Módulo Clima de la Red de Agricultura Sostenible

Katrien Delaet Head of Sustainable Projects, EFICO

Rosa María Aguilar Coordinación Ambiente, Anacafe

Ramacafe 2011

30 agosto 2011

Pioneros de la Iniciativa

Empresa belga que comercializa café verde y cacao, fundada en 1926. Proporciona servicios a sus proveedores y a sus 650 clientes en la industria de café y cacao al crear valor agregado basado en los estándares más altos: Calidad e Inocuidad de Alimentos, Trazabilidad y Sostenibilidad. Efico Foundation respalda proyectos de desarrollo sostenible de partes interesadas y favorece el empleo y calidad de vida de miles de personas activas en la producción sostenible de café y cacao. Desde 2005, 36 proyectos (70% en America Central), total de 1,307,240 €.

Cadena Sostenible de Café Verde ENFOQUE INTEGRAL

Plantation Processing Transport

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Producing Countries Consuming Countries Producing Countries Consuming Countries

Efico: Cadena Sostenible

La Red de Agricultura Sostenible (RAS) es una coalición de grupos de conservación líderes que promueven los sistemas agropecuarios productivos eficientes, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo humano sostenible, mediante la creación de normas sociales y ambientales para la cadena de valor agropecuaria, vinculando a los agricultores con los consumidores responsables por medio del sello de aprobación Rainforest Alliance Certified™

Secretaría RAS

SalvaNATURA

ICADE

FIIT

Fundación Natura

IMAFLORA

Conservación y Desarrollo

Pronatura Sur

Rainforest Alliance

Nature Conservation Foundation

(Asia)

Africa

La Asociación Nacional del Café de Guatemala es una organización dinámica, establecida en 1960, representando y facilitando el respaldo técnico a productores y promocionando los Cafés de Guatemala en todo el mundo.

Área de Producción Café*

* Fuente: Anacafé

¿Por qué el Módulo Clima?

Los escenarios bajo los efectos de cambio climático en la caficultura pueden ser:

• Posible reducción de las zonas de cultivo actualmente aptas

para la caficultura

• La caficultura tendrá que producirse a altitudes cada vez mayores

• Los cafetales debajo de 1,300 msnm serían los más afectados por las temperaturas altas, se beneficiarían cafés a mayor altitud (>1,600 msnm)

• Habrán efectos por altas temperaturas, como huracanes, distribución no uniforme de lluvias, entre otros.

• Es necesario adaptar y mitigar estos futuros impactos, por lo que se inició con la creación del Módulo Clima, por Anacafe, Efico, Rainforest Alliance, con apoyo de los socios de la RAS (FIIT, SalvaNATURA, entre otros).

¿Qué se buscaba?

Estructura del café con sombra en la Cooperativa Nuevo Sendero, en Santa

Rosa de Lima, Guatemala.

Desarrollar estándares para validar las

buenas prácticas ambientales, relacio-

nadas con la adaptación y

mitigación al cambio climático, en la

producción de café, a través de una metodología

específica dentro de un modelo

reconocido de certificación.

Dos enfoques diferentes de estimular la producción de café y contribuir de manera positiva al cambio

climático

Desarrollar un módulo para la validación de los efectos positivos al cambio climático de las prácticas agrícolas que mantienen y favorecen la captura de carbono, y las que reducen las emisiones de Gases de Efecto Invernadero en las unidades productivas.

Definir, revisar y agregar criterios a la norma de la Red de Agricultura Sostenible (RAS)

Desarrollo de herramientas para los productores que deseen incrementar los stocks de carbono en las fincas para crear créditos de carbono cuantificables y verificables.

Acompañamiento en el diseño del proyecto, metodologías específicas, estándares preparados para que los productores reciban incentivos por la venta de los créditos de carbono.

1

2

Enfoque “Amigable con el Clima”

Enfoque “Créditos de Carbono”

Proyecto en Guatemala

• Dos Regiones:

– San Marcos: 1 finca, certificada RA

– Santa Rosa y Jalapa (Fraijanes Plateau):

5 cooperativas de café certificadas RA

• Duración: Jul 09 – Ene 11

Productor de la Coop. Nuevo Sendero.

Indicadores de Carbono Estimar emisiones de CO2

(fuentes negativas)

• Fertilizantes (inorganicos y organicos)

• Agroquímicos (solo inorganicos)

• Energia y diesel (procesamiento)

• Aguas residuales, beneficio

húmedo del café (CH4)

Estimar el C almacenado

(fuentes positivas)

• Contenido de carbono

almacenado en el suelo, en la

planta de café, en la vegetacion

y en los forestales (variedades de

sombra)

Indicadores de Adaptación y Mitigación al Cambio Climático

• Mitigación:

¿Qué acciones podemos tomar dentro de

nuestra producción?

− Secuestro de carbono en suelo y biomasa

− Reducción de emisiones CO2 / CH4 / N2O

• Adaptación:

¿Cómo nos preparamos ante el problema?

– Crear conciencia sobre el cambio climático

– Información para una planificación efectiva;

alerta temprana y pronósticos.

– Infraestructura de protección contra el clima;

almacenamiento del agua.

• Ecuaciones de biomasa para planta y sombra de café

• Estimaciones C por componente

• Resultados

• Alta variación en carbono en el suele dependiente de la región

• Practicas agrícolas tiene alta impacto en carbono almacenado

Coop. Nuevo Sendero

48%

11%

1%

8%

32%

Finca Platanillo

28%

4%

1%

3%

64%

Árboles Café Maleza Hojarasca Suelo

Ago 2009- Abr 2010

Resultados Carbono Almacenado Cafetales de los sitios piloto

Resultados Carbono Almacenado Cafetales de los sitios piloto

Fincas amigables con el clima

• Cumplir al menos con el 80% de los 15 criterios aplicables del Módulo Clima los cuales no son críticos.

Módulo Clima El Módulo Clima consiste en criterios voluntarios para la

adaptación y mitigación al cambio climático que refuerzan los

actuales criterios de certificación y dan un valor adicional. Los

productores serán capaces de:

• evaluar los riesgos que plantea el cambio climático en sus

fincas y comunidades

• analizar sus prácticas para cuantificar y reducir las

emisiones de gases de efecto invernadero generados por el

cultivo, la cosecha y el procesamiento

• aumentar los niveles de carbono almacenado en sus fincas a través de la restauración de tierras degradadas, reforestación

y mejoras en sus prácticas de conservación del suelo

•adaptar sus sistemas de producción a los cambios de

temporadas de cultivo y otras condiciones resultantes de los

efectos del cambio climático

• Talleres locales de consulta en

Ghana, Indonesia, Kenya, Guatemala, El Salvador, Brasil

y Costa Rica con 172 participantes

• 15 pruebas de campo en

Ghana, Indonesia, Kenya, Tanzania, Guatemala, El

Salvador, Brasil y Costa Rica en fincas y grupos de café,

té y cacao

Talleres de Consulta Pública y Pruebas de Campo

1.Sistema de Gestión Socio Ambiental: 6 criterios

2.Conservación de Ecosistemas: 2 criterios

4. Conservación de Recursos Hídricos: 2 criterios

6. Salud y Seguridad Ocupacional: 1 criterio

7. Relaciones con la Comunidad: 1 criterio

8. Manejo Integrado del Cultivo: 1 criterio

9. Manejo y Conservación de Suelos: 1 criterio

10. Manejo Integrado de Desechos: 1 criterio

15 Criterios en total

Criterios del Módulo Clima

Algunas prácticas amigables con el clima

• Programa de gestión para la Adaptación y Mitigación al

Cambio Climático

• Capacitación para la implementación de prácticas de

adaptación y mitigación al cambio climático

• Análisis de riesgos y vulnerabilidades de la finca

• Uso de eficiente de energía

• Registro de las principales fuentes de emisiones de Gases

de Efecto Invernadero

• Planes de regeneración de tierras degradadas

• Planes y medidas de emergencia para eventos

climáticos extremos

• Participación en iniciativas locales para adaptación y

mitigación al cambio climático

• Medidas para la aplicación eficiente de fertilizantes

nitrogenados

• Promoción del almacenamiento de carbono en

biomasa y suelo

• Medidas para enfrentar la eventual escasez de agua

• Manejo apropiado desechos

Algunas prácticas amigables con el clima

En que proceso estamos hoy… • El Módulo de Clima ya es oficial en todo el mundo desde

febrero del 2011

• Publicación de la Política de Implementación abril 2011

• Publicación del Protocolo de Verificación abril 2011

• Ya se puede solicitar la verificación del Módulo de Clima,

siempre que esté certificado Rainforest Alliance Certified™

• ¿Que trámites son necesarios?

• ¿Que más viene? Se realizará la primera

verificación a nivel mundial, en finca Platanillo,

San Marcos, Guatemala, en septiembre 2011.

Beneficio esperado para Productores

• Mejorar el manejo de la finca, prepararse para eventos

climáticos extremos.

• Incremento positivo en el balance de carbono en la finca

• Mejora en la capacidad de adaptación al cambio

climático

• Posibilidad de tener acceso a mercados sostenibles y

compradores conscientes del cambio climático

• Se espera que la industria tenga interés para valorizar

estos esfuerzos por lo que el productor puede buscar

este reconocimiento del mercado

• Mostrar elegibilidad para programas complementarios,

como por ejemplo, Pago por Servicios Ambientales

Algunos de los beneficios esperados para empresas de café

• Cumplir con requerimientos de sostenibilidad y

responsabilidad social, ambiental y empresarial cada vez

más estrictos y exigentes.

• Integrar a sus proveedores en la visión de producción con

responsabilidad ambiental (fortalecimiento de una cadena de

suministros sostenible).

• Apoyar una iniciativa que permite sostener una

producción a largo plazo, sin que los productores

perezcan o cambien de cultivo, ante las consecuencias del

cambio climático.

• Comunicación hacia los consumidores y la comunidad,

sobre acciones responsables que están tomando con

respecto al cambio climático.

Agradecimientos

• Efico

info@efico.com

• Anacafé

info@anacafe.org

• Rainforest Alliance

info@sanstandards.org

Módulo Clima de la Red de Agricultura Sostenible

http://clima.sanstandards.org/