NTC271, Muestreo de cereales.pdf

8/13/2019 NTC271, Muestreo de cereales.pdf

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NORMA TCNICA NTCCOLOMBIANA 271

2001-10-31

CEREALES, LEGUMINOSAS SECAS Y SUSPRODUCTOS MOLIDOS. MUESTREO DE LOTESESTTICOS

E: CEREALS, PULSES AND MILLED PRODUCTS. SAMPLINGOF STATIC BATCHES

CORRESPONDENCIA: esta norma es equivalente (EQV) a laISO 13690

DESCRIPTORES: cereales; leguminosas secas;muestreo; lotes estticos.

I.C.S.: 67.060.00

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC)Apartado 14237 Bogot, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435

Prohibida su reproduccin Tercera actualizacinEditada 2001-11-16


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PRLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin, ICONTEC, es el organismonacional de normalizacin, segn el Decreto 2269 de 1993.

ICONTEC es una entidad de carcter privado, sin nimo de lucro, cuya Misin es fundamentalpara brindar soporte y desarrollo al productor y proteccin al consumidor. Colabora con elsector gubernamental y apoya al sector privado del pas, para lograr ventajas competitivas enlos mercados interno y externo.

La representacin de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalizacin Tcnicaest garantizada por los Comits Tcnicos y el perodo de Consulta Pblica, este ltimocaracterizado por la participacin del pblico en general.

La NTC 271 (Tercera actualizacin) fue ratificada por el Consejo Directivo del 2001-10-31.

Esta norma est sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda entodo momento a las necesidades y exigencias actuales.

A continuacin se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma atravs de su participacin en el Comit Tcnico 111001 Granos, cereales y legumbres secas.

ARROZ DIANA S.A.BOLSA NACIONAL AGROPECUARIACARULLA VIVEROS S.A.CERVECERA LEONA S.A.CERVECERA UNIN S.A.COMPAA NACIONAL DE LEVADURASLEVAPAN S.A.EDIAGRO

ENZIPAN DE COLOMBIA S.A.FEDERACIN NACIONAL DEARROCEROSINDUARROZMOLINO EL LOBO LTDAMOLINOS PAJONALESPROCOHARINASUNIN DE ARROCEROS

Adems de las anteriores, en Consulta Pblica el Proyecto se puso a consideracin de lassiguientes empresas:

ACOSEMILLAS

ALMAGRARIOALMAVIVAASOCIACIN NACIONAL DE INDUSTRIALESBAVARIA S.A.COMPAA INDUSTRIAL DE CEREALES S.A.DISA S.A.FEDERACIN NACIONAL DECULTIVADORES DE CEREALESFEDERACIN NACIONAL DE MOLINEROSDE TRIGOHARINERA DEL VALLEINDUSTRIA NACIONAL DE CONSERVAS

S.A. LA CONSTANCIA

INSTITUTO COLOMBIANO

AGROPECUARIO ICAINSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIADE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOSMALTERIAS DE COLOMBIA S.A.MINISTERIO DE AGRICULTURAMINISTERIO DE SALUDNESTL DE COLOMBIA S.A.PRODUCTOS QUAKER S.A.RENE VARGAS PICOUNIVERSIDAD DEL VALLEUNIVERSIDAD JORGE TADEO LOZANOUNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA


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ICONTEC cuenta con un Centro de Informacin que pone a disposicin de los interesadosnormas internacionales, regionales y nacionales.

DIRECCIN DE NORMALIZACIN


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NORMA TCNICA COLOMBIANA NTC 271 (Tercera actualizacin)

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CEREALES, LEGUMINOSAS SECAS Y SUS PRODUCTOS MOLIDOS.MUESTREO DE LOTES ESTATICOS

1. OBJETO

Esta norma especifica las condiciones generales relacionadas con el muestreo para la evaluacinde la calidad de cereales, leguminosas secas y productos molidos de cereales (posteriormente eneste documento llamados grano), a granel o en sacos, pero excluyendo pellets.

Se aplica al muestreo manual o mecnico de producto a granel esttico de hasta unaprofundidad de 3 m. Para el producto a granel esttico que excede los 3 m de profundidad hastauna profundidad mxima de 12 m, es necesario usar mtodos de muestreo mecnicos. Para elgranel que exceda los 12 m en profundidad es necesario muestrear el grano cuando esta enmovimiento. Este ltimo mtodo de muestreo tambin se aplica para todas las profundidadesde granel (vase la ISO 6644).

Esta norma no se aplica a granos de semilla, ni tampoco al muestreo para ensayo deinfestacin oculta. Tampoco se aplica para granos en movimiento.

Esta norma no se aplica para ciertos requisitos de muestreo (por ejemplo, anlisis de residuosmicrobiolgicos, de micotoxinas y plaguicidas). En estos casos se recomienda que las partesinvolucradas lleguen a un acuerdo.

Notas:

1) El muestreo de grano para sembrar lo cubre las reglas establecidas por la Asociacin Internacional deEnsayos de Semillas.

2) El muestreo para infestacin oculta de insectos lo cubre la NTC 4410-2

3) El muestreo para grano en movimiento lo cubre la norma ISO 6644.

2. DEFINICIONES

Para los propsitos de esta norma se aplican las siguientes:

2.1 Envo: cantidad de grano en oferta despachado o recibido a la vez y cubierto por uncontrato particular o un documento de embarque. Puede estar compuesto por uno o ms lotes.

Nota. Los envos se deben considerar en lotes que no excedan las 500 toneladas.


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2.2 Lote: cantidad establecida del envo cuya calidad se va a evaluar.

2.3 Incremento: cantidad pequea de grano tomada en igual proporcin de cada punto demuestreo individual del lote, cubriendo la profundidad total del mismo.

2.4 Cargado: trmino para describir la condicin de carga en la que se encuentra unacamioneta, camin, barcaza o barco que puede estar parcial o completamente cargado.

Nota. Vase el numeral 6.3.1.

2.5 Muestra a granel: cantidad de grano que se obtiene por combinacin y mezcla de losincrementos tomados de un lote especfico.

2.6 Muestra de laboratorio: cantidad de grano que se toma de la muestra a granel ydestinada para anlisis u otra evaluacin.

3. FUNDAMENTOS GENERALES

3.1 Las muestras se deben tomar conjuntamente por los representantes del comprador y elvendedor o por un superintendente de muestreo acordado conjuntamente.

3.2 Las muestras deben ser plenamente representativas de los lotes de los cuales setoman. Por lo tanto, como la composicin del lote es raramente uniforme, debe tomarse al azarun nmero de incrementos suficiente y mezclarse cuidadosamente, dando as una muestra agranel de la cual se obtienen por divisiones sucesivas las muestras de laboratorio.

Nota. Un esquema de muestreo para envos de ms de 100 bultos se presenta en el Anexo A.

3.3 Es una prctica normal que el grano que este afectado por el transporte martimo odaado en trnsito o que este fuera de condicin, se guarde separado del grano sano y semuestree separadamente. Las muestras del material deteriorado no se deben mezclar con lasdel material sano y se deben identificar y cuantificar (vase el numeral 11).

3.4 Es necesario tener cuidado especial para asegurar que todos los aparatos de muestreoestn limpios, secos y libres de olores extraos.

3.5 El muestreo se debe realizar de manera tal que se protejan de la contaminacin (lalluvia, el polvo etc.), las muestras, los instrumentos de muestreo y los recipientes en que secolectan las muestras. Si no se puede evitar caminar sobre el grano, se deben tomarprecauciones tales como el uso de ropa protectora para evitar la contaminacin del grano.

4. APARATOS

4.1 GENERAL

Se dispone de muchos tipos diferentes de aparatos. Por lo tanto, aquellos que se presentan enel Anexo B y sus dimensiones se incluyen solamente como gua. El Anexo C se incluye para

ayudar en la seleccin de instrumentos de muestreo apropiados. Se sabe que el uso dediferentes tipos de equipo puede dar lugar a diferenciar muestras de un mismo lote.


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Donde sea posible, el tipo de instrumentos que se usen y los procedimientos utilizados sedeben determinar por acuerdo entre las partes involucradas.

La lista de instrumentos de los numerales 4.2 a 4.4 son de uso general.

Los muestreadores neumticos no se deben usar para productos molidos.

Todos los instrumentos que se usen deben ser apropiados para el producto que se estmuestreando.

4.2 MUESTREO A GRANEL

Se usan aparatos apropiados para obtener incrementos de producto a granel esttico (porejemplo, palas de mano, aparatos mecnicos o asistidos por aire).

4.3 MUESTREO DE SACOS

Se usan arpones o probadores tipo saco.

4.4 MEZCLA Y DIVISIN

Se usan palas y aparatos de divisin o aparatos automticos de divisin aleatoria.

5. LOCALIZACIN Y TIEMPO DE LA MUESTRA

La localizacin y el tiempo de muestreo se debe determinar por acuerdo entre las partes.

6. METODO DE TOMA DE MUESTRAS

6.1 GENERAL

A menos que se especifique otra cosa en el contrato, los envos deben ser considerados en lotesde 500 toneladas mximo, o una parte de esta cantidad de manera que constituya un envonico.

6.2 TOMA DE MUESTRAS EN SACOS

6.2.1 A menos que se especifique otra cosa en el contrato o la prctica en el puerto requiera otra

cosa, los incrementos deben tomarse de diferentes partes del saco (por ejemplo, de arriba, la mitad yabajo) por medio de un probador para saco y del nmero de sacos que se especifican en la Tabla 1.

Tabla 1. Nmero de sacos a ser muestreados

Nmero de sacos

En envo A ser muestreadas

Hasta 10 Cada saco

10 a 100 10 tomadas al azar

ms de 100 La raz cuadrada (aproximadamente) del nmero totaltomadas de acuerdo a un sistema de muestreo apropiadoa

a Vase el Anexo A.


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6.2.2 Las unidades pre-empacadas usualmente se transportan en bolsas plsticas, cajasexternas o en cajas de cartn o su equivalente que contienen un nmero adecuado de unidades.El procedimiento, aplicable a los sacos (descritos en el numeral 6.2.1) se debe usar paradeterminar el nmero apropiado de bolsas plsticas o cajas externas o cajas de cartn que sevan a muestrear. Si el nmero total de bolsas plsticas o cajas externas o cajas de cartn

enviadas no excede las 1 000, slo una unidad pre-empacada debe tomarse de cada una de lasbolsas plsticas o cajas que se usen para el muestreo.

6.2.3 Se debe tener cuidado para asegurar que una unidad pre-empacada se tome al azar delcontenido total de las bolsas plsticas o cajas o cajas de cartn para el muestreo.

Se debe evitar la seleccin de las unidades pre-empacadas que ocupan la misma posicincorrespondiente en un nmero de bolsas plsticas o cajas o cajas de cartn.

Las unidades pre-empacadas que se toman de esta manera se consideran como incrementos.

6.3 MUESTREO A GRANEL EN VAGONES POR CARRETERA O FERROCARRIL,

CAMIONES, BARCAZAS O BARCOS

6.3.1 A menos que se especifique otra cosa en el contrato, se debe muestrear la carga de cadavagn, camin, barcaza o barco.

6.3.2 Los incrementos se deben tomar en la profundidad total del lote. A continuacin se sugierenalgunos patrones:

a) Hasta 15 toneladas: 5 puntos de muestreo

b) De 15 a 30 toneladas: 8 puntos de muestreo

c) De 30 a 500 toneladas: mnimo 11 puntos de muestreo

d) Ms de 500 toneladas: vase la Tabla 2.


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Cuando se usan muestreadores mecnicos, los incrementos se deben tomar de un mnimo detres puntos diferentes de la muestra.

6.3.3 Si el tipo de vagn, buque o mercanca no permite que las muestras se tomen de estamanera, o si existe un acuerdo aparte entre comprador y vendedor, los granos se deben

muestrear durante la descarga de los mismos.

6.4 MUESTREO EN SILOS, DEPOSITOS, O BODEGAS

6.4.1 Los incrementos se deben tomar en la profundidad total del lote. Para lograrlo se debe usarun instrumento adecuado. Si la profundidad del lote no permite usar este mtodo, el muestreo sedebe tomar del cereal en movimiento de acuerdo con la norma ISO 6644.

6.4.2 El grano se debe muestrear utilizando un sistema de cuadrcula por ejemplo similar aaquel que se usa para vagones terrestres o frreos, barcazas o barcos (vase el numeral 6.3.2).

6.4.3 Se deben tomar suficientes incrementos para satisfacer los requisitos que se presentan

en el numeral 6.4.4.

6.4.4 El nmero de incrementos que se tomen se deben determinar de acuerdo a lo siguiente:

Se toma la raz cuadrada del tonelaje del grano a granel. Se divide en dos y se redondea alnmero entero ms prximo. Este es el nmero mnimo de incrementos que se deben obtener. Silas circunstancias determinan que se requieren ms incrementos para obtener un promedio justode muestras del grano a granel, entonces se deben tomar ms muestras, las cuales se debenobtener de muestras que se tomen aleatoriamente de diferentes posiciones del granel. Paraejemplos, vase la Tabla 2.

Tabla 2. Nmero de Incrementos para grano a granel de ms de 500 toneladas

Tonelaje Raz cuadrada Nmero de incrementos

5001 0002 0004 0006 0008 00010 000

22,431,644,763,277,489,4100

12162332394550

7. MUESTRA A GRANEL

La muestra a granel se debe formar combinando los incrementos y homogenizarlacompletamente.

8. MUESTRA DE LABORATORIO

8.1 DIVISIN DE MUESTRA A GRANEL

Las muestras a granel se deben dividir para obtener el nmero requerido de muestras de

laboratorio por medio de la divisin por conos o la divisin por cuarteos o utilizando uno de losdivisores de muestras que se mencionan en los numerales 8.1.2.1 a 8.1.2.3.


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8.1.1 Divisin por conos y por cuarteos

Se mezcla la muestra completamente en una superficie limpia no absorbente. Se vierte elgrano en un montn cnico. Se aplana la parte superior del montn y se divide en cuartos.

Se rechaza los dos cuartos diagonalmente opuestos (B y C) y se mezcla los otros dos (A y D)vase la Figura 1.

Se repite el proceso completo hasta que se obtenga la muestra de laboratorio requerida.

BA

DC

Figura 1

8.1.2 Divisores de muestras

8.1.2.1 Divisor de canales mltiples (tipo riffle y cuchilla). Se vierte la muestra de granel a lolargo de la longitud de la tolva. Se separan dos sub muestras iguales en los dos canales delfondo. Se descarta la muestra de uno de los canales. Se repite este procedimiento cuantasveces sea necesario para obtener la muestra de laboratorio requerida.

8.1.2.2 Divisor cnico

a) Se vierte la muestra a granel dentro de la tolva.

b) Se separan dos sub muestras iguales en el fondo de los recipientes

c) Se descarta la muestra de uno de los recipientes.

d) Se remueve y guarda el segundo recipiente lleno.

e) Se reemplazan por dos recipientes vacos.

f) Se vierte los contenidos del recipiente que se guarda dentro de la tolva.

Se repiten los procedimientos b) a f) cuantas veces sea necesario para obtener la muestra delaboratorio requerida.


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c) Punto de partida;

d) Fecha y punto de recibo (si es aplicable);

e) Destino;

f) Fecha de llegada al destino;

g) Cantidad del envo;

h) Volumen o empaques (incluyendo nmero de bolsas);

i) Tipo de mercancas;

j) Identificacin de marca o nmero de lote;

k) Nombre del vendedor

l) Nombre de quien recibe (si se aplica)

m) Nombre del comprador

n) Nmero de contrato y fecha

o) Fecha de muestreo

p) Fecha de descargue final

q) Lugar y punto de muestreo

r) Tipo de aparato utilizado para el muestreo

s) Nombre de la persona que llev a cabo el muestreo

t) Razn para el muestreo

u) Nmero de muestras duplicadas que se tomaron.

10. DESPACHO DE LAS MUESTRAS

Las muestras de laboratorio se deben despachar tan rpido como sea posible o al momentoque se halla pactado en el contrato. Siempre que sea posible, las muestras deben permanecery se deben transportar a una temperatura por debajo de los 15 C, en lugar oscuro y seco.

11. INFORME DE MUESTRAS

Si se prepara un reporte de muestreo ste, adems de dar informacin usual debe hacerreferencia a la condicin del grano o cualquier otra circunstancia que modifique la condicin delgrano muestreado incluyendo signos visibles de infestacin de insectos, garrapatas o roedoresal momento de hacer el muestreo en la bodega o silo, o durante el trabajo en el barco u otro

medio de transporte.


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El reporte tambin se debe referir a la tcnica de muestreo aplicada, si sta es diferente de ladescrita en esta norma y todas las circunstancias que puedan influenciar el muestreo.

12. SALUD Y SEGURIDAD

Cuando se opere en un medio ambiente potencialmente polvoriento, se debe usar unrespirador adecuado. Es esencial el uso de guantes y el lavado de las manos despus delmuestreo de las cosechas las cuales se pueden haber tratado con qumicos.

ADVERTENCIA: es peligroso caminar sobre el grano almacenado en tolvas, bodegas debarcos y camiones y se deben tener en cuenta las regulaciones locales, las leyes y lasnormas de seguridad industrial.

En ciertos casos la atmsfera en los silos puede ser asfixiante o txica debido a lacomposicin de gases de los granos y el metabolismo fungal.


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Anexo (Informativo)

Esquema de muestreo para envos de ms de 100 sacos

El envo debe dividirse en (n 1) grupos que contienen n o (n 1) sacos, los sacos sobrantesconstituyen un grupo.

EJEMPLOS.

a) Un envo que contiene 200 sacos

La raz cuadrada de 200 = 14,142, por lo tanto n = 14:

- Se apartan 14 grupos de 14 sacos (es decir, un total de 196

sacos)

- Se realiza una lista de 1 a 14; se selecciona un nmero, porejemplo el 7

- Se muestrea el sptimo saco de cada grupo de 14 sacos

- El grupo sobrante (es decir, el de 4) es ms pequeo que 14 sacos,entonces se muestrea un saco de este grupo tomado al azar.

Por lo tanto, se selecciona un total de 15 sacos.

b) Un envo que contiene 2000 sacos

La raz cuadrada de 2 000 = 44,721, por lo tanto n = 45:

- Se apartan 44 grupos de 45 sacos (es decir, un total de 1980 sacos)

- Se realiza una lista de 1 a 45;

- Se selecciona un nmero, por ejemplo el 20

- Se muestrea el saco nmero 20 de cada grupo de 45 sacos

- El grupo sobrante (es decir, el de 20) es ms pequeo que 45 sacos,entonces se muestrea un saco de este grupo tomado al azar.

Por lo tanto, se selecciona un total de 45 sacos.


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Anexo B (Informativo)

Ejemplos de aparatos de muestreo

Nota. El tipo de equipo que se use y los procedimientos para su uso se debe determinar de comn acuerdo por laspartes involucradas.

B.1 APARATOS PARA MUESTREO DE CEREALES

B.1.1 Aparatos para muestreo de producto a granel esttico, depsitos de carga ycontenedores rgidos

B.1.1.1 Sondas de mano concntricos

a) De ventana abierta: de apertura nica y mltiples [vase la Figura B.1a) y B.1 b)].

b) De ventana cerrada con compartimentos: apertura mltiple [vase la Figura B.1b)].

c) De ventana abierta con canales abiertos secuencialmente: apertura mltiple[vase la Figura B.1c)].

B.1.1.2 Sondas de profundidad con varas de extensin y manija en forma de T

a) Sonda de profundidad: tipo concntrico [vase Figura B.2a)].

b) Pala: tipo cpsula [vase Figura B.2b)].

Tamao mnimo del orificio para los numerales B.1.1.1 y B.1.1.2: 20 mm de dimetro.

B.1.1.3 Muestreadores mecnicos. Hay tres clases principales:

a) Muestreador de profundidad [vase la Figura B.3a)].

b) Muestreador de succin (algunas veces llamado de vaco) [vase la Figura B.3b)].

c) Muestreador asistido por / con ayuda de aire [vase la Figura B.3b)].

Tamao mnimo de apertura para grano: 120 mm x 20 mm.

Tamao mnimo para el orificio: 25 mm.

B.1.2 Aparatos para muestreo de sacos incluyendo sacos a granel

B.1.2.1 Sonda dinmica de saco [vase la Figura B.4a)]. Orificio mnimo: 17 mm de dimetro,

apertura de 40 mm x 15 mm.


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B.1.2.2 Sonda tipo bastn [vase la Figura B.4b)]. Tubos concntricos, orificio mnimo de20 mm de dimetro.

a) ventana abierta: apertura nica y mltiple

b) con compartimentos: apertura nica y mltiple

B.1.2.3 Muestreadores cnicos [vase la Figura B.4c)].

B.1.2.4 Sondas de profundidad [vanse las Figuras B.2a) y B.2b)]. Estos tienen varas deextensin y manijas en forma de T para sacos abiertos en la parte superior.

B.1.2.5 Barrenas de tornillo [vase la Figura B.4d)]. Estos son usualmente pequeos yporttiles y con encendido elctrico.

B.2 APARATOS PARA MUESTREO DE LEGUMINOSA SECAS

B.2.1 Aparatos para muestreo de producto a granel esttico

Estos son como los que se describen para cereales (vase el literal B.1.1)

B.2.2 Aparatos para muestreo de sacos

Estos son como los que se describen para cereales (vase el literal B.1.2), pero el orificio y lasdimensiones de la apertura deben ser adecuados al tamao de las leguminosas secas que sevan a muestrear.

B.3 APARATOS PARA MUESTREO DE PRODUCTOS MOLIDOS, EXCLUYENDOMATERIALES PELETIZADOS

B.3.1 Aparatos para muestreo de producto a granel esttico

Estos son como los que se describen para cereales (vase el literal B.1.1), con excepcin delas muestras mecnicas.

Para muestreadores mecnicos, slo dos tipos son adecuados para productos molidos:

a) Barrena de tornillo mecnico elctrico (vase la Figura B.5)

b) Muestreador de gravedad mecnico.

En general, los muestreadores asistidos por aire se excluyen para este uso.

B.3.2 Aparatos para muestreo para sacos

Estos son como los que se describen para cereales (vase el literal B.1.2).


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B.4 APARATOS PARA DIVISIN DE MUESTRAS

Estas se fabrican con materiales que no contaminen las muestras.

B.4.1 Regla para cuarteo [vase la Figura B.6 a)]

B.4.2 Canales mltiples (tipo riffle o cuchilla) [vase la Figura B.6 b)]

a) Divisores de laboratorio pequeos para muestras molidas o trituradas:

Mnimo de 12 canales con 12,7 mm de ranura

b) Divisores de tamao mediano para muestras de grano de cereal:

Mnimo de 18 canales con 12,7 mm de ranura

c) Divisores para leguminosas secas grandes:

Mnimo de 18 canales con 25 mm de ranura.

B.4.3 Divisores cnicos (tipo Boerner) [vase la Figura B.6 c)]

B.4.4 Divisor de centrfuga (rotatorio) [vase la Figura B.6 d)]

De una a ocho muestras pueden ser simultneamente.

Este instrumento no se debe usar para divisin de leguminosas secas porque puede daar lasmuestras.

B.5 APARATOS MECNICOS PARA MUESTREO DE PRODUCTO A GRANEL ESTTICO

B.5.1 Barrena de tornillo elctrico (vase la Figura B.5)

B.5.2 Muestreador de profundidad (no hay figura)

a) De ventana abierta: de apertura nica y mltiples

b) De ventana cerrada con compartimientos: apertura mltiple o asa abierta: apertura mltiple

c) De ventana abierta con canales abiertos secuencialmente: apertura mltiple

Figura B.1. Sondas de mano concntricos


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a) Sonda de profundidad: tipo concntrico

1 2

Llave

1- Barra de extensin2- Manija en T

b) Pala tipo cpsula

Figura B.2. Sondas de profundidad


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a) Muestreador de profundidad

b) Muestreador de succin (o vaco)

Figura B.3. Muestreadores mecnicos


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a) Sonda dinmica de saco

b) Sonda tipo bastn

c) Muestreadores concntricos

d) Barrenas de tornillo

Figura B.4. Aparatos para muestreo de sacos incluyendo sacos a granel

Figura B.5. Barrena de tornillo mecnico elctrico


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a) Regla para cuarteo b) Canales mltiples (Tipo riffle o cuchilla)

c) Divisores cnicos tipo Boerner d) Divisor de centrfuga (rotatorio)

Figura B.6. Aparatos para divisin de muestras


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Anexo C (Informativo)

Gua para los aparatos apropiados de muestreo de cereales y otras mercancas queestn cubiertos por esta norma

Tabla C.1. Aparatos para los diferentes tipos de producto y estado de almacenamiento

Referencia con las figuras en el Anexo BEstado de almacenamiento

Granos de cereales y leguminosassecas

Harina y otros productos molidos

Sacos estticos en silos, cajones ybodegas

B.1a), B.1b), B.1c), B.2a), B.2b),B,3a), B.3b)

B.5

Vagones de ferrocarriles B.1a), B.1b), B.1c), B.2a), B.2b),B,3a), B.3b)

B.5

Cajones de carga y contenedoresrgidos

B.1a), B.1b), B.1c), B.2a), B.2b),B,3a), B.3b)

B.5

Sacos (de fibra tejida, papel yplstico)

B.2a), B.2b), B.4a), B.4b), B.4c),B,4d)

B.4b), B.4c), B,4d), B.5

Nota. Las dimensiones mnimas de los aparatos se dan solo para informacin

Los tipos de aparatos de muestreo que se enumeran arriba son los siguientes:

a) Sondas de mano concntricas

- ventana abierta, apertura nica Figura B.1a)

- ventana abierta, apertura mltiple Figura B.1b)- ventana cerrada, con compartimentos, apertura mltiple (no hay figura)

- ventana abierta, canales abiertos secuencialmente, apertura mltipleFigura B.1c)

b) Sondas de profundidad con varas de extensin y manija tipo T:

- Tipo concntrico Figura B.2a)

- Tipo cpsula Figura B.2b)

c) Muestreadores mecnicos:

- muestreador de profundidad Figura B.3a)- muestreador de succin (o de vaco) Figura B.3b)

- muestreador asistido por aire Figura B.3b)


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d) Muestreadores de sacos:

- Sonda dinmica Figura B.4a)

- Tipo bastn:

- Ventana abierta, apertura nica y mltiple Figura B.4b)

- con compartimentos, apertura nica y mltiple Figura B.4b)

- muestreador cnico Figura B.4c)

- Barrena de tornillo porttil Figura B.4d)

e) Muestreadores mecnicos:

- Barrena de tornillo elctrico Figura B.5

- Muestreador de profundidad (no hay figura)


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Bibliografa

NTC 4410-2: Cereales y leguminosas. Determinacin de la infestacin oculta de insectos. Parte 2.Muestreo. (ISO 6639-2).

ISO 6644: Cereals and Milled. Cereal Products. Automatic Sampling by Mechanical Means.


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DOCUMENTO DE REFERENCIA

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION. Cereals, Pulses and MilledProducts. Sampling of Static Batches 1999, 18 p, (Norma ISO 13690).

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