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Modelo de formación en 3 Fases

Balmes, 301 08006 Barcelona, Spain – http://www.companygame.com

Tel. (+34) 935340402 – [email protected]

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Tabla de contenido

1. INTRODUCCIÓN 3

2. EL SIMULADOR HOTELCOMPANY 4

3. ACTIVIDADES A REALIZAR 4

FASE 1 5

FASE 2 5

PARTE 1 5

PARTE 2 5

PARTE 3 5

FASE 3 5

4. CÓMO ACCEDER AL SIMULADOR 5

5. PLAN DE NEGOCIO: DIAGNÓSTICO INICIAL DE LA CADENA 7

6. PLAN DE NEGOCIO: ACCIONES INICIALES DE MARKETING 8

7. PLAN DE NEGOCIO: FACTORES DE ÉXITO Y LÍNEAS DE ACTUACIÓN 9

8. REALIZACIÓN DE LA SIMULACIÓN DEL EQUIPO Y ENTREGA DEL PLAN DE NEGOCIO 11

9. EXPLICACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DEL SIMULADOR 11

10. CÓMO TOMAR LAS DECISIONES 14

11. COMPETICIÓN CON EL RESTO DE EQUIPOS: FASE 3 15

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1. INTRODUCCIÓN Bienvenidos a la gestión de una cadena de hoteles que os permitirá dirigir esta empresa y competir con el resto de compañeros durante los 3 próximos meses. Esta experiencia tiene el objetivo de prepararos para la creación y gestión de grupos de trabajo orientados a resultados. Para ello utilizaremos un simulador de negocios competitivo que os permita ejercer de directores generales y decidir el futuro de la empresa. La experiencia ha diseñado con las siguientes fases:

Familiarización: Conoceréis el simulador de negocio con el que vais a competir y al mismo tiempo a los compañeros que os van a acompañar en esta experiencia. TeamBuilding: Cada equipo realizará una práctica de gestión en la cadena de hoteles para conocer sus posibilidades y desarrollará un plan de negocio y de marketing . Competición: Todos los compañeros con los equipos ya formados competirán de forma conjunta para alcanzar el mejor resultado. Barcelona, Madrid y Palma para realizar la competición general donde participarán de forma conjunta todos los equipos.

Familiarización

TeamBuilding

Competición

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2. EL SIMULADOR HOTELCOMPANY Hotel Company es un simulador de negocios que reproduce el escenario competitivo de diversas cadenas hoteleras que compiten entre sí. Todas ellas empiezan la simulación en la misma posición competitiva. Las cadenas hoteleras están formadas por 3 hoteles (520 habitaciones – 1040 camas), ubicados en diferentes destinos turísticos y de diferentes perfiles de servicio.

La cadena hotelera está formada por 3 hoteles. El entorno está definido a partir de cuatro mercados internacionales, cinco segmentos de demanda en cada uno de ellos y tres canales de comercialización. Los servicios del hotel están organizados en tres áreas de negocio: Deberán tomar decisiones relacionadas con:

• Precios: nivel de precios por servicio(alojamiento, alimentos y bebidas, salas de conferencias, spa-wellness y accesorios).

• Comisiones: porcentaje de comisión por canales de comercialización. • Promoción: priorización de los segmentos de demanda y presupuesto de promoción

por mercados. • Servicio: porcentaje de gasto variable por servicio y plantilla. • Equipamiento: inversiones en equipamiento. • Recursos humanos: capacitación del personal. • Consultor: compra de informes. • Financiación: préstamo a largo plazo.

3. ACTIVIDADES A REALIZAR En esta actividad hay tres fases. En la primera, podréis familiarizaros con el simulador, analizar la situación de partida y aprender a manejarlo. En la segunda fase, competiréis en equipo en el simulador en formato no competitivo; es decir, dirigiréis una cadena hotelera, a vuestro ritmo, sin competir directamente con los otros equipos (aunque podréis comparar vuestros resultados con los del resto de equipos). En esta segunda fase realizaréis diversas actividades que tendréis que entregar a vuestro coordinador. En la tercera fase, competiréis directamente con los demás equipos, según un calendario de decisiones indicado a continuación.

HOTEL MARBELLA 4 mercados internacionales:

• Gran Bretaña • España • Alemania • Francia

3 áreas de negocio:

• Alojamiento • Restauración • Complementarios

5 segmentos de demanda:

• Jóvenes • Familias • Best-agers • Seniors • Business

3 canales de comercialización:

• Directo • Intermediario Online • Intermediario Offline

HOTEL SEVILLA

HOTEL PALMA DE MALLORCA

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FASE

ACTIVIDADES A REALIZAR

FASE 1

- Acceso a la Plataforma de CompanyGame - Familiarización con el simulador - Lectura del Manual - Cuestionario de autoevaluación - Creación del equipo directivo

Parte 1

- Elaboración de un DAFO - Análisis económico-financiero - Análisis de cada una de los hoteles de la cadena

Parte 2

- Realización de 3 simulaciones auto-administradas (no competitiva)

- Elaboración de un Plan de Negocio - Elaboración de un Plan de Marketing (optativo)

FASE 2

Parte 3

- Análisis de los resultados de la simulación no competitiva - Subida del Plan de Negocio definitivo (que recoja los

puntos anteriores) a la plataforma.

FASE 3

Parte 4

Semana 1 � 1ª Toma de decisión





Semana 6 Entrega de premios

4. CÓMO ACCEDER AL SIMULADOR Para acceder al simulador lo realizareis directamente desde la plataforma a través de la cual podréis acceder a los simuladores que vais a utilizar en cada fase

Al acceder tendréis la posibilidad de acceder a la versión del simulador HotelCompany en cada una de las fases. Para acceder, debéis pinchar en “Entrar/Go”.

¡Y ya podéis comenzar la simulación!

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Lo primero que debes hacer es leer el manual, que encontrarás en la parte superior del simulador:

A continuación, debéis realizar individualmente el cuestionario de autoevaluación, que encontrarás en el desplegable de la parte de arriba de la página, a la derecha, donde pone “Otras opciones”. Allí deberás escoger la opción “Autoevaluación”. ¡Recuerda que el cuestionario será evaluado! Tras la realización del cuestionario, ya puedes reunirte presencialmente con tu equipo para la Primera Junta Directiva. Allí, deberéis asignar el rol que tendrá cada uno de vosotros. Estos son los cargos que debéis repartir: • Director General � coordina la gestión de la cadena hotelera en su conjunto • Director financiero � ayuda al director general a coordinar la cadena hotelera en tema

financiero • Director del Hotel de Palma de Mallorca � dirige el hotel de Mallorca, proponiendo

cambios para el crecimiento del mismo. • Director del Hotel de Sevilla � dirige el hotel de Sevilla, proponiendo cambios para el

crecimiento del mismo. • Director del Hotel de Marbella � dirige el hotel de Marbella, proponiendo cambios para el

crecimiento del mismo. Deberéis seleccionar un nombre para vuestro equipo e incluirlo en el mismo documento. Solo es necesario que suba el archivo un miembro del equipo, preferiblemente el Director general elegido. A continuación, debéis subir los puntos tratados a la Plataforma en “Otras opciones ��Documentación”. Deberéis realizar al menos una reunión presencial antes de cada entrega y toma de decisión, y levantar acta de la misma e introducirla en Otras opciones/ Documenación

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5. PLAN DE NEGOCIO: DIAGNÓSTICO INICIAL DE LA CADENA

Una vez que habéis definido los roles de cada uno de los miembros del equipo, comienza la simulación. Lo primero que hay que hacer, es realizar un diagnóstico de la situación inicial

de la Cadena Hotelera, para después poder realizar un Plan de Negocio acorde a las necesidades existentes.

� DAFO de la Cadena Hotelera y de cada uno de los hoteles que la conforman:

CADENA – MALLORCA – SEVILLA- MARBELLA

FORTALEZAS DEBILIDADES

OPORTUNIDADES AMENAZAS

• Identificación de las ventajas competitivas de la cadena hotelera y de cada uno de los

hoteles, y planteamiento de estrategias genéricas para mantenerlas. A modo de ejemplo:

ESPECIALIZACION EN MERCADO DE SOL Y PLAYA UBICACIÓN OPORTUNIDAD DE MERCADO DEMANDA TURISTICA

DIFERENCIACIÓN POR ESPECIALIZACIÓN MEJORA DEL NIVEL DE EQUIPAMIENTO MEJORA DEL NIVEL DE SERVICIO

EFICACIA Y EFICIENCIA AL MENOR COSTE POSIBLE

FASE 2

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6. PLAN DE NEGOCIO: ACCIONES INICIALES DE MARKETING A continuación, cuando ya están claras las ventajas competitivas de la cadena y de los hoteles y en líneas generales, las vías para potenciarlas, comenzaréis a realizar el Plan de Marketing. Inicialmente, éste consiste en una frase que defina a la cadena y a los hoteles y en un sencillo esquema de lo que realizaréis; también podéis hacer un anuncio de la cadena o de alguno de los hoteles (optativo).

a) Frase – slogan de lo que es la cadena y los hoteles. Ejemplo:

b) Realización de un pequeño Plan de Marketing, genérico y/o realiza un anuncio de la cadena en Formato PPT. Esta actividad es optativa; si se realiza será tenida en cuenta para la evaluación final del equipo. Ejemplo de conceptos a definir en el Plan :

Segmentos prioritarios

Acciones de

captación

Posicionamiento (precios aprox)

Servicios ofrecidos

Definición del personal

CADENA HOTELERA

HOTEL

MALLORCA

HOTEL

SEVILLA

HOTEL

MARBELLA

CITIPARK:

MUCHO MÁS DE LO QUE ESPERAS POR MENOS DE LO QUE IMAGINAS

MONMAR HOTELS. REAL HOLIDAYS & REAL BUSINESS

MONMAR PALMA: ESPECIALISTAS EN TI MONMAR MARBELLA: TU SOL Y TU PLAYA

MONMAR SEVILLA: EXITO MONUMENTAL

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7. PLAN DE NEGOCIO: FACTORES DE ÉXITO Y LÍNEAS DE ACTUACIÓN Es el momento de identificar con mayor profundidad los factores claves de éxito de la cadena y de establecer las líneas de actuación de los 3 años en los que vais a estar a cargo de la dirección de la Cadena y los Hoteles.

a) En el simulador, en “Despacho �Cuadro de Mando” hay una pestaña de “Indicadores Clave”. Esos son los factores clave de éxito del sector, que deberéis tener presentes a la hora de gestionar la cadena. No significa que tengáis que tener todos los factores en el nivel más alto –quizá debéis centraros sólo en algunos-, pero conviene que tengáis en cuenta cuáles son, y presente la evolución que van teniendo:

KPI’s Valor inicial

Periodo 1/2/3

1. Ocupación habitación

2. Ingreso medio por habitación

3. Margen contribución

4. Beneficio bruto sobre ingresos

5. Valor de marca

6. Nivel de servicio

7. Nivel de equipamiento

8. Satisfacción del empleado

9. Satisfacción del cliente

Definición de las líneas de actuación en cada uno de los hoteles

HOTELES LÍNEAS DE ACTUACIÓN

MARBELLA

SEVILLA

PALMA DE MALLORCA

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Definición de los factores clave de éxito de cada uno de los hoteles. Debéis poner los factores más importantes para cada uno de los hoteles, los que os servirán de referencia para saber si estáis en línea con vuestra estrategia a largo plazo.

HOTELES KPI’s SITUACIÓN INICIAL

OBJETIVO PERIODO 1

OBJETIVO PERIODO 2

OBJETIVO PERIODO 3

MARBELLA

SEVILLA

PALMA DE MALLORCA

a Estimación de ingresos y gastos en la cadena hotelera, teniendo en cuenta las líneas

de actuación que habéis establecido para cada uno de los hoteles. Estos son los pasos para realizarlo de modo correcto:

• Análisis de las expectativas de ingresos/gastos • Análisis de las necesidades de financiación (inversión y gasto) • Diseño de la estrategia de financiación para los tres años de gestión

Periodo 1 Periodo 2 Periodo 3

Ingresos/ gastos

Necesidades Financiación Marketing Inmovilizado

Importe a financiar

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8. REALIZACIÓN DE LA SIMULACIÓN DEL EQUIPO Y ENTREGA

DEL PLAN DE NEGOCIO Una vez terminadas las actividades anteriores, comienza la simulación que realizaréis en equipo, sin competir con los demás; competiréis tan sólo contra el ordenador (que manejará las 4 cadenas ficticias que suponen vuestra competencia). En los epígrafes 8 y 9 se explica paso a paso la forma de analizar la situación de la empresa y la toma de decisiones. En esta primera simulación, tendréis que tomar 3 decisiones (cada una equivale a un ejercicio = un año de la empresa) y podéis hacerlo a vuestro ritmo, desde el 1 al 31 de enero de 2015. Podréis volver a atrás (eliminar los datos de la decisión hasta 2 veces). Tras realizar los 3 periodos de simulación no competitiva, deberéis revisar el Plan de Negocio, apoyándoos en las actividades realizadas con anterioridad. El Plan de Negocio deberá ser entregado al coordinador antes del 31 de enero de 2015 (fecha límite). Solo es necesario que suba el archivo un miembro del equipo, preferiblemente el Director general elegido. Estos son los puntos que deberán constar en dicho Plan:

� Comité dirección: resumen ejecutivo y distribución roles. � DAFO � Orientaciones estratégicas � Propuesta de valor (actividad/ plan de marketing) � Factores claves de éxito de la cadena � Líneas de actuación por hotel � Plan de financiación � Evaluación del plan de negocio contrastado con los resultados realizados

9. EXPLICACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DEL SIMULADOR El simulador consta de varias herramientas de análisis de la situación, que debéis tener en cuenta. Los datos que aparecen en cada una de ellas cambian después de cada periodo de decisión, por lo que debéis analizarlas en cada uno de los periodos. Las herramientas de análisis se encuentran en Despacho, que engloba:

a Cuadro de Mando: Allí disponéis de diversa información, que explicamos por pestañas a continuación:

� Valor de la Compañía: equivale al valor en Bolsa que alcanza la Compañía. Compara

vuestra cadena con otras 4 cadenas virtuales que compiten con vosotros. En la Fase 2 las cuatro cadenas las gestiona el programa; en la Fase 3, cada una de las cadenas corresponde a un equipo de alumnos.

� Indicadores Clave: son los factores que influyen en el Valor de la Compañía. Los que debéis tener más en cuenta para la gestión de la cadena.

� Evolución sectorial, evolución compañías: da información de forma gráfica sobre diversos parámetros.

� Ocupación-alojamiento: datos de ocupación de la cadena por mercados, segmentos y canales.

� Precios: los precios de cada uno de los hoteles en las tres áreas de negocio � Costes variables y comerciales: los costes que ha tenido la cadena por su gestión � Resultados Hotel: Cuenta de Explotación de cada uno de los hoteles � Resultados y Balance Cadena: Cuenta de Explotación y Balance de la Cadena.

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b) Informes: podréis encontrar diversos informes que amplían la información sobre demanda, personal, promoción y finanzas.

c) Consultor: en consultor podéis solicitar informes más ampliados, tanto de la competencia como del mercado, pero tienen un coste. Si deseáis solicitarlos, debéis pedirlos un periodo antes del que deseáis tenerlos. Es decir, si estáis en el periodo 0 y queréis tener los informes en el periodo 1, debéis solicitarlos en el periodo 0 antes de ejecutar vuestras decisiones.

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d) Prensa: disponéis de diversas noticias que os pueden ayudar a comprender mejor el entorno de simulación.

Una

vez analizada toda la información de “Despacho” debéis tomar las Decisiones. En el siguiente punto se indica cómo tomar las decisiones.

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10. CÓMO TOMAR LAS DECISIONES

� En la parte superior debéis ir a “Decisiones”

� Allí, veréis que en el menú de la izquierda hay varias pestañas: promoción, precio, servicio, gestión de canales, equipamiento y financiación. Pinchando en cada una de ellas, se despliegan las decisiones que debéis tomar:

� Una vez tomadas las decisiones de cada pestaña, debéis darle al botón de “Enviar” que encontraréis en la parte inferior de la página. ¡Recordad introducir todos los datos antes de darle a enviar!

� Cuando hayáis tomado todas las decisiones, debéis ir al botón que dice “Ejecutar” de la parte superior. Comprobad que las decisiones marcadas son las correctas y dadle a “Ejecutar simulación” en el botón verde. Así se enviarán las decisiones y dispondréis de los resultados que habéis logrado, para volver a tomar decisiones en el siguiente periodo.

Una vez terminados los tres periodos de simulación, podréis ver la posición que ocupáis con respecto a los demás equipos.

FASE 2 Y FASE 3

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11. COMPETICIÓN CON EL RESTO DE EQUIPOS: FASE 3 En esta fase, competiréis con otros equipos. De forma directa, sólo competiréis con 4 equipos más: cada uno asumirá la dirección de una de las 5 cadenas hoteleras del simulador: Solana, Norte, Sur, Monmar y CitiPark. La actuación de estos equipos irá configurando el escenario de la simulación. Vuestros resultados competirán en un Ranking General con el resto de equipos, por lo que, aunque en vuestro simulador os encontréis en primera posición, debéis esforzaros por alcanzar la máxima puntuación posible, de forma que podáis superar a los demás equipos de la Escuela de Negocios. La dinámica de la simulación en competencia con el resto de equipos es la misma. Debéis analizar la información disponible en cada uno de los simuladores y después tomar las decisiones. Sin embargo, en el proceso de toma de decisiones hay una importante diferencia:

Así, está definido un calendario de toma de decisiones que corresponde a la fecha límite en que debéis tomar cada una de ellas. Después de cada uno de los periodos de decisión, podréis ver vuestra posición en los rankings disponibles: a) Ranking 5 equipos � ranking de la competición directa con los otros 4 equipos. Se puede ver en la pantalla principal de “Despacho”. Cambia en cada uno de los periodos, según las decisiones tomadas:

b) Ranking general de todos los equipos � para ver la posición que vais ocupando en el ranking general en cada uno de los periodos, debéis ir a “Otras opciones-Ranking” o en la propia página de acceso a la simulación en la plataforma d para ver el ranking general de cada una de las dos fases.

EN LA FASE 3, COMPETITIVA, HAY UN CALENDARIO DE TOMA DE DECISIONES, NO EXISTE EL BOTÓN “EJECUTAR”.

DEBÉIS TENER EN CUENTA QUE LAS DECISIONES DE CADA UNO DE LOS EQUIPOS, AFECTAN AL ESCENARIO GENERAL DE

LA SIMULACIÓN

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Este es el calendario de la toma de decisiones en la fase competitiva:

ETAPAS FECHAS ACTIVIDADES

Semana 7 � 1ª Toma de decisión / Opción actividades de marketing





Competición

Semana 12 � Entrega de premios

Dejamos en manos de ti y tu equipo conseguir los mejores resultados en la gestión del Hotel, esta experiencia ha de servir para desarrollaros como futuros profesionales

Suerte y buena gestión

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“El mayor riesgo es no tomar ninguno. En un mundo que cambia deprisa la única estrategia que fallarà es la de arriesgarse”

Mark Zuckerberg

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