Plan de Negocios Administración y Mercadeo Décimo 2 Metodologia del Proyecto

8/3/2019 Plan de Negocios Administración y Mercadeo Décimo 2 Metodologia del Proyecto

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COLEGIO COOPERATIVO COMFENALCOÁREA DE GESTIÓN EMPRESARIAL

ADMINISTRACIÓN Y MERCADEO DÉCIMO GRADO

Profesor: Wilson Yesid Contreras Duarte http://gestionempresarialvideos.blogspot.com 1

NOMBRE: ___________________________________ FECHA: ______________

CAPITULO 2.

2.1. METODOLOGÍA DEL PROYECTOIncluye la metodología general, la descripción del proceso de investigación, de losinstrumentos de recolección de información y los métodos de análisis de lainformación.

Inicialmente se presenta una descripción breve de las etapas operativas delestudio. Deben identificarse las variables a estudiar y sus características (tipo,descripción e indicador), la población objeto de estudio y si es necesarioespecificar el tamaño de muestra y diseño muestral a utilizar

Para la descripción del proceso de investigación se describen los métodos,técnicas, procedimientos e instrumentos que se utilizaron para observar, medir yobtener la información necesaria para el desarrollo de las principales actividadesdel proyecto (diseño experimental, técnicas de laboratorio, informaciónsecundaria, determinación de las muestras, entrevistas, etc.).

Se complementa con los métodos cualitativos o cuantitativos, mediante los cualesse hará el análisis de la información recolectada, explicando brevemente suconveniencia.

Es en este capítulo es donde se procederá a evidenciar, toda la información que

probara el estudio o ejecución del producto o servicio, teniendo como apoyo lossiguientes aspectos:

2.1.1. TIPO DE INVESTIGACION

Deberán enunciar que tipo de investigación están realizando, para el desarrollodel presente proyecto. A lo cual podrán verificar los diferentes tipos deinvestigación que se adjuntan como guía para que escojan el más adecuado parasu proyecto.






Fuente: BERNATE, Cesar Augusto. Metodología de la investigación para Administración y Economía.

2.1.2. ASPECTOS POBLACIONALES

Una población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie deespecificaciones. La muestra suele ser definida como un subgrupo de la población

y responder a las mismas especificaciones.La población hace explícito sobre qué conjunto serán generalizables losresultados obtenidos a partir de la muestra, una población se concretaespecificando los límites, esto es concretando el entorno de acuerdo a sucontenido, lugar y tiempo.

2.1.2.1. FACTORES PARA EL RECONOCIMIENTO DE UN ENTORNOPOBLACIONAL

2.1.2.1.1. MEDIO SOCIAL Y CULTURAL

El medio social y cultural de un sujeto o un grupo de sujetos, está formado por suscondiciones de vida, de trabajo, los estudios que ha cursado, su nivel de ingresosy la comunidad de la que forma parte, su cultura nativa, su etnia, sucomportamiento individual y sus conductas de compra. Cada uno de estosfactores influye en el comportamiento del individuo o del grupo. Observen elsiguiente ejemplo para que puedan tener una idea de cómo redactar el texto:






Ejemplo

El producto a crear estará disponible para quienes lo consideren acto para su estilo de vida o que tengan la capacidad de adquirirlo, para personas de ambos

sexos, con promedio de edades que oscilen entre los 10 a los 44 años, con un nivel socio económico medio alto: estudiantes, trabajadores, ejecutivos, con una actitud positiva, entusiasta, dinámica con mentalidad innovadora, dispuestos al cambio.

Inicialmente se establecerá en la ciudad de Bucaramanga considerando que la población actual de esta ciudad es de 508.102 habitantes, a su vez esta población aumenta un 30% mensual desde 1.999, según datos estadísticos tomados del DANE .

2.1.2.1.2. MEDIO ECONÓMICO

Su definición más precisa enuncia que es toda aquella información económicarelacionada con el desarrollo de la ciudad en donde, se buscara llevar a cabo elproyecto. Deben hacer una descripción de los ingresos del departamento, dedonde provienen esos ingresos, recordando que se está buscando informaciónpara fortalecer el bien o servicio que pretenden desarrollar, cuales productostradicionales y no tradicionales maneja Santander y que servicios.

Observen el siguiente ejemplo, para una empresa productora de fijadores decabello:

En la ciudad se han establecido múltiples actividades económicas que aumentan día a día el crecimiento de la ciudad aunque sobresalen tres de ellos el comercio con el 49.5%, la industria manufacturera con el 14.7% y las actividades inmobiliarias, empresariales y de alquiler con el 8.2%.

Las demás actividades complementan con un aporte del 45.10%, lo cual no significa que no contribuyan al desarrollo de la economía local, si no que por el contrario hacen parte de la PYMES y de las Medianas empresas como se observa en la siguiente tabla tomada de la cámara de comercio de Bucaramanga .






Tabla 2 EMPRESAS INSCRITAS EN SANTANDER ANTE CAMARA DE COMERCIO

PARTICIPACION POR ACTIVIDAD

Si se observa el plano nacional, la producción es notable y su incremento por año es de consideración, ya que el sector de la industria manufacturera posee características específicas, las cuales son su heterogeneidad en el tamaño, la composición de su capital, sus capacidades tecnológicas, entre otras varias.






Un factor determinante es que nuestro país se esta convirtiendo en un centro muy atractivo para inversionistas extranjeros, como se puede apreciar en el siguiente grafico el cual ilustra la capacidad de inversión extranjera.

Durante los últimos años ha sido notable el traslado de importantes líneas de producción a otros países, aunque también se ha dado el fenómeno contrario de empresas que han centralizado su producción para atender la sud.- región en Colombia, por lo que se considera un sector atractivo para los inversionistas extranjeros y ha demostrado un gran dinamismo creciendo constantemente.

De acuerdo con la encuesta manufacturera del DANE esta industria genera 16.651 empleos, contribuyendo con el 2.82% del empleo y el 4.23% de la

producción industrial.

Sin embargo hay que destacar el hecho de que muchas de las empresas del sector están trabajando bajo la modalidad de venta directa, generando así ingresos para mas de 400.000 personas, que en día viven de las ventas multinivel de estos productos, así como la existencia de aproximadamente 75.000 esteticistas y peluqueros que trabajan basados en los productos del sector.






Igualmente el sector contribuye con el 4.85% del valor agregado por la industria y el 3.17% de los sueldos y salarios.

Un fijador de cabello se encuentra con un 14% de participación en el mercado. Se

calcula que pueden existir 300 empresas a nivel nacional en esta categoría, sin embargo existe un gran número de concentración ya que solo 10 firmas generan el 65% de la producción.

Tabla 4 PRODUCTO INTERNO BRUTO DE SANTANDER

FUENTE: DANE VALOR AGREGADO SEGÚN ACTIVIDAD ECONOMICA.Grafica 2






PARTICIPACION PORCENTUAL POR ACTIVIDAD A 2004 EN SANTANDERFUENTE: CAMARA DE COMERCIO

Para el PIB nacional este tipo de empresas nacientes aporta 985 puntos en su

clasificación, de dicha participación solo el 19.3% pertenece al sector total de la industria y un 4.5% a la de los cosméticos y aseo, el cual es el campo en donde se clasifica el producto a crear, como se puede apreciar en las graficas anteriores,información de la cámara de comercio de Bucaramanga.

Grafica 3 PIB DE LA INDUSTRIA EN SANTANDER EN MILES DE PESOS

FUENTE: CAMARA DE COMERCIO

2.1.2.1.3. MEDIO TECNOLÓGICO

Se define como todo aquel proceso que intervenga en la concepción del bien oservicio. En este aparte deberán realizar una pequeña reseña historia delproducto o servicio que tecnología se uso y cual se usa ahora.

En síntesis deben llegar a un comparativo en donde muestren como seimplementa en su manufactura o desarrollo, que herramientas, que tecnología,que procesos calificados, cual es la materia prima implementada, describir sucomposición y como se han desarrollado productos similares. Observen elejemplo para la composición de una productora de fijadores:

Ejemplo

Dado el esquema de comercialización de estos productos, además de sus altas variables de contenido técnico y científico de los mismos y su legislación sanitaria que es muy compleja y completa, la mayor dificultad es acceder a la incorporación de nuevo desarrollo tecnológico, sistematización de los procesos, capacitación de






personal, acceso a centros de investigaciones y laboratorios y la obtención de maquinaria especializada para el campo.

Desde su creación diferentes tipos de procesos se han implementado como lo son

la destilación de agua, la introducción de nuevos componentes a las formulas originales, la transformación de fijadores sólidos a líquidos, la variedad en la forma de presentación del producto, y la incorporación de materias primas de cacharrería, como por ejemplo escarchado tornasol (Producto dirigido al sector infantil).

Comenzando en el proceso de materialización y la fabricación estos no han variado demasiado desde sus comienzos, se sigue respetando el orden clásico al momento de efectuar las mezclas para crear la masa química y se realizan un gran número de pruebas para determinar la calidad del producto entre otras; Ahora observando el producto desde su parte comercial, se debe determinar si lo

es, que beneficios u perjuicios puede acarrear un consumidor y si esta el producto acorde a la época.

Los componentes principales en la producción son básicos desde el uso de la silicona junto al agua destilada, hasta la implementación del LUVISCOL o la PVP,y si se quiere ser mas practico solo con el CARBOPOL se logran grandes avances en la composición del producto.

Esquema 1






La ficha Técnica fue tomada de: Análisis de Competitividad en Cadenas Productivas:Cosméticos y Artículos de Aseo DNP

Esta ilustración muestra el diseño fundamental en escala de los productos y su tecnología, además junto a sus materias primas .

2.1.2.1.4. MEDIO ECOLÓGICO

Se abordan aspectos generales relacionados con el medio ambiente forestal.Dentro de ellos se tiene concepto de medio ambiente, puntos de vista de enfoquedel medio ambiente. Tipos de medio ambiente. Factores del medio ambiente.Hábitat. Nicho ecológico.

Se tendrán en cuenta aspectos generales relacionados con los FactoresEcológicos. Dentro de ellos se tiene concepto de factor ecológico, actuación delos factores ecológicos sobre los seres vivos; ley del mínimo, concepto de factorlimitante, ley de tolerancia, interacción entre diferentes factores, estudio de losfactores limitantes, y finalmente, clasificación de los factores ecológicos.

En términos generales, el conjunto de factores del medio y sus interrelaciones queafectan a determinado organismo durante alguna etapa de su vida, constituye elambiente de dicho organismo. Observen el ejemplo para que tengan una mayorclaridad en lo que se debe presentar:

Ejemplo para una fabrica productora de cosméticos

COSMETICO

Es toda sustancia o formulación de aplicación local a ser usada en las diversas partes superficiales del cuerpo humano: Epidermis, sistema piloso y capilar, uñas,labios, órganos genitales externos, en los dientes y las mucosas bucales, con el fin de limpiarlos, perfumarlos modificar su aspecto, protegerlos y mantenerlos en un muy buen estado.

Según la anterior definición el INVIMA clasifica a los fijadores de cabello dentro del grupo de los cosméticos y por consiguiente debe seguir una rígida normatividad que se enuncia en la siguiente tabla:






La tabla ilustra la normatividad que se debe cumplir tanto con el entorno que rodea la creación del producto y con quien lo adquiere. Las principales






características del fijador no afectan el desarrollo del entorno ecológico, ya que en primera instancia el producto se diseño para ser Biodegradable, debido a que sus componentes se retiran fácilmente con cualquier liquido no espeso.

Su utilización continua a campo abierto no perjudica la capa de OZONO y su presentación es reciclable, en la utilización de conservantes es mínima, ya que el METIL PARABENO, es una sustancia química que no afecta el ecosistema y su implementación y usos está avalada por la legislación del INVIMA.

2.2. MUESTRA POBLACIONAL

Se llama muestra a un subconjunto de la población, preferiblementerepresentativo de la misma.

Para el análisis de datos de todo proyecto de investigación, deben resumirse en

muchos casos, el conjunto de sujetos con características semejantes que estánsometidos al estudio y que son agrupados con la denominación de la muestra.

En consecuencia Aranguren, S. (1997) define la muestra como “aquellos métodospara seleccionar las unidades de investigación que son utilizados al azar de manera que todos objetos o sujetos que tienen la posibilidad de ser seleccionados como elemento representativo de la población de donde

provienen” .

En ese mismo orden de idead Arkin y Colton. (1995) establecen que la muestraes: “Una porción representativa de la población, que permite generalizar los

resultados de una investigación. Es la conformación de unidades dentro de un subconjunto que tiene por finalidad integrar las observaciones (sujetos, objetos,situaciones, instituciones u organización o fenómenos), como parte de una población. Su propósito básico es extraer información que resulta imposible estudiar en la población, porque esta incluye la totalidad ” .

Por consiguiente se puede establecer que la muestra representa a un subgrupode la población, objeto del estudio y que se extrae cuando no es posible medir acada una de las unidades de dicha población. Es decir en este caso el número depersonas que están ligadas directamente con el objeto de la investigación.

La misma es no probabilística, la cual es definida por Tamayo. M (2001) como:“El estudio donde el investigador selecciona los elementos que a su juicio son

representativos, lo cual exige al investigador un conocimiento previo de la población que se investiga para poder determinar cuántas son las categorías o elementos que se pueden considerar como tipo representativos del fenómeno que se estudia ”.






“Con la anterior explicación se podrá comprender mejor que es unamuestra, para lo cual ustedes en este aparte deben enunciar cual es la

población a la cual direccionaran el muestreo o la investigación”.

2.2.1. APLICACION PARA LA TOMA DE MUESTRA DE UNA POBLACIONLa siguiente es la fórmula que deberán utilizar para la recolección de datospoblacionales en donde tendrán presente la cantidad exacta de la población por lotanto observen la siguiente explicación.

Calculando el tamaño de la muestra

Se entenderá por tamaño al número de personas que deberán incluirse en laaplicación real de la encuesta, por ello se deben seguir las siguientesrecomendaciones:

Primera Etapa Muestra Base

El tamaño adecuado de la muestra para una encuesta relativa al nichopoblacional está determinado en gran medida por tres factores:

Prevalencia estimada de la variable considerada (cada proyecto tendrá unavariable diferente que depende del tema explorado).

Nivel deseado de la fiabilidad (Donde se determina la exactitud de lainformación recolectada).

Margen de error aceptable (Una buena recolección de información trae

consigo complicaciones que a la final eviten la tabulación correcta,entonces es mejor omitir tal información).

Para los diferentes proyectos se tomara un tamaño de muestra basado en unaencuesta para la toma datos aleatorios simples y todos aplicaran esta fórmula:

N = Tamaño de la muestra requerido.T = Nivel de fiabilidad de 95% (valor mundial estándar equivale al 1,96).P = Es el nicho poblacional (número porcentual aleatorio de habitantes aestudiar).M = Margen de error de 5% (valor mundial estándar equivale a 0,05).






Segunda Etapa Imprevistos

Al encontrar el resultado de N, se deberá sumar un 5%, con el fin de hacer frentea imprevistos como la ausencia de respuestas o errores de registro.

Ahora observen el siguiente ejemplo para una muestra aleatoria, en dondese estudian niños con malnutrición en una cantidad determinada de aldeas

Ejemplo

En el proyecto de Al Haouz en Marruecos, se ha calculado que cerca del 30% (0,3) de los niños de la zona del proyecto padecen de malnutrición crónica. Este dato se basa en estadísticas nacionales sobre malnutrición en las zonas rurales.Utilizando los valores estándar indicados supra se efectúa el cálculo siguiente:

Cálculo:

n=1.96² x 0.3(1 - 0.3)

0.05²n = 3.8416 x 0.21

0.0025n = 0.8068

0.0025n = 322.72 ~ 323

Como se aprecia en el cálculo anterior la cantidad arrojada de encuestas a

realizar es de 323 , pero aplicando el 5% de imprevistos, el resultado es de 339.15 , por regla general siempre se deberá aproximar al entero más cercano eso quiere decir que la cantidad exacta de encuestas a realizar es de 340 .

Nota: Al observar el ejemplo anterior pueden notar que todo se centra endespejar correctamente la formula, solo deben ingresar los datos correctosy ella por si sola determina lo demás; recuerden T y M son datos universaleseso quiere decir que siempre se tienen presentes.

2.2.2. RECOLECCION DE DATOS

Una vez seleccionado el diseño de investigación, la muestra, y corroborado elplanteamiento del problema, se deberán desarrollar las técnicas de recolección deinformación que anteriormente mencionaron en el MARCO TEORICO.






La encuesta es la principal herramienta a utilizar por ello en este aparte deberánevidenciar las técnicas utilizadas para la recolección de la información, y plasmarla graficación, tabulación y análisis de la misma.

Observen el siguiente ejemplo para el diseño de una encuesta, creada paraestablecer la viabilidad para la creación de una organización empresarialdedicada a la organización de eventos:

ENCUESTA DESARROLLADA POR LOS ESTUDIANTES DE TECNICOPROFESIONAL EN CONTADURIA VINCULADOS AL PROGRAMA DE EDUCACION

DE LA UNIVERSIDAD DEL PUEBLO.La presente encuesta se presenta, para establecer la viabilidad que tendrá laimplementación de una empresa que realice la organización logística de eventos parafechas especiales, en el sector norte de la ciudad de Bucaramanga.

1. Conoce usted de los servicios que puede ofrecer una empresa cuyo objeto socialsea, la organización logística de eventos para fechas especiales.SI _ NO _

2. Sabe usted si cerca al sector de su residencia, existe una organización o entidadque promueva este servicio.

SI _ NO _ 3. Usted estaría de acuerdo, con la implementación de una organización o entidad

que promueva este servicio cerca a su lugar de residencia.SI _ NO _

Si su respuesta a la anterior pregunta es positiva, continúe con las siguientes preguntas,de lo contrario diríjase a la pregunta N° 8.

4. ¿Qué tipo de celebraciones realiza usted o le gustaría realizar con la organizaciónpropuesta por la empresa en cuestión?

A. Piñatas - Bautizos ____ B. Cumpleaños - 15 años _____ C Grados – Despedidas Soltero(a) _____ D. Matrimonios _____

5. ¿Qué recursos estaría usted dispuesto a destinar para la prestación de este tipode servicios de organización?A. De 300.000 a 999.999___ B. De 1.000.000 a 2.999.999 ___ C. De 3.000.000 a 4.999.999 ___ D. Más De 5.000.000 ___






6. ¿En qué lugares le gustaría a usted realizar la organización de eventos deesta magnitud?A. Fincas ___ B. Auditorios ___ C Salones ___ D. Otros ___ ¿Cuáles? ____________________

_______________________________________________________________

7. ¿Qué servicios le gustaría encontrar al momento de organizar una celebraciónespecial, por intermedio de esta empresa? Para ello marque con una X lasopciones de su preferenciaA. Paquete 1: pasabocas – decoración - música ____ B. Paquete 2: comida (1 carne) - ponqué-decoración (menaje, sillas, mesas,

floristería) - música (hora loca) - trago ____ C. Paquete 3: comida (2 carnes - 2 ensaladas) ponqué - decoración (menaje,

floristería, sillas, mesas,) – meseros - música (hora loca) – trago –

recordatorios – filmación - 30 fotos ____ D. Paquete 4: comida (2carnes - 2 ensaladas) ponqué- decoración (menaje,

floristería, sillas, mesas) música (hora loca) – trago - recordatorios,filmación - 50 fotos - tarjetas de invitación (3 modelos) ____

8. ¿Qué otros tipos de servicios o productos, le gustaría encontrar cerca de sulugar de residencia, para evitar desplazamientos a lugares congestionados dela ciudad?

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2.2.2.1. TABULACIÓN DE LA INFORMACIÓN

Primera Pregunta






La anterior información expone que respecto a lo que debe ser una casa deeventos es desconocida, pues según los datos expuestos el 55% de las personasencuestadas aseguran no identificar los servicios que ofrece una casa de eventos,lo cual reafirma la necesidad del sector.

Segunda Pregunta

La segunda pregunta arroja datos muy precisos que dan soporte al objeta de lapresente investigación, en donde se establece que el sector norte de la ciudadrequiere una casa de eventos para sus diferentes actividades sociales. Lacomunidad lo expresa con el desconocimiento de que alguna exista cerca a su

hogar, solo el 10% de los encuestados asegura conocer la ubicación de algunaque preste un servicio similar al estudiado.





Profesor: Wilson Yesid Contreras Duarte http://gestionempresarialvideos.blogspot.com

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Tercera Pregunta

La anterior grafica expone el nivel de interés de la comunidad por dar unasatisfacción a su necesidad el 100% de los encuestados afirma estar de acuerdocon la implementación del proyecto, dando coherencia a los resultadosanteriormente expuestos.

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