SumarioEditorial 2Del IES a la alcaldía 3Una pequeña historia 4Más sabe el diablo... 7De tal palo 8Exalumnos 10Primeros profes 13Primer Conserje 14Cuéntame 15De tal palo 16Va de premios 18Esa primera orla 20Cuando un amigo ... 22Todo un símbolo 25Joaquín Costa 26La voz de los padres 28Va de vinos 30Pioneros 32De bocata y autobús 33De tal palo 34Curiosidades Archivo 36Cambio de imagen 38Inviatación lectura 39Mutis por el foro 40... y algo más 41Uno no es de piedra 42Menú del aniversario 43

Quizá sea pretenciosotratar de comprimir 40 añosde vida en unas páginas.Por eso, seguramente, sa-bréis disculpar las inexacti-tudes u olvidos en los quehayamos podido incurrir.Algo se quedará en el tin-tero.Por otra parte, nuestro mássincero agradecimiento alos que con sus textos, imá-genes, diseño o con el ejer-cicio de su memoria hanhecho posible la publica-ción de este número. Hansido muchos y buenos.2

editorial Como decía Joaquín Costa, uno de los más reconocidos pensadores aragoneses, elpueblo necesita, básicamente, “escuela y despensa”. Dejemos hoy de lado la des-pensa y centrémonos en la escuela. Antes y durante el siglo XIX, la educación quedaba reservada a aquellos que po-dían costearse la escuela y, si la familia provenía de zonas rurales, a los que podíanpagarse el viaje y la estancia en la capital. La enseñanza se encontraba en manos dela Iglesia, a pesar de las protestas que comenzaban a erigirse contra esa situación, ylos hijos de los obreros y campesinos pensaban antes en llevar el pan a casa que enaprender a juntar cuatro letras. Obviamente, los planteamientos regeneracionistas deJoaquín Costa y krausistas de Giner de los Ríos tenían como objetivo reformar estesistema, que producía unos tremendos desequilibrios interclasistas, y podemos veruna muestra de todo ello en la fundación de la Institución Libre de Enseñanza. Pese a todos los intentos, no será hasta la II República cuando se ejecute una reformaeducativa basada en los principios de carácter público, obligatorio, laico, gratuito, uni-versal, ofertado a ambos sexos… En un país con la mitad de la población analfa-beta y un desarrollo económico deficiente, la reforma educativa era más quenecesaria, así como el fomento de la creación de nuevas escuelas y plazas de maes-tro. Es destacable el avance que se produjo en aquella época en materia social y cul-tural, pero todo se truncó con la llegada de la Guerra.El conflicto bélico diezmó a la educación y la cultura españolas. Como consecuen-cia de la guerra llegó el franquismo, y con él la vuelta del monopolio educativo amanos de la Iglesia. Se crearon asignaturas que ensalzaban los valores del Movi-miento Nacional. Niños y niñas volvieron a estar separados. Es entonces, concre-tamente en 1969, cuando se produce la apertura de nuestro centro como una seccióndelegada del afamado Instituto Goya de Zaragoza. Su carácter subsidiario cambióen 1975 al establecerse como una institución autónoma. Durante estos años se desarrolló la ley educativa de 1970, conocida como “VillarPalasí”. Su renovador planteamiento permitió, dentro de un contexto que no dejabade ser dictatorial, el acceso a la educación secundaria de una gran cantidad de espa-ñoles. El progreso cultural del país facilitó el asentamiento de los valores democrá-ticos a la muerte de Franco. Para que nos entendamos, esta ley organizaba la antiguaEGB y el BUP que estudiaron los niños del baby boom.Nuevos planteamientos pedagógicos, y el propio devenir político-económico pro-piciado por la apertura democrática de la España del bienestar, trajeron la necesidadde prolongar la educación secundaria hasta los 16 años. De esta manera entra envigor la LOGSE, que establece la entrada en los institutos de alumnos a partir de 12años y el aplazamiento hasta los 16 años de la decisión de cursar el Bachillerato ola Formación Profesional. La obligatoriedad de ofertar y cursar estos estudios trajonuevos institutos a poblaciones rurales que antiguamente no disponían de centroseducativos de Secundaria. Desde entonces, los diversos gobiernos españoles han intentado parchear la Re-forma Educativa con un sinfín de pequeños cuando no grandes cambios que han de-jado un clima de desconcierto sobre este tema en la sociedad española. A estaincertidumbre se puede añadir la que sin duda está provocando la arbitraria y buro-crática adaptación del sistema universitario al plan Bolonia. Sin embargo, y a la luzde esta reflexión acerca de la evolución de la educación en España, podemos con-cluir que el acceso de la totalidad de los ciudadanos a la enseñanza significa unavance incuestionable para la sociedad democrática.

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Es para mí un honor escribirunas líneas en esta ediciónespecial de la revista. Hoyvienen a mi memoria cientosde anécdotas, vivencias yaprendizajes que tuvieronlugar en mi paso por estecentro. Recuerdo la revolu-ción que supuso ampliarnuestras fronteras al planocomarcal, un hecho que trajoconsigo el conocer a nuevosamigos de otros pueblos y anuevas amigas que nos pare-cían mucho más interesan-tes y guapas que las delnuestro (tal vez eran menosconocidas). Creo que a todoslos que hemos pasado por lasaulas del Joaquín Costa, seacomo alumnos o como pro-fesores, nos une el mismosentimiento de cariño y sim-patía a nuestro Instituto.Podían haberle llamado Instituto María Moliner, Sierrade Algairén o Río Huerva; quizá, Campo de Cariñena…desconozco el motivo por el cual se decidió darle el nom-bre de aquel regeneracionista altoaragonés que procla-maba el lema “Escuela y Despensa”, sin duda alguna,elementos imprescindibles para el progreso en una épocaen la que el 64% de la población española era analfabetay la necesidad era el pan de cada día.Hoy, a pesar de que vivimos momentos de difícil co-yuntura económica en este país, pocas personas hay a lasque les falte algo que llevarse a la boca y la cultura estáal alcance de todos. Sin embargo, cada día vemos comomiles de jóvenes desmotivados toman la decisión de con-vertirse en incultos por voluntad propia. Creo que hoymás que nunca debemos reivindicar la importancia en laformación de la juventud puesto que es esencial para quepuedan acceder a un puesto de trabajo y afrontar conéxito los retos de futuro.Un joven que no esté bien preparado tiene pocas posibi-lidades de optar a un buen puesto en el mercado laboraly no sólo esto, toda la educación, valores y conocimien-tos que se le impriman en su adolescencia serán de vitalimportancia a lo largo de toda su vida. Sin duda, fue acertada la gestión emprendida por el máscarismático y singular alcalde que ha tenido Cariñena,

Don José Bribián Sanz, quien hizo que se establecieseeste Instituto en la capital comarcal acercando de estemodo el acceso a estudios superiores a la mayoría de losjóvenes de las localidades vecinas.No quiero dejar de nombrar a todo el profesorado queha impartido lección en el Centro, un gran equipo de pro-fesionales que con su dedicación y esfuerzo han reali-zado la más que digna labor de formar a su alumnado.Posiblemente, la enseñanza, constituya una de las profe-siones más bonitas a las que se puede dedicar el hombre.Cuarenta años más tarde de su apertura, contamos hoycon una institución consolidada, por la que han pasadodos generaciones y desde la que se ha contribuido a nues-tra sociedad con médicos, enfermeras, economistas, in-genieros, físicos, profesores, periodistas, enólogos ydemás profesionales nacidos en la comarca y que de noexistir este centro docente hubiese sido más difícil quehoy fueran lo que son. Por todo esto, quiero desearle una excelente salud anuestro Instituto Joaquín Costa, para que en los próxi-mos años pueda seguir engrosando la gran familia queforman todos aquellos que han pasado por sus aulas.

Sergio Ortiz GutiérrezAlcalde de Cariñena

del IES a la alcaldía

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una pequeña gran historiaVamos a tratar de recoger en algunas pinceladas el devenir del Instituto de Enseñanza Secundaria

desde su origen hasta la actualidad. Como no pretendemos hacerlo a través de una pesada crónica dedifícil digestión, lo vamos a acompañar de material gráfico de archivo que dé cuenta de esos momen-tos puntuales que se han vivido.

Hasta la creación del Instituto, los alumnos se preparaban por libre en el Patronato deSanto Cristo de Santiago, dependiente del Movimiento Nacional, las alumnas lo hacían enel colegio de las monjas, para examinarse luego en los Institutos Goya y Miguel Servet.

Las obras de construcciónse inician el año 1968. Se tratóde un empeño personal del en-tonces alcalde José Bribián.Hay algunos problemas eco-nómicos a la hora de iniciar lasobras y durante la construc-ción, se determina que cadacabeza de familia de Cariñenacontribuya con la cantidad de500 pesetas. El constructor esJesús Anadón. Se negoció conel Instituto Goya de Zaragozasu incorporación como Sec-ción Delegada.

Curso 1969/70: Comienza el funcionamientocomo Sección Delegada nº 4 del Instituto Nacio-nal de Enseñanza Media “Goya” de Zaragoza.

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una pequeña gran historia

A fecha noviembre de 1969 se co-mienza la actividad en estas condiciones(según se refleja en escrito enviado en di-ciembre): 10 aulas para 400 plazas; teléfonoen instalación; espacio para biblioteca, sin li-bros; capilla sin acabar, salón de actos si ninstalar para 150 alumnos; gimnasio de 240metros cuadrados sin dotación; no hay talle-res, pero sí 2 laboratorios con algo de mate-rial pero sin mesas ni armarios; calefaccióncon carbón; no hay comedor aunque la ne-cesidad es urgente: dos tercios del alumnadousan transporte y traen comida en frío; dosmujeres trabajan por horas en limpieza: esinsuficiente y además el Centro no está va-llado teniendo una carretera nacional al lado.

Julio 1975 (curso 1975-76)Comienza el funcionamientocomo Instituto “Joaquín Costa”desligado del “Goya”. En virtuddel decreto 2165/1975 de 24 dejulio (BOE de 12 de septiembre)se extingue la Sección Delegadade Cariñena del Instituto Nacio-nal de Bachillerato “Goya” deZaragoza y se crea el InstitutoMixto de la misma localidad,con efectos de principio del pró-ximo curso 1975-76…

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una pequeña gran historia

El artículo 22 del Es-tatuto de Centros Escola-res que regula la LeyOrgánica 2/1980 de 19 dejunio, determina que losInstitutos Nacionales deBachillerato pasarán a de-nominarse Institutos deBachillerato.Con la entrada en vigorde la LOGSE, Ley Orgá-nica 1/1990, el Centropasa a denominarse Insti-tuto de Educación Secun-daria

El curso 1992/93 empieza a impartirse con carácter experimental 3º de ESO,continuando al curso siguiente con 4º curso.El curso 1995/96 empieza el funcionamiento de 1º y 2º de ESO, con lo que esecurso el Centro experimenta un importante crecimiento.El curso 1995/96 se imparte por primera vez las enseñanzas relativas al Ciclo Su-perior de Industria Alimentaria.

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En este número tan especial de nuestra Revista,con el que queremos rememorar y celebrar los 40años de existencia de nuestro Instituto, la entre-vista a Charo Báguena Felipe era imprescindible,pues nadie como ella, que lleva 35 años traba-jando en él, representa su historia. Todos cono-cemos su trabajo, su eficacia, su afable carácter ysu alegría. Sirva esta humilde entrevista de losalumnos de su Centro como agradecimiento detodos los que trabajamos y estudiamos en él.¿Desde qué año lleva trabajando en el Centro?Desde noviem-bre de 1975.Han pasado mu-chos años desdeque empezó atrabajar y seguroque ha habidomuchos cambios.¿Recuerda al-guno en espe-cial?Cambios ha ha-bido muchos. Alcomienzo, habíacomedor paraalumnos y profe-sorado, ya quelas clases eran mañana y tarde. Los alumnos comenzaban el instituto con 14años, para hacer Bachillerato y, luego, al entrarla LOGSE, los alumnos llegaban al Centro con12 años al terminar 6º de Primaria. El cambiocreo que afectó más a los padres que a los pro-pios alumnos: estaban asustados, porque pensa-ban que sus hijos eran muy pequeños para veniral Instituto. Después de tantos años trabajando en esteCentro, habrá visto pasar a multitud de alum-nos que hoy son profesores de este Centro.¿Cómo los recuerda?Recuerdo a todos con mucho cariño. Algunos deellos son hoy profesores de este Centro: por ejem-plo, Gregorio Briz, Laura Tobed, Juana Gil y mu-chos más que están en distintos CentrosEntró a trabajar justo cuando acabó la Dicta-dura, en el periodo de transición hacia la de-

mocracia. ¿Cómo recuerda ese momento?¿Recapacitó de manera inmediata? ¿Cómo re-acciono la gente en las aulas?A mí me hicieron el primer contrato el 17 de no-viembre de 1975. Recuerdo que a los dos días nosdieron una semana de fiesta. El Instituto se cerró,los comentarios eran numerosos y, al principio,todos estaban asustados. Pero luego todo fue muynormal. Tiene que ser bastante costoso llevar todo enorden con tantos papeles que manejar y orde-

nar. ¿Cómo selas arregla parano perder losnervios cuandoestá en mitad desu labor y llegaun alumno parapagar una ex-cursión? ¿Re-quiere muchapaciencia sutrabajo?

La verdad queun poco de pa-ciencia sí, pero,como es un tra-

bajo que me gusta y con el que me encuentro muyrealizada, no me supone ningún esfuerzo. Algunavez, cuando entra un montón a la vez pidiendocosas, tanto alumnos como profesores, pierdo lacalma, pero intento recuperarla lo más pronto po-sible. Si lo desea, añada alguna consideración úl-tima o algún deseo para el futuro de nuestroCentro, que es el de todos.

Pienso que con las nuevas tecnologías, seestá perdiendo el trato personal. Y me gustaríaque la relación profesor-alumno-padre fuera másfluida.

También echo de menos unas buenas ins-talaciones deportivas para todos los alumnos, yaque el gimnasio está un poco obsoleto.

Isabel Ansón, Tamara Castel,Alejandra Isiegas y Borja Castillo

más sabe el diablo...

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de tal palo

En la época del “cambio” estudié BUP y COU en el“Joaquín Costa”. Aunque el verdadero cambio y opor-tunidad para una generación fue que se abriera un ins-tituto en la Comarca, cuando ni siquiera en Zaragozahabía demasiados centros públicos. Al principio sólohubo bachilleres, los tiempos hasta ahí lo permitían;pero al poco, más y más alumnos, de distinta condi-ción y procedencia, continuarían estudios universita-rios; y ese proceso, impensable para muchos (para casitodos) años atrás, se hizo más fácil y posible, y auncon crisis económica, del Instituto ingresábamos entodos los colectivos laborales, profesionales especia-lizados o titulados universitarios. ¡Así de importantefue el Instituto! Era la “apertura” para la Comarca; alo que aspirábamos en toda España, al progreso hu-mano y social. Yo no viví “movidas estudiantiles”, aunque algo debióhaber antes. Entonces lo más difícil había pasado y yase había instalado, deprisa, en nuestra conciencia lacerteza de la democracia. Lo nuestro fue más teórico.Anhelábamos aprender de aquellos jóvenes progresis-tas del 68 que encontrábamos en el aula; llenos de bue-nos ideales no oponían resistencia a compartirlos con

sus alumnos (¡nosotros, deseando…!); y ya que sepodía hablar…, con firme opinión sobre todo, disec-cionábamos como expertos estas y otras realidades,esos y aquellos temas… Era la crítica y el “no estoy deacuerdo”, manifestarse o simplemente escuchar a losque sabían, o confrontar los contrarios. Sí, en planmuy dialéctico y civilizado nos ocupábamos de todo lohumano y divino que terciara en cada momento, por-que ¿qué mejor aprendizaje para la vida que inter-cambiar pareceres con quien tuviera criterio, quesupiera “ tanto” o lo supiera todo sobre todo, y ade-más fuera objetivo? Esas eran las clases que más nu-trían, en Geografía, Filosofía, otras, o Religión con elcura de Botorrita con el que aprendimos, además, Psi-cología, o Parapsicología, ya no me acuerdo, y queluego sufrió martirio en nuestro viaje de estudios aMallorca. Hubo profesores/as muy de izquierdas y progresistas,también más moderados y conservadores; comunica-tivos o reservados, paternales y protectores o ami-gos…, y esos contrastes, siempre lo he creído, fue lomás educativo. Tuve mucha suerte.

Juana Gil

Bajo este título hemos querido recoger el sentir de unos cuantos exalumnos que, en la actualidad,ejercen como profesores, bien en nuestro Centro, bien en otros Centros.Han sido muchos los alumnos que luego se han decantado por la profesión docente. A continuacióncomparten con vosotros sus recuerdos, sus vivencias; todo desde el cariño y la nostalgia. Disfrutadlo.

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Cuando vuelvo la vista atrás y recuerdo mi paso por el ins-tituto, se mezclan siempre en mí dos sensaciones: alegríay nostalgia. Añoro con mucho más cariño aquellos añosque la época de la universidad.Mis recuerdos van desde los nervios del primer día declase, esperando en las escaleras a que nos fueran lla-mando, hasta la cena con los profesores al final de COU,cena con la que se ponía fin a una etapa importante denuestras vidas y empezaba otra llena de novedades e ilu-siones.En los primeros cursos conocí compañeros de los que mesigo acordando, a pesar de que no los veo desde hace años,pero fueron los dos últimos años en el instituto los que re-cuerdo con más cariño, ya que la pequeña clase de letrasformamos un grupo muy unido en el que lo que reinabapor encima de todo era un gran compañerismo y una es-

de tal paloDel instituto Joaquín Costa de Cariñena tengo muchos ybuenos recuerdos, además de agradecimiento a los pro-fesores y personal en general. Allí hice BUP y COU a fi-nales de los 70 y principios de los 80. Si tengo quedestacar una experiencia de todas las vividas durante esosaños, sin duda, me quedaría con la salida que hicimos alTeatro Principal de Zaragoza a ver “Cinco horas conMario”, de Miguel Delibes.Los profesores de Lengua y Literatura, tuvieron el aciertode elegir esta obra para iniciarnos en el teatro. La magní-fica interpretación de Lola Herrera todavía la recuerdo…Hoy, con la perspectiva de la edad, entiendes lo arries-gada que fue la apuesta:un monólogo no tiene fá-cilmente garantizado eléxito entre chicos de 16/17 años.Todo me impresionó yfascinó. Pensé: “esto síque es un teatro de verdady ahora sí que va enserio… Hasta entonceshabía visto algunas repre-sentaciones en el cineOlimpia de Cariñena y enteatros ambulantes de“comediantes” en la plazade la Iglesia del pueblo,donde cada espectador sellevaba la silla de casa o sesentaba en el suelo… ( a

tupenda relación con los profesores (dormimos una nocheen casa de una profesora para poder asistir por primera veza una representación en el Teatro Principal.) Me acuerdomuchísimo de las charradas y las risas en clase cuando fal-taba algún profesor, hablando todos de cualquier temamientras compartíamos cigarros a caladas. Recuerdo con gran admiración a algunos profesores porcómo daban sus clases y por su manera de ser. Y creo, sin-ceramente, que esta admiración me marcó y me hizo tenerclaro muy pronto a qué quería dedicarme. Quería intentarllegar a ser como alguno de aquellos profesores que ad-miraba y que transmitían que disfrutaban con su trabajo.Hoy soy profesora, pero cuando la casualidad me hacecoincidir con alguno de ellos sigo sintiéndome todavíaalumna suya.

Eva Segura

los más jóvenes esto que cuento les parecerá irreal )El edificio me pareció “fastuoso”. Un teatro como un pa-lacio: vestíbulo amplio, techumbres y paredes llenas demolduras y artesonados, lámparas maravillosas. Riquezay lujo como no la había visto nunca…y además la obraera importante y la actriz de las mejores. Desde mi palco,había una buena perspectiva del patio de butacas y esce-nario y aun pude disfrutar un poco más de toda esa deco-ración de la que hablo. Y allí estaba yo, con mis vaqueros,creyéndome un personaje importante, como los de las pe-lículas o novelas, con la diferencia de que mi localidadestaba demasiado alta y mi expectación y ansiedad eran

la del iniciado. No es extraño que des-pués de esa experienciacasi religiosa, para algu-nos, nos decidiéramos amontar una obra de teatroen Navidad, (foto ad-junta), en el festival tra-dicional ya entonces, quepor lo que sé todavíamantiene. La diversiónestuvo garantizada paralos espectadores de laobra ese día, pero doble-mente para nosotros, losactores, con los ensayos ypreparativos.

Luis Gil

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Hace ya seis años que dejé atrás el instituto. Todavía hoyrecuerdo ese final como un momento de confusión e in-certidumbre por no saber dónde estudiar, qué carrera ele-gir, cuál aseguraría un mejor futuro etc. Finalmente decidíseguir mi vocación y estudiar aquello que siempre mehabía gustado, Magisterio. El paso por la Universidad su-puso un gran cambio al tener quedejar, por tiempos intermitentes,familia y amistades para despla-zarme primero a Zaragoza, y tresaños después a Pilsen (RepúblicaCheca) como estudiante Eras-mus, con el único objetivo decompletar mi preparación profe-sional ;)Al principio no estaba muy se-gura si estaba haciendo bien al irme, tenía miedo al cam-bio… Finalmente ésta ha resultado ser la mejor decisiónque he tomado hasta ahora. No sólo acabé allí mis estudiossino que además tuve tiempo para viajar y conocer gentede distintos países y culturas, gente con la que compartirbuenos y malos momentos evolucionando a nivel perso-nal.El haberme enfrentado a ese miedo ha hecho que despierteen mi la curiosidad e interés por seguir viajando y cono-

ciendo nuevos países y formas de vida. Motivo por el cualme encuentro actualmente viviendo en Dalkey, (Dublín),trabajando como au pair. Se trata de una actividad remunerada que ofrece la posi-bilidad de pasar un periodo con una familia irlandesa,

dónde perfeccionar y practicaringlés dentro de un ambiente fa-miliar a la vez que trabajas al cui-dado de los niños. Miento si digo que todo es decolor de rosa y no hay momentosmalos. Sobre todo al principio,cuando llegas sola a un paísnuevo donde no conoces a nadiey apenas entiendes lo que tedicen. Es entonces cuando tepreguntas ¿qué necesidad tengo

de estar así? Y te das fuerzas a ti misma diciendo que esuna etapa natural, que pasa rápidamente. ¡Y así es! Losbuenos momentos van siendo cada vez mejores, com-pensando con creces a todas las dificultades que puedasencontrar, llegándote a sentir como en casa. Prueba de elloes que todavía sigo aquí y no me hago a la idea de mar-charme todavía.

Lucía Báguena Berné (Dublín)

exalumnos por el mundo

Hoy me acabo de dar cuenta de que terminé bachi-llerato hace casi diez años. Vértigo. ¡Pero si ayer mismocomenzaba yo primero de ESO! Y de repente, la Universidad. Me decidí por una sufridapero satisfactoria Ingeniería Informática que terminé yaen Dinamarca, no sin haberla aprovechado al máximo enlo personal y lo académico. DTU* me dio la bienvenida cuando llegué de Erasmusjunto con decenas de otros estudiantes internacionales.Ante la posibilidad de aprender y continuar la experien-cia decidí alargar mis estudios y cursar un master más. Como Dinamarca es un buen sitio para empezar a trabajar,me uní durante dos años al departamento de I+D de Maconomy, una empresa de software. Ahora hago un programade graduado en Novozymes, empresa que produce encimas industriales, en el departamento de TI**. Una oportu-nidad inmejorable para aprender: cambio de proyecto y departamento cada seis meses. Diez años más tarde miro atrás y me siento afortunada. Asociaciones de alumnos, viajes, congresos, trabajo duro, gran-des fiestas, y muy, muy buenas amistades. Creo que he sabido aprovechar las oportunidades que han surgido, y apren-der y disfrutar todo lo posible.

Blanca Lanaspa (Dinamarca)*Universidad Técnica de Dinamarca**Tecnologías de la Información

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exalumnos por el mundoDesde el otro lado del estrecho,quiero felicitar a todos los ex-com-pañeros y profesores del JoaquínCosta por su 40º aniversario. Enesas aulas y pasillos hicimos gran-des amigos para toda la vida, mu-chos profesores acababan siendo"como de la familia" y ,cuando re-cordamos nuestro paso por "elinsti", solo vienen a la cabeza bue-nos recuerdos. Me gustaría desta-car, además de su labor educativa,el papel que desempeña como"lugar de encuentro" entre jóvenesde toda la comarca, favoreciendoque exista un verdadero senti-miento comarcal. En mi caso, estoymuy orgulloso de haber pasado allíunos de los mejores años de mivida. À bientôt inch'allah!!!!

Miguel Lafuente (Rabat)

Soy de la promoción 79-83, ahora tengo45 años.Pertenezco a una generación en la que, apartir de los 14 años, no era obligatorio es-tudiar, por lo que muchos niños y niñas seponían a trabajar , todo contribuía, profeso-res que no motivaban a estudiar, padres quetampoco animaban mucho a sus hijos a se-guir , había mucho fracaso escolar . Mi caso, no fue distinto al de otros niños,mis padres me preguntaron si quería estu-diar o trabajar , si era estudiar tenia que seren serio, porque costaba dinero y no podíaperder el tiempo. Casualmente me compraronuna habitación nueva, es decir, el mobiliario de la habitación, con un escritorio para poder leer o estudiar, era fantás-tico, aquello si me motivo, y pensé “voy a estudiar “. De mi quinta solo fui yo.Tuve la suerte de encontrarme en el instituto con un grupo de chicas, una de cada pueblo, nos llamaban “las pikis “,lo pasábamos muy bien, por lo que el recuerdo que tengo del instituto es inolvidable, estudiábamos cuando podía-mos, quizás nos lo tendríamos que haber tomado mas en serio, aprendimos y nunca repetimos , fuimos muy felices, fue una experiencia que nunca olvidaré .Desde estas lineas quiero recordar a : Pili Mayor (Herrera de los Navarros) , Mercedes Aliaga (Muel) , Carmen Pi-nilla (Tosos) , Marisa Aliaga (Muel) , Jani Julian (Longares) , Tere Martin (Codos), y yo Carmen Molina (Paniza), DECIROS DESDE AQUÍ, QUE AUNQUE HAYAN PASADOS MUCHOS AÑOS NO OS OLVIDO .

Carmen Molina Baselga( Andorra la Vella)

Son muchos los recuerdos y vivencias que me ligan al ins-tituto « Joaquín Costa » y por mucho que hayamos reco-rrido, creo que son años que nunca olvidamos.Todavía me acuerdo del primer día que empecé el institutosiendo todavía una niña y recuerdo también el último díacuando ya me había convertido en una joven dispuesta acomerme el mundo. Los seis añosvividos en el instituto suponen uncambio de etapa importante en lavida de una persona y a mi memarcó tanto que todavía sigo recor-dando momentos concretos pasadoscon alumnos y profesores.Creo que tenemos la suerte de haberestudiado en un instituto en el queaprendemos contenidos teóricos,evidentemente, pero hay algo más, yes que aprendemos a forjar relacio-nes personales, tanto con los alum-nos, como con los profesores. Paramí, esto es algo que no ocurre entodos los institutos. Por eso, muchasveces lo pienso y agradezco el haberpasado por el instituto « JoaquínCosta », del que todavía me quedan muy buenos amigosy en el cual aprendí a ser lo que soy hoy.Ahora mismo, aunque me separen muchos kilómetros yya unos cuantos años desde que dejé el instituto, cada vezque pasó por allí, me gusta quedar con la gente con la quecompartí tantos momentos. Siempre recordando viejostiempos, pero creo que todos lo hacemos con un recuerdomuy especial.

Nada más salir del instituto, con mucho miedo, me fui a es-tudiar a Salamanca. Al principio te preguntas dónde te hasmetido, pero creo que después es una experiencia quenadie se puede perder. Aprendes a estar lejos y a conocera mucha gente. Es una experiencia que te enseña a crecery a buscarte un poco la vida por ti mismo. Después, llegó

el momento Erasmus y allí que fui.En esta ocasión me fui a Man-chester y al principio todavía es-taba más pérdida, pues además deestar lejos, se añade el hecho de noentender una palabra cuando lle-gas. Pero ahora, viéndolo de lejos,puedo decir que es una gran expe-riencia y que lo repetiría ahoramismo.Una vez que acabé la carrera, es-taba un poco pérdida y te dices¿ahora qué? Yo, como había estu-diado Traducción, me dije que de-bería irme al extranjero y coger unpoco más de experiencia. Me fuicon una beca para 6 meses a Parísy pronto va a hacer 3 años que

estoy aquí. La verdad es que todas estas vivencias que estoy contandolas debo, en parte a mi familia, pero también en gran parte,a la etapa vivida en el instituto, al apoyo de mis compañe-ros y al apoyo especial de los profesores, que siempre estánahí para aconsejarte lo mejor posible.

Belén Báguena (París)

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exalumnos por el mundo

Hola soy Gabriela! Fuí estu-diante en el I.E.S. de Cariñenadesde el 2001 hasta el 2006, en elque acabe bachillerato. Durante losaños que pasé alli conoci a una grancantidad de compañeros y profeso-res de los que guardo un grato re-cuerdo. Ahora estoy haciendotercer curso de ciencas empresaria-les en la universidad de Athlone, Ir-landa, desde la cual os mando estafotograía.¡Feliz Aniversario y que cumpláisotros tantos años más!

Gabriela Gimeno (Irlanda)

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los primeros profes

Profesorado (incorporado en octubre de 1969)- Jesús Sus Montañés (Dibujo)- Mª Pilar Marín Sames (Física y Química)- Marina Asensio Toribio (Historia)- Mª Pilar Guillén Salvador (Lengua)- Mª Antonieta Cabezas Álvarez (Letras)- Mª Concepción Estella Álvarez (Letras)- Mª Josefa Jiménez Castillo (Ed. Física y Hogar)- Manuel Leal Barrionuevo (Ed. Física y FEN)- Manuel Jesús Caudepón Bielsa (Matemáticas)- Emilio Moliner Espada (Religión)- José Luis Villalba Portolés (Director)

A través de las fichas (a veces incompletas) que hemos encontrado en lo que queda de los archivos,esta es la relación del primer profesorado con que contó el Instituto. Es muy posible que se nos haya pa-sado alguno, aunque hemos tratado de contrastar datos. Si hay algún olvido, pedimos sinceras disculpas.

Profesorado (incorporado en 1971)- Mª Pilar Vidal López (Filosofía y Letras)- Juan A. Monge García (Filosofía y Letras)- Ramón Luis Escuain Escanilla (Ed. Física)- Mª Pilar Sarto Ibarra (FEN, Música)- Carmen Ascaso Ciria (Biológicas)- Milagros Gil Fernández (Matemáticas)

Profesorado (incorporado en 1972)- Mª Carmen Lapiedra Cabetas (Ciencias)- Mª Pilar Vázquez Sánchez (Química)- Mª José Alonso Bobé (Griego)- Joaquín Loscos Morató (Dibujo)

Fue mi primer destino. Trabajamos duro pues al serdelegada del Goya y comenzar tarde el curso, las defi-ciencias materiales fueron numerosas, pero un equipo deonce profesores bien avenidos creo que abrimos surco. Hasido mi mejor experiencia en el campo de la enseñanza

José Luís VillalbaProfesorado (incorporado en 1970)- Ernesto Valenzuela Cantín (Director espiritual)- Mª Pilar Galindo Lite (FEN, Música)- Mª Carmen de la Peña Font (Directora)

Monseñor Ramiro Moliner, exprofesor de Religión del Centro.

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primer conserje, memoria vivaun gran número de alumnos venían de fuera. Existían dosrutas de autobús que cubrían desde María de Huerva hastaAlmonacid. Los alumnos de Paniza venían en autobús delínea e incluso a dedo.-¿Había servicio de comedor?Donde ahora está la cafetería, eso era el comedor. Muchoschicos, como eran de pueblos cercanos, se quedaban. Otrospocos se traían un bocadillo.-¿Recuerda cuanto costaba el menú y lo que servían?-En el año setenta costaba dieciséis pesetas y en años su-cesivos subió a veinte.De primeros platos había: lentejas, verdura, pasta con to-mate, paella, sopa, garbanzos con arroz…De segundos: huevos con bechamel al horno, tortilla de pa-tatas con jamón de york rebozado, pescado, huevos fritos,

pollo asado, lomo con patatas fritas etc…En los postres alternaban la fruta con flaneso tartas de bizcocho.-¿Qué otras instalaciones del centro handesaparecido?Había una capilla y recuerdo el nombre dealguno de los sacerdotes como D. Emilio yD. Ernesto que también eran profesores deReligión.

Teníamos un taller de teatro que ensayaban en el laborato-rio de ciencias y la profesora encargada era Pili Guillén. Alfinal de curso se representaba en el IES la obra que habíanpreparado.-¿Se dio alguna situación especial en el centro?Sí, cuando llovía mucho se inundaba el sótano. Las col-chonetas flotaban en el agua, las espalderas se agrietaban.Cuando sucedía esto el gimnasio debía de cerrarse durantedos o tres meses.Para solucionarlo se colocó una bomba de retroceso que re-gulaba la bajada de las aguas del pueblo hasta el IES.-¿Qué impresión quiere dejarnos al final de esta entre-vista?Hubo que trabajar mucho para sacar adelante el centro.Todos los que estábamos aquí sabíamos lo importante queera tener un centro así en la Comarca. Nos esforzamos conganas e ilusión para conseguir que todos los chicos pudie-ran estar a gusto aquí.

Agradecemos sinceramente a Antonio su tiempoy sus recuerdos.

Antonio García fue el primer conserje del IES “JoaquínCosta”; hombre vital, abierto y con una ¡fantástica memo-ria! Antonio ha echado la vista atrás para enseñarnos cómo fue-ron los primeros pasos en la vida de nuestro IES.-¿Cuando se inauguró el IES?El 4 de noviembre del año 1969 se abrió el centro -¿Cómo obtuvo la plaza?Por oposición en Zaragoza. Entonces era una sección delIES Goya, del que era secretaria Dª Mª Paz Lobato. Estaejercía también como secretaria del IES y yo era el encar-gado de ir a Zaragoza para llevarle las facturas del centro.-¿Cuántos años trabajó como conserje?Estuve veintinueve años, hasta que me jubilé.-¿Cuántos conserjes había?Solo estaba yo, que tenía que hacer de todo,desde encender la calefacción a las seis de lamañana hasta llamar a los alumnos por me-gafonía para que entraran a las clases.-¿Utilizaban fotocopiadoras?Teníamos una fotocopiadora de tinta y des-pués una Olivetti de aire en la que se cegababastante el ventilador. Solo había una máquina de escribir que latenía Charo en secretaría. Ella era la encargada de pasar losexámenes y guardarlos en su casa.-¿Había algún lugar para la conserjería?Se utilizaba una parte en el pasillo, pero no había ningúnlugar especial para ella.-¿Cuántos alumnos tenía el centro el año que se inau-guró?Unos doscientos cincuenta.-¿Cuál era el horario?El centro se abría a las nueve de la mañana, a las dos se pa-raba para comer. A las tres y cuarto comenzaba el horariode tarde hasta las cinco y cuarto.-¿Cómo se desplazaban los alumnos hasta aquí?Había un servicio de transporte escolar. El primer año fuegratis, pero los restantes tuvieron que pagarlo las familias.Todos, incluidos los de Cariñena, abonaban ochocientaspesetas. Esta aportación permitía que el IES se mantuviera, ya que

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cuéntame cómo se vivió Ciertamente 40 años dan mucho de sí.Desde que echase a andar nuestro Ins-tituto allá por el año 1969, muchos hansido los acontecimientos de todo tipoque se han ido sucediendo. Esos últi-mos 30 años del pasado s. XX han sidocruciales en la historia de España, perotambién a nivel internacional.No cabe duda de que dentro del Insti-tuto los hechos más relevantes tuvie-ron su repercusión y se vivieron coninterés. Dependía en todo caso de laedad del alumnado el queese interés fueseen mayor omenor grado.Remontándonos alinicio, hay quetener en considera-ción que la construc-ción se inicia enpleno franquismo; losprimeros años de fun-cionamiento se desarro-llan bajo el espíritupropio que impregnaba elMovimiento Nacional.Así queda constancia enescritos y oficios del mo-mento como puede verse enalguna de las imágenes. El 20 de noviembre de 1975, justo en el curso en elque el Instituto iniciaba su andadura en solitario, seproduce la muerte de Francisco Franco. Algunosalumnos recuerdan únicamente, para bien, los tresdías sin clase que se concedieron como días deduelo.A partir de ahí, los hechos se fueron sucediendo demanera vertiginosa: aparición de partidos políticosy sindicatos, nombramiento de Adolfo Suárezcomo Presidente del Gobierno, primeras eleccio-nes democráticas, aprobación de la Constitución,configuración de los distintos territorios autonómi-cos…Algunos de estos vientos democráticos fueron ca-lando entre el alumnado y profesorado de la época,tal como atestigua algún ejemplar de revistas que sepublicaron por aquel entonces o como puede apre-

ciarse en el texto sindical que reproducimos.Posteriormente, vendrían las reformas educativasque han configurado la estructura actual del Insti-tuto. El alumnado a su vez, ha evolucionado de es-téticas hippies en los 70 con el influjo de mayo del68 francés y la música beatle a otras de carácterprogre impregnadas de fuerte politización (la mo-vida), para desembocar ahora en una amalgama detendencias, tribus urbanas, grupos diversos… quehacen de Internet su expositor por excelencia.Por supuesto que han pasado muchas más cosas –caída del muro, guerras y conflictos varios, JuegosOlímpicos en Barcelona, Papas y Jefes de Estadodiversos – pero el mundo estudiantil ha seguido supropio camino, interesado mucho más por sus ído-los de la música, del cine o del deporte. Tiempo haypara las preocupaciones y vicisitudes que depara lavida cuando se llega a la responsabilidad de la edadadulta.

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de tal paloVOSOTROS NOS TRANSMITISTEIS UNIDEAL DE VIDA, UN PROYECTO DE SO-CIEDADCuando nosotros llegamos al instituto, éra-mos adolescentes rebosantes de miedo a noser amados y con pocas ganas de realizar nin-gún esfuerzo por aprender nada ( señas deidentidad de los púberes de cualquier época).Como todo lo ignorábamos nada necesitába-mos conocer. Nuestro país se encontraba enplena transición a la democracia. En el cen-tro vivimos el golpe de Estado del 23 de Fe-brero, y la primera victoria del partidosocialista de Felipe González.Es en la madurez cuando uno empieza a valo-rar las apor-taciones depadres y do-centes en laf o r m a c i ó nde nuestrap e r s o n a l i -dad. Permi-t i d n o s ,q u e r i d o sprofesores ,que escriba-mos este ar-t í c u l orindiéndoostributo deadmirac iónpor ayudar-nos a ser loque hoysomos. A aquella profesora de arte a la que censurá-bamos porque, a pesar de estudiar de memo-ria los temas, siempre nos suspendía. Ellapretendía que aprendiésemos a pensar, a com-parar, a sacar nuestras propias conclusionesacerca de lo estudiado. Su objetivo era ense-ñarnos a aprender por nosotros mismos, y adiferenciar lo esencial de lo superfluo.A aquella profesora que nos enseñó historiacon mayúsculas, no fechas de batallas o nom-bres de reyes sino los pilares fundamentalesde las democracias modernas (Montesquieu,Voltaire y Rousseau), la lucha de los pueblos

por las libertades, por el sufragio universal,por la igualdad. En sus clases representaba aalgunos de los personajes que habían interve-nido en la historia.A la profesora de lengua que trató de librar-nos del peso de nuestros pueblos en el len-guaje y que paulatinamente contribuyó a queaprendiésemos a hablar correctamente el cas-tellano. Si decíamos he hecho y no hi hecho,nadie se nos reiría.A aquel profesor de matemáticas que noshacía forrar los cuadernos con papel de regalopara que no se vieran las espirales rotas, e in-sistía en que explicásemos los diferentespasos de las demostraciones matemáticas.

A nuestraprofesorade litera-tura, a laque tantodebemos,que nosllevó ad i s f r u t a rde los clá-sicos, (laCelestina,El Qui-jote). Unavez quetrabajabaslas obrasen el aula,s e n t í a s

que habías disfrutado con su lectura. Ense-ñaba como nadie a distinguir las diferentesetapas cronológicas (De la Edad Media al Ba-rroco pasando por el Renacimiento), y a co-nocer a los autores (Desde Garcilaso aMiguel Hernández pasando por Pérez Gal-dós). Estimuló en nosotras el amor hacia lalectura en todos sus géneros.A aquella profesora que nos entusiasmó consu idioma y sus aventuras, en una época en laque el francés estaba en declive y en la quetodo el mundo nos repetía que para nuestrofuturo laboral era imprescindible conocer elinglés.

Los jóvenes alumnos delos años 80 se han conver-tido hoy, gracias a vuestralabor docente y a que lesservisteis de modelos, enpersonas capaces de pen-sar, de tomar decisiones,de aprender a aprender, derelacionarse positiva-mente con los demás, y enlo que es más importanteen hombres y mujeres li-bres. No partimos de la li-bertad, sino que llegamosa ella a través del procesode enseñanza aprendizajeal que vosotros contri-buisteis en un momento

en el que no comprendíamos la autoridad queejercíais, ni vuestro empeño en el esfuerzopor la superación personal de cada uno.En la actualidad, nosotras, somos docentes, ydeseamos transmitir a nuestros alumnos elmismo ideal de vida , el mismo proyecto desociedad. A todos nos une un principio “Elsaber os hará libres”

LAURA TOBED TEJERO(Profesora de francés en el IES Joaquín Costa)

CARMEN SÁNCHEZ FLORIA(Profesora de FOL y coordinadora de Biblioteca en

el IES Benjamín Jarnés de Fuentes de Ebro)

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de tal palo

A Aquella profesora de griego que elaboróuna revista de poesía ilustrada con imágenes,precursora de lo que hoy se hace desde las bi-bliotecas de los centrosA los docentes que despertaron en nosotros laconciencia política: a través de ellos nos acer-camos a la poesía social de Bertold Brecht oBlas de Otero, y pasamos algunas semanasparticipando con el movimiento “Por la paz yel desarme”.A aquel profesor italiano que nos enseñó ladiferencia entre razón y revelación, y nosalejó de aquella religión puritana y mojigataen la que habíamos sido educados. Enseñabala filosofía en pocas palabras. Ha pasado eltiempo y todavía recor-damos la esencia decada autor. Nos impre-sionaba oírle contar susexperiencias sobre lasegunda guerra mun-dial; una vez nos dijoque había visto colgadoa Mussolinni.A todos los que, enaquellos años, dejaronhuella en nosotros, notransmitiendo conoci-mientos sino inculcandoel compromiso en lamejora de la sociedad.

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va de premioscurso “Día de Europa” del año 1991. Su trabajo:“Los efectos de la Unificación Europea en la Po-lítica Mundial” (Presentado en castellano y fran-cés). Dirigió el trabajo Jesús Elvira y el premioconsistió en una estancia en Bonn junto a otrosalumnos premiados en el mismo concurso, enotros países de la Unión.El curso 2000/01, un grupo de alumnos entrena-

dos por los profe-sores Roberto Peñay Esteban Arqui-llos, participaronen un torneo de de-bates argumentati-vos, obteniendo unmeritorio segundolugar regional. Estemismo curso, Au-rora Baquero espremiada en unconcurso de quejasal Justicia de Ara-gón, con su quejaacerca del estadode las ruinas delpueblo viejo de

Belchite.Curso 2002/03, los alumnos de 1º de bachilleratoobtienen premio con el trabajo “Aragón, de Reinoa Comunidad.” El trabajo lo coordina GregorioBriz y el Departamento de Geografía e HistoriaEn el curso 2005-06 los alumnos de Ciencias de 2ºde bachiller presentan dos trabajos al “II Con-curso de Física y Química” convocado por la

Asociación de Pro-fesores de Física yQuímica de Ara-gón, consiguiendoel primer y el se-gundo premio:1er.Premio con“LA DISPERSIÓNRAYLEIGH” reali-zado por los alum-nos Lucía Gómez,Jorge Idiago, Anto-nio Isiegas,Eduardo Murcia,Alejandro Monzón

A lo largo de todos estos años, son numerosos loscertámenes en los que ha concurrido el Centro,bien por iniciativa propia de los alumnos o, en lamayoría de las ocasiones, por estímulo del profe-sorado y bajo su tutela.Seguramente no somos justos y se nos quedanmuchos galardones, méritos, etc. en el tintero.Pero aun a riesgo de esa consciente injusticia, que-remos destacaraquí algunos mo-mentos brillantesde antiguos alum-nos que han per-mitido tambiéndar lustre al nom-bre de nuestroCentro. Hemosaprovechado elhecho de tenermaterial gráficoen alguno de estoscasos.A principios delos 90 un grupo dealumnos de 3º deBUP (Salvador Olmos, Luis Miguel Mainar, AnaC. Lorente, Elma Isiegas y Carmen Torres) pro-pusieron a su profesor de Historia, Jesús Elvira,preparar un trabajo para Aventura 92 (posterior-mente Ruta Quetzal).Dos de ellos, Ana C. Lorente con “El final de laesclavitud en América” y Elma Isiegas con “Losgrandes conjuntos arqueológicos de América”tuvieron suerte y sus trabajos fueron selecciona-dos.Pero no fueronlas únicas, poste-riormente les si-guieron RosanaIsiegas y BelénBáguena.Otros alumnosdel IES han con-seguido más re-conocimientos:Así, Octavio Se-gura en elXXXVIII Con-

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va de premios

Quería compartir con vosotros algunas palabrassobre una experiencia muy importante en mivida. En el verano del 2001 participé en la Ruta Quet-zal, recorriendo tierras de Ecuador, Perú y Españadurante los meses de junio y julio y en la que par-ticipé en el hermanamiento entre Ecuador y Perú.A lo largo de 45 días te despiertas en lugaresasombrosos. Puedes comenzar un nuevo amane-cer a pocos metros de las aguas del Pacífico o enmedio de un anfiteatro romano.Para mi fue una experiencia que meenseñó a estar fuera de casa encondiciones poco habituales en elmundo de hoy en día. Todavíapuedo recordar lo contentos queestábamos el día que nos tocabala ducha. No una ducha indivi-dual, sino 200 personas debajo deuna manguera de bomberos, yesto el día que teníamos suerte ytocaba ducha, que no era todoslos días. O el hecho, de no poderir al baño porque no había. Otambién, comer durante 30 díasarroz y pollo. Pero a parte de los inconvenien-tes citados, creo que aprendimos

mucho. Era la primera vez que veía gente de 40nacionalidades distintas conviviendo en unmismo programa. Las actividades eran muy va-riadas, desde hacer collares de Spondylus, hastacoger un barco para ir a ver ballenas en lo pro-fundo del océano, o incluso pasando por un rito depurificación realizado por un chamán.Y es que en la Ruta Quetzal no hay momento quesurja sin que haya nada que hacer, cada minutoes una experiencia nueva e irrepetible. ¡Merece lapena!

Belén Báguena

y Carlos Valero coordinados por el profe-sor José Luis Cebollada.2º Premio con “EL SIFÓN DE AMONÍ-ACO” realizado por los alumnos HéctorBriz, Lucía Gómez, Jorge Idiago, AntonioIsiegas, Eduardo Murcia, Alejandro Mon-zón y Carlos Valero coordinados por laprofesora Teresa Rubio.El pasado curso, un grupo de alumnos de1º de Bachillerato, bajo la dirección de laprofesora Blanca Domínguez, ganaron elconcurso de cortometrajes “Yo tambiéntengo derechos”, convocado por el Con-sejo General de la Abogacía Española.De igual modo, alumnos de 1º de Bachi-llerato y el profesor José Luis Cebollada, vieronreconocido su proyecto eTwinning hasta la fasefinal nacional.

Durante este último curso la alumna Claudia Lo-rente, preparada por la profesora Lourdes Muro,ha ganado el concurso regional de ortografía yha representado a Aragón en la fase nacional.

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esa primera orla

la Costa del Sol, pero conocimos bien Ceuta e hicimos una pe-queña y divertida mili allí. ¡Fue toda una aventura!

Gloria Pardillos

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y esos chicos en blanco y negro

1.Fueron unos años inolvidables y muy intensos. Memarcó, sobre todo, la juventud, cercanía y entusiasmode aquel grupo de profesores. ¡Hacían que las clasesfueran tan diferentemente mejores de lo que tuve des-pués…!2.La anécdota que guardo en el recuerdo más vivafue la del viaje de estudios a Andalucía. Pasamos aCeuta y nos quedamos aislados tres días por unafuerte marejada en el estrecho que impedía que elferry, en el que casi naufragamos a la ida, pudiera re-gresar. Nos acogieron en el cuartel de caballería por-que dio la casualidad de que el padre de PilarVázquez, la profesora de matemáticas que venía deresponsable del grupo, que era militar, había sidocompañero en la Academia con el ¿comandante? ymantenían buena amistad. Comíamos del rancho, li-gábamos con los soldados, conducíamos carros decombate… Dormíamos en el barco, amarrado en el puerto, di-réctamente en su oscilante y desnudo suelo de madera, en unossacos de dormir que también nos prestaron los militares. Nosperdimos casi todo el programa y ya no fuimos a Granada, ni a1. La época del Instituto de Cariñena larecuerdo con un gran cariño, como unaetapa maravillosa de mi formación aca-démica y de mi vida. Antes habíamossufrido el suplicio de la enseñanza libreen la Academia del profesor Arturo Bri-ñas. En el Instituto empezamos a disfru-tar de una enseñanza y exámenes deevaluación continuada oficial, es decir“racional y humana”.Todos los profesores eran jóvenes, entu-siastas y amigables. La relación entre losalumnos estaba basada en la colegiali-dad y la amistad. No había problemas de violencia o drogas.Los profesores eran razonables y los estudiantes responsables,algo que desgraciadamente hoy ha cambiado en la sociedadeducativa, según me dicen (espero que nuestro Instituto seauna excepción).Las relaciones establecidas con muchos compañeros han du-rado toda la vida a pesar de las distintas trayectorias que hemosllevado cada uno. Y también con los profesores, como se de-muestra en la foto que adjunto. En ella estoy con Marina Asen-sio, mi tutora de Tercer Curso de Bachiller, el año pasado vinocon su marido Pascual a visitarme a Filadelfia y ahí estamosal final de las escaleras del Museo de Arte (famosas “escale-

De entre todos los alumnos que figuran en la orla anterior, sin desmerecer a nadie, les hemos pe-dido a dos de ellos, Gloria Pardillos - Secretaria Regional de FETE-UGT - y Agustín Legido - mé-dico neurólogo en Filadelfia - que, representando un poco a todos, nos afrecieran la impresión delrecuerdo de su paso por el Instituto, así como alguna anécdota de especial recuerdo. Por cierto, amboshan coincidido en la anécdota; por lo que debió ser importante para el grupo.

ras de Rocky”), de espaldas a unavista panorámica de la “Ciudad delAmor Fraternal”.2. Hay muchos, incluyendo algunosque no se pueden contar, pero que to-davía me provocan la sonrisa o laañoranza cuando pienso en ellos.Como ejemplos “contables” comen-taré el recuerdo de la comedia de te-atro que representamos en elgimnasio del Instituto para sacar di-nero para el viaje de fin de estudios;en una escena tenía que hablar por te-

léfono y lo cogí al revés; la gente se reía y yo no entendía porqué, ya que la escena no era cómica. De viaje de estudios fui-mos a Andalucía y Ceuta; la tormenta alteró el Estrecho deGibraltar y nos tuvimos que quedar varios días en Ceuta dur-miendo en el barco con nuestras chilabas. Al final parecíamosunos auténticos Arabes. Recuerdo también las actividadesfolclóricas que realizábamos al final de curso; en alguna deellas empecé a imitar a personajes famosos, actividad queluego perfeccioné y terminé haciéndola en 1977 en un pro-grama concurso de presentadores de Televisión Española. Pa-rece que fue ayer …… y han pasado 40 años!!!!

Agustín Legido

cuando un amigo se va ...

Hoy, a pocas semanas para salir deeste instituto, recopilo lo que, en lí-neas generales, ha marcado mi pasopor aquí. Coincidiremos todos, queaquel día en el que entramos en elhall por primera vez fue inolvidable,que aquel día en el que vimos el fes-tival de navidad por primera vez fueemocionante, pero el día en el que

entendí que dentro de este instituto había encontrado ver-daderos amigos fue realmente gratificante. Sí, es cierto queno ha sido todo un camino de rosas, pero considero quehemos sabido, siempre juntos, salvar los obstáculos para,finalmente, ser reconocidos. Una vez superada esta etapa,me toca enfrentarme a una nueva en la cual espero haceruso de lo aprendido, dando gracias siempre a los que ha-béis sido durante seis años parte de mí.

Beatriz Valios

Mi paso por el instituto ha sido… Nosé cómo explicarlo, pero creo que seasemejaría a una montaña rusa: haymomentos en los que lo pasas bien,otros no tan bien, tienes momentosarriba y momentos abajo, la estanciase te hace eterna… Pero, al final,sales por la misma puerta por la quehas entrado y ves cómo una etapa de

tu vida ha pasado rápidamente. Patricia Irigoyen

Parece que nunca va a llegar el díaen el que seis años después de entraren el instituto tienes que abandonar elcentro en el que estudiaste, vivistemomentos inolvidables, echasterisas, y sobre todo hiciste buenas re-laciones. Pero después de todo esteperiodo toca el momento de irse yempezar un nuevo camino: “Al

andar se hace el camino, y al volver la vista atrás se ve lasenda que nunca se ha de volver a pisar. Caminante no haycamino sino estelas en la mar “.

Davinia Tremps

Hoy me paro, vuelvo la vista atrás ymil recuerdos y sensaciones recorrenmi cuerpo. La causa de tal emociónes el paso del tiempo, recuerdo comosi fuera ayer el momento en el quecruce por primera vez la puerta deeste instituto y me dije a mi misma“tu futuro comienza aquí”. De estemodo pasaban los días, los meses,

los años y los lazos afectivos con profesores y compañe-ros se afianzaban y a día de hoy puedo decir con total se-guridad que he conocido a gente extraordinaria, a gentehumana, gente de verdad, con los que he madurado du-rante seis intensos años, con los que he comprendido quelevantarme cada mañana a las 8:00 es sinónimo de supe-ración, prosperidad y constancia. Para mi hace muchotiempo que asistir a clase dejo de significar el mero hechode aprender y formarme para el futuro. Y hoy cruzo por ultima vez con cierta melancolía la mismapuerta que hace seis años cruce siendo una niña para em-prender mi camino como universitaria. Mi nombre es Alejandra Briz Gimeno y yo también hesido, soy y seré alumna del IES Joaquín Costa.

Alejandra Briz Gimeno

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... algo se muere en el almaPara comenzar con toda esta historia,debemos remontarnos seis añosatrás cuando con trece años entrába-mos por primera vez por las puertasdel I.E.S Joaquín Costa. Recuerdoque todo me parecía enorme: las cla-ses, los alumnos, los pasillos…Unmundo demasiado grande para al-guien tan pequeño como yo. Era una

sensación extraña, me sentía mayor por el mero hecho deestar ya en el instituto, pero muy pequeña en comparacióncon el resto del mundo que ahí estaba. De todo eso han transcurrido ya seis años, seis años que sehan pasado como en un abrir y cerrar de ojos, como en unchasquido de dedos, seis años en los que he conocido amucha gente con la que comparto muchos recuerdos,todos ellos increíbles, con la que he pasado por todo tipode situaciones, de sensaciones; porque hemos llorado,hemos reído, hemos sufrido en épocas de exámenes, por-que nos hemos mandado mil papelitos durante las clases,porque a hemos novillos, porque … son muchos los por-qués , pero el más importante: porque se dejará atrás unlargo período de nuestra vida, en el que nos han ayudadoa formarnos tanto académica, como personalmente, y em-pezará otro totalmente nuevo. Pero esto no sólo se recor-dará como un simple período más en la vida de unapersona, no, se recordará con un cúmulo de recuerdosagolpados en mi mente y seguramente en la de todos miscompañeros que han pasado por el Joaquín Costa.

Marta Ruiz

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todo un símbolo a la entradacartabón – por la plomada, el Partenón y lacolumna jónica.

• El dibujo se representa con el estudio téc-nico de la voluta jónica que sale de la manode Dios y de la paleta de Mirón e, igualmente,con el desnudo juvenil que Rubens muestrade espaldas al espectador en su estudio paraLas Tres Gracias del Prado.

• La escultura está representada por dos torsosgriegos: una réplica de la Venus del Esquilo(s. V a. C.) y por el conocido Discóbolo deMirón (450 a. C.)

• La música se muestra en los mil colores delarco iris que cubren el pentagrama en vol-viendo una parte de la obra, en la que el colorno podía faltar. Las notas corresponden a lasintonía del Himno a la libertad.

• Por último, la pintura, al margen de los uten-silios tradicionales del pintor, se ve represen-tada por dos grandes genios: Picasso y Goya.Solo ellos fueron capaces de plasmar con elpincel dos hechos trágicos de nuestra histo-ria: los fusilamientos de la Moncloa y eldrama de Guernica, como símbolos eternosdel rechazo a la violencia de cualquier signo.

El mural que se reflejaen la imagen ha pasadoa ser, desde su crea-ción, todo un referentedel Instituto por la po-tencia de su grafismo yla fuerte carga simbó-lica que transmiten susimágenes. Concebidala idea por el profesorde Educación PlásticaJesús Baquero, el

mural se llevó a cabo durante el curso 1999-2000 por los alumnos de 4º curso de ESO deaquel entonces.Presenta unas dimensiones de 5,5 x 2,05 metros,sobre soporte de madera y realizado en pinturaplástica. En su realización se han utilizado ex-

clusivamente los tres colores primarios más elblanco y el negro.Un homenaje a las Bellas ArtesEl mural parte de la idea iconográfica de la ma-nipulación de imágenes míticas en la historia delas Bellas Artes, hasta la aparición de las van-guardias artísticas. No se trata de imágenesamontonadas arbitrariamente, sino que cada unade ellas aparece en su sitio, con sentido y signi-ficado concretos. No obstante, la idea es que elmural tenga tantas interpretaciones o significa-dos como espectadores.Por lo demás, el mural intenta reflejar el amplio,subjetivo y emocional campo de las Bella Artes:• La arquitectura está representada por lasplantillas básicas destinadas a la realizaciónde los proyectos arquitectónicos – escuadra y

convenientemente explotados, gracias a un po-tencial intelectual que debía trabajarse desde laescuela. Por eso, nuestro pensador se muestra crí-tico con una escuela insuficiente, mal implantadaen el territorio nacional y anclada en métodos pe-dagógicos poco eficaces. En este sentido, la Ins-titución Libre de Enseñanza, con la que colaboroactivamente, suponía el contrapunto del modeloeducativo que desagradaba a Joaquín Costa. Sinduda, una pedagogía integral basada en una só-lida preparación intelectual como base en la quesustentar la creación de futuros especialistas enlas diversas ramas del saber, tal y como proponíala Institución, era un modelo en que Costa podíaver reflejado su pensamiento.Incansable, pertinaz, vehemente en sus activida-des intelectuales y políticas hasta el punto de serconocido como El León de Graus, Joaquín Costamerece el reconocimiento que le tributan los cen-tros que llevan su nombre, y como no, el I.E.S.de Cariñena. En una época como la actual, tam-bién abatida por el desánimo provocado por lacrisis económica, quizá deberíamos volcarnos enel estudio de las propuestas de Costa y encontraren la regeneración, a través de la educación, lasolución a nuestros males. Reconocer que ElLeón de Graus fue uno de los grandes, sería uninicio.

Borja Castillo Pintanel1ºBto. B

Nuestro centro lleva el nombre de una de las fi-guras señeras de la cultura española, el montiso-nense Joaquín Costa. (1846-1911)Siendo un pensador multifacético por el amplioabanico de temas que trata en su obra, no es ex-traño que un centro de enseñanza honre el nom-bre del pensador aragonés, pues, quizá su mayorpreocupación giró en torno a la educación comomotor de regeneración.Su vida misma esta ligada al mundo educativodesde sus inicios como profesor de la Universi-dad Central, cargo al que renuncia para unirse alilusionante proyecto de la Institución Libre deEnseñanza (I.L.E.), dirigida por Giner de losRíos. Ningún otro centro educativo como la Ins-titución casa mejor con las ideas de Costa res-pecto a la educación. Como reacción intelectualal clima de desánimo provocado por la pérdidade influencia de España tras la pérdida de los úl-timos territorios coloniales, el Regeneracionismoen general y Costa en particular, presenta un pro-grama de recuperación y renovación que com-prende medidas económicas, políticas y socialespara sacar al país de su estado de prestación.Frente a una España anclada en las nostalgias deuna grandeza perdida, esa España del Cid a cuyosepulcro había que “echar doble llave”, Costapropone una España en a que lo prioritario sea “laescuela y la despensa”; es decir, un país en el quelos recursos fueran racionalmente ordenados y

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a propósito de joaquín costa

SENDERO JOAQUIN COSTA(37 km de camino y pistas entre Monzón y Estada)

Monzón Acequia deSan Sebastián Sifón sobre el río Sosa

(gran obra del canal) Almunia deSan Juan

Colonias dela Gesas

Altozanode ValfríaAtravesar soto

dejando atráscanales menores

Merenderodel Batán

ESTADA

Lidia Calatayud y Esther Julián

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El pensamiento de Joaquín Costa• Regad los campos, si queréis dejar rastro de vuestro paso por el poder. (A los partidos

políticos)• La sequedad trae consigo, como un corolario fatal, la esterilidad y la muerte.• El papel benéfico que tendrá en España la irrigación bien dirigida bajo la dirección

de un Estado que fuera favorable al pueblo.• Lo que hay que darle al pueblo es Escuela y Despensa y siete llaves para el sepulcro del

Cid.• Jóvenes! Amad el trabajo y el estudio, porque son bienes que jamás se agotan; amadles,

porque son amigos inseparables que en la fortuna como en la desgracia, irán siemprea vuestro lado, y derramarán sobre vuestro corazón el bálsamo de la felicidad, de laalegría y del consuelo; ¡ay de aquél que desprecie mis consejos, qué amargas lágrimasde desconsuelo derramará a su recuerdo, pero cuando sea demasiado tarde!

Nastia Tymkul, TamaraCastel, Noemí Cortes, Isabel Ansón

1.- Armonizar los inte-reses de la ganadería conlos de la agricultura.

2.- Estrechar el áreadestinada al cultivo ce-real.

3.- Introducirpiscicultura másbarata que la ga-nadería terrestre.

4.- Desarrollarárboles frutales.

5.- Repoblación fo-restal de nuestrasmontañas.

6.- Poner al al-cance de todos elcultivo de huerta.“al año tuerto, elhuerto”.

7.- Facilitar el es-tablecimiento delcrédito agrícola. 8.- Contener la

emigración apaíses extraños.

9.- Trasformar en parte vivael territorio nacional (estepasy margales salíferos).

Marta LorenteMª Pilar Lorente

Isabel García1º Bto A

a propósito de joaquín costa

“Acrecentar el bienestar individual aumentando la pro-ducción y disminuyendo el trabajo”

Misión social de los riegos en España

res, padres y alumnos.También se realizó una exposición de es-culturas en piedra de Calatorao, por el ar-tista Sr. Langarita que, desinteresadamente,prestó sus obras por unos días para ser ex-puestas en el Salón de Actos.Guardo gratos recuerdos de aquellaépoca:el director Luis Mayoral, profesorescomo Pilar Guillén, Reme Fernández, Pe-pita Giménez, Magallón, etc.; a los miem-

bros de lajunta:Carmen Samperde Aguarón, Aliagade Muel, Cortés deLongares, Higueras yConrado de Paniza,todos, cada uno ensus funciones, trata-mos de que el funcio-namiento fueranormal para alcanzartodos juntos las metasque nos habíamospropuesto. Fue paramí una experienciadifícil de olvidar apesar del tiempotranscurrido.Manuel Loshuertos

Romero

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la voz de los padresA lo largo de los 40 años de vida del Instituto, han sido unos cuantos los padres que han asumido

la responsabilidad de presidir la Asociación de Padres de Alumnos. Todos ellos, junto con sus respec-tivas juntas, han buscado lo mejor para el Centro. Les han tocado momentos y situaciones de todo tipo,bien por los avatares de los cambios políticos, bien por las dificultades económicas en algunos mo-mentos. Han debido lidiar con las distintas administraciones para conseguir ayudas, exponer sus que-jas ante quien correspondiese… pero siempre con absoluta entrega para tratar de conseguir unaenseñanza mejor para sus hijos.Algunas de estas personas nos dejan plasmado el recuerdo de su paso por este cargo.

Desempeñé el cargo de Presidente de laA.P.A. entre 1985 y 1990, dado que mis hijosp e q u e ñ o s(César y Car-los) cursabanentonces ahísus estudios.Dentro demis funcio-nes, traté decolaborar conprofesorado ypadres. Ena q u e l l o saños, los te-rrenos adjun-tos alInstituto eranbastante desérticos, por lo que seprocedió como primera medida,para darle otra imagen, a la plan-tación de diferentes variedades deplantas: adelfas (nereumolean-den), cipreses (cupresus), litonero(plunus pardos), pino carrasco(pinus alepensis), pino piñonero(pinus pinea), prunus (domesti-cas) y salix sauce(babylonica).Fue posible graciasa la donación del Servicio Fores-tal de Cariñena y la colaboración de profeso-

Esquema de las primeras rutasde autobuses

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En las reuniones, puedo decir que me da vergüenza ajena,estamos como máximo 25 personas contando que 12somos de la asociación.Espero que reflexionéis y si no hay nadie el día de la reu-nión para coger el relevo empezaremos por los primerosde la lista o a sorteo como lo decidamos.Para terminar y haciendo alusión a los 40 años, debo deciry reconocer que mis recuerdos del instituto son comopoco, fantásticos. Es ley de vida unos entran y otros se vanpero en definitiva todos los que estuvimos en este institutopartimos del mismo punto, podríamos decir que tenemosesas raíces comunes que aun hoy recordamos con nostal-gia y agradecimiento.

Dorita Gimeno

la voz de los padres

Para comenzar, diré que cuando nos propusieron ser deAPA, Isabel y Mari Feli, al principio dudamos, pero pen-samos que alguien tiene que ser y debo reconocer que serdel APA del Instituto de Cariñena, no es mucho trabajo, loque pasa que a este grupo que estamos ahora nos ha lle-gado el momento de retirarnos ¿por qué? Pues porque lle-vamos, creo que si no me equivoco 5 años, incluso haypersonas que más y es hora de que pasen a formar partede ella gente nueva, nuevas ideas.Además, lo que siem-pre decimos es que es para nuestros hijos, que en esta aso-ciación no se discrimina a nadie, que todo lo hacemos paratodos. De las excursiones que se hacen, el APA paga el 20%, para el curso de 3º, a los niños viene una persona es-pecializada en educación sexual, para los padres nos dacharlas (en la última reunión estábamos 12 personas), enlos viajes de estudios también ponemos nuestro granito dearena y a Estrella, le damos un dinero aunque nunca sea su-ficiente en comparación al trabajo que hace,para que nose pierda, y en todo lo que podemos ayudar económica-mente pues lo hacemos.El año pasado pedimos una beca, para que una personaempezase a organizar la Biblioteca del Instituto…etc.Bueno y ahora decir que hemos estado buscando gente ynadie quiere hacerse cargo de la asociación, hay gente quese tiene que ir porque al año que viene su hijo ya no está,luego hay otro problema que es que cuando nosotros em-pezamos había un representante de cada pueblo, ahora hayde pueblos que no tenéis representante, por ejemplo deAguaron, de Paniza, de Muel, no sé, es interesante quecuando uno de un pueblo se va, deje otro en su lugar.

Me tocó presidir la Asociación en los primeros años90. El periodo puedo calificarlo como de luces y som-bras. Por una parte, me pillaron de lleno todas las obrasde ampliación del Instituto, lo que constituyó una me-jora importante y supuso una millonaria inversión. Porla otra parte, tuvimos que lidiar con la falta de espaciopara la práctica de la actividad deportiva y atender que-jas de los padres hacia alguna profesora, que requirieronla intervención de la Dirección Provincial.

En general, a pesar de ser época de cambios ycierta convulsión, creo que las mejoras fueron intere-santes para la localidad y comarca.

José Luis Mainar

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el instituto va de vinos...

un profesor había sido nombrado para que estable-ciese contactos con bodegas, Consejo Regulador, etc.a fin de allanar la puesta en marcha. Esto había sidoposible a través de un convenio firmado entre la Di-rección General de Formación Profesional, el Ayun-tamiento y el Consejo Regulador de la Denominaciónde Origen Cariñena, por el que cada institución adop-taba una serie de compromisos. El convenio se firmóen Cariñena el 17 de abril de 2002.A partir de entonces, con mayor o menor número dealumnos, los estudios han continuado ininterrumpi-damente. El ciclo de Grado Superior ha pasado a de-nominarse de Vitivinicultura y el de Grado Medio loserá de Elaboración de bebidas alcohólicas y aceites,a partir del curso próximo.

La oferta educativa del Instituto, que ya se había in-crementado con la presencia con carácter experi-mental de la Educación Secundaria, se viocompletada por la Formación Profesional específica.En el BOE del 26 de marzo de 1996 aparece publi-cada la Orden de 15 de marzo por la que se autorizaal IES para impartir el Ciclo Superior de Enotecnia.En consecuencia, el curso 1996/97 inicia su anda-dura.Justo un año después, cuando aún no ha concluido elcurso, la Orden de 10 de abril de 1997 (BOE del 2 demayo), retira la autorización para impartir el Ciclo deEnotecnia y autoriza el de Industria Alimentaria. Estosignifica que la titulación de esa primera promociónno será Técnico Superior en Enotecnia, sino TécnicoSuperior en Industria Alimentaria; algo que retrae alalumnado. Este mismo año se oferta un Ciclo deGrado Medio de Elaboración de vinos y otras bebi-das.Al curso siguiente, 1997/98, finalizan sus estudios deCiclo 14 alumnos de los 30 que habían empezado. Apartir de aquí hay un periodo en que la oferta del IESno se ve cubierta por matrícula de alumnado, siendoque además se ofertaba la Garantía Social (Operarioviticultor) además de los ciclos.No será hasta el curso 2002/03 en que vuelva a habermatrícula para los grados Medio (21 alumnos) y Su-perior (18 alumnos). Previamente, el curso anterior,

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A lo largo de todos estos años, lasactividades llevadas a cabo han sidomúltiples. Sin pormenorizar, nos re-mitimos a la más reciente.Los alumnos de los ciclos formati-vos de Grado Medio y Superior deVitivinicultura han participado estepasado mes de abril en la 1ª sesiónde cata-maridaje de quesos y vinosdel curso 2009-2010.Fueron los profesores de Vitivini-cultura los que prepararon la cata-maridaje, ayudados de algunos delos alumnos con experiencia en co-cina y restauración.Se apostó, tanto en los quesos comoen los vinos, por maridajes origina-les e innovadores, dejando atrás latípica pareja de tinto crianza con queso curado manchego.La primera parte de la actividad consistió en mostrar condiapositivas cómo se elabora el queso, qué tipos de quesoexisten, los diferentes tipos de corte de queso, cómo se de-gusta. A continuación se realizó una cata de los vinos se-leccionados para terminar con el maridaje propiamentedicho.Cada alumno disponía de una tabla con 5 tipos de quesosy 5 copas de diferentes vinos.Los diferentes quesos y vinos comenzaron a impregnar la

clase de olores, sabores y colores.Se empezó con el maridaje más suave, un queso fresco devaca y un vino rosado (Viñas de Miedes); seguido dequeso Camembert maridado con un vino oloroso seco Al-fonso, de Jerez. Pasamos a sabores más fuertes, el quesocurado Idiazabal se unió al cava Freixenet Brut Barroco;y el queso azul Roquefort a un vino blanco Tokaji ChateauLadiva.Acabamos fundiendo en el rustidor el queso Provolone,aderezándolo con hierbas y uniéndolo a un vino blancoSauvignon Blanc Marqués de Riscal.

y de quesos

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pioneros...

ANTONIA. VILLANUEVA DE HUERVA1.- Fue una novedad, tuve que hacer una prueba deacceso porque tenía 11 años. Hasta entonces se es-

tudiaba por libre. 2.- Al principio no había transporte, por lo quemi madre escribió al Gobernador. Tiempo des-pués pusieron un autobús pero había que pa-garlo. De mi pueblo bajábamos bastantes, norecuerdo el número exacto.3- Recuerdo el uniforme que llevábamos todospara hacer Educación Física y el fumar a es-condidas en los baños.

JULIO CEBRIÁN. COSUENDA1.- Los primeros cursos una gran novedad, luegoya se asumía. Supuso un gran cambio a nivel per-sonal y el conocimiento de nuevas personas.2.- 9 alumnos de diversos cursos en autobús.3.- Recuerdo especialmente las comidas en el Ins-tituto. Antonio y Ana nos cuidaban como hijos.

ANGELINES ARNAL. ALFAMÉN1.- Los padres de entonces no tenían tanto inte-rés en que estudiásemos, sobre todo las chicas.Creo que no fue tan importante como debería

haber sido. Personalmente no supe aprovechar laocasión que se me daba.2.- No recuerdo cuántos, pero unos 20 o algo más.Nos desplazábamos en autobús desde el primer día.3.- No había comedor y la jornada era de mañana ytarde, comíamos por el parque bocadillos que traí-amos de casa. Tampoco había cafetería, algunos co-mían en la fonda del pueblo.

Mª GLORIA GARCÍA. PANIZA1.- La noticia de la apertura de un Insti-tuto se acogió con alegría porque suponíala posibilidad de estudiar en casa. Fue unavance en esos tiempos en que la educa-ción no estaba generalizada para todos.2.- De Paniza bajábamos 60 alumnos endos autobuses. Cuando se llenaba un au-tobús, los que quedábamos pasábamos acompletar el autobús que bajaba de Ala-drén y Vistabella. Recuerdo que teníamosque abonar la cuota mensual en el BancoCentral de Cariñena.3.-Mi recuerdo es positivo en general: co-nocí gente de otros pueblos, hice buenasamistades que aún conservo… La novedad fuetener un profesor para cada materia. Vaya paratodos ellos mi agradecimiento.

Preguntamos a nuestros pioneros:• ¿De qué manera se vivió en tu pueblo la puesta en marcha del Instituto? ¿Qué supuso para ti?• ¿Cuántos alumnos del pueblo asistíais? ¿Cómo os desplazabais?• Anécdota o recuerdo de tu paso por el Instituto.

Viaje de estudios Andalucía, 1973

Viaje de estudios, Biarritz 1969

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de bocata y autobús

LUIS SERRANO. LONGARES1.- En Longares que se pudiera ir a Cariñena aestudiar el bachillerato se vivió como una re-volución , en el buen sentido de la palabra, yaque hasta entonces los que querían (y podían)estudiar tenían que irse a Zaragoza con lo queacarreaba de gaítos de estancias y demás. A míya me pilló con 14 años, terminaba con 20 yluego estaba "la mili"´, pero aún así mis pa-dres y hermanos decidieron que fuera a Cariñena yasí lo hice (yo con 14 años poco podía opinar). Fueun cambio radical en mi vida, pues pase de la es-cuela a Instituto con lo que eso suponía. De clasesde solo chicos a clasesmixtas. De convivir conlos de tu pueblo a hacerlocon chicos y chicas detodos los pueblos de alre-dedor. 2.- De Longares íbamoscreo unos 15 más omenos. Íbamos en auto-bús que nos recogía a losde Longares y luego íba-mos a Alfamen, Almona-cid, Cosuenda y Aguaron, recogiendo alumnoshasta llegar a Cariñena. Luego por la tarde el reco-rrido era al revés así que nos tocaba madrugar y porla tarde llegábamos los últimos a casa. 3.- Anécdotas y recuerdos: al principio no había

ANGELINES MAZAS. MUEL1.- En Muel había por entonces una Academia quelos padres costeaban. La puesta en marcha del Insti-tuto supuso para muchos una salida sin coste paramuchos padres. Supuso un cambio a mejor, el cursoanterior tuve que examinarme en Zaragoza por librey jugármelo todo a un examen. 2.- No recuerdo número exacto, fuimos unos 15alumnos que los siguientes cursos fueron aumen-tando. Nos desplazábamos en autobús y había clasesmañana y tarde, creo recordar que desde las 9 a las 5de la tarde3.- Nos llevábamos la comida de casa. El curso si-guiente ya funcionó el comedor. Llegábamos conmucha antelación y jugábamos hasta el comienzo.La Gimnasia la hacíamos por separado las chicas conprofesora y los chicos con profesor.

Viaje de estudios Sevilla 1977comedor y nos llevábamos la comida de casa (bo-cadillo para almorzar y bocadillo para comer) luegoya pusieron comedor y el que quería ya podía ha-cerlo en el citado comedor. Recuerdo que lo llevaba"Antonio" y su mujer. Buena persona Antonio (en

aquellos años para mi, Don).Una anécdota que siem-

pre cuento fue en clase deciencias cuando la profesorasacó a la pizarra a FranciscoJavier Vicente Juan (nos-otros le llamábamos cuatronombres) creo que era deCodos (ya no lo he vistomás y mira que me gustaría)y allí estaba preguntándole.Tenía esta profesora la cos-

tumbre de decir " y que mas", seguías con la lec-ción y ella "y que mas" y va este y le dice: ”noquemo no, estoy que ardo" en la clase nos parti-mos de risa, aunque a él le costo un castigo.

Grupo 3º de BUP Letras, 1979/80

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de tal paloBueno, tampoco había que preocuparse tanto, solamenteteníamos que aguantar allí, si todo iba por buen camino,siete años, es decir, que nuestros pantalones y nuestros hue-sos iban a crecer a la vez, más o menos, en esos años,cuando salimos de allí, ya había muerto el "General", in-cluso ya vivíamos en otras casas; incluso yo tuve la suertede que desde la mía se oía el timbre de entrada a clase, yse podían medir bien los tiempos para abandonar el con-fortable lecho y poder llegar al toque del silbato del Jefe deEstudios. En 1977, cuando abandonamos, con cierta nos-talgia el Instituto, ya se celebraron las primeras eleccionesdemocráticas y Víctor Muñoz, ya era jugador del R.Zaragoza, nosotros no, nos conformamos con com-partir algunos partidos con él en la liga Juvenil de Za-ragoza, cuando jugábamos en el Salvador, los sueñosno se cumplían del todo, como casi siempre en lavida.Pero en estos años pasaron algunas cosas, o por lomenos, yo creo que sucedieron, que nos marcaron,posiblemente, para siempre. El comienzo, como eraprevisible, fue traumático,había que hacerse un lugaren esa pequeña selva, queintentaban manejar conmano de hierro, desde unadisciplina autoritaria, férrea,acompasada con buenritmo por los padres, la vi-sualización de todo esto erala tarjeta de puntos que te-níamos cada uno de losalumnos, no sé si estaríainspirada en Dachau oMauthausen, de la cual nosquitaban puntos, según lagravedad de la falta o de-lito, y cuando habías perdido determinados puntos te ex-pulsaban, yo creo que sin tramitación de expediente, perola memoria, a veces, flaquea. Pero había cosas positivas,nos enseñaron urbanismo, cuando nuestros profesores lle-gaban a clase todos nos poníamos en pie, casi en una po-sición militar de firmes, si era la directora, casi era unaposición de erección, quizá el término medio hubiese sidolo ideal en la educación, ni aquello, ni esto.A pesar del régimen cuartelero, cuando ya España habíaabandonado el racionamiento y la autarquía, en este cen-tro estaban ocurriendo cosas interesantes. Por supuesto de-bemos agradecer a algunos profesores lo que sabemos, omejor lo que somos, puesto que algunos sin darse cuenta,como siempre, nos enseñaron lo que eran y no sólo lo que

sabían, y eso era lo importante; algunos somos profesorespor ellos, empezamos a pensar por ellos, a leer determi-nadas cosas por ellos, y a casi empezar a entender la vidapor ellos. En nuestras casas las habitaciones no eran muygrandes y tampoco las ideas y la interpretación de la vida,que coincidía, cuasi perfectamente, con la de esa sociedadempavonada de miedo y de nacionalcatolicismo. Sin em-bargo, en nuestro instituto, las ventanas estaban más abier-tas y se oteaba un horizonte más amplio, más abierto, y,posiblemente, para algunos más lejano.

Fuimos trabando importan-tes y duraderas amistades,era el inicio del germen de lacomarca como identidad, loschicos y chicas de los pue-blos íbamos a convivir díatras día, años, tras año, y lasreticencias entre los pueblos,bien se podrían difuminar,incluso desaparecer, hastaposiblemente familias se for-marían a través de estas rela-ciones. Nuestro pelo fuecreciendo, al albur de las

modas de esos críticos años 70, también nuestrospantalones de campana, aunque al final de la décadase imponían los pitillos y las faldas eran diversas,aunque nunca desapareció la minifalda, pero tam-bién iba creciendo nuestra cultura, nuestra hambrede conocimiento, fuimos conociendo a Marx, Ba-kunin, Althusser, Godelier, Kági, Tezanos, Guerra,Paramio, Tuñón de Lara, Marta Harnecker , RosaLuxemburgo, Cervantes, Cioran, Joyce, Homero,etc., algunos profesores de filosofía y de historia nosdejaban los libros, algunos clandestinos, que devo-rábamos en nuestros ratos libres. Sufrimos algún

revés en nuestro avance intelectual, pues en las clases dereligión y de la formación del espíritu nacional las cosaseran en blanco y negro, tuvimos que soportar, estoica-mente la exposición de teorías grotescas, como la negaciónde la evolución de Darwin, ya lo habíamos leído, y los de-fendimos en clase con toda la dignidad posible, eso nossupuso la expulsión indefinida de clase, en fin eran buenostiempos para el debate. No mejoraba mucho el clima en lasclases de "política", transcurrían, en esas tediosas clasesde la tarde, las leyes fundamentales del régimen, desde elFuero de los Españoles, pasando por la de Sucesión o deReferéndum, con una metodología del movimiento, yaque el profesor no se movía, ni siquiera en las clases de"gimnasia" y tan sólo leía; ya muerto el "General", pre-

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de tal palotendía seguir examinándonos de esta colección de leyes,antes citada, y aquí se dio el primer acto de rebelión, en estecentro, luego vendrían otros, los alumnos de C.O.U., enbloque, nos negamos a hacer exámenes, y en una clasenos pusimos en pie, en una protesta airada, que parece queconvenció a nuestro profesor y ya no hicimos más exá-menes de "política".También conocimos el amor, por lo menos el platónico, enestos años de la adolescencia, cuando tu inteligencia emo-cional se está definiendo, y las hormonas le ayudan pocoa regula rizarse. Tampoco nos ayudaron mucho las clasesseparadas de chicos y chicas, pues hasta la muerte deFranco no se permitió la coeducación en Cariñena, y, porsupuesto, esto no llevó a unas relaciones anómalas con lascompañeras durante estos años, y en los cursos finales, yaque era muy difícil considerar como a una compañera apersonas de las que nos habían mantenido separados du-rante años. También practicamos algunas gamberradas,pero esto no sería muy correcto políticamente en estos mo-mentos pararnos en detalles, quizá en otro momento; unade las experiencias perdurables, en nuestra memoria, fueel viaje a Italia en los años 70, cuando en España no exis-tían ninguno de los derechos democráticos, y tampoco,por supuesto, la libertad de prensa, a pesar de la ley de1966. Sin embargo, en esos países si que existía, incluso sepodían comprar revistas pornográficas en los Kioscos; esedía nadie quiso pasear demasiado tiempo por la primeraciudad que visitamos, que fue Montpellier.Empezamos en un centro con régimen disciplinario muyduro, pero con la evolución social y política, a pesar deque el sector inmovilista con Carrero Blanco a la cabeza,se estaba imponiendo en el régimen, las cosas fueron cam-biando, y del pánico de los primeros días, y los miedos delos primeros años, pasamos a representar a nuestros com-pañeros en el Consejo de Dirección, fuimos movilizandoa los despolitizados y mediatizados, por los tiempos, com-pañeros, incluso convocamos alguna huelga en el centro,en todo caso íbamos eligiendo el papel en el teatro de lavida que nos iba a tocar vivir, como había sucedido en laobra que hicimos para ganar dinero para el viaje de estu-dios: "Francisco Alegre y olé", organizamos charlas sobrela transición, donde personalidades políticas actuales vi-nieron a este centro a contarnos que iba pasar, y, ademásluego comprobamos que ciertamente pasó; nosotros lo re-cibíamos con la ingenuidad de que se podía cambiar elmundo, de vivir de otra manera, pero las autoridades deaquel entonces no lo entendieron así, y tuvimos diversosy desagradables problemas, ya que el régimen se resistíaa desaparecer. Nosotros pensábamos, que alguien quehabía mantenido un país en una situación de miedo y de

ausencia de libertad, y que lo máximo que había hechopor nosotros era darnos un día festivo cuando falleció,anunciado por Arias Navarro, no podría ser tan malo loque viniese después.En fin, después de siete años, trufados de recuerdos, amis-tades, saberes y cariño, algunos compañeros se quedaronen el camino, otros nos íbamos a la Universidad, despuésde haber pasado interminables filtros, ya que la sociedadespañola debía modernizarse y necesitaba un gran equipode cuadros medios, formados por los hijos de los trabaja-dores, seleccionados previamente. En todo caso sirvan estalíneas de homenaje a mis compañeros, a mis profesores,al personal de servicio y, a pesar de todo, a los que hicie-ron posible que este instituto se ubicase aquí, mi más sin-cero agradecimiento, y, para acabar una duda, no sé porquéle pusieron Joaquín Costa a este centro que tampoco tuvoque ver con él.Se llame como se llame, ésta ha sido mi casa durante estosaños, sigue siendo en este momento, ya que mi ilusión eraejercer la docencia en este centro, y espero que siga siendomuchos años, yo creo que siempre será, aun cuando ya noimparta mis clases o nuestro tiempo haya pasado.

Gregorio Briz

Viaje a Italia (Quién te viera y quién te ve)

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curiosidades de archivoEn el rastreo que se ha hecho de lo que nuestro archivo conserva de los primeros años de fun-

cionamiento del Instituto, nos hemos encontrado con documentos de todo tipo. Unos nos han llamadola atención por lo entrañables, otros por lo reivindicativos, algunos por el redactado propio del momentoy varios por su carácter curioso.A continuación aparece una selección de los que nos han llamado la atención por tratarse de docu-mentos singulares.

Pasaporte colectivo p

ara viaje de estudios

¡¡Cuidado con las tramas!!

Calendario escolar 71/72

Precio de los libros

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curiosidades de archivo

Contrato con Ibercaja

Proyecto de Reglamentode Régimen Interno

Gestión del transporteAyuntamiento-Agrada

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La apariencia física del Instituto también ha expe-rimentado diversos cambios a lo largo de sus 40años de vida. Estos cambios han obedecido en al-guna ocasión a subsanar las deficiencias evidentesque el paso del tiempo había ocasionado. En otrascircunstancias se ha tratado de obras de ampliación,necesarias para acoger mayor número de alumnoso adaptarse a lo que lasdistintas leyes educativasmarcaban en materia deespacios y equipamien-tos.Siguiendo el orden cro-nológico, estas han sidolas distintas reformas quese han producido:• Durante el verano de1981 se acomete la pri-mera reforma, consis-tente en la ampliación(afectó al actual salón deactos e igual espacio en el otro pabellón) y repara-ción de calefacción, fontanería y ventanas.• El verano de 1990 se inician obras de amplia-ción que se desarrollarán durante el curso 1990/91,para acondicionar al Instituto como centro de 22unidades más aulas taller, según reza el proyecto.

La secretaría debe desplazarse casi todo el curso alcolegio de EGB Santo Cristo de Santiago.• En 1996 se acondiciona como bodega la parteque en su momento fue comedor, para poder acogerla implantación del Ciclo Superior de la familia deIndustria Alimentaria.

• En febrero de 1997se pone en marcha me-diante concurso de ad-judicación la cafeteríadel Instituto, dado quelos alumnos de 1º y 2ºde ESO no tienen auto-rizada la salida durantelos recreos. Sigue fun-cionando en la actuali-dad con la primeraadjudicataria, PilarBernal.• La última reformase produce durante el

curso 2003/04; en ella se invierten cerca de 600.000€, bajando los techos, sustituyendo los ventanalesde hierro por aluminio, cambiando la red eléctricade los dos pabellones antiguos, saneando gimnasio,eliminando aseos y vestuarios anexos y constru-yendo los nuevos fuera, en un nuevo edificio.

cambios de imagen

Ampliación de 1990 para la ESO

Vestuarios construidos en la última reforma de 2003

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invitación a la lectura

Sonmuchos los escritores que a lo largo de

estos años han visitado nuestro instituto. Tanto alumnoscomo profesores escuchamos atentos sus puntos de vista sobre di-

versos temas, les preguntamos sobre sus libros, sobre su vida (hubo más de al-guna pregunta indiscreta)... pero sobre todo disfrutamos con ellos de momentos

verdaderamente enriquecedores, momentos gratificantes y que para todos quedarán en lamemoria...

Algunos de ellos vinieron invitados por las editoriales o en su mayoría mediante el programa, enel cual aún continuamos inmersos, Invitación a la lectura. Los escritores que desde el curso 99-00nos acompañaron son los siguientes:Concha López Narváez, Joan Manuel Gisbert, Jose María Latorre, Ignacio Martínez de Pisón, Ja-vier Tomeo, Marina Mayoral, Ana María Navales, José María Merino, Julio Llamazares, Ange-les de Irisarri, Felix Teira, Clara Obligado, Luis del Val, Ana Alcolea, Luis Mateo Díez o eneste curso: Javier Gracia, Lorenzo Silva o Fernando Lalana.

También disfrutamos en dos ocasiones de la Cuentacuentos argentina Ana Pado-vani.

A todos y a cada uno se ellos les expresamos nuestro recuerdoy gratitud por los inolvidables momentos que nos

han permitido vivir.

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mutis por el foro

Son ya 12 los años que lleva funcionando el tallerde teatro de 1º de Bachillerato en el IES JoaquínCosta de Cariñena. Lo que en su origen fue unaidea poco menos que descabellada hoy es algo queforma parte de la vida cotidiana de la comarca,hasta el punto de que creo que si algún año dejarade llevarse a cabo, la gente lo echaría de menos.Trataré de comentar en estas líneas cuáles fueronsus orígenes, cuál ha sido su desarrollo y por quécreo que se trata de una actividad tan interesante.Todo comenzó, como ya he dicho, hace 12 años.Corría el año 1998 (es decir, ¡estábamos en el siglopasado!) y tanto yo como mi mujer, Laly, formá-bamos parte de la plantilla del IES Joaquín Costa.Ya desde el año anterior nos encontrábamos impli-cados en el asunto del viaje de estudios, pero nosparecía que se podían hacer otras cosas aparte deorganizar fiestas o vender boletos de lotería. Cosasque tuvieran más que ver con lo que se supone quees un centro educativo. Así, entre otras ideas más omenos alocadas, a Laly se le ocurrió la posibilidadde montar una obra de teatro y llevarla de gira porla comarca, para recaudar fondos de cara a ese viaje(…)Ya desde el primer momento nos encontramoscon lo que iba a ser la tónica habitual de todos losaños: la mayoría de los participantes eran mujeres.Y ahí empezó la eterna lucha de todos los años:buscar obras con mayoría de personajes femeninos(cosa harto difícil, créanme) o, en su defecto, obrasdonde los personajes pudieran ser intercambiablessin mayor complicación (…)

Roberto Peña

A lo largo de los años de vida del Instituto, han sido muchos los alumnos que han participado en larepresentación de obras teatrales; generalmente para obtener fondos para los viajes de estudios. Dosgrandes impulsores de esta actividad, Roberto Peña y Estrella Gutiérrez, cuentan para vosotros su ex-periencia. Lamen tablemente el problema de espacio a la hora de cerrar la maquetación hace que soloincluyamos el inicio de sus escritos. En la versión digital que aparecerá en nuestra página web podréisleer los artículos al completo.

Mi inicio con el teatro del IES comenzó hace 10años.Yo conocía a Laly y Roberto y el trabajo quehacían con los chavales del IES, y cuando me pro-pusieron participar con ellos en el teatro del IES,no me lo pensé ¡allá que me embarqué! con ellos enesta loca aventura. Durante los primeros años par-ticipé con ellos como actriz principal haciendo di-vertidos papeles como el de la monjita de"Melocotón en almíbar", el cruel personaje deClara Zakanasian y la avispada abuelita en "Nadiees inocente”, después de estos tres años Roberto yLaly se marchan a trabajar a Navarra y como élbien ha dicho llegamos a un acuerdo: yo sigo conel teatro como directora y él se compromete a man-darme las obras y adaptármelas, y así en mi cuartoaño de teatro empiezo como directora del grupo deteatro del IES Joaquín Costa y hasta hoy aquí sigoembarcada en esta loca, divertida y tan tan gratifi-cante aventura.Durante estos diez años que llevo en el teatro mu-chas son las anécdotas que podría contar, muchoslos alumnos que han pasado por esta gran expe-riencia a los cuales tengo que decir que los guardoa todos como si de un tesoro se trataran, porque lahuella que han dejado y dejan en mi corazón, esa nose borrará nunca, todos los años son especiales nopodría nombrar uno antes que otro ya que todos hantenido sus problemas, sus anécdotas y sobretodosus buenos raticos

Estrella

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...y algo másA lo largo de estos años el Institutoha ido creciendo en alumnos, pro-fesores, instalaciones, presupues-tos. Previsiones de gastos que enel curso 1976/77 eran de 4 millo-nes de pesetas, unos 24.000 euros,con un gasto extraordinario en in-versiones de 2.450.000 pesetas;hasta un presupuesto actual de143.000 euros. Dotaciones que sehan ido utilizando en el centro conel mayor rigor y eficiencia y quehan permitido a lo largo de estos40 años cumplir con los objetivos.

El IES “ Joaquín Costa” tuvo una banda demúsica formada íntegramente por alumnosdel centro.Aunque ya hace unos años que desaparecióla vamos a recordar gracias a Luis FelipeGarcía Gómez, que fue su director.En el centro había muchos alumnosque tocaban instrumentos en ban-das de la comarca, por eso, la di-rección decidió formar unapropia con los propios alumnos.La banda del IES la formabanunos veinte o veinticinco alum-nos de todos los cursos, desdelos más pequeños hasta los ma-yores.Los ensayos se realizaban en un aula junto algimnasio, en el propio centro, una vez a la se-mana durante una hora . El momento elegidopara practicar era una hora entre la comida

No tenemos constancia de activi-dad competitiva fuera de las acti-vidades físicas propias de laasignatura de Gimnasia, poste-riormente Educación Física.Es probable que en algún mo-

mento se formase algún equipo para competir como es elcaso de la fotografía que acompaña este comentario: en los70 este equipo de voleibol (entonces balonvolea) participóen el Campeonato de Aragón, obteniendo finalmente el sub-campeonato.

Detalle de contabilidad curso 1976/77

y las clases de la tarde.Los alumnos tenían que llevar sus propiosinstrumentos, con los que tocaban en lasbandas de los pueblos. En la del IES nose enseñaba música, porque todosya sabían y se aprovechó para pre-

parar un variado repertorio.Luis Felipe recuerda ,entre las activida-des realizadas, un intercambio con un IESde Buñol ( Valencia) , aprovechando la vi-sita de los valencianos las dos bandas die-ron un concierto en el IES Miguel Catalán deZaragoza.Aunque la banda solo duró un curso escolarla experiencia fue muy gratificante para el di-rector y los chicos que la formaron.Damos las gracias a Luis Felipe GarcíaGómez por su amabilidad y por sus recuer-dos para este número especial de nuestra re-vista.

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uno no es de piedratecho, silbando para aparentar despreocupa-ción.-¿Y en cuanto a los chicos?-Ellos también se las han ingeniado como bue-namente han podido a lo largo del tiempo. Creoque antiguamente se curraban - ¿se dice así? –más las chuletas; hoy, tanto ordenador, tantoMp4, tanta monserga, no les deja tiempo paracentrarse en preparar sus buenas chuletillas.

Recuerdo, como si fuerahoy, el caso de algúnalumno que, ante la ame-naza de ser sorprendidopor el profe in fraganti, sehabía comido tal cual lachuleta. A juzgar por lacara que le quedó, el sabordebía ser un poco ácido.-Ya que menciona las úl-timas tecnologías, seráinteresante saber supunto de vista acerca delcambio vivido en estosaños.-Sinceramente me quedocon el tocadiscos, el radio-cassette y el proyector dediapositivas. Bajo esterostro pétreo hay un cora-

zón romántico. Ahora lo paso fatal: esa luz in-tensa del cañón de vídeo cegándome de frente,esos tablet pc… Hasta los claustros de profe-sores se vienen a hacerlos aquí con el dichosocañoncito. -Para terminar, algo que pueda contarse res-pecto de los profes.-Pues como comprenderéis, he visto de todo: lamayoría han reído en los estupendos festivalesque siempre han organizado los bachilleres,otros lo han pasado un pelín crudo para con-trolar a la chavalería, algunos han visto impa-sibles volar objetos escolares por las ventanassin poder remediarlo… De todos, profesores,alumnos, padres, visitantes ocasionales, guardoun grato recuerdo.-Nos vemos a los 50.

-Hecho.

¡AY, SI YO HABLARA…!Como este número de nuestra revista es ex-traordinario y especial donde los haya, hemosintentado sacar unas palabras a un personajetambién excepcional, testigo mudo (o casi) debuena parte de estos 40 años que han transcu-rrido. Se trata del orondo busto de D. JoaquínCosta que mata su tiempo arrinconado junto alequipo de música – a él no le afectan los deci-belios – que se ubica sobre el escenario delsalón de actos. Creemossinceramente que nuestraincursión en su monótonaexistencia le ha venidobien, ha estado dichara-chero, ocurrente y encan-tado de salir pormomentos de su mutismo.-Sr. Costa, mucho busto.-El busto es mío.-Permítanos decirle queestá usted espléndido,que no pasan los añospor su figura, que semantiene tan juvenilsiempre.-Muchas gracias.-¿Algún secreto, quizá unpacto con el diablo, como el doctor Fausto?-En realidad no hay ningún secreto: me bastaaspirar el aroma de los bocadillos de esosalumnos que pasan por este salón. Ese chorizopamplonica, el jamoncico de Teruel… Noquiero seguir que se me arrasan los ojos y a misaños…-A lo largo del tiempo, habrá visto usted detodo desde esta privilegiada tribuna. Algunaanécdota que le haya dejado de piedra.-Bueno, de piedra me ha dejado mi mala ca-beza. Recuerdo, sin entrar en detalles, los apu-ros que pasan ciertos alumnos a la hora demanejarse con las chuletillas. Esas chicas queantaño cosían la chuleta en el interior de susfaldas plisadas… ¿Cómo iba el profesor a atre-verse a realizar una prospección sobre el te-rreno de no estar muy seguro? Hasta a mí meprovocaba cierto sonrojo y tenía que mirar al

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el menú del aniversarioNunca es fácil elegir un menú. Hacerlo supone asumir una responsabilidad de tamaño directamente pro-porcional al número de implicados en el asunto. En un banquete nos enfrentamos a los gustos de cientosde individuos, con sus manías, sus opiniones y sus “como en casa en ningún sitio”. Aunque pensándolobien, en una cena sólo para dos, la elección también implica algunos riesgos… No es fácil, decía, elegir un menú. Y menos para una ocasión como ésta: celebrar el 40 aniversario denuestro Instituto. En él tienen que convivir tradición y vanguardia, sabores dulces y amargos, frío y calor,el aquí y el allá. A pesar de todo, y ya que es mi oficio, me atrevo a proponer lo siguiente:

Raúl Ruiz es un reconocido cocinero y alumno del IES entre los años 1992-1996. Raúl se ha formadocomo cocinero de una manera un tanto peculiar. Estudió Hostelería en el IES Miralbueno. Tras pasar porDiagonal y Sagardi en Zaragoza, Zalacaín en Madrid o Irati en Barcelona fue a parar al proyecto AL-COTEC (Alta Cocina Tecnológica) en la Universidad de Zaragoza, como cocinero-investigador.. Tuvola oportunidad de hacer un stage en The Fat Duck (el 2º mejor restaurante del mundo)y acabó por un tiempo en Lillas Pastia (Huesca). Ahora se ha montado su propio negocio como puede verse en la web “Técnicas de co-cina”, donde se describe hacia donde está enfocado su negocio: la impartición de di-ferentes cursos, talleres, introducción, desarrollo e investigación en la nuevas técnicasculinarias y aseroría para todo aquel que lo requiera. Indispensable para toda em-presa, escuela, restaurante o persona que quiera introducirse, avanzar y mejorar sushabilidades en este mundo gastronómico.Le agradecemos que sea él quien nos proponga su MENÚ DE ANIVERSARIO.Desde ahora y aquí, animamos a quien corresponda para que este sea el menú de ce-lebración del 50 aniversario.

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