Menu Opera ESP - sternalia productora de actividades ...1).pdf · Dados de Magret con cítricos...
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MENÚ ÓPERA ENTRANTES Voul au vent de gambas Canapé de salmón con mantequilla y caviar Mini bloody Mary Aperitivo PRIMER PLATO (3 degustaciones) Crema de alcachofas con aceite de vainilla Fondeé de queso brie con compota de tomate Dados de Magret con cítricos SEGUNDO PLATO Tournedó de Ibérico con jardín de verduritas a la Rossini POSTRE Tarta Fantasma de la ópera con copita de melocotón Melbaa CELLER Vino Blanco, Poesía, DO Cataluña | Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO Rioja Cava brut Nature Gran Amat | Agua i café
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ENTRANTESVoul au vent de gambasCanapé de salmón con mantequilla y caviarMini bloody Mary Aperitivo
PRIMER PLATO (3 degustaciones)Crema de alcachofas con aceite de vainillaFondeé de queso brie con compota de tomateDados de Magret con cítricos
SEGUNDO PLATOTournedó de Ibérico con jardín de verduritasa la Rossini
POSTRETarta Fantasma de la ópera concopita de melocotón Melbaa
CELLERVino Blanco, Poesía, DO Cataluña | Vino Tinto, Cuatro Gotas, DO RiojaCava brut Nature Gran Amat | Agua i café