Nombre de la asignatura Guía Docente 2017-2018 · de sus ámbitos funcionales y/o niveles...

Nombre de la asignatura

Guía Docente 2017-2018

Grado de Turismo

Asignatura: Guía Docente TFG

FLORIDA UNIVERSITÀRIA – Grado en Turismo

1

ÍNDICE

1.- Datos de identificación .................................................................................................... 2

2.- Descripción y Objetivos Generales ................................................................................. 2

3.- Requisitos previos ........................................................................................................... 2

4.- Competencias ................................................................................................................. 2

5.- Resultados de aprendizaje ............................................... ¡Error! Marcador no definido.

6.- Actividades formativas y metodología ............................................................................. 4

7.- Contenidos ....................................................................... ¡Error! Marcador no definido.

8.- Evaluación del aprendizaje ............................................... ¡Error! Marcador no definido.

9.- Propuesta de actuaciones específicas ............................. ¡Error! Marcador no definido.

10. Bibliografía comentada .................................................... ¡Error! Marcador no definido.

11. Normas específicas de la asignatura ............................... ¡Error! Marcador no definido.

12. Consultas y atención al alumnado ................................... ¡Error! Marcador no definido.

© FLORIDA UNIVERSITÀRIA Este material docente no podrá ser reproducido total o parcialmente, ni transmitirse por procedimientos electrónicos, mecánicos, magnéticos o por sistemas de almacenamiento y recuperación informáticos o cualquier otro medio, ni prestarse, alquilarse o cederse su uso de cualquier otra forma, con o sin ánimo de lucro, sin el permiso previo, por escrito, de FLORIDA CENTRE DE FORMACIÓ, S.C.V.



2

1.- Datos de identificación

Asignatura TRABAJO FIN DE GE¡RADO

Materia/Módulo

Carácter/tipo de formación OBLIGATORIA

ECTS 6

Titulación Grado en Turismo

Curso/Semestre Cuarto Curso

Unidad Unidad de Empresa y Turismo

Profesorado

Amparo Vallés Navarro Mail: [email protected] Despacho: D.2.8 Horario de atención: Florida Campus

Idioma en el que se imparte Castellano

2.- Descripción y Objetivos Generales

Con el título de TRABAJO DE FIN DE GRADO (TFG) se define la actividad académica que forma parte -como asignatura- del título de Grado en Turismo Su desarrollo tiene lugar en cuarto curso, y consiste en el diseño, realización y presentación de un trabajo monográfico individual que cada estudiante realizará bajo la supervisión de un/a profesor tutor/a.

El objetivo del TFG, es el de permitir al/a la estudiante mostrar su capacidad de integración y dominio de las competencias adquiridas a lo largo de la titulación y requeridas para acceder al título de Grado en Turismo

A nivel académico tiene una acreditación de 6 ECTS prácticos cuya aplicación se realizará durante el segundo semestre del último curso, dando punto final a los estudios de graduado en Turismo.

3.- Requisitos previos

Para realizar el TRABAJO FIN DE GRADO el/la estudiante debe haber superado el 90% de los créditos de los tres primeros cursos de los estudios y estar matriculado en todas las asignaturas del cuarto curso.



3

4.- Competencias

COMPETENCIAS MODELO EDUCATIVO FLORIDA

G1. Uso de las TICs

G2. Comunicación oral

G3. Comunicación escrita

G4. Comunicación en idioma extranjero

G5. Trabajo en Equipo

G6. Resolución de conflictos

G7. Aprendizaje permanente

G8. Compromiso y responsabilidad ética

G9. Iniciativa, Innovación y Creatividad

G10. Liderazgo

COMPETENCIAS DEL TÍTULO

BÁSICAS Y GENERALES

1 Comprender los principios del turismo: su dimensión espacial, social, cultural, jurídica, política, laboral y económica.

2 Analizar la dimensión económica del turismo.

3 Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio.

4 Conocer las principales estructuras político - administrativas turísticas

5 Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones

6 Tener una marcada orientación de servicio al cliente.

7 Reconocer los principales agentes turísticos.

8 Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación

9 Analizar, sintetizar y resumir críticamente la información económico-patrimonial de las organizaciones turísticas

10 Gestionar los recursos financieros.

11 Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales.

12 Dirigir y gestionar los distintos tipos de entidades turísticas.

13 Manejar técnicas de comunicación.

14 Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas

15 Trabajar en inglés como lengua extranjera

16 Comunicarse de forma oral y escrita en una segunda lengua extranjera

17 Comunicarse de forma oral y escrita en una tercera lengua extranjera

18 Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos

19 Gestionar el territorio turístico de acuerdo con los principios de sostenibilidad..

20 Comprender el procedimiento operativo del ámbito de alojamiento

21 Comprender el procedimiento operativo del ámbito de restauración

22 Conocimientos a adquirir en el ámbito de los procedimientos operativos de las empresas de intermediación

23 Analizar los impactos generados por el turismo

24 Utilizar y analizar las TIC en los distintos ámbitos del sector turístico

25 Comprender un plan público y las oportunidades que se derivan para el sector privado.

26 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.

27 Comprender el funcionamiento de los destinos, estructuras turísticas y sus sectores empresariales en el ámbito mundial.

28 Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos públicos de la planificación.

29 Trabajar en medios socioculturales diferentes.



4

30 Conocer las principales iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural.

31 Comprender las características de la gestión del patrimonio cultural

33 Creatividad

34 Iniciativa y espíritu emprendedor

35 Motivación por calidad.

6.- Actividades formativas y metodología

A. Volumen de trabajo

El volumen de trabajo del alumnado en la asignatura es equivalente a 25 horas por cada uno de los créditos. Corresponden por lo tanto a un total de 150 horas atendiendo al valor de 6 créditos estipulado para la asignatura

ACTIVIDADES FORMATIVAS

Actividad ECTS Competencias

Seminario de formación del TFG

1

Todas

Asistencia a reuniones/sesiones conjuntas de supervisión del tutor/a académico.

Realización del TRABAJO FIN DE GRADO. 5

Todas

1. Contenidos del TFG y fases de desarrollo

A. Contenidos

En el Trabajo Fin de grado, el alumnado lleva a cabo en un tiempo determinado, la realización de un proyecto, o tarea mediante la planificación, diseño y realización de una



5

serie de actividades, y todo ello a partir del desarrollo y aplicación de aprendizajes adquiridos y del uso efectivo de recursos.

Los proyectos se centran en problemas o temas vinculados a los conceptos y principios básicos de las diferentes materias cursadas, y abordarán problemas o temas reales, no simulados, quedando abiertas las soluciones.

El trabajo deberá estar relacionado con problemáticas propias de la dirección de empresas turísticas o con el análisis de una situación directamente vinculada al sector, en cualquiera de sus ámbitos funcionales y/o niveles organizativos, o con el entorno socioeconómico y marco jurídico en el que operan las empresas turísticas, estudiando contextos reales.

En ambos casos, el trabajo deberá estar fundamentado teóricamente y contener

aplicaciones prácticas con implicaciones de tipo práctico o académico. Deberá ser original,

y no podrá ser evaluado si incurre en plagio total o parcial.

Sus planteamientos atenderán el despliegue de aspectos tales como:

Plantear un problema, o un proyecto de innovación o de investigación, en un

sector empresarial, desde un análisis macroeconómico del sector.

Desarrollar una investigación en torno a un problema y plantear hipótesis de

trabajo pertinentes con las que extraer conclusiones empíricas / teóricas

relevantes; relacionado con un Plan Estratégico de empresa, marketing o

finanzas/contabilidad.

El TFG estará compuesto de cuatro partes fundamentales:

En la primera parte se elaborará una memoria de las prácticas realizadas en la empresa/organización/institución, donde se describirá los datos de la misma, las actividades realizadas, se señalarán las competencias a desarrollar y el grado de consecución de las mismas.

En la segunda parte se realizará un estudio del sector/actividad donde se ha realizado la práctica, supervisado por el tutor académico, con el objetivo de profundizar en la realidad del sector/actividad, completando y complementando su formación teórica y su experiencia práctica.

En la tercera parte deberá ponerse en relación los conocimientos adquiridos en el Grado de Turismo con la realidad de la práctica profesional, integrando los conocimientos teóricos obtenidos con las competencias adquiridas y las habilidades desarrolladas. Incluyendo un apartado que haga mención a la dimensión ética de la empresa y las prácticas realizadas. Para ello podrá optar por:

o Plantear un problema, o un proyecto de innovación o de investigación que tenga relación con la empresa dónde se realizan las prácticas.

o Desarrollar una investigación en torno a un problema y plantear hipótesis de trabajo pertinentes con las que extraer conclusiones



6

empíricas / teóricas relevantes; relacionado con turismo (alumnado que tenga convalidada la práctica de empresa). En este caso la estructura del trabajo seguirá el índice estándar propuesto para el Trabajo Fin de grado y explicado en el Taller de Trabajo Fin de Grado.

Y finalmente, en la cuarta parte, deberá ofrecer/aportar resultados, conclusiones y sugerencias de mejora de la formación recibida y de la práctica realizada.

B. Elección del tema:

Los TFG podrán ser:

Trabajos propuestos por los/as estudiantes.

Trabajos propuestos por profesorado de la Titulación de Florida Universitaria

(ver tabla pág.6).

Trabajos propuestos por entidades externas a Florida (empresas,

organizaciones, asociaciones…).

En el caso de que el alumnado se encuentre en prácticas es obligatorio

desarrollar un proyecto de investigación aplicado a su entorno laboral y con

referencia a las materias propias de los estudios de Turismo, siempre bajo la

supervisión del tutor/a.

Áreas temáticas propuestas Descriptores

Derecho de la empresa 1.Organización administrativa; regulación sectorial; contratación turística; género y turismo.

Marketing de Destinos 1. Plan de marketing para una empresa/producto/destino

2. Inventario de recursos turísticos

3. Mejora de la comunicación de un destino.

4. Análisis de recursos turísticos internacionales

5. Realización de un plan de dinamización turística

Propuestas innovadoras de productos, destino:

Rutas turísticas.

Recursos turísticos no explotados

6. Nuevos productos turísticos relacionados con el turismo cultural en el ámbito valenciano. Alternativa



7

o complemento al turismo de sol y playa.

7. Iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural y su conversión en recurso turístico.

8. La interpretación del patrimonio como estrategia de desarrollo del turismo cultural y como herramienta para compatibilizar ocio y cultura

9. Turismo cultural. Turismo experiencial. Turismo creativo. Propuestas en Valencia

10. Propuestas de audioguías innovadoras. Para rutas temáticas que incluyan rincones, música, textos, gastronomía.

11. Análisis de la demanda y satisfacción del turista cultural en los museos y centros culturales del ámbito valenciano. Propuestas

12. Itinerarios culturales temáticos. Arte. Cultura. Gastronomía. Naturaleza. Shooping.

13. Análisis de la presencia del turismo cultural en el marketing turístico de Valencia.

14. La imagen de la ciudad y de su cultura a través de los guías de turismo. Alternativas

Marketing de organizaciones turísticas

1. Desarrollo de un producto turístico.

2. Mejora de la comunicación de un producto ya existente.

3. Realización de un plan de marketing de un producto existente

4. Análisis del perfil del turista: aplicado al turismo de eventos y congresos, deportivo, rural, cultural, de aventura, etc.

5. Comportamiento del turista: aplicado al turismo de eventos y congresos, deportivo, rural, cultural, de aventura, etc.

6. Nuevas tecnologías aplicadas al marketing de productos turísticos

7. Nuevas tendencias en marketing aplicadas al turismo

Oferta y demanda 1. Efecto de algún factor sobre el mercado turístico (la crisis económica 2008, el desempleo en España, etc)

2. Estudios de crecimiento en alguna zona de turismo rural

Calidad e innovación 1. Implantación de sistema de calidad Q en algún establecimiento.

2. Es sistema de calidad en la C.V o en



8

establecimientos de la ciudad.

3. Localizar un establecimiento e implementar el sistema de calidad Q

Turismo y medio ambiente 1. Efecto sobre el turismo o sobre algún recurso turístico

C. Solicitud del TFG

Hasta el 10 de Noviembre el alumnado podrá presentar a través de la plataforma de

Florida Oberta una propuesta de su TFG, rellenado la ficha de solicitud de TFG (disponible

en Florida Oberta).

Durante la semana del 20 de Noviembre al 1 de Diciembre el tutor comunicará a cada

tutorando asignado la dirección de su TFG y se reunirá con cada uno de ellos para

concretar o centrar el tema seleccionado por el alumno a partir de su solicitud, y si lo

considera podrá fijar:

Los objetivos planeados de manera clara y alcanzable.

Plan de trabajo con las diferentes etapas a seguir en el desarrollo de su

investigación.

Recursos necesarios.

Otros datos.

D. Aprobación del tema final de investigación

El tutor evaluará la propuesta atendiendo a los siguientes criterios:

Idoneidad de la temática y sus planteamientos.

Perfil del alumnado.

Relación, en su caso, con la práctica de empresa.

El Plan de trabajo final podrá ser modificado en función de la temporalidad relacionada con

las prácticas de empresa.



9

E. Seguimiento

Tal y como se establece en el apartado de actividades y metodología, el alumnado deberá

asistir a las diferentes reuniones de supervisión del tutor académico. El profesor-tutor

guiará al alumno a preparar la realización del TFG, proporcionar información para la

búsqueda de bibliografía específica que facilite la labor de documentación del estudiante y

discutir con él los resultados y conclusiones obtenidas.

A tal efecto, el profesor pondrá a disposición del alumnado una hora de atención para

seguimiento y evaluación del alumnado y establecerá conjuntamente el calendario de

seguimiento del TFG.

En estas entrevistas individuales y grupales podrá realizarse también una valoración de las

capacidades puestas en juego en el transcurso de cada fase, así como los conocimientos

teóricos aplicados y aquellos recursos personales que se hayan puesto en práctica.

EL ALUMNO/A NO SERÁ EVALUADO SI NO HA REALIZADO ESTA FASE DE

SEGUIMIENTO. En este caso su nota será de NO PRESENTADO O DE SUSPENSO,

tanto en primera como en segunda convocatoria.

Reuniones Fases

Reunión de planificación Fase de Planificación

Reuniones de seguimiento Fases de Realización

Evaluación Proceso de Evaluación



10

7.- Estructura y Morfología

El Trabajo Fin de Grado presentado deberá seguir las indicaciones dadas al alumnado en

el TALLER DE TFG impartido en Florida, y atender a las siguientes pautas:

El texto deberá estar mecanografiado a doble espacio, con fuente tipo Arial y

tamaño 10, en una sola cara de la hoja, con amplios márgenes (superior e

inferior de 2,5 cm., izquierdo y derecho de 3 cm.)

No deben incluirse notas a pie de página ni apéndices. La extensión del TFG

deberá ser de 30 a 50 páginas (entre 7.500 y 12.500 palabras). No aceptándose

trabajos de extensión menor o superior.

Página del Título. Deberá incluir el título, breve descripción de la investigación,

caso de estudio, etc., así como nombre del/la alumno/a, grupo, email y nombre

de la empresa donde realizo las prácticas.

Resúmenes y Palabras clave: El resumen de la segunda parte (de 50 a 100

palabras, incluyendo las palabras clave) deberá hacer constar de forma concisa

lo que se ha hecho, cuál es la conclusión, y finalizar con 4 a 6 palabras clave

sobre el tema principal. El idioma de este resumen será castellano o valenciano

y obligatoriamente inglés.

Cuadros, Tablas y Gráficos: Los cuadros, tablas y gráficos, distribuidos a lo

largo del documento, deberán estar ordenados en números arábigos, seguidos

de títulos descriptivos muy breves. Los datos de las tablas deberán presentarse

en columnas y omitiendo decimales no significativos. Los detalles importantes

deben ponerse como notas a pie de cuadro, tabla o gráfico. En el texto todas las

ilustraciones, gráficos, y mapas, se denominarán “Gráficos”. El tamaño de los

cuadros, tablas y gráficos es preferible que no superen el de una página. No

debe incluirse fotocopias o impresiones similares obtenidas de libros o revistas.

Sólo se puede incorporar al texto un número limitado de cuadros, tablas y

gráficos, que sean importantes para el estudio.

Abreviaciones y Acrónimos: Deberán ser bien deletreados y bien definidos

cuando se utilicen por primera vez en el texto.

Bibliografía: En el texto las referencias bibliográficas deberán ser citadas entre

paréntesis con el nombre del autor y el año de publicación.

La estructura estándar sugerida será:



11

1. Portada.

2. Índice.

3. Resumen

4. Introducción.

5. Contenidos, establecidos por capítulos en base al tipo de proyecto.

6. Conclusiones

7. Bibliografía

Breve Curriculum Vitae (en documento aparte): Al final del TFG deberá incluirse

un breve Curriculum Vitae del estudiante, con los estudios realizados (nota

media de los créditos superados), conocimiento de idiomas, estancias en otras

universidades (Erasmus, SICUE), experiencia profesional, etc.

Defensa oral: El alumno/a deberá confeccionar una presentación en soporte

informático que refleje el trabajo realizado y que servirá como base para la

defensa obligatoria ante un tribunal previamente constituido.

8.- Finalización y presentación

Finalizado el TFG el alumnado subirá el archivo pertinente a la plataforma

Florida Oberta que estará activada una vez concluya el plazo para la

presentación del TFG.

El tutor del proyecto podrá acordar con el alumnado otro tipo de formato de

presentación.

La entrega debe de realizarse en las fechas y el lugar que se les comunicará por

parte de los tutores o tutoras.



12

9.- Evaluación

El TRABAJO FIN DE GRADO (TFG) será evaluado por el mismo tutor académico asignado

por la Universidad para la supervisión de las PRACTICAS EXTERNAS del alumno.

El TFG puede ser entregado por el alumno en cualquiera de las dos convocatorias

ordinarias del curso que tiene a su disposición: junio y septiembre. Además, el alumno que

no haya aprobado el TFG en ambas convocatorias, podrá solicitar la convocatoria

extraordinaria para el curso siguiente, presentando el mismo en diciembre del nuevo curso

académico.

Para que el alumno sea evaluado deberá obligatoriamente presentar el trabajo en los

términos que se indican en esta guía, y realizar la exposición y defensa del mismo.

Se incluirá la calificación de:

Suspenso: Corresponde a puntuaciones entre 0,0 y 4,9.

Aprobado: Corresponde a puntuaciones entre 5,0 y 6,9.

Notable: Corresponde a puntuaciones entre 7,0 y 8,9.

Excelente o Excelente con Matrícula de Honor: Corresponde a

puntuaciones iguales o superiores a 9,0.

Las Matrículas de Honor correspondientes a cada convocatoria se asignarán entre los

estudiantes propuestos por el tutor para esta calificación en una reunión de la Comisión de

Trabajo Fin de Grado. En caso de no haber acuerdo, la asignación de Matrículas de Honor

se realizará teniendo en cuenta la nota media del resto de los módulos-materia de la

titulación de los estudiantes implicados.

Se puede otorgar únicamente una matrícula de honor por cada veinte alumnos. En todo

caso, el número de menciones totales no puede ascender el cinco por cien del alumnado

matriculado en la asignatura, a no ser que el número de alumnado matriculado sea inferior

a 20, en este caso se puede conceder una sola matrícula de honor.



13

Los criterios de evaluación de los trabajos son los siguientes:

Criterios de evaluación Descripción de los criterios de evaluación

Estructura y formato Estructura y orden expositivo. Organización adecuada y coherente del trabajo.

Nivel demostrado de vocabulario general, técnico, expresión escrita y gramática.

Fluidez de lectura y comunicación eficaz.

Grado de cumplimiento del formato establecido.

Objetivos Grado de claridad y concisión de los objetivos definidos.

Grado en el que los objetivos son realistas y alcanzables.

Selección y tratamiento de la literatura utilizada en el trabajo

Amplitud de la revisión bibliográfica y adecuación de las fuentes utilizadas.

Grado de actualidad y relevancia científica de las referencias utilizadas.

Utilización de referencias que apoyan los argumentos, la discusión y la evaluación.

Grado de cumplimiento de las normas de citas y referencias.

Metodología Elección adecuada de la metodología en relación con el problema investigado.

Grado de coherencia en el diseño de la investigación.

Justificación de la elección de métodos y procedimientos usados en investigación.

Contenido y análisis desarrollado Nivel de aplicación de los contenidos respecto a las materias cursadas en la titulación

Relevancia de los contenidos y coherencia con los objetivos planteados

Profundidad en los contenidos

Formulación de Hipótesis y grado de posibilidad de contrastar la hipótesis de forma empírica

Grado de coherencia en el razonamiento y en las líneas argumentales seguidas en el desarrollo del trabajo.

Desarrollo empírico del Trabajo. Parte práctica y contraste de la hipótesis formulada en la teoría

Adecuación del análisis práctico a la hipótesis planteada. Vinculación entre la teoría y la práctica

Grado de consecución de los objetivos planteados en la hipótesis

Establecimiento y presentación de conclusiones basadas en la evaluación de los resultados alcanzados en la investigación.

Establecimiento y presentación de recomendaciones realistas en base a las conclusiones.

Recomendaciones para futuras investigaciones. Líneas de investigación futuras derivadas del estudio desarrollado.



14

Seguimiento Asistencia a reuniones de supervisión con el tutor/a

Comunicación periódica con el tutor/a

Presentación de entregables

Defensa del proyecto Exposición clara y bien estructurada. Cumplimiento de los tiempos establecidos.

Uso adecuado de materiales de apoyo a la exposición.

Capacidad de comunicación

Adecuada argumentación a las preguntas y comentarios del tribunal.

10. Calendario realización TFG 2017-18

Solicitud de TFG por parte del alumno, indicando la línea básica de

investigación: del 25 de octubre al 10 de noviembre.

Aprobación de la propuesta y asignación del tutor: semana del 13 al 17 de

noviembre.

Comunicación al tutorando del tutor asignado y reunión inicial entre ambos:

del 20 de noviembre al 1 de diciembre.

Seminario de formación TFG (obligatorio): semana del 18 al 22 de diciembre.

Presentación guión TFG: semana del 22 al 26 de enero.

Reunión – planificación definitiva: semana del 29 de enero al 2 de febrero.

Reuniones de seguimiento: durante el proceso según el plan fijado entre el tutor

y el tutorando.

Presentación del TFG:

1ª convocatoria: 28 de mayo al 1 de junio, 2018. Defensa oral: del 4 al 8 de

junio, 2018.

2ª convocatoria: 7 septiembre, 2018. Defensa oral: del 10 al 12 de septiembre,

2018.

Convocatoria extraordinaria: 15 de diciembre de 2017. Defensa oral: del 18 al 20

de diciembre, 2017.



15

Fecha de publicación calificación final:

1ª convocatoria: 15 de junio de 2018.

2ª convocatoria: 14 de septiembre de 2018.

Convocatoria extraordinaria: 22 de diciembre de 2017.

Período de revisión (la semana posterior a la publicación de la calificación final).

El tutor notificará al alumnado la nota y la fecha de revisión del trabajo fin de

grado.

11. Atención al alumnado

Coordinadora Trabajo Fin de Grado: Rafaela Pizarro-Barceló

Responsable de Enseñanza-aprendizaje de Estudios Superiores: Pere Soriano

Directora de la Unidad de Empresa y Turismo: Amparo Vallés.

Tutores y Tutoras de TFG:

Cristina Aragonés (Marketing)

Nuria Blaya (Patrimonio cultural, organización de viajes)

Leslie de la Fuente (Dirección de Operaciones, Sectores Turísticos)

Adrián Broz (Organización de Empresas e Internacionalización)

Ángel García (Macroeconomía y Entorno Económico de la Empresa)

Ximo Gómez (Calidad)

Ana Lópaz (Derecho de la Empresa y Tributación)

Clemente Morales (Financiación de la Empresa)

María José Navarro (Marketing)

Isabel Redolat (Contabilidad)

Andrés Salas (Organización de Empresas e Internacionalización)

Loly Salazar (Derecho de la Empresa y Tributación)

Elodia Sanmiguel (Financiación de la Empresa)

Nombre de la asignatura Guía Docente 2017-2018 · de sus ámbitos funcionales y/o niveles...

Documents

Transcript of Nombre de la asignatura Guía Docente 2017-2018 · de sus ámbitos funcionales y/o niveles...