UN.

MONT-CORB es una marca centenaria con gran experiencia en la elaboración del jamón cocido. La suma de este conocimiento, la innovación y el esfuerzo nos han permitido consolidarnos en el mercado. Cuidamos la elaboración de forma tradicional, seleccionando rigurosamente las mejores carnes de proximidad para ofrecer la mejor calidad.

Podéis seguirnos y ver nuestras novedades en la página Web y en las redes sociales.Gracias por confi ar en Mont-Corb.

MONT-CORB is a centenary trade-mark with extensive experience in the elaboration of cooked ham. The amount of such knowledge, innovation and effort has allowed us to consolidate our position as a frame of reference.We prepare our products in a traditional way, carefully selected the best local meat offering a wide range.

You can follow us and see our news-page on the web and social networks.Thank you for trusting in Mont Corb.

MONT-CORB est une marque centenaire avec une vaste expérience dans l’élaboration de jambon cuit. La somme de ces connaissances et les efforts d´innovation nous ont permis de consolider un cadre de référence sur le marché. Prépares des

viandes à la manière traditionnelle en sélectionnant soigneusement les meilleurs produits locaux.Vous pouvez nous suivre et voir nos nouveautés sur notre site et réseaux sociaux.

Nous vous remercions de votre confi ance avec Mont-Corb.

MONT-CORB és una marca centenària amb gran experiència en l’elaboració del pernil cuit. La suma d´aquest coneixement, innovació i esforç, han permès consolidar-nos en el mercat. Cuidem l’elaboració de forma tradicional, seleccionant rigorosament

les millors carns de proximitat per oferir la millor qualitat.Podeu seguir -nos i veure les nostres novetats a la pàgina web i a les xarxes socials.

Gràcies per confi ar en Mont-Corb.

Unidades cajaUnits boxUnités boîteUnitats caixa

Caducidad (días)Expiration (days)Expiration (jours)Caducitat (dies)

Sin sojaSoy freeSans sojaSense soja

Reducido en salLow saltRéduit en SelReduït en sal

Peso cajaBox weightPoids boîtePes caixa

Sin glutenGluten freeSans glutenSense gluten

Sin féculaWithout starch Sans amidonSense fècula

Bajo en grasaLow fatRéduit en grasBaix en greix

Peso unidadUnit weightPoids unitéPes unitat

Cerdo DurocPork DurocPorc DurocPorc Duroc

CerdoPorkPorcPorc

PavoTurkeyDinde

Gall dindi

PolloChickenPoulet

Pollastre

PatoDuck

CanardÀnec

HosteleríaFood Service

HôtellerieHosteleria

Cajas paletBox palletPallet boxesCaixes palet

Sin lactosaLactose freeSans lactoseSense lactosa

Sin colorantesNo colourSans colorantsSense colorants

4

4

10

11

12

14

16

17

18

21

23

26

ALTA CHARCUTERIA - HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIE - ALTA XARCUTERIA

CENTURY

CHARCUTERÍA TRADICIONAL - TRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE - XARCUTERIA TRADICIONAL

GOLD

YORK

BACON - BACÓ

EMBUTIDOS COCIDOS - COOKED CHARCUTERIE CHARCUTERIE CUITE - EMBOTITS CUITS

PATÉS Y OTROS - PATE AND OTHERS PÂTÉ ET AUTRES - PATÉS I ALTRES

EMBUTIDOS COCIDOS - COOKED CHARCUTERIE CHARCUTERIE CUITE - EMBOTITS CUITS

EMBUTIDOS COCIDOS - COOKED CHARCUTERIE CHARCUTERIE CUITE - EMBOTITS CUITS

HOSTELERIA - FOOD SERVICEHÔTELLERIE - HOSTELERIA

3

Ref. 1838

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con pielCooked ham extra without added phosphates with skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell

8 kg 2 p. 16 kg 48 540

UN.

ALTA CHARCUTERIA HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIEALTA XARCUTERIA

CENTURY

4

Ref. 1847

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con pielCooked ham extra without added phosphates with skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell

Ref. 1320

Butifarra catalanaCatalan botifarraBotifarra catalaneBotifarra catalana

Ref. 1321

Butifarra catalana trufada Catalan botifarra truffled

Botifarra catalane truffée Botifarra catalana trufada

7 kg 1 p. 7 kg 91 120

UN.

1 kg 4 p. 4 kg 100 65

UN.

CENTURY

ALTA CHARCUTERIA HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIEALTA XARCUTERIA

5

ALTA CHARCUTERIA HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIEALTA XARCUTERIA CENTURY

Ref. 1004 · Ref. 1001

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con / sin pielCooked ham extra without added phosphates with / without skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec / sans couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb / sense pell

Ref. 1046

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con pielCooked ham extra without added phosphates with skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell

8 kg 2 p. 16 kg 48 540

UN.

7 kg 1 p. 7 kg 91 120

UN.

7 kg 1 p. 7 kg 91 120

UN.

ón coced ham

mbon cuPern

JamóCoC oke

Jam

Ref. 1843

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con piel y trufaCooked ham extra without added phosphates with skin and truffl e

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couenne et truffePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell i trufa

6

7

ALTA CHARCUTERIA HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIEALTA XARCUTERIA CENTURY

Ref. 1395

Bacon curado y ahumado Smoked bacon cured

Bacon fumé et curéBacó curat i fumat

7 kg 1 p. 7 kg 91 120

UN.

3,30 kg 3 p. 9,90 kg 48 120

UN.

0,95 kg 4 p. 3,80 kg 100 65

UN.

0,88 kg 4 p. 3,52 kg 100 65

UN.

Ref. 1307

Butifarra catalana trufadaCatalan botifarra truffled

Botifarra catalane trufféeBotifarra catalana trufada

Ref. 1306

Butifarra catalanaCatalan botifarra Botifarra catalaneBotifarra catalana

Ref. 1845

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con piel y finas hierbasCooked ham extra without added phosphates with skin and fine herbs

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couenne et fines herbesPernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell i fines herbes

8

ALTA CHARCUTERIA HIGH CHARCUTERIE HAUTE CHARCUTERIEALTA XARCUTERIA CENTURY

Ref. 1494

Cabeza de jabalí con pistachosPork headcheese with pistachios

Tête de sanglier avec pistachesCap de senglar amb festucs

Ref. 1493

Cabeza de jabalí Pork headcheeseTête de sanglierCap de senglar

Ref. 1614

Delicias de lomo cocidoLoin gourmetLonge gourmet

Delícies de llom cuit

Ref. 1682

Pechuga de pavo braseadaRoast turkey breast

Poitrine de dinde braiséPit de gall dindi brasejat

1,15 kg 4 p. 4,60 kg 120 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 91 60

UN.

2,70 kg 2 p. 5,40 kg 100 120

UN.

2,10 kg 2 p. 4,20 kg 126 120

UN.

9

10

Ref. 1072

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con pielCooked ham extra without added phosphates with skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell

Ref. 1055

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidos con pielCooked ham extra without added phosphates with skin

Jambon cuit extra sans phosphates ajouté avec couennePernil cuit extra sense fosfats afegits amb pell

Ref. 1056

Jamón cocido extra sin fosfatos añadidosCooked ham extra without added phosphates

Jambon cuit extra sans phosphates ajoutéPernil cuit extra sense fosfats afegits

7 kg 1 p. 7 kg 91 120

UN.

6,50 kg 2 p. 13 kg 48 120

UN.

4,90 kg 1 p. 4,90 kg 120 120

UN.

GOLD

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

11

Ref. 1106

Jamón cocidoCooked ham

Jambon cuitPernil cuit

Ref. 1021

Jamón cocidoCooked ham

Jambon cuitPernil cuit

7 kg 2 p. 14 kg 60 120

UN.

6,60 kg 1 p. 6,60 kg 72 120

UN.

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

Ref. 1127

Paleta cocidaPrime quality cooked shoulder

Épaule cuite 1ère qualitéEspatlla cuita

Ref. 1126

Paleta cocidaPrime quality cooked shoulder

Épaule cuite 1ère qualitéEspatlla cuita

5,10 kg 2 p. 10,20 kg 64 120

UN.

6,50 kg 2 p. 13 kg 48 120

UN.

12

Ref. 1023

Jamón cocidoCooked ham

Jambon cuitPernil cuit

7 kg 1 p. 7 kg 100 120

UN.

Ref. 1036

Jamón cocidoCooked ham

Jambon cuitPernil cuit

Ref. 1076

Jamón cocidoCooked ham

Jambon cuitPernil cuit

2 kg 2 p. 4 kg 140 120

UN.

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

Ref. 1143

Paleta cocidaPrime quality cooked shoulder

Épaule cuite 1ère qualitéEspatlla cuita

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

13

Ref. 1157

Paleta yorkCooked shoulder

Épaule de porcEspatlla york

Ref. 1164

Paleta yorkCooked shoulder

Épaule de porcEspatlla york

Ref. 1175

Paleta yorkCooked shoulder

Épaule de porcEspatlla york

Ref. 1188

Paleta yorkCooked shoulder

Épaule de porcEspatlla york

5,10 kg 2 p. 10,20 kg 64 120

UN.

5,10 kg 2 p. 10,20 kg 72 120

UN.

5 kg 2 p. 10 kg 64 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

YORK

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

14

15

Ref. 1384

Bacon cocido Cooked Bacon

Bacon cuitBacó cuit

Ref. 1402 · Ref. 1421

Bacon cocido y ahumado con / sin piel - Al hornoCooked and smoked bacon with / without skin - Al horno

Bacon cuit fumé avec / sans counne - Al hornoBacó cuit i fumat amb / sense pell - Al horno

4 kg 3 p. 12 kg 48 120

UN.

3,30 kg 3 p. 9,90 kg 48 120

UN.

Ref. 1411 · Ref. 1407

Bacon cocido sin ternilla con / sin pielRindless, cooked bacon with / without skinBacon cuit sans cartilage avec / sans couenne

Bacó cuit sense tendrum amb / sense pell

3,30 kg 3 p. 9,90 kg 48 120

UN.

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

16

Ref. 1267

Mortadela siciliana - ClassicMortadella siciliana - Classic

Mortadelle siciliana - ClassicMortadel·la siciliana - Classic

Ref. 1273

Mortadela siciliana con aceitunas - ClassicMortadella siciliana with olives - Classic

Mortadelle siciliana aux olives - ClassicMortadel·la siciliana amb olives - Classic

Ref. 1275

Mortadela siciliana con pistacho - ClassicMortadella siciliana with pistachios - Classic

Mortadelle siciliana avec pistaches - ClassicMortadel·la siciliana amb festucs - Classic

Ref. 1261

Chopped porc - ClassicChopped pork - Classic

Chopped porc - ClassicXopped porc - Classic

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

17

Paté queso azulBlue cheese patePâté au fromage bleuPaté formatge blau

Ref. 1560

1,35 kg 4 p. 5,40 kg 84 90

UN.

1,35 kg 4 p. 5,40 kg 84 90

UN.

1,35 kg 4 p. 5,40 kg 84 90

UN.

1,35 kg 4 p. 5,40 kg 84 90

UN.

1,35 kg 4 p. 5,40 kg 84 90

UN.

1,50 kg 4 p. 6 kg 80 90

UN.

Paté pimienta negraBlack pepper patePâté poivre noirPaté pebre negre

Ref. 1530 Paté campañaCountry-style patePâté campagnePaté campanya

Ref. 1531

Paté finas hierbasFine herbs patePâté fines herbesPaté fines herbes

Ref. 1532

Paté jamón serranoSerrano ham patePâté au serranoPaté pernil serrà

Ref. 1561 Paté salmónSalmon patePâté au salmonPaté salmó

Ref. 1564

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

18

Ref. 1661 / Ref. 1665

Pan de higadoLiver bread

Pâté a l’anciennePa de fetge

Ref. 1478

Butifarra blancaWhite botifarra

Botifarra blancBull / Bisbe blanc

Ref. 1480

Butifarra negraBlack botifarra

Botifarra noirBull / Bisbe negre

Ref. 1497

Medallón de patoDuck medallion

Mousserelle pur canardMedalló d’ànec

1 kg 4 p. 4 kg 100 120

UN.

1 kg 4 p. 4 kg 100 120

UN.

1,50 kg 3 p. 4,50 kg 120 120

UN.

Ref. 1661

Ref. 1665

1,50 kg

0,40 kg

4 p.

12 p.

6 kg

4,80 kg

64

100

90

90

UN.

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

19

20

Pechuga de pavoTurkey breast Poitrine de dindePit de gall dindi

Pechuga de pavoTurkey breast Poitrine de dindePit de gall dindi

Chopped de pavoChopped turkey Chopped de dindeXopped de gall dindi

Ref. 1836 Ref. 1348

Ref. 1337

4,20 kg 1 p. 4,20 kg 100 120

UN.

5,10 kg 2 p. 10,20 kg 64 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 2 p. 6,20 kg 100 120

UN.

Jamón de pavoTurkey ham Jambon de dindePernil de gall dindi

Ref. 1445 Jamón de pavoTurkey ham Jambon de dindePernil de gall dindi

Ref. 1244

Chopped de pavoChopped turkey Chopped de dindeXopped de gall dindi

Ref. 1336

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

21

Mortadela de pavoTurkey mortadella Mortadelle de dinde Mortadel·la de gall dindi

Mortadela de pavo con aceitunasTurkey mortadella with olives Mortadelle de dinde aux olives Mortadel·la de gall dindi amb olives

Ref. 1424

Ref. 1420

0,70 kg 4 p. 2,80 kg 100 65

UN.

2,60 kg 2 p. 5,20 kg 100 120

UN.

3,10 kg 2 p. 6,20 kg 100 120

UN.

2,60 kg 2 p. 5,20 kg 100 120

UN.

Butifarra de pavo trufadaTurkey botifarra truffled Botifarra de dinde trufféeBotifarra de gall dindi trufada

Ref. 1723

Sevillana de pavoTurkey sevillana Sevillana de dinde Sevillana de gall dindi

Ref. 1351

3,60 kg 3 p. 10,80 kg 48 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

Ref. 1287 Chopped de pavo con trufaChopped turkey with truffle Chopped de dinde aux truffeXopped de gall dindi amb trufa

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

Fiambre de pavo sabor ahumado - BapavoSmoked turkey – BapavoDinde cuit fumé - BapavoFiambre de gall dindi amb gust fumat – Bapavo

Ref. 1349

22

Chopped de polloChopped chicken Chopped de pouletXopped de pollastre

Ref. 1210

4,20 kg 1 p. 4,20 kg 100 120

UN.

5,10 kg 2 p. 10,20 kg 64 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 2 p. 6,20 kg 100 120

UN.

Pechuga de polloChicken breast Poitrine de pouletPit de pollastre

Ref. 1310 Pechuga de polloChicken breast Poitrine de pouletPit de pollastre

Ref. 1311

Jamón de polloChicken ham Jambon de pouletPernil de pollastre

Ref. 1288 Jamón de polloChicken ham Jambon de pouletPernil de pollastre

Ref. 1241

Chopped de polloChopped chicken Chopped de pouletXopped de pollastre

Ref. 1316

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

23

0,70 kg 4 p. 2,80 kg 100 65

UN.

2,60 kg 2 p. 5,20 kg 100 120

UN.

3,10 kg 2 p. 6,20 kg 100 120

UN.

2,60 kg 2 p. 5,20 kg 100 120

UN.

3,60 kg 3 p. 10,80 kg 48 120

UN.

2,50 kg 2 p. 5 kg 100 120

UN.

Ref. 1377 Chopped de pollo con trufaChopped chicken with truffle Chopped de poulet aux truffeXopped de pollastre amb trufa

Butifarra de pollo trufadaChicken botifarra truffled Botifarra de poulet trufféeBotifarra de pollastre trufada

Ref. 1604

Sevillana de polloChicken sevillana Sevillana de poulet Sevillana de pollastre

Ref. 1350 Mortadela de polloChicken mortadella Mortadelle de poulet Mortadel·la de pollastre

Ref. 1213

Mortadela de pollo con aceitunasChicken mortadella with olives Mortadelle de poulet aux olives Mortadel·la de pollastre amb olives

Ref. 1729 Ref. 1549

CHARCUTERÍA TRADICIONALTRADITIONAL CHARCUTERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLEXARCUTERIA TRADICIONAL

Fiambre de pollo sabor ahumado - BapolloSmoked chicken – BapolloPoulet cuit fumé - BapolloFiambre de pollastre amb gust fumat – Bapollo

24

25

3,10 KG 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

4 KG 3 p. 12 kg 42 120

UN.

Bacon cocido y ahumadoCooked and smoked bacon Bacon cuit fuméBacó cuit i fumat

Ref. 1511Fiambre sandwichYork sandwich York sandwich Fiambre sandwich

Ref. 1238

2,50 KG 2 p. 5 kg 100 120

UN.Ref. 1279

Ref. 1285

Ref. 1255

2,20 kg 3 p. 6,60 kg 72 120

UN.Ref. 1312

Ref. 1330

Ref. 1318

Ref. 1279

Mortadela sicilianaMortadella siciliana Mortadelle sicilianaMortadel·la siciliana

Ref. 1312

Galantina de polloChicken galantineGalantine de poulet

Galantina de pollastre

Ref. 1255

Chopped porcChopped porkChopped porc Xopped porc

Ref. 1318

Galantina de huevoGalantine with eggGalantine avec œuf

Galantina d’ou

Ref. 1285

Mortadela siciliana con aceitunasMortadella siciliana with olives

Mortadelle siciliana aux olives Mortadel·la siciliana amb olives

Ref. 1330

Galantina de verdurasGalantine with vegetables

Galantine avec légumesGalantina de verdures

HOSTELERIAFOOD SERVICE HÔTELLERIE HOSTELERIA

26

2,20 kg 3 p. 6,60 kg 72 120

UN.

4,20 kg 1 p. 4,20 kg 100 120

UN.

4,20 kg 1 p. 4,20 kg 100 120

UN.

1,30 kg 6 p. 7,80 kg 84 540

UN.

2,20 kg 3 p. 6,60 kg 72 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

3,10 kg 4 p. 12,40 kg 52 120

UN.

2,10 kg 2 p. 4,20 kg 100 120

UN.

Ref. 1817

Galantina de avellanasGalantine with hazelnutsGalantine avec noisettes Galantina d’avellanes

Ref. 1816

Galantina de champiñonesGalantine with mushroomsGalantine avec champignons Galantina de xampinyons

Ref. 1368

Paté de higado de cerdo Pork liver patéPâté de porc Paté de fetge de porc

Ref. 1373

Paté de higado de cerdo Pork liver patéPâté de porc Paté de fetge de porc

Ref. 1154

Fiambre de pechuga de pavoTurkey breast Poitrine de dindeFiambre de pit de gall dindi

Ref. 1347

Fiambre de pechuga de pavoTurkey breast Poitrine de dindeFiambre de pit de gall dindi

Ref. 1314

Fiambre de pechuga de polloChicken breast Poitrine de pouletFiambre de pit de pollastre

Ref. 1315

Fiambre de pechuga de polloChicken breast Poitrine de pouletFiambre de pit de pollastre

HOSTELERIAFOOD SERVICE HÔTELLERIE HOSTELERIA

27

CAPDEVILA GERMANS, SAC/ JESÚS COSTA, 21- 17410 SILS (GIRONA) - SPAIN

AP - 7 S - 9 A-2 S - 697/694GPS(UTM) X: 478870 Y: 4628680

WWW.MONT-CORB.COM - INFO@MONT-CORB.COMTEL. +34 972 853 051