NUTRICION PARA UNA VIDA MEJOR Nutrición y Bienestar.

NUTRICION PARA UNA VIDA MEJORNUTRICION PARA UNA VIDA MEJOR

Nutrición y BienestarNutrición y Bienestar


Premisas ClarasPremisas Claras

• Hábitos Desfavorables y Estilo de Vida Inactivo• Nutrición Deficiente de la Población como Nutrición Deficiente de la Población como

consecuencia de: consecuencia de: “Transición Nutricional”“Transición Nutricional” • Escaso valor nutricional de la comida industrializada.

• Falta de conocimiento, tiempo, dinero y habilidades de la gente para corregir el problema.

• Resultado:

““Cada día más gente presenta síntomas y Cada día más gente presenta síntomas y enfermedades como consecuencia de la MALA enfermedades como consecuencia de la MALA

NUTRICION.”NUTRICION.”


EL DEFICIT DE NUTRIENTES DISMINUYE LA EL DEFICIT DE NUTRIENTES DISMINUYE LA CALIDAD DE VIDA Y EL BIENESTAR DE LA GENTECALIDAD DE VIDA Y EL BIENESTAR DE LA GENTE

Nuestra actividad consiste en:Nuestra actividad consiste en:

Transmitir un mensajeTransmitir un mensaje

““LOS BENEFICIOS DE LA LOS BENEFICIOS DE LA BUENA NUTRICION”BUENA NUTRICION”

Ofrecer una Herramienta para alcanzarlaOfrecer una Herramienta para alcanzarla

““Efectiva, Segura, Económica, Efectiva, Segura, Económica, Rica y SIMPLE”Rica y SIMPLE”


NUTRICIÓN y SALUDNUTRICIÓN y SALUDNUTRICIÓN y SALUDNUTRICIÓN y SALUD

HACIA DONDE VAMOS?HACIA DONDE VAMOS?

¿Sabe Usted Como han Cambiado las Porciones de Comida en los Últimos 20 Años?

Instituto Nacional de la Sangre, Corazón y Pulmón de EUAIniciativa de Educación en Obesidad

Hace 20 años Hoy

333 calorías

¿Cuántas calorías tiene la hamburguesa de hoy?

390 calorías1 ½ tazas

¿Cuántas calorías tiene la ensalada César el día de hoy?

Diferencia de Claorías: 257 calorías


590 calorías

790 calorías3 ½ tazas

Café

45 calorías236 ml

¿Cuántas calorías tiene el café mocha de hoy?

350 calorías475 ml


55 calorías2,54 cm de diámetro ¿Cuántas calorías tiene la

galletita grande de hoy?


275 calorías7,62 cm de diametro

500 calorías(1 taza de espaguetis con salsa

y 3 albondigas chicas)

¿Cuántas calorías tiene una porción hoy, de espaguetis y albóndigas?

270 calorías5 tazas

¿Cuántas calorías tiene un pochoclo grande de hoy?



630 calorías11 tazas

1.025 calorías(2 tazas de pasta con salsa

y 3 albóndigas grandes)


1998

Tendencia de Obesidad – Adultos USATendencia de Obesidad – Adultos USA

(*BMI (*BMI 30)30)

2006

1990

No Data <10% 10%–14% 15%–19% 20%–24% 25%–29% ≥30%


Solo 2% de la Población tiene una nutrición Optima Solo 2% de la Población tiene una nutrición Optima

y y

60% presenta graves deficiencias nutricionales.60% presenta graves deficiencias nutricionales.

70%70%

+ 50%+ 50%

De las muertes son causadas por:Cáncer – Infartos – Embolias y Diabetes.

De las muertes son causadas por:Cáncer – Infartos – Embolias y Diabetes.

De esas muertes tienen relación directa conLa Mala Alimentación

De esas muertes tienen relación directa conLa Mala Alimentación


Prevalencia de Obesidad InfantilPrevalencia de Obesidad Infantil

Obesidad entre Chicos de 6-17 años aumento 4 veces en los ultimos 25 años 30.3% Sobrepeso - 17% Obeso

“La Obesidad Infantil alcanzo niveles de

EPIDEMIA en EEUU”David Satcher

Cirujano General USA


Millones de casos de diabetes en el mundoEn el año 2000 con las proyecciones para 2030 y % de

aumento


Necesitamos + de 100 Necesitamos + de 100 nutrientes básicos nutrientes básicos todos los días para que todos los días para que las células realicen sus las células realicen sus funciones vitalesfunciones vitales

La Célula: la unidad mínimaLa Célula: la unidad mínima de nuestro cuerpo de nuestro cuerpo

La Célula: la unidad mínimaLa Célula: la unidad mínima de nuestro cuerpo de nuestro cuerpo


≠≠

ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN

NUTRICIÓNNUTRICIÓN


1. TIENE DEFICIENCIAS

2. TIENE EXCESOS

LA COMIDA QUE COMEMOS LA COMIDA QUE COMEMOS TIENE DOS PROBLEMAS:TIENE DOS PROBLEMAS:


Grasas

Azúcar

Sal

Colorantes

Preservantes

Hormonas,etc..

Calorías

Deficiencias y ExcesosDeficiencias y Excesos

++

--

Proteínas

Vitaminas

Minerales

Antioxidantes

Fibra

Agua


02468

101214161820

Cal

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Mag

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Po

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o

Zin

c

Sal

MINERALES

Necesidades Diarias Ingesta Real

1200 mg1200 mg1200 mg1200 mg18 mg18 mg 400 mg400 mg 3,5 gr3,5 gr 15 mg15 mg 2500 mg2500 mg

300 mg300 mg400 mg400 mg

8 mg8 mg

100 mg100 mg3 gr3 gr

7 mg7 mg

20 gr20 grSALSAL

Recomedaciones NutricionalesRecomedaciones Nutricionales


0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

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1,8

2C H B1

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B6

B1

2

B3

VITAMINAS HIDROSOLUBLES1.5 gr.1.5 gr. 300 mg.300 mg. 1.5 mg.1.5 mg. 1.7 mg.1.7 mg. 1 mg.1 mg. 2 mg.2 mg. 6 mcg.6 mcg. 20 mg.20 mg.10 mg.10 mg.

60 mg.60 mg.

50 mg.50 mg.

0.5 mg.0.5 mg.0.5 mg.0.5 mg.

0 mg.0 mg. 0 mg.0 mg.

0.5 mg.0.5 mg.

1 mcg.1 mcg.

5 mg.5 mg.

Recomedaciones NutricionalesRecomedaciones Nutricionales


ETAPA CLINICAETAPA CLINICA

MANIFESTACIONES MANIFESTACIONES INESPECIFICASINESPECIFICAS

ET

AP

AS

DE

LA

E

TA

PA

S D

E L

A

DE

SN

UT

RIC

IÓN

DE

SN

UT

RIC

IÓN


La deficiencia marginal o subclínica La deficiencia marginal o subclínica de micronutrientes producede micronutrientes produce

Síntomas inespecíficosSíntomas inespecíficos• Hiporexia• Irritabilidad• Insomnio• Ansiedad• Astenia• Trastornos cognitivos• Distimia• Trastornos inmunológicos


ETAPA CLINICAETAPA CLINICA

MANIFESTACIONES MANIFESTACIONES INESPECIFICASINESPECIFICAS

ETAPA ETAPA SUBCLINICASUBCLINICA

ET

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OC

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UL

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Las manifestaciones proteiformes e inespecíficas

de estas deficiencias dificultan su diagnóstico.

OMS denominó

““hidden hunger” o Desnutrición Oculta hidden hunger” o Desnutrición Oculta

a la condición que afecta silenciosamente la salud y laafecta silenciosamente la salud y la

calidad de vida calidad de vida de millones de personas en el mundo.


La Situación en ArgentinaLa Situación en Argentina

Las determinaciones Bioquímicas fueron prestadas por la Fundación Bioquímica Argentina y la Facultad Facultad de Farmacia y Bioquímica de la de Farmacia y Bioquímica de la UBAUBA


La Situación en ArgentinaLa Situación en Argentina


¿La epidemia de obesidad global esta ¿La epidemia de obesidad global esta causadacausada

por demasiadas calorías por demasiadas calorías

o o

muy pocos nutrientes?muy pocos nutrientes?

¿Porqué subimos de peso?¿Porqué subimos de peso?


• La obesidad se está convirtiendo en una pandemia afectando tanto a países del mundo desarrollado como a otros que están en etapa intermedia de desarrollo.

• Nuestro organismo está mejor preparado para recuperar peso Nuestro organismo está mejor preparado para recuperar peso perdido que para perder lo ganado en excesoperdido que para perder lo ganado en exceso.

• Estamos modificando nuestro fenotipo por la estimulación de los genes de obesidad producida por un medio ambiente obesogénicomedio ambiente obesogénico.


Una alimentación Una alimentación incompleta causa incompleta causa

obesidad. obesidad.

Las Deficiencias nutricionales Las Deficiencias nutricionales hacen que el organismo almacene hacen que el organismo almacene

mmáás grasa de lo que deberías grasa de lo que debería


Riesgos asociados al sobrepesoRiesgos asociados al sobrepesoRiesgos asociados al sobrepesoRiesgos asociados al sobrepeso

• Cerebro: accidentes cerebrovasculares, depresión.

• Corazón: aterioesclerosis, enfermedad coronaria, hipertensión.

• Hernia de Hiato

• Hígado: Cirrosis.

• Riñón: cálculos, fallas por hipertensión

• Cáncer de páncreas

• Diabetes

• Cáncer de colon, próstata y útero

• Várices y úlceras venosas

• Articulaciones: osteoartritis en cadera, rodilla y tobillo

• Gota

• Dificultades respiratorias

• Dificultad para movilizarse

• Fatiga

• Trastornos psicológicos


La Obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas La Obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas son en gran medida evitables.son en gran medida evitables.

A nivel individualA nivel individual, las personas pueden:

•Lograr un equilibrio energético y un peso normal.

•Reducir la ingesta de calorías procedentes de las grasas y cambiar del consumo de grasas saturadas al de grasas insaturadas.

•Aumentar el consumo de frutas y verduras, legumbres, granos integrales y frutos secos.

•Reducir la ingesta de azúcares.

•Aumentar la actividad física (al menos 30 minutos de actividad física regular, de intensidad moderada, la mayoría de los días).


¿Qué pasa con las dietas¿Qué pasa con las dietas bajas en calorías bajas en calorías??

Disminuyen los excesos

Pero Aumentan las deficiencias nutricionales


¿Cuál es la solución?¿Cuál es la solución?¿Cuál es la solución?¿Cuál es la solución?

1.1. Dosis completa de todos losDosis completa de todos los nutrientes para sacar nutrientes para sacar al organismo del almacenamiento de grasa y al organismo del almacenamiento de grasa y controlar el apetito.controlar el apetito.

2.2. Comida con calorComida con caloríías controladasas controladas,,BBAJAAJA en en GrasaGrasa y y BAJABAJA en en CCarbohidratosarbohidratos..

3.3. Ejercicio y/o estimulantes delEjercicio y/o estimulantes delmetabolismo de la grasa.metabolismo de la grasa.

4.4. Mejorar la calidad del desayuno.Mejorar la calidad del desayuno.


ESTRATEGIAS DE PREVENCIÓNESTRATEGIAS DE PREVENCIÓN

SOLUCIÓN

Educación Alimentaria

Alimentación Saludable

Fortificación de alimentos

SuplementaciónSuplementación

de la Dieta de la Dieta


La Transición Global de la NutriciónLa Transición Global de la Nutrición

Dieta Basada en Plantas Dieta Occidental

•La agricultura de subsistencia•La escasez de alimentos•Malnutrition

•Agricultura Industrial•Subvenciones del Gobierno•Aumento de la disponibilidad•Pobre Calidad de Alimentos•Obesidad y enfermedades Crónicas


Dieta Basada en Plantas Dieta Occidental

1. 10 % de Calorías provienen de la Grasa2. Relación Ω6/Ω3= 3:13. Buena Fructosa con Antioxidantes, Fibra, Agua,

Pocas Calorías4. Proteínas vegetales con menos calorías pueden

ser preparadas con poca grasa 5. Rica en Vitaminas Minerales y Micronutrientes

1. 35 a 50 % Calorías Provienen de la Grasa2. Relación Ω6/Ω3= 10-30:13. Mala Fructosa (Jarabe de Maíz de Alta Fructosa)

con Altas Calorías, Baja fibra y Bajos antioxidantes

4. Proteína Animal con Grasa Saturada y Aumento de Calorías

5. Pobre en Vitaminas, Minerales y Micronutrientes

VS.VS.

La Transición Global de la NutriciónLa Transición Global de la Nutrición


Solución Total de la NutriciónSolución Total de la NutriciónBalance de Energía de Ingresos y gastos para reducir la grasa abdominal

Batidos Ricos en Proteinas, Comidas y Snacks Saludables y Actividad Física

Aumentar Acidos Grasos Omega 3

Disminuir Acidos Grasos Omega 6

Pescado de Mar y Aceites de Pescado

Comer Menos Grasas Ocultas

Aumentar la Fructosa BuenaLimitar los Azucares Refinados

Limitar los Refrescos, Tortas, Pastelería, Galletitas, Caramelos

Aumentar Antioxidantes y Fitoquímicos

7 porciones por día de Frutas y Verduras Coloridas

Aumentar la Ingesta de Fibra para la Salud Digestiva

25 gramos de Fibra Soluble e Insoluble

Multivitaminas / MultimineralesCalcio y Vitamina DSuplementos Dirigidos

NUTRICION NUTRICION PERSONALIZADAPERSONALIZADA


1. Nutrición Interna1. Nutrición Interna1. Nutrición Interna1. Nutrición Interna 2. Nutrición Externa®2. Nutrición Externa®2. Nutrición Externa®2. Nutrición Externa®


Nutrición BalanceadaNutrición BalanceadaBatido para controlar las

calorías

© 2009 Herbalife. Todos los derechos reservados.

46

Batido Sabor Chocolate Comida Rápida

750 calorías menos por

comida

Los productos de Herbalife suplementan dietas insuficientes en personas sanas. Consulte a su médico antes de consumir este producto.


Batido + leche descremada =

217 calorías.

Batido para una nutrición saludable

Agregue frutas para aumentar las vitaminas,

minerales y fibra.

Más VITAMINA A que un mango

Más VITAMINA C que una banana

Más PROTEÍNA que 62 g de muslo de pollo

Más FIBRA que 50 g brócoli

Más CALCIO que 200 g de yogur

Más HIERRO que 115 g de porotos

47

Los productos de Herbalife suplementan dietas insuficientes en personas sanas. Consulte a su médico antes de consumir este producto.

Nutrición BalanceadaNutrición Balanceada


Desayuno Saludable: Desayuno Saludable: Programa Programa Básico de Buena Nutrición Básico de Buena Nutrición


Programa Básico

• Nutritional Shake Mix

• Multivitamin Complex

Suplementan dietas insuficientes. Consulte a su médico

Programa de Control de PesoPrograma de Control de Peso


Programa de Control de PesoPrograma de Control de Peso

• Nutritional Shake Mix

• Multivitamin Complex

• Personalized Protein Powder

Suplementan dietas insuficientes. Consulte a su médico

Programa Avanzado


•Su organismo requiere de 8 a 12 vasos de agua por día.

•Todas las células de su cuerpo necesitan agua.

AGUA: La clave para la vidaAGUA: La clave para la vida


ACTIVIDAD FÍSICAACTIVIDAD FÍSICA


Febrero 2008Febrero 2008 Mayo 2008Mayo 2008


Septiembre 2008Septiembre 2008

NUTRICION PARA UNA VIDA MEJORNUTRICION PARA UNA VIDA MEJORMarzo 2010Marzo 2010


Agosto 2008Agosto 2008


ESTUDIO CLINICO: Meal ESTUDIO CLINICO: Meal ReplacementsReplacements

“Increased Protein Intake Using Protein – Enriched Meal Replacements Compared to Convenctional Protein Intake and Meal Replacements in Overweight”

Marion Flechtner-Mors, P.h. D and Herwig Ditschuneit, M.D; University of Ulm, Germany

Los autores confirmaron que reemplazar una Los autores confirmaron que reemplazar una comida con un batido enriquecido con proteína comida con un batido enriquecido con proteína logra un control de peso más efectivo que la logra un control de peso más efectivo que la estrategia de limitar las caloríasestrategia de limitar las calorías


Febrero 2009Febrero 2009

ABSTRACTBackground: Little is known about the relative efficacy of high-protein vs. conventional diet plans that include partial meal replacements on body fat loss in obese subjects with metabolic syndrome. Objective: We aimed to evaluate the efficacy of two low-calorie diets with partial meal replacement plans–a high-protein plan (HP) and a nutritionally balanced conventional (C) plan–on reducing obesity in obese subjects with metabolic syndrome. Design: In a 12-week, double-blind study, we randomised 75 participants to either the HP- or the C-plan group. We recorded key metrics at 0 and 12 weeks. Results: The overall mean weight loss was 5 kg in the HP-plan group and 4.9 kg in the C-plan group (p = 0.72). Truncal fat mass decreased 1.6 kg in the HP-plan group (p < 0.05) and 1.5 kg in the C-plan group (p < 0.05), while whole body fat mass decreased 2.5 kg in the HP-plan group (p < 0.05) and 2.3 kg in the C-plan group (p < 0.05). Between-group losses did not differ significantly for truncal (p = 0.52) or whole body (p = 0.77) fat mass. Among subjects with ‡ 70% dietary compliance, however, truncal and whole body fat mass decreased more in the HP-plan group (D2.2 kg and D3.5 kg respectively) than in the C-plan group (D1.5 kg and D1.9 kg respectively) (p < 0.05). Conclusion: The HP- and C-plans had a similar effect on weight and abdominal fat reduction, but the HP-plan was more effective in reducing body fat among compliant subjects.


Daniel E. Arias Para LA NACION

Tres investigaciones acaban de revalorizar los reemplazos de comida (RC) como armas de salud pública, un campo en el que nunca figuraron. Reforzados con suplementos proteicos permiten alcanzar ese Santo Grial de la dietética: bajar de peso, quemando sólo tejido adiposo, sin pérdidas debilitantes de masa muscular. Además, parecen más efectivos que las dietas restrictivas habituales para combatir el síndrome metabólico (un "combo" de obesidad abdominal, más hipertensión arterial, más colesterol, más alta glucemia).


The Look AHEAD Study: A Description of the LifestyleThe Look AHEAD Study: A Description of the LifestyleIntervention and the Evidence Supporting ItIntervention and the Evidence Supporting It

The Look AHEAD (Action for Health in Diabetes) study is a multi-center, randomized controlled multi-center, randomized controlled trialtrial, designed to determine whether intentional weight loss reduces cardiovascular determine whether intentional weight loss reduces cardiovascular morbidity and mortality in overweight individuals with type 2 diabetesmorbidity and mortality in overweight individuals with type 2 diabetes. The study began in 2001 and is scheduled to conclude in 2012. A total of 5,145 participants5,145 participants, with a mean age of 60 years and body mass index of 36.0 kg/m2, have been randomly assigned randomly assigned to a lifestyle intervention or to enhanced usual care condition (i.e., Diabetes Support and Education). This article describes the lifestyle intervention and the empirical evidence to support it. The two principal intervention goalsgoals are to induce a mean loss ≥ 7% of initial weight and to increase induce a mean loss ≥ 7% of initial weight and to increase participants’ moderately-intense physical activity to ≥ 175 minutes a weekparticipants’ moderately-intense physical activity to ≥ 175 minutes a week. For the first 6 first 6 monthsmonths, participants attend one individual and three group sessions per month and are

encouraged to encouraged to replace two meals and one snack a day with liquid replace two meals and one snack a day with liquid shakes and meal barsshakes and meal bars. From months 7−12From months 7−12, they attend one individual and two group

meetings per month and continue to replace one meal per day (which is continue to replace one meal per day (which is recommended for the duration of the program)recommended for the duration of the program). Starting at month 7, more intensive behavioral interventions, as well as weight loss medication, are available from a toolbox, designed to help participants with limited weight loss. In years 2−4, treatment is provided mainly on an individual basis and includes at least one on-site visit per month and a second contact by telephone, mail, or e-mail. Short-term (6−8 weeks) refresher groups and motivational campaigns also are offered three times yearly to help participants reverse small weight gains. After year 4, participants are offered monthly individual visits, as well as one refresher group and one campaign a year. The intervention is delivered by a multi-disciplinary team that includes medical staff who monitor participants at risk of hypoglycemic episodes. The study's evidence-based protocol should be of use to researchers, as well as to practitioners who care for overweight individuals with type 2 diabetes.

Look AHEAD [mirada hacia el futuro] (Acción para la Salud en Diabetes) es un estudio multi-estudio multi-centrico, ensayo controlado aleatorizadocentrico, ensayo controlado aleatorizado, diseñado para determinar si la pérdida de peso determinar si la pérdida de peso intencional reduce la morbilidad y mortalidad cardiovascular en personas obesas con intencional reduce la morbilidad y mortalidad cardiovascular en personas obesas con diabetes tipo 2diabetes tipo 2. El estudio comenzó en 2001 y está previsto concluir en 2012. Un total de 5.145 5.145 participantesparticipantes, con una edad media de 60 años y el índice de masa corporal de 36,0 kg / m 2, han sido asignados al azar asignados al azar a una intervención en el estilo de vida ó a reforzar la atención habitual (Educación y Apoyo al Diabético). En este artículo se describe de intervención en el estilo de vida y la evidencia empírica que la respalda. Los dos principales objetivosobjetivos de la intervención son inducir inducir la pérdida media ≥ 7% del peso inicial y aumentar la actividad física de intensidad moderada la pérdida media ≥ 7% del peso inicial y aumentar la actividad física de intensidad moderada en los participantes ≥ 175 minutos a la semanaen los participantes ≥ 175 minutos a la semana. Para los primeros 6 mesesprimeros 6 meses, los participantes

asisten a una sesión personal y tres sesiones de grupo al mes y se les alienta a remplazar remplazar dos comidas y un refrigerio al día con batidos líquidos y barras de dos comidas y un refrigerio al día con batidos líquidos y barras de comidacomida. De los meses 7-12De los meses 7-12, asistir a una sesión individual y dos reuniones de grupo al mes y

continuar remplazando una comida por día (lo que se recomienda continuar remplazando una comida por día (lo que se recomienda para la duración del programa)para la duración del programa). A partir del 7mo mes, intervenciones más intensivas de comportamiento, así como medicación para la pérdida de peso, están disponibles en una caja de herramientas, diseñada para ayudar a los participantes con la pérdida de peso limitado. En los años 2-4, el tratamiento es principalmente de forma individual, e incluye al menos una visita personal por mes y un segundo contacto por teléfono, correo o correo electrónico. Grupos de actualización y campañas de motivación, de corto plazo (6-8 semanas), también se ofrecen tres veces al año para ayudar a los participantes invertir las pequeñas ganancias de peso. Después de 4 años, a los participantes se les ofrecen visitas mensuales individuales, así como un grupo de actualización y una campaña al año.


Reduction in Weight and Cardiovascular Disease Risk Reduction in Weight and Cardiovascular Disease Risk Factors in Individuals With Type 2 DiabetesFactors in Individuals With Type 2 Diabetes


Results: Improved Health-Related Quality Of Life (HRQOL) was demonstrated by the PCS and BDI-II scores (P.001) in the ILI arm compared with the DSE arm. The largest effect was observed for the PCS score (difference, −2.91; 99% confidence interval, −3.44 to −2.37). The greatest HRQOL improvement occurred in participants with the lowest baseline HRQOL levels. Mean (SD) changes in weight (ILI, −8.77 [8.2] kg and DSE, −0.86 [5.0] kg), improved fitness, and improved physical symptoms mediated treatment effects associated with the BDI-II and PCS.


• 1: Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17(3):514-24. PMID: 18818173 .• 2: J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2006 Sep;61(9):935-42. • 3: Nestle Nutr Workshop Ser Clin Perform Programme. 2006;11:171-9; discussion 179-81. Review.• 4: Diabetes Educ. 2006 May-Jun;32 Suppl 3:105S-110S. • 5: Mattes R. Physiol Behav. 2006 Aug 30;89(1):66-70. Epub 2006 Mar 6. Review.• 6: Current nutritional treatments of obesity. Adv Psychosom Med. 2006;27:24-41.• 7: Eat Behav. 2006 Jan;7(1):61-8. Epub 2005 Aug 2.• 8: J Am Coll Nutr. 2005 Oct;24(5):347-53. • 9: Nutrition. 2005 Jul-Aug;21(7-8):874-7.• 10:J Nutr. 2004 Aug;134(8):1894-9. • 11:J Am Pharm Assoc (2003). 2003 Sep-Oct;43(5):583-9. • 12:Int J Obes Relat Metab Disord. 2003 May;27(5):537-49. • 13:J Am Coll Nutr. 2002 Dec;21(6):570-7.• 14: Diabetes. 2002 Aug;51(8):2459-66. • 15: Obes Res. 2002 Jul;10(7):651-6.• 16: Eur J Clin Nutr. 2002 Mar;56(3):264-70.

• 17: Occup Med (Lond). 2002 Feb;52(1):25-30.

• * Heber D, et all. Clinical evaluation of a minimal intervention meal replacement regimen for weight

reduction. J Am Coll Nutr. 1994 Dec;13(6):608-14.

Confirmar la SospechaConfirmar la Sospecha


Recientes Pruebas Científicas sobre la Eficacia del Reemplazo de Comida en el Control de Peso

• Febrero 2009:– La principal entidad americana de nutrición,

American Dietetic Association (ADA) publicó la actualización del Position Paper sobre control de peso.

– El documento reconoce que los reemplazos parciales de comida pueden usarse en planes de control de peso con pruebas sólidas de éxito.

» Fuente ADA – www.adaevidencelibrary.com

“Los suplementos dietarios complementan dietas insuficientes en personas sanas. Consulte a su médico no consumir en caso de embarazo, período de lactancia o niños. Los productos Herbalife no tienen acciones terapéuticas consulte con su médico antes de hacer algún cambio en su dieta”.


Recientes Pruebas Científicas sobre la Eficacia Recientes Pruebas Científicas sobre la Eficacia del Reemplazo de Comida en el Control de Pesodel Reemplazo de Comida en el Control de Peso

• Marzo 2010:– Los Reemplazos Parciales de Comidas reciben

la primera aprobación que ALEGA que son eficaces en la reducción y mantenimiento del peso después de adelgazar de la EFSA – European Food Safety Authority (Agencia Regulatoria Europea)

– Para publicar esa conclusión, se analizaron más de 40 ESTUDIOS CLÍNICOS incluyendo la seguridad y eficacia de los reemplazos de comida

» Fuente EFSA -


Recientes Pruebas Científicas sobre la Eficacia del Recientes Pruebas Científicas sobre la Eficacia del Reemplazo de Comida en el Control de PesoReemplazo de Comida en el Control de Peso

ConclusiónEl alimento SR que es objeto de estos alegatos de salud fue suficientemente caracterizado en relación a sus efectos alegados.


La Salud, un Derecho HumanoLa Salud, un Derecho Humano

La educación es el recurso La educación es el recurso más eficiente para el más eficiente para el

desarrollo de la sociedad.desarrollo de la sociedad.

También una responsabilidad También una responsabilidad individual con la sociedadindividual con la sociedad


ResumenResumen

• ¿Victimas o Responsables?

• Hábitos Saludables

• Estrategias de prevención– educación– fortificación– suplementación

• El Desayuno

• Herramienta Simple y Económica


Hipócrates

““Que la comida sea tu alimento y el Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”alimento tu medicina”


Una VisiónUna Visión

Es Solo Cuestión Es Solo Cuestión de Tiempode Tiempo

NUTRICION PARA UNA VIDA MEJOR Nutrición y Bienestar.

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