANISMO

•Es importante saber que los

contaminantes pueden ingresar

a nuestro organismo de

diferentes formas. No todos los

materiales peligrosos se

comportarán igual en este

sentido y no siempre sabremos con claridad, cuál de estas formas de ingreso será la

preferida de un producto en particular. Por ello debemos tomar conocimiento de las tres y

estar siempre protegidos en cada uno de estos aspectos.

Vía Respiratoria

Es la más común, puesto que los tóxicos se mezclan con el aire que respiramos, llegando a

través de los pulmones, a todo el resto del organismo por el torrente sanguíneo.

Vía Digestiva

No sólo por la ingesta directa del producto, sino a través de elementos contaminados que

llevamos hasta nuestra boca y nariz. Estos contaminantes ingresan a nuestro organismo

mezclados con la saliva.

Absorción Cutánea

Muchos contaminantes pueden ingresar al torrente sanguíneo a través de los poros de

nuestra piel. Al igual que una crema humectante, son capaces de ser absorbidos con cierta

rapidez por nuestra piel. Frecuentemente la gente olvida que ésta también es una puerta de

entrada, sin embargo hay productos como el Fenol, que con sólo algunas gotas que caigan

en la piel, pueden llegar a provocar la muerte.

HISTORIA

En el siglo XV, 1ª aproximación científica sobre los

tóxicos, son famosos estudios de Paracelso (médico -

químico alemán 1491 – 1541) sobre dosis – efecto.

“TODO ES VENENO NADA ES VENENO TODO

DEPENDE DE LA DOSIS”.

TÉRMINOS

•Toxico o Veneno: cualquier sustancia o elemento

xenobiótico que ingerido, inhalado, aplicado, inyectado

o absorbido, es capaz por sus propiedades físicas o químicas de provocar

alteraciones orgánicas o funcionales y aun la muerte.

•Dependencia psíquica: es la compulsión, deseo incontrolable de consumir droga.

A.C

EGIPTO

GRECIA

ROMA

•Síndrome de abstinencia: son las manifestaciones físicas incontrolables que se producen

ante la ausencia de una droga.

•Tolerancia: es la necesidad que se crea cuando se necesita aumentar la dosis para obtener

el efecto que antes se tenía con menos dosis.

•Dosis aguda: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo de una vez o en muy corto

tiempo. Altas concentraciones del tóxico.

•Dosis crónica: cuando el elemento tóxico ingresa al organismo en veces repetidas.

Dosis efectiva: es la cantidad de sustancia que administrada produce el efecto deseado.

•Dosis efectiva 50 (DE50): es la que produce efecto en el 50% de los animales de

experimentación.

•Dosis letal (DL): es la cantidad de tóxico que puede producir la muerte.

•Dosis letal 50 (DL50): es la cantidad de tóxico que causa la muerte al 50% de la población

expuesta.

•Dosis letal mínima (DLm): es la cantidad de tóxico mas pequeña capaz de producir la

muerte.

•Dosis tóxica mínima (DTm): dosis menor capaz de producir efectos tóxico

•Máxima concentración admisible: máxima concentración que no debe ser sobrepasada

en ningún momento.

•Toxicidad local: es la que ocurre en el sitio de contacto entre el tóxico y el organismo.

•Toxicidad sistémica: después de la absorción, el tóxico causa acciones a distancia del

sitio de administración.

•Antídoto: sustancia que bloquea la acción de un tóxico impidiendo su absorción o

cambiando sus propiedades físicas o químicas.

CLASIFICACIÓN Y EFECTOS DE LOS AGENTES TÓXICOS

Los tóxicos se clasifican en función de múltiples criterios, principalmente los siguientes:

- Según el estado físico: Gas, Líquido o sólido

- Según su composición química: (inorgánicos y orgánicos);

hidrocarburos, alcoholes, aminas, hidrocarburos

halogenados.

- Según su origen: animal, vegetal, bacteriano, mineral.

- Según su uso: plaguicidas, disolventes, aditivos para alimentos

- Según el ambiente: contaminantes de áreas de trabajo, contaminantes del medio ambiente

- Según el órgano al que afecta: hígado, riñón…

-Según su efecto: carcinogénico, mutagénico, teratogénico…

- Según su efecto de acción biológica: interferencia en el transporte de oxígeno, inhibidor

de azúcares, inhibidores de un activador o cofactor de enzimas, estimulador de la actividad

enzimática.

- Según su potencial tóxico: extremadamente tóxico, muy tóxico, ligeramente tóxico.

Existen dos tipos de intoxicaciones

Intoxicación aguda: consumiendo de una sola vez una cantidad de sustancia suficiente

para desarrollar una patología.

Intoxicación crónica: cuando se asimilan en un tiempo dado cantidades mínimas de

sustancias tóxicas que se acumulan más rápido de lo que el organismo puede eliminar.

La toxicología se divide en varios campos de acción, como son:

• Descriptiva: estudia las pruebas de toxicidad.

•Mecanística: estudia los mecanismos por los cuales los compuestos ejercen efectos

tóxicos.

• Regulatoria: tiene la responsabilidad de decidir si un compuesto es de bajo nivel de

riesgo.

• Especializada: ambiental, forense, clínica y ecológica.

El fenómeno de incremento en el uso de sustancias químicas para muchos propósitos, y en

lo que concierne, a la presencia de contaminantes químicos y tóxicas en el aire, agua,

alimentos y otras partes del ambiente, han motivado que esta rama del conocimiento pueda

ser subdividida dentro de las siguientes áreas:

Toxicología forense

Esta área se especializa en el conocimiento de la toxicología que apoya al rubro de la

patología y medicina forense para establecer las causas de muerte, para propósitos medico

legales en incidentes en los cuales se sospecha que un crimen haya ocurrido.

Toxicología clínica

Estudia los efectos esperados o inusuales de una droga terapéutica que se aplica en

pacientes; donde se observa la condición de estos y el progreso que tienen estas sustancias

en el tratamiento de padecimientos o enfermedades.

Toxicología ocupacional

En la última mitad del siglo diecinueve y durante el siglo pasado, el conocimiento de los

efectos de la actividad laboral en ciertas industrias incurrieron en la manifestación de serias

enfermedades y decesos ocasionados por la exposición a químicos peligrosos y agentes

tóxicos bajo condiciones inseguras de trabajo; este es el campo de acción de la toxicología

ocupacional, cuya disciplina aborda el estudio de los efectos nocivos sobre la salud del

trabajador producidos por los contaminantes del ambiente de laboral.

Toxicología ambiental

La toxicología ambiental es aquella que concierne con el efectos dañinos de las sustancias

químicas o agentes tóxicos que están presentes en el aire, agua, suelo, alimentos u otros

factores ambientales y a los cuales están expuestos el hombre, animales domésticos, peces,

vida silvestre y otros elementos de la biota. Es decir se aboca al estudio de los efectos

adversos de los agentes ambientales sobre los organismos vivos.

CLASES DE INTOXICACIONES

•Doping: uso de sustancias perjudiciales e irreglamentarias por

el deportista, con el deseo de aumentar su rendimiento físico

poniendo en peligro la vida. Ejemplo: el uso de estimulantes.

•Intoxicaciones Alimentarias: se producen por elementos

nocivos agregados a los alimentos. De origen bacteriano;

químico como el arsénico, plomo, Hg; vegetales tales como

hongos, vegetales cianogenéticos, cardiotóxicos, embutidos,

crustáceos mariscos etc.

•Pueden ser: tóxicos endógenos, tóxicos exógenos, bebidas alcohólicas, alergias

alimentarias.

•Intoxicaciones Accidentales: son ocasionadas generalmente por descuido, imprevisión,

ignorancia, etc. No llevan ninguna intención de causar daño. Ej. absorción de gases,

picaduras por animales ponzoñosos

•Intoxicaciones por Interacciones Medicamentosas: Suministro simultaneo de varios

medicamentos. Es causa de intoxicación al producirse alteración de su metabolismo, en sus

efectos, potenciación, antagonismos, bloqueos metabólicos, etc. Ej. La rifampicina,

inductor de CYP3A4 y ha ocasionado incrementos notables en la eliminación de anticonc.

orales, Digoxina, ciclosporinas.

•Intoxicaciones Iatrogenicas: son las producidas por el hombre mismo de manera no

intencional. Errores de formulación, desconocimiento de acciones indeseables, costumbres

populares, autoprescripción, errores de dosis y de pautas del tratamiento. (Benzodiacepinas,

ATC, anticonvulsivantes, salicilatos)

LABORATORIO

TRABAJOS EXTRACLASE

MIS

EVALUACIONES

GLOSARIO

XENOBIÓTICO:

Un término general para designar cualquier compuesto orgánico ajeno al organismo que es

administrado como medicamento o para ejercer algún otro efecto.

HIPOXIA:

Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo

(hipoxia de piel loca), se ven privado del suministro adecuado de oxígeno.

ESTUPOR:

Confusión, disminución del nivel de conciencia, descoordinación. Es la inmovilidad física

que sufre la persona cuando está en crisis catatónica. La persona se mantiene en estado vigil

pero sin poder responder a los estímulos externos.

GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS:

Son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser

hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrógeno proceso llamado

cianogénesis.

LIPOSOLUBILIDAD:

Capacidad de un compuesto de ser soluble en grasas. La liposolubilidad en una sustancia

química favorece su absorción por piel y su depósito en tejidos ricos en grasas, así como,

desfavorece su excreción

POTENCIACIÓN:

Es un término relacionado con el verbo potenciar. Esta acción, por su parte, consiste en

aportar potencia (fuerza, capacidad) a alguna cosa.

METABOLISMO:

Conjunto de reacciones bioquímicas que efectúan las células de los seres vivos para

descomponer y asimilar los alimentos y sustancias que reciben del exterior:

el metabolismo comprende dos tipos de reacciones, las catabólicas y las anabólicas.

BIOACUMULACION:

Es el proceso de acumulación de sustancias químicas en organismos vivos de forma que

estos alcanzan concentraciones más elevadas que las concentraciones en el medio ambiente

o en los alimentos.

BIOTRANSFORMACIÓN:

Es un proceso que luego de la interacción del medicamento con el receptor, se realizan

acciones metabólicas por medio de los cuales se termina con la acción medicamentosa.

CITOTOXICA:

Agente o proceso que es tóxico a las células lo cual significa que suprime las funciones de

la célula o le provoca la muerte. Se refiere especialmente a células cancerosas o infectadas.

ANEXOS