UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD

ESCUELA DE ENFERMERIA

PRACTICAS DE LABORATORIO BIOQUIMICA

TEMA: PH DE LA LECHE DE VACA

OBJETIVO: CONOCER EL PH DE LA LECHE DE VACA

MATERIALES

Vaca Mandil

Tira tornasol

SUSTANCIAS

Leche

GRAFICOS

PROCEDIMIENTO

1. Buscar una vaca y ordeñarla2. Sacar una pequeña cantidad de leche 3. Colocar el papel tornasol y observar que sucede 4. Anotar lo observado

OBSERVACIONES

En el papel tornasol se forma un color medio rosado o rojizo lo que nos indica que la leche de la vaca es ligeramente acida.

RECOMENDACIONES

Es muy necesario que utilicemos mandil

Debemos tener precaución con la vaca porque puede golpearnos.

Autoría

Nicole Brigitte Calderón Riofrio