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menús para
BODAS
Nuestra historia...Nuestra humilde historia en el fascinante mundo de la hostelería se
remonta a 1987 con la adquisición del Hotel Conde Luna, hace ya
tres generaciones, desde ese momento nuestra pasión por la hos-
telería ha ido creciendo generación tras generación.
Después de más de 25 años en este mundo y con más de 5.000
eventos a nuestras espaldas, somos conscientes que en la vida hay
ciertos momentos concretos que tendemos a recordar como má-
gicos, incluso como irrepetibles, días hechos a la medida en los
que cada detalle es perfecto, repletos de emociones y sentimien-
tos.
Desde el Conde Luna nos encargamos que los momentos para re-
cordar sean tal y como los habías soñado. Nuestro principal objeti-
vo es personalizar vuestras celebraciones, cuidando hasta el más
mínimo detalle.
Todo esto de la mano del equipo, o más bien familia, del Conde
Luna que busca el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad
y moderna e ingeniosa. Bajo la atenta tutela de nuestro Chef y
nuestro Jefe de Sala, los productos y los vinos pasan de la huerta al
plato con recetas originales, siempre basadas en productos de la
tierra y de temporada.
Todo el equipo pondrá ilusión, pasión y esfuerzo para hacer las
cosas bien y de esta forma juntos podremos dejar volar la imagina-
ción en estos momentos únicos e irrepetibles...
Todo el equipo
aperitivo El Aperitivo…
Floreros de Jamón Ibérico
Espárragos Verdes en Tempura
Cucurucho de Mejillón de Roca
Crudités de Temporada con cremoso de queso
Chupa Chups de Foie con Chocolate Blanco
Tartar de Solomillo al momento
Blinis de Caviar de Trucha
Tiras de Pollo Crujientes con salsa de Mostaza y Miel
Chupito de Ajo Blanco
Chupito de Vichichoisse
Chupito de Gazpacho
Salmorejo con Huevo y Cecina
Roll de Salmón Ahumado y Cremoso de Queso
Cáscara de Huevo con Morcilla de León y Espuma de Patata
Rocas de Parmesano con Gressinis
Nuestro Cilindro de Tomate relleno de Pastel de Cabracho
Cucharita de Pulpo a Feira
Mini Croquetas Caseras de Jamón
Mini Croquetas Caseras de Centollo
Mini Croquetas Caseras de Morcilla
Brocheta de Tomate y mini Mozarella con Pesto
Gamba Torpedo con salsa Tártara
Niguiri de Huevo de Codorniz con Trufa
Canuto de Changurro con salsa de Nécoras
Patatas Bravas
Tartar de Tomate y Guacamole sobre Pringle
* En este apartado “El Aperitivo…”
se deben elegir 15 variedades *
El Aperitivo
aperitivoShowcooking de Especialidades…Pan Tostado con Sobrasada y Huevo Frito de Codorniz
Mini Fajitas de PolloHuevos de Codorniz a la Cubana
Bebidas…Cerveza
Refrescos y AguaVinos de la Casa a elegir
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Rodaballo sobre Estofado de Boletus
Carrillera sobre Puré de Patata Trufada
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Lubina Salvaje a la Bilbaína
Solomillo Strogonoff con su Arroz
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Bodas
79 €+ iva
82 €+ iva
Nº 1
Nº 2
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Gazpacho de Tomates de la Tierra
Merluza de Pintxo frita con Pimientos de FresnoSolomillo de buey con Foie, Pisto y Patatas Paja
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Escalibada de Bogavante y Bacalao con Aliño de Aceituna Negra
Lechazo Asado con Ensalada de la huerta y Patatas Paja
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Bodas
85 €+ iva
90 €+ iva
Nº 3
Nº 4
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Bogavante en Ensalada con Mayonesa de Gazpacho y Mango
Roast Beef con Coca de Cebolla y Boletus
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Sopa de Melón con Jamón
Ensalada de Cigalas con Aceite de Albahaca y Queso de LeónSolomillo a la Pimienta en Grano en su Jugo
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Vinos y Cava de la Casa, Licores de SobremesaServicios, Cafés, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Bodas
95 €+ iva
100 €+ iva
Nº 5
Nº 6
Aperitivo…Aperitivo Molino de los Ajos
Menú…Caracolas rellenas de Bonito con Tomate y Crema de Queso
Canapés de Solomillo con Patatas Paja
Postres…Pre-Postre
Postre a Elegir
Refrescos y ZumosServicios, Infusiones, Agua y Panecillos de la Casa
Alquiler de Material y Molino
Infantil
35 €+ iva
infantilMENÚ hasta los 12 años...
Sopas, Cremas y EntrantesSopa de Melón con Jamón
Vichichoisse
Gazpacho de Tomates de la Tierra
Escalibada de Bogavante y Bacalao con Aliño de Aceituna Negra
Ensalada de Cigalas con Aceite de Albahaca y Queso de León
Mix de Mariscos
Sopa de Pescado Tradicional
PescadosBogavante en Ensalada con Mayonesa de Gazpacho
y Mango
Merluza de Pintxo frita con Pimientos de Fresno
Rodaballo a la Plancha con Tomatitos Cherry
Lubina Salvaje a la Bilbaína
Rodaballo sobre Estofado de Boletus
Bogavante a la Plancha con Verduritas Salteadas
Merluza con Chipirones en su Tinta
CarnesSolomillo a la Pimienta en Grano en su Jugo
Roast Beef con Coca de Cebolla y Boletus
Lechazo Asado con Ensalada de la huerta y Patatas Paja
Solomillo de buey con Foie, Pisto y Patatas Paja
Solomillo Strogonoff con su Arroz
Carrillera sobre Puré de Patata Trufada
Solomillo de Cebón a la Parrilla con Sal Maldón y Tomatitos Cherry
Pre-PostreSorbete de Limón
Sorbete de Mazana Verde
Sorbete de Gin & Tonic
Mini Yogur con frutas del Bosque y Galleta
Mini Helado de Matencado con Lacasitos
Espuma de Arroz con Leche
PostrePanacotta de Vainilla con Frambuesas
Mousse de Chocolate con Gelatina de Fruta de la Pasión
Cilindro de Chocolate con Leche y Avellanas sobre Crujiente de Frutos Secos
Caramelizados
Milhojas de Hojaldre con Crema y Frutas*
*Solo Disponible en bodas de mediodía
Propuestas Opcionales…Puesto de Mini Kebabs 1,2€
Puesto de Mini Hamburguesas 1,8€ Mesa de Quesos 1,8€
Jamón Ibérico Cortado delante del Cliente 6€ Buffet de Marisco Fresco (Ostras y Langostinos) 12€
Barra de Bebidas Premium a convenir Mesa de Cócteles a convenir
Barra de Gin & Tonics a convenir Música en Vivo en el Aperitivo a convenir
Mesa de puros y Tabacos a convenir
* Propuestas Opcionales hace referencia a precios por persona para un mínimo de 100 personas. (IVA no incluído)
Vinos de la casa Bodega Premium
bodega Blancos
Señorío de Nava DO Rueda
Pardevalles DO Tierras de León
Valjunco DO Tierras de León
Viña Marian DO Rueda
Tintos
Villa María DO Castilla y León
Señorío de Nava Crianza DO Ribera de Duero
Viña Pomal Crianza DO Rioja
Ramón Bilbao Crianza DO Rioja
Pricum DO Tierras de León
Hacienda López Haro DO Rioja
Don Suero Crianza DO Tierras de León
Cavas
Codorníu Clásico Brut
Xamprada
Bodega Premium
+5 €/persona
+7 €/persona
+15 €/persona
Blancos
José Pariente DO Rueda
Perro Verde DO Rueda
Marqués de Riscal DO Rueda
Tintos
Antídoto DO Ribera del Duero
Lan D-12 DO Rioja
Pesquera Crianza DO Ribera del Duero
Valtravieso Crianza DO Ribera del Duero
Dominio de Tares C.V. DO Bierzo
Elías Mora DO Toro
La Montesa DO Rioja
Losada Crianza DO Bierzo
Izadi Crianza DO Rioja
Luis Cañas Crianza DO Rioja
Señorío de Nava Reserva DO Ribera de Duero
Almirez DO Toro
Don Suero Reserva DO Tierras de León
El Vínculo DO Castilla - La Mancha
Champagne
Mumm Reims, Francia
Condiciones Generales
1º Horario de comidas: - Almuerzo: ___ 14:00 a 19:30 horas - Cena: ________ 21:30 a 01:00 horas
2º Se repite todos los platos excepto los que contienen bogavante, cigalas y mariscos.
3º El número definitivo de plazas debe comunicarse con 7 días de antelación. Se admite un margen de error del 5 %.
4º Decoraciones especiales, orquesta y otros extras serán por cuenta del cliente.
5º Si entre estos menús no encuentra su “menú ideal” o el “precio idóneo”, consúltenos y le proporcionaremos el menú adecuado que se ajuste a su gusto y necesidades.
6º El hotel invita a los novios a la degustación del menú para 6 personas. La prueba no podrá realizarse en viernes, domingo y sábado por la noche.
7º La noche de la boda gratis para los novios en una suite de los hoteles: Conde Luna ó Alfonso V.
8º Condiciones especiales si celebra su boda en viernes o domingo, que no sean víspera de festivo. Descuento de 500 euros en la factura final.
9º Precios especiales en las habitaciones dobles para invitados en los dos hoteles (desayuno 50% de descuento):
- Hotel Conde Luna: viernes 60 euros, sábado 60 euros. - Hotel Alfonso V: viernes 60 euros, sábado 75 euros. (Garantizamos estas tarifas hasta 30 días antes de la boda)
10º Depósito: en el momento de la reserva del banquete se abona la cantidad de 900 euros, que se descontarán del total a abonar de la factura del banquete.
Si se anula el banquete, el depósito quedará en el hotel en concepto de compensación de gastos.
El 50% restante se deberá abonar 7 días antes de la realización del evento. El resto de la cantidad pendiente se abonará en los 3 días siguientes a la celebración del evento.
11º Orquesta _________ 500 euros � (Dos horas) Discoteca móvil ___ 370 euros � (Dos horas)
Condiciones Generales
12º Servicio de barra libre al precio de 15 euros por persona por las 2 primeras horas.
- La tercera hora de barra libre: suplemento de 6€ por persona. - La cuarta hora de barra libre: suplemento de 5€ por persona. - La quinta hora o sucesivas de barra libre: suplemento de 4,5€
por persona.
13º Para bodas de almuerzo que quieran ampliar el baile hasta las 24:00 h. (Exclusividad del molino todo el día), tendrá un suplemento por alquiler del molino de 2.000 euros. En este suplemento se incluye la merienda para todos los invitados por cortesía de la casa.
14º Para las bodas de noche existe la posibilidad de recena a un precio de 7 euros por persona.
15º Posibilidad de autobús (1 viaje de ida y 1 de vuelta) con salida y llegada en el Hotel Conde Luna con un suplemento de 300 euros.
16º Posibilidad de todo incluido tanto en eventos de almuerzo como en eventos de cena. El todo incluido se compone de: 4 horas de barra libre, 4 horas de discoteca móvil con dj, recena, gominolas, adornos florales, imprenta, autobús (1 viaje de ida y 2 de vuelta), alquiler del molino, material y mobiliario.
Precio todo incluido: - Para eventos de almuerzo: 55 euros por persona - Para eventos de cena: __ 40 euros por persona
17º Para bodas de almuerzo que contraten el todo incluido, no se cobrará a mayores los 2.000 euros como ampliación del baile en el molino hasta las 24:00 h.
18º Todos los menús y el todo incluido es para un mínimo de 100 personas por evento. Si los invitados no llegaran a esa cifra, se cobrará el evento como si hubieran asistido 100 personas.
León
A-60
N-601
CL-624
EL MOLINO DE LOS AJOSCtra. de Boñar km 1,5 24228 Valdefresno (León)
987 20 66 00
Puente Villarente
987 20 66 00