PLAN DE ALIMENTACION 3000 KCAL

Antonia Isabel Gaeta Hernández

Colotlán Jal a 02 de Junio de 2013

DESAYUNO No. Raciones/ Grupo deAlimentos

2 Cereales sin Grasa

2 Leguminosas

1 AOA

2 Verdura

1 Leche

1 Fruta

1.5 Azúcar sin grasa

2 Cereal con grasa

Macronutrientes Gramos Calorías

HC 131 524

Lípidos 38 342

Proteínas 28 112

COLACIÓN MATUTINA

No. Raciones/ Grupo de Alimentos

1 Verdura

1 Fruta

1 Cereal sin grasa

1.5 Cereal con grasa

1 Aceite y Grasas

Macronutrientes Gramos Calorías

HC 60 240

Lípidos 13 117

Proteínas 10 40

COMIDANo. Raciones/ Grupo de

Alimentos

2 Cereal sin grasa

1 Leguminosas

1 AOA de moderado aporte

1 Verdura

1 Azúcar

1 Fruta

1 Cereal con grasa

Macronutrientes Gramos Calorías

HC 97 388

Lípidos 16 144

Proteínas 26 104

COLACIÓN VESPERTINA

No. Raciones/ Grupo deAlimentos

1 Cereal sin grasa

1Fruta

1Leche

1 Azúcar

Macronutrientes Gramos Calorías

HC 52 208

Lípidos 8 72

Proteínas 11 44

CENA

No. Raciones/ Grupo deAlimentos

1 Cereal con grasa

1 Leguminosa

1 AOA moderado aporte

1 Fruta

Macronutrientes Gramos Calorías

HC 50 200

Lípidos 11 99

Proteínas 17 68

PLAN DE ALIMENTACIÓN

Desayuno Comida Cena

Grupo Raci

ones

H.

de C.

(g)

Lípid

os

(g)

Prot

eína

s

(g)

Raci

ones

H.

de C.

(g)

Lípid

os

(g)

Prot

eína

s

(g)

Raci

ones

H.

de C.

(g)

Lípid

os

(g)

Prot

eína

s

(g)

Cereales y tubérculos

A: sin grasa 2 30 0 4 2 30 0 4 1

B: con grasa 2 30 10 4 2 30 10 4 1 15 2

Leguminosas 2 40 2 16 1 20 1 8 1 20 1 8

Verduras 2 8 0 4 1 4 0 2

Frutas 2 30 0 0 1 15 0 0 1 15 0 0

De origen animal

C: moderado aporte

de grasa

1 0 5 7 1 0 5 7 1 0 5 7

Leche

C: entera 1 12 8 9

Aceites y grasas (sin

proteína)

Aceite y grasas

c/proteína

1 3 5 3 1 3 5 3

Azúcares 1.5 15 0 0 1 10 0 0

Totales 168 30 47 112 21 28 50 11 17

% de adecuación 100 97 111 100 100 100 107 110 121

Distribución real 168 31 42 112 21 28 56 10 14

Colación matutina Colación vespertina

Grupo Racion

es

H. de C.

(g)

Lípidos

(g)

Proteín

as

(g)

Racion

es

H. de C.

(g)

Lípidos

(g)

Proteín

as

(g)

Cereales y tubérculos

A: sin grasa 1 15 0 2 1

B: con grasa 1.5 15 5 2

Leguminosas

Verduras 1 4 0 2

Frutas 1 15 0 0 1 15 0 0

De origen animal

Carne A .

C: moderado aporte de grasa

Leche c: entera 1 12 8 9

A: Descremada

Aceites y grasas c/proteína 1 3 5 3

Aceite y grasa sin proteína

Azúcares 10 5 0 1 10 0 0

Totales 60 13 10 52 8 11

% de adecuación

Distribución real 56 10 14 56 10 14