NocheBUENA

tu guia para celebrar navidad

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Experimenta el placer de celebrar con lo mejor

EL ABUSO DE LA BEBIDA PERJUDICA LA SALUD IHADFA

Llegó Navidad, mi temporada favorita del año, tiempo para disfrutar con la familia y amigos des-pués de un arduo año de trabajo.Generalmente soy de las primeras personas que decoran su casa para esta temporada y me gusta hacerlo con muchas luces, es mi forma de decirle al mundo que en nuestra casa amamos la navidad.A mis 41 años vivo la navidad con la misma in-tensidad como cuando era niño. Disfruto de ha-cer las compras navideñas, la música, en especial los merengues clásicos, la comida deliciosa y abundante, las visitas de la familia y amigos y escuchar sus anécdotas, pero sobre todo disfruto la hora de abrir los regalos que llegaron expresamente desde el Polo Norte.Creo que la navidad es tiempo para agradecer por todo aquello que Dios nos da y que a menudo damos por sentado: Salud, familia, trabajo. Sin importar que tan bueno o malo creas que haya sido el año, sigues recibiendo el don mas preciado. La vida, y debes celebrar y compartirla con alegría con tus seres queridos.La navidad también es tiempo para reflexionar sobre tus acciones y para proponerte nuevas metas para el año que está por venir.La navidad es quizá el mejor momento para dar, en especial a aquellos menos favorecidos que tú. Al dar contagias con la misma alegría a aquel que recibe.No olvides celebrar con responsabilidad y prudencia, si tomas no manejes, no hagas disparos al aire, evita el uso de pólvora en especial los de alta potencia.Que mágica es la navidad, me siento tan bendecido y agradecido porque puedo compartirla con las personas que mas amo, mi familia, y es mi mas sincero de-seo que tu mi estimado(a) lector disfrutes esta navidad tanto como lo hago yo.

Feliz navidad y próspero año nuevo.

Carta del Director

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Algo Nuevo y distinto en Navidad Sparty nuevo cocepto de relajarse en la ciudad.

Navidad Saludable Recomendaciones para alimentarte sanamente sin dejar de disfrutar tus platillos favoritos de la temporada.

Cambio de lookRevéla tu lado más fabuloso.

Una mirada perfectaEl maquillaje cat-eye

Consigue el estilo sexy de Magan Fox Alternativas para vestir elegante en la nochebuena.

Moda ¡a tus pies!La tendencia en zapatos en las mejores marcas

Lo nuevo en lenceria Inspírate viendo las nuevas tendencia

Para Brillar Lo último en accesrorios.

Detalles para compartir Regalos para todos los miembros de la familia

4 ideas para decorar tu árbolRíndete al color de la Navidad

Manualidades de navidad para hacerlo a tu manera Lluvia de ideas para hacer

Para Celebrar en familia Recetas de cocina para que elabores tus platillos favoritos.

CuponesAprovecha los descuentos de las tiendas y marcas nuestra sección de cupones.

LibrosLos libros mas vendidos son una opcion para regalar.

Movie recomendados Los estrenos de la temporada.

Contenido

Director General: Erick Andrade | Director Administrativo: Fanny Reyes |Editora en Jefe: Melina Ramos Avelar Jefe de Arte: Alexander Lara | Diagramación: Luis Trochez | Fotografía: Erick Andrade

impresión: Albacrome |Búscanos en facebook como: HollywoodBodas-La-RevistaSugerencias o comentarios, escríbenos a: revista@hollywoodbodas.com www.hollywoodbodas.com

Para publicitar tu marca o servicio: (504) 2510-0172 / 8990-4730/31/32

NocheBUENA

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Portada: Arlette Lara de Pastelería y Resporteria

Gennie´sFotografía: Erick Andrade

6 NOCHE BUENA

8 NOCHE BUENA

RELAJA TU CUERPO, RENUEVA

TU ESPÍRITU, REFRESCA TU

MENTE…

Algo nuevo y distinto

Fiesta de navidad con tus amigas = Sparty

Fiesta de navidad con compañeros de trabajo = Sparty

Fiesta de navidad con ex compañeras = SpartyFiesta de navidad con tus primas = Sparty

en tu

Cuá vvntas veces te encuentras en fiestas de navidad en donde siempre es lo mismo? El cuchumbo, la típica can-ción de Mi Burrito Sabanero escuchándose de fondo, el

ponche de frutas, los niños encendiendo las estrellitas, todo siem-pre es igual, muy bonito, muy tradicional y cálido pero igual. La espontaneidad refleja apertura en tu vida y eso también per-mite que exista un nacimiento de nuevas emociones y experien-cias. Es una época especial ¿no es cierto? Bueno si es tan especial porque hacer lo mismo siempre. El 24 disfruta de las fiestas mas tradicionales pero durante todo el mes de diciembre trata de iden-tificar como pasar los mejores momentos y mas significativos con las personas que te rodean y deseas celebrar. Recuerda cuando eras pequeño y tus padres siempre hacían que la navidad fuera algo especial y nuevo todos los años; que Santa Claus paso volando arriba de tu casa, que tu tío se disfrazo de San-ta y entrego los regalos, la galleta o el tamal que dejaban en casa para que Santa comiera y siempre estaba mordido. Estas cosas son las que hacen que las ocasiones sean especiales, pero entre tantas personas en tu vida como reunirlas a todas o ha-cer algo significativo con ellas. En Korpus Medical Spa ofrecen el servicio de Sparty el cual es una Fiesta en un Spa, reúne entre 6 a 12 personas con las que puedes pasar un momento sumamente íntimo y agradable. Con velas, aromas, servicios de spa que se realizan a todos en conjunto, música y ambiente relajante, bebidas y aperitivos.

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Te incluye Masaje de silla, exfoliacion de manos, mini faciales y otros tratamientos de spa que prefieras.

10 NOCHE BUENA

Es muy importante tomar agua

un mínimo de dos litros al día

¡Navidad Saludable!La Navidad es la mejor temporada del año,

las celebraciones abundan y eso hace que nos olvidemos por completo de las calorías. Por ello, te proponemos una

dieta desintoxicante y algunos trucos para que puedas sobrellevarlo.La alternativa que te proponemos está en con-sumir alimentos saludables durante los días en los que no tengas celebraciones. Los alimentos desintoxicantes nos ayudarán a eliminar el exceso de líquido y toxinas y, además, apenas te aportan calorías. Además, tienes que tener en cuenta que no es nada recomendable ayunar o comer poco en los días entre grandes comidas; así sólo conseguirás llegar al día importante con más hambre y más an-siedad, por lo que comerás aún más.

ALIMENTOS BAJOS EN CALORÍAS Por supuesto, es muy importante que bebas

agua en abundancia (un mínimo de dos litros al día) para eliminar líquidos y para un buen

funcionamiento de tus riñones.Los vegetales de hoja verde, que además

son de lo más versátiles: puedes co-merlos crudos, hervidos, en ensalada

o en sopa y crema. ¿Cuáles son? La lechuga, la espinaca, los berros, las

acelgas. Son la base de una dieta desintoxicante pero, además, son antioxidantes gracias a que son

fuente de vitamina C.El repollo también es un buen alimento para eliminar toxi-nas.Las alcachofas, los espárra-gos, las peras, las uvas, las manzanas, la piña, la cebo-lla, el hinojo, las cebollas.Son alimentos diuréticos que te ayudarán a eliminar líquidos. El ajo también es un ele-mento imprescindible de tu dieta desintoxicante porque es muy beneficioso para el hígado: activa enzi-mas que ayudan a depurar el organismo. Para suavizar su sabor, parte el ajo por la

mitad y elimina esa parte verde que está en el cen-tro. Además así, repetirá menos. Las semillas de sésamo previenen los daños que el alcohol pueda producir en las células.Consume alimentos ricos en fibras solubles (le-gumbres, cereales, zanahorias, naranjas, limones, pomelos, brócoli, tomate, calabaza, berenjenas) e insolubles (pan de trigo integral, frutos secos, dátiles.) Te saciarán rápidamente y son muy bene-ficiosas: las primeras controlan el nivel de coleste-rol en sangre y las segundas favorecen el tránsito intestinal. ALGUNOS TRUCOS PARA TU DIETA Si las fiestas se van a celebrar en tu casa, puedes hacer algunos trucos para hacer las comidas mu-cho menos calóricas. ¡y sin que tus invitados pien-sen que les estás poniendo a dieta!A la hora de elaborar entrantes olvídate de fritos y platos contundentes. Los mariscos hervidos o a la plancha son una excelente opción, el jamón curado sin grasa, las anchoas, los champiñones, la verdura roja, las ensaladas con salsas ligeras...Desgrasa antes los caldos y las sopasOlvídate de carnes grasas y opta por el pescado al horno como plato principal.Si no quieres renunciar a la carne, quédate con las más magras y prescinde de la piel en las aves.Vigila el uso de grasas y aceites al cocinar. Para ello, evita las frituras y cocina los alimentos al horno o en papillote para que mantengan toda su esencia, y sírvete de las especias para realzar su sabor. Para utilizar el mínimo aceite pero sin perder su gusto sobre los alimentos, utiliza un spray en vez de una aceitera normal; gastas menos can-tidad y su presencia se aprecia igual.Para las guarniciones, intenta buscar opciones li-geras como patatas al horno, crema de manzanas o peras, pimientos rojos.

ELLEZAB

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Los estiramientos y los ejercicios

de fuerza también forman parte de

su rutina diaria.

ANTES

DESPÚESMANOS

12 NOCHE BUENA

Si quieres darle un cambio a tu vida no estaría mal que empezaras por un cambio de look. Doris de Argueta de Yolanda´s nos cuenta paso a paso como se logró un espectacular cambio de imagen.La modelo tenía el cabello café oscuro natural, se le aplicó una base de

color en un tono marrón bronce y le realizaron unas mechas en dos tonalida-des unas en color beige y otras en color rojo bronce. Logrando así armonía en los tonos utilizados y alcanzando en el color de la piel que esta modelo tiene (La mujer latina tiene tendencia al color amarillo en su piel), logrando así darle a us tono de piel un color bronceado y dando un efecto en su rostro de mucha luminosidad. Haciéndola lucir moderna, atrevida y elegante.En el corte se le hizo muchas capas transversales para lograr mucho volumen ya que la modelo tiene poco cen capas transversales, se logro mucho volumen y cuerpo ya que la modelo tiene pococabello y fino.

Cambia tu imagen

Revelá tu lado más fabuloso

ANTES

DESPÚES

Las uñas acrílicas con cristales y el francés en acrigel escarchado al natural, creando un efecto delicado.

Cortesía: Yolanda´s

Modelo: Flor de Pineda. Vestuario: Bora Bora

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14 NOCHE BUENA

Esta temporada los delineados acaparan las miradas del make up. En colores, con brillo, esfumados o cuidadosamente perfilados, los

eyeliners le ganan la batalla a las sombras y suman protagonismo. maquillaje es una herramienta a la cual acudimos todas las mujeres. Esta temporada es una de las importantes por lo tanto es imprescindible brillar. Cat-eye o es lo último en cuanto a ojos se refiere. Este enfatiza el delineador logrando así un efecto dramático en el delineado nos explica la experta en maquillaje Daniela Montoya de Yolanda´s.

El maquillaje cat eye consiste en hacer un delineado para recrear una mirada felina. Te decimos cómo lograrlo.

CORTESIA DE: YOLANDA´S

Las tonalidades de las sombras son naturales o neutros. Este maquillaje favorece a los ojos pequeños y caídos se puede usar como maquillaje correctivo. El aplicar las pestañas postizas realza mas la mirada.

Este maquillaje se podría considerar de fantasía, ideal para eventos especiales, ya que la escarcha esta de moda en esta temporada navideña.

Es uno de los clásicos y favoritos entre los maquillaje. Ya que favorece a todos los tipos de ojos. Como para salir de la rutina se puede aplicar en diferentes tonalidades en este caso usamos el tono purpura para destacarla.

CAT-EYE

CAT-EYE CON ESCARCHA SMOKEY-EYE

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Una mirada perfecta

Es un sistema preciso y potente, de rescate de la complexión, con poderoso ácido glicólico y selectas tecnologías inspiradas en la naturaleza, trabajando para hacer que la piel desarrolle comportamientos adecuados, renovando su apariencia rápidamente.

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PAQUETE SKIN CARELimpiador FacialRemueve delicadamente la suciedad, el maquillaje y los desechos (sin dejar la piel sin su hidratación natural) para lograr un cutis limpio y fresco.

TonificadorNutre la piel con vitaminas, antioxi-dantes e hidratación vital para equilibrar la piel y prepararla para tratamientos ricos en nutrientes.

Reparador Celular de Ojos y ParpadosReduce la aparición de ojeras, hinchazón, líneas finas y arrugas, mientras protege el área delicada del contorno de los ojos para mantener la luminosidady la suavidad.

Reparador Celular NocturnoEsta crema trabaja arduamente mientras duermes para rejuvenecer, mantener la hidratación y reducir las señales de envejecimiento para que despiertes con un cutis fresco y radiante.

Humectante de Dia con Proteccion SolarEl FPS 15 brinda protección vital, mientras los nutrientes y los antioxidantes crean una barrera hidratante para dejar la piel hidratada, nutrida y protegida.

Suero Vitamina CCombina la vitamina C con otros ingredientes botánicos para ayudar

a energizar pieles amarillentas y de

aspecto cansado, mejorar la textura y la

luminosidad.

16 NOCHE BUENA

¿Te animas a las uñas decoradas? Sin dudas, es una novedosa forma de arreglar nuestras manos. Entre todos los cuidados que existen para la mujer, la decoración de uñas y el cuidado de las mismas, es algo que sin duda es importante. Así tus uñas crecerán sanas y fuertes. Es hora de darle un nuevo look a tus manos! Si te animas, podrías aprovechar una sesión de manicura y pedicura para dar a tus uñas un toque creativo y personal con las últimas tendencias para su arreglo. Elige el diseño que mejor se ajuste a tu personalidad o a la ocasión. Los adornos más sencillos consisten en detalles discretos en formas de gotas, puntos o líneas. Si prefieres algo más sofisticado, busca los diseños que se aplican en acrílico, gel y acrigel. Éstos van desde los autoadhesivos hasta crsitales, brillantes, perlas diminutas, naturaleza muerta, escenas pintadas o formas en relieve que seguramente llamarán la atención en cualquier lugar que te encuentres.

1. En negro mate con el francés en negro satinado con una uña escarchada en tono dorado en acrigel. 2. Estilo marmoleado en varios colores en el cual se puede agregar diseño y colorido.3. Variedad de diseños navideños en acrigel

La belleza está en tus manos

Luce tus manos de una manera original y divertida.

Conoce cuáles son los colores "in" para las uñas en esta temporada.

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Cortesía: Yolanda´s

Modelo: Monica Canales

A tu alcanceELLEZAB

Esencias Intensas Estas fiestas, no puedes olvidar uno de los

regalos más apetecidos ¡los perfumes! ¿ Por eso, te presentamos las últimas novedades en materia de fragancias.

Florales, cítricos, intensos, amabrinos, amadera-dos. Los perfumes se adaptan a tu personalidad y dan ese toque final etéreo a tu look que conquista.Es importante saber el tipo de fragancia que le gusta a la persona a la que vas a hacer el regalo, ya que un perfume muy intenso para alguien a quien le gustan los olores frescos, puede terminar en un descalabro total. Así que no te olvides de investi-gar antes sobre los gustos de la persona! A continuación te ofrecemos un sensacional pas-eo por el universo de los perfumes ideales para re-galar estas fiestas. Últimas tendencias, ediciones limitadas y clásicos atemporales que te llevarán, sin duda, a dar en el clavo.

Florabotanica Balenciaga

Este aroma enigmático, nos deleita primero con la pureza de sus frescas

pinceladas de rosa, clavel y menta, antes

de hipnotizarnos con el toque de vetiver, hoja de

caladium y ámbar.

CH Eau de Parfum Sublime Es un perfume tipo Chipre con notas de flor de la pasión, bergamota, rosa, orquídea, pachulí y cuero. Es un perfume 24 horas. Nos ha sorprendido su ligereza y su modernidad. Inspirado en un bolso de CH, pero no en uno cualquiera.

Dior Addict. Eau DéliceLa nueva Addict presenta una entrada de arándano y un centro de jazmín de la Índia e ylang ylang de Mayottee y tiene de fondo almizcles blancos. Toda una fórmula afrutada y dulce, para las más golosas

La Vie Est Belle de Lancôme Una declaración de intenciones, una filosofía de vida, un mantra. Logrado crear un aroma natural y sencillo que busca el placer en las pequeñas cosas al mezclar la rara nobleza del iris, la turbadora profundidad del pachulí y un delicioso acento avainillado.

Coco Noir Chanel Concentran su poder de atracción en el aroma a bosque con toques de

nuez moscada. Pero, si te detienes un segundo,

podrás también sentir las notas de sándalo, incienso,

pachulí, vainilla y haba tonka.

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NOCHE BUENA 17

ODAMNEGRO El básico del armario,

AccesorioLas pulseras son un un elemto In de la temporada.

eguramente ya estás pensado en el vestido que lucirás para las fiestas. Y es que faltan muy pocas semanas para que llegue esa nochebuena. Y tú todavía no decidiste que es lo que vestirás?º. Si quieres lucir espectacular no temas ser audaz y llevar un vestido corto.Recuerda que

los vestidos de gala cortos son opciones que no tienen por qué alejarse de la elegancia y glamour de los vestidos largos. Además, si los presumes con unos zapatos de tacón alto estilizarán tu figura.

Beauty vanguardiaSi quieres lucir espectacular no temas ser audaz.

SZapatosLos tacones harán lucir esbelta y elegante.

VestidoRojo atrevido Vestido corte en V

TacónDiseños con pedrería y plataforma.

AnilloEl rey de los accesori-os son los anillos se llevan en tamaños grandes.

Collar Animal print para estar a la moda.

BufandaLas de lana es la recomendable para abrigarte.

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20 NOCHE BUENA

Entérate de las últimas tendencias en calzado femenino, todos los estilos, marcas de moda y los zapatos que se llevarán esta temporada.Para estas fiestas decembrinas, BORA, BORA te invita a conocer y disfrutar de la nueva colec-ción de lujo para glamurosas veladas y dónde combina sus nuevos diseños. Modelos perfectos para lucir la temporada de eventos, cenas y fiestas que se nos avecinan.

Tacón con plataforma, marca 2B

Botas MK en diferentes tallas y

estilos.

Animal print, marca 2B

Sandalia Calvin Klein En varios diseños y tallas.

Flats Michael Kors en diferentes tallas y tonos.

ODAM

22 NOCHE BUENA

ODAM

El año nuevo nos espera con múltiples posibilidades que nos invitan a lograr nuestras metas y sueños. Para ello es necesario tener un pequeño arsenal de lencería con piezas ideales para cada ocasión. Entre algunas de las mejores opciones, para estas fiestas, podemos encontrar algunos diseños innovadores que simplemente no podrás obviar.

Imprescindibles

Brasier Laser (estilo 93)Una de las prendas que no te puede faltar para comenzar bien el año nuevo, son las prendas básicas en tonalidades sólidas; como un brasier Laser. Su diseño de alta tecnología, es perfecto para ocasiones casuales en los que necesitas sentirte cómoda y segura sin la menor preocupación por la visibilidad de tu ropa interior, aún bajo el vestido más ligero.

Conjunto Sexy (estilo 9633/1647)Parte del espíritu navideño es dejarnos envolver por el amor, por lo que te recomendamos también tomar en cuenta un conjunto sexy que resalte tus atributos, haciéndote lucir y sentir espectacular.

Variedad de colores (Estilo 1152)Una de las tradiciones de fin de año más perdurables es la tradición sobre los colores de las prendas íntimas a usar. Dependiendo del color, será la bendición que recibirás ese año, como el amor (rosado), salud (morado), dinero (amarillo), paz (blanco) o azul (sabiduría). ¿Difícil elección no?

Brasier Multiusos (Estilo 641)En estas fiestas las mujeres nos caracterizamos por lucir prendas audaces con diversos escotes que pondrán a prueba tu ingenio por prendas que logren destacar tu silueta sin los detalles indeseados, como los tirantes que no necesitas mostrar. Para este tipo de ocasiones, te recomendamos usar un brasier multiusos que te permite adaptarlo al vestido o traje que desees.

Brasier Adhesivo (Estilo 92)En caso que el vestido sea muy escotado de espalda, nos encontramos con un gran dilema ¿Qué tipo de brasier podemos usar? Lovable nos presenta una solución práctica y elegante a este problema: Un brasier innovador que cuenta con bandas adhesivas que permitirán a las copas ajustarse perfectamente al busto, aumentando su tamaño y brindando una sensación de seguridad sin la necesidad de usar un sujetador convencional.

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Los accesorios son el complemento en cualquier vestuario y contribuyen a resaltar la imagen femenina, por lo tanto hay que prestarles especial atención. Los accesorios deben combinar en diseño, tamaño y color

con el resto del atuendo e integrarse a tu estilo personal. Inclusive armonizar con tu maquillaje y peinado. Pueden convertir un conjunto informal en uno elegante; uno aburrido en uno divertido.

Para brillar

Para dar un toque de elegancia.Honduras Joyera

Pulsera plateado con dorado. Honduras Joyera

"ear cuff" accesorios para orelas es lo último en accesorios. Estos por lo general están llenos de actitud, los hay discretos y no tan discretos,

Los diseños con piedras preciosas son elegantes y unos de los preferidos de la mayoria de mujeres.Honduras Joyera

Anillos midi también conocidos como anillos knuckle, por llevarlos en los nudillos de los dedos- anillos dobles más finos o gruesos, simples o con gemas, con o sin cadena.

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El intercambio de regalos entre familia y amigos se ha convertido en parte importante de las celebraciones Navideñas. En su mayoría, estos regalos son cosas materiales, pero debemos de tener siempre en cuenta la parte más importante del obsequio que es la energía que nosotros ponemos en él.

para compartir

Detalles

EGALOSR

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El espíritu de la Navidad ya está entre nosotros y con él llega la hora de decorar nuestro hogar para las fiestas y algo que no puede faltar es el árbol. ¿Aún no sabes cómo adornarlo? Te presentamos las últimas tendencias para decorar tu árbol estas Navidades, 4 looks a los que no podrás resistirte. Los árboles pueden ser decorados por temas o diferentes colores. El rojo llega como tendencia principal, incorporando nuevas formas y texturas para decorar, como el fieltro o el estampado de cuadros.Destellos de oro: Llegó el dorado, aportando un toque de glamour. Un toque de color azul,aporta el toque de energía y fuerza que tu decoración necesita dando ese toque de color tan especial. Decora tu árbol con adornos azules, bolas, cintas, estrellas.Inspírate en la naturaleza para decorar tu árbol esta Navidad usando el color verde.Porque no todo será rojo esta Navidad, apuesta por decorar tu árbol con motivos silvestres, inspírate en la naturaleza. Además puedes agragar a tu decoración guirnaldas o coronas que puedes adquirirlas en novedosos estilos o elaborarlas manualmente a tu gusto.

Ideas paradecorar tuhogar

00 NOCHE BUENA

ECORACIÓND

Todos los elementos de la decoración navideña, el árbol, el nacimiento, la iluminación, los complementos, tienen su propia personalidad y son importantes, pero sin duda la mesa, alrededor de la cual se reúne la familia para celebrar,

es el punto clave, la protagonista total y absoluta de estas fiestas.Incluso aquellos menos propensos a adornar su casa en estas fechas dedican algo de su tiempo a pensar en cómo decorar la mesa de Navidad, porque queremos que tu mesa sea única y especial y tú el mejor anfitrión. No debemos olvidar que, sea cual sea el estilo que hayas elegido, para que el conjunto sea armónico, todos los elementos, mantelería, vajilla, cubertería y cristalería, deben guardar relación entre sí.

EL MANTEL El mantel más clásico es blanco o en todo caso uno de un color muy suave, pero si el ambiente es poco protocolario puedes permitirte manteles con dibujos navideños, individuales o caminos de mesa, que siempre dan un toque muy especial.

LOS PLATOS Los bajo platos se han convertido en los reyes absolutos de la mesa. Incluso aunque tengas una vajilla de diario con un bajoplato especial quedará completamente transformada.

LOS CUBIERTOS Los tenedores van a la izquierda del plato y los cuchillos y la cuchara en el derecho. No debemos olvidar la regla básica: se colocan en el orden inverso al uso. Es decir los primeros en ser utilizados en la parte exterior y luego sucesivamente el resto por riguroso orden de utilización. Los cubiertos de postre estarán en la parte superior, el tenedor con las púas mirando a la derecha y la cuchara a la izquierda.El pan El platito para el pan debe estar situado a la izquierda del conjunto de cada invitado.

LAS COPAS Se colocan ligeramente a la derecha. La más grande, la de agua, será la primera por la izquierda y a continuación las del vino en escala. Las jarras de cristal, para el vino y para el agua, pueden estar en la mesa pero las botellas no. Se colocarán aparte, en una mesita o carrito, cerca del anfitrión.

LA SERVILLETAS Siempre a la derecha, sin florituras, sencillamente doblada en dos o en triángulo.

EL CENTRO DE MESA Puede ser uno sólo o dos pequeños si la mesa es alargada pero siempre bajos, sin sobrepasar los 30cm para no obstaculizar la conversación. Si son flores naturales no deben ser aromáticas para no estropear el olor de la comida. Igualmente deben ser armónicos y a tono con el resto de la decoración.

LAS VELAS Y para crear una atmósfera mucho más sugestiva, dos candelabros. Pero sólo por la noche, para la cena, de día no resultan adecuados. Por supuesto las velas, también sin olor.

Cómo decorar la mesa en Navidad

00 NOCHE BUENA

ECORACIÓND

Todos los elementos de la decoración navideña, el árbol, el nacimiento, la iluminación, los complementos, tienen su propia personalidad y son importantes, pero sin duda la mesa, alrededor de la cual se reúne la familia para celebrar,

es el punto clave, la protagonista total y absoluta de estas fiestas.Incluso aquellos menos propensos a adornar su casa en estas fechas dedican algo de su tiempo a pensar en cómo decorar la mesa de Navidad, porque queremos que tu mesa sea única y especial y tú el mejor anfitrión. No debemos olvidar que, sea cual sea el estilo que hayas elegido, para que el conjunto sea armónico, todos los elementos, mantelería, vajilla, cubertería y cristalería, deben guardar relación entre sí.

EL MANTEL El mantel más clásico es blanco o en todo caso uno de un color muy suave, pero si el ambiente es poco protocolario puedes permitirte manteles con dibujos navideños, individuales o caminos de mesa, que siempre dan un toque muy especial.

LOS PLATOS Los bajo platos se han convertido en los reyes absolutos de la mesa. Incluso aunque tengas una vajilla de diario con un bajoplato especial quedará completamente transformada.

LOS CUBIERTOS Los tenedores van a la izquierda del plato y los cuchillos y la cuchara en el derecho. No debemos olvidar la regla básica: se colocan en el orden inverso al uso. Es decir los primeros en ser utilizados en la parte exterior y luego sucesivamente el resto por riguroso orden de utilización. Los cubiertos de postre estarán en la parte superior, el tenedor con las púas mirando a la derecha y la cuchara a la izquierda.El pan El platito para el pan debe estar situado a la izquierda del conjunto de cada invitado.

LAS COPAS Se colocan ligeramente a la derecha. La más grande, la de agua, será la primera por la izquierda y a continuación las del vino en escala. Las jarras de cristal, para el vino y para el agua, pueden estar en la mesa pero las botellas no. Se colocarán aparte, en una mesita o carrito, cerca del anfitrión.

LA SERVILLETAS Siempre a la derecha, sin florituras, sencillamente doblada en dos o en triángulo.

EL CENTRO DE MESA Puede ser uno sólo o dos pequeños si la mesa es alargada pero siempre bajos, sin sobrepasar los 30cm para no obstaculizar la conversación. Si son flores naturales no deben ser aromáticas para no estropear el olor de la comida. Igualmente deben ser armónicos y a tono con el resto de la decoración.

LAS VELAS Y para crear una atmósfera mucho más sugestiva, dos candelabros. Pero sólo por la noche, para la cena, de día no resultan adecuados. Por supuesto las velas, también sin olor.

Cómo decorar la mesa en Navidad

El color rojo es parte importante de las de la Navidad ya que representa el amor divino y generosisdad

IntensaNochebuena

Los mini Santa Claus son unas

de las atracciones de

Navidad

Las mariposas vienen en tonos dorados, plateados para combinar.

Cintas le dan un toque elegante a tu decoración.

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ACCESORIOS EN DIUNSA

Si eliges un estilo nórdico, incorpora bellotas y detalles naturales en madera.

Primero se colocan los adornos más grandes y a los que se les quiere dar más importancia.

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ECORACIÓND

NOCHE BUENA 39

Esferas con diseños novedosos.En diferentes tonos , estilos y tamaños.

Para dar un aire mas fresco y natural. En Tamaños y colores distintos.

Extrellas decoradas con mini esferas. Puede optar por decorar el árbol o usar una sola en la parte superior.

Alegre Con espíritu

Los renos son imprescinbles en la decoración de Navidad

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Para dar un toque poco convencional o moderno a tu decoración.

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ClásicoENCUENTRA ESTE ÁRBOL

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Es una de los adornos clásicos.

Para un toque sobrío y elegante.

Renos Para los exteriores.

Esfera Escarchada en diferentes tonos.

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adquirirlos en diferentes tamaños.

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Las ramas se pueden agregar al árbol.

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Esferas con diferentes diseños y tonalidades son las grandes protagonistas de la decoración.

En forma de flor son la nueva tendencia.

Mariposas también es uno de los elementos más llamativos de la decoración.

El color azul transmite frescura y paz.

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ECORACIÓND

Sin lugar a duda son, uno de los adornos más típicos y versátiles de la decoración navideña. Se suelen colgar en las puertas de casas son

sinónimo de bienvenida.

en diseños tradicionales

Corona tradicional, hecha a base de hojas y bellotas de pino.Es ideal para la entrada de la casa es clásica.

Esta corona conserva lo tradicional de las hojas perennes.

Entre los tradicional y lo moderno, nos parece una corona navideña muy llamativa y colorida.

No todo debe de ser colorido para salir de lo tradicional. Esta es hecha de pino con bellotas y flores en dorado.

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VUÉLVETE CREATIVO Y ENCUENTRALO TODO EN DIUNSA

NOCHE BUENA 43

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Las coronas navideñas son una forma de decorar la casa en Navidad y darle un toque a la

puerta de entrada o a la pared.A la hora de elegir el tipo de corona navideña podemos encontrar diferentes tipos: clásicas,

originales, modernas, de colores típicos navideños, con luces, sin luces, de fieltro, con

para adornar ambientes

Tienen un estilo natural y entre los adornos suele ser muy habitual que tengan algún lazo en color rojo.

Las coronas más tradicionales o clásicas suelen ser las que están hechas con ramas de pino, en tonos verde y están decoradas en tonos típicos navideños: rojos, marrones y verdes.

Se pueden encontrar las que están creadas con ramas secas y algún detalle de estilo natural sobre ella.

Las coronas navideñas tradicionales pueden tener algún adorno tipo caja de regalo, bayas decorativas.

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VUÉLVETE CREATIVO Y ENCUENTRALO TODOENLADY LEE

44 NOCHE BUENA

ANUALIDADESM

Materiales• Alambre de artesanía calibre 20

• Un alicate• Un calcetín viejo para el sombrero hilado

• Hilo de bordar• Cuentas o piedritas negras para los ojos

• Una cuenta de color naranja para la nariz,•Tachuelas o clavos pequeñitos como los usados en sastreria.

• Tiza rosada•Un pequeño cepillo de la tiza,

• Un buen pegamento• Marcadores sharpie permanentes negro y naranja• Arcilla para modelar marca Model Magic (Crayola)

recuerda que esta es una arcilla de modelado maleable y ligera para niños. No es tóxica y no se pega a la ropa o se desmorona como

otras arcillas de modelado, haciéndola fácil de limpiar y almacenar.

Muñeco de nieve con arcilla para modelar

No solo los niños pueden hacer esta belleza para tu árbol de navidad, anímate tú también. Con un par de materiales y pasos a seguir tendrás una fresca y renovada decoración para tu árbol de navidad , centro de mesa, o donde más te parezca colocarlo. Un muñeco de nieve puede ser construido haciendo rodar una bola grande de nieve para fabircar un "cuerpo". Una segunda (y a menudo una tercera) bola más pequeña se pone encima figurando la superior como "cabeza". Los rasgos faciales como por ejemplo los ojos y la boca se agregan tradicionalmente usando trozos de carbón o pequeñas piedras, al igual que botones. de nieve se representan a menudo con una pipa y un sombrero.

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InstruccionesHaga tres bolas de Model Magic, corta el alambre y doblar en forma de L, pásela por el centro de las bolas. Tuerza el cable en un bucle usando cortadores y empezar a hacer un sombrero: cortar la parte del tobillo del calcetín del pie y costure al revés por lo que los puntos de sutura después estarán en el interior. Hacer la cara con las cuentas, pintura y clavos pequeños, agregue los brazos con pequeñas ramas secas. y voila - el muñeco de nieve está listo!

Email: r.gennies@hotmail.com/reposteria y pasteleria gennies

San Pedro Sula Principal: 4 Calle 2 Ave N.O. #20 Barrio Guamilito atrás

del Museo de Antropologia 2552-7886, 2552-7617Sucursales: 2 Calle 16 Ave N.O. Edificio Firenze Barrio

Los Andes Tel. 2557-4941, 2557-5371 #2: Centro Comercial Los Chalets Boulevard del Norte,

Salida a Puerto Cortés, Tel: 2551-0671 2551-0672#3: 3 Calle, 4 y 5 Ave S.O. #5: Edificio Banal,

Zona Peatonal Tel. 2516-1070, 2516-1579. El Progreso, Yoro:  Plaza Aventura 5 Calle 7 Ave S.E.

Barrio San Francisco Tel. 2617-1031, 2617-1032                                                                                                                             

repostería y pastelería

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es la ocasión perfectapara compartir EN

familia dulces momentos

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años de experiencia nos respalda pasteles para toda ocasión

46 NOCHE BUENA

ANUALIDADESM

InstruccionesPara pegar las partes de la casa, como mostramos en la foto 1 y 2, usamos el royal icing, porque seca rápido y queda bastante consistente. Para ello usamos una manga pastelera con una punta muy finita.Añadimos el tejado (foto 3 y 4) y lo dejamos secar un rato para que quede bien asegurado. luego podemos ir colocando en cada teja (cereal Golden Grahams) el royal icing e ir pegando una por una, dejando “desperfectos” con el icing para que luzca a modo de nieve, hasta armar el techo como figura en la foto 5 y 6. Cuando esté todo completamente seco, ya podemos empezar a decorar, en esta parte de la receta, no hay límites, echa a volar tu imaginación utilizando las gomitas, life savers, bastoncitos, mentas y todo lo que desees. Utilízala, como regalo de navidad y aprovecha para pasar un tiempo en familia..no te lo pierdas!

Ingredientes• Royal Icing (detallaremos la receta más abajo)• Una manga pastelera• Galletas crackers • Gomitas y bastoncitos para decorar la casa• Un cartón envuelto en papel de aluminio (para colocar la casa encima)• Pequeños cereales tipo Golden Graham’s (para el tejado de la casa)

Ingredientes para el Royal Icing:• 85 gr. de clara de huevo (aprox. la clara de 4 huevos medianos)• 4 tazas de azúcar glass• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Modo de preparación del royal icing:En un recipiente o tazón grande combina las claras de huevo y la vainilla. Bate hasta que esté espumoso y añade el azúcar glass poco a poco.Mezcla a velocidad baja hasta que el azúcar se incorpore to la mezcla esté brillosa. Bate ahora a velocidad alta hasta que se forme una mezcla rígida o dura con picos brillantes. Esto debería llevarte aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Preparación de la casita:Lo primero que debemos hacer es preparar nuestra pieza de cartón forrada de papel de aluminio. Luego cortamos las galletas a nuestra medida con un cuchillo muy afilado o un cuter, con las formas que te mostramos en la foto.

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Casita navideñad de galletasEs una receta clásica para preparar para Navidad. Para construir una casita necesitarás también una base de cartón o madera para sostener la estructura.

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ANUALIDADESM

Guirnalda conesferas navideñas

Para pegar las partes de la casa, como mostramos en la foto 1 y 2, usamos el royal icing, porque seca rápido y queda bastante consistente. Para ello usamos una manga pastelera con una punta muy finita.Añadimos el tejado (foto 3 y 4) y lo dejamos secar un rato para que quede bien asegurado. luego podemos ir colocando en cada teja (cereal Golden Grahams) el royal icing e ir pegando una por una, dejando “desperfectos” con el icing para que luzca a modo de nieve, hasta armar el techo como figura en la foto 5 y 6. Cuando esté todo completamente seco, ya podemos empezar a decorar, en esta parte de la receta, no hay límites, echa a volar tu imaginación utilizando las gomitas, life savers, bastoncitos, mentas y todo lo que desees. Utilízala, como regalo de navidad y aprovecha para pasar un tiempo en familia..no te lo pierdas!

MATERIALS• Los ornamentos redondos de varios tamaños (al

menos 80)• Arma de cola

• Suspensión metálica

Instructions• Doble la suspensión metálica en la forma de un

círculo.• El metal seguro corona de todas las pelotas de

ornamento con una pequeña cola caliente.• Desenrede el final de la suspensión y ensarte los

un todos ornamentos. Asegúrese para alternar tamaños, colocaciones y colores.

• Ahora usted sólo tiene que asegurar la corona a la puerta.

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Las coronas son una de las decoraciones más lindas de la Navidad y se pueden hacer con materiales muy variados, aprovechando los restos de poda o ramitas que tenemos en el jardín. Para hacer una corona de Navidad necesitas una estructura en la cual atar las ramitas, ya sean estas verdes o secas.

48 NOCHE BUENA

ANUALIDADESM

InstruccionesEn primer lugar , retire la tapa de la jarra y pegue el árbol con pegamento a la parte inferior de la tapaColoque una pequeña cantidad de nieve en el frasco. Asegúrese de no llenar demasiado. Sólo lo suficiente para cubrir la parte inferior del árbol , una vez invertido. Con cuidado, coloque el árbol de nuevo en el frasco y enrosque la tapa.Ahora sacuda su contenido y mirará que belleza ! ha hecho una bola de nieve en menos de 2 minutos. Ahora puedes crear otros con diferentes tamaños y formas de frascos y seguramente tendrás una hermosa exhibición que durará por años!

Materiales• Frascos de una buena forma para el tamaño de

sus árboles • arbolitos de navidad pequeños

• cualquier tipo de nieve falsa que se puedas encontrar

• Pegamento silicón caliente.

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En Navidad los más felices de la casa siempre son los ñiños, diviértete a sus lado elaborando un frasco con un personaje de la temporada. Estos preciosos detalles puedes incluso envolverlos y darlos como regalos de navidad. originales y diferentes para aquellos que más amas!

Frascos de nieve caseros

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Navidad es la época perfecta para compartir con tus seres queridos sin duda algo indispensable es la comida. La cena es la mejor manera de lucir los dotes culinarios ya sean boquitas o entradas, como para que todos puedan hacer un platillo inolvidable y disfrutar de ese tiempo tan especial para recordar. ¡Buen provecho y Feliz Navidad!

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52 NOCHE BUENA

ECETASR

Procedimiento

Ingredientes» 1 pavo, completamente descongelado» 1 cucharada de mostaza aproximadamente» 5 cucharadas de mantequilla aproximadamente» Jugo de limón» Sal» Pimienta» Pimentón o páprika» 1 cebolla grande, pelada y partida en 4» ¼ de taza de oporto» 3 tazas de caldo de pavo» 2 manzanas, lavadas y cortadas en 4

Hacer un caldo con las menudencias del pavo. Antes de cocinar el pavo, frotarlo con sal, pimienta, jugo de limón y pimentón. Refrigerarlo durante la noche. Al día siguiente, rellenar el pavo con las manzanas y cebollas y coser o cerrar bien la cavidad. Mezclar la mantequilla con la mostaza y untar bien todo el pavo. Colocar el pavo en un recipiente especial para pavo de aluminio o tipo pirex con 2 tazas de agua y llevarlo a horno precalentado de 450°F (200°C) por 30 minutos. Bajar luego la temperatura a 325°F (160°C) y asar el pavo, bañando repetidas veces con 2 tazas del caldo hecho con las menudencias del pavo. El tiempo de cocimiento del pavo es de 30 minutos por cada kilo (2 lb 4 oz) de pavo. Es mejor darle la vuelta al pavo por lo menos una vez a la mitad del tiempo de cocción, para lograr un horneado parejo. Retirar el pavo del horno y dejar enfriar. Retirar el relleno y colar el jugo de cocción. Dejar enfriar y retirar la grasa de la superficie. Verter en una olla y agregar la restante taza de caldo. Llevar a hervir y agregar el oporto. Reducir por 5 minutos. Espesar con harina o maicena diluida en agua fría si fuera necesario. Cortar el pavo, ya frío y acomodar en una fuente o servirlo caliente para cortarlo en la mesa.

Pavo navideñoProcedimiento

Ingredientes» 2 tazas de side manzana , más 2 cucharadas» 1/4 taza de sal , y más para el pavo» 3 a 5 ramitas de tomillo» 3 ramitas de romero , más 1 cucharadita de romero picado» 1 ( 3 3/4-libra ) pechuga de pavo con la piel» 1/2 taza de cebolla , finamente picada» 1 cucharada de aceite de oliva , y más para el pavo» Pimienta recién molida negra» 1 ( 10 onzas) bolsa de melocotones pelados y rebanados congelados , picados» 2 cucharadas de miel» 1 cucharadita de salsa Worcestershire» 1 cucharada de azúcar morena

En un tazón grande , mezcle 2 tazas de sidra de manzana , sal, tomillo y romero. Añadir pechuga de pavo y agua suficiente para cubrir el ave . Cubra y deje de salmuera en el refrigerador 2 horas.Precaliente el horno a 425 grados F.

Para el glaseado:En una cacerola pequeña, saltee las cebollas en aceite hasta que estén suaves . Agregar los duraznos , miel , salsa Worcestershire , el azúcar morena y las 2 cucharadas restantes de sidra de manzana . Llevar a ebullición . Baje a fuego lento y cocine hasta que los duraznos se descomponen y glaseado espese, aproximadamente 12 minutos.Retire el pavo de la salmuera y secar con toallas de papel . Cepille con aceite y sazone con pimienta. Coloque el pavo en una asadera . Cocine durante 15 minutos hasta que la piel quede dorada. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y cepille la parte superior generosamente con el esmalte . Continuar la cocción hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit , unos 45 minutos. Deje que el pavo resto al menos 10 minutos . Su temperatura seguirá aumentando.

Pechuga de pavo asada con melocotones y glaseado de romero

NOCHE BUENA 53

ECETASR

Procedimiento

Procedimiento

Ingredientes» 8 porciones de pollo (piernas uso, muslos y pechugas) 500 g de papas nuevas, cortadas por la mitad longitudinalmente» 2 limones, cortados en gajos» 4 ramitas de romero fresco» Un vaso de vino blanco» 4 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes» 2 tazas de side manzana , más 2 cucharadas» 1/4 taza de sal , y más para el pavo» 3 a 5 ramitas de tomillo» 3 ramitas de romero , más 1 cucharadita de romero picado» 1 ( 3 3/4-libra ) pechuga de pavo con la piel» 1/2 taza de cebolla , finamente picada» 1 cucharada de aceite de oliva , y más para el pavo» Pimienta recién molida negra» 1 ( 10 onzas) bolsa de melocotones pelados y rebanados congelados , picados» 2 cucharadas de miel» 1 cucharadita de salsa Worcestershire» 1 cucharada de azúcar morena

Ponga el pollo o lo que es aún más práctico son porciones de pollo, piernas, muslos, pechos en una fuente de horno con las nuevas papas, los limones, las ramitas de romero fresco, vino blanco, aceite de oliva y sazone bien.Ponlo en el horno precalentado a 180 ° C durante 40-50 minutos, hasta que estén tiernas y doradas. Sirva con una ensalada.

En un tazón grande , mezcle 2 tazas de sidra de manzana , sal, tomillo y romero. Añadir pechuga de pavo y agua suficiente para cubrir el ave . Cubra y deje de salmuera en el refrigerador 2 horas.Precaliente el horno a 425 grados F.

Para el glaseado:En una cacerola pequeña, saltee las cebollas en aceite hasta que estén suaves . Agregar los duraznos , miel , salsa Worcestershire , el azúcar morena y las 2 cucharadas restantes de sidra de manzana . Llevar a ebullición . Baje a fuego lento y cocine hasta que los duraznos se descomponen y glaseado espese, aproximadamente 12 minutos.Retire el pavo de la salmuera y secar con toallas de papel . Cepille con aceite y sazone con pimienta. Coloque el pavo en una asadera . Cocine durante 15 minutos hasta que la piel quede dorada. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F y cepille la parte superior generosamente con el esmalte . Continuar la cocción hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit , unos 45 minutos. Deje que el pavo resto al menos 10 minutos . Su temperatura seguirá aumentando .

Pollo horneado al limón

Pechuga de pavo asada con melocotones y glaseado de romero

Consejos para comprar

busca limones y romero en el área de vegetales o hierbasfrescos de tu supermercado.

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ECETASR

Procedimiento

Procedimiento

Ingredientes» ¼ taza albahaca fresca picada» ¼ taza perejil fresco picado» 2 cucharadas agua» 2 cucharadas jugo de limón» 1 cucharadita aceite de oliva extra virgen» 8 tajadas de pan baguette, cortadas diagonalmente» 4 cucharaditas queso de cabra» 4 tomates "cherry", en rodajas» ½ cucharadita sal» Pimienta negra al gusto

Ingredientes» 4 papas pequeñas» Aceite en aerosol» 1/2 kg de quesillo o el queso de tu elección»1 tajada jamón light» 2 cucharadas de queso rallado » 1 1/2 taza de salsa blanca (puedes usar mantequilla blanca)» 5 cucharadas cebollín, finamente picado

Precaliente el horno a 350°F. Licue los primeros 5 ingredientes. Coloque las tajadas de baguette sobre una bandeja y hornee 7 minutos. Unte las tostadas con ½ cucharadita de queso de cabra y coloque un par de tajadas de tomate cherry encima. Rocíe con el aderezo. Sirva de inmediato.

Precaliente el horno a 400°F. Corte dos tapitas de las papas: una para que la papa se pare sobre la bandeja y otra para extraer el centro con una cuchara. Rocíe con aceite en aerosol, y hornee hasta que estén apenas tiernas, aproximadamente 25 minutos, y enfríe por completo. Extraiga el centro de la papa con un sacabocados o cucharita.Rocíe un sartén con aceite en aerosol, y cocine la tajada de jamón hasta que quede crujiente. Pique finamente, y mezcle con la salsa blanca y el queso, 4 cucharadas de cebollín y la pimienta al gusto. Rellene las cáscaras de papa con la mezcla. Utilice la cucharada restante de cebollín como guarnición. Puede refrigerarse hasta 2 horas antes de servir.Crostini con queso

de cabra y tomate

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Procedimiento

Procedimiento

Ingredientes» ¼ taza albahaca fresca picada» ¼ taza perejil fresco picado» 2 cucharadas agua» 2 cucharadas jugo de limón» 1 cucharadita aceite de oliva extra virgen» 8 tajadas de pan baguette, cortadas diagonalmente» 4 cucharaditas queso de cabra» 4 tomates "cherry", en rodajas» ½ cucharadita sal» Pimienta negra al gusto

Ingredientes» 4 papas pequeñas» Aceite en aerosol» 1/2 kg de quesillo o el queso de tu elección»1 tajada jamón light» 2 cucharadas de queso rallado » 1 1/2 taza de salsa blanca (puedes usar mantequilla blanca)» 5 cucharadas cebollín, finamente picado

Precaliente el horno a 350°F. Licue los primeros 5 ingredientes. Coloque las tajadas de baguette sobre una bandeja y hornee 7 minutos. Unte las tostadas con ½ cucharadita de queso de cabra y coloque un par de tajadas de tomate cherry encima. Rocíe con el aderezo. Sirva de inmediato.

Precaliente el horno a 400°F. Corte dos tapitas de las papas: una para que la papa se pare sobre la bandeja y otra para extraer el centro con una cuchara. Rocíe con aceite en aerosol, y hornee hasta que estén apenas tiernas, aproximadamente 25 minutos, y enfríe por completo. Extraiga el centro de la papa con un sacabocados o cucharita.Rocíe un sartén con aceite en aerosol, y cocine la tajada de jamón hasta que quede crujiente. Pique finamente, y mezcle con la salsa blanca y el queso, 4 cucharadas de cebollín y la pimienta al gusto. Rellene las cáscaras de papa con la mezcla. Utilice la cucharada restante de cebollín como guarnición. Puede refrigerarse hasta 2 horas antes de servir.Crostini con queso

de cabra y tomate

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NOCHE BUENA 57

ECETASR

Procedimiento

Procedimiento

Ingredientes» 3 cucharadas de aceite de oliva» 1 ½ cucharadas vinagre balsámico» Sal y pimienta al gusto» 12 bolitas de queso mozzarella pequeñas» 24 tomates "cherry"» 24 hojas de albahaca fresca» Palillos de dientes

IngredientesPara la mermelada de tomate necesitaremos»1 kg de tomates sin pepitas ni piel y a poder ser bien estrujado de agua, »750 gr de azúcar» 50 ml de zumo de limón y orégano. »clavo (opcional)escalda los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos, escurre y pélalos. A continuación córtalos por la mitad y retira las semillas.Deposita la pulpa de los tomates en una cazuela. Espolvorea con el azúcar y riega con el zumo de limón. déjalo reposar en la refrigeradora durante 12 horas. luego añade el clavo de especia y coloca la cazuela en el fuego, cociendo muy lentamente y removiendo a menudo utilizando una cuchara de madera. El tiempo de cocción necesario es de 50 minutos. al final añade el orégano.Para el queso Camembert frito necesitaremos»1 queso camembert» maizena »2 huevos» pan rallado » aceite de oliva.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre con el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. Corte las bolas de queso mozzarella a la mitad. Acomode en los palillos de dientes primero el tomate, luego la hoja de albahaca en el centro y de manera que quede abajo el queso. Acomode sobre un platón y rocíe la vinagreta encima. Refrigere o sirva de inmediato. Puede prepararse con 3 horas de anticipación.

Lo primero que haremos será dividir el Camembert en porciones, 8 serán suficientes. Después pasamos las porciones por maizena, huevo y pan rallado, por este orden. Por lo general bastaría con esto, pero yo le doy un segundo empanado para evitar que salga el queso derretido al aceite caliente. Así volvemos a pasar por huevo y pan rallado las porciones de queso.

Mini capreses navidenas

Queso Camembert frito con mermeladade tomate

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ECETASR

Procedimiento

Procedimiento decoración

» Cremar mantequilla con el azúcar en la batidora por 3 minutos» Adicionar los huevos uno a uno y cremar por dos minutos» Agregar la harina, el polvo de hornear, nuez moscada y la canela batir por un minuto.» Añadir crema dulce y jugo de naranja, batir por un minuto mas» Hornear a 350ºf por 20 minutos aproximadamente

» Pintar el Buttercream con el colorante verde en gel» Colocar la duya a la manga» Colocar el Buttercream pintado en la manga» Iniciar la decoración en el borde del cupcake con movimiento circular hacia adentro y hacia arriba, simulando un arbolito de navidad» Decorar con perlas comestibles de colores, escarchas comestibles y una estrellita

Cupcake de Canela

INGREDIENTES» 2 barras de mantequilla

» 1 ¾ taza de azúcar morena» 4 huevos grandes

» 2 ½ tazas de harina cernida» 1 cucharada de polvo de hornear

» ¼ taza jugo de naranja» ½ taza crema dulce

» ¼ cucharadita nuez moscada» 2 cucharadas de canela en polvo

» 2 cucharadas de ron (opcional)

INGREDIENTES DECORACIÓN» 1 libra de Buttercream» Colorante verde en gel

» Duya # 826 ó similar» 1 Manga para decorar

Recetas eleboradas Por: Waleska Ferrer Simán de Sugar Garden

Col. Moderna, 18 Ave. N.O. entre cuarta y quinta calle, Edificio Plaza La Salle, Local No. 2, San Pedro Sula, Honduras

Tel. 2544-0134, Cel. 9459-4945 Email: sugargardencakes@hotmail.com

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Procedimiento

» Con unas semanas de anterioridad macerar las frutas con vino y ron se puede dejar en el refrigerador si se desea.» Después de transcurrido tiempo del paso 1, cremar la mantequilla con el azúcar» Unas vez cremado agregar los huevos uno a uno» Agregar las ralladuras, » En un bowl aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y las especias » Combinar la mezcla de ingredientes húmedos con la de ingredientes secos poco a poco y con movimientos envolventes » Adicionar la tintura de caramelo y frutas, » Colocar en un molde engrasado y llevar al horno a 325ºf » Al salir del horno, rociar la otra taza de vino y ron si lo desea más húmedo » Cúbralo y déjelo reposar por unos en refrigeración.

Pastel Negro de Frutas y LicorINGREDIENTES

» 1 libra de mantequilla » 1 libra de azúcar » 1 libra de harina

» 1 cucharada de polvo de hornear » 10 huevos

» 1 cucharada de ralladura de limón » 1 cucharada de ralladura de naranja

» 1/4 taza de ciruela pasa » ¼ de taza fruta cristalizada

» ¼ taza de nueces mixtas » 2 cucharadas de especias mixtas (nuez

moscada, clavos en polvo, canela pimienta dulce, jengibre)

» ¼ taza de tintura de caramelo » 1/2 taza de ron

» ¾ de vino dulce o semi seco » 2 tazas de vino dulce y ron para macerar

» 2 libra de Buttercream» 1 libra royal Icing» Colorante verde y rojo en gel» Duya # 69 ó similar» Mangas para decorar» Pintar el Buttercream con el colorante verde en gel» Colocar la duya a la manga

» Colocar el Buttercream pintado en la manga» Iniciar la decoración desde la punta del árbol hacia abajo» Pintar el royal Icing de color rojo en gel» Colocar dentro de la otra manga, hacer un corte pequeño en la punta y cubrir la base del árbol» Decorar con perlas comestibles de colores, escarchas comestibles y una estrellita.

ECETASR

60 NOCHE BUENA

INGREDIENTES DECORACIÓN

Recetas eleboradas Por: Waleska Ferrer Simán de Sugar Garden

NOCHE BUENA 00

Procedimiento

En un recipiente grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que queden suaves. Agrega los huevos y la vainilla. Luego, añade la harina, polvo de hornear y la sal. La mezcla será pegajosa pero bien espesa.Cubre y mete la masa en el refrigerador por lo menos por una hora (o toda la noche).Precalienta el horno a 400° F (200° C). Estira la masa con un rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina y azúcar impalpable hasta que esté más o menos con medio centímetro de grosor. Usa un cortador de galletas para darles la forma que desees.Coloca las galletas en una bandeja para hornear (puedes usar papel encerado o siliconado para que se te haga más fácil sacarlas) sin engrasar.Hornea de 6 a 8 minutos o hasta que las esquinas empiecen a dorarse. Dejar enfriar completamente antes de decorar (si quieres apurar el proceso de enfriamiento puedes meterlas al refrigerador por unos minutos).Nota: Si no usas toda la masa, la puedes congelar envuelta en plástico, sacándole la mayor parte de aire posible. La puedes usar hasta 6 meses después. Para descongelar la masa, déjala en el refrigerador toda la noche.

Galletas navideñas de azúcarINGREDIENTES

» 1 ½ tazas de mantequilla, ablandada» 2 tazas de azúcar blanca

» 4 huevos» 1 cdta. de extracto de vainilla

» 5 tazas de harina» 2 cdtas. de polvo para hornear

» 1 cdta. de sal (nuez moscada, clavos en polvo,

canela pimienta dulce, jengibre)» ¼ taza de tintura de caramelo

» 1/2 taza de ron » ¾ de vino dulce o semi seco

» 2 tazas de vino dulce y ron para macerar

DECORACIÓN» Pinta en fondant con los colores que vas a necesitar de acuerdo

a la decoración deseada» Estira el fondant

» Corta el fondant con el cortador de la galleta que utilizaste » Corta el fondant en los colores necesarios de acuerdo a la

decoración que haz escogido» Pega las piezas con pegamento comestible

» Si deseas puedes agregar escarcha comestible

ECETASR

Recetas eleboradas Por: Waleska Ferrer Simán de Sugar Garden

62 NOCHE BUENA

Bizcocho de nuecespasas y mielINGREDIENTES» 150 g de harina » 8 g de levadura en polvo» 1 huevo» 1 cucharada de miel» 100 ml de leche» 100 g de mantequilla

» 50 g de azúcar» 1 naranja» 50 g de nueces peladas» Un puñado de pasas remojadas en ron» Unas hojas de menta

INGREDIENTES FONDANT» 1 cucharadita de gelatina sin sabor» 1/4 taza de agua fría» 1 cucharadita de extracto de almendra u otro saborizante de su elección » 1/2 taza de glucosa» 1 cucharadita de glicerina» 1 kilo de azúcar impalpable» 1/2 cucharadita de manteca para repostería

Procedimiento Fondant

Procedimiento

» En la batidora, cremar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar» Agregar la ralladura de una naranja, incorpora la miel, el huevo y la leche. Sigue batiendo hasta que quede una masa homogénea.» Mezcla la harina y la levadura. » Escurre las pasas, sécalas y añádelas.» Incorpora la mezcla de harina, levadura y pasas a la masa anterior.

» Mezcla con movimientos suaves y envolventes. Pica las nueces e incorpóralas.» Vierte la masa en el molde e introduce en el horno (previamente calentado) a 325ºf durante 35 minutos aproximadamente.» Saca del horno deja enfriar y con un cortador redondo de 4 ó 5 pulgadas de diámetro cortar, para decorar

Para preparar un buen fondant, lo primero que tienes que hacer es espolvorear la gelatina sin sabor en un recipiente pequeño sobre el agua fría. Deja que repose más o menos por 2 minutos hasta que quede blanda.Lleva el recipiente con la gelatina al microondas por 30 segundos en potencia máxima, la gelatina debe disolverse por completo. Luego agrega el extracto de almendras.Agrega a la mezcla la glucosa, la glicerina y revuelve hasta que todos los ingredientes se incorporen de manera que quede una mezcla suave y clara.Vierte medio de azúcar impalpable en un recipiente grande, haz un hueco en el medio del azúcar y vierte la mezcla en el medio del azúcar.Revuelve con una cuchara de madera para incorporar el azúcar a la mezcla con la que venías trabajando. Debe quedar una mezcla algo viscosa.Ahora agrega la otra mitad del kilo de azúcar impalpable y revuelve de nuevo hasta conseguir que se mezclen todos los ingredientes. Esta vez debe quedar una preparación suave, no pegajosa.Coloca la manteca para repostería en tus dedos y amasa el fondant para que se adhiera la mantequilla.Para prevenir que el fondant se seque, guárdalo en un recipiente hermético y envuelve el mismo en papel film. Si llegara a secarse, puedes recuperarlo si lo colocas en el microondas por unos segundos y luego lo amasas hasta que recupere su consistencia original.

ECETASR

Recetas eleboradas Por: Waleska Ferrer Simán de Sugar Garden

NOCHE BUENA 00

ECETASR

Procedimiento

Ingredientes» 37.5mls Oak Heart» 50mls Pineapple J» 12.5mls Amaretto

Ponga todos los ingredientes en una coctelera, añadir hielo, agitar fuertemente y colar en una copa.

Crimbo Collada

Procedimiento

Ingredientes» Algunos cubitos de hielo» 75 ml de ginebra refrigerados» Vermut extra seco» 1 limón» 1 vaso de martini» 1 galón de Martini

Coloque el vaso de martini y la ginebra en el congelador al menos una hora antes de su uso. Añadir un montón de hielo para el galón de martini. A continuación, un poco de vermut extra seco. Revuelva hasta que el hielo está recubierto.Coloque el colador durante el galón de martini y vierta lejos el vermut. Ahora añada 75ml de ginebra refrigerados. Agitar de nuevo y cuele la ginebra en el vaso de martini congelado. Adorno: cáscara de limón.

Gingerbread Martini

Procedimiento

Ingredientes» 45 ml de tequila» 30 ml de jugo de limón» 60 ml de jugo de arándanos» 45 ml de Triple Sec (licor de naranja)

Mezclar todos los ingredientes con hielo en la licuadora hasta crear una mezcla uniforme.

Christmas Cranberry

Procedimiento

Procedimiento

Procedimiento

Ingredientes» Cubitos de hielo» 45 ml de Whiky» 20 ml de Vermouth seco.» 1 golpe de Angostura (Opcional)» 1 aceituna verde» Corteza de limón

Ingredientes» 50 ml de ron BACARDI Superior» 15 ml de limón fresco» 8-10 hojas de menta» 2 cucharaditas colmadas de azúcar tablero ginger beer

Ingredientes» 3 ron de las onzas fluido» 2 schnapps de menta de onzas fluidos» 1/2 jarabe de granadina de onza fluido» 1 bastón del dulce pequeño

Mezclar en la coctelera el hielo, el Whisky, el Vermouth y la Angostura.Colar y servir en la copa.Decorar con una aceituna y una espiral de corteza de limón.

Slap las hojas de menta y liberar su sabor, frotar alrededor del borde de un vaso alto bola alta y lágrima una vez antes de caer. Agregar al recién exprimido jugo de limón, azúcar en polvo y el mediollenar con hielo picado. Utilice una barra cuchara para batir la bebida ydisolver el azúcar antes de llenar con hielo picado. Vierta en elRon BACARDI Superior, un toque de cerveza de jengibre y swizzle con una cuchara de bar para mezclar. adornar con una ramita de menta fresca.

La lluvia el ron, schnapps, y granadina en una coctelera encima de hielo. Cubra, y agite hasta el exterior del temblador ha helado. Fatigue en un vidrio del martini enfriado, y guarnezca con el bastón del dulce para servir.

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NOCHE BUENA 65

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Los mejores libros para

en Navidad4. El jardín olvidado (Kate Morton) Best Seller Ficcion5. Cincuenta sombras de Grey ( E. L. James) Best Seller Ficcion

1. La caída de los gigantes (Ken Follet) Best Seller .2. Los años de peregrinación del chico sin color de Murakami Haruki3. El Monje que vendió su Ferrari Autor: Robin S. Sharman Autoayuda

6. Después de la lluvia(Mar Carrion) Novela Romántica

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Seis títulos recomendados para regalar en Navidad. La caída de los gigantes sumerge al lector en una historia cargada de épica. Ésta primera novela, que forma parte de una trilogía, sigue los destinos de cinco familias diferentes a lo largo y ancho del mundo. El monje que vendió su FerrariEste bestseller internacional de Robin Sharma utiliza la fábula de un abogado exitoso que abrumado por las responsabilidades y las presiones profesionales y personales emprende un viaje al Himalaya, en la búsqueda de la sabiduría. Los años de peregrinación del chico sin color. "Tsukuru Tazaki vivió pensando en morir. Entretanto, cumplió veinte años, pero esa muesca en el tiempo no significó nada para él. Durante esos meses, la idea de acabar con su vida le parecía de lo más natural y legítima. El Jardín Olvidado. Una niña desaparecida en el siglo XX. En vísperas de la Primera Guerra Mundial, una niña es abandonada en un barco con destino a Australia. Una misteriosa mujer llamada la Autora ha prometido cuidar de ella, pero la Autora desaparece sin dejar rastro. Un terrible secreto sale a la luz. Cincuenta sombras de Grey Es una novela erótica de la autora británica E. L. James. Narrada en gran medida en Seattle, es la primera entrega de una trilogía que describe la relación entre una recién graduada de la universidad, Anastasia Steele, y un joven magnate de negocios, Christian Grey. Se destaca por sus escenas explícitamente eróticas, con elementos de las prácticas sexuales. Después de la lluviaCuando Amy Dawson, una reconocida autora de novela romántica, viaja a las afueras de Baltimore para documentarse sobre una de sus novelas, jamás podría imaginar que un atípico accidente y una tormenta de nieve iban a cambiar el resto de su vida.

70 NOCHE BUENA

STRENOSE

6. Susan Boyle vuelve con un impresionante álbum clásico de sus canciones de navidad favoritas, Home For Christmas con un dúo memorable con el Rey del Rock 'n' Roll, Elvis Presley. Otro récord: Ella será la primera artista británica en tener un dueto póstumo con el Rey del Rock 'n' Roll que aparece en su álbum. 7. Buon Natale “ The Christmas Album” es tercer álbum de estudio de larga duración de Il Volo. Incluye varios favoritos de Navidad incluyendo “I ll Be Home For Christmas”, “Rockin Around the Christmas Tree”, y muchas más. Sus inigualables voces, con todos sus matices serán una de las mejores experiencias que vivas en estas fechas en familia. 8. Kelly Clarkson GANADORA DEL PREMIO GRAMMY ya ha puesto a la venta internacionalmente su primer álbum navideño,

1. Ronin es una aventura épica de fantasía en 3D, basada en una de las leyendas más antiguas de Japón; Los leales 47 Ronin. Con el único fin de restituir el honor de su tierra natal, estos guerreros se lanzarán a una búsqueda plagada de duras pruebas, capaces de destruir a cualquier otro. Su estreno mundial está previsto para el 25 de diciembre de 2013.2. El lobo de Wall Street La película dirigida por Martin Scorsese y protagonizada por Leonardo DiCaprio se estrena el próximo 25 de diciembre. Se basa en la historia real de Jordan Belfort, un jovencísimo bróker de Wall Street que durante los años 90 consiguió amasar una fortuna de más de 50 millones de dólares gracias a la venta de bonos basura y la estafa a otros inversores. 3. El hobbit: la desolación de Smaug1 2 (título original en inglés, The Hobbit: The Desolation of Smaug) es la segunda de las tres partes en las que se ha dividido la novela El hobbit, del escritor británico J. R. R. Tolkien, para su adaptación al cine. Tras cruzar las Montañas Nubladas y lograr escapar del malvado Azog, Bilbo Bolsón (Martin Freeman), Thorin (Richard Armitage) y el resto de la compañía continúan su viaje hacia Erebor, con la idea de vencer al dragón Smaug y recuperar así su hogar y el gran tesoro que allí les aguarda. 4. SAVING MR BANKS. Producción centrada en la historia real de cómo Walt Disney estuvo catorce años cortejando a la escritora australiana P.L. Travers para que le cediera los derechos cinematográficos de su primera y más popular novela, ‘Mary Poppins’, y que finalmente fue llevada a la gran pantalla en 1964 en el clásico filme protagonizado por Julie Andrews5. ”La vida secreta de Walter Mitty es un remake de un filme de 1947 que a su vez se basaba en un relato de James Thurber. En esta nueva versión, el tímido responsable (Ben Stiller) de una revista utiliza su desmedida imaginación para evadirse del mundo que le rodea. Kristen Wiig se pondrá en la piel de una compañera de trabajo del protagonista que asimismo es la chica de sus sueños.

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Para ir planeando los regalos que darás esta Navidad, aqui te dejamos algunas recomendaciones. Para que disfrutes en familia.

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