Plan todo incluido Eventos Menú

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Tipo de evento: Invitados:

Fecha y hora: Lugar:

Nombre: Teléfono: Celular: E-mail:

DATOS DELCLIENTE

DATOS DELEVENTO

Producción de Eventos profesionales

Menú

Plan todo incluido

EventosPlan 50 Invitados


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Menú

En pastillaje o crema suave (Ofrecemos diferentes diseños )En masa blanca o negra, tres leches, brownie o amaretto Descuente $ 75.000 a este plan si no requiere ponqué.

Brindis con Vino Espumoso blanco o rosado Descuente $ 35.000 a este plan si no requiere Champaña

Gaseosas Postobon y Coca-colaJugo de NaranjaAgua mineralHielo para todo el eventoCocteles con Vodka, zumo de naranja y licor de melón. Descuente $ 20.000 a este plan si no requiere Cocteles.

2 Meseros / incluido coordinador1 Chef o auxiliar de alimentos1 Dj - cuando el evento lo requiera.

Vajilla cuadrada (entrada, fuerte, postre y ponqué)

Cubiertos (cuchillo, tenedor, cucharita dulcera y tenedor ponqué)

Cristalería (vasos largos y cortos, copas cham paña, agua y/o vino)

Bandejas, jarras, hieleras, samovares, pala y sierra para ponqué Incluye todo el menaje necesario para garantizar la calidad del evento.

Mesas redondas o rectangulares para invita-dos - 10 puestos c/uMesa redonda para ubicar el ponquéMesa redonda pequeña para ubicar el cofre (lluvia de sobres)

BRINDIS

PONQUÉ

BEBIDAS ILIMITADAS

PERSONAL DESERVICIO

MENAJE

MESAS YSILLAS

MANTELERIA

DECORACIÓN

SONIDO

TRANSPORTEY MONTAJE

Mesas para montaje de alimentos y/o zona de bar (bebidas)

Sillas Rimax sin brazos Con sillas tiffany (sin Rimax) $ 295.000 adicionales al plan

Manteles redondos o rectangulares para mesas de invitados (blancos)Mantel redondo para mesa de ponqué (color a escoger)Mantel redondo para mesa de cofre (blanco)Tapas o caminos para mesas de invitados (color a escoger)Tapa de lujo para mesa de ponqué (velo blanco)Forros para sillas (multiusos blancos)Fajón / cinta (color a escoger)Servilletas en tela (color a escoger)

Centros de mesa en Flores y rosas o cilindros de cristal decoradosArreglo Floral para mesa de ponquéDecoración de cofre, pala y sierra (ponqué)Entrada decorada con antorchas, velas y pétalos

2 Cabinas de sonido con amplificación1 Micrófono inalámbrico4 Luces audio-ritmicas y laser1 Camara de humo1 Dj - música variada a escogerPresentación protocolaria (maestría)

Sin sonido descuente$ 130.000 al plan

Transporte de suministros y personal en Bogotá - perímetro urbano

Transportes fuera de Bogotá tienen costo adicional

EventosPlan 50 Invitados

MENÚ Puede seleccionarlo a su gusto en opciones de menú


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Opciones de menú

Entrada:Carne:

Arroz:Papa: Postre:Bebida:V/u:

Entrada:Carne:


MENÚ A1

MENÚ B1

Ensalada rusa

Carne de res en salsa de vino oporto

Pechuga rellena de queso en salsa hawaiana

Primavera

A la crema

Arroz con leche y naranja

Gaseosa

Incluido en el plan sin costo adicional

Tortilla de vegetales

Pernil de cerdo en salsa de mango

Pechuga a la cordon bleu en salsa de queso

Almendrado

Croqueta de papa

Mousse de distintas frutas

Gaseosa


Entrada:Carne:


Entrada:Carne:


MENÚ C1

MENÚ D1

Ensalada de la casaPernil de cerdo en salsa de uchuvas Pechuga a la florentina en salsa de champiñonesCon ajonjolíCroqueta de papaQueso con dulce de papayuelaGaseosa


Ensalada PrimaveralPernil de cerdo en salsa de uchuvasPechuga a la florentina en salsa de champiñonesCon ajonjolíCroqueta de papaQueso con dulce de papayuelaGaseosa


Tenemos variadas opciones de menú, el servicio que prestamos es inglés (plato eleganteme nte llevado a la mesa), sin embargo si quieres un montaje buffet estare-mos a tu Dispocisón para planearlo y que el mismo sea todo un éxito entre tus invitados.

Todos los menús incluyen una o dos carnes, arroz, papa, ensalada, bebida y postre. Dependiendo de las carnes escogidas, el valor del plato puede cambiar.

Menús gourmet

MENÚS PARA ESCOGER Puedes elegir entre los cuatro primeros menús Sin costo adicional. El cambio de carne o pernil por lomo tiene un costo adicional de $3.000 c/u


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Con costo adicional al plan

Entrada:Carne:


Entrada:Carne:


MENÚ A2

MENÚ B2

Ensalada césarMedallones de res en salsa de tocineta y champiñones Pollo relleno a la cordon blue en salsa al tequilaEn crepe sellado Croqueta de papaSuspiro de merengón con fresasGaseosa$ 7.000 adicionales al plan.

Timbal de vegetalesLomo de salmón al gruyere marinado al eneldoPollo abrillantado en mozzarellaArroz primavera Al parisienCrema de fresas Gaseosa$ 16.000 adicionales al plan.

Entrada:Carne:


MENÚ C2

Entrada:Carne:


Camarones al ajilloLomo de res en pimienta verdeRosetones de trucha en salsa de mangoPrimavera de verduras DuquesaCrepes de almendras Gaseosa$ 16.000 adicionales al plan.

Croquetas de atúnLomo al jerezPollo en salsa mostaza dijonRollitos a la florentinaParisienQueso con dulce de papayuelaGaseosa$ 8.300 adicionales al plan.

MENÚ D2

Si prefieres un Menú Gourmet Plus para tu evento, contamos con un Chef, para que realice una deliciosa creación para tu evento, (puedes contar con este servicio por un precio adicional).

Menús Gurmet Plus


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PARA PLANES TODO INCLUIDO PUEDE ESCOGERCarne de res y pollo.Pernil de cerdo y polloSólo con pollo, 250 gr. aprox

CON COSTO ADICIONAL DE $ 3.500Menú (sin pollo) Carne de res y pernil de cerdo de 130 gr. c/uSólo con pernil de cerdo, 250 gr. aprox.Sólo con carne de res, 250 gr. aprox.

CON COSTO ADICIONAL DE $ 3.500Menú sólo lomo,Sólo con lomo de cerdo, 250 gr. aprox

CON COSTO ADICIONAL DE $ 5.500Menú sólo lomoSólo con lomo de res, 250 gr. aprox.

CON COSTO ADICIONAL DE $ 3.000Menú con lomoLomo de res y pollo.Lomo de cerdo y pollo

Otras Opciones:

Modifica tu menú

CONSEJOS PARA ESCOGER O MODIFICAR TU MENÚ

Recuerda : Para elegir el menú de tu evento puedes combinar diferentes opciones de entradas,carnes, salsas, entre otros, esperamos que estas opciones sean de tu agrado. Sin embargo, si tienes un menú diferente, no te preocupes, si se encuentra dentro del presupuesto nosotros te lo preparamos a tu gusto! .

Los menús infantiles no generan descuento alguno ni cambio por otro servicio.


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CON COSTO ADICIONAL DE $ 3.500Menú (sin pollo) Carne de res y pernil de cerdo de 130 gr. c/uSólo con pernil de cerdo, 250 gr. aprox.Sólo con carne de res, 250 gr. aprox.

CON COSTO ADICIONAL DE $ 5.500Menú sólo lomoSólo con lomo de res, 250 gr. aprox.

ArrozArroz en distintas preparaciones:

1. Blanco2. Verde3. Con zanahoria y pasitas4. Bicolor (apio - zanahoria / remolacha - espinaca)5. Almendrado6. De coco7. Playero (piña, leche de coco)8. Rojo9. Con especias10. Con verdura y azafrán11. Con coca-cola12. Con ajonjolí13. Primavera14. Al pimentón

Lomo O Pernil De CerdoLomo ó pernil de cerdo con las siguientes salsas:

1. De ciruela2. De fresa3. De uchuvas4. De mango5. De piña6. De maracuyá7. De frutos rojos8. De lulo9. De tamarindo10. De kiwi

Pechuga De PolloPechuga en las siguientes preparaciones:

1. Rellena con vegetales2. Rellena con queso3. Rellena con queso y champiñones4. A la cordon bleu (jamón y queso)5. A la florentina (jamón, queso, espinaca, pimentón)6. Rellena con manzanas y jamón

1. Al vino2. De champiñones3. De mango4. Al curry5. Al brandy6. De maracuyá7. Hawaiana8. Al queso9. Al tequila10. Agridulce11. Al kiwi12. Frutos rojos13. Miel mostaza

Salsas

Carne O Lomo De ResCarne ó lomo de res con las siguientes salsas:

1. Al vino oporto2. A las finas hierbas3. A la pimienta4. De champiñones5. A la barbacoa6. De tocineta con champiñones7. Agridulce8. A la mostaza


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1. Tortilla de vegetales (lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango, aderezo/vina-greta enrollados en tortilla)

2. Ensalada césar (espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos)

3. Ensalada de la casa (habichuela, arveja, zanahoria, tomate, lechuga, huevos de codorniz)

4. Ensalada del jardín (variedad de lechugas, maíz tierno, palmitos, tomate, queso, uvas pasas, mango)

5. Ensalada manor (cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, alvaca, carambolo, queso campesino)

6. Ensalada rusa (papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayo-nesa a las finas hiervas)

7. Ensalada waldorf (lechuga romana, uvas pasas, queso mozzarella, manzana verde, apio y aderezo)

8. Ensalada primaveral (repollo, uvas pasas, piña, zanahoria, crema de leche y aderezo)

9. Ensalada tennessee (lechuga, champi-ñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijon)

10. Ensalada verduras calientes (habichuela, zanahoria, arvejas, calabacín, cebollitas, salsa)

11. Mixtura de verduras y frutas (espinaca, apio, lechuga, melón, zanahoria, mango, queso parmesano, coco, aderezo)

Postre1. Cuajada con melado2. Suspiro de merengón con fresas3. Mousse de distintas frutas4. Crema de fresas5. Queso con dulce de papayuela6. Bananas a la naranja7. Arroz con leche y naranja

AcompanamientoPapa en distintas preparaciones:

1. Al ajillo2. Al perejil3. A la parmesana4. Al vapor5. Pipián6. Sauté (jamón, cebolla, pimentón, perejil, crema de leche)7. A la crema8. Puré amarillo9. Torta de papa10. Croquetas de papa

Ensaladas


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Queremos complacerte a ti y tus invitados.Es por ésta razón que hemos credado 4 diferentes opciones de menús vegetarianos, para que escojas el que más se acomode a tus preferencias.

Entrada:Adición:


Entrada:Adición


Entrada:Adición:


Ensalada primaveralCroquetas de lentejaMazorca con habichuela Con ajonjolí Papa al ajilloSuspiro de merengón con fresasGaseosaV/u: $5.500 adicionales al plan

Timbal de vegetalesCroquetas de maduroChampiñones rellenosArroz primavera Al parisienCrema de fresasGaseosaV/u: $5.500 adicionales al plan

Ensalada rusaCroqueta de vegetalesPimentón rellenoPrimavera DuquesaCuajada con meladoGaseosaV/u: $5.500 adicionales al plan

Menú V1 Menú V2

Menú V3Entrada:Adición:


Tortilla de vegetalesCroqueta de frijolChampiñones al ajilloAlmendradoAl perejilQueso con dulce de papayuelaGaseosaV/u: $5.500 adicionales al plan

Menú V4

Menús Vegetarianos

Puedes escoger nuestro menú vegetariano completo de 20 platos en adelante, de lo contrario te ofrecemos el cambio de la proteina de tu menú tradicional, por alguna de nuestra opciones

pensadas especialmente para aquellas personas vegetarianas.


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Siempre nos preocupa saber que es lo másadecuado y lo que será del agrado de los invitados. Los menús son pensados en los niños que asistan a su evento.

Menú 3Pechuga a la planchaChips de papaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

Menú 2Mazorcada de polloChips de papaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

Menú 1Hamburguesa o perro calienteChips de papaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

Menú 4Pizza o Lasagna de pollo, carne o mixtaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

Menú 5Salchipapas y nuggetsChips de papaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

MenúsInfantiles


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Variedad de snacks y golosinas, organizados en una mesa decorada a la entrada del evento. (consulte un asesor)$ 280.000

Cocteles & pasabocas

Mesa De dulces y snacks(Candy Bar)

Te ofrecemos los más exquisitos tragos y cócteles llevados de la mano de nuestro experto equipo de Bartenders, que se encargarán de impresionar a tus invitados y hacer de tu evento una experiencia única.

Dale buen gusto a tu paladar y a tus invitados compartiendo una amplia gama de mini bocados o pasabocas.( Sujetos a contratación de menú en el evento) y cantidad solicitada. Consulte un asesor.

1. Whiskey sour2. Old fashioned3. Daiquiri4. Margarita5. Black russian 6. White russian7. Grasshopper8. Orgasmo9. Piña colada10. Gin fizz11. Planters punch12. Tequila sunrise13. Screwdriver14. caipirinha15. Cuba libre16. Mojito17. Kamikaze18. Melon ball19. Blue lagoon

Plan De Coctelería Ilimitada

4 cocteles distintos a escoger entre:

Valor Unitario PasabocasPatacón con ceviche de camaronesAlitas de pollo a la BBQ Alitas de pollo caramelizadasMini brocheta de cerdo y piñaMini brochetas de pollo y res Roll de ciruela y tocinetaPatacón con carne desmechadaEmpanaditas tipo coctel de carne o pollo Mini volován relleno de sour cream con tocinetaSalmón coco locoPapitas rellenas de cerdoEnyucaditos de carneCroquetas de atúnMini pinchos de chorizo y quesoMini rollos orientales con salsa agridulceCanape de mozzarella, tomate y jamónBastones de pera envueltos en jamón de pavoHuevos montadosCascos de papa con alioliMarranitas del pacíficoTacos rellenos de carne o cerdoCeviche de chicharrón Rollitos de ropa viejaChampiñones rellenos de pollo o atúnMontaditos de carne o pollo

$ 4.500$ 3.300$ 3.300$ 4.500 $ 4.500 $ 3.000$ 3.800$ 1.500$ 3.800$ 5.300$ 3.500$ 2.900$ 3.200$ 2.200$ 2.800$ 2.800 $ 4.900$ 2.800$ 2.200$ 2.800$ 3.500$ 4.500$ 3.500$ 3.800$ 3.500

Menú 3Pechuga a la planchaChips de papaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

Menú 4Pizza o Lasagna de pollo, carne o mixtaCopa de gelatina o crema de fresas V/u: cambio por menú adulto sin costo adicional

VALOR ADICIONAL AL PLAN $ 1.250.000 PÁRA 50 PERSONASOfrecemos un plan de cocteleria ilimitada donde se atiende el servicio de bebidas con cócteles.Se obsequia exhibición de flairbartending (show barman) para eventos de 100 invitados o más.


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Tablas Gourmet

TradiciónCarnes y quesos semimaduros acompañados de frutas, queso fresco, paté y mousse. Valor :$25.000 por persona

LightProductos bajos en grasa acompañados de frutas y vegetales. Valor :$22.000 por persona

Gran ReservaCarnes y quesos de larga maduración compañados de frutas, queso fresco, paté

y mousse. Valor :$32.000 por persona

Delicia de MarProductos de mar. ceviches, palmitos de cangrejo, trucha, sushi, salmón, calama-res, langosta y langostinos. Valor :$35.000 por persona

Una reunión familiar, de oficina o simplemente un encuentro entre amigos, son espacios ideales en los cuales puedes ofrecer nuestras deliciosas y elegantes tablas de queso. Te invitamos a probarlas para que deleites a tus invitados con una opción más saludable y equilibrada.

OpcionesCarnes frías:

Jamón ahumadoJamón cordero

Jamón de cerdo Jamón de pollo

Pechuga de pavo

Quesos:Queso campesino

Queso doble cremaQueso gruyere

Queso holandésQueso mozzarella

Queso paipaQueso pera

Queso sabana

Con costo adicional al plan


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Acerca Del Servicio

Forma De Pago- 1 pago - 10% a la firma del contrato- 2 pago - 60% diez días antes del evento- 3 pago - 30% el día del evento antes de servir los alimentos

Cordialmente

Javier GuevaraRepresentate legalCattleya Eventos

$2.719.500

• Duración del evento, 7 horas continuas (No incluye tiempos de montaje)• No incluye salón (El cliente lo contrata por cuenta propia)• Montaje en 3 horas el mismo día del evento• Desmontaje en 1 hora el mismo día del evento• Degustación del menú sin costo para eventos contratados (Para dos personas)• Degustación sin contrato a $ 60.000 para dos personas, (Reembolsables si contrata el evento)• Whisky no incluido, el cliente lo provee • Después de firmar contrato se agenda una nueva cita para ultimar detalles• Los servicios ilimitados de gaseosa y cocteles son propiedad de “ Cattleya Eventos”.• Todos los artículos incluidos en el plan son en calidad de alquiler para el evento• Toda modificación, aclaración y detalles del evento deben quedar por escrito• El evento a realizar debe estar a paz y salvo (Sin saldo pendiente)• El día del evento sólo se reciben pagos en efectivo (No cheques )• Si desiste del evento y/o contrato se sancionará el 50% del valor total del Evento.• Por favor consulte un asesor para despejar dudas y adelantar la contratación

Valor Total Del Plan 50 Invitados

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